2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．研究發(fā)現(xiàn)花青素能抑制動物黑色素瘤細胞的DNA復(fù)制，從而抑制其增殖：還能提高細胞膜上E-鈣黏蛋白的含量，同時降低N鈣黏蛋白的含量，從而抑制其轉(zhuǎn)移。根據(jù)上述實驗結(jié)果，下列推測不合理的是（）A．經(jīng)花青素處理的黑色素瘤細胞會被阻斷在分裂間期B．花青素可能促進了E-鈣黏蛋白基因的表達C．N-鈣黏蛋白含量減少會導(dǎo)致黑色素瘤細胞間黏著性降低D．食用花青素含量高的果蔬可輔助治療黑色素瘤2．狂犬病病毒是一種嗜神經(jīng)病毒，可由神經(jīng)-肌肉接點處入侵神經(jīng)細胞，過程如圖所示。目前疫苗接種是預(yù)防和控制狂犬病發(fā)病最有效的措施。下列選項正確的（）A．狂犬病病毒與乙酰膽堿（興奮型神經(jīng)遞質(zhì)）的受體結(jié)合，有利于興奮的傳遞B．吞噬細胞吞噬侵入人體的部分病毒，此過程屬于人體第三道防線發(fā)揮作用C．人被咬傷后可注射狂犬疫苗，以刺激T細胞產(chǎn)生抗體直接消滅病毒D．狂犬病病毒被胞吞進入突觸小體并沿著軸突逆行，與神經(jīng)沖動傳導(dǎo)方向相反3．下列有關(guān)激素的敘述正確的是（）A．激素均通過改變靶細胞的生理過程發(fā)揮調(diào)節(jié)作用B．人體內(nèi)具有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)均屬于激素C．人成年后生長激素不再分泌，身高不再增加D．不同濃度生長素對植物同一部位作用效果一定不同4．細胞是生物體的基本功能單位。下列關(guān)于細胞的敘述正確的是（）A．高等動物體內(nèi)，細胞的分化程度越高生物膜系統(tǒng)就越復(fù)雜B．某些單細胞生物的細胞質(zhì)基質(zhì)中含有有氧呼吸第二階段的酶C．某些動物細胞失去核糖體后，自我更新能力增強D．將離體的葉綠體置于生理鹽水中，也可維持正常生理活動5．研究發(fā)現(xiàn)，細胞內(nèi)脂肪的合成與有氧呼吸過程有關(guān)，相關(guān)代謝通路如下圖所示?？蒲腥藛T分別用13C標(biāo)記的葡萄糖飼喂正常小鼠和蛋白S基因突變的小鼠，發(fā)現(xiàn)突變體小鼠體內(nèi)13C-丙酮酸水平升高，13C-檸檬酸水平降低，由此可知（）A．鈣離子從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向線粒體的轉(zhuǎn)移是主動運輸B．檸檬酸不可作為合成脂肪酸（脂肪分子的組分）的直接原料C．鈣離子是進行檸檬酸循環(huán)必要的第二信使D．敲除蛋白S基因突變小鼠的蛋白N基因，小鼠脂肪合成恢復(fù)到一定水平6．下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的敘述中正確的是A．內(nèi)環(huán)境是人體細胞代謝的主要場所B．組織液和血漿成分相似，只是組織液中蛋白質(zhì)含量相對較高C．肺泡中的02進入組織細胞參與有氧呼吸，共通過11層生物膜D．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)就是內(nèi)環(huán)境的滲透壓、溫度和PH等保持不變二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）人們可以采用許多恢復(fù)生態(tài)學(xué)技術(shù)來治理退化的生態(tài)系統(tǒng)，例如分步驟在鹽堿化草原種植不同植物，以改造鹽堿化草原，并采用生態(tài)工程的辦法進行生態(tài)恢復(fù)。請回答：（1）恢復(fù)生態(tài)學(xué)主要利用的是_____理論，并人為增加_____的投入，從而盡快使生態(tài)系統(tǒng)的____恢復(fù)到（或接近）受干擾前的正常健康狀態(tài)。（2）恢復(fù)后的草原動植物種類和數(shù)量，土壤中有機物含量均有明顯增加。土壤有機物的來源有_____。（3）采用恢復(fù)生態(tài)學(xué)技術(shù)改造鹽堿化草原的生態(tài)學(xué)意義是____。8．（10分）等位基因I/i位于位于第9號染色體上，控制人類的ABO血型?；騃A、IB能控制紅細胞膜表面相應(yīng)特異性抗原的合成，i基因不能。根據(jù)紅細胞表面有無特異性抗原A和B的分布把血液分為A、B、AB、O四種血型。孟買血型是一種“偽O型”，這種血型的人在我國所占的比率僅為十幾萬分之一，原因是第19號染色體上的另一對等位基因H/h影響了等位基因I/i的表現(xiàn)型，其機理如下圖所示。（1）若只考慮等位基因V/i，人類的ABO血型共有_________種基因型，若同時考慮等位基因V/i和H/h，人類的ABO血型共有種_________基因型。（2）一對AB型血夫婦生出一O型血兒子，O型血兒子可能的基因型為_________，這對夫婦再生一個O型血兒子的概率為_________。