理貨員的工作（一）我們先一起學(xué)幾個(gè)名詞端架（頭）：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用木板、花車、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成放置商品，也可用箱裝商品，用棧板直接堆積而成。主通道：賣場布局中的主要通道，一般比較寬，是顧客大量通過的地方。理貨員的工作（一）我們先一起學(xué)幾個(gè)名詞理貨員的工作（二）貨架：賣場中用于展示商品的金屬架。副通道：兩個(gè)貨架之間的通道，稍窄。排面：A、整排貨架上的外邊的陳列展示面（整齊豐滿，否則給顧客一個(gè)感覺：缺貨）。

B、指某一種單品并排擺放的個(gè)數(shù)。陳列：簡單講指商品的擺放，是超市最重要的工作內(nèi)容。理貨員的工作（二）貨架：賣場中用于展示商品的金屬架。開店前準(zhǔn)備工作（一）1、理貨員在規(guī)定上班時(shí)間內(nèi)到課長助理處簽到。2、檢查儀容儀表，女性化淡妝、穿工裝、戴工牌。3、課長助理整隊(duì)，列隊(duì)進(jìn)入賣場，途中不得擅自離隊(duì)及大聲喧嘩。4、參加早會，認(rèn)真聽講，牢記當(dāng)日工作安排。開店前準(zhǔn)備工作（一）1、理貨員在規(guī)定上班時(shí)間內(nèi)到課長助理處簽開店前準(zhǔn)備工作（二）1、檢查每日價(jià)格變動報(bào)表，如有變動，更換價(jià)格牌以及特價(jià)牌(POP)，注意促銷單的結(jié)束日期。2、接收課長打印的商品變動報(bào)告單，有新增商品結(jié)合實(shí)際需要填寫補(bǔ)貨單，由課長打印訂單。3、生鮮處檢查每日更改的價(jià)格是否已傳到每臺電子稱上。4、如缺價(jià)格牌，到電腦室打印出價(jià)格簽。5、根據(jù)貨架清潔計(jì)劃清潔貨架（請先將商品取下）和商品。

開店前準(zhǔn)備工作（二）1、檢查每日價(jià)格變動報(bào)表，如有變動，更換開店前準(zhǔn)備工作（三）6、根據(jù)陳列規(guī)則整理商品，并將貨架及端架(TG)完全補(bǔ)滿。7、根據(jù)資訊室提供的前日盤點(diǎn)差異進(jìn)行復(fù)盤確認(rèn)，將結(jié)果上交資訊課登記。大店根據(jù)類別進(jìn)行周期盤點(diǎn)，小店按貨架盤點(diǎn)。初盤結(jié)束后，理貨員必須和課長及課長助理一起，檢查有較大差異的盤點(diǎn)單品。8、填寫特殊商品交接本。9、根據(jù)庫存和銷售情況填寫補(bǔ)貨單。開店前準(zhǔn)備工作（三）6、根據(jù)陳列規(guī)則整理商品，并將貨架及端架商品更換價(jià)簽的方法1、撕去原有標(biāo)價(jià)，重新打印。2、不要一件商品上有兩個(gè)價(jià)簽。3、若產(chǎn)生顧客投訴，按低價(jià)銷售。4、差價(jià)由管理區(qū)域的理貨員賠償。商品更換價(jià)簽的方法1、撕去原有標(biāo)價(jià)，重新打印。如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（一）做清潔應(yīng)注意：玻璃制品、不銹鋼制品、鐵制品、鞋類、紙質(zhì)包裝用干布擦拭；塑料袋裝商品、瓶裝商品、塑料制品、陶瓷制品用濕布擦拭。剔出十一種問題商品：

過期、有變質(zhì)現(xiàn)象的商品；接近有效期限的商品；各種嚴(yán)重癟、缺的商品；真空包裝遭到破壞的商品；商標(biāo)脫落，包裝破舊的商品；有嚴(yán)重銹蝕現(xiàn)象的商品；嚴(yán)重沾污的商品；各種標(biāo)識不清的商品（品名、廠名、店內(nèi)碼、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、規(guī)格、保質(zhì)期限等）；廠商已更換包裝的舊包裝商品；有破損，缺件現(xiàn)象的工業(yè)品；待檢商品。如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（一）做清潔應(yīng)注意：玻璃制品、不

檢查價(jià)簽與商品編碼、名稱、規(guī)格、價(jià)格是否一致。隨時(shí)清理通道衛(wèi)生，做到一塵不染。將上貨后的雜物、垃圾放到指定位置，并接受檢查，空紙箱要打平。如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（二）

