寧夏工工業(yè)設(shè)計(jì)計(jì)院有限限責(zé)任公公司二00一二年年九月60萬(wàn)頭出出口生豬豬屠宰及及肉食品品深加工工項(xiàng)目可行性研究究報(bào)告項(xiàng)目名稱：：60萬(wàn)萬(wàn)頭出口口生豬屠屠宰及肉肉食品深深加工項(xiàng)項(xiàng)目主管部門：：農(nóng)牧廳廳、發(fā)改改委承擔(dān)單位：：寧夏中中澳偉輝輝肉食品品開發(fā)有有限公司司實(shí)施單位：：寧夏中中澳偉輝輝肉食品品開發(fā)有有限公司司項(xiàng)目法人：：陸偉建設(shè)地點(diǎn)：：寧夏中中寧縣新新堡鎮(zhèn)新新水農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工園區(qū)編寫日期：：二〇一二年年九月目錄錄TOC\o"1-1"\h\z\u第一章總論 11.1項(xiàng)目摘摘要 11.2建設(shè)規(guī)規(guī)模及內(nèi)內(nèi)容 11.2.11建建設(shè)規(guī)模模 11.2.22建建設(shè)內(nèi)容容 11.3投資概概算及資資金來(lái)源源 21.3.11投投資概算算 21.3.22資資金來(lái)源源 31.3.33投投資計(jì)劃劃 31.4效益分分析 31.5可行必必研究報(bào)報(bào)告編制制依據(jù) 41.6綜合評(píng)評(píng)價(jià) 4第二章項(xiàng)目建建設(shè)的必必要性和和重要性性 62.1項(xiàng)目背背景綜述述 62.1.11農(nóng)農(nóng)業(yè)大發(fā)發(fā)展的需需要 62.1.22產(chǎn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)勢(shì)明顯 72.1.33規(guī)規(guī)范屠宰宰的客觀觀要求 82.1.44屠屠宰管理理與世界界接軌是是大勢(shì)所所趨 82.2項(xiàng)目提提出的理理由 92.3項(xiàng)目建建設(shè)的必必要性和和重要性性 102.3.11制制約生豬豬產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展的“瓶頸”問(wèn)題依依然突出出 102.3.22規(guī)規(guī)范屠宰宰是市場(chǎng)場(chǎng)對(duì)政府府的要求求 112.3.33食食品安全全是重中中之重 122.3.44建建設(shè)節(jié)約約型社會(huì)會(huì)的重要要舉措 12第三章市場(chǎng)分分析及預(yù)預(yù)測(cè) 143.1市場(chǎng)分分析 143.1.11項(xiàng)項(xiàng)目產(chǎn)品品市場(chǎng)供供求現(xiàn)狀狀 143.1.22市市場(chǎng)前景景分析 143.1.33競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)勢(shì)分析 153.2營(yíng)銷策策略 173.3市場(chǎng)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)分析析 193.3.11項(xiàng)項(xiàng)目產(chǎn)品品市場(chǎng)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)分析析 193.3.22防防范和降降低風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)對(duì)策 19第四章建設(shè)單單位的基基本情況況 214.1項(xiàng)目單單位 214.1.11項(xiàng)項(xiàng)目單位位基本情情況 214.1.22建建設(shè)單位位的優(yōu)勢(shì)勢(shì) 224.1.33人人員構(gòu)成成 224.2技術(shù)依依托 23第五章項(xiàng)目選選址分析析 245.1項(xiàng)目選選址 245.2區(qū)位條條件 245.3資源條條件 245.4電力、交交通、通通訊條件件 255.5產(chǎn)業(yè)化化關(guān)聯(lián)度度分析 255.6項(xiàng)目建建設(shè)條件件分析 26第六章生產(chǎn)技技術(shù)方案案 276.1產(chǎn)品方方案 276.2產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 296.3綜合利利用 306.4生產(chǎn)工工藝技術(shù)術(shù)方案 386.4.11生生產(chǎn)工藝藝 386.4.22屠屠宰生產(chǎn)產(chǎn)工藝流流程 406.4.33屠屠宰生產(chǎn)產(chǎn)工藝技技術(shù)方案案 426.4.44屠屠宰設(shè)備備選型及及來(lái)源 436.5原料和和燃料供供應(yīng)方案案 506.5.11原原材料供供應(yīng) 506.5.22輔輔助材料料 516.6燃料供供應(yīng) 516.7制冷工工藝方案案 516.8給排水水方案 566.9暖通空空調(diào)方案案 606.10供電電方案 646.11火腿腿腸生產(chǎn)產(chǎn)方案 676.12熟制制肉類副副產(chǎn)品生生產(chǎn)方案案 696.13冷鏈鏈物流運(yùn)運(yùn)營(yíng)方案案 70第七章建設(shè)目目標(biāo)及總總體布局局 717.1建設(shè)目目標(biāo) 717.2總體布布局 717.2.11總總體布局局要求 717.2.22廠廠區(qū)布局局現(xiàn)狀 717.2.33建建設(shè)條件件 727.3建設(shè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 737.3.11總總平面設(shè)設(shè)計(jì) 737.3.22豎豎向設(shè)計(jì)計(jì) 767.3.33廠廠區(qū)綠化化 767.4建筑標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 777.4.11結(jié)結(jié)構(gòu)方案案 777.4.22設(shè)設(shè)計(jì)依據(jù)據(jù) 787.4.33設(shè)設(shè)計(jì)說(shuō)明明 79第八章項(xiàng)目建建設(shè)內(nèi)容容 828.1土建工工程 828.2設(shè)備購(gòu)購(gòu)置 82第九章節(jié)能與與環(huán)保 849.1節(jié)能降降耗 849.1.11耗耗能種類類及環(huán)節(jié)節(jié) 849.1.22節(jié)節(jié)能原則則 849.1.33節(jié)節(jié)能措施施 849.2環(huán)境保保護(hù) 869.2.11項(xiàng)項(xiàng)目區(qū)環(huán)環(huán)境現(xiàn)狀狀 869.2.22項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)對(duì)環(huán)境境的影響響因素 869.2.33環(huán)環(huán)境保護(hù)護(hù)與投資資 869.3評(píng)價(jià)與與審批 89第十章勞動(dòng)保保護(hù)與消消防安全全 9010.1勞動(dòng)動(dòng)保護(hù) 9010.1..1設(shè)計(jì)依依據(jù) 9010.1..2設(shè)計(jì)說(shuō)說(shuō)明 9010.1..3．防防護(hù)措施施 9110.2消防防安全 9210.2..1設(shè)計(jì)依依據(jù) 9210.2..2設(shè)計(jì)范范圍 9310.2..3設(shè)計(jì)原原則 9310.2..4主要消消防安全全措施 9310.3消防防安全、勞勞動(dòng)保護(hù)護(hù)管理與與投資 95第十一章項(xiàng)目目實(shí)施進(jìn)進(jìn)度安排排 9611.1項(xiàng)目目實(shí)施計(jì)計(jì)劃 9611.2項(xiàng)目目進(jìn)度方方案 97第十二章投資資估算與與資金來(lái)來(lái)源 100012.1投資資估算 100012.1..1估算依依據(jù) 100012.1..2估算范范圍 101112.1..3估算方方法 101112.2項(xiàng)目目投資估估算 101112.3資金金來(lái)源 126612.4投資資計(jì)劃 1266第十三章項(xiàng)目目組織管管理與運(yùn)運(yùn)營(yíng) 128813.1項(xiàng)目目組織管管理 128813.1..1項(xiàng)目組組織領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo) 128813.1..2項(xiàng)目工工程管理理 128813.1..3項(xiàng)目合合同制度度 128813.1..4項(xiàng)目監(jiān)監(jiān)理制度度 129913.2生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)組組織機(jī)構(gòu)構(gòu)與定員員 129913.2..1生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)營(yíng)組織織機(jī)構(gòu) 129913.2..2人力資資源配置置 130013.2..3經(jīng)營(yíng)管管理模式式 1311第十四章效效益分析析與風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 133314.1項(xiàng)目目運(yùn)營(yíng)成成本估算算 133314.2項(xiàng)目目經(jīng)濟(jì)效效益分析析 134414.3財(cái)務(wù)務(wù)評(píng)價(jià) 136614.3..1靜態(tài)評(píng)評(píng)價(jià)指標(biāo)標(biāo)分析 136614.3..2盈虧平平衡分析析 137714.4風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 137714.4..1風(fēng)險(xiǎn)因因素 137714.4..2風(fēng)險(xiǎn)控控制 138814.5敏感感性分析析 139914.6投資資收益評(píng)評(píng)價(jià) 140014.7社會(huì)會(huì)效益 140014.8生態(tài)態(tài)效益 141114.8主要要經(jīng)濟(jì)技技術(shù)指標(biāo)標(biāo) 1411第十五章項(xiàng)目目招標(biāo)管管理 148815.1招投投標(biāo)依據(jù)據(jù) 148815.2招標(biāo)標(biāo)投標(biāo)管管理 1488第十六章項(xiàng)目目可行性性研究結(jié)結(jié)論與建建議 151116.1結(jié)論論 151116.2建議議 1522附圖、附件件目錄 1533第一章總論1.1項(xiàng)目摘摘要1.