（3）若上述O型血兒子和一個A型血女性婚配，生出一AB型血的女兒，那么AB型血女兒獲得了父親的_________基因，獲得了母親的_________基因。9．（10分）生物技術(shù)就像把雙刃劍，它既可以造福人類，也可能在使用不當(dāng)時給人類帶來災(zāi)難。回答下列問題。（1）試管嬰兒技術(shù)是體外受精、胚胎移植技術(shù)的俗稱。精子和卵子在體外受精后，應(yīng)將受精卵移入__________________中繼續(xù)培養(yǎng)，以檢查_________。（2）“試管嬰兒”技術(shù)誕生后，繼而出現(xiàn)了“設(shè)計試管嬰兒技術(shù)”，二者在技術(shù)手段上的區(qū)別是_________人認(rèn)為用設(shè)計試管嬰兒的辦法救治自己的孩子不合乎倫理道德，其主要理由是____。（3）2016年，“三親試管嬰兒”在英國出生，下圖表示“三親試管嬰兒”的培育過程。圖示過程中代表嬰兒母親卵母細胞的是_____，“三親試管嬰兒"技術(shù)能避免母親的_____遺傳病基因傳遞給后代。該嬰兒的孕育過程中依次使用了____、體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)（4）“基因編輯嬰兒”指通過基因編輯技術(shù)修改人體胚胎精子或卵細胞細胞核中的DNA后生下的嬰兒?；蚓庉嬍菓?yīng)對遺傳性疾病的一個潛在辦法，但它極具爭議性，因為這些修改將遺傳給后代，最終有可能影響整個人類的_________。10．（10分）下圖表示橙子的兩個用途，果肉可加工為橙汁，富含維生素C；果皮可提取橙皮精油，具有抑菌的作用。請回答下列問題：（1）利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過程中，使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。（2）為探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，簡要寫出實驗思路___________。（3）提取橙皮精油的方法是___________，此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次過濾的目的是___________，第二次過濾的目的是___________。11．（15分）模式生物是科學(xué)家選定的用于研究具有普遍生命規(guī)律的生物，如果蠅、酵母菌、小鼠等。某一果蠅新品系，圓眼和棒眼是關(guān)于眼型的一對相對性狀，現(xiàn)用一只圓眼果蠅和一只棒眼果蠅進行雜交，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例為圓眼♀：圓眼♂∶棒眼♀∶棒眼♂=1∶1∶1∶1（不考慮基因位于X、Y染色體上的同源區(qū)段的情況）。請回答下列有關(guān)問題：（1）果蠅作為遺傳學(xué)模式生物的主要優(yōu)點是____________；相對性狀是指______________________________________。（2）現(xiàn)有純合圓眼和純合棒眼雌雄果蠅若干只，請設(shè)計雜交實驗，以確定控制果蠅眼型相對性狀的等位基因是位于常染色體上還是位于X染色體上。寫出實驗思路并預(yù)測結(jié)果和結(jié)論。_______________________________。（3）若研究發(fā)現(xiàn)控制圓眼和棒眼的等位基因位于X染色體上?，F(xiàn)以題中所述F，為實驗材料，請設(shè)計一次雜交實驗，確定該相對性狀的顯隱性。寫出實驗思路并預(yù)測結(jié)果和結(jié)論。____________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。癌細胞的主要特征：無限增殖；細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；細胞表面發(fā)生變化，細胞膜上的糖蛋白等減少，細胞間的黏著性降低，細胞易擴散轉(zhuǎn)移?！驹斀狻緼、根據(jù)題意可知，花青素能抑制DNA復(fù)制，因此可推測，經(jīng)花青素處理的黑色素瘤細胞會被阻斷在分裂間期，A正確；B、題意顯示，花青素能提高細胞膜上E-鈣黏蛋白的含量，據(jù)此推測花青素可能促進了E-鈣黏蛋白基因的表達，B正確；C、題意顯示N-鈣黏蛋白含量減少會抑制黑色素瘤細胞的轉(zhuǎn)移，據(jù)此可推測N鈣黏蛋白減少會導(dǎo)致黑色素瘤細胞間黏著性提高，C錯誤；D、根據(jù)題干信息可知花青素可輔助治療黑色素瘤，因此可食用花青素含量高的果蔬來實現(xiàn)該目標(biāo)，D正確。故選C。2、D【解析】

