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本人從2018年2月22日至2018年4月22日期間寧波保稅區(qū)市場(chǎng)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱市場(chǎng)公司）實(shí)習(xí)，主要參與寧波保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)管理制度的編寫；為寧波保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒企業(yè)辦理企業(yè)注冊(cè)和展廳入駐手續(xù)、簽訂租賃契約，提供葡萄酒展廳及市場(chǎng)的相關(guān)咨詢服務(wù)；日常巡查展廳裝修情況；對(duì)華康名家私、銀泰百貨等賣場(chǎng)管理企業(yè)實(shí)地考察并進(jìn)行訪談；收集葡萄酒企業(yè)相關(guān)資料。

同時(shí)，也借此實(shí)習(xí)報(bào)告的機(jī)會(huì)對(duì)這段時(shí)期的工作及體會(huì)稍作總結(jié)。

首先，對(duì)市場(chǎng)公司作一簡(jiǎn)單介紹，市場(chǎng)公司是寧波市保稅區(qū)管委會(huì)的直屬企業(yè)，成立于2018年7月，其成立之初的主要成員均來自于寧波保稅區(qū)市場(chǎng)物流合作局。董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)總監(jiān)各一位，下設(shè)部門分為綜合業(yè)務(wù)部、展務(wù)招商部、物流服務(wù)部。下設(shè)子公司：中海貿(mào)、長(zhǎng)海物流。寧波保稅區(qū)計(jì)劃打造進(jìn)口葡萄酒的集散地，包括報(bào)關(guān)報(bào)檢、保稅展示、倉儲(chǔ)、配送等功能。市場(chǎng)公司作為保稅區(qū)政府與企業(yè)之間的媒帶，行使著市場(chǎng)服務(wù)、咨詢、管理等職能。

其次，此次實(shí)習(xí)的性質(zhì)是需要指出的，市場(chǎng)公司處于創(chuàng)始階段，人手奇缺，因此雖然是在展務(wù)招商部實(shí)習(xí)，但是工作內(nèi)容綜合業(yè)務(wù)部、展務(wù)招商部、物流服務(wù)部三個(gè)部門均有涉及，而且工作量堪比正式員工。

接下來可以進(jìn)入正題兩個(gè)月時(shí)間，我到底做了什么怎么做抑或是我到底有什么感想感言。

工作內(nèi)容什么的，對(duì)于旁人其實(shí)并沒有任何關(guān)系，我只是做了一些政府外包的服務(wù)性質(zhì)的一些事務(wù)，簽合同、寫制度、巡查、調(diào)查等等。

實(shí)習(xí)期間，很少有停下來看看有什么收獲，一天的日程基本是早上７點(diǎn)坐班車，８點(diǎn)半上班，下午４點(diǎn)半坐班車回家，回家偶爾看些資料。

不過，有一個(gè)印象很深，那就是第一次發(fā)工資，在那之后再也不存在純粹的做事想法了有點(diǎn)物欲橫流的意思了，我開始想要多久能買法拉利或是只是寶馬，抑或是市區(qū)的房子等等，這恐怕就是以后工作和現(xiàn)在學(xué)生最大的區(qū)別吧，而我有幸在這圍城的墻頭看著這一切的發(fā)生，雖然我的一只腳已經(jīng)邁了進(jìn)去。

因?yàn)榈谝还P工資，我想到的什么我已經(jīng)記不清了，我首先做到的就是給爺爺奶奶外公外婆以及爸媽買點(diǎn)東西，白老師稱之為世俗關(guān)懷，而這兩個(gè)月的時(shí)間里，我的家庭觀念比較強(qiáng)烈，其實(shí)對(duì)我自身的價(jià)值觀產(chǎn)生不小的沖擊。就如俞敏洪所說大學(xué)畢業(yè)還未經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的人是可恥的，因此首先得做到經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，雖然不必非得搬出家里，但是不能成為家中負(fù)擔(dān)是必須的。而接下來的，則是盡孝，主要還是多陪家人。