項(xiàng)目名名稱：660萬(wàn)頭頭出口生生豬屠宰宰及肉食食品深加加工項(xiàng)目目2.項(xiàng)目主主管部門門：自治治區(qū)農(nóng)牧牧廳、發(fā)發(fā)改委3.項(xiàng)目主主管單位位：中寧寧縣農(nóng)牧牧局、發(fā)發(fā)改局4.項(xiàng)目建建設(shè)單位位：寧夏夏中澳偉偉輝肉食食品開發(fā)發(fā)有限公公司5.建設(shè)單單位法人人代表：：陸偉6.建設(shè)地地點(diǎn)：寧寧夏中寧寧縣新堡堡鎮(zhèn)新水水農(nóng)產(chǎn)品品加工園園區(qū)7.建設(shè)年年限：330個(gè)月月。從220122年8月月至20015年年2月8.項(xiàng)目占占地：1180畝畝9.建設(shè)性性質(zhì)：新新建1.2建設(shè)規(guī)規(guī)模及內(nèi)內(nèi)容1.2.11建建設(shè)規(guī)模模1)屠宰宰生豬660萬(wàn)頭頭/年，凍凍結(jié)量1120噸噸/天，冷冷庫(kù)冷藏藏量30000噸噸；2）年生產(chǎn)產(chǎn)火腿腸腸250000噸噸；3）年加工工生產(chǎn)熟熟制肉類類副產(chǎn)品品80000噸；；4）冷鏈物物流量2200噸噸/天；；項(xiàng)目建建設(shè)總規(guī)規(guī)模為年年儲(chǔ)運(yùn)量量500000噸噸。1.2.22建建設(shè)內(nèi)容容1）屠宰加加工生產(chǎn)產(chǎn)線。主主要包括括：1條條符合出出口標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的年屠屠宰生豬豬60萬(wàn)萬(wàn)頭的現(xiàn)現(xiàn)代化屠屠宰加工工生產(chǎn)線線；1條條先進(jìn)的的生豬肉肉類副產(chǎn)產(chǎn)品分割割、貯藏藏、加工工、包裝裝流水線線；1條條熟制品品真空包包裝線；；2條火火腿腸生生產(chǎn)線以以及與之之配套的的肉類預(yù)預(yù)冷庫(kù)、冷冷藏庫(kù)、待待屠圈、急急屠間和和污水預(yù)預(yù)處理設(shè)設(shè)施，生生產(chǎn)、生生活辦公公設(shè)施。項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)的主要要設(shè)備設(shè)設(shè)施均采采用先進(jìn)進(jìn)的進(jìn)口口無(wú)害化化設(shè)備，高高標(biāo)準(zhǔn)的的自動(dòng)流流水線和和先進(jìn)的的自動(dòng)化化控制設(shè)設(shè)備。2）肉食品品檢測(cè)檢檢疫中心心。主要要包括：：4000平方米米檢測(cè)、檢檢疫中心心辦公設(shè)設(shè)施，購(gòu)購(gòu)置肉品品質(zhì)量檢檢測(cè)檢疫疫設(shè)備———質(zhì)譜譜聯(lián)用儀儀、原子子吸收分分光光度度計(jì)、旋旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)發(fā)器等全全套檢測(cè)測(cè)、檢疫疫設(shè)施設(shè)設(shè)備。3）附屬辦辦公設(shè)施施。主要要包括：：一幢330000平方米米的辦公公大樓和和二幢可可容納5560人人居住的的職工安安置房2200000平方方米。4）冷鏈物物流體系系建設(shè)。主主要包括括：新建建30000噸肉肉品冷藏藏庫(kù)，1120噸噸速冷庫(kù)庫(kù)，購(gòu)置置冷藏封封閉箱式式懸掛配配送車輛輛30輛輛，建立立冷鮮肉肉配送體體系，新新增超市市銷售網(wǎng)網(wǎng)點(diǎn)500個(gè)，購(gòu)購(gòu)置超市市銷售網(wǎng)網(wǎng)點(diǎn)保鮮鮮柜2000個(gè)，建建設(shè)冷鮮鮮豬肉超超市銷售售網(wǎng)絡(luò)，按按照不同同的消費(fèi)費(fèi)人群，積積極研發(fā)發(fā)鮮豬肉肉精細(xì)化化分割產(chǎn)產(chǎn)品，形形成適宜宜高、中中、低消消費(fèi)層次次的系列列化產(chǎn)品品，完善善“屠宰加加工+物物流配送送+超市市”的經(jīng)營(yíng)營(yíng)運(yùn)作機(jī)機(jī)制，使使消費(fèi)者者吃到“放心肉肉”。1.3投資概概算及資資金來(lái)源源1.3.11投投資概算算項(xiàng)目估算總總投資5557110萬(wàn)元元。其中中：固定定資產(chǎn)4477110萬(wàn)元元，流動(dòng)動(dòng)資金880000萬(wàn)元。1.3.22資資金來(lái)源源項(xiàng)目總投資資557710萬(wàn)萬(wàn)元。企企業(yè)自籌籌257710萬(wàn)萬(wàn)元；申申請(qǐng)銀行行貸款3300000萬(wàn)元元。1.3.33投投資計(jì)劃劃總投資5557100億元，計(jì)計(jì)劃用兩兩年半時(shí)時(shí)間（220122年5月月至20014年年底），分分兩期建建設(shè)。一一期建設(shè)設(shè)投資3300000萬(wàn)元元，建設(shè)設(shè)重點(diǎn)是是：600萬(wàn)頭出出口生豬豬屠宰加加工車間間、全套套生產(chǎn)設(shè)設(shè)備、生生產(chǎn)流水水線及與與之配套套的肉食食品檢測(cè)測(cè)檢疫中中心和輔輔助性生生產(chǎn)設(shè)施施，力爭(zhēng)爭(zhēng)20113年55月試車車投產(chǎn)；；二期建建設(shè)投資資257710萬(wàn)萬(wàn)元，建建設(shè)重點(diǎn)點(diǎn)為：肉肉食熟制制品車間間、生豬豬屠宰副副產(chǎn)品車車間、火火腿腸生生產(chǎn)車間間和與此此配套的的全部設(shè)設(shè)備及生生產(chǎn)線流流水線。同同時(shí)，完完善配套套建設(shè)與與企業(yè)發(fā)發(fā)展相適適應(yīng)的辦辦公、生生活設(shè)施施，計(jì)劃劃于20014年年底建成成投產(chǎn)。1.4效益分分析1）社會(huì)效效益。項(xiàng)項(xiàng)目建成成后，它它將是當(dāng)當(dāng)?shù)刈畲蟠蟮?，也也是最先先進(jìn)的鮮鮮活生豬豬肉和特特色農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品流通通企業(yè)，可可大大減減少和降降低鮮活活生豬肉肉等特色色農(nóng)產(chǎn)品品的銷售售流通風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)和種種植風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)，提高高養(yǎng)殖收收入，提提升鮮活活生豬肉肉的品質(zhì)質(zhì)，促進(jìn)進(jìn)推動(dòng)鮮鮮活生豬豬肉的流流通，帶帶動(dòng)生豬豬養(yǎng)殖產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)擴(kuò)增，增增加農(nóng)民民收入。同同時(shí)，項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)將延長(zhǎng)長(zhǎng)當(dāng)?shù)厣锃h(huán)保保生豬養(yǎng)養(yǎng)殖的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條條，產(chǎn)業(yè)業(yè)帶動(dòng)作作用進(jìn)一一步加強(qiáng)強(qiáng)，并為為社會(huì)增增加就業(yè)業(yè)崗位5560個(gè)個(gè)，帶動(dòng)動(dòng)農(nóng)民增增加養(yǎng)殖殖收入330億元元。合資資公司的的成立將將為縣域域經(jīng)濟(jì)的的發(fā)展和和當(dāng)?shù)剞r(nóng)農(nóng)民增收收做出更更大的貢貢獻(xiàn)。2）生態(tài)效效益。項(xiàng)項(xiàng)目建成成后，可可對(duì)全縣縣生豬進(jìn)進(jìn)行定點(diǎn)點(diǎn)屠宰和和檢測(cè)檢檢疫，并并對(duì)屠宰宰污物和和污水進(jìn)進(jìn)行生化化處理后后成為大大量的固固體優(yōu)質(zhì)質(zhì)有機(jī)肥肥，施入入田間、果果園、菜菜園，可可以改善善土壤結(jié)結(jié)構(gòu)，增增加土壤壤有機(jī)肥肥，改善善生態(tài)環(huán)環(huán)境，提提高果品品、蔬菜菜的品質(zhì)質(zhì)和質(zhì)量量安全，生生產(chǎn)綠色色食品、有有機(jī)食品品。種養(yǎng)養(yǎng)結(jié)合的的生態(tài)型型農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式，將將推動(dòng)當(dāng)當(dāng)?shù)鼐G色色經(jīng)濟(jì)的的發(fā)展，具具有非常常良好的的生態(tài)效效益。3）經(jīng)濟(jì)效效益。項(xiàng)項(xiàng)目建成成后，兩兩年內(nèi)可可實(shí)現(xiàn)年年屠宰、加加工、銷銷售優(yōu)質(zhì)質(zhì)商品豬豬60萬(wàn)萬(wàn)頭，五五年后形形成生豬豬年屠宰宰加工能能力1000萬(wàn)頭頭，年出出口豬肉肉8萬(wàn)噸噸，生產(chǎn)產(chǎn)火腿腸腸250000噸噸，肉類類熟制品品80000噸，同同時(shí)配套套建設(shè)冷冷鏈物流流銷售，實(shí)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)產(chǎn)值277億元，利利稅133億元，實(shí)實(shí)現(xiàn)出口口創(chuàng)匯55億元。1.5可行必必研究報(bào)報(bào)告編制制依據(jù)（1）國(guó)務(wù)務(wù)院《關(guān)關(guān)于進(jìn)一一步促進(jìn)進(jìn)生豬發(fā)發(fā)展、穩(wěn)穩(wěn)定市場(chǎng)場(chǎng)的意見見》；（2）國(guó)家家發(fā)改委委關(guān)于編編制可行行性研究究報(bào)告的的有關(guān)規(guī)規(guī)定；（3）《產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)調(diào)整指指導(dǎo)目錄錄(20007年年本)》；（4）國(guó)家家有關(guān)法法律、法法規(guī)及產(chǎn)產(chǎn)業(yè)政策策；（5）《中中寧縣生生豬產(chǎn)業(yè)業(yè)“十二五五”發(fā)展規(guī)規(guī)劃》（6）《“肉肉類工業(yè)業(yè)”十二二五發(fā)展展規(guī)劃》；；（7）《寧寧夏回族族自治區(qū)區(qū)生豬屠屠宰管理理辦法》；；（8）項(xiàng)目目單位提提供的基基礎(chǔ)數(shù)據(jù)據(jù)。