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文檔簡介
我國經(jīng)濟型飯店發(fā)展情況如家快捷經(jīng)濟型酒
店的定義
學(xué)術(shù)界對經(jīng)濟型酒店沒有形成一個公認的定義,國外對經(jīng)濟型酒店的劃分主要以價格為標準,例如Powers(1995)認為,經(jīng)濟型酒店是指不提供全面服務(wù)(fullservice)的,房價在1991-1993年期間維持在33美元以下的酒店。根據(jù)經(jīng)濟型酒店的特點,和中國的實際情況.經(jīng)濟型酒店的定義可以總結(jié)為:“以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對象,以客房為唯一或核心產(chǎn)品,價格低廉(一般在300元人民幣以下),服務(wù)標準,環(huán)境舒適,硬件上乘,性價比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。”經(jīng)濟型酒店的特點
產(chǎn)品的有限性。產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性。經(jīng)濟型酒店的價格適中。經(jīng)濟型酒店的目標市場是一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費旅游者和學(xué)生群體等。而高檔酒店往往以高級商務(wù)客人、高收入階層、公費旅客為主要目標市場。從經(jīng)濟型酒店的外在表現(xiàn)來說,經(jīng)濟型酒店一般采取連鎖經(jīng)營的方式,通過連鎖經(jīng)營達到規(guī)模經(jīng)濟,提高品牌價值。這種經(jīng)營方式也是經(jīng)濟型酒店區(qū)別于其他星級酒店和社會旅館的一個明顯特征。
經(jīng)濟型酒店店的歷史發(fā)發(fā)展經(jīng)濟型酒店店(BudgetHotel)是相相對于傳統(tǒng)統(tǒng)的全服務(wù)務(wù)酒店(FullServiceHotel)而存存在的一種種酒店業(yè)態(tài)態(tài)。經(jīng)濟型型酒店在全全球的發(fā)展展經(jīng)歷了四四個歷史階階段:萌芽與發(fā)展展初期;蓬蓬勃發(fā)展時時期;品牌牌整時期;;重新發(fā)展展時期。1.20世世紀30年年代末期到到50年代代末期是經(jīng)經(jīng)濟型酒店店的萌芽與與發(fā)展初期期。20世紀30年代,,隨著美國國大眾消費費的興起,,以及公路路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)發(fā)展,汽車車旅館開始始出現(xiàn),為為平民的出出游提供廉廉價的住宿宿服務(wù)。例例如,早在在1939年美國佛佛羅里達幾幾家汽車旅旅館就自發(fā)發(fā)形成了行行業(yè)聯(lián)合組組織(QualityCourts),并于于第二年改改名為品質(zhì)質(zhì)庭院聯(lián)合合酒店(QualityCourtsUnited),為單單體汽車旅旅館業(yè)主提提供行業(yè)服服務(wù)。二戰(zhàn)戰(zhàn)后,美國國經(jīng)濟的繁繁榮促生了了大眾旅游游,引發(fā)了了對中低檔檔住宿設(shè)施施的大量需需求;城際際高速公路路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)發(fā)展則促進進了汽車旅旅館的風(fēng)行行。1952年成立立的假日汽汽車旅館在在吸收了過過去汽車旅旅館發(fā)展經(jīng)經(jīng)驗的基礎(chǔ)礎(chǔ)上改善了了其服務(wù)質(zhì)質(zhì)量,并且且第一次嘗嘗試采取標標準化方式式復(fù)制產(chǎn)品品和服務(wù),,在短短的的10年時時間里沿著著美國的公公路網(wǎng)絡(luò)迅迅速發(fā)展。。2.從60年代初到到80年代代末期,經(jīng)經(jīng)濟型酒店店進入蓬勃勃發(fā)展時期期。這個時期酒酒店數(shù)量迅迅速增長,,而且產(chǎn)品品形態(tài)呈現(xiàn)現(xiàn)豐富的層層次性,開開始朝著多多元化方向向發(fā)展。連連鎖經(jīng)營開開始取代傳傳統(tǒng)的分散散經(jīng)營模式式,單體酒酒店開拓出出快速發(fā)展展的擴張途途徑,一些些發(fā)展得比比較成熟的的經(jīng)濟型酒酒店開始并并購整合單單體酒店。。