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休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書資料僅供參考文件編號(hào):2022年4月休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書版本號(hào):A修改號(hào):1頁次:1.0審核:批準(zhǔn):發(fā)布日期:休閑生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄第一章 概況 3第1節(jié) 項(xiàng)目概況 3第2節(jié) 項(xiàng)目名稱 3第3節(jié) 項(xiàng)目地址 3第4節(jié) 企業(yè)類型 3第5節(jié) 資金來源 3第6節(jié) 建設(shè)規(guī)模 4第7節(jié) 項(xiàng)目目標(biāo) 4第二章 產(chǎn)品服務(wù)介紹 4第1節(jié) 產(chǎn)品服務(wù)描述 4第2節(jié) 產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢(shì) 5第三章 市場(chǎng)調(diào)查與SWOT分析 5第1節(jié) S內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì) 6第2節(jié) W內(nèi)部劣勢(shì) 6第3節(jié) O外部機(jī)會(huì) 6第4節(jié) T外部威脅 6第5節(jié) SWOT的分析表格 7第四章 機(jī)遇與分析 8第1節(jié) 外部風(fēng)險(xiǎn)分析 8第2節(jié) 內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)分析 9第3節(jié) 應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 10第五章 管理體系 10第1節(jié) 管理理念 10第2節(jié) 農(nóng)莊的規(guī)劃原則 14第3節(jié) 農(nóng)莊的生態(tài)規(guī)劃 18第4節(jié) 農(nóng)莊的規(guī)劃內(nèi)容 23第5節(jié) 農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃 27第6節(jié) 農(nóng)莊的生產(chǎn)規(guī)劃建設(shè) 28第7節(jié) 農(nóng)莊的生態(tài)環(huán)境保護(hù) 30第8節(jié) 農(nóng)莊的管理規(guī)劃 32第9節(jié) 觀光休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)模式所具備的各種特征 35第六章 發(fā)展前景 41第七章 附錄 41第1節(jié) 團(tuán)隊(duì)成員任職及責(zé)任: 41第2節(jié) 組長(zhǎng)評(píng)分 42概況項(xiàng)目概況生態(tài)農(nóng)莊園是為滿足人們精神和物質(zhì)享受而開辟的休閑娛樂,是都市人的理想休閑場(chǎng)所。以城市為市場(chǎng),以旅游為手段,以參與為特點(diǎn),以文化為內(nèi)涵。今年來,伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,人們發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在注重其生產(chǎn)性功能外更注重其改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光,休閑,度假的生活性功能?,F(xiàn)代社會(huì)的生活節(jié)奏日趨加快,競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈,人們都希望能有一個(gè)能讓自己放松釋放壓力的地方,于是,溫州永嘉休閑生態(tài)農(nóng)莊園便應(yīng)運(yùn)而生。項(xiàng)目名稱溫州永嘉休閑生態(tài)農(nóng)莊園項(xiàng)目地址溫州永嘉縣郊區(qū)企業(yè)類型有限責(zé)任公司資金來源自籌及貸款建設(shè)規(guī)??偯娣e約為2000畝項(xiàng)目目標(biāo)建設(shè)以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,發(fā)展高產(chǎn)、高效、低耗、無污染無公害的花果蔬菜、畜禽產(chǎn)品。加大科技支農(nóng)力度,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),創(chuàng)建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地,堅(jiān)持走持續(xù)發(fā)展的道路,改善生產(chǎn)條件、保護(hù)生態(tài)環(huán)境,進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā),將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)結(jié)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng),達(dá)到生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)三大效益的有機(jī)統(tǒng)一,使之成為集農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等功能于一體的集集體休閑娛樂,旅游觀光,開發(fā)避暑山莊,生態(tài)環(huán)保于一體的大型農(nóng)莊。產(chǎn)品服務(wù)介紹產(chǎn)品服務(wù)描述生態(tài)農(nóng)莊可以滿足都市人群度假休閑的需要以及都市綠色農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求日益強(qiáng)烈。它的主要特征可以體現(xiàn)在滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)文化需求。各種農(nóng)業(yè)機(jī)械的產(chǎn)生以及各種信息設(shè)備的普及更為農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展提供了基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)莊園可以將各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)一體化,方便人們的購物與消費(fèi),改善人們的消費(fèi)方式,提高消費(fèi)質(zhì)量。生態(tài)農(nóng)莊的優(yōu)勢(shì)使得它必將受到人們的青睞。生態(tài)旅游便利,健康,離高消費(fèi)水平的城市人群比較近。生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色,滿足城市人口的綠色消費(fèi)需求。它主要針對(duì)的是城市人口,方便他們生活。產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢(shì)政策優(yōu)勢(shì):一直以來,黨中央國(guó)務(wù)院都十分重視三農(nóng)問題的解決。近年來,國(guó)家出臺(tái)了大量的惠農(nóng)政策,大力推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí),它將有利于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),為更多的人提供就業(yè)崗位。環(huán)境效應(yīng)優(yōu)勢(shì):改項(xiàng)目以生態(tài)環(huán)保為經(jīng)營(yíng)理念,在這一可持續(xù)發(fā)展的理念下,環(huán)境效應(yīng)的保護(hù)更為明顯。產(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)勢(shì):從產(chǎn)品講,生態(tài)農(nóng)莊的農(nóng)產(chǎn)品屬于綠色無公害產(chǎn)品,發(fā)展到加工,依舊有其優(yōu)勢(shì)。就服務(wù)來講,在發(fā)展旅游的過程中,農(nóng)莊將以一種創(chuàng)新的方式為旅游者帶來一種旅游享受。成本和價(jià)格優(yōu)勢(shì):由于生產(chǎn)首先立足于農(nóng)村,且品種也不是非常的豐富,也較容易管理,擁有廉價(jià)的勞動(dòng)者,因此生產(chǎn)成本也相對(duì)較低。由此,在價(jià)格上也能為大多數(shù)人接受,具有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)調(diào)查與SWOT分析隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量和消費(fèi)檔次不斷提高,對(duì)有機(jī)的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品的需要不斷增加,其價(jià)格也是一般農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍,市場(chǎng)潛力巨大;同時(shí)人民生活水品的不斷提高,為旅游業(yè)帶來了巨大的商機(jī)。目前,城鄉(xiāng)居民用于旅游方面的支出已占到了全年支出的五分之一至四分之一。本項(xiàng)目的開發(fā)正是圍繞這一項(xiàng)目進(jìn)行的。產(chǎn)權(quán)式綠色農(nóng)莊有高回報(bào)率投資,旅游娛樂,基地優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品的采摘和采購功能等等。另外,該項(xiàng)目適應(yīng)了旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的客觀要求,是旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索,推進(jìn)了現(xiàn)代旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。不僅拓寬了旅游資源的開發(fā)路徑,而且把旅游、農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來,加快了結(jié)構(gòu)調(diào)整,提升和豐富了旅游的內(nèi)涵,減少了旅游開發(fā)的投資風(fēng)險(xiǎn),更重要的是迎合了大眾的消費(fèi)心理。S內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)1.農(nóng)莊開發(fā)了動(dòng)物性標(biāo)本。2.農(nóng)莊具有高、中、初三級(jí)技術(shù)人才立體交叉的人才結(jié)構(gòu)。3.農(nóng)莊養(yǎng)殖名特優(yōu)珍禽,如孔雀、貴妃雞、綠殼蛋雞等數(shù)十種的珍禽,并建立了規(guī)?;酿B(yǎng)殖生產(chǎn)基地。W內(nèi)部劣勢(shì)1.地理位置比較偏僻。2.交通基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展還比較落后,交通網(wǎng)絡(luò)不夠發(fā)達(dá)。3.旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模還比較小。O外部機(jī)會(huì)1.休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。2.農(nóng)產(chǎn)業(yè)具有地方政策的扶持。3.自然旅游比較豐富,人文旅游資源價(jià)值T外部威脅國(guó)外鄉(xiāng)村旅游研究已經(jīng)積累了不少研究成果。2.國(guó)內(nèi)對(duì)觀光農(nóng)業(yè)(旅游農(nóng)業(yè))的研究起步較晚,還不發(fā)達(dá)。3.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)與旅游活動(dòng)相脫節(jié)、項(xiàng)目雷同、創(chuàng)意膚淺、缺乏農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵和綜合效益低下。