現(xiàn)在，我的國(guó)家觀，首先得是家庭觀或是家族觀，因此我認(rèn)為一個(gè)連家庭幸福都舍得犧牲的人是不可能讓人民幸福的，如此具像的親人都照顧不好，何來照顧其他根本不相干的人呢……當(dāng)有人說起事業(yè)忙，家里小孩照顧不到，放到寄宿學(xué)校之類的混賬話時(shí)，我就會(huì)說你再忙有德國(guó)總理默克爾忙嗎，人家當(dāng)著總理，該下班就下班，該享受家庭生活就享受家庭生活，該做家務(wù)照樣做家務(wù)，該買菜照樣跑超市。

另外有一點(diǎn)，就是理想問題或稱之為終極思考發(fā)生了改變。實(shí)習(xí)期間看了李敖的一些演講以及書籍（他說我們要依靠共產(chǎn)黨，讓共產(chǎn)黨背著我們過河），再加上工作的體會(huì)，我開始認(rèn)同真正的佛是出世為入世?，F(xiàn)實(shí)與理想不沖突，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)世界才是理想最后綻放的舞臺(tái)。從拯救世人到拯救國(guó)人到家庭維穩(wěn)，范圍一步步在縮小，但卻更加實(shí)效。曹老師曾經(jīng)說過，珠穆朗瑪峰之所以是世界第一高峰是因?yàn)樗牡紫掠星嗖馗咴@個(gè)世界屋脊的基礎(chǔ)，而一個(gè)人所能達(dá)到的高度在于其底蘊(yùn)。我想說，不是每個(gè)想達(dá)到青藏高原底蘊(yùn)的同志都可以達(dá)到的，沒有這n年的地殼運(yùn)動(dòng)等一系列的環(huán)境演變，一切還是空談。真正想改變什么，其實(shí)作為不是官二代、富二代又沒有學(xué)術(shù)深造的大多數(shù)人來說，在這樣一個(gè)相對(duì)和平的年代里，轟轟烈烈的事情與我們還是比較遙遠(yuǎn)的。我說的都是我堅(jiān)信的，我不怎么相信的時(shí)候我就不會(huì)說了，抱負(fù)什么的真心不敢談，我們只是一顆螺絲釘，哪里需要我我就去哪，和諧社會(huì)，僅此而已。

終于到了結(jié)束語的時(shí)候。有人說美國(guó)股票市場(chǎng)好，讓全民分享財(cái)富收益，但在背后的是從1XX年之前就開始實(shí)施的證券法和證券監(jiān)督法。有人說西方國(guó)家自由民主，我們也要，但自由民主是結(jié)果，隱藏在背后的是他們完善的法律制度與監(jiān)督體系。我們看到效果，要效果這沒有錯(cuò)，但是如果只想要結(jié)果而沒有注重中間環(huán)節(jié)的保障監(jiān)督，那恐怕只能竹籃打水一場(chǎng)空，還找借口說是不符合國(guó)情，不適合我們發(fā)展。

實(shí)習(xí)報(bào)告為何物？并不陌生，在高中期間就有要求。治學(xué)不敢高談，且談?wù)勛鍪聦?shí)習(xí)報(bào)告這件事。實(shí)習(xí)報(bào)告想要達(dá)到什么目的，無非是總結(jié)過往、展望未來，但用的方式不可謂不簡(jiǎn)單粗暴，感覺淪落到連運(yùn)動(dòng)會(huì)的提前稿件都不如的地步。諸如此類，其實(shí)是通病，最高層只要一個(gè)結(jié)果，中間環(huán)節(jié)都是空的，能出來什么好東西嗎沒有相應(yīng)的制度也好規(guī)章也罷，辦事完全看心情，努力不努力一個(gè)樣，醬油不醬油無所謂，何必找罪讓自已受呢？

有人說，我們這是叫摸著石頭過河我想說，如果有條件拿根竹竿，探探水深；穿雙鞋防滑，也比光腳好吧。

一．實(shí)習(xí)目的

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是工程管理專業(yè)基礎(chǔ)必修的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)地參觀，使我們通過實(shí)踐對(duì)土木工程的施工現(xiàn)場(chǎng)和施工體系進(jìn)行考查，了解土木工程建筑、結(jié)構(gòu)、施工的基本知識(shí)，建立起初步的工程意識(shí)，激發(fā)我們對(duì)土木工程專業(yè)后續(xù)課程的求知欲，為學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課奠定感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)。使我們進(jìn)一步了解土木工程專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛專業(yè)，增加學(xué)習(xí)和從事本專業(yè)的自信心。

