ATP的主要來(lái)源---細(xì)胞呼吸ATP的主要來(lái)源---細(xì)胞呼吸1生物如何獲得“能量貨幣”——

ATP動(dòng)物和人等——呼吸作用綠色植物——呼吸作用和光合作用生物如何獲得動(dòng)物和人等——呼吸作用綠色植物——呼吸作用和光合2細(xì)胞內(nèi)

+糖類

+水

CO2能量呼吸作用（內(nèi)呼吸）高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2外呼吸呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官氣體運(yùn)輸+CO2細(xì)胞內(nèi)+糖類+水CO2能量呼吸作用（內(nèi)呼3呼吸全過(guò)程的三個(gè)連續(xù)環(huán)節(jié)呼吸全過(guò)程的三個(gè)連續(xù)環(huán)節(jié)4細(xì)胞呼吸的概念

細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并且生成ATP的過(guò)程?；瘜W(xué)反應(yīng)細(xì)胞呼吸的概念化學(xué)反應(yīng)5一、實(shí)驗(yàn)課題探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）實(shí)驗(yàn)原理

1、酵母菌是單細(xì)胞真菌屬于兼性厭氧菌。有氧呼吸產(chǎn)生水和CO2

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2

。

2、CO2的檢測(cè)方法（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2）CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃

3、酒精的檢測(cè)

橙色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。一、實(shí)驗(yàn)課題探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）實(shí)驗(yàn)原理6（二）實(shí)驗(yàn)假設(shè)酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生：CO2

無(wú)氧情況下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生：CO2+酒精（二）實(shí)驗(yàn)假設(shè)7(三)實(shí)驗(yàn)用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌進(jìn)行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？4、如何說(shuō)明CO2產(chǎn)生的多少？5、如何控制無(wú)氧的條件？(三)實(shí)驗(yàn)用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌進(jìn)行8(四)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)1、酵母菌在有氧和無(wú)氧情況下均產(chǎn)生了CO2，能使澄清石灰水變渾濁。2、酵母菌在有氧情況下，沒(méi)有酒精生成，不能使重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；在無(wú)氧情況下，生成了酒精，使重鉻酸鉀溶液發(fā)生灰綠色顯色反應(yīng)。3、酵母菌的有氧呼吸比無(wú)氧呼吸釋放的CO2要多(四)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)1、酵母菌在有氧和無(wú)氧情況下均產(chǎn)生了CO29(五)實(shí)驗(yàn)步驟1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形瓶2、組裝有氧呼吸和無(wú)氧呼吸裝置圖，放置在25-35℃、環(huán)境下培養(yǎng)8-9小時(shí)。3、檢測(cè)CO2的產(chǎn)生4、檢測(cè)酒精的產(chǎn)生（1）取2支試管編號(hào)（2）各取A、B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液2毫升注入試管（3）分別滴加0.5毫升重酪酸鉀--濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻.(六)觀測(cè)、記錄條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無(wú)氧變混濁／快無(wú)變化變混濁／慢出現(xiàn)灰綠色(五)實(shí)驗(yàn)步驟1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形10(七)實(shí)驗(yàn)結(jié)果酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。

有氧條件下，產(chǎn)生大量的CO2，

無(wú)氧條件下,產(chǎn)生酒精+少量的CO2。(七)實(shí)驗(yàn)結(jié)果酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼11細(xì)胞呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸包括二細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸包括二細(xì)胞呼吸的方式12（一）有氧呼吸（一）有氧呼吸13（一）有氧呼吸1.有氧呼吸過(guò)程圖解C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP熱線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②①③（一）有氧呼吸1.有氧呼吸過(guò)程圖解C6H12O62丙酮酸酶614一輪復(fù)習(xí)必修一53呼吸作用課件15有氧呼吸葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2丙酮酸(C3H4O3)+4[H]+少量能量（2ATP）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+少量能量（2ATP）場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)②2丙酮酸[H]的氧化酶12H2O+大量能量（34ATP）場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O1、過(guò)程、場(chǎng)所有氧呼吸葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2丙酮酸(C3H4O16?