如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（二）如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（三）檢查排面是否有空檔，商品零亂要求5分鐘內(nèi)清理整齊。生鮮島柜要求每半個(gè)月對設(shè)備徹底清理一次；展示柜要求一星期對設(shè)備徹底清理一次。如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（三）開店前30分鐘1、清理走道上所有的紙箱、棧板、液壓車及其他廢紙。2、與課長一同檢查貨架是否補(bǔ)滿，是否整齊、清潔，同時(shí)檢查價(jià)格牌及其正確性。3、有關(guān)食品部門的營業(yè)員需檢查衛(wèi)生、商品的保質(zhì)期、測量展示柜的溫度并填寫好員工自控表。開店前30分鐘1、清理走道上所有的紙箱、棧板、液壓車及其他廢開店前30分鐘生鮮課需要檢查電子稱數(shù)據(jù)是否已傳送完畢，和設(shè)備的運(yùn)行狀況是否良好。清除與開店無關(guān)的任何東西。開店迎賓，各區(qū)域員工以標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢迎接顧客的到

來（要有禮貌用語）。開店前30分鐘注意事項(xiàng)1、員工的精神面貌是否良好。2、排面是否干凈、整齊、豐滿。3、堆頭商品、促銷商品是否豐滿整齊。4、價(jià)簽、POP是否補(bǔ)齊并與商品相符。5、賣場內(nèi)是否有與開店無關(guān)的東西。注意事項(xiàng)1、員工的精神面貌是否良好。1、做好迎賓工作。

2、迎賓完畢后打掃好貨架及商品衛(wèi)生，迎接當(dāng)天銷售工作。

3、整理、清潔倉庫，并將殘損商品送至指定區(qū)域。

4、填寫手工建議訂單，交給課長審核并打印出電腦訂單。

5、如有缺貨，需向課長報(bào)告，并立即根據(jù)缺貨報(bào)告申請訂貨。

上午營業(yè)期間（一）1、做好迎賓工作。

2、迎賓完畢后打掃好貨架及商品衛(wèi)生，迎接上午營業(yè)期間（二）6、整理到貨并及時(shí)補(bǔ)貨，將未上完的貨移至倉庫并登記歸類。

7、銷售過程中，熱情待客，禮貌服務(wù)。8、中午用餐前，先檢查及整理貨架，并確保賣場走道整潔、暢通。9、下班前一小時(shí)整理排面，補(bǔ)滿貨架、端頭及堆頭商品并檢查價(jià)格牌。上午營業(yè)期間（二）6、整理到貨并及時(shí)補(bǔ)貨，將未上完的貨移至倉上午營業(yè)期間（三）檢查昨天的補(bǔ)貨的到貨情況，再次整理倉庫；內(nèi)容：1、查詢每日的到貨情況，如有未到貨的情況，應(yīng)及時(shí)通知課長，由課長通知供應(yīng)商送貨。

2、將各供應(yīng)商送到的商品轉(zhuǎn)至倉庫，并分類整理放整齊，方便下貨和商品的盤點(diǎn)工作。上午營業(yè)期間（三）檢查昨天的補(bǔ)貨的到貨情況，再次整理倉庫；上午營業(yè)期間（四）回顧上午工作，做好交接班日志；交接班日志內(nèi)容：①返廠、報(bào)損商品單據(jù)；②排面調(diào)整交接；③領(lǐng)導(dǎo)安排的工作交接；④突發(fā)事件交接；⑤變價(jià)、特價(jià)、促銷活動的交接；⑥新品增加的交接；⑦業(yè)務(wù)工作安排及業(yè)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)問題的交接；⑧未做完工作的交接；⑨缺貨情況交接。上午營業(yè)期間（四）回顧上午工作，做好交接班日志；下午營業(yè)期間（一）1、整理排面，同時(shí)檢查缺貨、價(jià)格牌和紅色箭頭。2、理貨時(shí)檢查商品有無條碼，貨品和價(jià)格簽是否對應(yīng)，物品的正面是否面對顧客并把商品整齊擺放。3、補(bǔ)滿貨架及端頭、堆頭。4、根據(jù)到貨狀況表檢查到貨狀況，將未到貨的商品向課長報(bào)告，并及時(shí)打電話給廠商查明原因。5、將未補(bǔ)完的商品，依分類整理歸倉庫。6、客流高峰時(shí)，注意商品管理，對容易丟失的商品和可疑人員進(jìn)行關(guān)注。下午營業(yè)期間（一）1、整理排面，同時(shí)檢查缺貨、價(jià)格牌和紅色箭下午營業(yè)期間（二）7、整理退貨，核實(shí)退貨的數(shù)量并封箱，將要退貨的商品集中于指定區(qū)域，經(jīng)課長和業(yè)務(wù)經(jīng)理確認(rèn)（1000元以上需結(jié)算中心簽字確認(rèn)）后，打印3聯(lián)退貨清單傳真給廠商并取得廠商的回簽同意，將廠商同意書送至收貨區(qū)安排退貨，等收貨區(qū)通知后，將退貨商品及清單送到收貨區(qū)。8、每周整理一次直配商品的移庫。下午營業(yè)期間（二）7、整理退貨，核實(shí)退貨的數(shù)量并封箱，將要退下班前一小時(shí)1、視需要補(bǔ)滿貨架和端頭，并檢查價(jià)格牌。2、與課長一同檢查賣場及倉庫，依產(chǎn)品分類整理并清潔倉庫。3、與下午班理貨員相互交接，認(rèn)真填寫交班日志本后方可離開。交接內(nèi)容：賣場工作、衛(wèi)生工作、來貨情況、未完成工作等。4、晚班下班前一個(gè)小時(shí)要按周期盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)。