二．實(shí)習(xí)內(nèi)容

１．認(rèn)識(shí)建筑結(jié)構(gòu)，建筑材料，建筑機(jī)械。

２．了解某些結(jié)構(gòu)的施工工藝。

３．觀看建筑施工視頻。

４．輔導(dǎo)老師講解理論知識(shí)。

５．了解施工圖的表達(dá)內(nèi)容，初步掌握閱讀施工圖的方法。

三．實(shí)習(xí)時(shí)間

2018年7月2日2018年7月11日

四．實(shí)習(xí)地點(diǎn)

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認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是工程管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，是學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間理論聯(lián)系實(shí)際、增長(zhǎng)實(shí)踐知識(shí)的重要手段和方法之一。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要對(duì)工地進(jìn)行參觀，了解工程施工和管理的主要流程。為了讓我們對(duì)這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)，為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我們?cè)旱睦蠋煄ьI(lǐng)我們進(jìn)行了為期2個(gè)禮拜的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過程中，我們以老師幫我們找的建筑工地及講座為主，我們對(duì)工地進(jìn)行了參觀，了解了工程施工和管理的主要流程，認(rèn)識(shí)建筑材料，建筑機(jī)械，施工技術(shù)并且熟悉工程管理制度，為將來從事工程施工和管理打下實(shí)踐基礎(chǔ)?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)成果匯報(bào)如下：

實(shí)習(xí)第一天老師為我們播放了安全施工的視頻，為同學(xué)們講解安全施工的重要性，并要求同學(xué)們?cè)谶M(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)后要有較強(qiáng)的自我保護(hù)意識(shí)。提到安全文明施工，我在學(xué)校的工地看到了很多的不足之處。

整個(gè)施工現(xiàn)場(chǎng)，安全文明施工標(biāo)語少得可憐；大門上雖寫著施工重地，閑人免進(jìn)，但字跡早已不清晰，一般很難看到；施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)各工作區(qū)分隔不明確；施工材料似乎是隨意堆放，拆卸掉的腳手架雜亂的堆在場(chǎng)內(nèi)，未能及時(shí)清理出場(chǎng)；有很大一部分施工人員未戴安全帽，有些施工人員工作時(shí)很隨意，工作態(tài)度不嚴(yán)謹(jǐn)。有一次進(jìn)工地時(shí)我居然還在正在施工的樓層看到了無人看管，到處亂跑的四五歲大的孩子。以上所列各項(xiàng)足以說明該工地的安全員相當(dāng)失職。一項(xiàng)工程本應(yīng)是服務(wù)于人，惠及于人的，如果由于有關(guān)人員及部分監(jiān)管人員的監(jiān)管不力使一項(xiàng)工程

成為索取人們姓名的黑手，那么我們寧愿舍棄這項(xiàng)工程而保留寶貴的生命。企業(yè)的安全工作來不得半點(diǎn)僥幸心理，安全生產(chǎn)是企業(yè)最大的效益，是企業(yè)生存的保障。加大對(duì)安全的投入，也許有人會(huì)認(rèn)為增加了企業(yè)的成本，減少了收入和利潤(rùn)。這一種極不負(fù)責(zé)任的觀點(diǎn)，安全投入不應(yīng)是企業(yè)的負(fù)擔(dān)，它所產(chǎn)生的也絕不是一種負(fù)效益。我承認(rèn)，安全生產(chǎn)的投入最直接的表現(xiàn)就是成本的增加。但是，究其本質(zhì)，安全投入應(yīng)算是一種特殊的投資，對(duì)安全生產(chǎn)的投入所產(chǎn)生的效益并不像其它投入那樣直接反映在產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量的改進(jìn)上，而是體現(xiàn)在生產(chǎn)過程中，保證生產(chǎn)的正常和持續(xù)地進(jìn)行。這種投入的直接結(jié)果是企業(yè)不發(fā)生或減少發(fā)生事故和職業(yè)病，而這個(gè)結(jié)果是企業(yè)持續(xù)生產(chǎn)、保證正常效益的必要條件。簡(jiǎn)言之，安全效益之間是一種相互依存、相互促進(jìn)的關(guān)系。我認(rèn)為工地上的每一位負(fù)責(zé)人都應(yīng)該在其位，司其職，真正將自己肩上的責(zé)任擔(dān)起來，絕不應(yīng)該玩忽職守。當(dāng)然，我知道，課本與現(xiàn)實(shí)是有差距的，課本中所寫的各種規(guī)范，規(guī)則在實(shí)際操作中有很多都被埋沒了，可是我總覺得我們不僅要對(duì)一項(xiàng)工程負(fù)責(zé)，更要對(duì)正在施工的人員和將來使用的業(yè)主的生命財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)。這應(yīng)該是我們建筑業(yè)最基本的職業(yè)道德。暫且不說我們的前輩們是如何工作的，至少我們新一代的大學(xué)生應(yīng)該努力縮小這個(gè)差距，秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，做出優(yōu)良的工程。我，就是這么想的。