1mol葡萄糖釋放能量2870KJ，用生物觀點(diǎn)解釋“饑寒交迫”一部分以熱能形式散失(約60%)

1161KJ轉(zhuǎn)移至ATP（合成38molATP）2、能量去向：?1mol葡萄糖釋放能量2870KJ，用生物觀點(diǎn)解釋“饑173、總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶4、概念：有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程。3、總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O218能力訓(xùn)練

1、在下列三支試管中分別加入等量的水稻線粒體提取液，然后分別加入等量的下列物物質(zhì)，將會(huì)有CO2產(chǎn)生的試管是（）123丙酮酸葡萄糖細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖1和3能力訓(xùn)練1、在下列三支試管中分別加入等量的水稻119產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸葡萄糖2丙酮酸少量能量4［H］酶2C3H6O3酶舉例葡萄糖2C2H5OH＋2CO2酶產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸舉例人和高等動(dòng)物的肌細(xì)胞水稻根部細(xì)胞乳酸菌……甜菜塊根、馬鈴薯塊莖蘋果果實(shí)內(nèi)部細(xì)胞酵母菌……（二）無(wú)氧呼吸2丙酮酸少量能量4［H］酶產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸葡萄糖2丙酮酸少量4［H20（二）無(wú)氧呼吸1、過(guò)程、場(chǎng)所☆與有氧呼吸第一階段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2丙酮酸+4[H]+少量能量（2ATP）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①②場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

丙酮酸不徹底分解2丙酮酸+4[H]

2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH（酒精）+2CO2酶（二）無(wú)氧呼吸1、過(guò)程、場(chǎng)所☆與有氧呼吸第一階段相同葡21C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量A.乳酸發(fā)酵

例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2B.酒精發(fā)酵

例：大多數(shù)植物、酵母菌,酶+少量能量3、反應(yīng)方程式C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量A.乳酸221mol葡萄糖分解為乳酸后，共放出196.65kJ的能量，1、其中有61.08KJ的能量?jī)?chǔ)存在ATP中，產(chǎn)生2molATP,2、其余的能量以熱能的形式散失,3、未釋放的能量?jī)?chǔ)存在何處？2、能量去向：1mol葡萄糖分解為乳酸后，1、其中有61.08KJ的能量?jī)?chǔ)23

5、實(shí)例a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧呼吸。產(chǎn)生酒精和二氧化碳.b.高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸。肌肉酸脹是由于產(chǎn)生了乳酸.c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳。4、概念

無(wú)氧呼吸是指細(xì)胞在無(wú)氧條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。5、實(shí)例a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧呼24有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系比較項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物分解程度能量釋放生成ATP相同點(diǎn)聯(lián)系實(shí)質(zhì)主要在線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需O2、酶 需酶不需O2、

CO2

和H2O 乳酸或酒精、CO2徹底 不徹底多（2870KJ）少（196.65KJ)38個(gè)ATP(1161) 2個(gè)ATP(61.08KJ)第一階段的反應(yīng)完全相同 分解有機(jī)物，釋放能量 有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系比較項(xiàng)目25O2吸收量=0只進(jìn)行無(wú)氧呼吸O2吸收量=CO2釋放量只進(jìn)行有氧呼吸O2吸收量＜CO2釋放量既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸

呼吸類型的判斷O2吸收量=0只進(jìn)行無(wú)氧呼吸呼吸類26關(guān)于呼吸作用的計(jì)算消耗等量的葡萄糖時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2的比例為：產(chǎn)生相同量的CO2，用于無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的Glu比例為：消耗等量的葡萄糖時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的ATP的比例為：產(chǎn)生相同量的ATP，用于無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的Glu比例為：1：33：11：1919：1關(guān)于呼吸作用的計(jì)算消耗等量的葡萄糖時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生27三、影響呼吸速率的因素及應(yīng)用（一）內(nèi)部因素——遺傳因素酶活性：由遺傳物質(zhì)決定三、影響呼吸速率的因素及應(yīng)用（一）內(nèi)部因素——遺傳因素28（二）外部因素——溫度、氧氣、CO2、水①溫度：溫度能影響呼吸作用，實(shí)質(zhì)是影響呼吸酶的活性。應(yīng)用：低溫貯存蔬菜、水果和種子，大棚蔬菜栽培過(guò)程中夜間適當(dāng)降溫。應(yīng)用：低溫貯存蔬菜、水果和種子，大棚蔬菜栽培過(guò)程中夜間適當(dāng)降29CO2釋放總量