下班前一小時(shí)1、視需要補(bǔ)滿貨架和端頭，并檢查價(jià)格牌。交接本的具體格式

年

月

日交接內(nèi)容：1、賣場事件2、業(yè)務(wù)交接3、商品管理情況交接4、促銷活動交接5、來貨情況交接6、賣場衛(wèi)生工作交接7、未完成工作交接交班人：（簽名）接班人：簽名交接本的具體格式年月日營業(yè)后1、結(jié)束營業(yè)后，對當(dāng)天銷售斷貨商品進(jìn)行上貨。2、做好送賓工作，清理地面衛(wèi)生。3、組長或課助整隊(duì)，組織員工參加晚例會。4、配合保安做好例行查包工作。營業(yè)后1、結(jié)束營業(yè)后，對當(dāng)天銷售斷貨商品進(jìn)行上貨。上貨的具體步驟（一）老品（以前銷售過的商品）

1、巡視所管轄的通道，檢查排面是否有空檔。

2、查看庫存本，確定庫存數(shù)。

3、檢查商品的條碼、名稱、規(guī)格是否與價(jià)簽一致。

4、清理排面及原有商品衛(wèi)生。上貨的具體步驟（一）老品（以前銷售過的商品）上貨的具體步驟（二）檢查所有的商品有無破損及商品生產(chǎn)保質(zhì)期。把補(bǔ)充的新貨拿出來，從貨架后排依次往外加貨。上貨時(shí)注意不要太過豐滿，不得超過上貨線，以防顧客拿取不便造成損壞。上貨的具體步驟（二）上貨的具體步驟（三）新品（以前從未銷售的商品）

1、先拿商品到收銀臺試掃，做商品價(jià)簽。

2、按業(yè)務(wù)人員的要求清出排面位置。

3、留出合適的排面寬度。

4、按商品陳列方法和陳列原則進(jìn)行陳列。上貨的具體步驟（三）上貨的具體步驟（四）

兩種不同的補(bǔ)貨

定時(shí)補(bǔ)貨：指營業(yè)前或營業(yè)后的補(bǔ)貨。不定時(shí)補(bǔ)貨：指營業(yè)中的及時(shí)補(bǔ)貨。上貨的具體步驟（四）總結(jié)（一）1、為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，包括微笑服務(wù)、禮貌用語、回答顧客咨詢、商品導(dǎo)購和為顧客提供購物籃。2、留意高回收商品，并向業(yè)務(wù)人員提出訂貨建議。3、將顧客意見或問題及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給業(yè)務(wù)人員。4、遵守陳列規(guī)則，不掩飾缺貨。5、保證所在區(qū)域的每種商品都有正確的條形碼和價(jià)格標(biāo)簽?？偨Y(jié)（一）1、為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，包括微笑總結(jié)（二）6、做好理貨工作，達(dá)到整齊、美觀、豐滿的效果，商品凌亂要在5分鐘內(nèi)整理。7、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品、地面），保持通道暢通，及時(shí)清除紙箱、垃圾等。8、進(jìn)行商品的現(xiàn)場促銷，提高營業(yè)額。9、控制商品損耗，對特殊的商品進(jìn)行防盜處理，根據(jù)公司的要求，做好特殊商品的交接和滾動盤點(diǎn)工作。10、具備防盜意識，對容易丟失的商品和可疑人員進(jìn)行關(guān)注。總結(jié)（二）6、做好理貨工作，達(dá)到整齊、美觀、豐滿的效果，總結(jié)（三）11、及時(shí)收回零星散貨和處理破損商品12、熟悉商品知識，了解商品暢銷、滯銷情況。13、認(rèn)真填寫交班日志，建立“二0”商品目錄。14、負(fù)責(zé)事先整理好退貨商品。15、節(jié)約使用耗材，控制成本。16、按照公司要求做好市場信息收集和市場調(diào)查工作。17、參加每周一次的組務(wù)會?？偨Y(jié)（三）11、及時(shí)收回零星散貨和處理破損商品倉庫整理倉庫整理倉庫組織原則（一）1、商品先按部門、再按分類整理2、分類單品必須明確位置(貨架末端都有提示牌)。3、高周轉(zhuǎn)單品和重的單品放在貨架底部。4、過道中沒有遺留物品,庫房必須隨時(shí)保持整潔。5、垃圾必須送到指定地點(diǎn)。