在未來的幾天我們觀看了一次視頻，進(jìn)了三次工地。

還記得第一次進(jìn)工地時(shí)我就感覺自己學(xué)到了很多書本上沒有的知識(shí)。第一次進(jìn)工地老師就帶我們區(qū)別了男女廁所。說來似乎有點(diǎn)可笑，但就是可以通過地上洞口的個(gè)數(shù)，大小來區(qū)別出男女廁所。這讓我想起徐工

工。徐工將我?guī)У搅鶚菚r(shí)就給我指著地面，告訴我這一塊是臥室，這一塊是衛(wèi)生間，這一塊是廚房，我當(dāng)時(shí)特別佩服徐工，同時(shí)也特別納悶，為什么他看著地面就能把各個(gè)房間區(qū)別出來，而我怎么看都只看到地面。后來徐工才告訴我通過地面上預(yù)留的管線和洞口就可以區(qū)別了，現(xiàn)在想想，其實(shí)和我們區(qū)別男女廁所用的是同一種方法。一幢幢的房屋似乎也沒那么神秘，只要細(xì)心觀察，用心思考，就可以知道每一個(gè)構(gòu)造為什么會(huì)出現(xiàn)在那個(gè)位置。在出廁所門口時(shí)，來時(shí)又讓我們觀察了一下門口的處理。在磚縫中我們看到有幾個(gè)很小的木楔，老實(shí)說這是在安裝木門框時(shí)固定門框用的。因?yàn)槟绢^的拔釘性比水泥和磚石的好，有利于門框的穩(wěn)定。外墻面鑲貼瓷磚時(shí)，外墻上有許多用細(xì)線布設(shè)的網(wǎng)格，這樣就可以保證瓷磚能被整齊的鑲貼。后來老師又簡(jiǎn)單的向我們介紹了一下梁的分類。梁按其在結(jié)構(gòu)中的位置可分為主梁、次梁、連梁、圈梁、過梁等。門窗洞口上的橫梁,支撐洞口上部砌體傳來的荷載;傳遞荷載的窗間墻。常用形式:磚砌過梁,鋼筋磚過梁和鋼筋混凝土過梁。圈梁：砌體結(jié)構(gòu)房屋中,在砌體內(nèi)沿水平方向設(shè)置封閉的鋼筋砼梁.在砌體結(jié)構(gòu)房屋中設(shè)置圈梁可以增強(qiáng)房屋的整體和空間剛度,防止由于地基示均勻沉降或較大振動(dòng)荷載.在地震區(qū)，圈梁的主要作用有：增強(qiáng)縱、橫墻的連結(jié)，提高房屋整體性；作為樓蓋的邊緣構(gòu)件，提高樓蓋的水平剛度；減小墻的自由長(zhǎng)度，提高墻體的穩(wěn)定性；限制墻體斜裂縫的開展和延伸，提高墻體的抗剪強(qiáng)度；減輕地震時(shí)地基不均勻沉降對(duì)房屋的影響。實(shí)習(xí)中我們看到的墻體大部分都是用空心砌塊砌成的，推行使用空心磚是國(guó)家的方針政策，也是工程中的需要，空心磚有隔熱、隔聲、質(zhì)量輕、可以節(jié)省材料等優(yōu)點(diǎn)。