1.6綜合評(píng)評(píng)價(jià)通過(guò)分析論論證，本本項(xiàng)目符符合國(guó)家家產(chǎn)業(yè)政政策，對(duì)對(duì)于提高高人民生生活和肉肉類食品品安全等等級(jí)，促促進(jìn)養(yǎng)殖殖業(yè)發(fā)展展，使廣廣大農(nóng)民民盡快脫脫貧致富富具有重重要意義義。該項(xiàng)項(xiàng)目產(chǎn)品品市場(chǎng)前前景廣闊闊，投資資方向正正確，工工藝技術(shù)術(shù)先進(jìn)可可靠，具具有較高高的經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益和和社會(huì)效效益。因因此，本本項(xiàng)目在在技術(shù)上上、經(jīng)濟(jì)濟(jì)上是可可行的。建建議加強(qiáng)強(qiáng)該項(xiàng)目目的組織織管理，做做好落實(shí)實(shí)項(xiàng)目所所需資金金以及前前期的各各項(xiàng)準(zhǔn)備備工作，使使項(xiàng)目盡盡早付諸諸實(shí)施。第二章項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)的必要要性和重重要性2.1項(xiàng)目背背景綜述述2.1.11農(nóng)農(nóng)業(yè)大發(fā)發(fā)展的需需要我國(guó)國(guó)民經(jīng)經(jīng)濟(jì)和社社會(huì)發(fā)展展“十一五五”計(jì)劃綱綱要中把把發(fā)展畜畜牧業(yè)作作為調(diào)整整農(nóng)業(yè)和和農(nóng)村經(jīng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)的的重要內(nèi)內(nèi)容提了了出來(lái)，明明確指出出：“擴(kuò)大飼飼料作物物種植面面積，改改良畜禽禽品種結(jié)結(jié)構(gòu)，加加快發(fā)展展畜牧業(yè)業(yè)，20010年畜畜牧業(yè)產(chǎn)產(chǎn)值占農(nóng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)產(chǎn)值的比比重達(dá)到到43%左左右”；；“加快快農(nóng)產(chǎn)品品加工技技術(shù)和設(shè)設(shè)備的引引進(jìn)與開開發(fā)，提提高農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工水平和和效益?！苯谵r(nóng)業(yè)業(yè)部又確確定了畜畜牧業(yè)的的發(fā)展重重點(diǎn)并指指出：“今今后一段段時(shí)期我我國(guó)生豬豬生產(chǎn)將將穩(wěn)定數(shù)數(shù)量，擴(kuò)擴(kuò)大加工工，提高高效益?！边@這一切都都為生豬豬生產(chǎn)及及屠宰肉肉類深加加工提供供了良好好的政策策，項(xiàng)目的的順利實(shí)實(shí)施，公公司將擴(kuò)擴(kuò)大生豬豬養(yǎng)殖范范圍，進(jìn)進(jìn)一步促促進(jìn)農(nóng)村村農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)的優(yōu)化化和調(diào)整整，繁榮榮農(nóng)村經(jīng)經(jīng)濟(jì)，使使農(nóng)民增增收增效效，帶動(dòng)動(dòng)農(nóng)民發(fā)發(fā)展致富富。中共中央國(guó)國(guó)務(wù)院11號(hào)文件件也明確確指出，要要充分利利用主產(chǎn)產(chǎn)區(qū)豐富富的飼料料資源，積積極發(fā)展展農(nóng)區(qū)畜畜牧業(yè)，通通過(guò)發(fā)展展養(yǎng)殖業(yè)業(yè)帶動(dòng)糧糧食增值值，促進(jìn)進(jìn)農(nóng)民增增收。本本項(xiàng)目以以規(guī)模豬豬場(chǎng)建設(shè)設(shè)為抓手手,以生生豬標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化生產(chǎn)產(chǎn)技術(shù)為為支撐,,以提高高生豬品品質(zhì)為目目標(biāo),做做強(qiáng)做大大生豬特特色產(chǎn)業(yè)業(yè)，工程程建設(shè)嚴(yán)嚴(yán)格執(zhí)行行出口豬豬肉產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn)，配配置一流流的軟硬硬件設(shè)施施，使屠屠宰、加加工、分分割儲(chǔ)藏藏和管理理各個(gè)環(huán)環(huán)節(jié)全部部達(dá)到食食品規(guī)范范的要求求，建立立了鮮活活生豬肉肉銷售流流通體系系，以建設(shè)設(shè)集生豬豬屠宰和和肉聯(lián)加加工為一一體的高高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)現(xiàn)代化的的肉制品品安全生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)。目前，寧夏夏回族自自治區(qū)絕絕大多數(shù)數(shù)畜禽產(chǎn)產(chǎn)品為初初級(jí)產(chǎn)品品，加工工及后續(xù)續(xù)產(chǎn)業(yè)嚴(yán)嚴(yán)重滯后后，畜禽禽產(chǎn)品加加工業(yè)產(chǎn)產(chǎn)值與畜畜牧業(yè)產(chǎn)產(chǎn)值之比比僅為00.688:11，遠(yuǎn)低低于先進(jìn)進(jìn)省份11:1的的比值，與與國(guó)外55:1以以上的比比值差距距更大。據(jù)據(jù)估算，如如果我區(qū)區(qū)動(dòng)物產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)后后加工能能力達(dá)到到目前國(guó)國(guó)內(nèi)先進(jìn)進(jìn)水平，僅僅此一項(xiàng)項(xiàng)，農(nóng)民民每年人人均可增增收5000元，這這還不包包括相關(guān)關(guān)產(chǎn)業(yè)的的增值效效益。因因此，認(rèn)認(rèn)為本項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)符合中中國(guó)農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化的發(fā)展展趨勢(shì)。2.1.22產(chǎn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)勢(shì)明顯“豬糧安天天下”，豬肉肉作為人人民生活活的必需需品之一一（除個(gè)個(gè)別禁忌忌的少數(shù)數(shù)民族之之外），是是與糧食食作物具具有同等等重要地地位的基基礎(chǔ)性戰(zhàn)戰(zhàn)略保障障物資。中中寧縣地地處寧夏夏中部的的山川結(jié)結(jié)合部，平平均海拔拔11000米，全全縣總面面積45521平平方公里里，總?cè)巳丝?22.2萬(wàn)萬(wàn)，其中中：農(nóng)業(yè)業(yè)人口228.11萬(wàn)，轄轄5鎮(zhèn)66鄉(xiāng)，1118個(gè)個(gè)行政村村；得黃黃河灌溉溉之利，盛盛產(chǎn)枸杞杞、紅棗棗、糧油油、瓜果果、畜禽禽等產(chǎn)品品，是國(guó)國(guó)家商品品糧、瘦瘦肉型豬豬和枸杞杞生產(chǎn)基基地縣，是是全國(guó)2223個(gè)個(gè)生豬調(diào)調(diào)出大縣縣之一，素素有“塞上江江南、魚魚米之鄉(xiāng)鄉(xiāng)”的美稱稱。全縣縣耕地總總面積661萬(wàn)畝畝，其中中水澆地地面積338萬(wàn)畝畝。20009年年，縣委委、政府府牢固樹樹立和落落實(shí)科學(xué)學(xué)發(fā)展觀觀，以實(shí)實(shí)現(xiàn)又好好又快為為主題，以以構(gòu)建和和諧社會(huì)會(huì)為目標(biāo)標(biāo)，聚精精會(huì)神搞搞建設(shè)，一一心一意意謀發(fā)展展，迎難難而上、攻攻堅(jiān)克難難，全縣縣經(jīng)濟(jì)呈呈現(xiàn)出逆逆勢(shì)而上上、增速速加快、實(shí)實(shí)力趨強(qiáng)強(qiáng)的良好好態(tài)勢(shì)。實(shí)實(shí)現(xiàn)地區(qū)區(qū)生產(chǎn)總總值544.5億億元，增增長(zhǎng)166.7%%；工農(nóng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到到78..7億元元，其中中農(nóng)業(yè)總總產(chǎn)值達(dá)達(dá)19..7億元元，占工工農(nóng)業(yè)總總產(chǎn)值的的25%%，農(nóng)民民人均純純收入達(dá)達(dá)到46630元元，增長(zhǎng)長(zhǎng)9.88%。全全縣生豬豬飼養(yǎng)量量達(dá)666.7萬(wàn)頭，占全全區(qū)飼養(yǎng)養(yǎng)量的330.22%，出出欄達(dá)442萬(wàn)頭頭，生豬豬產(chǎn)值達(dá)達(dá)4.88億元，全全縣農(nóng)民民人均來(lái)來(lái)自生豬豬產(chǎn)業(yè)的的現(xiàn)金收收入達(dá)113000元以上上。2.1.33規(guī)規(guī)范屠宰宰的客觀觀要求由于自治區(qū)區(qū)生豬屠屠宰業(yè)的的起點(diǎn)低低，不論論是生豬豬品種的的改良，還還是屠幸幸技術(shù)及及肉品的的精深加加工都比比較落后后，屠宰宰業(yè)在低低水平上上徘徊不不前，難難似融入入市場(chǎng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)的大大潮。目目前，中中寧縣生生豬屠宰宰廠的規(guī)規(guī)模普遍遍偏小，生生產(chǎn)工藝藝落后，衛(wèi)衛(wèi)生條件件較差，生生產(chǎn)廢水水不能達(dá)達(dá)標(biāo)排放放，污染染周圍環(huán)環(huán)境；更更有些企企業(yè)沒(méi)有有嚴(yán)格的的肉品質(zhì)質(zhì)量檢驗(yàn)驗(yàn)程序，進(jìn)進(jìn)入市場(chǎng)場(chǎng)的肉品品質(zhì)量令令人擔(dān)憂憂。