環(huán)境污染與人體健康學(xué)院：美術(shù)與影視學(xué)院班級(jí)：視覺傳達(dá)2班學(xué)號(hào)：姓名：龔烈環(huán)保已經(jīng)成為人們?nèi)諠u關(guān)心的話題，人們從過去那種破壞自然資源、破壞生態(tài)環(huán)境、盲目發(fā)展經(jīng)濟(jì)的高熱中清醒過來，認(rèn)識(shí)到人類的生產(chǎn)、生活對(duì)自然環(huán)境必然會(huì)造成一定的影響。

我們周圍的環(huán)境究竟發(fā)生了什么變化？對(duì)我們的生活又產(chǎn)生了哪些影響呢？我們?nèi)祟愑秩绾尾拍芘c大自然和諧相處呢？

一.環(huán)境的概念

每個(gè)人都處在一定的環(huán)境中，并受環(huán)境的制約和影響。廣義的環(huán)境指人體以外的各種因素?？梢园循h(huán)境分為自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。一方面，人類的生存和繁衍依賴于環(huán)境；另一方面,當(dāng)環(huán)境作用于人類，服務(wù)于人類時(shí)，又直接或間接地受人類的活動(dòng)的影響。符合自然和社會(huì)發(fā)展規(guī)律的人類活動(dòng)，能夠改善環(huán)境；違反自然和社會(huì)發(fā)展規(guī)律的人類活動(dòng)；會(huì)使環(huán)境惡化。因此，人類要保護(hù)自己，就必須同時(shí)保護(hù)和改善環(huán)境。

人類活動(dòng)造成了生態(tài)平衡的破壞，而這種影響一般是緩慢的、長(zhǎng)期的、潛在的，但卻是嚴(yán)重的。潛在影響方式的典型事例很多。例如我國(guó)長(zhǎng)江上游流域生態(tài)環(huán)境的破壞所造成的洪災(zāi)；黃河中上游的水土流失以及“赤潮”現(xiàn)象等，都直接或間接對(duì)我們的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人類生活造成消極的影響。正是由于種種殘酷的現(xiàn)實(shí)，使人們認(rèn)識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性。環(huán)境問題可以分為自然資源破壞和環(huán)境污染兩大類。環(huán)境保護(hù)也就相應(yīng)地分成自然資源保護(hù)和防止環(huán)境污染兩大類。

自然資源的破壞自然資源是自然界中人類可以直接用于生產(chǎn)和生活的物資。它包括：（1）不可更新資源，如各種金屬和非金屬礦物、化石、燃料等；（2）可更新資源，是指空氣、水、土壤、生物資源等；（3）取之不竭的資源，如風(fēng)力、太陽能等。自然自然資源的破壞主要是指土壤肥力的破壞，土壤的沙化、鹽堿化和沼澤化，森林、草原、水源等遭受破壞，所以要特別注意其自然資源合理利用和開發(fā)。

環(huán)境污染

人類活動(dòng)的干擾，使環(huán)境的組成或狀態(tài)發(fā)生了變化，對(duì)人體健康造成影響，嚴(yán)重的甚至危及人的生命。如1952年著名的英國(guó)倫敦“煙霧”事件，四天內(nèi)就死了四千多人；日本四日市的“四日氣喘病”事件，蔓延至全國(guó)幾十個(gè)城市。目前，已有大量不利證據(jù)指向“環(huán)境激素污染”：它不僅是多種疾病的元兇，同時(shí)還可能導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)不良比例上升，其中包括連體嬰兒發(fā)生率的增加。環(huán)境污染又具體包括以下幾個(gè)方面：

④

其他污染間接導(dǎo)致:大氣污染→酸雨→水循環(huán)→流入水域→魚類死亡→消耗氧氣,排放二氧化硫⑤

植物濫砍伐:水土流失→水資源得不到保護(hù)2）造成水體污染的來源主要包括：工業(yè)污染源、生活污染源和農(nóng)業(yè)污染源。

傷寒沙門氏菌只感染人類，損害肝、脾和骨髓，每年導(dǎo)致1600萬人生病，60萬人死掉，由于越來越多菌株具有抗藥性，情況可能變得更糟。傷寒常見的傳染源為遭病菌污染的水源，或者是被傷寒病人或帶菌者接觸過的食物。今天，傷寒可用抗生素治愈。傷寒沙門氏菌

（2）引起急慢性中毒：工業(yè)廢水及農(nóng)藥污染水體后，主要能引起急、慢性中毒，如鎘污染引起的骨痛病等。此外，砷中毒、酚中毒、多氯聯(lián)苯中毒等，都給人體健康帶來嚴(yán)重危害。

(3)致癌作用：某些有致癌作用的化學(xué)物質(zhì)，如砷、鉻、鎳、鉸、苯、胺及其他多環(huán)芳烴等，污染水體后，能在懸浮物、底泥和水生物體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期飲用含有這類物質(zhì)的水，或食用體內(nèi)蓄積有這類物質(zhì)的生物，就有可能誘發(fā)癌癥。沉默的老人端著的不僅僅是一瓢污水，更是涑水河如泣如訴的呼救。

2.大氣污染與健康

大氣污染是指大氣中污染物質(zhì)的數(shù)量（濃度）超過允許含量，且持續(xù)的時(shí)間足以對(duì)人的身心健康、生物、氣候等產(chǎn)生危害的現(xiàn)象。大氣污染和水污染一樣，也可分為自然污染和人為污染。由于自然原因（如火山爆發(fā)、森林火災(zāi)等）引起的污染一般較少，主要是人為因素引起的。包括生活污染、工業(yè)污染和交通污染。

