一輛汽車，駛進(jìn)了加油站，他想做什么？一輛汽車，駛進(jìn)了加油站，他想做什么？1為了駛向更遠(yuǎn)的未來！為了駛向更遠(yuǎn)的未來！2要贏，就贏在起跑線！要贏，就贏在起跑線！3商務(wù)禮儀4商務(wù)禮儀4主要內(nèi)容第一部分：認(rèn)知禮儀第二部分：儀容儀表第三部分：商務(wù)會面禮儀第四部分：電話禮儀第五部分：餐飲禮儀主要內(nèi)容第一部分：認(rèn)知禮儀5第一部分：認(rèn)知禮儀1：什么是禮儀------通常指的是禮儀在商務(wù)行業(yè)之內(nèi)的具體運(yùn)用，主要泛指商務(wù)人員在自己的工作崗位上所應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守的行為規(guī)范。------提高個人素質(zhì)2:學(xué)習(xí)禮儀的作用------有助于建立良好的人際溝通------維護(hù)個人和企業(yè)形象第一部分：認(rèn)知禮儀1：什么是禮儀------通67秒鐘就決定了第一印象，永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會給對方留下第一印象。

--美國著名形象大師

羅伯特·龐德7秒鐘就決定了第一印象，永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會給對77171第一印象的重要性58%：外表、儀態(tài)、表情、視線、衣服色彩、姿勢。35%：聲音、音調(diào)、語氣、用詞、說話速度、音量。07%：說話內(nèi)容。7171第一印象的重要性58%：外表、儀態(tài)、表情、視線、8第二部分：儀容儀表第二部分：儀容儀表9第二部分：儀態(tài)儀表第二部分：儀態(tài)儀表10儀容禮儀頭發(fā)：整潔、無頭屑眼睛：清潔、無分泌物、避免眼睛布滿血絲口腔：上班前不吃異味食物、保持口腔清潔手：保持清潔、不留長指甲及涂有色指甲油身體：注意個人衛(wèi)生、勤洗澡、無異味第二部分：儀表禮儀儀容禮儀頭發(fā)：整潔、無頭屑第二部分：儀表禮儀11著裝六禁忌過分鮮艷過分雜亂過分暴露過分透視過分短小過分緊身第二部分：儀態(tài)儀表著裝六禁忌第二部分：儀態(tài)儀表12總體要求整潔大方適宜第二部分：儀表禮儀總體要求整潔大方適宜第二部分：儀表禮儀13第三部分：儀容儀表一：是儀容要干凈，要勤洗澡、勤洗臉，脖頸、手都應(yīng)要干干凈凈，并經(jīng)常注意去除眼角、口角及鼻孔的分泌物。要換衣服，消除身體異味，有狐臭要搽藥品或及早治療。二：是儀容應(yīng)當(dāng)整潔。整潔，即整齊潔凈、清爽。要使儀容整潔，重在重視持之以恒，這一條，與自我形象的優(yōu)劣關(guān)系極大。三：是儀容應(yīng)當(dāng)衛(wèi)生。講究衛(wèi)生，是公民的義務(wù)，注意口腔衛(wèi)生，早晚刷牙，飯后嗽口，不能當(dāng)著客人面嚼口香糖；指甲要常剪，頭發(fā)按時理，不得蓬頭垢面，體味熏人，這是每個人都應(yīng)當(dāng)自覺做好的。四：是儀容應(yīng)當(dāng)簡約。儀容既要修飾，又忌諱標(biāo)新立異，"一鳴驚人"，簡練、樸素最好。五：是儀容應(yīng)當(dāng)端莊。儀容莊重大方，斯文雅氣，不僅會給人以美感，而且易于使得不償失的。五大要素第三部分：儀容儀表一：是儀容要干凈，要勤洗澡、勤洗臉，脖頸、14第二部分：儀態(tài)儀表西裝穿著六原則要熨燙平整要扣好紐扣要不卷不挽要慎穿毛衫要巧配內(nèi)衣要少裝東西第二部分：儀態(tài)儀表西裝穿著六原則15西裝套裙高水準(zhǔn)“三個三”

第二部分：儀表禮儀全身服裝和配飾的顏色在三種顏色之內(nèi)三色原則鞋子、腰帶、公文包應(yīng)為同一顏色。一般以黑色為主三一定律過于暴露、過于短小、過于緊身三大禁忌西裝套裙高水準(zhǔn)“三個三”