SWOT的分析表格優(yōu)勢(shì)S劣勢(shì)W機(jī)會(huì)O優(yōu)勢(shì)—機(jī)會(huì)(SO)農(nóng)莊建立了規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。自然資源與人文資源都比較豐富,具有很大的發(fā)掘潛力。劣勢(shì)—機(jī)會(huì)(WO)地理位置比較偏僻。2.農(nóng)產(chǎn)業(yè)具有地方政策的扶持。威脅T優(yōu)勢(shì)—威脅(ST)農(nóng)莊具有高、中、初三級(jí)技術(shù)人才立體交叉的人才結(jié)構(gòu)。國(guó)外鄉(xiāng)村旅游研究已經(jīng)積累了不少研究成果。劣勢(shì)——威脅(WT)1.旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模還比較小。2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)與旅游活動(dòng)缺乏農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵和綜合效益低下。,機(jī)遇與分析隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,城鎮(zhèn)居民收入增加,整天生活在城里的人們對(duì)大自然的山水風(fēng)景,農(nóng)村的田園風(fēng)光情有獨(dú)鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市,到最貼近大自然的農(nóng)村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光,秀麗怡人的風(fēng)景,豐富多彩的農(nóng)家綠色食品……。這些無疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入一股全新的活力。外部風(fēng)險(xiǎn)分析1政策風(fēng)險(xiǎn):國(guó)家對(duì)發(fā)展綠色無公害農(nóng)業(yè)及旅游的政策,尤其是當(dāng)?shù)卣畬?duì)其的態(tài)度2金融風(fēng)險(xiǎn):來自于市場(chǎng)利率風(fēng)險(xiǎn)。利率決定投資生態(tài)農(nóng)莊的融資成本,進(jìn)而影響其經(jīng)營(yíng)成本,最終決定項(xiàng)目贏利水平3自然風(fēng)險(xiǎn):這是指自然因素帶來的風(fēng)險(xiǎn),比如:當(dāng)?shù)丨h(huán)境污染和自然景觀的退化,綠色無公害農(nóng)業(yè)及生態(tài)旅游投資項(xiàng)目在建設(shè)過稱中出現(xiàn)超標(biāo)準(zhǔn)等.4行業(yè)風(fēng)險(xiǎn):公司要面對(duì)潛在競(jìng)爭(zhēng)者的加入,在國(guó)家政策的扶持下,生態(tài)觀光旅游景點(diǎn)不斷增加,行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇。當(dāng)?shù)毓芾砭謱?duì)票價(jià)實(shí)施漲幅控制,這樣一來,對(duì)景區(qū)經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生一定的影響。5其他風(fēng)險(xiǎn):本公司不排除其他因素,如:政治,經(jīng)濟(jì),自然因素等不可抗力因素內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)分析1市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)正處在萌芽時(shí)期,還不具備一定的規(guī)?;h(huán)境污染,生態(tài)農(nóng)家樂雖然不少,但大多是以家庭模式經(jīng)營(yíng),其規(guī)模之不言而喻,且大部分農(nóng)家樂產(chǎn)品重復(fù),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同,特色不鮮明,缺乏科學(xué)規(guī)劃,消費(fèi)層次低,功能單一等等,專業(yè)化和市場(chǎng)化2管理風(fēng)險(xiǎn)綠色無公害農(nóng)業(yè),生態(tài)旅游投資項(xiàng)目承包之后,一般由項(xiàng)目管理師全權(quán)負(fù)責(zé),而管理師的個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)偏好也會(huì)在某種程度上增加項(xiàng)目建設(shè)的風(fēng)險(xiǎn)。因此,項(xiàng)目投資者和管理師具有優(yōu)化配置(風(fēng)險(xiǎn)最小化,收益最大化)3完工風(fēng)險(xiǎn)存在于綠色無公害農(nóng)業(yè),生態(tài)莊園旅游建設(shè)階段,主要表現(xiàn)為:項(xiàng)目工期延長(zhǎng);項(xiàng)目建設(shè)成本超支;由于種種原因項(xiàng)目遲遲達(dá)不到設(shè)計(jì)規(guī)定的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)4投資風(fēng)險(xiǎn)綠色無公害農(nóng)業(yè),生態(tài)旅游投資規(guī)模巨大,投資范圍廣泛,隨著市場(chǎng)因素的不斷變動(dòng)會(huì)給投資效益帶來很多方面影響;如果環(huán)境保護(hù)不當(dāng),將會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境產(chǎn)生影響,從而影響生態(tài)旅游的利益應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策1.樹立正確的風(fēng)險(xiǎn)觀,增加風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。對(duì)生態(tài)旅游投資的各個(gè)環(huán)節(jié)及其相互聯(lián)系進(jìn)行深入研究分析,摸清產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)的各種要素,尋找風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的特點(diǎn)與規(guī)律2.積極利用好政府的政策支持以及當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)自然資源等條件。利用當(dāng)?shù)亓己玫淖匀毁Y源優(yōu)勢(shì)和歷史文化優(yōu)勢(shì),降低生態(tài)旅游的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)使生態(tài)旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)多元化生產(chǎn),分散市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),以此增強(qiáng)景區(qū)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。3.建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng),完善風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制,加強(qiáng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)測(cè)與監(jiān)測(cè)。生態(tài)旅游企業(yè)內(nèi)部應(yīng)建立規(guī)范科學(xué)的投資決策程序和投后管理程序。規(guī)范科學(xué)的內(nèi)部運(yùn)行程序使是及時(shí)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)、化解風(fēng)險(xiǎn)的重要保證,用程序化,規(guī)范化防止盲目投資于偏頗。管理體系管理理念1.整體協(xié)調(diào)發(fā)展理念社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景的巨大變遷使區(qū)際、區(qū)內(nèi)各要素之間的聯(lián)系空前密切,作用也更為強(qiáng)烈。因此,必須突破傳統(tǒng)觀念上封閉的行政區(qū)界限的束縛,著眼于區(qū)域整體利益的維護(hù)和實(shí)現(xiàn),促進(jìn)區(qū)域整體協(xié)調(diào)發(fā)展。整體協(xié)調(diào)理念不同于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下通過“高度指令+強(qiáng)烈干預(yù)”達(dá)到整體性的模式,它是一種“共識(shí)”型、“契約”型的模式,強(qiáng)調(diào)不同行政區(qū)域之間及區(qū)域內(nèi)城鎮(zhèn)之間和城鄉(xiāng)之間的相互協(xié)調(diào);強(qiáng)調(diào)自上而下與自下而上的整體協(xié)調(diào)發(fā)展。整體協(xié)調(diào)理念認(rèn)為,為了保證整個(gè)城市的生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展,除了考慮城市化區(qū)域空間以外,也要將農(nóng)村空間、生態(tài)空間等作為重要的規(guī)劃對(duì)象,而且其規(guī)劃要從原來著重考慮城鎮(zhèn)“點(diǎn)”和交通“線”,走向兼顧市域“面”的階段。2.綜合要素統(tǒng)籌考慮理念以經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)為主要目標(biāo)的規(guī)劃模式忽視了對(duì)生態(tài)環(huán)境和社會(huì)公正的關(guān)注,如今人們已直接感受到漠視環(huán)境所帶來的昂貴代價(jià)。城鎮(zhèn)體系規(guī)劃走出以經(jīng)濟(jì)為唯一目標(biāo)的誤區(qū),以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),建構(gòu)基于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境、技術(shù)等多元價(jià)值目標(biāo)的規(guī)劃是城市開敞空間體系規(guī)劃的客觀需要和必然趨勢(shì)。這就要求重塑生態(tài)園林城市的景觀要素,要具有以人為本的城市觀、適應(yīng)空間和生態(tài)的自然觀、保護(hù)環(huán)境資源的發(fā)展觀、整合環(huán)境的設(shè)計(jì)觀來整合規(guī)劃要素。具體要做到以下兩個(gè)方面:——強(qiáng)化自然要素在城市景觀形態(tài)中的主導(dǎo)作用,保護(hù)作為城市景觀核心的自然要素,強(qiáng)調(diào)自然環(huán)境因素對(duì)城市形態(tài)的限制作用,重新認(rèn)識(shí)自然景觀生態(tài)系統(tǒng)的作用,例如建立城市生態(tài)綠地空間與氣候、山地系統(tǒng)、河流系統(tǒng)、林地系統(tǒng)、動(dòng)植物群落良好的互動(dòng)關(guān)系。——統(tǒng)籌人工環(huán)境要素,塑造城市特色,整合文化要素,體現(xiàn)人文特色。3.有限目標(biāo)理念城市是一個(gè)受時(shí)代背景變化強(qiáng)烈影響的復(fù)雜系統(tǒng),尤其在當(dāng)今區(qū)域內(nèi)要素流動(dòng)迅速而又復(fù)雜的背景下,生態(tài)園林城市規(guī)劃只能是有限目標(biāo)的規(guī)劃,必須對(duì)能真正發(fā)揮作用的內(nèi)容進(jìn)行規(guī)劃,從而提高規(guī)劃的編制效率與可操作性。從現(xiàn)階段看,生態(tài)園林城市規(guī)劃主要有以下目標(biāo):——從市域?qū)用娲_定城市自然生態(tài)化和社會(huì)生態(tài)化的發(fā)展戰(zhàn)略;——進(jìn)行宏觀整體結(jié)構(gòu)規(guī)劃,提倡技術(shù)型和戰(zhàn)略型相結(jié)合的規(guī)劃,達(dá)到規(guī)劃戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的融合;——合理規(guī)劃生態(tài)空間,確定開敞空間體系要素,并建立完善的開敞空間系統(tǒng);——確定保護(hù)區(qū)域生態(tài)環(huán)境、自然和人文景觀以及歷史文化遺產(chǎn)的原則和措施;——確定合理的城市生態(tài)指標(biāo)體系;——建立合理的游憩體系、防災(zāi)體系、景觀體系等等。