同時,經(jīng)經(jīng)濟型酒店店開始了國國際化的發(fā)發(fā)展,從美美國傳播到到加拿大、、中美洲、、南美洲、、以及歐洲洲。這種擴擴張同時刺刺激了本土土經(jīng)濟型酒酒店的興起起,尤其是是歐洲的經(jīng)經(jīng)濟型酒店店開始快速速發(fā)展。到到80年代代末期經(jīng)濟濟型酒店已已經(jīng)成為歐歐美發(fā)達國國家的成熟熟酒店業(yè)態(tài)態(tài)。3.從80年代末期期到90年年代末,經(jīng)經(jīng)濟型酒店店行業(yè)開始始進行品牌牌調(diào)整。經(jīng)過長長期的的快速速發(fā)展展,經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店進入入了市市場的的成熟熟時期期,高高速增增長和和大規(guī)規(guī)模擴擴張的的動力力逐漸漸減弱弱。大大型酒酒店集集團的的多元元化戰(zhàn)戰(zhàn)略和和投資資政策策促使使酒店店集團團更加加傾向向于通通過資資本運運作來來購買買和整整合原原有行行業(yè)內(nèi)內(nèi)的品品牌,,而不不是自自創(chuàng)新新的品品牌。。市場場競爭爭淘汰汰了一一些管管理力力量薄薄弱,,資金金運營營不通通暢的的品牌牌,一一些大大而強強的品品牌則則得幸幸于資資本實實力和和管理理實力力變得得越發(fā)發(fā)強大大。競競爭的的加劇劇迫使使企業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)向向服務(wù)務(wù)質(zhì)量量管理理和品品牌建建設(shè)。。品牌牌建設(shè)設(shè)、質(zhì)質(zhì)量管管理、、市場場細分分、產(chǎn)產(chǎn)品多多元化化等企企業(yè)內(nèi)內(nèi)部管管理得得到前前所未未有的的重視視。4.進入入21世世紀,經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店步入入了又一一輪快速速發(fā)展時時期。這主要表表現(xiàn)在經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店在發(fā)發(fā)展中國國家的市市場開拓拓和本土土品牌的的發(fā)展。。在中國國、東南南亞等地地區(qū),經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店的擴擴張非常常迅速。。世界著著名的經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店品牌牌陸續(xù)進進入,如如雅高集集團的宜宜必思((Ibis)、、方程式式1(Formula1)),圣達達特集團團的速8(Super8))、天天天客棧((DaysInn)),洲際際集團的的假日快快捷(HolidayInnExpress)等,,都紛紛紛瞄準了了亞洲市市場。同同時,一一些亞洲洲本土的的經(jīng)濟型型酒店品品牌也開開始發(fā)展展,例如如中國的的錦江之之星和如如家快捷捷等。中國經(jīng)濟濟型酒店店的發(fā)展展現(xiàn)狀我國經(jīng)濟濟型酒店店最初的的發(fā)展始始于1996年年,上海海錦江集集團下屬屬的錦江江之星是是中國第第一個經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店品牌牌。進入入21世世紀,各各種經(jīng)濟濟型品牌牌如雨后后春筍破破土而出出,呈現(xiàn)以下下幾個特特點:首先,中中國經(jīng)濟濟型酒店店行業(yè)成成長迅速速,出現(xiàn)現(xiàn)了一些些影響頗頗廣的民民族自創(chuàng)創(chuàng)品牌。。具有全國國影響力力的有錦錦江集團團于1996年年創(chuàng)建的的錦江之之星,首首都旅游游國際酒酒店集團團與攜程程旅行服服務(wù)公司司與2002年年共同投投資組建建的如家家酒店連連鎖。此此外,還還有一些些地區(qū)品品牌的經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店,如如上海地地區(qū)的莫莫泰168、寶寶隆居家家,華南南地區(qū)的的7天,,北京地地區(qū)的欣欣燕都等等。這些些品牌呈呈現(xiàn)蓬勃勃的發(fā)展展趨勢,,在短短短的幾年年時間里里得到迅迅速的擴擴張,一一些地區(qū)區(qū)品牌正正在積極極向著全全國品牌牌的方向向努力。。