第二部分：儀表禮儀全身服裝和配飾的161.短發(fā)，清潔、整齊，不要太新潮2.精神飽滿，面帶微笑 3.每天刮胡須,飯后潔牙 4.白色或單色襯衫，領(lǐng)口、袖口無污跡5.領(lǐng)帶緊貼領(lǐng)口，系得美觀大方（顏色、長短、領(lǐng)帶夾）6.西裝平整、清潔（扣子、商標(biāo)） 7.西裝口袋不放物品（筆） 8.西褲平整，有褲線 9.短指甲，保持清潔 10.皮鞋光亮，深色襪子11、全身3種顏色以內(nèi)男士自我形象檢查1.短發(fā)，清潔、整齊，不要太新潮男士自我形象檢查17第三部分：商務(wù)會面禮儀握手行至距握手對象約一米處，上身略向前傾，伸出右手，四指并攏，拇指張開與對方相握。握手時，用力適度。時間控制在3-5秒鐘。

順序：上級在先。

應(yīng)目視對方并面帶微笑。

切不可帶著手套與人握手。第三部分：商務(wù)會面禮儀握手行至距握手對象約一米處，上身略18第三部分：商務(wù)會面禮儀應(yīng)等對方先伸出手，輕輕地一握就可最應(yīng)掌握的是時間和力度與女性握手第三部分：商務(wù)會面禮儀應(yīng)等對方先伸出手，輕輕地一握就可與女19第三部分：商務(wù)會面禮儀握手的禁忌握手時，左手拿著東西或插在袋里。男士戴手套戴墨鏡用左手或用雙手與異性握手交叉握手拉來推去或上下左右抖個不停只握指尖或只遞指尖手臟、手濕、當(dāng)場搓揉第三部分：商務(wù)會面禮儀握手的禁忌握手時，左手拿著東西或插在20介紹順序：把身份低的介紹給身份高的介紹的手勢：掌心向上、手勢方向指向被介紹者

第三部分：商務(wù)會面禮儀介紹順序：把身份低的介紹給身份高的第三部分：商務(wù)會面禮21練習(xí)：哪個正確當(dāng)他人介紹別人給你時：A站起來，握手打招呼B坐著欠欠身C躺在沙發(fā)上點(diǎn)點(diǎn)頭第三部分：商務(wù)會面禮儀練習(xí)：哪個正確當(dāng)他人介紹別人給你時：第三部分：商務(wù)會面禮22介紹禮節(jié)練習(xí)

與客戶首次見面，怎樣做自我介紹？如何將本部門新來的同事介紹給部門經(jīng)理？如何把部門新來的同事介紹給在場的眾多同事？甲小姐和乙小姐社會地位相當(dāng)，都同是你的客人，你如何給她們做介紹？你和同事去拜訪客戶，如何為他們做介紹？第三部分：商務(wù)會面禮儀介紹禮節(jié)練習(xí)與客戶首次見面，怎樣做自我介紹？第三部分：23交換名片?如果是坐著，盡可能起身接受對方遞來的名片；?輩份較低者，率先以右手遞出個人的名片；?到別處拜訪時，經(jīng)上司介紹后，再遞出名片；?接受名片時，應(yīng)以雙手去接，并確定其姓名和職務(wù)；?接受名片后，不宜隨手置于桌上；?經(jīng)常檢查皮夾，不可遞出污舊或皺折的名片；?名片夾或皮夾置于西裝內(nèi)袋，避免由褲子后方的口袋掏出；?盡量避免在對方的名片上書寫不相關(guān)的東西；?不要無意識地玩弄對方的名片；?上司在時不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。交換名片?如果是坐著，盡可能起身接受?輩份較低者，率先以右手24第三部分：商務(wù)會面禮儀德翔是珠江貨代公司的重要客戶，現(xiàn)德翔業(yè)務(wù)代表王先生和經(jīng)理李小姐與珠江貨代的營銷經(jīng)理張經(jīng)理見面，商談有關(guān)業(yè)務(wù)方面事宜。此前王先生曾與張經(jīng)理有過業(yè)務(wù)接觸，而李經(jīng)理一直未見過張經(jīng)理。請三位上臺預(yù)演他們3人見面時的情景。綜合情景模擬第三部分：商務(wù)會面禮儀德翔是珠江貨代公司的重要客戶，現(xiàn)德翔業(yè)25第四部分：電話禮儀第四部分：電話禮儀26關(guān)鍵詞：微笑、姿態(tài)、音調(diào)、音量、速度、措辭電話禮儀第四部分：電話禮儀關(guān)鍵詞：微笑、姿態(tài)、音調(diào)、音量、速度、措辭電話禮儀第四部分27第四部分：電話禮儀接電話