4.城市開敞空間管制理念“空間管制”是實(shí)現(xiàn)開敞空間體系由“虛”調(diào)控型規(guī)劃轉(zhuǎn)向“實(shí)”調(diào)控型規(guī)劃的關(guān)鍵“砝碼”。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,空間管制如同法規(guī)、稅收等,是市政府掌握為數(shù)不多而行之有效的調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要手段。生態(tài)園林城市規(guī)劃不再僅僅是被動(dòng)地對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃進(jìn)行地域上的落實(shí),而是通過“空間準(zhǔn)人”規(guī)則來主動(dòng)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行必要的調(diào)控,修正其中不合理的部分。具體說來,即從統(tǒng)籌區(qū)域的角度來確定市域中哪些地方應(yīng)該優(yōu)先發(fā)展,哪些地方因生態(tài)、環(huán)境等原因不應(yīng)該進(jìn)行大規(guī)模建設(shè)而成為控制建設(shè)地區(qū)等等,以此為城市及各城鎮(zhèn)的發(fā)展方向和規(guī)模提供有效的生態(tài)參考依據(jù)。5.科學(xué)指標(biāo)體系理念目前,雖然許多城市提出要建設(shè)生態(tài)園林城市,但是并沒有完善的指標(biāo)體系來指導(dǎo)建設(shè)。城市在發(fā)展過程中享用生態(tài)系統(tǒng)提供的產(chǎn)品和服務(wù),并對(duì)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行修復(fù)和還原,但這些都缺乏科學(xué)的理論指導(dǎo)。因此,城市要建立起一個(gè)“具有穩(wěn)定可靠的生態(tài)安全保障體系”還需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過程。通過建立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的方法引導(dǎo)城市向“生態(tài)園林城市”方向發(fā)展是可取的,但該指標(biāo)體系應(yīng)是動(dòng)態(tài)發(fā)展的,而不是僵化的。同時(shí)還要注意到,不同城市具有不同的生態(tài)系統(tǒng)特征,因此還應(yīng)該建立起特征型的相關(guān)指標(biāo)來推動(dòng)生態(tài)園林城市的建設(shè)實(shí)踐。前言:休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游,是目前方興未艾的一種旅游模式。休閑農(nóng)莊既是珍禽花木、綠色蔬果的集中種養(yǎng)基地,又是游客接近自然、觀光休閑的最佳去處。它能夠充分挖掘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和鄉(xiāng)村人文優(yōu)勢(shì)。建設(shè)一批集觀光、旅游、休閑、度假于一體的高品位景點(diǎn),發(fā)展休閑農(nóng)莊是提高農(nóng)民收入一個(gè)行之有效的成功載體。隨著我國(guó)人們收入的增加、閑暇時(shí)間的增多,現(xiàn)代城市人們的生活節(jié)奏加快,以及競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,他們都渴望擁有多樣化的旅游,尤其是希望能夠在典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中享受優(yōu)美的田園風(fēng)光,放松一下自己疲勞的身心。
根據(jù)資料顯示,當(dāng)前世界旅游業(yè)與石油、汽車工業(yè)一道已經(jīng)成為世界最大的三大產(chǎn)業(yè),也是世界上從業(yè)人員最多的行業(yè)。世界著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家奈恩比曾經(jīng)預(yù)言,旅游業(yè)的產(chǎn)值將占全球GNP的10%,消費(fèi)者的支出有11%都花在旅游上,旅游業(yè)很可能成為21世紀(jì)的“產(chǎn)業(yè)金礦”。很多學(xué)者都一致認(rèn)為:旅游業(yè)將成為今后世界上最大的產(chǎn)業(yè)。生態(tài)旅游是近二十年來在國(guó)際上興起的旅游,是由國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟(IUCN)特別顧問謝貝洛斯拉斯喀瑞于1983年首次提出。當(dāng)時(shí)就生態(tài)旅游給出了兩個(gè)要點(diǎn),第一是生態(tài)旅游的對(duì)象是自然景物;第二是生態(tài)旅游的對(duì)象不應(yīng)受到損害。針對(duì)目前人類生存環(huán)境的不斷惡化狀況,旅游業(yè)從生態(tài)旅游要點(diǎn)之一出發(fā),將生態(tài)旅游定義為“回歸大自然旅游”和“綠色旅游”;目前各國(guó)針對(duì)現(xiàn)在旅游業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的種種破壞環(huán)境等問題,已經(jīng)將旅游業(yè)從生態(tài)旅游出發(fā),將生態(tài)旅游定義為“保護(hù)旅游”和“可持續(xù)發(fā)展旅游”。同時(shí),世界各國(guó)根據(jù)各自的國(guó)情展開,形成各具特色的生態(tài)旅游。在韓國(guó),分布于丘陵溝谷和河川平地之間的傳統(tǒng)而安靜的鄉(xiāng)村群落和規(guī)劃有序的梯田稻田、人工草地和果園給城市游客都留下深刻印象,這樣的優(yōu)美景觀也大大的推動(dòng)了該國(guó)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)和生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。20世紀(jì)80年代初,生態(tài)旅游在西方社會(huì)也引起重視并獲得迅猛發(fā)展,我國(guó)的生態(tài)旅游是在20世紀(jì)90年代中期受到學(xué)術(shù)界關(guān)注,1995年1月我國(guó)成立了中國(guó)旅游協(xié)會(huì)生態(tài)旅游分會(huì),國(guó)家將1999年定為中國(guó)的生態(tài)旅游年。休閑農(nóng)莊是現(xiàn)代旅游業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的一種新嘗試,也是生態(tài)旅游的一個(gè)重要組成部分。在我國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)的一些大城市周邊的休閑農(nóng)業(yè)旅游已見初步成效。如四川等地區(qū)迅速發(fā)展起來的農(nóng)家樂等。休閑農(nóng)業(yè)以生態(tài)旅游為主要特色,再以農(nóng)業(yè)觀光為基調(diào),不僅符合由傳統(tǒng)觀光型向休閑型和特色旅游轉(zhuǎn)變以及開展綠色旅游、綠色消費(fèi)運(yùn)動(dòng)的國(guó)際趨勢(shì),而且具有投資小、見效快的特點(diǎn),也十分適合我國(guó)當(dāng)前人口眾多的國(guó)情休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)莊在我國(guó)興起與發(fā)展的時(shí)間已有20年左右,特別是近年來,我國(guó)各地休閑農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展,休閑農(nóng)莊數(shù)量急劇增加。但我們從各地的實(shí)踐來看,眾多休閑農(nóng)莊尚缺乏系統(tǒng)化的規(guī)劃理論予以科學(xué)指導(dǎo)。這也極大的影響了我國(guó)休閑農(nóng)莊的建設(shè)水平,更束縛了我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的步伐。我今天就和大家一起來探討我國(guó)休閑農(nóng)莊的規(guī)劃原則、理論、規(guī)劃內(nèi)容等等,我想這將對(duì)我國(guó)農(nóng)莊的規(guī)劃建設(shè)具有深刻的現(xiàn)實(shí)意義。農(nóng)莊的規(guī)劃原則1、農(nóng)莊的規(guī)劃理論休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)。我們從學(xué)科角度看,也是一門與生態(tài)、農(nóng)業(yè)、旅游、城市規(guī)劃、甚至餐飲和鄉(xiāng)村文化等相交叉的一門新的邊緣學(xué)科。休閑農(nóng)莊的設(shè)計(jì),首先要求有突出的、特色的主題。以鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色來展現(xiàn)和規(guī)劃區(qū)域的風(fēng)貌,并使之與周邊旅游風(fēng)景資源有著明顯的差異性,利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造出獨(dú)特的景觀形象和游賞魅力。我們?cè)O(shè)計(jì)休閑農(nóng)莊的主題就是要表達(dá)規(guī)劃設(shè)計(jì)中的中心思想,這也是我們休閑農(nóng)莊企業(yè)文化的核心。主題的確定,我們就要突出休閑農(nóng)莊特色,營(yíng)造具有吸引人氣的氛圍。整個(gè)休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)要時(shí)刻呼應(yīng)主題,體現(xiàn)主題,突出主題特色農(nóng)業(yè)文化的內(nèi)涵。我國(guó)臺(tái)灣在休閑農(nóng)業(yè)方面擁有30余年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在已經(jīng)涌現(xiàn)了一大批主題鮮明、個(gè)性突出的休閑農(nóng)莊,這些主題包括水果采摘、竹、茶葉、名花異草觀賞、昆蟲收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鱷魚、鴕鳥等種養(yǎng)殖體驗(yàn)。他們能夠創(chuàng)新不斷,使游客始終每次前來都充滿新奇感。再如韓國(guó)的一些農(nóng)村鄉(xiāng)間小道上,二邊的綠色果園,花卉等每天都吸引了大批城市市民前來此觀光休閑。我國(guó)休閑農(nóng)莊的發(fā)展規(guī)劃,我想應(yīng)該在具有旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源上如:農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化、區(qū)域自然風(fēng)貌為前提,以科學(xué)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、修建為手段,再以現(xiàn)代化創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)管理理念為載體,展現(xiàn)給游客以生態(tài)觀光、休閑、采摘、購物、品嘗、農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的,把新農(nóng)村建設(shè)與體現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)莊風(fēng)貌充分的結(jié)合起來,還要講求“原汁原味”,避免“視角污染”,追求設(shè)施與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、人文景觀系統(tǒng)的和諧統(tǒng)一。向游客提供一種自在、自然、幽靜、野趣、新奇的新型游樂空間,盡力體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的消費(fèi)心態(tài)。使之形成一個(gè)集生態(tài)旅游觀光、現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和社會(huì)文化功能為一體的原生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、休閑、娛樂新型農(nóng)莊。2、農(nóng)莊的生態(tài)理論規(guī)劃我們談到休閑農(nóng)莊,就不能夠不提現(xiàn)代生態(tài)學(xué)這門學(xué)科。