其次,中中國經(jīng)濟濟型酒店店市場需需求旺盛盛,幾個個大型城城市和幾幾塊區(qū)域域成為熱熱點。北京、上上海、廣廣州、成成都等大大型城市市的經(jīng)濟濟型酒店店需求非非常突出出,市場場條件比比較成熟熟。而長長江三角角洲、珠珠江三角角洲、京京津地區(qū)區(qū)這三個個地區(qū)較較高的經(jīng)經(jīng)濟發(fā)展展總體水水平也決決定了經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店需求求水平。。所以經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店在中中國的發(fā)發(fā)展是呈呈現(xiàn)點面面結(jié)合的的局面迅迅速在經(jīng)經(jīng)濟發(fā)達達地區(qū)發(fā)發(fā)展起來來的。再次,經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店吸引引了各種種來源的的資本的的大量涌涌入。由于經(jīng)濟濟型酒店店的投資資比較低低,而投投資回報報率明顯顯高于一一般的酒酒店;同同時,中中國目前前的投資資環(huán)境比比較好,,資金供供給充足足,很多多閑散資資金一直直在努力力尋找適適合的投投資項目目,這種種結(jié)合了了物業(yè)與與酒店的的優(yōu)質(zhì)項項目格外外吸引資資本的涌涌入;另另外,中中國房地地產(chǎn)的升升值空間間也導(dǎo)致致了投資資者對經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店地產(chǎn)產(chǎn)的升值值預(yù)期,,所以,,來自社社會各個個行業(yè)的的資金紛紛紛看好好這類項項目進行行投資。。最后,經(jīng)經(jīng)濟型酒酒店市場場外來品品牌與民民族品牌牌的競爭爭日益加加劇。許多國外外成熟的的經(jīng)濟型型酒店品品牌看好好中國的的市場潛潛力高調(diào)調(diào)進入,,他們成成熟的管管理經(jīng)驗驗,雄厚厚的資金金實力和和人才儲儲備,享享譽世界界的品牌牌,發(fā)達達的營銷銷網(wǎng)絡(luò),,嚴格的的質(zhì)量控控制都是是無法比比擬的優(yōu)優(yōu)勢,對對本土發(fā)發(fā)展起來來,只有有短短幾幾年經(jīng)驗驗的中國國民族品品牌形成成了強大大的壓力力。中國國本土的的經(jīng)濟型型酒店必必須快速速學(xué)習(xí)這這些國外外品牌在在各個方方面的經(jīng)經(jīng)驗,從從而快速速成長,,以期在在市場競競爭中獲獲得一定定的地位位和優(yōu)勢勢。中國經(jīng)濟濟型酒店店市場需需求分析析經(jīng)濟型酒酒店的發(fā)發(fā)展是在在大眾消消費刺激激下發(fā)展展起來的的。中國國的經(jīng)濟濟型酒店店行業(yè)面面臨了非非常迅速速的發(fā)展展機遇,,這正是是中國大大眾消費費發(fā)展的的必然結(jié)結(jié)果。究究其原因因,經(jīng)濟濟型酒店店發(fā)展的的市場動動力來源源于三個個方面::1.中國國的大眾眾旅游發(fā)發(fā)展需要要價廉物物美的酒酒店住宿宿設(shè)施中國社會會隨著經(jīng)經(jīng)濟的發(fā)發(fā)展已經(jīng)經(jīng)開始逐逐步進入入小康社社會,從從2000年開開始,國國內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)總值每每年以1萬億人人民幣的的水平增增長,一一些沿海海經(jīng)濟發(fā)發(fā)達城市市的人均均GDP超過了了3000美元元,中國國的國內(nèi)內(nèi)旅游總總?cè)舜纬^了60%的的全國總總?cè)丝?,,已?jīng)基基本上達達到了大大眾旅游游的標準準。中國國經(jīng)濟發(fā)發(fā)展為國國內(nèi)旅游游奠定了了一個廣廣大的市市場基礎(chǔ)礎(chǔ),為大大眾旅游游時代開開始拉開開了帷幕幕.與與大大眾旅游游伴生的的是相應(yīng)應(yīng)旅游設(shè)設(shè)施的改改進和旅旅游行業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)的的調(diào)整。。改革初初期,酒酒店業(yè)的的發(fā)展集集中于高高星級酒酒店,這這是與國國家大力力發(fā)展入入境旅游游相符合合的。