第二次上工地時(shí)，我們主要學(xué)習(xí)了防水的做法。在樓頂我們看到了sbs改性瀝青防水卷材和冷底子油。這些材料的氣味很難聞，我們一上樓頂就感覺不舒服。剛上去時(shí)看見工人師傅正在鋪貼防水卷材，他們一邊鋪貼一邊烘烤。我們之前曾看過有關(guān)做防水的視頻，老師也講過用火烘烤卷材可以使卷材與樓面緊密結(jié)合，防止卷材鼓脹影響防水效果。在鋪貼防水卷材時(shí)還需上翻250mm或300mm，這樣可以使雨水順著天狗拍到排水管道中，防止雨水順著接縫回流到卷材下面。這也就是我們?cè)凇斗课萁ㄖW(xué)》中學(xué)的泛水。在講解屋面防水的過程中老師還提到了后澆帶的概念。后澆帶是在建筑施工中為防止現(xiàn)澆鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)由于溫度、收縮不均可能產(chǎn)生的有害裂縫，按照設(shè)計(jì)或施工規(guī)范要求，在基礎(chǔ)底板、墻、梁相應(yīng)位置留設(shè)臨時(shí)施工縫，將結(jié)構(gòu)暫時(shí)劃分為若干部分，經(jīng)過構(gòu)件內(nèi)部收縮，在若干時(shí)間后再澆搗該施工縫混凝土，將結(jié)構(gòu)連成整體。

實(shí)習(xí)期間老師還帶著我們觀看了基坑壁支護(hù)過程的視頻。在視頻中我們看到了處理基坑壁的全過程。工人師傅先在基坑壁上鉆孔，用洛陽鏟將空洞中的泥土掏空，再將混凝土灌入洞中。然后在基坑壁的外側(cè)布設(shè)鋼絲網(wǎng)格，將基坑壁覆蓋，并向鋼絲網(wǎng)格上噴射水泥砂漿。就是用這種方法加固基坑壁，防止四周土體垮塌。我想這種方法應(yīng)該多用于地下水位較高，地質(zhì)結(jié)構(gòu)較不穩(wěn)定的地區(qū)，我們家鄉(xiāng)那種沙石地質(zhì)狀況很少對(duì)基坑進(jìn)行支護(hù)。

整個(gè)實(shí)習(xí)過程持續(xù)了近兩周，收獲是不少的，自己的所學(xué)和今后的工作實(shí)際還是有差距的。這次實(shí)習(xí)雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是接觸到了許多之前不曾了解的東西。許多知識(shí)都是以前在書本上所學(xué)不到的。通過這次實(shí)習(xí)，我增強(qiáng)了實(shí)踐能力，離開了書本，切身來到工地才真正感受到實(shí)習(xí)的必要性，也使我認(rèn)識(shí)到基礎(chǔ)知識(shí)的不扎實(shí)。在實(shí)習(xí)過程中我發(fā)現(xiàn)我們這個(gè)專業(yè)很有探索發(fā)展的余地。實(shí)習(xí)中我看到了建筑材料的不必要浪費(fèi)，這一方面與工人的節(jié)約意識(shí)有關(guān)，一方面也與監(jiān)管人員的統(tǒng)籌管理有關(guān)，如果能夠有效的節(jié)約資源，那么或許可以產(chǎn)生更多的經(jīng)濟(jì)利益。另外，施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)外堆放著一些建筑垃圾，這些建筑垃圾的堆放既不美觀又污染環(huán)境，能否將這些建筑垃圾回收利用，變廢為寶也是我們可研究的一個(gè)問題?？傊?，目前，我認(rèn)為很多工程在施工管理中海存在很多不足，我也希望自己能在今后的學(xué)習(xí)中探索出更多更好更有效的組織管理方法，工作后將其運(yùn)用進(jìn)去，做出優(yōu)良的工程。

在此感謝辛勞為我們指導(dǎo)的老師們。

實(shí)習(xí)已成為了當(dāng)代每一位大學(xué)畢業(yè)生的應(yīng)用課題，它是我們?cè)诖髮W(xué)必須擁有的一段切身的經(jīng)歷；它是我們走出校門，踏入社會(huì)的一個(gè)臺(tái)階；是我們親近社會(huì)，在實(shí)踐中了解社會(huì)的基石。在實(shí)踐中我們不但可以鞏固所學(xué)知識(shí)，拓寬視野，學(xué)會(huì)人與人之間的交往，而且還可以培養(yǎng)我們的吃苦耐勞的精神，強(qiáng)化我們的職業(yè)道德素養(yǎng)。所以，我們作為大學(xué)生要堅(jiān)守實(shí)習(xí)的信念。