6、消防通道不能堆放商品及店用品。倉庫組織原則（一）1、商品先按部門、再按分類整理倉庫組織原則（二）7、只有滿的紙箱可以放在庫房，單件商品不允許放在庫房內(nèi)（除非樣品放在封閉紙箱前）。

8、貨物堆放最高點(diǎn)應(yīng)離頂燈50厘米。9、紙箱不可以放在地面上(應(yīng)放在墊倉板或貨架上)。

10、中轉(zhuǎn)區(qū)每日必須清空。

11、停止單品堆放在特定區(qū)域，并用貼紙辨認(rèn)。12、庫房里無顧客手推車和購物籃。13、所有庫存封箱商品必須附有封箱單。

倉庫組織原則（二）7、只有滿的紙箱可以放在庫房，單件商品不員工職責(zé)◆營業(yè)部門員工1、嚴(yán)格遵守庫房組織原則2、保證庫房整潔

3、各部門指派1-2名員工負(fù)責(zé)倉庫整理的監(jiān)督工作，如及時(shí)清空臨時(shí)堆放區(qū)，清潔貨架等?！裘咳?/p>

1、將中轉(zhuǎn)區(qū)內(nèi)墊倉板上的商品移入賣場。

2、將其余商品根據(jù)庫房內(nèi)分類位置安排。

3、每日營業(yè)結(jié)束后，必須清空中轉(zhuǎn)區(qū)，將墊倉板和商品移至指定區(qū)域。

4、員工每日清掃一次各自區(qū)域。

員工職責(zé)◆營業(yè)部門員工總結(jié)

毫無疑問，倉庫整理是每一個(gè)人的責(zé)任，從員工到店長。好的倉庫整理=

良好的工作環(huán)境

=良好的商品周轉(zhuǎn)