然然而,隨隨著國內(nèi)內(nèi)消費力力量的增增強,國國內(nèi)大眾眾旅游市市場井噴噴增長,,需要符符合國內(nèi)內(nèi)旅游者者需求和和經(jīng)濟實實力的旅旅游配套套設(shè)施。。而價格格適中,,質(zhì)量上上乘,服服務(wù)優(yōu)質(zhì)質(zhì),品牌牌知名的的中低檔檔酒店數(shù)數(shù)量很少少。因此此,受每每年高達達10億億人次以以上的國國內(nèi)大眾眾旅游的的推動,,我國的的經(jīng)濟型型酒店市市場潛力力極為巨巨大。2.中中國日益益繁榮的的經(jīng)濟刺刺激了商商務(wù)旅游游的發(fā)展展,同樣樣產(chǎn)生了了對經(jīng)濟濟型酒店店的巨大大需求近年來,,隨著世世界經(jīng)濟濟的發(fā)展展和全球球化進程程的加快快,國家家之間和和國家內(nèi)內(nèi)部的商商務(wù)往來來日益頻頻繁,商商務(wù)旅游游在全世世界迅速速發(fā)展起起來。據(jù)據(jù)統(tǒng)計,,2000年全全球商務(wù)務(wù)旅游收收入已經(jīng)經(jīng)超過4000億美元元,并且且每年以以超過8%的速速度遞增增。2003年年在中國國境內(nèi)活活動的國國際、港港澳臺和和國內(nèi)商商務(wù)游客客人數(shù)達達到1.16億億。據(jù)世世界旅游游組織的的估算,,中國的的商務(wù)旅旅游目前前年支出出在103億美美元,在在中國經(jīng)經(jīng)濟迅猛猛發(fā)展的的背景下下也正經(jīng)經(jīng)歷飛速速的發(fā)展展,據(jù)估估計,在在未來幾幾年可能能以20%的驚驚人速度度增長。。以往,,高星級級飯店是是商務(wù)客客人的主主要選擇擇,但是是,隨著著私有經(jīng)經(jīng)濟的發(fā)發(fā)展,以以及一些些公司對對差旅經(jīng)經(jīng)費的限限制,人人們在進進行商務(wù)務(wù)活動的的時候更更加注重重性價比比的選擇擇。一些些設(shè)施設(shè)設(shè)備豪華華,裝修修考究,,服務(wù)優(yōu)優(yōu)良,但但是只提提供客房房和會議議設(shè)施,,削減其其他非必必需設(shè)施施從而能能大幅度度降低價價格的新新型酒店店業(yè)態(tài),,開始受受到商務(wù)務(wù)旅行者者的青睞睞。3.隨隨著著中中國國入入境境旅旅游游的的發(fā)發(fā)展展,,國國際際游游客客對對經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店的的需需求求也也逐逐漸漸上上升升從國國際際游游客客的的需需求求來來看看,,越越來來越越多多的的國國際際旅旅游游者者來來到到中中國國旅旅游游,,15-24歲歲的的年年輕輕人人和和不不參參團團的的自自助助游游客客是是青青年年旅旅舍舍和和經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店的的主主要要市市場場目目標標。。根根據(jù)據(jù)國國家家旅旅游游局局的的調(diào)調(diào)查查,,2004年年15--24歲歲的的外外國國游游客客超超過過了了120萬萬,,并并且且自自助助游游客客增增長長迅迅速速。。隨隨著著國國際際著著名名品品牌牌如如雅雅高高Ibis、、圣圣達達特特Super8,DaysInn等等經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店進進入入中中國國,,以以及及中中國國本本土土的的經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店的的發(fā)發(fā)展展,,國國際際游游客客對對經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店的的需需求求將將越越來來越越大大。。中國國經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店存存在在的的問問題題首先先,,市市場場細細分分不不完完全全,,產(chǎn)產(chǎn)品品層層次次不不清清晰晰經(jīng)濟濟型型酒酒店店在在中中國國剛剛剛剛起起步步,,尤尤其其是是一一些些民民族族品品牌牌的的酒酒店店,,沒沒有有明明確確的的目目標標市市場場,,或或者者對對目目標標市市場場的的細細分分工工作作不不夠夠細細致致和和完完全全,,導(dǎo)導(dǎo)致致了了市市場場重重疊疊或或者者過過于于寬寬泛泛,,產(chǎn)產(chǎn)品品設(shè)設(shè)計計沒沒有有層層次次,,缺缺乏乏針針對對性性不不同同細細分分市市場場需需求求的的產(chǎn)產(chǎn)品品和和服服務(wù)務(wù)。。。。