1.0總體要求集團(tuán)員工食堂就餐管理執(zhí)行本要求。集團(tuán)各級單位的員工食堂應(yīng)制定就餐、衛(wèi)生、費用、采購和服務(wù)等管理細(xì)則，并公布在員工就餐地方。員工支付的就餐費用原則上用于員工直接消費（菜、米、配料等支出）。4行政事務(wù)部門負(fù)責(zé)應(yīng)屆畢業(yè)生的住宿安排和日常管理。2.0員工食堂公司鼓勵條件成熟的單位成立員工食堂，操作類員工超過15人的單位應(yīng)創(chuàng)造條件成立員工食堂。2建立員工食堂條件不成熟的，可由各單位集中組織外包服務(wù)。3員工食堂的工作人員費用、能耗費用和設(shè)施設(shè)備費用應(yīng)直接計入管理成本或集體福利預(yù)算內(nèi)，不得由員工分?jǐn)偝袚?dān)。4員工食堂工作人員，原則上按1名/25名就餐人員配置。2.5員工食堂應(yīng)做好備用金的管理工作。3.0食品和服務(wù)提供1員工食堂負(fù)責(zé)進(jìn)行食品原料采購、清洗、烹飪，必須提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。2員工食堂操作間應(yīng)每日消毒、清潔，衛(wèi)生條件必須符合食品衛(wèi)生管理的要求。3員工食堂應(yīng)負(fù)責(zé)每日清潔，維護(hù)就餐環(huán)境的衛(wèi)生，保持食堂的整潔干凈，讓員工有一個良好的舒適的就餐環(huán)境。4員工食堂的服務(wù)時間應(yīng)符合所服務(wù)管理處作息時間的要求。5每周一，員工食堂應(yīng)公布一次本周的菜品清單，詳見《食堂周菜品清單》。6員工食堂應(yīng)對就餐員工進(jìn)行定期調(diào)查，將員工滿意度較低的菜品淘汰，更換新的菜品。7員工食堂工作人員的服務(wù)對象是就餐員工，應(yīng)時刻注意自身的服務(wù)禮儀和服務(wù)態(tài)度。0就餐員工購餐時要按規(guī)定窗口排隊等候，不得插隊，不應(yīng)替人購餐，保持良好的排隊秩序，從而使排隊購餐的效率更高，食堂服務(wù)人員有權(quán)即時對違反規(guī)定的人進(jìn)行糾正。4.2就餐時，不應(yīng)大聲喧嘩，形成噪音，影響他人就餐。不得將食品殘渣到處亂吐，不應(yīng)吐到地面，而應(yīng)集中放置于桌面一處，以便服務(wù)員進(jìn)行清掃。3就餐后，員工使用食堂餐具的，應(yīng)自覺將飯盤中的剩余殘渣傾倒于食堂專設(shè)的垃圾桶中;使用一次性飯盒的，應(yīng)將飯盒收好放置于桌面，由服務(wù)員收掃。4全體員工應(yīng)樹立“節(jié)約糧食，制止浪費”的良好道德行為。5.0員工食堂管理1員工食堂管理單位應(yīng)成立員工食堂管理委員會，其為員工食堂的直接管理部門。2員工對食堂提供的食品、服務(wù)存在意見或建議，應(yīng)通過意見箱反映到食堂管理委員會。3員工食堂管理委員會受理員工投訴，并根據(jù)員工反映的問題，進(jìn)行分析，找出原因，督促員工食堂進(jìn)行改進(jìn)。4員工食堂管理委員會應(yīng)當(dāng)每月對食堂提供的食品衛(wèi)生情況、食堂的安全情況、服務(wù)情況、成本情況等進(jìn)行檢查，收集員工提出的合理意見，觀察發(fā)現(xiàn)食堂管理運作中存在的問題，并對食堂進(jìn)行考核。5員工食堂管理委員會應(yīng)當(dāng)每月對員工食堂會計帳目進(jìn)行檢查，并要求食堂每月度向員工公布食堂的會計帳目。6.0員工住宿6.1行政事務(wù)部門應(yīng)負(fù)責(zé)應(yīng)屆畢業(yè)生入職員工的住宿安排。其中，入職一年內(nèi)的，免費住宿;入職一年起二年內(nèi)的，半價住宿；入職第三年起的員工住宿，由員工個人負(fù)責(zé)；公司提供的住宿標(biāo)準(zhǔn)為每兩人一間。2操作類員工住宿問題由用人單位因地制宜解決。3其他員工的住宿問題由員工個人負(fù)責(zé)。0支持性文件《食堂周菜品清單》《員工就餐登記表