更有有一些不不法業(yè)戶戶為了追追逐利潤(rùn)潤(rùn)，在畜畜禽宰殺殺時(shí)注水水，對(duì)人人體健康康產(chǎn)生重重大威脅脅，嚴(yán)重重?fù)p害了了消費(fèi)者者的健康康和利益益。據(jù)權(quán)權(quán)威部門門介紹，330多種種人類疾疾病源自自畜禽傳傳染。由由于食品品直接關(guān)關(guān)系到人人們的生生活質(zhì)量量和身體體健康，因因此畜禽禽屠宰管管理還待待規(guī)范和和加強(qiáng)。龍龍頭企業(yè)業(yè)需發(fā)揮揮其規(guī)模?；?、產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、品品牌化的的特點(diǎn)，依依托企業(yè)業(yè)本身加加工能力力強(qiáng)、檢檢測(cè)手段段齊全、產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量信譽(yù)好好、市場(chǎng)場(chǎng)供應(yīng)比比重大的的優(yōu)勢(shì)，向向市場(chǎng)穩(wěn)穩(wěn)定提供供新鮮優(yōu)優(yōu)質(zhì)、放放心豬肉肉制品及及深加工工旅游方方便食品品。2.1.44屠屠宰管理理與世界界接軌是是大勢(shì)所所趨世界上發(fā)達(dá)達(dá)國(guó)家對(duì)對(duì)屠宰管管理都是是高度重重視的，如如美國(guó)、法法國(guó)、日日本、灰灰國(guó)、丹丹麥、意意大利和和澳大利利亞等國(guó)國(guó)都專門門制定了了畜禽屠屠宰管理理的法律律，不僅僅法制健健全、且且依法管管理的力力度大。在在衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)方面面美國(guó)、歐歐盟、日日本等國(guó)國(guó)家都有有嚴(yán)格的的標(biāo)準(zhǔn)，從從飼料原原料、生生畜健康康、飼養(yǎng)養(yǎng)環(huán)境、屠屠宰加工工全過(guò)程程的監(jiān)測(cè)測(cè)，對(duì)食食品工業(yè)業(yè)實(shí)行生生產(chǎn)工藝藝和危害害分析關(guān)關(guān)鍵控制制點(diǎn)（HHACCCP）管管理系統(tǒng)統(tǒng)強(qiáng)制規(guī)規(guī)定，通通過(guò)對(duì)藥藥物殘留留、屠宰宰廠大腸腸桿菌檢檢驗(yàn)、肉肉食品沙沙門氏菌菌檢驗(yàn)等等程序，提提高肉制制品的安安全程度度。我國(guó)國(guó)獸醫(yī)和和衛(wèi)生相相對(duì)滯后后，目前前大部分分肉食屠屠宰加工工企業(yè)還還未通過(guò)過(guò)HACCCP國(guó)國(guó)際認(rèn)證證，黔MM體系也也不健全全，如不不在這方方面加快快基本建建設(shè)，進(jìn)進(jìn)入國(guó)際際市場(chǎng)難難度將更更大。本項(xiàng)目按照照“大（規(guī)規(guī)模大）、高高（高水水平）、外外（外向向型）”的要求求，按照照“優(yōu)化資資源、現(xiàn)現(xiàn)代管理理、規(guī)模模發(fā)展、增增強(qiáng)實(shí)力力”的思路路，發(fā)展展精深加加工、方方便旅游游食品，擴(kuò)擴(kuò)大畜產(chǎn)產(chǎn)品加工工制品的的比重，提提高產(chǎn)品品檔次，按按HACCCPAA標(biāo)準(zhǔn)設(shè)設(shè)計(jì)建設(shè)設(shè)，與世世界接軌軌；為畜畜產(chǎn)品加加工及方方便旅游游食品、外外銷出口口打好硬硬件基礎(chǔ)礎(chǔ)。2.2項(xiàng)目提提出的理理由隨著社會(huì)的的進(jìn)步和和發(fā)展，人人民生活活水平的的提高，特特別是生生活節(jié)奏奏的加快快，人們們對(duì)肉制制品品種種結(jié)構(gòu)也也發(fā)生了了很大變變化，方方便、衛(wèi)衛(wèi)生、營(yíng)營(yíng)養(yǎng)、美美味的肉肉制品越越來(lái)越受受到廣大大群眾的的歡迎。肉制品深加加工及方方便旅游游產(chǎn)品具具有方便便、快捷捷、安全全美味的的特點(diǎn)，備備受各地地消費(fèi)者者及旅游游者的青青睞。肉肉制品深深加工能能消耗分分害”下來(lái)的的肥膘派派碎肉，把把低附加加值的產(chǎn)產(chǎn)品變成成高附加加值的產(chǎn)產(chǎn)品，經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益非常明明顯。目目前肉制制品深加加工還是是中衛(wèi)市市的一個(gè)個(gè)弱項(xiàng)，中中寧又是是全市的的一個(gè)農(nóng)農(nóng)業(yè)縣市市，隨著著“建設(shè)大大中衛(wèi)”的戰(zhàn)略略框架的的穩(wěn)步實(shí)實(shí)施，經(jīng)經(jīng)濟(jì)迅猛猛發(fā)展，當(dāng)當(dāng)?shù)厝耸帐杖氲脑鲈鲩L(zhǎng)及外外地旅游游客人的的增加，會(huì)會(huì)形成很很大的消消費(fèi)群體體，因此此肉制品品深加工工及方便便旅游產(chǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)場(chǎng)有很大大的發(fā)展展空間。此外，豬血血是一種種非常重重要的蛋蛋白質(zhì)資資源，但但長(zhǎng)期以以來(lái)豬血血卻很少少被利用用，大量量作為廢廢棄物被被排放掉掉，以致致造成環(huán)環(huán)境污染染。豬血血中含豐豐富的蛋蛋白質(zhì)、鐵鐵等。素素有“液體肉肉”之美稱稱。在歐歐洲豬血血利用較較先進(jìn)的的國(guó)家，豬豬血利用用率已達(dá)達(dá)到500%以上上。國(guó)內(nèi)內(nèi)外許多多研究部部門認(rèn)為為豬血是是十分理理想的蛋蛋白資源源，在美美國(guó)、歐歐洲從豬豬血中提提取蛋白白質(zhì)已有有幼比較較成熟的的工藝。豬豬血漿蛋蛋白粉和和豬血球球蛋白粉粉就是利利用大型型屠宰場(chǎng)場(chǎng)產(chǎn)生的的衛(wèi)生的的豬血資資源，采采用先進(jìn)進(jìn)的分離離、調(diào)制制、噴霧霧干燥工工藝生產(chǎn)產(chǎn)的高品品質(zhì)添加加劑。生生產(chǎn)出來(lái)來(lái)的動(dòng)物物蛋白制制品不僅僅能用于于醫(yī)藥保保健品上上，提高高免疫力力，促進(jìn)進(jìn)鈣的吸吸收，而而且還能能用于食食品中，添添加于各各種乳制制品中，迅迅速補(bǔ)充充人體所所需的蛋蛋白質(zhì)和和氨基酸酸；添加加到面包包、蛋糕糕等食品品中，可可改善食食品的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)構(gòu)及產(chǎn)品品質(zhì)量。由由此可見見生產(chǎn)放放心的可可應(yīng)用于于食品中中的動(dòng)物物蛋白制制品，不不僅解決決了資源源的浪費(fèi)費(fèi)，環(huán)境境的污染染，更提提高了產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)質(zhì)量，適適合市場(chǎng)場(chǎng)的發(fā)展展。另外外，分割割剔下的的骨頭可可以加工工成飼料料級(jí)的骨骨粉，用用于魚飼飼料、雞雞飼料中中。國(guó)內(nèi)已有少少數(shù)企業(yè)業(yè)從事這這方面的的工作，根根據(jù)市場(chǎng)場(chǎng)發(fā)展趨趨勢(shì)，目目前供應(yīng)應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿滿足市場(chǎng)場(chǎng)的需求求。公司司在建設(shè)設(shè)好本項(xiàng)項(xiàng)目的同同時(shí)，本本著可持持續(xù)發(fā)展展、循環(huán)環(huán)經(jīng)濟(jì)理理念，也也正在積積極探索索綜合利利用課題題，利用用有限資資源充分分挖掘項(xiàng)項(xiàng)目潛力力。2.3項(xiàng)目建建設(shè)的必必要性和和重要性性2.3.11制制約生豬豬產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展的“瓶頸”問(wèn)題依依然突出出作為一項(xiàng)傳傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)業(yè)來(lái)講，我我縣生豬豬產(chǎn)業(yè)加加工嚴(yán)重重滯后，全全縣沒(méi)有有形成規(guī)規(guī)模的生生豬深精精加工及及生豬副副產(chǎn)品加加工龍頭頭企業(yè)，僅僅有小作作坊式的的鹵臘制制品加工工企業(yè)，產(chǎn)產(chǎn)品檔次次不高，加加工的附附加值低低。銷售售以活體體販運(yùn)為為主，沒(méi)沒(méi)有形成成多層次次開發(fā)、多多層次增增值的完完整產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化建建設(shè)中的的市場(chǎng)、龍龍頭、基基地和養(yǎng)養(yǎng)豬戶連連接不緊緊密，不不具備生生產(chǎn)、加加工、銷銷售融為為一體的的能力。2.3.22規(guī)規(guī)范屠宰宰是市場(chǎng)場(chǎng)對(duì)政府府的要求求長(zhǎng)長(zhǎng)期以來(lái)來(lái)，受人人民生活活水平與與加工水水平的影影響，全全國(guó)各地地屠宰行行業(yè)的發(fā)發(fā)展?fàn)顩r況并不一一致，但但大多數(shù)數(shù)地方均均是以中中小規(guī)模模的屠宰宰廠居多多，其中中還有許許多私屠屠濫宰的的行為。隨隨著生活活水平的的提高和和規(guī)范市市場(chǎng)的需需求，國(guó)國(guó)家開始始實(shí)行生生豬定點(diǎn)點(diǎn)屠宰，由由各地政政府監(jiān)管管，保障障人民吃吃上安全全放心的的豬肉。此此方法的的實(shí)施，在在很大程程度上抵抵制了私私屠濫宰宰，保障障了人民民的權(quán)益益，但隨隨著時(shí)間間的發(fā)展展，也了了出現(xiàn)了了一定的的弊端。在在屠宰行行業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)水平提提高以后后，一些些大型的的現(xiàn)代化化的屠宰宰加工企企業(yè)（如如雙匯）相相繼出現(xiàn)現(xiàn)，整合合或取代代了當(dāng)?shù)氐氐囊?guī)模模較小的的定點(diǎn)屠屠宰廠。