非特異性免疫（先天性免疫）第一道防線：皮膚、粘膜等第二道防線：體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞特異性免疫（獲得性免疫）第三道防線：由免疫器官和免疫細胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)組成。1、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）反應(yīng)階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應(yīng)階段：漿細胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。2、細胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）反應(yīng)階段：T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應(yīng)T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細胞發(fā)揮效應(yīng)?！驹斀狻緼、狂犬病病毒與乙酰膽堿（興奮型神經(jīng)遞質(zhì)）的受體結(jié)合，不利于興奮的傳遞，A錯誤；B、吞噬細胞吞噬侵入人體的部分病毒，此過程屬于人體第二道防線發(fā)揮作用，B錯誤；C、抗體是由漿細胞合成分泌的，C錯誤；D、狂犬病病毒被胞吞進入突觸小體并沿著軸突逆行，與神經(jīng)沖動傳導(dǎo)方向相反，D正確。故選D。3、A【解析】

激素調(diào)節(jié)的三個特點：微量和高效；通過體液運輸；作用于靶器官、靶細胞?！驹斀狻緼、激素是內(nèi)分泌器官（或細胞）分泌的對生命活動有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)，激素通過改變細胞的代謝而發(fā)揮效能，A正確；B、人體內(nèi)具有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)除激素外還有神經(jīng)遞質(zhì)等信息分子，B錯誤；C、成年后仍可分泌少量生長激素，C錯誤；D、由生長素的作用曲線可知，在最適濃度的兩側(cè)可能存在兩個不同的濃度作用效果是相同的，D錯誤。故選A?！军c睛】激素在血液中含量很低，但能產(chǎn)生顯著的生理效應(yīng)，這是由于激素的作用被逐級放大的結(jié)果。4、B【解析】

本題主要考查細胞的結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識，了解細胞分化、生物膜系統(tǒng)、細胞呼吸的過程、核糖體的功能以及細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位等相關(guān)知識，依據(jù)選項具體作答即可?！驹斀狻緼、動物細胞的分化程度和生物膜系統(tǒng)的復(fù)雜程度不成正相關(guān)，如哺乳動物成熟的紅細胞，A錯誤；B、需氧型原核生物無線粒體，其有氧呼吸第二階段的酶位于細胞質(zhì)基質(zhì)，B正確；C、失去核糖體的細胞無法合成蛋白質(zhì)，不能進行自我更新，C錯誤；D、離體的葉綠體離開了細胞的環(huán)境不能維持正常生理活動，D錯誤。故選B。5、C【解析】

從圖中分析，Ca2+在ATP提供能量的作用下，同時在A蛋白和S蛋白的協(xié)助下進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，再從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進入線粒體，在蛋白N的協(xié)助下從線粒體中進入細胞質(zhì)。根據(jù)“突變體小鼠體內(nèi)13C-丙酮酸水平升高，13C-檸檬酸水平降低”進行推測，當(dāng)S基因突變后，丙酮酸增多，檸檬酸降低，推測S基因突變，導(dǎo)致不能將Ca2+運入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，從而降低了線粒體中Ca2+濃度，從而降低了丙酮酸參與檸檬酸循環(huán)?！驹斀狻緼、從圖中看出鈣離子從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向線粒體的轉(zhuǎn)移不消耗能量，運輸方式是協(xié)助擴散，A錯誤；B、從圖中看出檸檬酸可作為合成脂肪酸的直接原料，B錯誤；C、在缺乏鈣離子的條件下，檸檬酸的含量降低，因此鈣離子是進行檸檬酸循環(huán)必要的第二信使，C正確；D、敲除蛋白S基因突變小鼠細胞質(zhì)基質(zhì)中的Ca2+減少，如果敲除了N基因，還需要檢測線粒體內(nèi)Ca2+含量，所以小鼠脂肪合成不一定會恢復(fù)，D錯誤。故選C?！军c睛】本題需要考生識別圖中的過程，分析題干信息“突變體小鼠體內(nèi)13C-丙酮酸水平升高，13C-檸檬酸水平降低”得出Ca2+與該調(diào)解過程的關(guān)系。6、C【解析】

