2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)功能的敘述，錯(cuò)誤的是A．蛋白質(zhì)與某種RNA結(jié)合，成為蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”B．細(xì)胞膜上載體與氣體分子結(jié)合，以控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C．蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合，成為細(xì)胞間互相聯(lián)絡(luò)的“語言”D．RNA聚合酶與DNA結(jié)合，降低基因轉(zhuǎn)錄所需的活化能2．長(zhǎng)翅(A)紅眼(B)雄蠅與長(zhǎng)翅(A)白眼(b)雌蠅交配，產(chǎn)下一只染色體組成為XXY的殘翅白眼雄蠅。已知翅長(zhǎng)、眼色基因分別位于常染色體和X染色體上，在沒有基因突變的情況下，下列細(xì)胞中，不可能是與該受精的卵細(xì)胞一同產(chǎn)生的極體的是A． B．C． D．3．供體的胚胎移植到受體后，游離的胚胎在發(fā)育過程中形成胎盤與受體相連，并通過胎盤與受體的血液進(jìn)行物質(zhì)交換。以下說法錯(cuò)誤的是A．受體的作用是為供體胚胎提供發(fā)育的條件B．受體與胚胎血型應(yīng)相同，否則會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)C．受體和供體的遺傳物質(zhì)不需要相同D．胚胎的遺傳特性不受受體影響4．下列關(guān)于植物激素的描述，不正確的是A．是對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用的有機(jī)物B．生長(zhǎng)素和赤霉素均能促進(jìn)植物細(xì)胞的伸長(zhǎng)C．植物的不同器官對(duì)生長(zhǎng)素的敏感程度是不相同的D．激素傳遞信息，但不直接參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動(dòng)5．下列關(guān)于組成細(xì)胞的化合物的說法,正確的是()A．組成淀粉、肝糖原、肌糖原、纖維素的單體不同B．膽固醇能促進(jìn)小腸上皮細(xì)胞對(duì)鈣、磷的吸收C．肽鏈的主鏈只含有C、H、O、N四種元素D．細(xì)胞中各種生命活動(dòng)所需能量均由ATP直接提供6．下圖是ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化圖，下列分析錯(cuò)誤的是A．A為ATP，B為ADPB．能量1和能量2來源相同C．酶1和酶2不是同一種酶D．X1和X2是同一種物質(zhì)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）Ⅰ農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式。某大型農(nóng)家樂內(nèi)有果樹種植園、魚塘、牧場(chǎng)等休閑區(qū)。圖1是果樹種植園進(jìn)行改造前后的昆蟲變化調(diào)查圖，圖2是池塘區(qū)的生物群落圖解。請(qǐng)回答：（1）果樹種植園中調(diào)查各類昆蟲的種群密度能否都用樣方法？為什么？_______。（2）據(jù)圖1分析，復(fù)合種植園中害蟲明顯減少，原因是_____的比例增加，通過種間關(guān)系消滅害蟲。害蟲的增長(zhǎng)受到抑制，這是生物群落內(nèi)部_____的結(jié)果。（3）果樹種植園的柑橘可以較多地吸收SO2又可食用，由此體現(xiàn)了生物多樣性的_____價(jià)值。（4）牧場(chǎng)區(qū)的雞糞是優(yōu)良的魚類飼料，適量的投入魚塘可以提高魚的產(chǎn)量，這是_____營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量流向了魚體內(nèi)。Ⅱ下表是圖2池塘生態(tài)系統(tǒng)中草魚的能量流動(dòng)情況：（5）由此表數(shù)據(jù)可知，草魚同化的能量為_____。（6）實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，放養(yǎng)的草食性魚高強(qiáng)度的攝食使水草量急劇下降，最終會(huì)導(dǎo)致草型池塘變?yōu)樵逍统靥粒@個(gè)過程屬于群落的_____。（7）為了幫助人們合理地調(diào)節(jié)生態(tài)系統(tǒng)中_____關(guān)系，使能量_____流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?，這是我們要研究能量流動(dòng)的意義之一。8．