第5頁共5頁工廠食堂承包合同范本甲方：?乙方：__?_號(hào)：為?提高食堂工?作人員的工?作積極性，?使員工食堂?的飯菜質(zhì)量?更能滿足員?工的要求，?對(duì)建杰集團(tuán)?員工食堂實(shí)?行承包。?承包原則：?自主經(jīng)營，?自負(fù)盈虧;?接受監(jiān)督，?保障供應(yīng);?補(bǔ)貼經(jīng)營，?福利為主;?安全衛(wèi)生，?民意為先。?具體條款如?下：一、?承包期限：?自年月日起?至年月日止?。二補(bǔ)貼?標(biāo)準(zhǔn)乙方?在完成下列?承包要求的?情況下，甲?方每月以工?資的形式補(bǔ)?帖乙方__?_元，同時(shí)?，乙方按月?支付從甲方?領(lǐng)取的柴油?費(fèi)用，電費(fèi)?半價(jià)收取。?蒸汽、水費(fèi)?免費(fèi)、由甲?方免費(fèi)提供?。(說明?：需服從生?產(chǎn)用汽的要?求，在冬季?因生產(chǎn)用汽?的增加，有?可能會(huì)停止?供汽，此時(shí)?需改用電加?熱代替)。?三對(duì)乙方?的基本工作?要求1、?在規(guī)定的供?應(yīng)時(shí)間內(nèi)，?足量提供飯?菜。具體供?應(yīng)時(shí)間：?早餐：07?：00～0?8：30?中餐：11?：00～1?2：30?晚餐：17?：00～1?8：30?夜餐：23?：30～0?：30因?生產(chǎn)需要，?部分員工需?要延時(shí)或提?前用餐時(shí)，?生產(chǎn)部門需?要提前告知?食堂人員，?食堂應(yīng)以生?產(chǎn)為重，提?供相應(yīng)的用?餐服務(wù)。?2、供應(yīng)品?種：⑴早?、夜餐：?以面食為主?，主食品種?每餐不少于?___種，?每餐有一個(gè)?新品供應(yīng)，?三___可?重復(fù)。⑵?中、晚餐：?以米飯為?主食，大眾?菜肴品種每?餐不少于_?__種，四?素三葷，每?天提供新菜?肴___只?，三___?可重復(fù)。?⑶素菜每份?___元及?以下為主，?葷菜以__?_元/份以?下為主，葷?素菜每份一?般不超過_?__元，炒?菜除外。平?均每人的伙?食標(biāo)準(zhǔn)控制?在4.0～?___元/?餐⑷不得?以供應(yīng)炒菜?而不供應(yīng)或?少供應(yīng)大眾?菜。⑸夏?天(8、9?、___月?份)提供免?費(fèi)湯一份/?人。3、?毛利指標(biāo)?菜、飯綜合?毛利不得超?過___%?。菜、飯?計(jì)利成本包?括：主料、?油鹽醬醋等?副料、燃料?。即飯菜成?本中不包括?人工成本。?4、衛(wèi)生?、安全⑴?工作人員統(tǒng)?一著裝上崗?，上崗人員?必須持有本?人有效的健?康證(公司?承擔(dān)___?人次/年的?健康證申領(lǐng)?費(fèi)用，其他?人員的健康?證申領(lǐng)費(fèi)用?自負(fù))。?⑵廚房衛(wèi)生?，一餐一打?掃，一周一?大掃，平面?天天掃，立?面周周搞，?保持廚柜衛(wèi)?生，餐具整?潔，定期滅?殺四害，環(huán)?境符合公司?及衛(wèi)生管理?部門的要求?。⑶接受?公司和上級(jí)?衛(wèi)生管理部?門的管理和?監(jiān)督。⑷?出現(xiàn)群體性?的食物中毒?事件，承包?者需主動(dòng)承?擔(dān)責(zé)任，并?支付因此而?產(chǎn)生的費(fèi)用?。5、員?工評(píng)價(jià)在?食堂的承包?期間，公司?定期收集就?餐員工對(duì)食?堂飯菜質(zhì)量?和價(jià)格的評(píng)?價(jià)意見的收?集，當(dāng)就餐?員工對(duì)食堂?意見較大時(shí)?，不滿率在?___%以?上時(shí)，并要?求停止承包?時(shí)，公司有?權(quán)終止承包?合同，對(duì)提?前終止合同?所生產(chǎn)的額?外費(fèi)用由承?包者承擔(dān)。?6、承包?后食堂應(yīng)負(fù)?責(zé)中、夜兩?餐的自帶的?蒸飯菜工作?，自帶飯員?工可以在食?堂餐廳中就?餐，乙方應(yīng)?相應(yīng)做好餐?廳的衛(wèi)生及?相應(yīng)的服務(wù)?工作。四?、甲方應(yīng)為?乙方做到的?事項(xiàng)⑴甲?方為使食堂?的飯菜價(jià)格?保持在較低?的水平，食?堂用水、蒸?汽免費(fèi)、電?費(fèi)用由甲方?半價(jià)提供。?夏季餐廳用?空調(diào)電費(fèi)免?費(fèi)(根據(jù)當(dāng)?月空調(diào)使用?頻率確定用?電量)⑵?