根根據(jù)據(jù)國國外外的的發(fā)發(fā)展展經(jīng)經(jīng)驗驗,,經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店有有三三種種類類型型檔檔次次::有有限限服服務(wù)務(wù)酒酒店店((LimitedServiceHotel)),,經(jīng)經(jīng)濟濟酒酒店店((EconomyHotel/BudgetHotel))和和廉廉價價酒酒店店((SuperBudgetHotel))。。有有限限服服務(wù)務(wù)酒酒店店在在經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店中中屬屬于于高高檔檔次次,,經(jīng)經(jīng)濟濟酒酒店店中中檔檔,,廉廉價價酒酒店店則則屬屬于于最最低低檔檔次次。。這這三三種種層層次次的的酒酒店店價價格格相相差差很很大大,,其其硬硬件件設(shè)設(shè)施施的的差差距距也也非非常常大大,,有有限限服服務(wù)務(wù)酒酒店店的的客客房房硬硬件件設(shè)設(shè)施施不不亞亞于于四四五五星星級級賓賓館館,,而而一一些些廉廉價價酒酒店店則則在在削削減減成成本本的的思思想想指指導(dǎo)導(dǎo)下下盡盡量量簡簡化化設(shè)設(shè)備備,,客客房房設(shè)設(shè)施施比比較較簡簡陋陋。。但但是是在在中中國國,,目目前前的的市市場場上上還還沒沒有有出出現(xiàn)現(xiàn)非非常常清清晰晰的的產(chǎn)產(chǎn)品品層層次次的的劃劃分分。。其次次,,管管理理經(jīng)經(jīng)驗驗缺缺乏乏,,人人力力資資源源不不足足在幾幾年年的的積積累累過過程程中中,,國國內(nèi)內(nèi)的的經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店積積累累了了一一定定的的管管理理經(jīng)經(jīng)驗驗,,但但是是與與國國外外一一些些成成熟熟品品牌牌幾幾十十年年的的管管理理經(jīng)經(jīng)驗驗相相比比,,不不足足之之處處仍仍然然很很明明顯顯。。在在成成本本控控制制、、服服務(wù)務(wù)質(zhì)質(zhì)量量、、培培訓(xùn)訓(xùn)機機制制、、物物流流配配送送、、企企業(yè)業(yè)文文化化等等方方面面,,需需要要繼繼續(xù)續(xù)改改進進。。同同時時,,中中國國以以往往的的酒酒店店人人才才是是按按照照高高星星級級酒酒店店的的服服務(wù)務(wù)規(guī)規(guī)范范和和特特性性培培養(yǎng)養(yǎng)出出來來的的,,無無法法適適應(yīng)應(yīng)經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店一一人人多多崗崗,,一一職職全全能能的的技技能能要要求求。。對對于于高高層層管管理理者者來來說說,,很很少少有有既既精精通通連連鎖鎖經(jīng)經(jīng)營營又又掌掌握握酒酒店店管管理理的的人人才才。。因因此此,,經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店各各個個層層次次的的人人才才都都面面臨臨供供應(yīng)應(yīng)不不足足的的局局面面。。再次次,,市市場場營營銷銷手手段段缺缺乏乏,,銷銷售售預(yù)預(yù)定定網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)不不全全與國國外外品品牌牌相相比比,,中中國國國國內(nèi)內(nèi)的的經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店品品牌牌明明顯顯缺缺乏乏市市場場營營銷銷的的意意識識和和手手段段。。尤尤其其是是一一些些區(qū)區(qū)域域性性的的品品牌牌,,知知名名度度非非常常低低,,品品牌牌形形象象構(gòu)構(gòu)建建也也不不夠夠成成功功,,尤尤其其重重要要的的一一點點是是,,除除了了錦錦江江之之星星、、如如家家快快捷捷、、新新宇宇之之星星等等少少數(shù)數(shù)幾幾家家酒酒店店連連鎖鎖建建設(shè)設(shè)了了獨獨立立銷銷售售預(yù)預(yù)定定網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)和和電電話話中中心心,,其其他他很很多多酒酒店店都都主主要要依依靠靠專專業(yè)業(yè)的的訂訂房房中中心心和和旅旅行行社社來來銷銷售售客客房房。。