51015202530氧氣濃度（%）CO2的釋放速率無(wú)氧呼吸有氧呼吸②氧氣：氧氣是植物正常呼吸的重要因子，氧氣不僅直接影響呼吸速度，也影響到呼吸的性質(zhì)。應(yīng)用：中耕松土增加根的有氧呼吸；醫(yī)療上選用透氣的紗布或松軟的“創(chuàng)可貼”可以抑制厭氧病原菌的繁殖；適當(dāng)降低氧氣濃度可延長(zhǎng)蔬菜、水果的保鮮時(shí)間。CO2釋放總量51030

51015202530

相對(duì)濃度(％)相對(duì)值O2的吸收量CO2的釋放量P●=有氧呼吸C02的釋放量無(wú)氧呼吸C02的釋放量51015202530相對(duì)濃31判斷呼吸方式的原則：只進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸、無(wú)氧呼吸都進(jìn)行解題關(guān)鍵：區(qū)分清楚有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2分別是多少。判斷呼吸方式的原則：只進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸、無(wú)氧呼吸都進(jìn)行解32（1）外界氧濃度在10％以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是＿＿＿＿＿＿＿。原因：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（2）該器官的CO2釋放與O2的吸收兩條曲線在P點(diǎn)相交后則重合為一條線，此時(shí)該器官的呼吸作用方式是＿＿，進(jìn)行此種呼吸方式所用的底物是＿＿＿＿。左圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸CO2的釋放量大于O2的吸收量有氧呼吸葡萄糖（1）外界氧濃度在10％以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是＿＿＿33左圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（3）當(dāng)外界氧濃度為4～5％時(shí)，該器官CO2釋放量的相對(duì)值為0．6，而O2吸收量的相對(duì)值為0.4。此時(shí)，無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的相對(duì)值約相當(dāng)于有氧呼吸的＿＿倍，轉(zhuǎn)移到ATP的能量約相當(dāng)于有氧呼吸的＿＿＿＿倍。1.50.07左圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO234為了有利于貯藏蔬菜或水果，貯藏室內(nèi)的氧氣濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到

,采取這一措施的理由是

。5%這時(shí)植物組織有氧呼吸強(qiáng)度很低而無(wú)氧呼吸又被抵制，果蔬內(nèi)有機(jī)物消耗最少為了有利于貯藏蔬菜或水果，貯藏室內(nèi)的氧5%這35③CO2：從化學(xué)平衡的角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降。應(yīng)用：在蔬菜水果的保鮮中，增加CO2的濃度也具有良好的保鮮效果。在冬天北方地區(qū)常用地窖來(lái)貯藏大白菜、甘薯等。在一定范圍內(nèi)，呼吸速率隨組織含水量的增加而加強(qiáng)。隨著含水量的減少而減弱。

應(yīng)用：種子在貯藏時(shí)應(yīng)處于風(fēng)干狀態(tài)，使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物的消耗。●思考：

儲(chǔ)存水果和儲(chǔ)存糧食如何區(qū)別？④水分：▲答案：二者都需要在低溫低氧（高CO2）中儲(chǔ)存，但糧食必須曬干，減少自由水含量，而水果則需保鮮，減少水分散失。③CO2：從化學(xué)平衡的角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下361．下列生物細(xì)胞中，既能進(jìn)行有氧呼吸又能進(jìn)行無(wú)氧呼吸的細(xì)胞是A．蛔蟲(chóng)體表細(xì)胞B．人體肌肉細(xì)胞C．乳酸菌D．豬肉絳蟲(chóng)體細(xì)胞B2．圖7－2中能夠說(shuō)明運(yùn)動(dòng)員在短跑過(guò)程中與短跑結(jié)束后血液中乳酸濃度變化的曲線是圖7－2A．曲線a