但但有個(gè)別別地方政政府定點(diǎn)點(diǎn)屠宰的的名義限限制了大大型企業(yè)業(yè)的進(jìn)入入，形成成了地方方保護(hù)。商商務(wù)部也也意識(shí)到到了這種種弊端。在在20006年開開展生豬豬定點(diǎn)屠屠宰企業(yè)業(yè)資質(zhì)等等級(jí)認(rèn)定定試點(diǎn)工工作，支支持大型型的定點(diǎn)點(diǎn)屠宰企企業(yè)，限限制小規(guī)規(guī)模屠宰宰企業(yè)。在在這種背背景下，各各地政府府相繼探探索了不不同的解解決方法法。北京京市放手手企業(yè)，由由企業(yè)自自由組合合，最終終形成“五大三三小”的格局局，由政政府給與與相應(yīng)的的補(bǔ)貼。重重慶市在在本世紀(jì)紀(jì)初，由由政府牽牽頭，將將幾十家家中小型型企業(yè)組組合成四四家大型型的現(xiàn)代代化的屠屠宰廠。深深圳市與與重慶市市相似，也也是政府府牽頭建建立四家家大型屠屠宰廠，其其中第一一家已動(dòng)動(dòng)工。以以上三個(gè)個(gè)城市，實(shí)實(shí)質(zhì)上是是由政府府控制了了屠宰行行業(yè)。在在荷蘭等等西方國(guó)國(guó)家，采采取的也也是這種種模式。屠屠宰行業(yè)業(yè)是一個(gè)個(gè)涉及到到民生大大計(jì)的行行業(yè)，控控制了屠屠宰行業(yè)業(yè)，就控控制了部部分民生生；興建建屠宰工工程項(xiàng)目目，就是是在進(jìn)行行民生工工程建設(shè)設(shè)。在豬豬肉價(jià)格格局高不不下的時(shí)時(shí)間里，各各地政府府的首要要任務(wù)就就是平抑抑豬肉價(jià)價(jià)格，保保證當(dāng)?shù)氐厝嗣衲苣艹陨戏欧判娜?。在在上述這這種政府府控制屠屠宰行業(yè)業(yè)的體制制下，政政府的各各種調(diào)控控措施會(huì)會(huì)很快收收到效果果。另外外，一個(gè)個(gè)大型的的屠宰廠廠可以促促進(jìn)當(dāng)?shù)氐氐酿B(yǎng)殖殖業(yè)，為為農(nóng)民的的增收作作出很大大的貢獻(xiàn)獻(xiàn)，并且且可以為為社會(huì)創(chuàng)創(chuàng)造近千千個(gè)工作作崗位，增增加當(dāng)?shù)氐氐木蜆I(yè)業(yè)率，帶帶來(lái)不菲菲的社會(huì)會(huì)效應(yīng)。因因此，上上述政府府和屠宰宰行業(yè)的的體制是是當(dāng)前屠屠宰行業(yè)業(yè)發(fā)展的的最佳途途徑。2.3.33食食品安全全是重中中之重寧夏是一個(gè)個(gè)環(huán)境旅旅游大區(qū)區(qū)，長(zhǎng)期期以來(lái)倡倡導(dǎo)的綠綠色、健健康和安安全己深深一入人人心，但但食品安安全是一一系列安安全問(wèn)題題中的重重中之重重。20007年年12月月19日日國(guó)務(wù)院院第2001次常常務(wù)會(huì)議議修訂通通過(guò)《生生豬屠宰宰管理?xiàng)l條例》，加加強(qiáng)了屠屠宰行業(yè)業(yè)的安全全生產(chǎn)力力度。去去年三聚聚氰胺事事件為整整個(gè)食品品行業(yè)敲敲響了警警鐘，也也使得人人們更加加重視食食品安全全。2.3.44建建設(shè)節(jié)約約型社會(huì)會(huì)的重要要舉措目前中寧縣縣的生豬豬屠宰廠廠大多建建設(shè)時(shí)間間較早，除除了不能能滿足現(xiàn)現(xiàn)行規(guī)范范以外，普普遍存在在著高能能耗和污污染程度度相對(duì)較較高的情情況。本本項(xiàng)目建建設(shè)采用用先進(jìn)的的設(shè)備和和管理經(jīng)經(jīng)驗(yàn)，水水電汽的的消耗大大幅下降降；并且且污水的的排放標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)更高高，更加加節(jié)約，更更加環(huán)保保，為當(dāng)當(dāng)?shù)氐墓?jié)節(jié)能減排排、綠色色環(huán)保做做出貢獻(xiàn)獻(xiàn)。另外外，本項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)還可大大大減少少運(yùn)輸費(fèi)費(fèi)用。正正是出于于節(jié)能減減排的考考慮，寧寧夏中澳澳偉輝肉肉食品開開發(fā)實(shí)業(yè)業(yè)有限公公司決定定投資建建設(shè)規(guī)模?；?、高高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)規(guī)?；?、現(xiàn)現(xiàn)代化集集生豬屠屠宰和肉肉聯(lián)加工工為一體體的肉制制品安全全生產(chǎn)基基地，為為當(dāng)?shù)毓?jié)節(jié)能減排排擔(dān)負(fù)起起一個(gè)企企業(yè)應(yīng)做做的社會(huì)會(huì)責(zé)任。綜上所述，該該項(xiàng)目的的實(shí)施不不僅能促促進(jìn)中衛(wèi)衛(wèi)市及周周邊地區(qū)區(qū)養(yǎng)殖業(yè)業(yè)的發(fā)展展，而且且還將促促進(jìn)相關(guān)關(guān)輔助產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)發(fā)展。如如促進(jìn)飼飼料加工工、包裝裝材料、物物資流通通等方面面的發(fā)展展，同時(shí)時(shí)還可解解決剩余余勞動(dòng)力力和下崗崗職工的的再就業(yè)業(yè)問(wèn)題，對(duì)對(duì)穩(wěn)定民民生、保保障食品品安全、促促進(jìn)節(jié)能能減排，促促進(jìn)全縣縣的經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展和和穩(wěn)定社社會(huì)秩序序具有重重要意義義。第三章市場(chǎng)場(chǎng)分析及及預(yù)測(cè)3.1市場(chǎng)分分析3.1.11項(xiàng)項(xiàng)目產(chǎn)品品市場(chǎng)供供求現(xiàn)狀狀據(jù)資料統(tǒng)計(jì)計(jì)，發(fā)達(dá)達(dá)國(guó)家肉肉制品總總量占肉肉類產(chǎn)品品總量的的70%%以上，之之所以達(dá)達(dá)到如此此高的比比例，與與其工業(yè)業(yè)發(fā)展水水平、快快節(jié)奏的的生活方方式和飲飲食習(xí)慣慣均有著著密切聯(lián)聯(lián)系。隨著我國(guó)人人口的增增長(zhǎng)與經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展展，人們們的膳食食結(jié)構(gòu)也也在不斷斷發(fā)生變變化，消消費(fèi)市場(chǎng)場(chǎng)對(duì)畜產(chǎn)產(chǎn)品的需需求逐日日增加，畜畜產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)量及消消費(fèi)量穩(wěn)穩(wěn)定增長(zhǎng)長(zhǎng)。我國(guó)國(guó)的養(yǎng)殖殖業(yè)保持持穩(wěn)定的的發(fā)展態(tài)態(tài)勢(shì)，生生產(chǎn)形勢(shì)勢(shì)良好，禽禽、蛋、奶奶均有不不同幅度度增長(zhǎng)，全全年肉類類產(chǎn)量約約75000萬(wàn)噸噸，在肉肉類產(chǎn)量量的75500萬(wàn)萬(wàn)噸中，豬豬肉的年年產(chǎn)量在在65000萬(wàn)噸噸以上，穩(wěn)穩(wěn)居世界界第一位位，并且且繼續(xù)保保持著強(qiáng)強(qiáng)勁的增增長(zhǎng)勢(shì)頭頭。據(jù)分分析，至至20008年，我我國(guó)豬肉肉產(chǎn)量達(dá)達(dá)到70000萬(wàn)萬(wàn)噸。從從二十世世紀(jì)600年代，我我國(guó)政府府就十分分重視畜畜牧業(yè)的的發(fā)展，特特別是改改革開放放以后的的30幾幾年來(lái)，我我國(guó)畜牧牧業(yè)增幅幅在年110％左左右，目目前，畜畜牧業(yè)總總產(chǎn)值己己達(dá)到農(nóng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)產(chǎn)值的三三分之一一左右，全全國(guó)人均均年消費(fèi)費(fèi)各種肉肉類約332公斤斤。3.1.22市市場(chǎng)前景景分析我國(guó)目前肉肉類總產(chǎn)產(chǎn)量己躍躍居世界界第一位位，但肉肉制品產(chǎn)產(chǎn)量占肉肉類總產(chǎn)產(chǎn)量的比比例卻很很低，尚尚不足880%，肉肉制品加加工仍處處于起步步發(fā)展階階段。廿一世紀(jì)國(guó)國(guó)內(nèi)食品品市場(chǎng)將將與國(guó)際際市場(chǎng)進(jìn)進(jìn)一步接接軌。按按照黨的的十七大大會(huì)議精精神，我我國(guó)國(guó)民民經(jīng)濟(jì)要要以發(fā)展展為主題題，結(jié)構(gòu)構(gòu)調(diào)整為為主線，改改革開放放和科技技進(jìn)步為為動(dòng)力，把把提高人人民生活活水平作作為根本本出發(fā)點(diǎn)點(diǎn)。食品品產(chǎn)業(yè)將將向現(xiàn)代代化、國(guó)國(guó)際化、集集團(tuán)化的的方向發(fā)發(fā)展。隨隨著國(guó)民民經(jīng)濟(jì)的的發(fā)展和和人民生生活質(zhì)量量的提高高，廣大大消費(fèi)者者對(duì)食品品品種、質(zhì)質(zhì)量、衛(wèi)衛(wèi)生、營(yíng)營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)風(fēng)味提出出更多、更更新、更更高的要要求。家家庭飲食食社會(huì)化化、食品品結(jié)構(gòu)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)化、傳傳統(tǒng)食品品現(xiàn)代化化已成為為我國(guó)食食品行業(yè)業(yè)的發(fā)展展趨勢(shì)。要要為不斷斷增長(zhǎng)的的城市居居民消費(fèi)費(fèi)提供更更加豐富富多彩的的食品。我我國(guó)肉制制品需求求總量約約為15500多多萬(wàn)噸，而而目前我我國(guó)正規(guī)規(guī)廠家生生產(chǎn)的肉肉制品總總量只有有2000萬(wàn)噸左左右，尚尚無(wú)法滿滿足目前前我國(guó)國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)場(chǎng)的需求求。