即即使使是是有有預(yù)預(yù)定定網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)的的酒酒店店其其預(yù)預(yù)定定技技術(shù)術(shù)和和效效率率也也不不是是很很高高,,設(shè)設(shè)計計不不夠夠完完善善。。所所以以,,為為了了在在市市場場競競爭爭中中生生存存和和發(fā)發(fā)展展,,國國內(nèi)內(nèi)的的經(jīng)經(jīng)濟濟型型酒酒店店必必須須加加快快市市場場營營銷銷方方面面的的積積累累。。第四,,國外外經(jīng)濟濟型酒酒店的的本土土化障障礙許多國國外成成熟品品牌受受到中中國市市場的的吸引引而進進入,,但是是本土土化改改善和和適應(yīng)應(yīng)需要要一定定的時時間。。中國國的市市場和和顧客客與國國外的的存在在很大大的差差別,,行業(yè)業(yè)形態(tài)態(tài)和配配套的的產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈差差異也也值得得注意意。另另外,,在與與國內(nèi)內(nèi)企業(yè)業(yè)合作作的過過程中中,一一些酒酒店品品牌采采取了了過急急的進進入政政策,,導(dǎo)致致了品品牌在在中國國的異異化和和質(zhì)量量的失失控。。例如如速8采取取了特特許加加盟的的品牌牌輸出出方式式快速速切入入中國國市場場,在在北京京開出出的王王府井井和團團結(jié)湖湖兩家家店的的價格格相差差2倍倍多,,王府府井分分店的的價格格已經(jīng)經(jīng)達到到了高高檔飯飯店的的水平平。這這種價價格的的大落落差會會導(dǎo)致致品牌牌的不不持續(xù)續(xù)性,,從而而破壞壞該品品牌在在消費費者心心中的的預(yù)期期和形形象。。另外外,本本土化化障礙礙還表表現(xiàn)在在管理理理念念和方方式方方面。?;谟趪馔馕幕尘熬暗墓芄芾砝砝砟顏韥淼街兄袊乇厝粫媾R臨一定定的障障礙,,所以以改善善勢在在必行行。最后,,非理理性資資本的的涌入入給產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶帶來沖沖擊經(jīng)濟型型酒店店的高高投資資回報報率吸吸引了了大量量的資資本,,但是是很多多非理理性資資本的的涌入入導(dǎo)致致了很很多問問題。。一些些原星星級酒酒店被被資本本收購購后改改頭換換面冠冠以經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店之名名;一一些經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店的管管理、、經(jīng)營營等各各個方方面都都存在在很大大的問問題;;一些些資本本的真真實關(guān)關(guān)注點點是地地產(chǎn),,只想想借經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店之殼殼進入入………這些些現(xiàn)象象都會會很大大的攪攪亂這這個產(chǎn)產(chǎn)業(yè)原原本就就不是是很穩(wěn)穩(wěn)定的的秩序序,導(dǎo)導(dǎo)致了了一般般民眾眾對經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店概念念理解解的混混亂,,并且且為日日后的的價格格競爭爭帶來來隱患患。中國經(jīng)經(jīng)濟型型飯店店發(fā)展展趨勢勢連鎖的的經(jīng)營營形式式將成成為經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店發(fā)展展的主主要模模式經(jīng)營差差異化化和品牌建建設(shè)是是經(jīng)濟型酒酒店競競爭發(fā)展的的生存存之道道管理專專業(yè)化化和技術(shù)進進步推推動經(jīng)濟型型酒店店的發(fā)發(fā)展1.連連鎖鎖的經(jīng)經(jīng)營形形式將將成為為經(jīng)濟濟型酒酒店發(fā)發(fā)展的的主要要模式式經(jīng)濟型型酒店店采取取連鎖鎖經(jīng)營營形式式是兩兩組矛矛盾發(fā)發(fā)展的的必然然結(jié)果果:一是酒酒店銷銷售的的空間間局限限性與與消費費者的的分散散性;;二是酒酒店對對規(guī)模模效益益的追追求與與個體體酒店店力量量的薄薄弱之之間的的矛盾盾。