（10分）利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)的相關(guān)知識(shí)回答下列問題：（1）釀酒主要的微生物是酵母菌，生成的酒精，使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)呈現(xiàn)________色。釀酒所忌諱的就是酒變酸，酒的酸敗是由于_________________。（2）利用果酒生產(chǎn)果醋時(shí)，要提高果醋的產(chǎn)量，在酒精發(fā)酵的條件下關(guān)鍵要提供_________、_________等條件（一共答出兩點(diǎn)條件即可）。（3）腐乳制作過程中，先要讓豆腐長(zhǎng)毛，豆腐作為毛霉的______，使毛霉大量繁殖。吃腐乳時(shí)，外部有一層致密的皮，它是_________。將長(zhǎng)滿白毛的豆腐塊裝瓶并加鹽腌制，加鹽的操作要求是_________________。（4）有經(jīng)驗(yàn)的制作泡菜者發(fā)現(xiàn)，采摘的新鮮蔬菜經(jīng)簡(jiǎn)單的去除泥土后，無需清水反復(fù)洗滌，制作泡菜更易成功，原因可能是__________________。雖未清洗干凈，菜料并未腐敗變質(zhì)，原因是________________。（5）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)實(shí)際上是利用了微生物產(chǎn)生的相關(guān)酶。在工廠化生產(chǎn)中，需要利用一定的技術(shù)對(duì)酶或產(chǎn)酶的細(xì)胞進(jìn)行固定，方法包括________________。如果反應(yīng)物是大分子，需要采用________（固定化酶/固定化細(xì)胞）技術(shù)，不采用另一種技術(shù)的原因是________________。9．（10分）觀察下圖，據(jù)圖回答下列有關(guān)問題。（1）下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的名稱是：[①]________________；[③]__________________。（2）當(dāng)細(xì)胞外液滲透壓升高時(shí)，下丘腦中的滲透壓感受器受到刺激產(chǎn)生興奮，使下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞分泌并由垂體釋放[①]的量_________，[②][③]的重吸收作用_______，使細(xì)胞外液滲透壓降低。（3）這種調(diào)節(jié)水鹽平衡的方式屬于_________調(diào)節(jié)。（4）某人出現(xiàn)多飲多尿的癥狀，醫(yī)生確診為尿崩癥。其直接原因是____________，最終原因是___________。10．（10分）英國(guó)議會(huì)下院通過一項(xiàng)歷史性法案，允許以醫(yī)學(xué)手段培育“三親嬰兒”?！叭H嬰兒”的培育過程可選用如下技術(shù)路線。（1）從圖中可以看出“三親嬰兒”中的“三親”的性別為_________。A．三男B．三女C．兩男一女D．兩女一男（2）圖中“三親嬰兒”的性別為_________。A．男B．女C．不一定D．由圖中母親決定（3）圖中的捐獻(xiàn)者具有某致病基因X（線粒體基因），圖中的母親為色盲患者。其中“三親嬰兒”獲得的致病基因?yàn)開___。A．基因XB．色盲基因C．兩種均有D．兩種均沒有（4）“三親嬰兒”的染色體數(shù)目為__________，來自于_________個(gè)親本。（5）有人認(rèn)為“三親嬰兒”也可能成為“四親嬰兒”，需要對(duì)另一親本注射激素進(jìn)行_______處理，為了解決成功率的問題，需要較多的軟骨細(xì)胞，在培育過程中一般需要對(duì)圖中的母親和捐獻(xiàn)者注射______激素。（6）“三親嬰兒”的培育過程中用到的胚胎工程的技術(shù)有哪些？________________。（至少填兩種）11．（15分）如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位，請(qǐng)回答下列問題:（1）圖中X是___________，Ⅰ在小麥種子中主要是指_________________。（2）圖中Z是_________________，使用_________________染色劑染色，可使Ⅲ呈現(xiàn)_________________色。（3）圖中P的結(jié)構(gòu)通式為_________________，填寫出由P由_________________，_________________（細(xì)胞器）加工形成Ⅳ。（4）Ⅱ和Ⅳ兩者都有多樣性，兩者多樣性的關(guān)系是前者_(dá)____________后者。（5）構(gòu)成細(xì)胞的化合物中，隨著年齡增長(zhǎng)明顯減少的主要是_________________。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【答案解析】