由細胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境。內(nèi)環(huán)境的組成成分和理化性質(zhì)都處于動態(tài)平衡中?！驹斀狻績?nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介，人體細胞代謝的主要場所是細胞質(zhì)基質(zhì)。A錯誤。組織液和血漿成分相似，只是血漿中蛋白質(zhì)含量相對較高，而組織液中蛋白質(zhì)含量較少。B錯誤。肺泡中的02進入組織細胞參與有氧呼吸，經(jīng)過肺泡壁細胞：兩層膜；進入血漿通過血管壁細胞：兩層膜；進出紅細胞，兩層膜；出血漿通過血管壁細胞：兩層膜；進入組織細胞：一層膜；進入線粒體，兩層膜，共十一層。C正確。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)指內(nèi)環(huán)境的滲透壓、溫度和PH等理化性質(zhì)及組成成分相對穩(wěn)定。D錯誤。二、綜合題：本大題共4小題7、生物群落演替物質(zhì)和能量結(jié)構(gòu)與功能植物的枯枝落葉，動物的遺體與糞便提高生物多樣性的價值和生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)、社會、經(jīng)濟效益（穩(wěn)定性）【解析】

1.生態(tài)恢復(fù)工程指通過研究生態(tài)系統(tǒng)退化的原因，利用生態(tài)學(xué)、系統(tǒng)學(xué)、工程學(xué)的方法實現(xiàn)退化生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)與重建，以使一個生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)到較接近其受干擾前的狀態(tài)的工程。2.生物群落不是一成不變的，他是一個隨著時間的推移而發(fā)展變化的動態(tài)系統(tǒng)．在群落的發(fā)展變化過程中，一些物種的種群消失了，另一些物種的種群隨之而興起，最后，這個群落會達到一個穩(wěn)定階段．像這樣隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程，就叫做演替。3.演替是生物和環(huán)境反復(fù)相互作用，發(fā)生在時間和空間上的不可逆變化，但人類活動可使其不按自然演替的方向和速度進行?！驹斀狻浚?）恢復(fù)生態(tài)學(xué)主要利用的是生物群落演替理論，特別強調(diào)生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力與生物的適應(yīng)性，充分依靠生態(tài)系統(tǒng)自身的能力，并輔以有效的人為手段，增加物質(zhì)、能量的投入，從而盡快使生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能恢復(fù)到正常的健康狀態(tài)。（2）土壤中有機物的來源主要有植物的枯枝落葉，動物的遺體與糞便。（3）通過恢復(fù)生態(tài)學(xué)技術(shù)改造鹽堿化草原，能顯著提高生物多樣性的價值和生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)、社會、經(jīng)濟效益（穩(wěn)定性）?！军c睛】本題通過實例，考查群落的演替和生態(tài)恢復(fù)工程，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查。8、618IAIAhh、IAIBhh、IBIBhh1/8IB和hIA和H【解析】

根據(jù)題干中的圖示，表明在有H基因存在的條件下，控制血型的基因能夠正常表達，而在hh基因存在的條件下全部為O型血?！驹斀狻浚?）控制ABO血型的基因I/i是三個復(fù)等位基因，可組成三種純合子（IAIA、IBIB、ii），三種雜合子（IAi、IBi、IAIB），因此人類共有6種基因型；而等位基因H/h可組成三種基因型，兩對基因獨立遺傳，若同時考慮等位基因I/i和H/h，人類的ABO血型共有種3×6=18種基因型。（2）一對AB型血夫婦（IAIB）生出一O型血兒子，說明兒子遺傳了父母的IA或IB基因，卻沒有表現(xiàn)，因此一定是孟買血型，一定有hh基因，其父母的基因型應(yīng)均為IAIBHh，O型血兒子可能的基因型IAIAhh、IAIBhh、IBIBhh，這對夫婦再生一個O型血的概率為1/4，兒子的概率為1/2，因此，生一個O型血兒子的概率為1/4×1/2=1/8。（3）若上述O型血兒子（IAIAhh、IAIBhh、IBIBhh）和一個A型血女性（IA_H_）婚配，生出AB型血的女兒，IB只能來自父親，而H基因只能來自母親，女兒一定從父親那里獲得了基因IB和h，從母親那里獲得了基因IA和H。【點睛】本題需要考生根據(jù)圖示分析出各種血型的基因型，然后結(jié)合各題和自由組合定律的知識進行分析解答。9、發(fā)育培養(yǎng)液受精狀況和受精卵的發(fā)育能力后者胚胎在移植前需進行遺傳學(xué)診斷把試管嬰兒當(dāng)人體零配件工廠，對生命不尊重，拋棄或殺死多余胚胎，無異于“謀殺”等等卵母細胞B線粒體核移植基因庫【解析】