首先,,酒店店銷售售的空空間局局限性性與消消費者者的分分散性性之間間的矛矛盾導(dǎo)導(dǎo)致了了酒店店必須須追求求一種種空間間上的的最大大散布布可能能。其次,,酒店店對規(guī)規(guī)模效效益的的追求求與個個體酒酒店力力量的的薄弱弱之間間的矛矛盾使使得酒酒店應(yīng)應(yīng)該盡盡可能能的擴擴大經(jīng)經(jīng)營規(guī)規(guī)模。。連鎖可可以極極大的的提高高連鎖鎖集團團內(nèi)各各個酒酒店的的效益益,并并且可可以提提升整整個連連鎖集集團的的整體體形象象。連連鎖的的紐帶帶有資資本和和非資資本兩兩種,,前者者通過過租賃賃、合合并、、購買買、股股份互互換等等方式式完成成;后后者則則以管管理合合同、、品牌牌共享享為紐紐帶。。通過過酒店店的連連鎖經(jīng)經(jīng)營,,零散散的單單體飯飯店加加入到到連鎖鎖集團團中,,產(chǎn)生生非常??捎^觀的規(guī)規(guī)模經(jīng)經(jīng)濟,,能夠夠極大大的降降低交交易成成本。。同時時,通通過連連鎖可可以整整合內(nèi)內(nèi)部資資源,,有利利于降降低管管理成成本。。連鎖鎖的優(yōu)優(yōu)勢還還體現(xiàn)現(xiàn)在品品牌擴擴張和和經(jīng)營營范圍圍拓展展上,,通過過整合合集團團資源源擴展展經(jīng)營營,取取得競競爭優(yōu)優(yōu)勢。。按照顧顧客群群體的的年齡齡、性性別、、出行行目的的、職職業(yè)、、收入入等指指標,,可以以將目目前的的經(jīng)濟濟型酒酒店客客源市市場進進一步步細分分為很很多目目標市市場,,如老老年游游客市市場,,青年年市場場,求求醫(yī)者者市場場,學(xué)學(xué)生市市場,,商務(wù)務(wù)游客客市場場,白白領(lǐng)度度假市市場等等等,,根據(jù)據(jù)這些些細化化的目目標市市場的的消費費特征征設(shè)計計不同同的經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店產(chǎn)品品和服服務(wù),,填補補市場場的空空白,,形成成穩(wěn)定定的目目標消消費群群體。。所以以,通通過連連鎖的的形式式集合合單體體的力力量,,來完完成連連鎖集集團的的經(jīng)營營差異異化和和品牌牌建設(shè)設(shè)等市市場工工作,,是經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店經(jīng)營營未來來發(fā)展展的主主要方方向。。2.經(jīng)經(jīng)營差差異化化和品品牌建建設(shè)是是經(jīng)濟濟型酒酒店競競爭發(fā)發(fā)展的的生存存之道道3.管管理專專業(yè)化化和技技術(shù)進進步推推動經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店的發(fā)發(fā)展經(jīng)濟型型酒店店的主主要特特點是是“物物美價價廉””,這這就要要求經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店的經(jīng)經(jīng)營者者必須須尋求求服務(wù)務(wù)質(zhì)量量和成成本控控制的的最佳佳結(jié)合合點。。許多多新的的技術(shù)術(shù),如如電子子預(yù)定定系統(tǒng)統(tǒng)、財財務(wù)控控制系系統(tǒng),,以及及一些些先進進的管管理制制度,,如前前臺管管理、、客戶戶管理理等,,能有有效的的提高高服務(wù)務(wù)效率率,降降低管管理成成本,,經(jīng)濟濟型酒酒店對對這樣樣的技技術(shù)和和制度度具有有很大大的需需求。。但是是目前前的管管理系系統(tǒng)都都是針針對高高星級級飯店店的,,經(jīng)濟濟型酒酒店的的管理理體系系仍然然處于于一個個摸索索階段段。面面對經(jīng)經(jīng)濟型型酒店店日益益發(fā)展展的局局面和和對管管理系系統(tǒng)的的強烈烈需求求,一一些成成熟的的酒店店軟件件和管管理體體系會會根據(jù)據(jù)經(jīng)濟濟型酒酒店的的特點點而做做出相相應(yīng)的的改進進和升升級,,這將將促進進經(jīng)濟濟型酒酒店管管理系系統(tǒng)的的發(fā)展展和完完善。。經(jīng)濟濟型型酒酒店店管管理理系系統(tǒng)統(tǒng)的的完完善善主主要要表表現(xiàn)現(xiàn)在在幾幾個個方方面面::1.預(yù)預(yù)定定系系統(tǒng)統(tǒng)2.