=周期盤點(diǎn)正確的基礎(chǔ)=避免損耗 =更好的訂貨 =帶來好的績效

最重要的是，它提高了你的工作環(huán)境和工作效率！

總結(jié)毫無疑問，倉庫整理是每一個(gè)人的責(zé)任，從員工到店長工作日志本交接－－交接本內(nèi)容（一）返廠、報(bào)損、移庫商品明細(xì)單據(jù)及具體有效地點(diǎn)。庫存情況及補(bǔ)貨情況。直配商品和直供商品的來貨情況及未到貨商品。促銷活動的安排及備貨情況。特價(jià)POP的書寫及小喇叭電池的充電情況。倉庫整理情況的交接。工作日志本交接－－交接本內(nèi)容（一）返廠、報(bào)損、移庫商品明細(xì)工作日志本交接－－交接本內(nèi)容（二）未做完的工作交接。新品的陳列、價(jià)簽的準(zhǔn)備情況。舊、殘、缺、損價(jià)簽的更換情況。貴重商品交接、滾動盤點(diǎn)中存在的問題及丟失情況。特價(jià)商品廣播稿的準(zhǔn)備情況。工作日志本交接－－交接本內(nèi)容（二）未做完的工作交接。交接本填寫格式×年×月×日天氣：星期：交接內(nèi)容：1、……2、……交接人簽字：_________接班人簽字：_________交接本填寫格式交接本填寫要求按格式填寫，不得缺項(xiàng)、少項(xiàng)。若在其中幾項(xiàng)中無交接內(nèi)容，即填寫“無”字樣。交接人及接班人必須簽字認(rèn)可后，方可離開賣場。交接本填寫要求衛(wèi)生工作重點(diǎn)所有通道、區(qū)域、花車商品責(zé)任到人。不隨地吐痰、亂扔雜物。強(qiáng)化花車、端頭、排面衛(wèi)生。包裝箱不得亂堆、亂放，殘余包裝不得滯留在賣場?？土髁可贂r(shí)，用半干拖把拖地，減少灰塵。每周一次衛(wèi)生大掃除。衛(wèi)生工具、個(gè)人物品放置在看不見的位置。衛(wèi)生工作重點(diǎn)十、理貨員常犯的錯(cuò)誤十、理貨員常犯的錯(cuò)誤一般違紀(jì)上班時(shí)間嘻笑聊天、大聲喧嘩。上班時(shí)間吃東西、外出吃飯、抽煙、購買商品。上班時(shí)間干私活、會私客、看書。接打私人電話。道聽途說，傳播小道消息。同事之間不相互指責(zé)埋怨、推卸工作責(zé)任。講臟話、粗話和亂吐亂扔。代簽、補(bǔ)簽考勤?？陬^請假或電話請假。頂撞直接上司或其他上級。浪費(fèi)辦公用品及公司耗材。一般違紀(jì)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)違紀(jì)利用工作之便，在特價(jià)前私藏或私留商品，等待打特價(jià)時(shí)購買。私留、截留、冒領(lǐng)促銷獎券、獎品、贈品。為顧客或客戶私下代賣商品。收取供應(yīng)商禮品。嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)違紀(jì)1.對于整個(gè)市場而言，生產(chǎn)要素的供給與一般產(chǎn)品的供給曲線一樣，也是一條向右上方傾斜的曲線2.但是由于不同生產(chǎn)要素各具特點(diǎn)，所以并非所有要素的供給曲線都是正斜率曲線。3.如果有人以推銷員、修理工等身份要求開門，可以說明家中不需要這些服務(wù)，請其離開；如果有人以家長同事、朋友或者遠(yuǎn)方親戚的身份要求開門，也不能輕信，可以請其待家長回家后再來。4.要經(jīng)常收聽收看天氣預(yù)報(bào)，密切注視天氣變化，了解掌握災(zāi)情預(yù)測預(yù)報(bào)，做好防洪自護(hù)。要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)汛期防災(zāi)抗災(zāi)的知識，提高自我保護(hù)能力5.避免將一般細(xì)節(jié)性的討論過程發(fā)送給領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注結(jié)果，而不是反反復(fù)復(fù)地溝通過程，可以將階段性成果發(fā)送給領(lǐng)導(dǎo)。如果是重要事件，領(lǐng)導(dǎo)需要直接參與或了解過程，則必須發(fā)送或抄送。6.態(tài)度是最根本的問題，態(tài)度在某些時(shí)候起著決定性的作用，態(tài)度是行動的前提，態(tài)度受價(jià)值觀的指導(dǎo)，態(tài)度是為人處世的基本原則。凡事態(tài)度積極，就已經(jīng)成功了一半！7.客戶才是企業(yè)真正的老板，如果企業(yè)喪失了客戶，就失去了生存的基礎(chǔ)，所以給客戶提供卓越而周到的服務(wù)是企業(yè)發(fā)展的重要策略，企業(yè)必須重視客戶服務(wù)。8.增加服務(wù)意識，不僅對企業(yè)有利，更能提高員工自身的服務(wù)技能，對個(gè)人的成長和發(fā)展都有著緊密的聯(lián)系，可以豐富職業(yè)生涯，使自己成為專業(yè)型服務(wù)人才。謝謝觀看！1.對于整個(gè)市場而言，生產(chǎn)要素的供給與一般產(chǎn)品的供給曲線一樣理貨員的工作（一）我們先一起學(xué)幾個(gè)名詞端架（頭）：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用木板、花車、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成放置商品，也可用箱裝商品，用棧板直接堆積而成。主通道：賣場布局中的主要通道，一般比較寬，是顧客大量通過的地方。理貨員的工作（一）我們先一起學(xué)幾個(gè)名詞理貨員的工作（二）貨架：賣場中用于展示商品的金屬架。副通道：兩個(gè)貨架之間的通道，稍窄。排面：A、整排貨架上的外邊的陳列展示面（整齊豐滿，否則給顧客一個(gè)感覺：缺貨）。

B、指某一種單品并排擺放的個(gè)數(shù)。陳列：簡單講指商品的擺放，是超市最重要的工作內(nèi)容。理貨員的工作（二）貨架：賣場中用于展示商品的金屬架。開店前準(zhǔn)備工作（一）1、理貨員在規(guī)定上班時(shí)間內(nèi)到課長助理處簽到。2、檢查儀容儀表，女性化淡妝、穿工裝、戴工牌。3、課長助理整隊(duì)，列隊(duì)進(jìn)入賣場，途中不得擅自離隊(duì)及大聲喧嘩。4、參加早會，認(rèn)真聽講，牢記當(dāng)日工作安排。開店前準(zhǔn)備工作（一）1、理貨員在規(guī)定上班時(shí)間內(nèi)到課長助理處簽開店前準(zhǔn)備工作（二）1、檢查每日價(jià)格變動報(bào)表，如有變動，更換價(jià)格牌以及特價(jià)牌(POP)，注意促銷單的結(jié)束日期。2、接收課長打印的商品變動報(bào)告單，有新增商品結(jié)合實(shí)際需要填寫補(bǔ)貨單，由課長打印訂單。3、生鮮處檢查每日更改的價(jià)格是否已傳到每臺電子稱上。4、如缺價(jià)格牌，到電腦室打印出價(jià)格簽。5、根據(jù)貨架清潔計(jì)劃清潔貨架（請先將商品取下）和商品。