下面是我們08級(jí)園林園藝系學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告：

一、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）實(shí)習(xí)前

我們是08級(jí)的學(xué)生，在經(jīng)歷了兩年的學(xué)習(xí)時(shí)間后，系領(lǐng)導(dǎo)終于決定了我們大三的學(xué)生上半年要去實(shí)習(xí)，我們分為兩個(gè)地方，一個(gè)是去廣東省佛山市加藤利食品有限公司，另一個(gè)是去東莞市今麥郎食品有限公司的實(shí)習(xí)。作為學(xué)食品專業(yè)的我終于等到了實(shí)習(xí)，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說是急切地盼望著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼日的填鴨式的教學(xué)，盡管從很多實(shí)習(xí)回來的師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非想象中的那樣是一件快樂的事情，但是對(duì)于想盡早掙錢的我們來說是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，還可以成就我們的獨(dú)立能力。

（二）實(shí)習(xí)中

記得我們剛進(jìn)這廠的時(shí)候，公司全體上下對(duì)我們抱以熱烈的歡迎，好多公司的主管領(lǐng)導(dǎo)給我們做了講話，接著將我們分在了幾個(gè)班里，又給我們做了培訓(xùn)。

我記得最清的就是人事部經(jīng)理王國(guó)江給我們大概講了一下這個(gè)方便面食品廠的發(fā)展概況，他說：我們這個(gè)廠經(jīng)歷了有十幾年的發(fā)展了，從XX年華龍與日本的日清公司成立了華龍日清這個(gè)公司。公司總裁范現(xiàn)國(guó)帶著很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和遠(yuǎn)大的志向，領(lǐng)導(dǎo)員工積極努力的改變現(xiàn)狀，使今麥郎的品牌在當(dāng)今市場(chǎng)上一度出現(xiàn)飆升，XX年又引進(jìn)日清工藝，一度研發(fā)了新的高檔今麥郎食品直面。接著講了廠里的廠規(guī)廠紀(jì)，工藝流程以及公司的宗旨(5s)等等?，F(xiàn)在今麥郎食品有限公司已經(jīng)擁有了幾十種方便面的品牌，而它分布在石家莊、保定、河北隆堯等地，該公司也集飲料，紙箱、掛面等為一體，解決了本身的需求問題。

下面是方便面的生產(chǎn)工藝流程：

倒粉→和面→壓片（造波、分排）→蒸箱→切塊→分盒→油炸→冷風(fēng)機(jī)→輸送及包裝→裝箱→封箱→成品→入庫

1、倒粉

生產(chǎn)方便面的小麥粉是選用含有較多的面筋質(zhì)，有利于面筋的網(wǎng)絡(luò)形成及具有良好的口感，而今麥郎就是選用的這種面粉，最終選用取自河南省許昌市鄧莊的北方小麥。