打電話

鈴聲響起三聲內(nèi)拿起聽筒問候、自報家門、及確認(rèn)對方名字詢問來電事項(xiàng)再匯總確認(rèn)來電事項(xiàng)

禮貌地結(jié)束電話掛電話做好準(zhǔn)備

問候、自我介紹

確定對方及問候

說明來電事項(xiàng)再匯總確認(rèn)禮貌地結(jié)束談話

掛斷電話第四部分：電話禮儀接電話打電話鈴聲響起做好準(zhǔn)備28轉(zhuǎn)接、代接電話姓名口信通訊方式第四部分：電話禮儀轉(zhuǎn)接、代接電話姓名第四部分：電話禮儀29聽到電話鈴響，若口中正嚼東西聽到電話鈴響，若正嬉笑或爭執(zhí)電話來時正和來客交談?wù)娫挄r有客來訪如果對方打錯電話如果電話掉線怎么辦如果自己不知道如何回答對方喋喋不休接到投訴電話

第四部分：電話禮儀第四部分：電話禮儀30第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”餐飲禮儀可謂源遠(yuǎn)流長。據(jù)文獻(xiàn)記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的推崇稱贊,而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。

第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”餐飲禮儀可謂源遠(yuǎn)流長。31第五部分：飯桌上的“潛規(guī)則”一、座位的安排二、點(diǎn)菜的技巧和禁忌三、吃和吃相的講究四、喝酒的講究五、倒茶的學(xué)問六、中途離席七、酒宴上的禮儀

第五部分：飯桌上的“潛規(guī)則”一、座位的安排32第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”一：座位的安排怎么坐？第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”一：座位的安排怎么坐？33第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”總體原則：“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”、“面朝大門為尊”

圓桌正對大門的為首席，上位左右手邊的位置，則以離首席的距離來看，越靠近首席位置越尊，相同距離則右側(cè)尊于左側(cè)。

第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”總體原則：“以右為尊”34第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜時間

如果時間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點(diǎn)菜。

點(diǎn)菜人員主人賓客二：點(diǎn)菜的技巧和禁忌第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜時間二：點(diǎn)菜的技巧35第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜原則看人員組成：人均一菜是較通用的規(guī)則；看菜肴組合：有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面；

看宴請的重要程度：普通宴請和高級宴請；注意事項(xiàng)：點(diǎn)菜時不要問價格，不要討價還價。第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜原則36第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜指導(dǎo)——三優(yōu)四忌

優(yōu)先考慮的菜肴

一、有中餐特色的菜肴。二、有本地特色的菜肴。三、本餐館的特色菜。飲食禁忌一、宗教的飲食禁忌。二、出于健康的原因。三、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。四、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜指導(dǎo)——三優(yōu)四忌37第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”三：吃和吃相的講究餐前：毛巾、餐巾餐中：1、對外賓不反復(fù)勸菜；

2、夾菜文明，適量取菜；3、細(xì)嚼慢咽；4、轉(zhuǎn)式餐桌，順時針方向旋轉(zhuǎn)取菜；5、用餐的動作要文雅，安靜就餐；6、嘴里有東西的時候，不要和別人聊天；

餐后：擦嘴、離席第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”三：吃和吃相的講究餐前38商務(wù)禮儀篇39第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”四：喝酒的講究1、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯；2、可以多人敬一人，決不可一人敬多人；3、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定；4、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。5、多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒；第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”四：喝酒的講究1、領(lǐng)導(dǎo)40第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”6、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。7、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。8、碰杯，敬酒，要有說詞；9、桌面上不談生意；10、遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添。

第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”6、端起酒杯(啤酒杯)41第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”五：倒茶的學(xué)問首先，茶具要清潔。其次，茶水要適量。再次，端茶要得法。最后，要及時添茶。