深加工后的的中式風(fēng)風(fēng)味肉制制品、西西式熟食食制品及及方便旅旅游產(chǎn)品品由于具具有較長(zhǎng)長(zhǎng)的貨架架期，可可輻射的的市場(chǎng)范范圍較大大，加之之受飲食食習(xí)慣、飲飲食文化化及傳統(tǒng)統(tǒng)的影響響，中式式風(fēng)味肉肉制品在在國(guó)內(nèi)市市場(chǎng)具有有極廣泛泛的市場(chǎng)場(chǎng)基礎(chǔ)，只只要產(chǎn)品品風(fēng)味、品品相、包包裝符合合消費(fèi)者者要求，價(jià)價(jià)格合理理，相信信作為中中國(guó)傳統(tǒng)統(tǒng)飲食文文化一部部分的中中式風(fēng)味味肉制品品將會(huì)有有極廣闊闊的市場(chǎng)場(chǎng)。我國(guó)國(guó)肉制品品總量消消費(fèi)雖不不能和發(fā)發(fā)達(dá)國(guó)家家相比，但但要達(dá)到到25%%的水平平還是有有可能的的，因此此，其發(fā)發(fā)展?jié)摿α涂臻g間是很大大的。肉肉制品工工業(yè)將是是未來(lái)朝朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)業(yè)寧夏中澳偉偉輝肉食食品開發(fā)發(fā)實(shí)業(yè)有有限公司司先后在在中寧、銀銀川及臨臨近市縣縣和香港港、澳門門、廣州州等地區(qū)區(qū)的超市市和農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)場(chǎng)上，建建立鮮活活生豬肉肉銷售網(wǎng)網(wǎng)點(diǎn)，促促進(jìn)推動(dòng)動(dòng)鮮活生生豬肉的的流通。同同時(shí)，項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)將延長(zhǎng)長(zhǎng)當(dāng)?shù)厣锃h(huán)保保生豬養(yǎng)養(yǎng)殖的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條條，帶動(dòng)動(dòng)生豬養(yǎng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)業(yè)的擴(kuò)增增。3.1.33競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)勢(shì)分析項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力力分析是是研究建建設(shè)項(xiàng)目目在市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中中獲勝的的可能性性和獲利利能力，也也是確定定營(yíng)銷策策略的基基礎(chǔ)。本本項(xiàng)目立立足當(dāng)?shù)氐亟?jīng)濟(jì)及及畜牧產(chǎn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)勢(shì)，產(chǎn)品品獨(dú)具特特色，深深加工水水平較高高，具有有一定的的市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力。向向周邊市市場(chǎng)及本本地市場(chǎng)場(chǎng)供應(yīng)的的豬肉具具有上市市時(shí)間、運(yùn)運(yùn)輸距離離、市場(chǎng)場(chǎng)信譽(yù)等等優(yōu)勢(shì)，在在競(jìng)爭(zhēng)中中處于優(yōu)優(yōu)勢(shì)地位位；冷凍凍分割豬豬肉主要要市場(chǎng)分分布在周周邊大中中小城市市，處于于主要競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手尚未覆覆蓋的地區(qū)區(qū)，其競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力與與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手相等等，因此此，抓住住機(jī)遇，迅迅速占領(lǐng)領(lǐng)周邊市市場(chǎng)場(chǎng)，創(chuàng)出出自己的的優(yōu)勢(shì)品品牌，是是本項(xiàng)目目今后發(fā)發(fā)展的基基礎(chǔ)。本項(xiàng)目中式式風(fēng)味肉肉制品及及旅游方方便食品品需樹立立產(chǎn)品的的差異化化特征，運(yùn)運(yùn)用合理理的市場(chǎng)場(chǎng)營(yíng)銷策策略，才才能在市市場(chǎng)上立立于不敗敗之地。由由于中式式風(fēng)味肉肉制品不不是主要要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手的優(yōu)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品品，因此此本項(xiàng)目目在這一一產(chǎn)品上上與主要要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手相比比處于優(yōu)優(yōu)勢(shì)。地地區(qū)內(nèi)小小型、作作坊式的的、衛(wèi)生生很難達(dá)達(dá)標(biāo)的中中式風(fēng)味味肉制品品加工企企業(yè)，但但小型加加工企業(yè)業(yè)不具備備屠宰加加工條件件，也就就是說(shuō)，該該公司所所需原料料肉受制制于其上上游屠宰宰加工企企業(yè)，因因此與本本項(xiàng)目相相比，作作坊式小小型企業(yè)業(yè)處于資資源上的的劣勢(shì)。作為動(dòng)物生生物提取取物生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)，其其市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力主主要制約約因素是是動(dòng)物臟臟器原料料的供應(yīng)應(yīng)保障，目目前國(guó)內(nèi)內(nèi)屠宰加加工行業(yè)業(yè)集約化化、規(guī)模?；狡捷^低，不不能穩(wěn)定定地向相相關(guān)提取取企業(yè)提提供新鮮鮮、優(yōu)質(zhì)質(zhì)的動(dòng)物物臟器，因因此，本本項(xiàng)目在在動(dòng)物臟臟器供應(yīng)應(yīng)上具有有其它同同類產(chǎn)品品生產(chǎn)企企業(yè)不可可比擬的的優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目在產(chǎn)產(chǎn)品輻射射區(qū)域內(nèi)內(nèi)并不處處于劣勢(shì)勢(shì)，只要要加強(qiáng)營(yíng)營(yíng)銷，加加強(qiáng)新產(chǎn)產(chǎn)品開發(fā)發(fā)力度，不不斷提高高企業(yè)品品牌號(hào)召召力，項(xiàng)項(xiàng)目產(chǎn)品品是可以以發(fā)揮優(yōu)優(yōu)勢(shì)、彌彌補(bǔ)劣勢(shì)勢(shì)，做到到產(chǎn)銷平平衡，取取得預(yù)期期的效益益。3.2營(yíng)銷策策略有專家指出出，一個(gè)個(gè)企業(yè)要要進(jìn)入一一個(gè)新行行業(yè)，經(jīng)經(jīng)營(yíng)一個(gè)個(gè)新項(xiàng)目目，需要要一系列列條件：：要掌握握與行業(yè)業(yè)相關(guān)的的基本知知識(shí)、經(jīng)經(jīng)驗(yàn)和操操作技巧巧，有與與行業(yè)相相關(guān)的最最新信息息，結(jié)交交與行業(yè)業(yè)相關(guān)的的社會(huì)關(guān)關(guān)系，考考慮和聘聘用行業(yè)業(yè)的經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理者者和業(yè)務(wù)務(wù)骨干，擁?yè)碛凶銐驂蛸Y金，建建立營(yíng)銷銷網(wǎng)絡(luò)。本項(xiàng)目己基基本具備備以上條條件，寧寧夏中澳澳偉輝肉肉食品開開發(fā)實(shí)業(yè)業(yè)有限公公司，具具有豐富富的肉類類產(chǎn)品加加工、營(yíng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)及較完完善的市市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)基礎(chǔ)。項(xiàng)項(xiàng)目建成成投產(chǎn)后后，由于于新增加加一些深深細(xì)加工工，產(chǎn)品品的附加加值增高高，市場(chǎng)場(chǎng)將擴(kuò)大大。具體體有以下下營(yíng)銷模模式：1、縣內(nèi)11)定點(diǎn)點(diǎn)屠宰。該該項(xiàng)目將將成為定定點(diǎn)屠宰宰加工企企業(yè)，除除自營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)外，還還可兼營(yíng)營(yíng)代宰業(yè)業(yè)務(wù)?？涂蛻舨少?gòu)購(gòu)的生豬豬均交由由該公司司負(fù)責(zé)代代宰，其其過(guò)程經(jīng)經(jīng)動(dòng)檢、質(zhì)質(zhì)檢部門門嚴(yán)格把把關(guān)，保保證了屠屠宰后豬豬肉的食食品安全全。另外外，配備備專人協(xié)協(xié)助動(dòng)檢檢、工商商部門打打擊生豬豬私宰行行動(dòng)，積積極與代代宰客戶戶進(jìn)行溝溝通，確確保了他他們以及及企業(yè)的的利益。22)放心心食品連連鎖店模模式。為為響應(yīng)區(qū)區(qū)、市政政府菜籃籃子建設(shè)設(shè)工程，寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實(shí)業(yè)有限公司準(zhǔn)備在區(qū)、市開設(shè)100余家放心食品連鎖店，從寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實(shí)業(yè)有限公司自養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)豬源，經(jīng)現(xiàn)代化的待宰后，按照先進(jìn)加工工藝進(jìn)行屠宰并進(jìn)入分割車間加工，再把分割后的產(chǎn)品分別送往放心食品連鎖店，為老百姓提供了安全、便利、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。33）商超超模式。