人人事事管管理理系系統(tǒng)統(tǒng)3.經(jīng)經(jīng)營營成成本本控控制制中國國經(jīng)經(jīng)濟濟型型連連鎖鎖飯飯店店錦江江之之星星旅旅館館有有限限公公司司系系中中國國規(guī)規(guī)模模最最大大的的綜綜合合性性旅旅游游企企業(yè)業(yè)集集團團————錦錦江江國國際際集集團團的的子子公公司司,,是是經(jīng)經(jīng)營營管管理理中中國國經(jīng)經(jīng)濟濟型型連連鎖鎖旅旅館館““錦錦江江之之星星””的的專專業(yè)業(yè)公公司司。。公公司司創(chuàng)創(chuàng)立立于于1996年年,,注注冊冊資資本本人人民民幣幣17297萬萬元元。。““錦錦江江之之星星””為為上上海海市市著著名名商商標標,,是是中中國國經(jīng)經(jīng)濟濟型型連連鎖鎖旅旅館館的的馳馳名名品品牌牌。。錦錦江江之之星星以以““清清潔潔質(zhì)質(zhì)優(yōu)優(yōu)、、經(jīng)經(jīng)濟濟舒舒適適、、安安全全便便捷捷””為為服服務(wù)務(wù)宗宗旨旨,深深受受廣廣大大經(jīng)經(jīng)濟濟型型旅旅游游和和商商務(wù)務(wù)人人士士的的喜喜愛愛。。中中國國訂訂房房聯(lián)聯(lián)盟盟為為成成員員單單位位,提提供供全全國國錦錦江江之之星星預(yù)預(yù)訂訂服服務(wù)務(wù)。。錦江江之之星星--連連鎖鎖旅旅店店上海海錦錦江江之之星星單是是上上海海就就有有55家家錦錦江江之之星星,其其分分布布之之多多令令人人嘆嘆為為觀觀止止,也也充充分分說說名名了了經(jīng)經(jīng)濟濟型型飯飯店店的的廣廣闊闊市市場場.錦江江之之星星上上海海寶寶楊楊路路店店位位于于上上海海市市寶寶楊楊路路580號號。。酒酒店店擁擁有有干干凈凈整整潔潔的的標標準準房房、、單單人人間間、、標標準準間間,,提提供供24小小時時熱熱水水、、空空調(diào)調(diào)、、電電視視、、電電話話、、和和免免費費寬寬帶帶上上網(wǎng)網(wǎng)。。按按照照錦錦江江之之星星標標準準服服務(wù)務(wù),,配配備備高高檔檔優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)的的專專用用安安睡睡寶寶床床上上用用品品、、整整體體衛(wèi)衛(wèi)浴浴、、標標準準的的席席夢夢思思、、床床具具及及配配套套家家具具。。酒酒店店配配套套餐餐飲飲錦錦江江大大廚廚,,提提供供營營養(yǎng)養(yǎng)健健康康豐豐盛盛的的特特色色早早餐餐,,早早中中晚晚專專家家營營養(yǎng)養(yǎng)美美食食。。酒酒店店秉秉承承錦錦江江之之星星優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)熱熱情情專專業(yè)業(yè)化化的的標標準準服服務(wù)務(wù)、、干干凈凈舒舒適適安安全全健健康康的的品品牌牌理理念念、、讓讓每每一一個個住住店店客客人人都都滿滿意意的的服服務(wù)務(wù)精精神神,,提提供供給給您您一一個個安安全全舒舒適適經(jīng)經(jīng)濟濟居居住住宿宿環(huán)環(huán)境境,,是是商商務(wù)務(wù)人人士士和和旅旅游游客客人人理理想想的的下下榻榻住住所所.其其單單人人間間,標標準準間間每每晚晚價價格格分分別別為為179,199元元.上海海錦錦江江之之星星-東東方方明明珠珠店店錦江江之之星星東東方方明明珠珠店店坐坐落落于于陸陸家家嘴嘴金金融融貿(mào)貿(mào)易易區(qū)區(qū)的的上上海海市市浦浦東東東東方方路路296號號,,近近乳乳山山路路口口,,酒酒店店周周圍圍交交通通十十分分便便捷捷,,商商務(wù)務(wù)活活動動繁繁華華。。錦江江之之星星東東方方明明珠珠店店擁擁有有為為商商務(wù)務(wù)人人士士設(shè)設(shè)身身打打造造的的商商務(wù)務(wù)房房和和標標準準房房。。商商務(wù)務(wù)房房內(nèi)內(nèi)書書寫寫功功能能寬寬敞敞,,您您的的一一切切移移動動辦辦公公需需求求酒酒店店已已經(jīng)經(jīng)已已經(jīng)經(jīng)為為您您準準備備妥妥當當。。為為了了使使您您第第二二天天能能有有更更充充分分的的精精力力投投入入工工作作,,酒酒店店專專門門為為商商務(wù)務(wù)人人士士設(shè)設(shè)計計的的整整
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