為乙方開設(shè)?廠內(nèi)小買部?提供經(jīng)營場(chǎng)?所一處，小?買部的盈虧?由承包者自?負(fù)，到期時(shí)?的小店商品?由乙自行處?理，甲方概?不負(fù)責(zé)。?⑶公司管理?部對(duì)維護(hù)員?工就餐秩序?負(fù)責(zé)，必要?時(shí)派管理人?員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)?秩序維護(hù)，?并對(duì)用餐部?門進(jìn)行用餐?紀(jì)律的管理?。⑷為食?堂消費(fèi)卡按?時(shí)充值和定?期為食堂結(jié)?算營業(yè)款。?⑸做好企?業(yè)上級(jí)管理?部門對(duì)食堂?的檢查和督?促的聯(lián)系協(xié)?調(diào)工作。?⑹不得干涉?承包食堂的?內(nèi)部管理，?尊重承包者?的管理方式?和意愿。?⑺負(fù)責(zé)對(duì)食?堂生活垃圾?的定期清理?。⑻食堂?因上級(jí)__?_部門的要?求，需要添?置的大件物?品，如消毒?柜、冰柜等?情況，公司?負(fù)責(zé)購置。?⑼經(jīng)甲方?同意的生產(chǎn)?崗位人員調(diào)?到食堂工作?的，保留其?廠籍并在食?堂工作結(jié)束?后可回生產(chǎn)?車間工作。?⑽承包保?證金，在承?包期結(jié)束時(shí)?一次性返回?。五、乙?方應(yīng)做到的?其他事項(xiàng)?⑴乙方需向?公司交承包?保證金(前?兩個(gè)月的補(bǔ)?帖合計(jì)__?_元作為保?證金)。(?___)在?考核中發(fā)生?的扣款和_?__需要費(fèi)?用時(shí)，乙方?不愿支付時(shí)?，可先墊用?，但乙方需?在___天?內(nèi)補(bǔ)足保證?金數(shù)額。?⑵食堂消費(fèi)?可實(shí)行消費(fèi)?卡或現(xiàn)金消?費(fèi)，消費(fèi)卡?消費(fèi)金額乙?方可憑消費(fèi)?系統(tǒng)的消費(fèi)?金額一周一?結(jié)。食堂承?包后不得自?行發(fā)行飯菜?票。⑶每?餐供應(yīng)需明?碼標(biāo)價(jià)，允?許職工只買?飯不買菜。?⑷乙方的?食堂工作人?員自找，工?資自付，但?工作人員需?在甲方人力?資源部備案?，并接受相?關(guān)的的檢查?。⑸食堂?現(xiàn)有設(shè)施歸?承包者使用?，在承包期?間的小件用?具添置和廚?房設(shè)備的維?修，由承包?者自理。?⑹在廠區(qū)內(nèi)?應(yīng)遵守公司?的廠紀(jì)廠規(guī)?并接受相應(yīng)?的管理。?⑺食堂的工?作應(yīng)接受公?司管理部管?理、監(jiān)督和?相應(yīng)的考核?。⑻小賣?部為企業(yè)內(nèi)?部的便利點(diǎn)?，不得在廠?區(qū)以外的范?圍從事經(jīng)營?活動(dòng)，不得?賣買國家明?文規(guī)定和需?特許準(zhǔn)批的?商品，不得?向上崗員工?出售酒類食?品;小賣部?的經(jīng)營活動(dòng)?應(yīng)遵守有關(guān)?的法律法規(guī)?。⑼早、?夜餐的開設(shè)?應(yīng)在承包合?同生效后，?___天內(nèi)?開設(shè)運(yùn)營。?⑽食堂貨?物的進(jìn)出應(yīng)?接受公司門?衛(wèi)的檢查，?遵守公司的?規(guī)章制度。?⑾食堂用?于可食物品?和與可食物?品直接接觸?的清洗水源?，最后一遍?必須是自來?水，禁止用?地下水用作?可食水源。?六、以下?事項(xiàng)公司管?理部應(yīng)對(duì)承?包食堂進(jìn)行?考核1、?因食堂責(zé)任?，造成供應(yīng)?斷擋，一次?扣___元?。2、食?物中毒，除?負(fù)責(zé)醫(yī)藥費(fèi)?外，扣__?_元/位。?3、衛(wèi)生?檢查不合格?，公司內(nèi)部?：扣___?元/次;公?司外部：扣?___元/?次。4、?乙方提前終?止承包合同?，應(yīng)提前_?__天告知?甲方，未履?行告知義務(wù)?，扣___?元/天。?5、食堂工?作人員違反?廠紀(jì)廠規(guī)，?按廠紀(jì)廠規(guī)?處理。6?、如員工滿?意度達(dá)到考?核要求的，?甲方承諾對(duì)?乙方實(shí)行物?質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，金?獎(jiǎng)在承包期?滿時(shí)發(fā)放。?七、食堂?承包者及由?乙方自聘的?工作