1、胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對胚胎進行移植；⑤移植后的檢查。2、胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)：①動物發(fā)情排卵后，同種動物的供、受體生殖器官的生理變化是相同的。這就為供體的胚胎移入受體提供了相同的生理環(huán)境。②早期胚胎在一定時間內(nèi)處于游離狀態(tài)。這就為胚胎的收集提供了可能。③受體對移入子宮的外來胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。這為胚胎在受體的存活提供了可能。④供體胚胎可與受體子宮建立正常的生理和組織聯(lián)系，但供體胚胎的遺傳特性在孕育過程中不受影響?！驹斀狻浚?）試管嬰兒技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。精子和卵子在體外受精后，應(yīng)將受精卵移入發(fā)育培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)，以檢查受精狀況和受精卵的發(fā)育能力。（2）設(shè)計試管嬰兒技術(shù)是通過體外受精獲得許多胚胎，然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)，設(shè)計試管嬰兒技術(shù)的胚胎在移植前需進行遺傳學(xué)診斷。用設(shè)計試管嬰兒的辦法救治自己的孩子是否合乎倫理道德，對此人們持有不同的意見，反對的理由主要是有人認(rèn)為這是把試管嬰幾當(dāng)人體零配件工廠，對生命不尊重，他們認(rèn)為早期的生命也有活下去的權(quán)利，拋棄或殺死多余胚胎，無異于“謀殺”等等。（3）該母親提供卵母細胞的細胞核，捐贈者提供去核卵母細胞，所以該男嬰母親的卵母細胞是B；由圖可知，三親試管嬰兒的培育技術(shù)能避免母親的線粒體遺傳病基因傳遞給后代，三親嬰兒的培育過程依次使用了核移植、體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)。（4）基因編輯技術(shù)修改了人體胚胎、精子或卵細胞細胞核中的DNA，修改后的基因?qū)⑦z傳給后代，并最終有可能影響整個人類的基因庫?！军c睛】本題考查細胞工程和胚胎工程的相關(guān)知識，要求考生識記核移植技術(shù)的概念及過程；識記體外受精技術(shù)的步驟及應(yīng)用，能對克隆動物和試管動物進行比較，再作出準(zhǔn)確的判斷。10、增加出汁量，使橙汁澄清酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力（或酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率）在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度壓榨法水中蒸餾會導(dǎo)致橙皮焦糊和有效成分水解除去固體物和殘渣除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等：（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）果膠酶能分解果膠，瓦解植物細胞壁的成分，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，因此果膠酶在利用橙子的果肉生產(chǎn)榨汁中的作用是增加出汁量，使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。（2）探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，自變量是溫度，無關(guān)變量應(yīng)保持適宜，因此實驗思路是在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度。（3）由于橙皮利用水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解，因此提取橙皮精油采用的方法是壓榨法。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次使用普通布袋過濾除去固體物和殘渣，第二次通過濾紙過濾除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟。【點睛】本題考查