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，具有許多重要功能，有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)成分，如結(jié)構(gòu)蛋白；有些蛋白質(zhì)具有催化作用，如胃蛋白酶；有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如血紅蛋白；有些蛋白質(zhì)起信息傳遞作用，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；有些蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。【題目詳解】A、核糖體是蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”，由蛋白質(zhì)和rRNA組成，A正確；B、氣體分子進(jìn)出細(xì)胞的方式一般是自由擴(kuò)散，不需要與細(xì)胞膜上的載體結(jié)合，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞膜外側(cè)的糖蛋白由蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合而成，具有識(shí)別、潤(rùn)滑、保護(hù)等功能，成為細(xì)胞間互相聯(lián)絡(luò)的“語言”，C正確；D、RNA聚合酶催化轉(zhuǎn)錄過程，其與DNA結(jié)合，能降低基因轉(zhuǎn)錄所需的活化能，D正確。故選B。2、B【答案解析】

已知翅長(zhǎng)、眼色基因分別位于常染色體和X染色體上，長(zhǎng)翅紅眼雄蠅(A_XBY)與長(zhǎng)翅白眼雌蠅(A_XbXb)交配，產(chǎn)下一只染色體組成為XXY的殘翅白眼雄蠅(aaXbXbY)，因此，親本的基因型為AaXBY×AaXbXb。【題目詳解】由分析可知，親本的基因型為AaXBY×AaXbXb。該殘翅白眼雄蠅的基因型為aaXbXbY,其是由基因型為aXbXb的卵細(xì)胞和基因型為aY的精子組成的，因此該卵細(xì)胞的基因型為aXbXb。若該卵細(xì)胞形成的原因是減數(shù)第一次分裂后期兩條X染色體未分離，則與該卵細(xì)胞一同產(chǎn)生的極體的基因型為A、A、aXbXb，AD不符合題意；若該卵細(xì)胞形成的原因是減數(shù)第二次分裂后期兩條X染色體未分離，則與該卵細(xì)胞一同產(chǎn)生的極體的基因型為AXb、AXb、a，C不符合題意，B符合題意。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】XbXb的性原細(xì)胞產(chǎn)生XbXb的卵細(xì)胞，可能是減一異常也可能是減二異常。無論哪一種情況，形成的四個(gè)細(xì)胞基因組成兩兩相同，兩兩互補(bǔ)。3、B【答案解析】

供體提供的胚胎在受體內(nèi)進(jìn)行發(fā)育,所以受體提供的是發(fā)育的條件,而不提供基因等遺傳因素,二者的胎盤結(jié)構(gòu)之間有血屏障,不混融在一起,所以不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)生免疫排斥?！绢}目詳解】A、受體為供體的胚胎提供發(fā)育的條件，故A正確；

B、受體和胚胎二者的胎盤結(jié)構(gòu)之間有血屏障,不混融在一起，所以不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)生免疫排斥，故B錯(cuò)誤；

C、受體不一定需要與供體具有相同的遺傳物質(zhì)，故C正確；

D、受體不會(huì)改變胚胎的遺傳特性，故D正確。本題需選擇錯(cuò)誤的，故答案為B。4、A【答案解析】

植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位送到作用部位，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著影響的微量元素；植物激素主要有生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、乙烯和脫落酸等，它們對(duì)植物各種生命活動(dòng)起著不同的調(diào)節(jié)作用。生長(zhǎng)素促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)生長(zhǎng)、促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、促進(jìn)插枝生根、防止落花落果；赤霉素有促進(jìn)莖的伸長(zhǎng)、引起植株快速生長(zhǎng)、解除休眠和促進(jìn)花粉萌發(fā)等生理作用；脫落酸能抑制植物的細(xì)胞分裂和種子的萌發(fā)，促進(jìn)花、果實(shí)、葉的脫落；乙烯能增強(qiáng)細(xì)胞膜的透性和酶的活性，加強(qiáng)果實(shí)細(xì)胞的呼吸作用，促進(jìn)果實(shí)中有機(jī)物的轉(zhuǎn)化，從而促進(jìn)果實(shí)的成熟，還能刺激葉子脫落、抑制莖的伸長(zhǎng)。【題目詳解】植物激素是對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著調(diào)節(jié)作用的微量有機(jī)物，并非都是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，如脫落酸促進(jìn)葉和果實(shí)的脫落，A錯(cuò)誤；生長(zhǎng)素和赤霉素均能促進(jìn)細(xì)胞的伸長(zhǎng)，進(jìn)而促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，B正確；植物的不同器官對(duì)生長(zhǎng)素的敏感程度是不相同的，根對(duì)生長(zhǎng)素反應(yīng)比較敏感，莖對(duì)生長(zhǎng)素反應(yīng)比較遲鈍，C正確；激素能傳遞信息，但不直接參與細(xì)胞內(nèi)的代謝活動(dòng)，而是起調(diào)節(jié)代謝的作用，D正確。

故選A?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題綜合考查植物激素的知識(shí)，要求學(xué)生理解并分析某些植物激素的作用原理和實(shí)際生產(chǎn)和生活中應(yīng)用，屬于理解層次。5、C【答案解析】