2、和面

就是將倒好在和面鍋中的面粉經(jīng)人工控制機(jī)器，經(jīng)低速、中速、高速的攪拌而成。

3、壓片

就是活好的面團(tuán)在復(fù)合壓片機(jī)的作用下，壓成具有規(guī)則的面片，再進(jìn)行切絲，分排的。

4、蒸箱

切絲，分排后進(jìn)入蒸箱蒸熟，使其糊化。

5、油炸

從蒸箱出來進(jìn)行規(guī)則的切割，分盒之后進(jìn)入油炸鍋進(jìn)行油炸，其溫度和時(shí)間依不同品質(zhì)的方便面而定。

6、風(fēng)冷

從油鍋出來的方便面不能立即包裝，須在冷風(fēng)機(jī)中經(jīng)風(fēng)冷,然后將其進(jìn)行包裝。

7、包裝

風(fēng)冷后的成品經(jīng)輸送帶到面盒內(nèi)放入調(diào)料包后進(jìn)行單包的包裝，后再依次裝箱，封箱，最后入庫。

在這整條生產(chǎn)流水線上，我主要負(fù)責(zé)了后包裝段的順面及撒料的工作。剛開始我們的工作只是暫時(shí)的經(jīng)班長(zhǎng)負(fù)責(zé)，他讓我學(xué)順面，順面也就是從冷風(fēng)機(jī)中出來的成品面塊按其形狀順入面盒。撒料即在成品面上放入已包裝好的料包，再經(jīng)包裝機(jī)進(jìn)行單包包裝。其實(shí)撒料并沒有我想的那么容易，它需要我的耐心，和責(zé)任心，我不但要把料撒好，還要把壞的，爛的料包揀出，才算完成我的工作。

二、實(shí)習(xí)體會(huì)

我清楚地記得在我們?nèi)ツ戏綄?shí)習(xí)之前，我們的付主任給我們上了很深的一節(jié)課，讓我直到現(xiàn)在還記憶猶新。她說：我們現(xiàn)在所說的頂崗其實(shí)也是教學(xué)環(huán)節(jié)的一部分，而它屬于工學(xué)結(jié)合的一種。所以，我們?nèi)?shí)習(xí)，她對(duì)我們的期望很大：一是要鍛煉我們的吃苦耐勞的精神，二是為了強(qiáng)化我們的職業(yè)道德素質(zhì)，三是讓我們服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，這些都是為了我們以后能順利的走上工作崗位。最后，她還特別強(qiáng)調(diào)了我們外出安全第一，因?yàn)橐郧俺霈F(xiàn)過很多事故，還要我們跟帶隊(duì)老師搞好關(guān)系，要懂得在車間遇到事了，要及時(shí)跟帶隊(duì)老師聯(lián)系，切不可與之爭(zhēng)吵，發(fā)生不愉快之事。萬一遇到此事，要懂得借力分量，這是我們與其他打工者最大的區(qū)別。

另外，她還講了我們系之所以選擇東莞今麥郎不但是因?yàn)?7級(jí)的學(xué)生去實(shí)習(xí)過，最主要的原因是該企業(yè)享有很高的知名度，也提供優(yōu)厚的待遇，并且工資待遇公開透明。不僅我們能很快掙夠我們的學(xué)費(fèi)，而且也解決了我們生活的一大筆費(fèi)用。她很是提倡我們?nèi)?shí)習(xí)，要我們?nèi)婵紤]。

在付主任講完之后，東莞公司人事部經(jīng)理王國(guó)江又為我們講了一下他們廠的上班時(shí)間，一般為810個(gè)小時(shí)，一個(gè)月最少可以休息四天，，期間有培訓(xùn)、打掃衛(wèi)生者也有工資，其他的工資要按考核算，即按各班產(chǎn)量的完成進(jìn)度、完成的質(zhì)量以及各崗的職位不同來造工資的，概算來一個(gè)月能拿兩千多。經(jīng)他這么一說我們都眼白啦，工資也算可以啊，這讓我們很是高興，都愿意去。在這之前領(lǐng)導(dǎo)曾說要分兩批去的，考完試就七月份了，本來是九月算實(shí)習(xí)，現(xiàn)在第一批去的就算是暑期工，在王經(jīng)理講完工資的分配后，本來第二批去的竟有好多人要改變主意。對(duì)此，領(lǐng)導(dǎo)們很是滿意。

（一）實(shí)習(xí)當(dāng)中

在我們一切就緒后，車間廠長(zhǎng)讓我們的班長(zhǎng)領(lǐng)著我們進(jìn)入車間先進(jìn)行熟悉一下環(huán)境，任誰也想不到的是我們進(jìn)入車間面頓時(shí)就像進(jìn)入了火爐一樣，迎面就是熱氣騰騰，讓我們甚是難受，還好我們只是參觀，還有慢慢接受的機(jī)會(huì)，南方的夏天就是不一樣，讓人感覺就是特別的熱。