寧夏中澳偉輝肉食品開發(fā)實(shí)業(yè)有限公司將進(jìn)一步擴(kuò)大與區(qū)內(nèi)大型超市的合作，銷售其生產(chǎn)的冷鮮高檔瘦肉、里脊、五花肉等分割肉，以及豬腳、豬肘、脯排、凈排、肝肚肺、大小腸、豬舌等豬副產(chǎn)品。企業(yè)應(yīng)該保持和超市的良好合作關(guān)系，并進(jìn)一步占領(lǐng)市場(chǎng)。44)團(tuán)購(gòu)購(gòu)模式。因因?yàn)橹袑帉幙h被定定位為全全區(qū)工業(yè)業(yè)基地，相相關(guān)企業(yè)業(yè)福利待待遇好，為為吸引大大客戶，公公司可在在廠部設(shè)設(shè)置直銷銷店，吸吸引各地地的團(tuán)購(gòu)購(gòu)商家，讓讓他們以以比市場(chǎng)場(chǎng)零售價(jià)價(jià)格低的的優(yōu)惠，買買到質(zhì)量量和服務(wù)務(wù)能夠得得到有效效保證的的放心肉肉，并最最終給當(dāng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)費(fèi)者帶來(lái)來(lái)實(shí)惠。22、區(qū)外外依靠寧夏寧寧夏中澳澳偉輝肉肉食品開開發(fā)實(shí)業(yè)業(yè)有限公公司現(xiàn)有有的營(yíng)銷銷網(wǎng)絡(luò)，以以顧客需需要為出出發(fā)點(diǎn)，有有計(jì)劃地地組織各各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)活動(dòng)，為為顧客提提供滿意意的商品品和服務(wù)務(wù)。同時(shí)時(shí)在各地地區(qū)建立立辦事處處，鞏固固現(xiàn)有經(jīng)經(jīng)銷商的的關(guān)系。加加強(qiáng)銷售售團(tuán)隊(duì)建建設(shè)，通通過(guò)與知知名大中中型超市市的合作作，打響響產(chǎn)品品品牌。其其次，根根據(jù)企業(yè)業(yè)自身情情況，有有針對(duì)性性的開展展廣告活活動(dòng)，進(jìn)進(jìn)一步提提升產(chǎn)品品知名度度。當(dāng)時(shí)時(shí)機(jī)成熟熟后，再再進(jìn)入一一線城市市市場(chǎng)建建設(shè)同樣樣的“放心食食品連鎖鎖店”模式，進(jìn)進(jìn)行直銷銷。33、出口口該該項(xiàng)目作作大作強(qiáng)強(qiáng)后，向向星級(jí)屠屠宰加工工企業(yè)發(fā)發(fā)展，完完全有能能力提供供優(yōu)質(zhì)安安全的放放心肉，因因此還應(yīng)應(yīng)積極開開拓國(guó)外外市場(chǎng)，堅(jiān)堅(jiān)持外向向型發(fā)展展，最終終達(dá)到出出口的目目標(biāo)。預(yù)預(yù)計(jì)產(chǎn)品品市場(chǎng)前前景看好好，項(xiàng)目目投產(chǎn)后后前三年年以周邊邊市場(chǎng)為為主，三三年以后逐逐步開拓拓全國(guó)市市場(chǎng)。為為保證銷銷售方案案的實(shí)施施，公司司必須建建立健全全技術(shù)服服務(wù)體系系、產(chǎn)品品銷售追追蹤服務(wù)務(wù)體系、科科技交流流和信息息反饋體體系、新新產(chǎn)品研研究開發(fā)發(fā)體系及及人才管管理體系系等，最最大限度度地加強(qiáng)強(qiáng)和提高高企業(yè)的的市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力及及企業(yè)的的信譽(yù)和和效益。綜上所述，本本項(xiàng)目的的市場(chǎng)廣廣闊，前前景一片片光明。3.3市場(chǎng)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)分析析3.3.11項(xiàng)項(xiàng)目產(chǎn)品品市場(chǎng)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)分析析1.畜牧牧養(yǎng)殖業(yè)業(yè)是本項(xiàng)項(xiàng)目的上上游產(chǎn)業(yè)業(yè)，生豬豬等供應(yīng)應(yīng)是否穩(wěn)穩(wěn)定直接接影響本本項(xiàng)目的的正常運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)。而而畜牧養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)存存在牲畜畜疫病風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)當(dāng)本地發(fā)發(fā)生某種種牲畜疫疫病時(shí)，將將會(huì)影響響生豬供供應(yīng)，導(dǎo)導(dǎo)致項(xiàng)目目原料無(wú)無(wú)法正常常供應(yīng)，影影響生產(chǎn)產(chǎn)正常進(jìn)進(jìn)行。2．市場(chǎng)銷銷售風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)是本項(xiàng)項(xiàng)目最大大的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)，對(duì)項(xiàng)項(xiàng)目正常常運(yùn)轉(zhuǎn)影影響巨大大，銷售售出現(xiàn)問(wèn)問(wèn)題，將將會(huì)直接接影響項(xiàng)項(xiàng)目的正正常運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。3．肉食品品在生產(chǎn)產(chǎn)過(guò)程中中要滿足足國(guó)家對(duì)對(duì)肉制品品生產(chǎn)的的嚴(yán)格要要求，任任何一個(gè)個(gè)加工環(huán)環(huán)節(jié)出現(xiàn)現(xiàn)問(wèn)題將將會(huì)導(dǎo)致致產(chǎn)品不不合格并并使整批批產(chǎn)品不不能上市市銷售。4．當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手的的產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)入本項(xiàng)項(xiàng)目目標(biāo)標(biāo)市場(chǎng)后后，本項(xiàng)項(xiàng)目將面面臨嚴(yán)峻峻的市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，尤尤其是冷冷凍分割割肉產(chǎn)品品面臨的的形勢(shì)最最為嚴(yán)峻峻。3.3.22防防范和降降低風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)對(duì)策對(duì)對(duì)于原料料供應(yīng)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，一一方面依依托政府府，與大大型養(yǎng)殖殖企業(yè)建建立長(zhǎng)久久合作機(jī)機(jī)制；另另一方面面，公司司逐步擴(kuò)擴(kuò)大自己己的養(yǎng)殖殖基地，并并逐步建建立健全全“公司＋＋農(nóng)戶”機(jī)制，從從各方面面降低原原料供應(yīng)應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)對(duì)于市場(chǎng)場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，將將根據(jù)市市場(chǎng)情況況，及時(shí)時(shí)調(diào)整經(jīng)經(jīng)營(yíng)策略略和產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)，抵抵御市場(chǎng)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。第四章建設(shè)單單位的基基本情況況4.1項(xiàng)目單單位4.1.11項(xiàng)項(xiàng)目單位位基本情情況本項(xiàng)目由四四川康綠綠食品有有限公司司承建，項(xiàng)項(xiàng)目具體體建設(shè)任任務(wù)通過(guò)過(guò)招標(biāo)方方式完成成。寧夏中澳偉偉輝肉食食品開發(fā)發(fā)有限公公司擬建建的“60萬(wàn)萬(wàn)頭出口口生豬屠屠宰及肉肉食品深深加工項(xiàng)項(xiàng)目”是中寧寧縣寧寶寶紅枸杞杞制品有有限公司司與澳門門德祥洋洋行共同同合資建建設(shè)的集集生豬屠屠宰和肉肉聯(lián)加工工為一體體的高標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)現(xiàn)代化的的肉制品品安全工工程項(xiàng)目目，公司司擁有獨(dú)獨(dú)立的法法人。中寧縣寧寶寶紅枸杞杞制品有有限公司司原系中中寧縣食食品公司司（國(guó)有有企業(yè)），創(chuàng)創(chuàng)建于119966年，現(xiàn)現(xiàn)為個(gè)人人獨(dú)資企企業(yè)。公公司總部部坐落于于中寧縣縣西環(huán)路路白橋村村，占地地面積774畝，現(xiàn)現(xiàn)有資產(chǎn)產(chǎn)80000萬(wàn)元元。公司司現(xiàn)有二二所規(guī)模?；i豬養(yǎng)殖基基地占地地面積5500畝畝，分別別是盛源源養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)和慶福福香生物物環(huán)保養(yǎng)養(yǎng)豬場(chǎng)，年年出欄生生豬可達(dá)達(dá)11萬(wàn)萬(wàn)頭。公公司下屬屬的寧寶寶紅生豬豬屠宰廠廠是自治治區(qū)人民民政府批批準(zhǔn)的生生豬定點(diǎn)點(diǎn)屠宰企企業(yè)，分分別在中中寧縣愛愛家超市市、百隆隆、銀川川、大武武口等超超市建立立生豬超超市對(duì)接接銷售點(diǎn)點(diǎn)30多多家。澳門德祥洋洋行是何何家文先先生19999年年10月月創(chuàng)辦的的一家獨(dú)獨(dú)資企業(yè)業(yè)，于何士路牌南發(fā)大樓9-1號(hào)號(hào)鋪。主主營(yíng)進(jìn)出出口業(yè)務(wù)務(wù)，食品品、百貨貨營(yíng)銷，新新鮮或急急凍肉類類、魚類類、海產(chǎn)產(chǎn)及家禽禽批發(fā)零零售等業(yè)業(yè)務(wù)。業(yè)業(yè)務(wù)范圍圍遍及歐歐美、巴巴西、東東南亞及及香港、澳澳門、湖湖廣等國(guó)國(guó)家和地地區(qū)。