第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”五：倒茶的學(xué)問首先，茶42第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”六：中途離席和主人說明并道歉；離開時不可大聲宣揚(yáng)；第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”六：中途離席和主人說明43第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”酒宴上的禮儀1、眾歡同樂，切忌私語；2、瞄準(zhǔn)賓主，把握大局；3、語言得當(dāng)，詼諧幽默；4、勸酒適度，切莫強(qiáng)求；5、敬酒有序，主次分明；6、察言觀色，了解人心；7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山；第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”酒宴上的禮儀1、眾歡同44一個人最好的配飾，不是物質(zhì)，而是氣質(zhì)，男女都一樣。禮儀就是培養(yǎng)氣質(zhì)的第一步！培養(yǎng)禮儀可以從飯桌上開始吧！一個人最好的配飾，不是物質(zhì)，而是氣質(zhì)，男女都一樣。45商務(wù)禮儀篇46一輛汽車，駛進(jìn)了加油站，他想做什么？一輛汽車，駛進(jìn)了加油站，他想做什么？47為了駛向更遠(yuǎn)的未來！為了駛向更遠(yuǎn)的未來！48要贏，就贏在起跑線！要贏，就贏在起跑線！49商務(wù)禮儀50商務(wù)禮儀4主要內(nèi)容第一部分：認(rèn)知禮儀第二部分：儀容儀表第三部分：商務(wù)會面禮儀第四部分：電話禮儀第五部分：餐飲禮儀主要內(nèi)容第一部分：認(rèn)知禮儀51第一部分：認(rèn)知禮儀1：什么是禮儀------通常指的是禮儀在商務(wù)行業(yè)之內(nèi)的具體運(yùn)用，主要泛指商務(wù)人員在自己的工作崗位上所應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守的行為規(guī)范。------提高個人素質(zhì)2:學(xué)習(xí)禮儀的作用------有助于建立良好的人際溝通------維護(hù)個人和企業(yè)形象第一部分：認(rèn)知禮儀1：什么是禮儀------通527秒鐘就決定了第一印象，永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會給對方留下第一印象。

--美國著名形象大師

羅伯特·龐德7秒鐘就決定了第一印象，永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會給對537171第一印象的重要性58%：外表、儀態(tài)、表情、視線、衣服色彩、姿勢。35%：聲音、音調(diào)、語氣、用詞、說話速度、音量。07%：說話內(nèi)容。7171第一印象的重要性58%：外表、儀態(tài)、表情、視線、54第二部分：儀容儀表第二部分：儀容儀表55第二部分：儀態(tài)儀表第二部分：儀態(tài)儀表56儀容禮儀頭發(fā)：整潔、無頭屑眼睛：清潔、無分泌物、避免眼睛布滿血絲口腔：上班前不吃異味食物、保持口腔清潔手：保持清潔、不留長指甲及涂有色指甲油身體：注意個人衛(wèi)生、勤洗澡、無異味第二部分：儀表禮儀儀容禮儀頭發(fā)：整潔、無頭屑第二部分：儀表禮儀57著裝六禁忌過分鮮艷過分雜亂過分暴露過分透視過分短小過分緊身第二部分：儀態(tài)儀表著裝六禁忌第二部分：儀態(tài)儀表58總體要求整潔大方適宜第二部分：儀表禮儀總體要求整潔大方適宜第二部分：儀表禮儀59第三部分：儀容儀表一：是儀容要干凈，要勤洗澡、勤洗臉，脖頸、手都應(yīng)要干干凈凈，并經(jīng)常注意去除眼角、口角及鼻孔的分泌物。要換衣服，消除身體異味，有狐臭要搽藥品或及早治療。二：是儀容應(yīng)當(dāng)整潔。整潔，即整齊潔凈、清爽。要使儀容整潔，重在重視持之以恒，這一條，與自我形象的優(yōu)劣關(guān)系極大。三：是儀容應(yīng)當(dāng)衛(wèi)生。講究衛(wèi)生，是公民的義務(wù)，注意口腔衛(wèi)生，早晚刷牙，飯后嗽口，不能當(dāng)著客人面嚼口香糖；指甲要常剪，頭發(fā)按時理，不得蓬頭垢面，體味熏人，這是每個人都應(yīng)當(dāng)自覺做好的。四：是儀容應(yīng)當(dāng)簡約。儀容既要修飾，又忌諱標(biāo)新立異，"一鳴驚人"，簡練、樸素最好。五：是儀容應(yīng)當(dāng)端莊。儀容莊重大方，斯文雅氣，不僅會給人以美感，而且易于使得不償失的。五大要素第三部分：儀容儀表一：是儀容要干凈，要勤洗澡、勤洗臉，脖頸、60第二部分：儀態(tài)儀表西裝穿著六原則要熨燙平整要扣好紐扣要不卷不挽要慎穿毛衫要巧配內(nèi)衣要少裝東西第二部分：儀態(tài)儀表西裝穿著六原則61西裝套裙高水準(zhǔn)“三個三”