生態(tài)學(xué)(Ecology),它是最先研究生物界的內(nèi)容,包括了所有的個(gè)體、種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)幾個(gè)層次。我們?cè)僖?guī)劃休閑生態(tài)農(nóng)莊時(shí)候必須要保護(hù)景觀區(qū)的生物多樣性,促進(jìn)生態(tài)的良性循環(huán)。環(huán)境是生產(chǎn)力,這是現(xiàn)今新興的一種共識(shí)理念。環(huán)境是觀光園發(fā)展的前提,也是物質(zhì)基礎(chǔ)。我國(guó)目前的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境遭受破壞的問題較為嚴(yán)重,重要因?yàn)榇罅坎缓侠淼氖┯没?,農(nóng)藥,除草劑等,我們急需要采取有力的措施來加大規(guī)劃和建設(shè)力度,一方面我們要加強(qiáng)對(duì)基本農(nóng)田的保護(hù),改變現(xiàn)有的不合理的耕作方式。二是要大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),減少化肥和農(nóng)藥的使用,控制和防治農(nóng)業(yè)環(huán)境的再污染,生產(chǎn)更多的綠色食品?,F(xiàn)在在我國(guó)已經(jīng)有一部分農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者們開始在有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果、放養(yǎng)家禽、不再以配合飼料飼養(yǎng)生豬和魚等方面作出了有益的嘗試。但受傳統(tǒng)觀念、技術(shù)、資金的限制,還有很多農(nóng)莊在整體規(guī)劃設(shè)計(jì)中,沒有能夠充分的把握好可持續(xù)發(fā)展理念,此為賣點(diǎn)的少之又少。我們要知道,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)上就是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),遏制常規(guī)旅游對(duì)旅游資源的過度開發(fā)以及給環(huán)境帶來的負(fù)面影響,在提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和增加農(nóng)業(yè)收入的同時(shí),協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的關(guān)系,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。其實(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)在我國(guó)已經(jīng)有幾千年的深厚基礎(chǔ),但是目前仍存在低技術(shù)、低效益、低規(guī)模、低循環(huán)的不足。我們應(yīng)當(dāng)運(yùn)用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)的原理和方法,采用先進(jìn)的生態(tài)工程技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技來作為指導(dǎo),引導(dǎo)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展的道路。3、農(nóng)莊的鄉(xiāng)村文化展示規(guī)劃休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化充分結(jié)合。休閑農(nóng)莊的開發(fā),要注重農(nóng)業(yè)文化和民俗文化內(nèi)涵的挖掘,以文化來支撐旅游脈絡(luò)。有很多人士認(rèn)為鄉(xiāng)村文化是低俗的,我不這樣認(rèn)為,我想鄉(xiāng)村文化只要存在就應(yīng)該有它存在的價(jià)值,雖然沒有高雅,但是能夠給游客帶來快樂,所以我一直認(rèn)為鄉(xiāng)村文化就是我國(guó)特色的快樂文化!“越是地方的,越是世界的”,我們?cè)谛蓍e農(nóng)莊的規(guī)劃中,文化內(nèi)涵在農(nóng)莊中的份量,與農(nóng)莊所具有的吸引力是成正比的,休閑農(nóng)莊的主題必須要與地域文化密切相連。臺(tái)灣的許多休閑農(nóng)莊主都具有很強(qiáng)的傳承和展示鄉(xiāng)土文化的責(zé)任感和使命感,他們充分挖掘和整理鄉(xiāng)土文化,邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛耖g藝人參與表演,能做到讓特定的鄉(xiāng)土文化貫穿于整個(gè)莊園中。再如我國(guó)東北的很多休閑農(nóng)莊將二人轉(zhuǎn)容入到農(nóng)莊中參與表演,既讓游客感受到大自然無限風(fēng)光,又能夠盡情享受民族快樂文化的魅力。4、農(nóng)莊的因地制宜規(guī)劃休閑農(nóng)莊的動(dòng)人之處在于其自然之美、鄉(xiāng)土氣息、農(nóng)業(yè)文化與娛樂休閑等元素的充分結(jié)合。我們要求按照“準(zhǔn)確定位、統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、配套完善、科學(xué)管理、綜合開發(fā)”的原則,堅(jiān)持保護(hù)、開發(fā)、利用并重,實(shí)現(xiàn)“社會(huì)效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益”相統(tǒng)一。宜果則果,宜漁則漁,宜牧則牧,產(chǎn)業(yè)對(duì)接,注重結(jié)合,不要盲目照搬別人的項(xiàng)目,應(yīng)該做到人無我有,人有我精。我們要在內(nèi)容設(shè)置上辦出自己的特色。我們還要特別注意在農(nóng)莊建設(shè)規(guī)劃設(shè)計(jì)中,不應(yīng)大興土木,切忌將整個(gè)場(chǎng)地樣推土機(jī)推成一塊平地來規(guī)劃設(shè)計(jì),我們應(yīng)該充分利用原有的各種資源,如自然地形地貌,自然植物群種,使其這些資源來發(fā)揮其天然的優(yōu)勢(shì),我們只要因地制宜的進(jìn)行合理規(guī)劃布局,還能夠減少基礎(chǔ)性投資。5、農(nóng)莊的兼顧季節(jié)因素規(guī)劃休閑旅游業(yè)具有很強(qiáng)的季節(jié)性,季節(jié)因素對(duì)休閑農(nóng)莊的旅游產(chǎn)品種類、建設(shè)規(guī)模、客流容量等有很大影響。如在我國(guó)每到雙休日和一些特定的假日都游客人滿為患,平時(shí)游客相對(duì)又很少。還有在我國(guó)北方的一些地區(qū),因一年中寒冷月份居多,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)觀光的旺季時(shí)間較短。而在我國(guó)南方氣候及其生態(tài)環(huán)境就相對(duì)比北方要好多的,如在我國(guó)長(zhǎng)江中下游及以南地區(qū),農(nóng)業(yè)景觀所呈現(xiàn)的自上而下由農(nóng)耕或園藝型經(jīng)濟(jì)林用材林到山地草場(chǎng)的遞次變化,特別是江南山地立體農(nóng)業(yè)特征極為突出,山地資源豐富多彩,氣候條件得天獨(dú)厚。故我們?cè)谛蓍e農(nóng)莊的規(guī)劃中,應(yīng)本著兼顧季節(jié)因素的原則,北方可以可以利用大棚溫室等農(nóng)業(yè)設(shè)施發(fā)展農(nóng)莊種植業(yè),也可以特種養(yǎng)殖為主體,來避開這些不利因素??傊?,我們一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐募竟?jié)性等實(shí)際情況,合理調(diào)整休閑生態(tài)農(nóng)莊的觀光項(xiàng)目,盡力做到一年四季都能夠?yàn)橛慰驼宫F(xiàn)一幅忙閑有序、農(nóng)業(yè)景觀四季變化分別有致的具有自己特色的鄉(xiāng)村場(chǎng)景。農(nóng)莊的生態(tài)規(guī)劃我們了解了生態(tài)理論與休閑農(nóng)莊建設(shè)的理論以后,那我們?cè)趺礃痈侠淼囊?guī)劃農(nóng)莊呢。20世紀(jì)60年代后,國(guó)際社會(huì)對(duì)工業(yè)化所引起的生態(tài)危機(jī)給予了廣泛的關(guān)注,以《增長(zhǎng)的極限》、《寂靜的春天》等著作為代表,國(guó)際上掀起了基于生態(tài)基礎(chǔ)上的人類理想棲息環(huán)境研究的熱潮,生態(tài)學(xué)與規(guī)劃學(xué)的融合日趨加快。如今,現(xiàn)代生態(tài)學(xué)已不再是生物科學(xué)分支下的小學(xué)科,其性質(zhì)已超越生物科學(xué),甚至也超越自然科學(xué),成為名副其實(shí)的生態(tài)科學(xué)體系,并逐漸浸入其它領(lǐng)域。從科學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)看,21世紀(jì)已成為了生態(tài)學(xué)的世紀(jì),生態(tài)學(xué)已成為解決一切與生命現(xiàn)象有關(guān)問題的一般科學(xué)方法。生態(tài)學(xué)給各學(xué)科的結(jié)合提供了一個(gè)共同的研究平臺(tái)?,F(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的趨勢(shì)之一就是它的生態(tài)學(xué)化以及各學(xué)科與生態(tài)學(xué)的結(jié)合。我國(guó)相當(dāng)一部分農(nóng)莊主是在房地產(chǎn)行業(yè)和流通行業(yè)中完成原始資本積累,因看好休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景轉(zhuǎn)而投資休閑農(nóng)業(yè),對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游者的需求、休閑農(nóng)業(yè)的特征和趨勢(shì)等他們都缺乏深刻認(rèn)識(shí)。在當(dāng)前的各農(nóng)莊規(guī)劃中,各農(nóng)莊主往往或根據(jù)經(jīng)驗(yàn)融合自己對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的體會(huì)而自行設(shè)計(jì),或直接照搬照抄先進(jìn)地區(qū)的代表作,粗制濫造,大動(dòng)土木,建筑外觀雷同,內(nèi)部布局失當(dāng),功能單一而接近,大多數(shù)只是簡(jiǎn)單的提供吃,住,玩之類的簡(jiǎn)單服務(wù),很少有精品,造成旅游者沒有新鮮感,所以回頭率低。為了走出這一怪圈,我們?cè)谛蓍e農(nóng)莊的規(guī)劃建設(shè)中,一定要注意以下幾個(gè)方面:1、合理利用農(nóng)莊現(xiàn)有的天然植物在休閑農(nóng)莊內(nèi),天然植被和人工創(chuàng)造植被往往擔(dān)負(fù)著生產(chǎn)、娛樂、觀賞、生態(tài)等諸多功能,因此不同結(jié)構(gòu)層次的植物群落共同存在是十分重要的。所以我們?cè)谝?guī)劃農(nóng)莊時(shí)就需要對(duì)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的一些植物群落結(jié)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)真研究,最好的方法我們建議是盡量保存現(xiàn)有的植物群并加以合理利用。農(nóng)莊所在地域現(xiàn)有的天然植物群,都是其更能夠適合該地域生長(zhǎng)的植物類型。這對(duì)我們規(guī)劃休閑農(nóng)莊而言,是十分寶貴的財(cái)富。我們?cè)诮ㄔO(shè)休閑農(nóng)莊時(shí),必須要以具有地域性的植物群來作為我們農(nóng)莊的背景。即使我們?nèi)斯?chuàng)造植物群也要兼顧地域性,長(zhǎng)期性和效益性。休閑農(nóng)莊的天然物群落須有一定數(shù)量的植物品質(zhì)組成,而不同的植物品種組成,特別是一些在當(dāng)?shù)赜袃?yōu)勢(shì)的特色品種,它們決定了我們農(nóng)莊外貌,也就決定了休閑農(nóng)莊植物的觀賞特征。天然植物群落應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)?shù)貐^(qū)域的氣候條件,一般都會(huì)形成不同的垂直結(jié)構(gòu),如喬木層、灌木層、草本層等,有的復(fù)雜、有的簡(jiǎn)單。