大氣污染主要是通過人的呼吸道、口腔、皮膚等進(jìn)入體內(nèi)的。因此主要可引起以下幾類疾?。?/p>

（1）呼吸道疾?。洪L(zhǎng)期生活在污染的空氣中，可以發(fā)生慢性鼻炎、咽炎、支氣管炎、哮喘、肺炎、肺氣腫和肺癌等；（2）心血管疾病：城市居民心血管疾病的發(fā)病率比較高。研究表明，這除了與飲食、情緒有關(guān)外，與大氣污染也密切相關(guān)。人們認(rèn)為，氧化劑和硫氧化物可能對(duì)心血管系統(tǒng)有潛在危害。

（3）眼睛疾?。捍髿庵写碳ば缘奈廴疚?，除刺激呼吸道粘膜外，尚能刺激眼結(jié)膜，使眼部疾病增多。空氣污染嚴(yán)重地區(qū)，居民慢性眼結(jié)膜炎檢出率較輕污染區(qū)和對(duì)照區(qū)增高。應(yīng)當(dāng)看到，大氣污染對(duì)人體健康的影響還遠(yuǎn)不止這些，大氣污染可以引起各種各樣的中毒癥狀，如汽車尾氣中排出的鉛，可以通過幾種不同途徑進(jìn)入人體而產(chǎn)生鉛中毒的癥狀等。此外，煙塵和水蒸汽形成霧后，可降低能見度，影響交通安全。因此，切不可低估大氣污染對(duì)人體健康的影響。俄羅斯伏爾加河面油輪著火3.土壤污染

土壤是各種廢棄物的天然收容和凈化處理場(chǎng)所。土壤污染主要是指土壤中收容的有機(jī)廢棄物或含毒廢棄物過多，影響或超過了土壤的自凈能力，從而在衛(wèi)生上和流行病學(xué)上產(chǎn)生了有害的影響。土壤污染物可分為三類：一類是來自人畜糞便、垃圾、生活污水和醫(yī)院污水等的病原體，包括腸道致病菌、腸道寄生蟲、鉤端螺旋體、破傷風(fēng)桿菌、肉毒桿菌、霉菌和病毒等；第二類是來自工業(yè)"三廢"以及農(nóng)業(yè)上大量施用的農(nóng)藥和化肥有毒化學(xué)物質(zhì)，如鎘、鉛等重金屬以及有機(jī)氯農(nóng)藥等。第三類是來自工業(yè)、科研和醫(yī)療機(jī)構(gòu)產(chǎn)生的液體或固體放射性廢棄物，它們釋放出來的放射性物質(zhì)進(jìn)人土壤，能在土壤中積累，形成潛在的威脅。

結(jié)核桿菌

結(jié)核病是結(jié)核桿菌引起的一種呼吸道傳染病。多數(shù)患者是通過呼吸道感染的。結(jié)核桿菌在陰暗潮濕的環(huán)境中可以存活幾個(gè)月。當(dāng)患有活動(dòng)期肺結(jié)核的病人吐痰后，結(jié)核菌就可隨干了的痰跡飛散到四周。隨時(shí)都可以感染健康人。

（2）引起中毒和誘發(fā)癌癥：土壤中的有毒化學(xué)物可通過農(nóng)作物、地面水或地下水對(duì)人體產(chǎn)生影響。人、畜通過食物和飲水，可引起中毒。近幾年來，通過對(duì)致癌物質(zhì)的研究，發(fā)現(xiàn)許多工業(yè)城市及其近郊的土壤、由于工業(yè)排放物中含有一些致癌物質(zhì)，土壤因而也受到相應(yīng)的污染，人們?nèi)玳L(zhǎng)期與這種土壤接觸，有可能誘發(fā)癌癥。

（3）污染環(huán)境：被有機(jī)性廢棄物污染的土壤，往往容易腐敗分解，散發(fā)出惡臭，污染空氣，而且還能造成環(huán)境污染，影響居民健康。

①生物性污染：食品受到細(xì)菌、霉菌和它們所產(chǎn)生的毒素，以及寄生蟲卵的污染，會(huì)引起人們食物中毒，患傳染病和寄生蟲病，或者使食品腐敗等。②化學(xué)性污染：指食品中含有毒的化學(xué)物質(zhì)，而農(nóng)藥污染是食品化學(xué)性污染的一大來源。③放射性污染：指食品吸咐的人為的放射性核素(主要有40K、226Ra)高于自然放射性本底。食品中的放射性污染物主要是碘和鍶。

怎樣辨別食品污染對(duì)西紅柿而言，正常生長(zhǎng)的西紅柿的頂部是平的或略微凹陷，果實(shí)飽滿，表面平滑無凹陷；而使用激素處理后的果實(shí)的頂部則突出，畸形果多。對(duì)獼猴桃來說，正常的獼猴桃的單果重在80克以下，果實(shí)緊密，絨毛較多，顏色褐色；使用激素處理后，果實(shí)大，果實(shí)質(zhì)地松軟，絨毛少，果實(shí)褐中帶青。對(duì)于葉菜類蔬菜，顏色濃綠，葉片肥厚，植株粗壯者，化肥使用量大；葉色暗淡，施肥量不足；葉色淡，葉片大而薄者，光照不足造成的。對(duì)于韭菜和蔥，葉片肥厚，粗壯者，有可能使用了激素。

食品污染物