開店前準(zhǔn)備工作（二）1、檢查每日價(jià)格變動報(bào)表，如有變動，更換開店前準(zhǔn)備工作（三）6、根據(jù)陳列規(guī)則整理商品，并將貨架及端架(TG)完全補(bǔ)滿。7、根據(jù)資訊室提供的前日盤點(diǎn)差異進(jìn)行復(fù)盤確認(rèn)，將結(jié)果上交資訊課登記。大店根據(jù)類別進(jìn)行周期盤點(diǎn)，小店按貨架盤點(diǎn)。初盤結(jié)束后，理貨員必須和課長及課長助理一起，檢查有較大差異的盤點(diǎn)單品。8、填寫特殊商品交接本。9、根據(jù)庫存和銷售情況填寫補(bǔ)貨單。開店前準(zhǔn)備工作（三）6、根據(jù)陳列規(guī)則整理商品，并將貨架及端架商品更換價(jià)簽的方法1、撕去原有標(biāo)價(jià)，重新打印。2、不要一件商品上有兩個(gè)價(jià)簽。3、若產(chǎn)生顧客投訴，按低價(jià)銷售。4、差價(jià)由管理區(qū)域的理貨員賠償。商品更換價(jià)簽的方法1、撕去原有標(biāo)價(jià)，重新打印。如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（一）做清潔應(yīng)注意：玻璃制品、不銹鋼制品、鐵制品、鞋類、紙質(zhì)包裝用干布擦拭；塑料袋裝商品、瓶裝商品、塑料制品、陶瓷制品用濕布擦拭。剔出十一種問題商品：

過期、有變質(zhì)現(xiàn)象的商品；接近有效期限的商品；各種嚴(yán)重癟、缺的商品；真空包裝遭到破壞的商品；商標(biāo)脫落，包裝破舊的商品；有嚴(yán)重銹蝕現(xiàn)象的商品；嚴(yán)重沾污的商品；各種標(biāo)識不清的商品（品名、廠名、店內(nèi)碼、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、規(guī)格、保質(zhì)期限等）；廠商已更換包裝的舊包裝商品；有破損，缺件現(xiàn)象的工業(yè)品；待檢商品。如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（一）做清潔應(yīng)注意：玻璃制品、不

檢查價(jià)簽與商品編碼、名稱、規(guī)格、價(jià)格是否一致。隨時(shí)清理通道衛(wèi)生，做到一塵不染。將上貨后的雜物、垃圾放到指定位置，并接受檢查，空紙箱要打平。如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（二）

如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（二）如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（三）檢查排面是否有空檔，商品零亂要求5分鐘內(nèi)清理整齊。生鮮島柜要求每半個(gè)月對設(shè)備徹底清理一次；展示柜要求一星期對設(shè)備徹底清理一次。如何清潔、整理商品及賣場環(huán)境（三）開店前30分鐘1、清理走道上所有的紙箱、棧板、液壓車及其他廢紙。2、與課長一同檢查貨架是否補(bǔ)滿，是否整齊、清潔，同時(shí)檢查價(jià)格牌及其正確性。3、有關(guān)食品部門的營業(yè)員需檢查衛(wèi)生、商品的保質(zhì)期、測量展示柜的溫度并填寫好員工自控表。開店前30分鐘1、清理走道上所有的紙箱、棧板、液壓車及其他廢開店前30分鐘生鮮課需要檢查電子稱數(shù)據(jù)是否已傳送完畢，和設(shè)備的運(yùn)行狀況是否良好。清除與開店無關(guān)的任何東西。開店迎賓，各區(qū)域員工以標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢迎接顧客的到

來（要有禮貌用語）。開店前30分鐘注意事項(xiàng)1、員工的精神面貌是否良好。2、排面是否干凈、整齊、豐滿。3、堆頭商品、促銷商品是否豐滿整齊。4、價(jià)簽、POP是否補(bǔ)齊并與商品相符。5、賣場內(nèi)是否有與開店無關(guān)的東西。注意事項(xiàng)1、員工的精神面貌是否良好。1、做好迎賓工作。

2、迎賓完畢后打掃好貨架及商品衛(wèi)生，迎接當(dāng)天銷售工作。

3、整理、清潔倉庫，并將殘損商品送至指定區(qū)域。

4、填寫手工建議訂單，交給課長審核并打印出電腦訂單。

5、如有缺貨，需向課長報(bào)告，并立即根據(jù)缺貨報(bào)告申請訂貨。

上午營業(yè)期間（一）1、做好迎賓工作。

2、迎賓完畢后打掃好貨架及商品衛(wèi)生，迎接上午營業(yè)期間（二）6、整理到貨并及時(shí)補(bǔ)貨，將未上完的貨移至倉庫并登記歸類。

7、銷售過程中，熱情待客，禮貌服務(wù)。8、中午用餐前，先檢查及整理貨架，并確保賣場走道整潔、暢通。9、下班前一小時(shí)整理排面，補(bǔ)滿貨架、端頭及堆頭商品并檢查價(jià)格牌。上午營業(yè)期間（二）6、整理到貨并及時(shí)補(bǔ)貨，將未上完的貨移至倉上午營業(yè)期間（三）檢查昨天的補(bǔ)貨的到貨情況，再次整理倉庫；內(nèi)容：1、查詢每日的到貨情況，如有未到貨的情況，應(yīng)及時(shí)通知課長，由課長通知供應(yīng)商送貨。