而我們?nèi)斯しN植的農(nóng)作物或者綠化樹種等就要簡(jiǎn)單得多。另外,休閑農(nóng)莊區(qū)內(nèi)的主要植物,是我們的一種永續(xù)利用資源,我們?nèi)绾巍坝览m(xù)”,還要?jiǎng)?chuàng)造出與當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境相適應(yīng)的頂極植物群落。按照植物群落學(xué)的理論,我們可以對(duì)區(qū)域內(nèi)的生物資源,特別是植被資源做出更加合理的配置和開發(fā),以利于形成良好的生態(tài)系統(tǒng)2、農(nóng)莊的人工創(chuàng)造植被前面已經(jīng)說了,我建議最好的辦法就是要保護(hù)好農(nóng)莊地域現(xiàn)有的植被,在現(xiàn)有的植被基礎(chǔ)上我們可以進(jìn)行更加合理優(yōu)化。我一直不贊成在休閑農(nóng)莊區(qū)內(nèi)開始就完全破壞原來的植被而全部進(jìn)行人工創(chuàng)造植被。目前在我國(guó)的很多農(nóng)莊特別是南方地區(qū)的一些農(nóng)莊主都犯了這樣嚴(yán)重錯(cuò)誤!當(dāng)然,如果在北方一些地區(qū)本來沒有原植被,那我們就必要進(jìn)行人工創(chuàng)造植被。人工創(chuàng)造植被時(shí),我們要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡赜驓夂虻葪l件,選擇適合本區(qū)域生長(zhǎng)的有一定特色的品種,在選擇品種同時(shí),我們要把品種選擇視作農(nóng)莊的一種永續(xù)的利用資源,并能夠產(chǎn)生長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益。因此,我們必須要利用科學(xué)規(guī)劃理論與當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境相適應(yīng)的頂級(jí)高效益植物品種。如短期內(nèi)可以產(chǎn)生良好經(jīng)濟(jì)效益的特色果樹,苗木花卉,還有中長(zhǎng)期的綠化類樹種,如廣玉蘭,香樟,桂花,玫瑰樹等。這對(duì)于休閑農(nóng)莊的建設(shè)管理,農(nóng)莊形成的特色和前期,中后期農(nóng)莊的收入來源,經(jīng)濟(jì)效益,意義都十分重大。3、農(nóng)莊的景觀與生態(tài)在20世紀(jì),美國(guó)著名城市學(xué)者路易思芒福德就說:“城市與鄉(xiāng)村不能截然分開,城與鄉(xiāng)同等重要,城與鄉(xiāng)應(yīng)該有機(jī)地結(jié)合在一起,如果問城市和鄉(xiāng)村哪個(gè)重要的話,應(yīng)當(dāng)說自然環(huán)境比人工環(huán)境更重要”。眾所周知,現(xiàn)代城市人口越來越稠密,生態(tài)環(huán)境越來越脆弱。將來的城市必須要與田園結(jié)合,從這種結(jié)合中才能夠產(chǎn)生人類新的希望、新的生活、新的文明。由此,我們的休閑農(nóng)莊的規(guī)劃也應(yīng)該與現(xiàn)代城市的規(guī)劃進(jìn)行有機(jī)的銜接起來。我們?cè)谝?guī)劃休閑農(nóng)莊時(shí),可以運(yùn)用現(xiàn)代城市景觀生態(tài)學(xué)有關(guān)方面的理論,把休閑農(nóng)業(yè)的旅游理解為將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)與休閑觀光結(jié)合起來的經(jīng)營(yíng)方式。我們要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中以單一生產(chǎn)為主的經(jīng)營(yíng)方式,我們的休閑農(nóng)莊不僅能生產(chǎn)有機(jī)綠色食品、工業(yè)原料等,而且還可以作為生態(tài)旅游資源來開發(fā)利用,形成獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀、山水秀麗的田園風(fēng)光景觀等。但各種形式的休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,在很大程度上均可表現(xiàn)為一定的土地利用方式,即景觀的空間配置結(jié)構(gòu)。然而,目前一些休閑農(nóng)莊的規(guī)劃和設(shè)計(jì),實(shí)際上多具有區(qū)域?qū)嵱眯院团既恍?,很難形成全新的景觀空間配置結(jié)構(gòu)。所以,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游要以景觀生態(tài)學(xué)的理論為指導(dǎo),通過規(guī)范的方法和途徑對(duì)各類農(nóng)業(yè)景觀進(jìn)行合理的空間配置。所以,我們必須重視農(nóng)業(yè)景觀的建設(shè)、改善和塑造良好的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境,這樣才能夠增強(qiáng)我們農(nóng)業(yè)景觀對(duì)游客的吸引力。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的生態(tài)、休閑和參與功能,是提高休閑農(nóng)莊的開發(fā)價(jià)值和綜合效益必須手段。我們可以根據(jù)農(nóng)莊的現(xiàn)有的特色甚至復(fù)雜地貌,在一些周邊區(qū)域適當(dāng)利用小斑塊與小廊道的景觀結(jié)構(gòu)和功能原理,對(duì)莊園進(jìn)行更加科學(xué)規(guī)劃與管理,廊道可以彎曲,寬窄可以根據(jù)地貌適當(dāng)調(diào)整,一定要與內(nèi)部主交通道路相結(jié)合起來,廊道可以二邊栽植葡萄,藤本月季等形成一條綠色走廊。小斑塊可以分為玫瑰種植園,珍稀植物種植園,瓜果種植園,荷花種植園,香草種植園等等。我們根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂虻葪l件只要合理的規(guī)劃做好了,這樣就能夠更充分的發(fā)揮農(nóng)莊的生態(tài)功能和使用效益功能。農(nóng)莊區(qū)域內(nèi)一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)與物種多樣性的景觀是密切相關(guān)的,而參與了人為活動(dòng)的休閑農(nóng)莊,生態(tài)系統(tǒng)則往往是比較脆弱的。所有的地被植物,喬木,常綠化植物必須有機(jī)結(jié)合。這樣才能夠起到保水,護(hù)土等生態(tài)作用,我們只要用這個(gè)理論來指導(dǎo)我們的農(nóng)莊規(guī)劃,才能夠有利于增強(qiáng)以后農(nóng)莊生態(tài)系統(tǒng)的更加穩(wěn)定性。4、農(nóng)莊的環(huán)境規(guī)劃景觀規(guī)劃就是一種合理使用和管理土地的活動(dòng),能保證人、植物、動(dòng)物、及其生存所依賴的資源都有適宜的生態(tài)環(huán)境或存在的位置,這就是指所有農(nóng)莊開發(fā)利用的項(xiàng)目都與自然存在很大的關(guān)系。所以我們的農(nóng)莊規(guī)劃人員必須具備生態(tài)規(guī)劃理論和生態(tài)規(guī)劃知識(shí)。當(dāng)前,我國(guó)的許多農(nóng)莊主,一般都是采用鏟除固有的原生草坪,然后再鋪上進(jìn)口草皮來覆蓋地面裸土的綠化方式,雖然用草皮覆蓋裸土能夠減少揚(yáng)塵源,愉悅視覺,但由于草皮草種單一,這種方式早已經(jīng)被國(guó)際上的生態(tài)農(nóng)莊淘汰,取而代之的是讓當(dāng)?shù)氐囊盎ㄒ安萆L(zhǎng)起來,形成景觀獨(dú)特的土生原生態(tài)草坪。在這樣的自然原生態(tài)草地中的草類植物種類是多樣的,能為當(dāng)?shù)氐睦ハx、鳥類等生物提供良好的生存條件,因此有很好的保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的功能。其實(shí)我們中國(guó)人是世界上最早懂得園林美的民族,也是最早開始用培植花草、栽種樹木的方式來為自己的居住環(huán)境增加美感、歡愉和舒適度的民族。古人數(shù)千年的園林實(shí)踐為我們積累了豐富的搞中國(guó)特色綠化的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。在與其他國(guó)家信息交流日益頻繁的今天,各類西式園藝方式在不斷的流入中國(guó)。哪些我們可以借鑒,哪些我們必須避免,如何判斷和決定取舍,最簡(jiǎn)單的辦法就是參照中國(guó)古典園林能營(yíng)造的環(huán)境效果來發(fā)現(xiàn)別國(guó)的園藝方式是否適宜中國(guó)。比如,中國(guó)園林能帶來的典型環(huán)境效果有:擋風(fēng)、消暑、降塵、保水、養(yǎng)土、吸噪、鄉(xiāng)土物種特色明顯等,而進(jìn)口的美國(guó)冷季型草坪卻在以上方面毫無任何環(huán)境正效應(yīng)。中國(guó)古典園林設(shè)計(jì)中一直沒有草坪部分。種植草坪起源于英國(guó)北部蘇格蘭地區(qū),他們當(dāng)時(shí)需要大量草坪用地來建設(shè)高爾夫球賽,在那里海風(fēng)大、氣溫低、小雨不斷,樹木生長(zhǎng)困難,且草地遍野。而我國(guó)的一些高爾夫球場(chǎng)是需要花費(fèi)高昂費(fèi)用來維護(hù),在蘇格蘭卻是可以在半天然狀態(tài)存在的,因?yàn)橹袊?guó)的氣候條件差異太大了,這就是為什么流行于歐美國(guó)家的草坪園藝很長(zhǎng)時(shí)間未能進(jìn)入中國(guó)園林的原因之一。一段時(shí)間以來,我國(guó)一部份農(nóng)莊一味求洋、不根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)園林理論,“造就”了大批雷同、生硬、突兀、淺薄的建筑,既不符合我國(guó)的實(shí)情,又與當(dāng)?shù)氐奈拿}完全脫節(jié),游客很難產(chǎn)生美感。對(duì)此我們應(yīng)深刻反省。農(nóng)莊的規(guī)劃內(nèi)容什么是休閑農(nóng)莊,目前在我國(guó)很多人們思想里,可能大多數(shù)只是簡(jiǎn)單的認(rèn)為休閑農(nóng)莊就是好看好玩,各有一點(diǎn)點(diǎn)特色的這么一種印象。但是,我們從現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)上來講,我認(rèn)為在我國(guó)的休閑農(nóng)莊創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只這么簡(jiǎn)單。最近十多年來,我參與過國(guó)內(nèi)數(shù)十家休閑農(nóng)莊的規(guī)劃,我都進(jìn)行了后續(xù)的跟蹤調(diào)查。我發(fā)現(xiàn),我國(guó)的現(xiàn)代休閑農(nóng)莊市場(chǎng)定位很多很廣。一個(gè)休閑農(nóng)莊前期的市場(chǎng)定位將會(huì)直接影響到該農(nóng)莊以后的發(fā)展成敗。經(jīng)過我多年的總結(jié),我認(rèn)為在我國(guó)目前創(chuàng)辦的農(nóng)莊主可以要分為以下幾個(gè)類型:如觀光休閑型,觀光生態(tài)型,觀光生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益型三種。觀光休閑型:在我國(guó)目前比較流行,建的也比較多,這一類型大多數(shù)都是從事工業(yè)和房地產(chǎn)行業(yè)的老板,他們經(jīng)過資金積累后將大量資金投入到該行業(yè)的。他們的優(yōu)點(diǎn)是都有很強(qiáng)的資金實(shí)力,但缺點(diǎn)是往往都不懂農(nóng)業(yè),不懂生態(tài)學(xué)。他們相信風(fēng)水,一般都是選擇一塊好的風(fēng)水寶地,然后照搬別人的東西,在休閑農(nóng)莊內(nèi)大多數(shù)只進(jìn)行餐飲、棋牌、卡拉OK、聊天、住宿等項(xiàng)目,只以休閑為主,讓游客缺乏體驗(yàn)。觀光生態(tài)型:由于需要良好的地域風(fēng)景資源,占地面積大,投資大,靠門票收益收回投資慢,其它收入來源有的不明確或者十分有限,所以在我國(guó)目前建設(shè)這個(gè)類型的農(nóng)莊相對(duì)較少。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益型農(nóng)莊:可以更加靈活的安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),同時(shí)也可以不斷進(jìn)行創(chuàng)新,讓前來游客不同季節(jié)始終充滿新奇感覺,固定游客率和好評(píng)指數(shù)都會(huì)大幅增加。