B．曲線b

C．曲線c

D．曲線dC習(xí)題：1．下列生物細(xì)胞中，既能進(jìn)行有氧呼吸又能進(jìn)行無(wú)氧呼吸的細(xì)胞是371、酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)為N，在安靜情況下，人消耗同樣數(shù)量的葡萄糖可以產(chǎn)生的CO2量是A、1/3NmolB、3NmolC、6NmolD、12Nmol2、蔬菜和水果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏、保鮮所需要的條件應(yīng)為（）A、低溫、干燥、低氧B、低溫、濕度適中、低氧C、高溫、干燥、高氧D、高溫．濕度適中、高氧3、關(guān)于有氧呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是（）A、主要在線粒體內(nèi)進(jìn)行B、與無(wú)氧呼吸的全過(guò)程不完全相同C、釋放出的能量較多D、產(chǎn)物為二氧化碳、酒精或乳酸習(xí)題BBD1、酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)為N，在安靜情況下，習(xí)題BB384、好氧細(xì)菌的有氧呼吸和厭氧細(xì)菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2分別形成于①細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②葉綠體③核糖體④線粒體A．①④B．②③C．④①D．①①D4、好氧細(xì)菌的有氧呼吸和厭氧細(xì)菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2分別形395、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的相同點(diǎn)是①都在線粒體中進(jìn)行②都需要酶③都需要氧④都產(chǎn)生ATP⑤都經(jīng)過(guò)生成丙酮酸的反應(yīng)A．①②⑤B．②④③C．②③⑤D．②④⑤D5、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的相同點(diǎn)是D406、制造啤酒的工藝流程中，實(shí)際是應(yīng)用酵母菌的呼吸作用。將小麥和酵母菌放入發(fā)酵罐應(yīng)怎樣處理方能制造出大量的啤酒A．馬上密閉，保持30℃~40℃的溫度B．一直通風(fēng)，不封閉，保持30℃~40℃C．先通風(fēng)后密閉，保持60℃以上D．先通風(fēng)后密閉，保持30℃~40℃D6、制造啤酒的工藝流程中，實(shí)際是應(yīng)用酵母菌的呼吸作用。將小麥417、下列基質(zhì)中不能產(chǎn)生CO2的是（）A、小麥細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B、人體細(xì)胞的線粒體基質(zhì)C、酵母菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D、乳酸菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D7、下列基質(zhì)中不能產(chǎn)生CO2的是（）D428、人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉組織將葡萄糖分解有哪些產(chǎn)物？

A、二氧化碳+酒精B、二氧化碳+水

C、二氧化碳+水+乳酸D

、乳酸C8、人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉組織將葡萄糖C43ATP的主要來(lái)源---細(xì)胞呼吸ATP的主要來(lái)源---細(xì)胞呼吸44生物如何獲得“能量貨幣”——

ATP動(dòng)物和人等——呼吸作用綠色植物——呼吸作用和光合作用生物如何獲得動(dòng)物和人等——呼吸作用綠色植物——呼吸作用和光合45細(xì)胞內(nèi)

+糖類

+水

CO2能量呼吸作用（內(nèi)呼吸）高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2外呼吸呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官氣體運(yùn)輸+CO2細(xì)胞內(nèi)+糖類+水CO2能量呼吸作用（內(nèi)呼46呼吸全過(guò)程的三個(gè)連續(xù)環(huán)節(jié)呼吸全過(guò)程的三個(gè)連續(xù)環(huán)節(jié)47細(xì)胞呼吸的概念

細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并且生成ATP的過(guò)程。化學(xué)反應(yīng)細(xì)胞呼吸的概念化學(xué)反應(yīng)48一、實(shí)驗(yàn)課題探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）實(shí)驗(yàn)原理

1、酵母菌是單細(xì)胞真菌屬于兼性厭氧菌。有氧呼吸產(chǎn)生水和CO2

無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2

。

2、CO2的檢測(cè)方法（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2）CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃

3、酒精的檢測(cè)

橙色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。一、實(shí)驗(yàn)課題探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）實(shí)驗(yàn)原理49（二）實(shí)驗(yàn)假設(shè)酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生：CO2

無(wú)氧情況下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生：CO2+酒精（二）實(shí)驗(yàn)假設(shè)50(三)實(shí)驗(yàn)用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌進(jìn)行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？4、如何說(shuō)明CO2產(chǎn)生的多少？5、如何控制無(wú)氧的條件？(三)實(shí)驗(yàn)用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌進(jìn)行51(四)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)1、酵母菌在有氧和無(wú)氧情況下均產(chǎn)生了CO2，能使澄清石灰水變渾濁。2、酵母菌在有氧情況下，沒(méi)有酒精生成，不能使重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；在無(wú)氧情況下，生成了酒精，使重鉻酸鉀溶液發(fā)生灰綠色顯色反應(yīng)。3、酵母菌的有氧呼吸比無(wú)氧呼吸釋放的CO2要多(四)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)1、酵母菌在有氧和無(wú)氧情況下均產(chǎn)生了CO252(五)實(shí)驗(yàn)步驟1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形瓶2、組裝有氧呼吸和無(wú)氧呼吸裝置圖，放置在25-35℃、環(huán)境下培養(yǎng)8-9小時(shí)。3、檢測(cè)CO2的產(chǎn)生4、檢測(cè)酒精的產(chǎn)生（1）取2支試管編號(hào)（2）各取A、B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液2毫升注入試管（3）分別滴加0.5毫升重酪酸鉀--濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻.(六)觀測(cè)、記錄條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無(wú)氧變混濁／快無(wú)變化變混濁／慢出現(xiàn)灰綠色(五)實(shí)驗(yàn)步驟1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形53(七)實(shí)驗(yàn)結(jié)果酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。