2、將各供應(yīng)商送到的商品轉(zhuǎn)至倉庫，并分類整理放整齊，方便下貨和商品的盤點(diǎn)工作。上午營業(yè)期間（三）檢查昨天的補(bǔ)貨的到貨情況，再次整理倉庫；上午營業(yè)期間（四）回顧上午工作，做好交接班日志；交接班日志內(nèi)容：①返廠、報(bào)損商品單據(jù)；②排面調(diào)整交接；③領(lǐng)導(dǎo)安排的工作交接；④突發(fā)事件交接；⑤變價(jià)、特價(jià)、促銷活動的交接；⑥新品增加的交接；⑦業(yè)務(wù)工作安排及業(yè)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)問題的交接；⑧未做完工作的交接；⑨缺貨情況交接。上午營業(yè)期間（四）回顧上午工作，做好交接班日志；下午營業(yè)期間（一）1、整理排面，同時(shí)檢查缺貨、價(jià)格牌和紅色箭頭。2、理貨時(shí)檢查商品有無條碼，貨品和價(jià)格簽是否對應(yīng)，物品的正面是否面對顧客并把商品整齊擺放。3、補(bǔ)滿貨架及端頭、堆頭。4、根據(jù)到貨狀況表檢查到貨狀況，將未到貨的商品向課長報(bào)告，并及時(shí)打電話給廠商查明原因。5、將未補(bǔ)完的商品，依分類整理歸倉庫。6、客流高峰時(shí)，注意商品管理，對容易丟失的商品和可疑人員進(jìn)行關(guān)注。下午營業(yè)期間（一）1、整理排面，同時(shí)檢查缺貨、價(jià)格牌和紅色箭下午營業(yè)期間（二）7、整理退貨，核實(shí)退貨的數(shù)量并封箱，將要退貨的商品集中于指定區(qū)域，經(jīng)課長和業(yè)務(wù)經(jīng)理確認(rèn)（1000元以上需結(jié)算中心簽字確認(rèn)）后，打印3聯(lián)退貨清單傳真給廠商并取得廠商的回簽同意，將廠商同意書送至收貨區(qū)安排退貨，等收貨區(qū)通知后，將退貨商品及清單送到收貨區(qū)。8、每周整理一次直配商品的移庫。下午營業(yè)期間（二）7、整理退貨，核實(shí)退貨的數(shù)量并封箱，將要退下班前一小時(shí)1、視需要補(bǔ)滿貨架和端頭，并檢查價(jià)格牌。2、與課長一同檢查賣場及倉庫，依產(chǎn)品分類整理并清潔倉庫。3、與下午班理貨員相互交接，認(rèn)真填寫交班日志本后方可離開。交接內(nèi)容：賣場工作、衛(wèi)生工作、來貨情況、未完成工作等。4、晚班下班前一個(gè)小時(shí)要按周期盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)。

下班前一小時(shí)1、視需要補(bǔ)滿貨架和端頭，并檢查價(jià)格牌。交接本的具體格式

年

月

日交接內(nèi)容：1、賣場事件2、業(yè)務(wù)交接3、商品管理情況交接4、促銷活動交接5、來貨情況交接6、賣場衛(wèi)生工作交接7、未完成工作交接交班人：（簽名）接班人：簽名交接本的具體格式年月日營業(yè)后1、結(jié)束營業(yè)后，對當(dāng)天銷售斷貨商品進(jìn)行上貨。2、做好送賓工作，清理地面衛(wèi)生。3、組長或課助整隊(duì)，組織員工參加晚例會。4、配合保安做好例行查包工作。營業(yè)后1、結(jié)束營業(yè)后，對當(dāng)天銷售斷貨商品進(jìn)行上貨。上貨的具體步驟（一）老品（以前銷售過的商品）

1、巡視所管轄的通道，檢查排面是否有空檔。

2、查看庫存本，確定庫存數(shù)。

3、檢查商品的條碼、名稱、規(guī)格是否與價(jià)簽一致。

4、清理排面及原有商品衛(wèi)生。上貨的具體步驟（一）老品（以前銷售過的商品）上貨的具體步驟（二）檢查所有的商品有無破損及商品生產(chǎn)保質(zhì)期。把補(bǔ)充的新貨拿出來，從貨架后排依次往外加貨。上貨時(shí)注意不要太過豐滿，不得超過上貨線，以防顧客拿取不便造成損壞。上貨的具體步驟（二）上貨的具體步驟（三）新品（以前從未銷售的商品）