糖類分為單糖、二糖和多糖，糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，淀粉和纖維素、糖原都屬于多糖，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是細(xì)胞壁的主要成分，不是能源物質(zhì)而是結(jié)構(gòu)物質(zhì)；蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者；脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂和固醇中的膽固醇參與細(xì)胞膜的形成?！绢}目詳解】A、淀粉、肝糖原、肌糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合形成的多聚體，單體都是葡萄糖，A錯(cuò)誤;B、促進(jìn)小腸上皮細(xì)胞吸收鈣磷的物質(zhì)是維生素D，B錯(cuò)誤;C、肽鏈的基本組成單位是氨基酸，主要組成元素是C、H、O、N,C正確;D、ATP是細(xì)胞內(nèi)生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，但是GTP、UTP等也可以為細(xì)胞是生命活動(dòng)提供能量，D錯(cuò)誤。故選C。6、B【答案解析】

根據(jù)ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化特點(diǎn)可知，A為ATP，B為ADP，A正確；

ATP水解釋放的能量用于細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)，ATP合成所需的能量主要來自呼吸作用和光合作用等生理過程，B錯(cuò)誤；

酶具有專一性，催化ATP合成和ATP水解的酶不同，C正確；

圖中的X1和X2都是磷酸，D正確?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)ATP與ADP之間轉(zhuǎn)化的理解情況。二、綜合題：本大題共4小題7、不能；因?yàn)橛行├ハx活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍廣肉食性和寄生性昆蟲負(fù)反饋調(diào)節(jié)間接和直接第一（或“第1”）146J/(cm1·a)次生演替（或演替）能量流動(dòng)持續(xù)高效【答案解析】

調(diào)查種群密度常用的方法有樣方法和標(biāo)志重捕法，樣方法常用于調(diào)查植物種群密度，昆蟲卵的密度，蚜蟲、跳蝻的密度等；標(biāo)志重捕法常用于活動(dòng)能力強(qiáng)和范圍大的動(dòng)物，如哺乳類、鳥類、爬行類、兩棲類、魚類和昆蟲等動(dòng)物。據(jù)圖1分析，復(fù)合種植園中植食性害蟲比例明顯減少，肉食性和寄生性昆蟲的比例增加，腐生性昆蟲比例也上升。吐中，同化的能量=攝入食物中所含的能量-糞便中的能量=用于生長(zhǎng)發(fā)育繁殖的能量+呼吸作用散失的能量?！绢}目詳解】（1）果樹種植園中調(diào)查各類昆蟲的種群密度不能都用樣方法，因?yàn)橛行├ハx活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍廣，不適合用樣方法。（1）據(jù)圖1分析，復(fù)合種植園中害蟲明顯減少，原因是肉食性和寄生性昆蟲的比例增加，通過種間關(guān)系消滅害蟲；害蟲的增長(zhǎng)受到抑制，這是生物群落內(nèi)部負(fù)反饋調(diào)節(jié)的結(jié)果。（3）果樹種植園的柑橘可以較多地吸收SO1體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值，其可食用體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值。（4）動(dòng)物糞便中的能量屬于上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量，所以牧場(chǎng)區(qū)的雞糞適量的投入魚塘，這是第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量流向了魚體內(nèi)。（5）根據(jù)題意分析，草魚同化的能量=攝入食物中所含的能量-糞便中的能量=516-170=146KJ（cm1．a(chǎn)）。（6）草型池塘變?yōu)樵逍统靥?，這個(gè)過程屬于群落的次生演替。（7）研究能量流動(dòng)的意義是幫助人們合理地調(diào)節(jié)生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠??！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是了解生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)的過程和特點(diǎn)，弄清楚幾種能量之間的關(guān)系，能夠根據(jù)公式和表格數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)的計(jì)算。8、灰綠酒精在醋酸菌作用下生成醋酸有氧環(huán)境適宜的溫度和pH培養(yǎng)基毛霉菌絲逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽鋪厚一些未經(jīng)洗滌的菜料上乳酸菌更豐富在無氧、一定濃度的鹽水的發(fā)酵環(huán)境中，乳酸菌可以大量繁殖，而雜菌的繁殖受到抑制包埋法、物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法固定化酶大分子的反應(yīng)物不易進(jìn)入細(xì)胞，采用固定化細(xì)胞技術(shù)會(huì)使反應(yīng)效率降低【答案解析】