有氧條件下，產(chǎn)生大量的CO2，

無(wú)氧條件下,產(chǎn)生酒精+少量的CO2。(七)實(shí)驗(yàn)結(jié)果酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼54細(xì)胞呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸包括二細(xì)胞呼吸的方式細(xì)胞呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸包括二細(xì)胞呼吸的方式55（一）有氧呼吸（一）有氧呼吸56（一）有氧呼吸1.有氧呼吸過(guò)程圖解C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP熱線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②①③（一）有氧呼吸1.有氧呼吸過(guò)程圖解C6H12O62丙酮酸酶657一輪復(fù)習(xí)必修一53呼吸作用課件58有氧呼吸葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2丙酮酸(C3H4O3)+4[H]+少量能量（2ATP）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+少量能量（2ATP）場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)②2丙酮酸[H]的氧化酶12H2O+大量能量（34ATP）場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+6H2O1、過(guò)程、場(chǎng)所有氧呼吸葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2丙酮酸(C3H4O59?

1mol葡萄糖釋放能量2870KJ，用生物觀點(diǎn)解釋“饑寒交迫”一部分以熱能形式散失(約60%)

1161KJ轉(zhuǎn)移至ATP（合成38molATP）2、能量去向：?1mol葡萄糖釋放能量2870KJ，用生物觀點(diǎn)解釋“饑603、總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶4、概念：有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程。3、總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O261能力訓(xùn)練

1、在下列三支試管中分別加入等量的水稻線粒體提取液，然后分別加入等量的下列物物質(zhì)，將會(huì)有CO2產(chǎn)生的試管是（）123丙酮酸葡萄糖細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖1和3能力訓(xùn)練1、在下列三支試管中分別加入等量的水稻162產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸葡萄糖2丙酮酸少量能量4［H］酶2C3H6O3酶舉例葡萄糖2C2H5OH＋2CO2酶產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸舉例人和高等動(dòng)物的肌細(xì)胞水稻根部細(xì)胞乳酸菌……甜菜塊根、馬鈴薯塊莖蘋果果實(shí)內(nèi)部細(xì)胞酵母菌……（二）無(wú)氧呼吸2丙酮酸少量能量4［H］酶產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸葡萄糖2丙酮酸少量4［H63（二）無(wú)氧呼吸1、過(guò)程、場(chǎng)所☆與有氧呼吸第一階段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2丙酮酸+4[H]+少量能量（2ATP）場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①②場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

丙酮酸不徹底分解2丙酮酸+4[H]

2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH（酒精）+2CO2酶（二）無(wú)氧呼吸1、過(guò)程、場(chǎng)所☆與有氧呼吸第一階段相同葡64C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量A.乳酸發(fā)酵

例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2B.酒精發(fā)酵

例：大多數(shù)植物、酵母菌,酶+少量能量3、反應(yīng)方程式C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量A.乳酸651mol葡萄糖分解為乳酸后，共放出196.65kJ的能量，1、其中有61.08KJ的能量?jī)?chǔ)存在ATP中，產(chǎn)生2molATP,2、其余的能量以熱能的形式散失,3、未釋放的能量?jī)?chǔ)存在何處？2、能量去向：1mol葡萄糖分解為乳酸后，1、其中有61.08KJ的能量?jī)?chǔ)66

5、實(shí)例a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧呼吸。產(chǎn)生酒精和二氧化碳.b.高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸。肌肉酸脹是由于產(chǎn)生了乳酸.c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳。4、概念

無(wú)氧呼吸是指細(xì)胞在無(wú)氧條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。5、實(shí)例a.高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧呼67有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系比較項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物分解程度能量釋放生成ATP相同點(diǎn)聯(lián)系實(shí)質(zhì)主要在線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需O2、酶 需酶不需O2、