1、先拿商品到收銀臺試掃，做商品價(jià)簽。

2、按業(yè)務(wù)人員的要求清出排面位置。

3、留出合適的排面寬度。

4、按商品陳列方法和陳列原則進(jìn)行陳列。上貨的具體步驟（三）上貨的具體步驟（四）

兩種不同的補(bǔ)貨

定時(shí)補(bǔ)貨：指營業(yè)前或營業(yè)后的補(bǔ)貨。不定時(shí)補(bǔ)貨：指營業(yè)中的及時(shí)補(bǔ)貨。上貨的具體步驟（四）總結(jié)（一）1、為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，包括微笑服務(wù)、禮貌用語、回答顧客咨詢、商品導(dǎo)購和為顧客提供購物籃。2、留意高回收商品，并向業(yè)務(wù)人員提出訂貨建議。3、將顧客意見或問題及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給業(yè)務(wù)人員。4、遵守陳列規(guī)則，不掩飾缺貨。5、保證所在區(qū)域的每種商品都有正確的條形碼和價(jià)格標(biāo)簽?？偨Y(jié)（一）1、為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，包括微笑總結(jié)（二）6、做好理貨工作，達(dá)到整齊、美觀、豐滿的效果，商品凌亂要在5分鐘內(nèi)整理。7、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品、地面），保持通道暢通，及時(shí)清除紙箱、垃圾等。8、進(jìn)行商品的現(xiàn)場促銷，提高營業(yè)額。9、控制商品損耗，對特殊的商品進(jìn)行防盜處理，根據(jù)公司的要求，做好特殊商品的交接和滾動盤點(diǎn)工作。10、具備防盜意識，對容易丟失的商品和可疑人員進(jìn)行關(guān)注。總結(jié)（二）6、做好理貨工作，達(dá)到整齊、美觀、豐滿的效果，總結(jié)（三）11、及時(shí)收回零星散貨和處理破損商品12、熟悉商品知識，了解商品暢銷、滯銷情況。13、認(rèn)真填寫交班日志，建立“二0”商品目錄。14、負(fù)責(zé)事先整理好退貨商品。15、節(jié)約使用耗材，控制成本。16、按照公司要求做好市場信息收集和市場調(diào)查工作。17、參加每周一次的組務(wù)會?？偨Y(jié)（三）11、及時(shí)收回零星散貨和處理破損商品倉庫整理倉庫整理倉庫組織原則（一）1、商品先按部門、再按分類整理2、分類單品必須明確位置(貨架末端都有提示牌)。3、高周轉(zhuǎn)單品和重的單品放在貨架底部。4、過道中沒有遺留物品,庫房必須隨時(shí)保持整潔。5、垃圾必須送到指定地點(diǎn)。

6、消防通道不能堆放商品及店用品。倉庫組織原則（一）1、商品先按部門、再按分類整理倉庫組織原則（二）7、只有滿的紙箱可以放在庫房，單件商品不允許放在庫房內(nèi)（除非樣品放在封閉紙箱前）。

8、貨物堆放最高點(diǎn)應(yīng)離頂燈50厘米。9、紙箱不可以放在地面上(應(yīng)放在墊倉板或貨架上)。

10、中轉(zhuǎn)區(qū)每日必須清空。

11、停止單品堆放在特定區(qū)域，并用貼紙辨認(rèn)。12、庫房里無顧客手推車和購物籃。13、所有庫存封箱商品必須附有封箱單。

倉庫組織原則（二）7、只有滿的紙箱可以放在庫房，單件商品不員工職責(zé)◆營業(yè)部門員工1、嚴(yán)格遵守庫房組織原則2、保證庫房整潔

3、各部門指派1-2名員工負(fù)責(zé)倉庫整理的監(jiān)督工作，如及時(shí)清空臨時(shí)堆放區(qū)，清潔貨架等。◆每日

1、將中轉(zhuǎn)區(qū)內(nèi)墊倉板上的商品移入賣場。

2、將其余商品根據(jù)庫房內(nèi)分類位置安排。

3、每日營業(yè)結(jié)束后，必須清空中轉(zhuǎn)區(qū)，將墊倉板和商品移至指定區(qū)域。

4、員工每日清掃一次各自區(qū)域。

員工職責(zé)◆營業(yè)部門員工總結(jié)

毫無疑問，倉庫整理是每一個(gè)人的責(zé)任，從員工到店長。好的倉庫整理=

良好的工作環(huán)境

=良好的商品周轉(zhuǎn)

=周期盤點(diǎn)正確的基礎(chǔ)=避免損耗 =更好的訂貨 =帶來好的績效