KTV每日工作流程早班營業(yè)前1、每天營業(yè)前準時參加班前例會（所有人員著工裝才可打卡，如違反者則按相關條例處罰）。2、按要求著裝、化妝。3、備好工作所需物品（如打火機、筆、本子）。4、認真聽取會議內容及工作安排并作記錄。5、超市人員復查晚班盤點數(shù)據(jù)是否正確并及時上架補貨，前臺人員打掃前臺衛(wèi)生。6、服務員檢查包廂衛(wèi)生，PA檢查公共區(qū)域及衛(wèi)生間衛(wèi)生（如紙巾、洗手液是否充足，）地面是否無水漬、不粘腳、無可視垃圾，查看交接本跟進事項。7、包廂擺臺物品補充及物品更正。8、準備待客。營業(yè)中1、二次促銷。2、根據(jù)帶客情況安排人員做細節(jié)衛(wèi)生。3、定崗站位，隨時查看包廂動態(tài)。4、客離后，及時關閉設備設施，清理包廂。下線前1、包廂清潔復查完畢，交由晚班檢查。2、晚班上線后交接所有對講機等物品至前臺。3、交接早班未完成事項。4、處理本班次垃圾和上一班次遺留的垃圾。5、按分配至相應崗位協(xié)助晚班人員開展工作。6、參加下線例會。晚班營業(yè)前一、每天19:15準時參加班前例會（所有人員著工裝才可打卡，如違反者則按相關條例處罰）。1、按要求著裝、化裝；2、帶齊工作用具（筆、打火機、筆記本）；3、認真聽從會議內容及工作安排，并做好記錄。二、19:30—20:10班前準備工作：1、把自己所看區(qū)域的包房門打開一側，如有異味的則需噴清新劑；2、做衛(wèi)生的范圍有：地面、臺面、電視機、電視柜、沙發(fā)后面及下面、墻裙、垃圾桶、畫框、房門等；3、洗手間衛(wèi)生：洗手盆、地面無水漬、垃圾桶清理好套上垃圾袋，馬桶無污濁，墻邊、鏡子、門擦干凈，紙巾、洗手液放好，煙缸擺好加水；4、按要求擺臺：臺面擺上煙盅、六合一、酒杯等擺放整齊，標簽一致，成直線型狀，骰盅骰粒按要求補充好；5、檢查房間臺面、地面衛(wèi)生是否符合公司要求，用品用具是否準備齊全及設施、設備、燈光是否能正常運作，如有發(fā)現(xiàn)問題及時報當區(qū)負責人跟進處理。三、按標準姿勢站位：20:10有客包廂安排人員站崗，其他人員安排做副接或安排細節(jié)衛(wèi)生；營業(yè)中（一）禮貌熱情迎客：1、客到時，按標準鞠躬示意并致歡迎詞；2、迅速將房門打開，請客人入座，然后介紹房內設備實施使用方法；3、介紹完畢后，確認房間，提示客人所點商品稍后送到；3、面向客人退出包廂，反手開門，預?？腿恕白ＤM愉快”；（二）為客人點取酒水、食品：1、禮貌的為客人介紹，您好“先生/小姐”我們公司現(xiàn)在有某某些，請問您喜歡喝點什么酒水呢？積極推銷介紹公司酒水及小吃；2、等客人確認所點酒水，要復述一遍，并再次詢問客人是混飲、凈飲、常溫、加冰或對半；3、將點物品名稱及數(shù)量記錄在本子上，并說：“請稍等，馬上為您送上（如客人點的食品公司沒有出品，應禮貌向客人推銷其它產品）；4、據(jù)客人所點的不同酒水，準備好相應的杯具及器皿（啤酒：準備啤酒杯，紅酒：紅酒杯、扎壺、攪拌、一桶冰等；）并根據(jù)不同的喝法采取不同的服務；5、任何物品都要做出請的手勢，禮貌的請客人慢用及每次進房都必須敲門；6、等服務員將酒水送進房間，要對客人講“抱歉，打憂一下，讓您久等了，告訴客人所點酒水已到，如是洋酒或紅酒必須先請客人驗過酒之后開酒，再以客人喜歡的濃度不同進行調酒。（三）中途服務：（每20——30分鐘一次）1、服務員在服務過程中盡量記住客人姓名、愛好、樣貌便于服務及稱呼；2、不斷清理臺面、地面、洗手間衛(wèi)生，要保持清潔；3、幫助客人點歌、開酒倒酒等（服務員清理完房間衛(wèi)生，須及時出房）；4、將已使用的杯具收到工作臺上，及時準備好適量的機動杯具；5、服務員在服務時一定要周到熱情，多為公司推銷酒水小吃等；7、隨時注意房間客人的進食程度及房間動向，每次進房第一時間看桌面上的衛(wèi)生是否清潔，要及時端、擦、收、送使客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質服務；8、房間快沒酒水時及時提醒訂位人或客人是否還需要再加酒；9、中途有新來客人或上司進房應主動開門，客人出來時主動上前詢問是否有什么需要？10、房間如遇任何事情必須通知區(qū)域負責人，（如：電視、音響等設施、設備出現(xiàn)故障及客人投訴等情況）；11、房間遇到常規(guī)事件的按常規(guī)事件流程處理，除特殊要求，解決不了的及時上報上級；（四）送客；1、客人出門，服務員迅速站至一側并提醒客人帶好隨身物品；2、致歡送詞“請帶好您的隨身物品，謝謝光臨請慢走，歡迎再度光臨；3、迅速檢查房內設備設施是否完好，如有破損要及時上報，并通知前臺某某房客離。（五）清理房間工作：1、客人離開后，首先檢查設備設施，然后關閉包廂空調、機具等電器，燈光開至明亮；2、查看房內有無客人遺留的物品，有的話要及時交到前臺并做好登記；3、檢查地面上有、無正在燃燒的煙頭及時消滅；4、迅速清理房間衛(wèi)生，衛(wèi)生做好以后，及時通知前臺，迎接下一批客人；5、包廂若有剩余酒水必須及時交到前臺報客遺并做好登記；下線前收尾工作1、關燈；2、取下帶客包廂麥克風電池至前臺充電；3、把啤酒杯、扎壺、碟子、盤子送還回至洗杯間清洗；4、把所有工作用具、托盤、掃把統(tǒng)一放好，清潔工具清洗干凈，抹布懸掛整齊，拖把榨水后懸掛至規(guī)定區(qū)域；5、填寫交接本及注意事項；6、交接所有對講機、耳麥等其他需交接的物品；7、參加部門班后例會，并做好記錄。特別提醒：一、未到下班時間，所有人需著工裝工作；休假或未著工裝者02點后不得進入公司；二、02點后所有人員不得在前臺、超市、大廳聚集、逗留嬉戲；三、超市盤點需要在02點前完成最后盤點工作；完成后做好衛(wèi)生清理工作，關閉相應燈光；四、收銀員清點完當日營業(yè)款項和備用金，并拿回辦