第二部分：儀表禮儀全身服裝和配飾的顏色在三種顏色之內(nèi)三色原則鞋子、腰帶、公文包應(yīng)為同一顏色。一般以黑色為主三一定律過于暴露、過于短小、過于緊身三大禁忌西裝套裙高水準(zhǔn)“三個三”

第二部分：儀表禮儀全身服裝和配飾的621.短發(fā)，清潔、整齊，不要太新潮2.精神飽滿，面帶微笑 3.每天刮胡須,飯后潔牙 4.白色或單色襯衫，領(lǐng)口、袖口無污跡5.領(lǐng)帶緊貼領(lǐng)口，系得美觀大方（顏色、長短、領(lǐng)帶夾）6.西裝平整、清潔（扣子、商標(biāo)） 7.西裝口袋不放物品（筆） 8.西褲平整，有褲線 9.短指甲，保持清潔 10.皮鞋光亮，深色襪子11、全身3種顏色以內(nèi)男士自我形象檢查1.短發(fā)，清潔、整齊，不要太新潮男士自我形象檢查63第三部分：商務(wù)會面禮儀握手行至距握手對象約一米處，上身略向前傾，伸出右手，四指并攏，拇指張開與對方相握。握手時，用力適度。時間控制在3-5秒鐘。

順序：上級在先。

應(yīng)目視對方并面帶微笑。

切不可帶著手套與人握手。第三部分：商務(wù)會面禮儀握手行至距握手對象約一米處，上身略64第三部分：商務(wù)會面禮儀應(yīng)等對方先伸出手，輕輕地一握就可最應(yīng)掌握的是時間和力度與女性握手第三部分：商務(wù)會面禮儀應(yīng)等對方先伸出手，輕輕地一握就可與女65第三部分：商務(wù)會面禮儀握手的禁忌握手時，左手拿著東西或插在袋里。男士戴手套戴墨鏡用左手或用雙手與異性握手交叉握手拉來推去或上下左右抖個不停只握指尖或只遞指尖手臟、手濕、當(dāng)場搓揉第三部分：商務(wù)會面禮儀握手的禁忌握手時，左手拿著東西或插在66介紹順序：把身份低的介紹給身份高的介紹的手勢：掌心向上、手勢方向指向被介紹者

第三部分：商務(wù)會面禮儀介紹順序：把身份低的介紹給身份高的第三部分：商務(wù)會面禮67練習(xí)：哪個正確當(dāng)他人介紹別人給你時：A站起來，握手打招呼B坐著欠欠身C躺在沙發(fā)上點(diǎn)點(diǎn)頭第三部分：商務(wù)會面禮儀練習(xí)：哪個正確當(dāng)他人介紹別人給你時：第三部分：商務(wù)會面禮68介紹禮節(jié)練習(xí)