發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動(dòng)來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過程。如釀酒是利用酵母菌在無氧條件下進(jìn)行的酒精發(fā)酵，泡菜是利用乳酸菌在無氧條件下進(jìn)行的乳酸發(fā)酵，果醋是利用醋酸菌在有氧條件下將酒精氧化成醋酸的發(fā)酵。培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動(dòng)物（或組織）生長(zhǎng)繁殖的，由不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。當(dāng)大豆制成豆腐之后，在成品豆腐上接種毛霉菌或者根霉菌的菌種進(jìn)行發(fā)酵，而根據(jù)腐乳品種和口味的不同，最后則是放入酵母菌或者紅曲霉或者米曲霉等等物質(zhì)，在密封發(fā)酵的過程中，微生物分泌出的各種酶和蛋白質(zhì)分解出的各種氨基酸以及一些獨(dú)特風(fēng)味的物質(zhì)之間相互反應(yīng)，最終形成了腐乳獨(dú)特的味道。【題目詳解】（1）重鉻酸鉀被酒精還原成硫酸鉻(灰綠色)，因此使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)呈現(xiàn)灰綠色。醋酸菌在有氧的條件下能把乙醇氧化成醋酸。（2）醋酸發(fā)酵為有氧發(fā)酵之一，是乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的過程，也是酶促反應(yīng)過程，因此利用果酒生產(chǎn)果醋時(shí)，在酒精發(fā)酵的條件下關(guān)鍵要提供有氧環(huán)境、適宜的溫度和pH等條件。（3）毛霉在豆腐上生長(zhǎng)，豆腐為其生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)，是毛霉的培養(yǎng)基。吃腐乳時(shí)，外部有一層致密的皮，它是毛霉菌絲。將長(zhǎng)滿白毛的豆腐塊裝瓶并加鹽腌制，加鹽能抑制雜菌生長(zhǎng)，且越接近瓶口的位置越容易被微生物污染，因此加鹽的操作要求是逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽鋪厚一些。（4）泡菜制作過程中所需要的菌種來自蔬菜上的乳酸菌，因此無需清水反復(fù)洗滌，制作泡菜更易成功。雖未清洗干凈，但泡菜制作過程中乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生大量的酸，抑制其它雜菌生長(zhǎng)，因此菜料并未腐敗變質(zhì)。（5）酶固定化有利于酶的穩(wěn)定性且利于與產(chǎn)物的分離，固定方法包括包埋法、物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法。如果反應(yīng)物是大分子，由于大分子物質(zhì)不易進(jìn)入細(xì)胞，采用固定化細(xì)胞技術(shù)會(huì)使反應(yīng)效率降低，因此需要采用固定化酶技術(shù)?！敬鸢更c(diǎn)睛】歸納整理各種發(fā)酵的條件是解答本題的關(guān)鍵。9、抗利尿激素集合管增加增強(qiáng)神經(jīng)-體液抗利尿激素的量減少下丘腦或垂體出現(xiàn)病變【答案解析】

人體的水平衡調(diào)節(jié)過程：（1）當(dāng)人體失水過多、飲水不足或吃的食物過咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管對(duì)水分的重吸收增加→尿量減少．同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（主動(dòng)飲水）；（2）體內(nèi)水過多時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素減少→腎小管、集合管對(duì)水分的重吸收減少→尿量增加?！绢}目詳解】（1）①是垂體釋放的抗利尿激素，可以促進(jìn)②腎小管和③集合管對(duì)水的重吸收。（2）細(xì)胞外液滲透壓升高，最終使使下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞分泌并由垂體釋放①抗利尿激素分泌增加，促進(jìn)②腎小管、③集合管對(duì)水的重吸收，所以②③的重吸收作用增強(qiáng)，使細(xì)胞外液滲透壓降低。（3）水鹽平衡調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)。（4）某人出現(xiàn)多飲多尿的癥狀，醫(yī)生確診為尿崩癥，直接的原因是抗利尿激素的量減少，最終原因是下丘腦或垂體出現(xiàn)病變?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查水平衡調(diào)節(jié)，要求學(xué)生識(shí)記水平衡調(diào)節(jié)過程和下丘腦在穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中的作用，能利用所學(xué)知識(shí)分析實(shí)際問題的能力。10、DCC46兩同期發(fā)情促性腺激素體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植（任意兩個(gè)或以上）【答案解析】

分析題圖：圖示表示“三親嬰兒”的培育過程，該過程中采用了①核移植技術(shù)、②體外受精技術(shù)、③早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)及胚胎移植技術(shù)?！叭H嬰兒”的細(xì)胞質(zhì)基因幾乎全部來自捐獻(xiàn)者，細(xì)胞核基因父母各半?！绢}目詳解】（1）根據(jù)圖示可知：圖中有兩個(gè)卵細(xì)胞和一個(gè)精細(xì)胞，故選D。（2）該三親嬰兒的性別由性染色體組成決定，由于精子和母親卵母細(xì)胞核的性染色體組成未知，因此“三親嬰兒”的性別無法確定，故選C。（3）捐獻(xiàn)者的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的基因傳給三親嬰兒，故捐獻(xiàn)者具有某致病基因X（線粒體基因）也傳給了三親嬰兒，母親的色