班長(zhǎng)在領(lǐng)導(dǎo)我們參觀之后就把我們這一群學(xué)生分散開來，把我們分別分配在不同的崗位上。而我則被分在了后包裝段，讓我跟著一個(gè)三十多歲的婦女學(xué)順面，我也很樂意，因?yàn)槲覀兒枚鄬W(xué)生都在這里面，心里頓時(shí)沒有太多的畏懼感，開始我很好奇，沒事就跟著她學(xué)，但是時(shí)間久了就有點(diǎn)煩了。正在此時(shí)，班長(zhǎng)過來了，看見這種情況就一個(gè)勁的開導(dǎo)我，說要讓我一個(gè)人干，我極不情愿，心里暗暗罵他，當(dāng)著他的面我很順從，一等他走后，我就又不干了。一來二去的，我們班被分成了兩條線，這意味著我必須自己一條線，可是我還沒學(xué)會(huì)啊，怎么辦？我開始慪火，遇到煩心事就哭，同學(xué)看見了就勸我，要堅(jiān)強(qiáng)些，別泄氣，我也因此變的很沉默，到后來我才發(fā)現(xiàn)其實(shí)這并不像我想象中那么難，于是沒多久我便把順面學(xué)的很熟練，不再像以前那么事事煩心，至此以后我變的很樂觀，沒有那么多的恐懼，我干事就是特別的上心。

學(xué)會(huì)了順面，我感覺以后的日子不會(huì)像以前那么失落，我很高興我能這么快上到，真是萬事開頭難啊！以后的每天我都很開心，想想半年的實(shí)習(xí)會(huì)很快結(jié)束，心里特別的提勁，見人都笑。就是因?yàn)檫@，被班長(zhǎng)看在眼里，他認(rèn)為我學(xué)東西快，讓我放棄后面的工作，去前面油鍋看機(jī)器，剛開始很拒絕，可是班長(zhǎng)說我學(xué)東西特別快，讓我堅(jiān)持留在那里，沒想到的是，在這里，如同煎熬，天氣太熱了，油鍋溫度也高，我受不了，臉上、胳膊上都起了可多痘痘，癢的我特別難受，我向他說明一切，堅(jiān)持還回到原崗位，沒想到他的話竟然是讓我等等，我實(shí)在受不了了，一直跟他說，最后他終于妥協(xié)了，我回到后面，一切又回到了原樣。

唯一不同的是，回到后面干了沒多久，就開始了人工撒料，不再用投包機(jī)了，這就決定了我以后的撒料工作，這也需要去適應(yīng)，經(jīng)過一段時(shí)間的努力，我又把撒料學(xué)的很好，于是我收了徒弟，她干了我的順面工作。我很上心，什么都是學(xué)得很快，受到班長(zhǎng)的好評(píng)，我很高興。

因此在這期間，難過的事有，那就是讓我學(xué)東西的時(shí)候，我不會(huì)；開心的事也有，那就是有很多的鼓勵(lì)我的人，是他們要我堅(jiān)強(qiáng)；無奈的事也有，那就是遇到問題我不知道該向誰說；傷心的事也有..........

(三)實(shí)習(xí)結(jié)束

直到我們實(shí)習(xí)最終結(jié)束后，我才真正體會(huì)到原來我們口中所說的在社會(huì)中生存并不是那么容易，而我所期盼的實(shí)習(xí)和我想象中的完全不一樣，在實(shí)習(xí)的這八個(gè)月中曾經(jīng)有很多次我都對(duì)我自己?jiǎn)适Я诵判?，我認(rèn)為我沒有那個(gè)能力，但是想到家里的父母，我猶豫了，我長(zhǎng)大了，應(yīng)該有獨(dú)立的能力，不能事事都任由我的主觀意識(shí)。因此，在這里我學(xué)會(huì)了人與人的交往，體會(huì)到了吃苦耐勞的精神，更鍛煉了我獨(dú)立的性格。我很感謝系領(lǐng)導(dǎo)給我們提供的這次機(jī)會(huì)，也感謝今麥郎給我的這個(gè)舞臺(tái)，它將成為我人生當(dāng)中的一種寶貴財(cái)富！

三、實(shí)習(xí)建議

通過畢業(yè)的實(shí)習(xí)，我深深體會(huì)到了實(shí)習(xí)對(duì)我們的影響有多大。

(一)通過這次的實(shí)習(xí)，使我對(duì)本專業(yè)有了更深的體會(huì)：一是老師在教育方面應(yīng)該提升學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐操作能力，比如每次的實(shí)驗(yàn)課上應(yīng)