與客戶首次見面，怎樣做自我介紹？如何將本部門新來的同事介紹給部門經(jīng)理？如何把部門新來的同事介紹給在場的眾多同事？甲小姐和乙小姐社會地位相當(dāng)，都同是你的客人，你如何給她們做介紹？你和同事去拜訪客戶，如何為他們做介紹？第三部分：商務(wù)會面禮儀介紹禮節(jié)練習(xí)與客戶首次見面，怎樣做自我介紹？第三部分：69交換名片?如果是坐著，盡可能起身接受對方遞來的名片；?輩份較低者，率先以右手遞出個人的名片；?到別處拜訪時，經(jīng)上司介紹后，再遞出名片；?接受名片時，應(yīng)以雙手去接，并確定其姓名和職務(wù)；?接受名片后，不宜隨手置于桌上；?經(jīng)常檢查皮夾，不可遞出污舊或皺折的名片；?名片夾或皮夾置于西裝內(nèi)袋，避免由褲子后方的口袋掏出；?盡量避免在對方的名片上書寫不相關(guān)的東西；?不要無意識地玩弄對方的名片；?上司在時不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。交換名片?如果是坐著，盡可能起身接受?輩份較低者，率先以右手70第三部分：商務(wù)會面禮儀德翔是珠江貨代公司的重要客戶，現(xiàn)德翔業(yè)務(wù)代表王先生和經(jīng)理李小姐與珠江貨代的營銷經(jīng)理張經(jīng)理見面，商談有關(guān)業(yè)務(wù)方面事宜。此前王先生曾與張經(jīng)理有過業(yè)務(wù)接觸，而李經(jīng)理一直未見過張經(jīng)理。請三位上臺預(yù)演他們3人見面時的情景。綜合情景模擬第三部分：商務(wù)會面禮儀德翔是珠江貨代公司的重要客戶，現(xiàn)德翔業(yè)71第四部分：電話禮儀第四部分：電話禮儀72關(guān)鍵詞：微笑、姿態(tài)、音調(diào)、音量、速度、措辭電話禮儀第四部分：電話禮儀關(guān)鍵詞：微笑、姿態(tài)、音調(diào)、音量、速度、措辭電話禮儀第四部分73第四部分：電話禮儀接電話

打電話

鈴聲響起三聲內(nèi)拿起聽筒問候、自報家門、及確認(rèn)對方名字詢問來電事項(xiàng)再匯總確認(rèn)來電事項(xiàng)

禮貌地結(jié)束電話掛電話做好準(zhǔn)備

問候、自我介紹

確定對方及問候

說明來電事項(xiàng)再匯總確認(rèn)禮貌地結(jié)束談話

掛斷電話第四部分：電話禮儀接電話打電話鈴聲響起做好準(zhǔn)備74轉(zhuǎn)接、代接電話姓名口信通訊方式第四部分：電話禮儀轉(zhuǎn)接、代接電話姓名第四部分：電話禮儀75聽到電話鈴響，若口中正嚼東西聽到電話鈴響，若正嬉笑或爭執(zhí)電話來時正和來客交談?wù)娫挄r有客來訪如果對方打錯電話如果電話掉線怎么辦如果自己不知道如何回答對方喋喋不休接到投訴電話

第四部分：電話禮儀第四部分：電話禮儀76第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”餐飲禮儀可謂源遠(yuǎn)流長。據(jù)文獻(xiàn)記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的推崇稱贊,而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。

第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”餐飲禮儀可謂源遠(yuǎn)流長。77第五部分：飯桌上的“潛規(guī)則”一、座位的安排二、點(diǎn)菜的技巧和禁忌三、吃和吃相的講究四、喝酒的講究五、倒茶的學(xué)問六、中途離席七、酒宴上的禮儀

第五部分：飯桌上的“潛規(guī)則”一、座位的安排78第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”一：座位的安排怎么坐？第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”一：座位的安排怎么坐？79第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”總體原則：“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”、“面朝大門為尊”

圓桌正對大門的為首席，上位左右手邊的位置，則以離首席的距離來看，越靠近首席位置越尊，相同距離則右側(cè)尊于左側(cè)。

第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”總體原則：“以右為尊”80第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜時間

如果時間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點(diǎn)菜。

點(diǎn)菜人員主人賓客二：點(diǎn)菜的技巧和禁忌第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜時間二：點(diǎn)菜的技巧81第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜原則看人員組成：人均一菜是較通用的規(guī)則；看菜肴組合：有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面；

看宴請的重要程度：普通宴請和高級宴請；注意事項(xiàng)：點(diǎn)菜時不要問價格，不要討價還價。第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜原則82第五部分：餐飲接待→飯桌上的“潛規(guī)則”點(diǎn)菜指導(dǎo)——三優(yōu)四忌

優(yōu)先考慮的菜肴

一、有中餐特色的菜肴。二、有本地特色的菜肴。三、本餐館的特色菜。飲食禁忌一、宗教的飲食禁忌。二、出于健康的原因。三、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。四、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各