CO2

和H2O 乳酸或酒精、CO2徹底 不徹底多（2870KJ）少（196.65KJ)38個(gè)ATP(1161) 2個(gè)ATP(61.08KJ)第一階段的反應(yīng)完全相同 分解有機(jī)物，釋放能量 有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系比較項(xiàng)目68O2吸收量=0只進(jìn)行無(wú)氧呼吸O2吸收量=CO2釋放量只進(jìn)行有氧呼吸O2吸收量＜CO2釋放量既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸

呼吸類型的判斷O2吸收量=0只進(jìn)行無(wú)氧呼吸呼吸類69關(guān)于呼吸作用的計(jì)算消耗等量的葡萄糖時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2的比例為：產(chǎn)生相同量的CO2，用于無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的Glu比例為：消耗等量的葡萄糖時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的ATP的比例為：產(chǎn)生相同量的ATP，用于無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的Glu比例為：1：33：11：1919：1關(guān)于呼吸作用的計(jì)算消耗等量的葡萄糖時(shí)，無(wú)氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生70三、影響呼吸速率的因素及應(yīng)用（一）內(nèi)部因素——遺傳因素酶活性：由遺傳物質(zhì)決定三、影響呼吸速率的因素及應(yīng)用（一）內(nèi)部因素——遺傳因素71（二）外部因素——溫度、氧氣、CO2、水①溫度：溫度能影響呼吸作用，實(shí)質(zhì)是影響呼吸酶的活性。應(yīng)用：低溫貯存蔬菜、水果和種子，大棚蔬菜栽培過(guò)程中夜間適當(dāng)降溫。應(yīng)用：低溫貯存蔬菜、水果和種子，大棚蔬菜栽培過(guò)程中夜間適當(dāng)降72CO2釋放總量

51015202530氧氣濃度（%）CO2的釋放速率無(wú)氧呼吸有氧呼吸②氧氣：氧氣是植物正常呼吸的重要因子，氧氣不僅直接影響呼吸速度，也影響到呼吸的性質(zhì)。應(yīng)用：中耕松土增加根的有氧呼吸；醫(yī)療上選用透氣的紗布或松軟的“創(chuàng)可貼”可以抑制厭氧病原菌的繁殖；適當(dāng)降低氧氣濃度可延長(zhǎng)蔬菜、水果的保鮮時(shí)間。CO2釋放總量51073

51015202530

相對(duì)濃度(％)相對(duì)值O2的吸收量CO2的釋放量P●=有氧呼吸C02的釋放量無(wú)氧呼吸C02的釋放量51015202530相對(duì)濃74判斷呼吸方式的原則：只進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸、無(wú)氧呼吸都進(jìn)行解題關(guān)鍵：區(qū)分清楚有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2分別是多少。判斷呼吸方式的原則：只進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸、無(wú)氧呼吸都進(jìn)行解75（1）外界氧濃度在10％以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是＿＿＿＿＿＿＿。原因：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（2）該器官的CO2釋放與O2的吸收兩條曲線在P點(diǎn)相交后則重合為一條線，此時(shí)該器官的呼吸作用方式是＿＿，進(jìn)行此種呼吸方式所用的底物是＿＿＿＿。左圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸CO2的釋放量大于O2的吸收量有氧呼吸葡萄糖（1）外界氧濃度在10％以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是＿＿＿76左圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（3）當(dāng)外界氧濃度為4～5％時(shí)，該器官CO2釋放量的相對(duì)值為0．6，而O2吸收量的相對(duì)值為0.4。此時(shí)，無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的相對(duì)值約相當(dāng)于有氧呼吸的＿＿倍，轉(zhuǎn)移到ATP的能量約相當(dāng)于有氧呼吸的＿＿＿＿倍。1.50.07左圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO277為了有利于貯藏蔬菜或水果，貯藏室內(nèi)的氧氣濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到

,采取這一措施的理由是

。5%這時(shí)植物組織有氧呼吸強(qiáng)度很低而無(wú)氧呼吸又被抵制，果蔬內(nèi)有機(jī)物消耗最少為了有利于貯藏蔬菜或水果，貯藏室內(nèi)的氧5%這78③CO2：從化學(xué)平衡的角度分析，CO2