這個(gè)類型的農(nóng)莊目前在我國(guó)比較流行,前景十分廣闊,我想這個(gè)類型的農(nóng)莊也是我國(guó)將來農(nóng)莊的重點(diǎn)發(fā)展方向。所以,今天我就和大家談?wù)動(dòng)^光生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益型的休閑農(nóng)莊的建設(shè)吧。農(nóng)莊的前期重要分區(qū)與規(guī)劃典型的觀光生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益型的休閑生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃,一定要分區(qū)布局,我認(rèn)為主要包括五個(gè)必須的部分:生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)、產(chǎn)品銷售區(qū)、景觀區(qū)和休閑區(qū)。我建議農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者,農(nóng)莊規(guī)劃建設(shè)最重要的是做到你的特色,這個(gè)特色不是哪一點(diǎn),我認(rèn)為農(nóng)莊要根據(jù)不同的季節(jié)能夠提供不同的特色服務(wù),讓一個(gè)游客一年中來農(nóng)莊幾次,每次都有新的感覺和新的體驗(yàn),也就是要求我們的農(nóng)莊主必須培養(yǎng)忠實(shí)的長(zhǎng)期的目標(biāo)消費(fèi)游客,這樣才可以做大做強(qiáng)。農(nóng)莊的建設(shè)可以根據(jù)資金等情況,采取分期實(shí)施、逐步完善、適度規(guī)模發(fā)展。一定要采取對(duì)服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)分,量身定制不同的游客可以接受的消費(fèi)價(jià)格,以獲得更多的游客消費(fèi)群體。并堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、方便經(jīng)濟(jì)原則,使環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)體貼到位、提高品味,吸引留住客游客和游客還會(huì)再來。1、農(nóng)莊的生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)區(qū)通常選在土壤、氣候條件良好,有灌溉和排水設(shè)施的土地上,大概占農(nóng)莊總規(guī)劃面積的50%左右,生產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要的生產(chǎn)項(xiàng)目為:農(nóng)作物、果樹、蔬菜、花卉園藝等種植,畜牧業(yè),林業(yè)經(jīng)營(yíng),漁業(yè)養(yǎng)殖等。生產(chǎn)區(qū)要突出項(xiàng)目和品種的特色,以生產(chǎn)珍稀,獨(dú)特,高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,讓游客觀賞以后很快就能夠產(chǎn)生購買欲望。必要時(shí)還可以營(yíng)造具有吸引力的氛圍,能滿足多層次游客尤其少年兒童的求知、求真、求趣的需要。生產(chǎn)區(qū)主要還讓游客認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個(gè)全過程,盡可能的能夠讓游客在農(nóng)莊內(nèi)參與農(nóng)事活動(dòng),讓他們從中充分體驗(yàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣。2、農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)休閑農(nóng)莊是地域性較強(qiáng)的主題項(xiàng)目,必須要有豐富的創(chuàng)意才能把它激活,才能夠有效的整合生態(tài)資源。所以我們?cè)谵r(nóng)莊規(guī)劃的時(shí)候,要求每一個(gè)創(chuàng)意都必須含有戰(zhàn)略因子。農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)和生產(chǎn)區(qū)一樣,也應(yīng)該選在土壤、氣候條件良好并且有排水和灌溉設(shè)施的地段,大概占農(nóng)莊總面積的10%左右。要立足于高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)。適當(dāng)新建一些溫室、沼氣、太陽能等現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)施,適當(dāng)引進(jìn)一些國(guó)內(nèi)外珍稀植物和動(dòng)物新品種。農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)主要功能就是開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的科技示范、農(nóng)業(yè)科普教育的示范、農(nóng)業(yè)最新品種的示范等項(xiàng)目。通過把這些好的品種和好的技術(shù)都濃縮到這里,向游客展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)獨(dú)具魅力的一面,來增強(qiáng)游客對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí),加深他們對(duì)農(nóng)業(yè)的了解,我們還可配備導(dǎo)游解說員和一些必要的宣傳資料。3、農(nóng)莊的產(chǎn)品銷售區(qū)產(chǎn)品銷售區(qū)位置要在交通便利、位置明顯之處,一般要坐落在主干道兩側(cè),如有條件,最好能夠臨近園區(qū)外道路,這樣既可以爭(zhēng)取農(nóng)莊內(nèi)游客消費(fèi)又可以兼顧農(nóng)莊外過客的采購需要。產(chǎn)品銷售區(qū)大概占總面積的5%左右。我國(guó)現(xiàn)在的許多農(nóng)莊都將發(fā)展重點(diǎn)定位于農(nóng)家餐飲,這樣品位不高,特色也不濃,發(fā)展定位上出現(xiàn)了嚴(yán)重的偏差。其實(shí)在我國(guó)這樣一個(gè)人口眾多的國(guó)家,休閑農(nóng)莊并不僅有生態(tài)觀光區(qū)和餐飲這樣賣點(diǎn),事實(shí)上我們的農(nóng)莊已經(jīng)將生態(tài)區(qū)、休閑娛樂區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)連成了一條鏈,人們可以在一次游玩中盡情領(lǐng)略不同特色的生態(tài)風(fēng)光,鄉(xiāng)土文化,特色食品等等。我們可以根據(jù)做大做強(qiáng)農(nóng)莊旅游產(chǎn)業(yè)化。可以有組織地形成規(guī)劃設(shè)計(jì),建立一個(gè)能夠立足市場(chǎng)需求的農(nóng)成品生產(chǎn)基地。我們以特色產(chǎn)品入手,開發(fā)立體農(nóng)業(yè),做到特色服務(wù),唯莊所有、唯莊所售。如生產(chǎn)銷售有機(jī)特色食品、名貴植物盆景等等,并適當(dāng)開展?fàn)I銷,推動(dòng)農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍的形成。另外,我們還可以把一些包括當(dāng)?shù)孛耖g工藝品、特色民俗紀(jì)念品、園區(qū)旅游紀(jì)念品等。通過產(chǎn)品銷售區(qū)的建立,這樣可以提高農(nóng)莊的經(jīng)濟(jì)效益,也增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾的收入,促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,更可以通過特色旅游紀(jì)念品的銷售,達(dá)到宣傳我們農(nóng)莊、提高我們農(nóng)莊知名度。4、農(nóng)莊的景觀區(qū)景觀區(qū)通常位于地形豐富多變、原有景觀資質(zhì)良好的地段。大概占總面積的30%左右,景觀區(qū)內(nèi)可以設(shè)置觀賞型農(nóng)田、特色觀賞瓜果,特色觀賞苗木、特色花卉、濕地、水際風(fēng)光區(qū)等等。景觀區(qū)可以使游客能夠身臨其境的感受田園風(fēng)光和自然美景,是游人放松身心、體會(huì)農(nóng)業(yè)魅力的理想場(chǎng)所之一。當(dāng)然這個(gè)不是我們每個(gè)的農(nóng)莊都能夠創(chuàng)造的條件,我們要根據(jù)農(nóng)莊建設(shè)所在地的現(xiàn)有條件,來靈活運(yùn)用規(guī)劃建設(shè)其中幾項(xiàng)就可以了。如果我們的農(nóng)莊能夠讓游客進(jìn)來就盡力體現(xiàn)田中綠野、山中綠蔭、道中綠廊、溝中碧水、莊中花、草、樹相映襯。相信這樣的休閑生態(tài)農(nóng)莊就不用擔(dān)心游客少了。5、農(nóng)莊的休閑區(qū)休閑區(qū)要建在位于環(huán)境好的地段,休閑區(qū)一般都是修建度假賓館飯店和休閑娛樂功能與一體建筑群為主。占地約為農(nóng)莊的10%左右,休閑區(qū)內(nèi)可設(shè)置建筑項(xiàng)目有:如小木屋、傳統(tǒng)民居,陽光餐廳等,另外如鄉(xiāng)村風(fēng)情,表演活動(dòng)場(chǎng)所,漁家垂釣等等。休閑區(qū)的開發(fā)使游人能夠深入農(nóng)村鄉(xiāng)村特色的生活空間,體驗(yàn)鄉(xiāng)村風(fēng)情的特色活動(dòng),享受休閑農(nóng)業(yè)帶來的文化樂趣。但是目前我國(guó)的一些農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者,他們從景觀的創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、布局、命名等都不錯(cuò),可以看出其獨(dú)具匠心。但是現(xiàn)在的很多中小農(nóng)莊呈現(xiàn)在我們游客眼前的景觀往往是建設(shè)十分粗糙,有的造型失真,有的投入使用不久后就一片陳舊破敗的景象。當(dāng)然這是施工方的問題。其實(shí)在我們這樣一個(gè)鄉(xiāng)村人情的社會(huì)里,工程往往都由當(dāng)?shù)亟ㄖ?duì)或者親戚朋友來承包,而當(dāng)?shù)氐倪@些工程隊(duì)往往由于專業(yè)素養(yǎng)、施工經(jīng)驗(yàn)、見識(shí)等的原因,總是與我們農(nóng)莊最初設(shè)計(jì)的設(shè)想相差甚遠(yuǎn)。農(nóng)莊休閑區(qū)的建筑群是代表我們農(nóng)莊形象,展現(xiàn)我們農(nóng)莊檔次的核心板塊。也是我們農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)效益最好的一個(gè)項(xiàng)目。所以,我們?cè)谕顿Y建設(shè)休閑建筑群時(shí),要認(rèn)真規(guī)劃設(shè)計(jì),如果資金不足可以緩建,要建就一定要承包給實(shí)力強(qiáng)大,信譽(yù)好的大公司來承建。農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃農(nóng)莊的交通道路規(guī)劃包括對(duì)外交通、入農(nóng)莊交通、內(nèi)部交通、停車場(chǎng)地和交通附屬用地等等方面。主要道路:連接對(duì)外和農(nóng)莊主要景點(diǎn)的主要路面,路面寬度一般為5-8m,寬度必須要求二輛小汽車能夠順利相互通過為最低標(biāo)準(zhǔn),道路縱坡一般建議小于10%。次要道路:深入各個(gè)景區(qū)點(diǎn)支路面,路面寬度為2-4m,地形起伏可以較主路大一些,坡度大的我們也可做平臺(tái)、踏步等來進(jìn)行處理。游憩道路:為個(gè)景區(qū)內(nèi)的游玩、散步小路。布置可以隨便自由組合、形式可以彎曲多樣化的形式。農(nóng)莊的生產(chǎn)規(guī)劃建設(shè)1:農(nóng)莊的生態(tài)林區(qū):重點(diǎn)種植經(jīng)濟(jì)效益高的綠化樹種,包括珍稀植物園及其保護(hù)區(qū)、水土保持和水源涵養(yǎng)林區(qū)等。還可以以喬木為主,花灌木與草花相結(jié)合為輔。根據(jù)各園的主題立意和文化氛圍,布置色彩豐富、季相變化多樣的樹種,形成高矮不一、前后有序的自然效果。