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文檔簡介

1213表1色澤滋味和氣味均勻白色或乳黃色。打開包裝，立即聞其氣味，品嘗其滋味，并取50ml混合均勻的備測(cè)樣品，具有奶香味、酸甜適口，無異味。2組織形態(tài)雜質(zhì)乳濁液，允許有少量沉淀，無異味。無肉眼可見外來雜質(zhì)。于潔凈的樣品杯中，置于自然光處，觀察其色澤、組織狀態(tài)及雜質(zhì)。表2指標(biāo)蛋白質(zhì)，g/100g甜蜜素，g/㎏安賽蜜，g/㎏0.30.650.30.250.5POGB5009.2564注：甜味劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不超過1。表3項(xiàng)目指標(biāo)0.05檢驗(yàn)方法Pb≤GB5009.12采樣方案及限量（若非指定，均以CFU/mL表示)GB4789.2GB4789.3第二法GB4789.15金黃色葡萄球菌沙門氏菌55101000-GB4789.10第二法GB4789.40/25mL注：樣品的采樣及處理按GB4789.1執(zhí)行。4563

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