德德祥洋行行經(jīng)過(guò)十十多年的的經(jīng)營(yíng)壯壯大，目目前已具具備了相相當(dāng)?shù)慕?jīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力力。近年年來(lái)，隨隨著國(guó)家家改革開開放的不不斷深入入，何先先生積極極投身于于國(guó)家的的發(fā)展與與強(qiáng)盛，在在內(nèi)陸地地區(qū)投資資辦廠，贏贏得了較較高的聲聲譽(yù)和口口碑。4.1.22建建設(shè)單位位的優(yōu)勢(shì)勢(shì)公司建址位位于中寧寧縣新堡堡鎮(zhèn)新水水農(nóng)產(chǎn)品品加工園園區(qū)西區(qū)區(qū)，下屬屬養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)及當(dāng)?shù)氐刂苓叺氐貐^(qū)生豬豬品質(zhì)和和飼養(yǎng)量量均能滿滿足項(xiàng)目目需求，原原料供應(yīng)應(yīng)有保證證；場(chǎng)址址能滿足足項(xiàng)目用用地要求求，且留留有適當(dāng)當(dāng)?shù)陌l(fā)展展用地；；地基承承載力等等條件能能滿足項(xiàng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)計(jì)要求；；該項(xiàng)目目屬國(guó)家家產(chǎn)業(yè)政政策扶持持的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品深加加工項(xiàng)目目，在征征地、動(dòng)動(dòng)力供應(yīng)應(yīng)、交通通運(yùn)輸?shù)鹊确矫娑级紝⒌玫降疆?dāng)?shù)卣拇蟠罅χС殖?；地形形平整、?dāng)當(dāng)?shù)亟ㄖ牧铣涑渥恪⑹┦┕て谒姽?yīng)應(yīng)方便，施施工條件件優(yōu)越。再再加上項(xiàng)項(xiàng)目單位位屬于合合資企業(yè)業(yè)，合作作雙方都都屬于鮮鮮活蔬菜菜、肉類類、食品品、農(nóng)副副產(chǎn)品加加工、批批發(fā)和零零售行業(yè)業(yè)，經(jīng)過(guò)過(guò)十多年年的不斷斷發(fā)展壯壯大，冷冷鮮肉的的銷售在在當(dāng)?shù)啬四酥林苓呥吺锌h的的農(nóng)產(chǎn)品品市場(chǎng)上上都占據(jù)據(jù)了一定定的份額額。尤其其是近幾幾年，雙雙方都在在不斷擴(kuò)擴(kuò)大營(yíng)銷銷，先后后在中寧寧、銀川川及臨近近市縣和和香港、澳澳門、廣廣州等地地區(qū)的超超市和農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品市市場(chǎng)上，建建立了冷冷鮮肉銷銷售網(wǎng)點(diǎn)點(diǎn)，具備備了一定定的冷鮮鮮肉的銷銷售規(guī)模模。具有有項(xiàng)目建建設(shè)不可可多得的的優(yōu)勢(shì)和和特點(diǎn)。4.1.33人人員構(gòu)成成1、主要股股東：由由中寧縣縣寧寶紅紅枸杞制制品有限限公司、澳澳門何家家文先生生（自然然人）組組成。中寧縣寧寶寶紅枸杞杞制品有有限公司司：寧夏夏中寧縣縣工商局局注冊(cè)，法法人代表表陸建和和。何家文先生生：澳澳門德祥祥洋行總總裁。2、人員力力量公司現(xiàn)有職職工1550人，其其中管理理人員88人，銷銷售人員員10人人，技術(shù)術(shù)人員112人，飼飼養(yǎng)及其其他工作作人員1120人人。本公公司一直直以人為為本，注注重人才才的吸納納、培養(yǎng)養(yǎng)和使用用。公司司要求大大專以上上學(xué)歷的的員工占占45%%以上。科科技人員員中有動(dòng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)、飼料料加工、食食品加工工、畜牧牧獸醫(yī)等等專業(yè)人人才，知知識(shí)結(jié)構(gòu)構(gòu)合理，為為項(xiàng)目的的實(shí)施提提供強(qiáng)有有力的人人力資源源保證，也也為公司司產(chǎn)業(yè)鏈鏈的建立立和順利利運(yùn)作打打下堅(jiān)實(shí)實(shí)的基石石。4.2技術(shù)依依托本項(xiàng)目實(shí)施施后，除除本公司司現(xiàn)有專專業(yè)技術(shù)術(shù)人才外外，技術(shù)術(shù)依托主主要有中中國(guó)農(nóng)業(yè)業(yè)大學(xué)、寧寧夏大學(xué)學(xué)、寧夏夏農(nóng)業(yè)科科學(xué)研究究院和內(nèi)內(nèi)貿(mào)部屠屠宰科技技研究所所、雙匯匯集團(tuán)等等科研院院校和知知名大中中型企業(yè)業(yè)為項(xiàng)目目建設(shè)的的技術(shù)部部支撐單單位，組組成以教教授、專專家和研研究員為為主的項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)及企業(yè)業(yè)產(chǎn)品運(yùn)運(yùn)營(yíng)專家家指導(dǎo)小小組，指指導(dǎo)該項(xiàng)項(xiàng)目的實(shí)實(shí)施，解解決技術(shù)術(shù)難題，攻攻克技術(shù)術(shù)難關(guān)，保保證項(xiàng)目目建設(shè)和和企業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)的科科學(xué)性和和規(guī)范性性。第五章項(xiàng)目目選址分分析5.1項(xiàng)目選選址項(xiàng)目選址位位于中寧寧縣新堡堡鎮(zhèn)新水水農(nóng)產(chǎn)品品加工園園區(qū)西區(qū)區(qū)，（緊緊臨高速速公路南南側(cè)，新新水路以以西）交交通非常常便利。5.2區(qū)位條條件據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)計(jì)，20010年年底，寧寧夏生豬豬飼養(yǎng)量量達(dá)到3368萬(wàn)萬(wàn)頭，豬豬肉產(chǎn)量量達(dá)到117萬(wàn)噸噸。在自自治區(qū)確確定的衛(wèi)衛(wèi)寧青隆隆四縣（市市、區(qū)）瘦瘦肉型豬豬生產(chǎn)基基地，經(jīng)經(jīng)過(guò)近幾幾年的快快速發(fā)展展已成為為寧夏養(yǎng)養(yǎng)豬業(yè)主主產(chǎn)區(qū)，生生豬生產(chǎn)產(chǎn)高度集集中，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)勢(shì)明顯。四四縣生豬豬存欄773萬(wàn)頭頭，占寧寧夏生豬豬存欄的的59%%，出欄欄豬677.8萬(wàn)萬(wàn)頭，占占寧夏出出欄豬的的63%%。同時(shí)時(shí)，平羅羅、靈武武、鹽池池等市縣縣規(guī)模養(yǎng)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶戶）生豬豬存欄和和飼養(yǎng)總總量顯著著增長(zhǎng)，發(fā)發(fā)展勢(shì)頭頭強(qiáng)勁。寧夏養(yǎng)豬業(yè)已進(jìn)入了生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，質(zhì)量穩(wěn)步提高，綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)的新階段，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的主要來(lái)源。優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定、充足的資源為項(xiàng)目長(zhǎng)期穩(wěn)定的生產(chǎn)提供了可靠的保證。5.3資源條條件我縣早在220033年就提提出了由由種糧大大縣向畜畜牧大縣縣轉(zhuǎn)移的的戰(zhàn)略舉舉措，縣縣委、政政府相繼繼出臺(tái)了了《關(guān)于于加快畜畜牧業(yè)發(fā)發(fā)展的實(shí)實(shí)施意見見》，從從土地、信信貸、技技術(shù)、人人才、物物資等方方面制定定了一系系列優(yōu)惠惠扶持政政策，集集中人、財(cái)財(cái)、物做做大做強(qiáng)強(qiáng)以生豬豬為主的的畜牧業(yè)業(yè)，生豬豬養(yǎng)殖連連年邁大大步，養(yǎng)養(yǎng)殖數(shù)量量占到全全區(qū)的11/3，品種改良、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、生物環(huán)保等一大批先進(jìn)實(shí)用養(yǎng)豬技術(shù)率先在我縣推廣普及，養(yǎng)豬科技含量位于全區(qū)之首，全縣農(nóng)民現(xiàn)金收入的1/3來(lái)自養(yǎng)豬業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)已成為中寧的一大傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色支柱產(chǎn)業(yè)。一是水資源充足，水質(zhì)優(yōu)良；二是玉米種植面積大，年產(chǎn)量達(dá)22.5萬(wàn)噸，為轉(zhuǎn)化增值提供了堅(jiān)實(shí)的物資基礎(chǔ)；三是工業(yè)相對(duì)欠發(fā)達(dá)，尤其是沒(méi)有大的環(huán)境污染質(zhì)企業(yè)，環(huán)境條件更適合于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉；四是經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的不懈努力，形成了畜牧、疾控、監(jiān)督等多家服務(wù)于養(yǎng)殖戶的網(wǎng)絡(luò)，技術(shù)力量雄厚，科研設(shè)備齊全，經(jīng)驗(yàn)豐富，可以保證項(xiàng)目的順利實(shí)施。五是技術(shù)條件優(yōu)越，實(shí)踐證明，生物環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)尤其在節(jié)約成本、冬季保溫、環(huán)境保護(hù)等方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，我縣率先推廣的基礎(chǔ)條件十分優(yōu)越。5.4電力、交交通、通通訊條件件中寧縣地處處寧夏中中部，是是西北地地區(qū)的戰(zhàn)戰(zhàn)略要沖沖。1009國(guó)道道橫貫其其