社會環(huán)境因素與健康重點知識01人口與健康一、人口數(shù)量與健康人口增長過快是當(dāng)前世界各國特別是開展中國家面臨的一個緊迫問題;而人口負增長導(dǎo)致的人口短缺那么是局部西方興旺國家面臨的問題。二、人口結(jié)構(gòu)、素質(zhì)與健康（-）人口結(jié)構(gòu)人口老齡化帶來了諸多新的健康問題。少年兒童（15歲以下）占總?cè)丝诒戎卦絹碓降汀：侠淼男詣e結(jié)構(gòu)是提高健康水平的重要因素之一。（二）人口素質(zhì)人口素質(zhì)是身體素質(zhì)、文化素質(zhì)和思想道德素質(zhì)的綜合表達。三、人口流動和健康人口流動是指人口在地理空間位置上的變動和階層職業(yè)上的變動。人口流動對居民健康造成的影響程度及性質(zhì)取決于社會環(huán)境、自然條件及人口特點。人口流動會帶來一系列健康問題，如住房擁堵、衛(wèi)生條件差等；還對疾病監(jiān)測、計劃免疫、計劃生育等衛(wèi)生服務(wù)工作帶來困難和壓力。在我國流動人口規(guī)模不斷擴大的同時，流動人口的結(jié)構(gòu)也發(fā)生了重大變化。最顯著的結(jié)構(gòu)變化之一就是流動人口的家庭化，即流動人口中兒童的比例越來越高；流動老年人比例也在上升。02生活工作環(huán)境與健康一、營養(yǎng)與健康（一）營養(yǎng)不良的概念營養(yǎng)不良通常指由于攝入缺乏、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素所造成的營養(yǎng)缺乏，也包含由于暴飲暴食或過度攝入特定的營養(yǎng)素而造成的營養(yǎng)過剩。（二）營養(yǎng)不良與健康人們在膳食中缺乏必需的營養(yǎng)素將會對人體生命活動產(chǎn)生不良后果，對人體健康造成不利影響。（三）肥胖與健康目前營養(yǎng)過剩的主要問題是能量過剩，而能量過剩與"三高一低〃（高能量、高脂肪、高糖、低纖維）的膳食結(jié)構(gòu)有著直接的關(guān)系。當(dāng)體內(nèi)營養(yǎng)過剩，攝入的能量超過了人體活動消耗量，導(dǎo)致超重乃至肥胖。近年來，超重和肥胖在一些興旺國家和一些開展中國家均呈現(xiàn)上升趨勢。（四）鹽與健康食鹽是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚奈镔|(zhì)，在維持肌肉及神經(jīng)的易受刺激性，包括心肌的搏動、消化道的蠕動、神經(jīng)細胞的信息傳遞，調(diào)整與控制血壓有關(guān)的激素分泌，調(diào)節(jié)維持體內(nèi)水分含量及血液酸堿平衡等方面有重要作用。在人體新陳代謝中，如果缺鹽將引起肌肉痙攣、頭痛、惡心等病癥，情況嚴(yán)重的還會引起心臟衰竭而死亡。但是，鹽攝入過量也會給身體帶來危害，如高血壓病、骨質(zhì)疏松、胃癌等。（五）油脂攝入與健康油脂是人類膳食的組成局部，是人體的重要能源和營養(yǎng)源。隨著生活水平的提高和生活方式的改變，油脂的攝入越來越高，危害身體健康。動脈粥樣硬化是心血管病中被認為與膳食攝入有密切關(guān)系的一種疾病,其主要病灶在動脈，逐漸影響心臟、腦、腎等重要器官的功能。二、食品平安與健康（一）食品平安的概念食品平安是指食物的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害人體健康、導(dǎo)致消費者死亡的有害物質(zhì)或危機消費者或后代的隱患。（二）食品平安事件的危害食品平安事件一直威脅這人類的健康和生命平安，嚴(yán)重影響經(jīng)濟開展與社會穩(wěn)定。（三）食品平安的社會防治2000年世界衛(wèi)生組織大會上，食品平安被確認為公共衛(wèi)生的優(yōu)先領(lǐng)域。2001年WHO在日內(nèi)瓦召開視頻平安戰(zhàn)略規(guī)劃會議，起草了全球視頻平安戰(zhàn)略草案。2009年我國公布了新的《食品平安法》，為保證食品平安筑起了更為嚴(yán)密、更加可靠的制度屏障。三、體力活動與健康(-)體力活動的概念體力活動是指通過人體肌肉骨骼活動而產(chǎn)生能量消耗的身體活動。根據(jù)人們的日常生活安排，每日每天的日常體力活動可以分為4類：職業(yè)性體力活動、交通行程性體力活動、家務(wù)性體力活動和閑暇時間體力活動。(二)體力活動與健康體力活動與健康的密切關(guān)系已經(jīng)被近半個世紀(jì)的研究所發(fā)現(xiàn)和證實。多種成年人慢性疾病、包括心臟病、2型糖尿病、高血壓、卒中、肥胖、骨質(zhì)疏松、乳腺癌、焦慮和抑郁等的發(fā)病，都與缺乏規(guī)律性的體力活動有關(guān)。四、職業(yè)壓力與健康(-)職業(yè)壓力的概念職業(yè)壓力目前尚未有統(tǒng)一的定義，多是指因職業(yè)過程中的各種因素的壓力對工作者造成生理、心理、社會的健康狀態(tài)改變及損害。職業(yè)壓力源的類型可分為環(huán)境、組織、個人三個方面，其中環(huán)境因素包括政治、經(jīng)濟、社會、技術(shù)的不確定性；組織因素包括任務(wù)要求、角色要求、人際關(guān)系要求、組織結(jié)構(gòu)、組織領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)、組織生命周期等；個人因素包括個人特征、家庭問題、經(jīng)濟問題等。（二）職業(yè)壓力與職工健康適度的職業(yè)壓力有利于提高員工的工作績效和工作滿意度，有益于職工的健康。職業(yè)壓力過大或承受壓力時間較長時，員工的心理、生理、行為與社會關(guān)系產(chǎn)生一系列的異常反響。（三）職業(yè)壓力的應(yīng)對方式主流研究均把應(yīng)對方式分為積極應(yīng)對和消極應(yīng)對兩個因子。積極應(yīng)對方式，如問題解決、尋求社會支持、積極的合理化的解釋；消極應(yīng)對方式，如忍耐、逃避、發(fā)泄情緒、幻想否認。五、城市化與健康城市化是指城市數(shù)量增加或城市規(guī)模擴大的過程，其結(jié)果表現(xiàn)為城市人口在社會總?cè)丝谥械谋壤饾u上升。雖然城市生活繼續(xù)提供眾多機會，但也帶來了新的危害：.環(huán)境污染加重.精神障礙增加.現(xiàn)代病出現(xiàn).交通危害03社會網(wǎng)絡(luò)與健康個體生活在由一定社會關(guān)系結(jié)合而成的社會群體之中，包括家庭、鄰里、朋友、工作團體等，這些基本社會群體共同構(gòu)成社會網(wǎng)絡(luò)。一、社會網(wǎng)絡(luò)的內(nèi)涵與作用內(nèi)涵：社會網(wǎng)絡(luò)是指社會個體成員之間因互動而形成的相對穩(wěn)定的關(guān)系網(wǎng)。對個體的作用：首先，個體的許多項選擇擇和決定受打社會網(wǎng)絡(luò)成員