如小型彩色樹種,玫瑰,盆栽荷花睡蓮等等。對(duì)于農(nóng)莊中大面積的開闊生態(tài)景觀,如大片稻田、綴花草坪等,如過于平淡,缺乏空間變化及層次,可采用園林設(shè)計(jì)手法中的障景、漏景、隔景的手法以使空間感更加突出,提升景觀的可觀性。設(shè)計(jì)中要對(duì)原有地形進(jìn)行適當(dāng)改造,以適應(yīng)觀賞者對(duì)景觀的要求,同時(shí)還要考慮對(duì)現(xiàn)狀的不良景觀進(jìn)行適當(dāng)改造與優(yōu)化,做到精益求精。休閑農(nóng)莊內(nèi)農(nóng)田有著舉足輕重的分量,農(nóng)田的布置要和園區(qū)其他要素相互融合、銜接流暢,各景觀要素的組合要自然和諧、相輔相成??山梃b“大地構(gòu)景”手法打造大型景觀。2:農(nóng)莊的觀賞(采摘)林區(qū):一般位于主游覽線、主景點(diǎn)附近。要求處于主游覽視線內(nèi)的植物形態(tài)、色彩和高品質(zhì)的品種都要有特殊視覺,可滿足觀賞采摘要求。3:農(nóng)莊的生產(chǎn)區(qū):為觀光園的核心部分,主要養(yǎng)殖一些特色品種,如野豬,豪豬,山雞,孔雀等等。也可以種植一些經(jīng)濟(jì)效益高的品種,如有機(jī)瓜果菜,綠化高檔樹種,四季桂花,食用玫瑰樹等等。再讓這些種植與養(yǎng)殖有機(jī)的結(jié)合起來,最好能夠形成一個(gè)良好的生態(tài)鏈。生產(chǎn)區(qū)以生產(chǎn)為主,一些容易發(fā)生疾病的小區(qū)域應(yīng)該禁止游客入內(nèi)。生產(chǎn)區(qū)還可以以大片的農(nóng)業(yè)作物組成絢爛多姿的田園風(fēng)光,成片的觀賞花卉和觀賞藥材、可觀花觀果的亞喬木沿路或集中栽種,高大的喬木適當(dāng)點(diǎn)綴,形成田園牧歌般的自然佳境。4、農(nóng)莊道路兩旁的風(fēng)景林帶道路是聯(lián)系各景區(qū)、景點(diǎn)的通道,是游人的必經(jīng)之路。主要道路兩側(cè)栽植以喬木為主,適當(dāng)配置少量花草灌木,隨路的自然曲線結(jié)合路旁的地形,不等距地自然式種植,使其高低錯(cuò)落、疏密有致。支路由喬木與灌木結(jié)合的樹叢自然植于路邊,形成“林中穿路”,還可形成“花徑”,以花的嬌美姿態(tài)和艷麗色彩吸引游人,特別是盛花時(shí)節(jié),游人從濃郁的花叢中穿越會(huì)獲得美的享受與熏陶。路口與道路的轉(zhuǎn)角處,巧設(shè)對(duì)景、障景、透景,形成不同的空間,給游人以生動(dòng)變幻的視覺感受,豐富了游路景觀。5、農(nóng)莊景點(diǎn)及接待設(shè)施周圍的植被景點(diǎn)周圍的植被要突出景點(diǎn)的內(nèi)涵,人文景點(diǎn)的周圍植物配置要同人文景物相宜,自然景點(diǎn)周圍植被好的要保護(hù)原貌。接待設(shè)施旁的植物配置要與建筑諧調(diào)統(tǒng)一,對(duì)不同類型、形式、色彩及功能的建筑要選擇與之相宜的樹木及采取相應(yīng)的配置方式,以襯托建筑、諧調(diào)和豐富建筑構(gòu)圖,賦予建筑以表現(xiàn)時(shí)空的季候感、強(qiáng)化建筑性格的認(rèn)知感,及烘托建筑環(huán)境的氛圍感。在接待設(shè)施附近的開闊地帶和場(chǎng)地配置一定的草地和草坪,可供觀賞、休憩、野餐。甚至在緊急時(shí)可做停機(jī)坪。6、農(nóng)莊的環(huán)境保護(hù)規(guī)劃旅游業(yè)的發(fā)展可能造成一定程度的環(huán)境污染,而旅游資源并不是可再生資源,保護(hù)好環(huán)境就是保持正常的生態(tài)平衡,達(dá)到良性循環(huán)。保護(hù)風(fēng)景資源不被破壞,使旅游業(yè)具有持久的生命力。我們保護(hù)好了生物多樣性,就是保護(hù)了我們?nèi)祟愖陨砑捌渖姝h(huán)境。根據(jù)《中華人民共和國(guó)森林法》與《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》的有關(guān)規(guī)定,旅游景區(qū)內(nèi)的一切景物和自然環(huán)境必須嚴(yán)格保護(hù),不得破壞和隨意改變。建設(shè)農(nóng)莊的時(shí)必須遵循保護(hù)為主、適當(dāng)合理開發(fā)的原則,實(shí)行依法治理,切實(shí)保護(hù)好農(nóng)莊的生態(tài)旅游資源。農(nóng)莊的生態(tài)環(huán)境保護(hù)于農(nóng)莊區(qū)域內(nèi)的接待服務(wù)設(shè)施和其他人居地區(qū)的取暖供熱、飲食制作,最好應(yīng)用沼氣和太陽能,也可以使用木柴、稻草、天然氣或者低硫煤來做燃料,如果使用煤做燃料我們要求配置高效消煙除塵設(shè)備,嚴(yán)格控制煙塵的排放。交通工具要盡量采用電動(dòng)車、人力畜力車或排污率低的車輛,嚴(yán)格控制有害氣體的排放。如有水岸邊際原有建筑搬遷、拆除、砍伐植被、我們必須盡可能的恢復(fù)其自然景觀。對(duì)農(nóng)莊規(guī)劃區(qū)內(nèi)所有裸露地面,宜種植草坪和花草樹木,進(jìn)行全面綠化、美化,做到黃土不露天,無塵土飛揚(yáng)。在重要景區(qū)建立復(fù)合型綠化噪音屏障,有效減少噪音污染,創(chuàng)造寧靜、溫馨的氣氛。農(nóng)莊內(nèi)不得使用高音喇叭廣播,進(jìn)入車輛嚴(yán)禁高音鳴響,全面減少噪聲。莊園內(nèi)的賓館、療養(yǎng)院、飯店等生活污水、垃圾等,必須有凈化消毒設(shè)施。區(qū)內(nèi)農(nóng)田不能使用污水灌溉、不能施用農(nóng)藥及化肥。對(duì)交通不便的景點(diǎn)產(chǎn)生的旅游垃圾,最好就地沼氣處理,也可以采用設(shè)置焚燒爐就地處理的方法,焚燒爐采用氣化焚燒爐,氣化焚燒爐可低溫氣化垃圾。在景區(qū)每300-500m設(shè)立水沖式公廁,生活污水、公廁排污要分別處理后排放,實(shí)現(xiàn)污水的資源化、封閉化和無害化,在主要景區(qū)、景點(diǎn)建立污水排放系統(tǒng)。對(duì)固體廢棄物,如塑料、玻璃、易拉罐等廢棄物要有效控制,實(shí)行統(tǒng)一處理。在農(nóng)莊區(qū)外應(yīng)該選擇設(shè)置封閉擠壓式生活垃圾站一座,在景點(diǎn)、游憩點(diǎn)和旅游線路每隔一定的距離內(nèi),設(shè)置廢物回收箱。農(nóng)莊的景觀資源保護(hù):景觀資源保護(hù)也包括了對(duì)自然與人文景觀的保護(hù)。農(nóng)莊區(qū)內(nèi)的一切景物和自然環(huán)境,我們都必須嚴(yán)格進(jìn)行保護(hù)。旅游區(qū)內(nèi)的各項(xiàng)建設(shè)都應(yīng)與景觀協(xié)調(diào),在游客集中的游覽區(qū)內(nèi),不得建設(shè)大型工程設(shè)施,同時(shí)根據(jù)景觀審美原則,合理地改善植物品種結(jié)構(gòu),使得森林景觀更加豐富。對(duì)景區(qū)的重要景物、古樹名木,要有計(jì)劃地進(jìn)行調(diào)查、鑒定,并制定具體保護(hù)措施。改善交通、服務(wù)設(shè)施和游覽條件,按照規(guī)劃確定游覽接待容量,有計(jì)劃地組織游覽活動(dòng),不得無限制地超量接納游覽者。加強(qiáng)安全管理,保障游覽者的安全和景物的完好。農(nóng)莊的生物資源保護(hù):生物資源包括動(dòng)物資源和植物資源兩大部分,農(nóng)莊區(qū)內(nèi)的一切生物資源都是重要的旅游資源。生物資源的保護(hù)要堅(jiān)持保護(hù)、培養(yǎng)、合理利用相結(jié)合的思想,從而實(shí)現(xiàn)生物資源可永續(xù)利用的目的。保護(hù)森林動(dòng)植物資源,不僅保持了景觀資源,而且維護(hù)了生態(tài)系統(tǒng)的平衡。應(yīng)監(jiān)視、監(jiān)測(cè)旅游區(qū)內(nèi)環(huán)境對(duì)野生動(dòng)物的影響,盡量為野生動(dòng)物創(chuàng)造生息繁衍的好環(huán)境,如掛鳥巢、安放水槽、食槽,幫助益鳥益獸度過惡劣的氣候環(huán)境,使其長(zhǎng)居于風(fēng)景區(qū)內(nèi)。在開發(fā)建設(shè)的過程中,不要破壞或影響自然植被和物種的生長(zhǎng)、繁衍環(huán)境,特別要保護(hù)好珍稀植物和古樹名木。要保護(hù)好野生動(dòng)、植物,必須要全面、深入、持久地開展野生動(dòng)、植物保護(hù)法的宣傳教育工作。自覺遵紀(jì)守法,并能與違法行為作斗爭(zhēng)。旅游區(qū)內(nèi)禁止開荒,杜絕火災(zāi),確保旅游區(qū)的生態(tài)平衡,必須配備一定數(shù)量的專業(yè)人員,實(shí)施管理與保護(hù),開展觀鳥旅游活動(dòng),增建服務(wù)設(shè)施,其收入用于保護(hù)建設(shè)。給游人提供一定的場(chǎng)地使之與動(dòng)物交流,達(dá)到陶冶性情、培養(yǎng)愛心的目的。農(nóng)莊的植物病蟲害防治:在對(duì)植物資源保護(hù)的同時(shí),應(yīng)做好病蟲害的防治。要建立預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)制度,查清病蟲害的種類、危害程度、地點(diǎn)、規(guī)模,做到早預(yù)防早發(fā)現(xiàn)與防治,以生物防治為主,化學(xué)防治為輔,盡量防止環(huán)境受到污染,對(duì)改進(jìn)的各種觀賞樹種及綠化樹種必須嚴(yán)格地檢驗(yàn),防止外來病源入侵。農(nóng)莊的管理規(guī)劃1、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展資金籌措根據(jù)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的扶持情況,我們可以把休閑農(nóng)業(yè)的資源開發(fā)和農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)等都列入我們農(nóng)莊的基本建設(shè)計(jì)劃中,我們要多渠道籌措休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)所需投資,要充分利用國(guó)家助資、財(cái)政補(bǔ)助、銀行貸款,建立投資基金、利用外資、集體投資、個(gè)人投資及多種融資渠道解決,建立科學(xué)合理的籌措資金辦法,開辟新的投資渠道,提高休閑農(nóng)業(yè)投資效益(1)、國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)撥款項(xiàng)目:1、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)專項(xiàng)項(xiàng)目:優(yōu)勢(shì)特色種養(yǎng)殖示范專項(xiàng)、良種繁育項(xiàng)目、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)集成產(chǎn)業(yè)化示范、農(nóng)副產(chǎn)品深加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范、綠色環(huán)保型農(nóng)業(yè)投入品的產(chǎn)業(yè)化示范、農(nóng)業(yè)信息化示范現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)、重大農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化、區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民科技培訓(xùn)和科普、農(nóng)村科技服務(wù)、農(nóng)村信息化、資源高效利用、節(jié)水農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備與農(nóng)業(yè)高技術(shù)、2、秸稈養(yǎng)畜項(xiàng)目:飼料作物種植基地、飼料加工機(jī)械、秸稈處理設(shè)施、秸稈飼料和畜產(chǎn)品檢驗(yàn)、檢測(cè)體系、3、引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃項(xiàng)目:小麥、玉米、大豆、油菜、蘋果、甘蔗、奶牛、種豬先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù);蔬菜、水果、雜豆、花卉、花生、芝麻、燕麥、向日葵、馬鈴薯、食用菌、辣椒、茶葉、亞麻、中藥材、水牛、池蝶蚌先進(jìn)技術(shù)4、農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃項(xiàng)目:水稻和旱稻生產(chǎn)技術(shù)集成、專用小麥新品種示范及配套栽培技術(shù)集成、優(yōu)質(zhì)棉生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范、優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)和加工技術(shù)集成示范、黃羽肉雞優(yōu)良雞種養(yǎng)殖及加工技術(shù)集成示范、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖及奶制品加工技術(shù)中試示范、青飼收獲及青貯技術(shù)、機(jī)具中試示范5、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品重大技術(shù)推廣旱作節(jié)水項(xiàng)目:集雨蓄水節(jié)灌技術(shù)集成、膜下滴灌技術(shù)集成、抗旱保苗技術(shù)集成、因水調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu),蔬菜設(shè)施水肥一體化高效節(jié)水集成、坡地生物籬和緩坡地等搞種植技術(shù)集成6、國(guó)家豐收計(jì)劃項(xiàng)目:農(nóng)牧漁業(yè)優(yōu)良新品種、農(nóng)作物高產(chǎn)模式栽培技術(shù)、低產(chǎn)田土壤改良技術(shù)和各種單項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、地膜及其他化學(xué)材料利用技術(shù)、優(yōu)化配方施肥及其它科學(xué)施肥技術(shù)、節(jié)能省水機(jī)具和科學(xué)灌溉技術(shù)、農(nóng)作物病蟲草鼠害、畜禽魚疫病綜合防治技術(shù)、優(yōu)化配方飼料、畜禽、魚科學(xué)飼養(yǎng)、繁殖技術(shù),取得最佳飼料報(bào)酬技術(shù)、海、淡水產(chǎn)品精養(yǎng)技術(shù)和近海、湖泊、江河等大中型水域水產(chǎn)資源增殖技術(shù)、農(nóng)牧漁業(yè)產(chǎn)品保鮮、加工、貯運(yùn)等技術(shù)、農(nóng)牧漁業(yè)適用機(jī)械化先進(jìn)技術(shù)7、全國(guó)農(nóng)民工培訓(xùn)規(guī)劃項(xiàng)目(陽光工程):引導(dǎo)性培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)(2)、國(guó)家財(cái)政部農(nóng)業(yè)扶持性撥款項(xiàng)目1、中藥材生產(chǎn)扶持資金項(xiàng)目:野生藥材資源保護(hù)和野生藥材變家種家養(yǎng)的科研開發(fā)及成果應(yīng)用、中藥材種植養(yǎng)殖先進(jìn)技術(shù)研究和推廣應(yīng)用、大宗、緊缺品種的中藥材基地建設(shè)、中藥材種子、種苗基地建設(shè)、中藥材存儲(chǔ)技術(shù)研究及改善中藥材倉儲(chǔ)設(shè)施、中藥飲片加工技術(shù)研究和推廣應(yīng)用2、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目:土地治理項(xiàng)目、多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范項(xiàng)目3、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:經(jīng)濟(jì)林及設(shè)施農(nóng)業(yè)種植、畜特水產(chǎn)養(yǎng)殖種植基地、農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏保鮮、產(chǎn)地批發(fā)流通設(shè)施(3)、國(guó)土資源部農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目1、土地開發(fā)整理項(xiàng)目:重點(diǎn)土地整治項(xiàng)目、示范項(xiàng)目、補(bǔ)助項(xiàng)目(4)、國(guó)家水利部農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目1、水利部科技成果推廣項(xiàng)目:重點(diǎn)項(xiàng)目、自由申請(qǐng)項(xiàng)目2、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)水利骨干工程項(xiàng)目:農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)灌區(qū)的節(jié)水灌溉(5)、林業(yè)局農(nóng)業(yè)扶持性項(xiàng)目1、經(jīng)濟(jì)林、花木之鄉(xiāng)項(xiàng)目:全國(guó)(中國(guó))經(jīng)濟(jì)林、全國(guó)(中國(guó))花木之鄉(xiāng)2、經(jīng)濟(jì)林、花卉示范基地項(xiàng)目:全國(guó)(中國(guó))經(jīng)濟(jì)林示范基地、全國(guó)(中國(guó))花卉示范基地(6)、國(guó)務(wù)院扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組農(nóng)業(yè)扶持性項(xiàng)目1、國(guó)家扶貧資金管理項(xiàng)目:種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)2、“少生快富”工程國(guó)家近些年對(duì)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目扶持資金越來越大,要及時(shí)和政府相關(guān)部門聯(lián)系。2、休閑農(nóng)業(yè)人力資源開發(fā)規(guī)劃將休閑農(nóng)業(yè)人才培訓(xùn)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性的休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)工程常抓不懈。建立一支從休閑農(nóng)業(yè)的技術(shù)開發(fā)、管理至旅游服務(wù)的業(yè)務(wù)水平較高、素質(zhì)良好、職業(yè)道德規(guī)范的人才隊(duì)伍。加強(qiáng)與省內(nèi)外成功的休閑農(nóng)業(yè)旅游基地及教育部門的聯(lián)系,委托代培高層次的人才,建立建全良好的休閑農(nóng)業(yè)營(yíng)銷、策劃、管理人才培訓(xùn)制度,定期進(jìn)行職業(yè)技能和職業(yè)道德的檢查、培訓(xùn)。加強(qiáng)工作人員的管理,建立正常的人才引進(jìn),培養(yǎng),流動(dòng)機(jī)制。3、休閑農(nóng)業(yè)組織管理體制(1)管理體制應(yīng)在休閑農(nóng)業(yè)主管部門的統(tǒng)一管理下,實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立核算,并且有法人資格。其工作職能是負(fù)責(zé)休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的全面開發(fā)建設(shè)與經(jīng)營(yíng)管理。(2)機(jī)構(gòu)設(shè)置合理的機(jī)構(gòu)設(shè)置是使休閑農(nóng)業(yè)事業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)保證,分設(shè)以下各部門:綜合管理部、開發(fā)建設(shè)部、技術(shù)部、旅游經(jīng)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部、安全保衛(wèi)部等。(3)、政策措施建立、健全休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的系列規(guī)劃,使休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的管理進(jìn)一步科學(xué)化。經(jīng)營(yíng)中要爭(zhēng)取相關(guān)部門給予更加優(yōu)惠的政策、資金支持,將休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)作為重點(diǎn)項(xiàng)目扶持。觀光休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)模式所具備的各種特征我們首先要了解國(guó)家目前鼓勵(lì)的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),2003年農(nóng)業(yè)部科技司今年向全國(guó)征集到370種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式或技術(shù)體系,通過專家反復(fù)研討,遴選出經(jīng)過一定實(shí)踐運(yùn)行檢驗(yàn),具有代表性的十大類型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,并正式將此十大模式作為今后一段時(shí)間農(nóng)業(yè)部的重點(diǎn)任務(wù)加以推廣。這十大典型模式和配套技術(shù)是:北方“四位一體”生態(tài)模式及配套技術(shù);南方“豬--沼--果”生態(tài)模式及配套技術(shù);平原農(nóng)林牧復(fù)合生態(tài)模式及配套技術(shù);草地生態(tài)恢復(fù)與持續(xù)利用生態(tài)模式及配套技術(shù);生態(tài)種植模式及配套技術(shù);生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)模式及配套技術(shù);生態(tài)漁業(yè)模式及配套技術(shù);丘陵山區(qū)小流域綜合冶理模式及配套技術(shù);設(shè)施生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及配套技術(shù);觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及配套技術(shù)。觀光:一是地理風(fēng)貌觀光:如:觀賞特有的山大溝深、山尖坡陡、梁峁縱橫、綿延不斷、群山環(huán)抱、多路相連、多村點(diǎn)綴的風(fēng)光,觀賞春花、夏綠、秋黃、冬褐四季分明的山色,觀看農(nóng)村田園風(fēng)光、高山流水。二是物候觀光:如:早觀日出、晚觀霞,晨看濃霧、夜聽風(fēng);春看山花爛漫,夏嘗風(fēng)雨彩虹,秋品山村秋色,冬眺千里冰封、萬里雪飄。三是古跡文化觀光:如:參觀當(dāng)?shù)毓袍E,了解民情、民意、民風(fēng)。四是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè):如:珍稀動(dòng)植物新品種,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植與養(yǎng)殖新技術(shù),還有其它特色的,種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。2、休閑:?。憾臎龅母邫n賓館、土石窯洞、小木屋、農(nóng)家小院;吃:坐土炕、吃農(nóng)家飯;玩:垂釣、游泳、日光浴,騎乘、狩獵、棋牌、山地健身等;娛:在演藝廣場(chǎng)與民間演藝人員共同參民歌民俗劇的演出。3、采摘:根據(jù)不同收獲季節(jié),指導(dǎo)、組織游客直接進(jìn)入田間地頭、大棚、園子里用農(nóng)民特制的筐、籃、簍等進(jìn)行有償采摘新鮮水果、時(shí)令蔬菜、瓜果,讓游客即體驗(yàn)收獲的喜悅,又觀賞田園風(fēng)光,即增長(zhǎng)見識(shí),又感受勞作。4、購物:用自行編織的形狀各異、規(guī)格不同的筐、籃、簍將生產(chǎn)的雜糧、野菜、蔬菜、水果、肉類或經(jīng)特殊加工的熟制品盛于其中,進(jìn)行包裝,并收集農(nóng)村針織、編織、剪貼、手工等工藝,讓游客根據(jù)喜好、能力自行選購。5、品嘗:在采摘品嘗、入住品嘗農(nóng)莊的特色產(chǎn)品的同時(shí),還應(yīng)該有農(nóng)家土菜,讓游客真切感受鄉(xiāng)村的飲食文化。6、農(nóng)莊的農(nóng)事活動(dòng)根據(jù)農(nóng)事季節(jié),讓游客在農(nóng)藝人員的指導(dǎo)下,參與有償農(nóng)事活動(dòng),也可以直接將田、園、圈
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