粵教版科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)4.25《物質(zhì)變化了》教學(xué)設(shè)計(jì)課題物質(zhì)變化了單元4學(xué)科科學(xué)年級(jí)5學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)1、物體是由物質(zhì)構(gòu)成的2、物質(zhì)是變化的3、物質(zhì)的變化分物理變化和化學(xué)變化科學(xué)探索1、實(shí)驗(yàn)觀察、描述物質(zhì)變化現(xiàn)象2、嘗試給物質(zhì)變化進(jìn)行分類科學(xué)態(tài)度了解自然現(xiàn)象，探索自然規(guī)律重點(diǎn)1、物體是由物質(zhì)構(gòu)成的2、物質(zhì)是變化的3、物質(zhì)的變化分物理變化和化學(xué)變化難點(diǎn)嘗試給物質(zhì)變化進(jìn)行分類教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課展示圖片，創(chuàng)設(shè)問題情境：舉行家庭聚餐時(shí)，妍妍發(fā)現(xiàn)冰激凌變軟了，琪琪發(fā)現(xiàn)水壺里的水變成水蒸氣了，波波發(fā)現(xiàn)鐵鍋生銹了。于是彬彬問道：“還有哪些物質(zhì)發(fā)生了變化？”同學(xué)們，你知道嗎？學(xué)生回答創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣講授新課一、活動(dòng)1：各種各樣的物質(zhì)變化1、導(dǎo)入世界上，我們周圍所有的客觀存在都是物質(zhì)。例如空氣和水，食物和棉布，煤炭和石油，鋼鐵和銅、鋁，人工合成的各種纖維、塑料以及光、電等都是物質(zhì)。2、在自然界中，各種各樣的物質(zhì)是變化著的。認(rèn)識(shí)物質(zhì)發(fā)生變化過程，可以幫助我們更好地了解自然現(xiàn)象及其規(guī)律。3、仔細(xì)觀察蠟燭燃燒的過程，描述蠟燭發(fā)生的變化。教師點(diǎn)撥：蠟燭在燃燒的過程中，顏色沒有發(fā)生變化。由于火焰溫度高，靠近火焰的地方，開始融化，固態(tài)變成液態(tài)，有蠟油流下，伴有一股刺鼻的味道。蠟燭越燒越短，直到燒盡。蠟燭在燃燒過程中釋放熱量。4、在學(xué)校、公園、小區(qū)等地方，找出一些物質(zhì)變化的現(xiàn)象，并把變化的現(xiàn)象描述出來。教師點(diǎn)撥：①冰雪融化②鐵制品生銹③木柴燃燒④海水中溶解大量的鹽……5、教師小結(jié)：在自然界里，物質(zhì)變化無處不在。6、討論白色的奶粉粉末加入水中之后為什么看不到了呢？教師點(diǎn)撥：奶粉溶解于水中，成為溶液。7、拓展一種物質(zhì)分散于另一種物質(zhì)中成為溶液的過程叫溶解。二、活動(dòng)2：米湯寫密信1、導(dǎo)入物質(zhì)在變化過程中，常常會(huì)出現(xiàn)一些可以觀察到的現(xiàn)象。2、模擬實(shí)驗(yàn)（1）工具與材料：米湯、白紙、毛筆、碘液、噴壺（2）實(shí)驗(yàn)步驟①用毛筆蘸一些米湯，在白紙上寫幾個(gè)字。晾干后，能在紙上看到字跡嗎?②嘗試將稀釋后的碘液噴在這張紙上,觀察現(xiàn)象。（3）討論在個(gè)過程中，哪些物質(zhì)發(fā)生了變化?3、名人故事方志敏在獄中用米湯水給魯迅寫密信，魯迅就是用噴灑碘酒的辦法，才看到了方志敏同志寫下的《清貧》和《可愛的中國(guó)》的字跡。4、還有哪些方法可以再現(xiàn)字跡呢?教師點(diǎn)撥：（1）準(zhǔn)備兩張一模一樣的紙，將其中一張用水浸濕，放在一塊干凈的玻璃上（也可以在窗戶上），稍后把另一張紙放在濕紙上對(duì)齊，用鉛筆在干紙上寫下你想寫的，等到濕紙干透后，再浸在水中，字就可以顯現(xiàn)。（2）用純牛奶寫字可以隱形,看的時(shí)候把紙放在水里就可以看到字了。（3）用食用白醋寫字，干后無痕跡，收信人用紅蘿卜皮浸出液噴霧，可見紅色字跡。（4）用楊梅果實(shí)浸出液（淺紅）寫字，干后無明顯痕跡，收信人將信浸入肥皂水中，可見藍(lán)色字跡。（5）用淀粉溶液寫字無痕跡，收信人將信浸入紫菜或海帶的煮出液中（含碘），可見藍(lán)色字跡。三、活動(dòng)3：給物質(zhì)變化分類1、物體是由物質(zhì)構(gòu)成的物體是我們平時(shí)說的一件物品，如桌子，碗，電腦，汽車，屋。物質(zhì)就是我們平時(shí)說的某種材料。如木材，鐵，銅，鋁，水，玻璃。2、物質(zhì)變化分類①有的只是物質(zhì)形態(tài)發(fā)生了變化，但沒有生成新的物質(zhì)（物理變化）②有的在變化過程中生成了新的物質(zhì)（化學(xué)變化）3、觀察下面物質(zhì)的變化過程，判斷是否生成了新的物質(zhì)，并嘗試對(duì)這些變化進(jìn)行分類。四、課堂練習(xí)：下列現(xiàn)象是物理變化還是化學(xué)變化？（展示圖片）五、拓展提高：動(dòng)動(dòng)腦：蠟燭燃燒是物理變化還是化學(xué)變化？教師點(diǎn)撥：先物理變化再化學(xué)變化，在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí),常常伴隨著物理變化。六、作業(yè)布置觀察身邊的物質(zhì)變化，和同學(xué)們交流這些變化對(duì)我們生活有什么影響。哪些變化對(duì)我們有利，哪些變化對(duì)我們不利？學(xué)生認(rèn)真聽學(xué)生觀察、抓住關(guān)鍵詞描述學(xué)生尋找描述學(xué)生討論交流學(xué)生準(zhǔn)備工具與材料，按步驟實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象：顯示藍(lán)色字跡學(xué)生回答：碘和淀粉發(fā)生變化學(xué)生認(rèn)真聽學(xué)生交流學(xué)生認(rèn)真聽學(xué)生觀察判斷，嘗試分類學(xué)生獨(dú)立完成學(xué)生觀察討論交流學(xué)生課后完成了解物質(zhì)是變化的通過模擬實(shí)驗(yàn)，觀察物質(zhì)變化現(xiàn)象學(xué)會(huì)給物質(zhì)進(jìn)行分類檢測(cè)學(xué)生是否能準(zhǔn)確給物質(zhì)進(jìn)行分類了解物質(zhì)變化對(duì)生活的影響課堂小結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道自然界中，各種各樣的物質(zhì)都在變化著，而且有些變化現(xiàn)象是可以觀察到的。物體是由物質(zhì)構(gòu)成的，物體變化時(shí)，有的生成新的物質(zhì)，有的沒有生成。在科學(xué)探究中，通過寫密