細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界【教學(xué)重點(diǎn)】1.細(xì)胞膜的成分和功能2.細(xì)胞膜對(duì)于最基本的生命系統(tǒng)的重要意義?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】1.學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性。2.細(xì)胞膜對(duì)于最基本的生命系統(tǒng)的重要意義?！窘滩姆治觥勘竟?jié)內(nèi)容是細(xì)胞膜的成分和功能。在前面的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生已經(jīng)掌握組成細(xì)胞的化學(xué)元素與化合物及其作用，并明白只有這些物質(zhì)有機(jī)結(jié)合在一起時(shí)，才會(huì)出現(xiàn)生命系統(tǒng)特有的功能與結(jié)構(gòu)?！窘虒W(xué)流程】教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖新課導(dǎo)入導(dǎo)入：課前將導(dǎo)學(xué)案與探究蛋黃邊界實(shí)驗(yàn)視頻推送給學(xué)生。教師提問(wèn)：①卵黃不能流出的原因？②牙簽刺破的結(jié)構(gòu)是什么？引出課題并導(dǎo)入細(xì)胞膜的第一個(gè)功能根據(jù)教師課前推送的導(dǎo)學(xué)案預(yù)實(shí)驗(yàn)視頻短片預(yù)習(xí)，并思考教師提出的問(wèn)題。通過(guò)預(yù)習(xí)及解決教師提出的問(wèn)題，對(duì)細(xì)胞膜的存在有個(gè)感性認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜的功能視頻內(nèi)容：首先將雞蛋打在玻璃板上，觀察蛋黃與蛋清在形狀上的差別；然后用牙簽輕輕觸碰卵黃膜并剩破，觀察地卵黃流出狀況，感知細(xì)胞膜的真正存在。界膜的出現(xiàn)，將生命結(jié)構(gòu)與周圍環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始細(xì)胞，并成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，揭開了生物進(jìn)化的序幕?？偨Y(jié)細(xì)胞膜的第一功能通過(guò)實(shí)驗(yàn)視頻、資料圖片、類比方法，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、提煉信息的能力。培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)和辯證唯物主義自然觀通過(guò)人與人常見(jiàn)的3種交流方式與細(xì)胞的信息交流的3種方式類比對(duì)應(yīng)，促進(jìn)學(xué)生理解記憶細(xì)胞作為穩(wěn)定的系統(tǒng)，細(xì)胞膜除了作為界膜，還具有其他功能給出資料:①用涼水浸泡菠菜后水是無(wú)色的，用開水焯菠菜后水是綠色的；②將伊紅染料注入變形蟲細(xì)胞內(nèi)，染料不滲出提出問(wèn)題:以上資料可以體現(xiàn)細(xì)胞膜的什么功能?根據(jù)資料思考并總結(jié)細(xì)胞膜的第二個(gè)功能給出信息交流的3種方式，同時(shí)說(shuō)出人與人常見(jiàn)的交流方式(老師與同學(xué)之間的面談，老師和家長(zhǎng)打電話溝通。節(jié)日的時(shí)候郵寄賀卡或者信件)，進(jìn)行類比理解記憶班級(jí)管理也是如此，學(xué)生不能隨意進(jìn)出別的班級(jí)的教室，否則就會(huì)影響正常的教學(xué)管理:國(guó)家也是如此，如出入境時(shí)要辦理護(hù)照信息交流的3種方式與人與人交流的3種方式的對(duì)應(yīng)1.幻燈片呈現(xiàn)哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，人的口腔上皮細(xì)胞、植物葉肉細(xì)胞、細(xì)菌細(xì)胞。提出問(wèn)題:(小組討論)①選擇提取細(xì)胞模的材料，并說(shuō)出理由？②植物細(xì)胞會(huì)吸水法破嗎?為什么?③制備細(xì)胞膜的原理是什么?體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性。以及其中所蘊(yùn)含的科學(xué)原理實(shí)驗(yàn)步驟:①制各哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞稀釋液(提前領(lǐng)著學(xué)習(xí)小組進(jìn)行制備，學(xué)生上課直接使用)；②制片；③顯微鏡雙察(復(fù)習(xí)顯微鏡的使用步驟):首先在顯微鏡下觀察紅細(xì)跑正常形態(tài)結(jié)構(gòu)，然后在蓋玻片一側(cè)滴加清水，在蓋玻片另側(cè)用吸水紙吸水。重復(fù)幾次，觀察紅細(xì)胞吸水后的狀態(tài)以及破裂后狀況小組思考討論:如果上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，如何提取細(xì)胞膜?說(shuō)出主要思路4人一組思考。討論問(wèn)題，并回答對(duì)觀察到的現(xiàn)象，以小組為單位拍照上傳。小組問(wèn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，討論后進(jìn)行搶答①通過(guò)小組合作，實(shí)現(xiàn)思維碰撞、交流。培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。提高學(xué)生分析解決問(wèn)題、溝通交流能力。②通過(guò)動(dòng)手操價(jià)鍛煉學(xué)生操作的規(guī)范性，科學(xué)性，嚴(yán)謹(jǐn)性及團(tuán)隊(duì)合作色識(shí)。通過(guò)問(wèn)題討論明確大量制備細(xì)胞膜的方法，為后面學(xué)習(xí)細(xì)胞器的提取方法埋下伏筆體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選托對(duì)于科學(xué)研究的重要性，以及其中所德含的科學(xué)原理細(xì)胞膜成分資料一:19世紀(jì)末，歐文頓曾用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行過(guò)上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)于不同物質(zhì)的通透性不一樣；凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，并且細(xì)胞膜很容易被脂溶性常劑溶解。這一現(xiàn)象說(shuō)明組成細(xì)胞膜的成分中有什么物質(zhì)?學(xué)生分析資料。獨(dú)立思考并總結(jié)細(xì)胞膜的主要成分有脂質(zhì)與蛋白質(zhì)。學(xué)生結(jié)合課本封面圖闡明細(xì)胞膜成分中還有糖類培養(yǎng)學(xué)生分析資料、觀察圖片、煉信息的能力。通過(guò)科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)歷程，讓學(xué)生體驗(yàn)經(jīng)歷失敗是實(shí)驗(yàn)成功的必經(jīng)之路，以及細(xì)胞膜的成分及功能的發(fā)現(xiàn)是許多科學(xué)家共同努力的結(jié)果歐文頓用500多種材料做了上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)。他經(jīng)歷了很多次失敗。但一直沒(méi)有故棄。堅(jiān)持實(shí)驗(yàn)直草成功?？茖W(xué)車這種堅(jiān)韌不拔。模而不舍，執(zhí)著的精神值得我們學(xué)習(xí)。資料二:細(xì)胞膜容易被蛋白酶分解，說(shuō)明細(xì)胞膜的組成成分中有什么?結(jié)合課本封面。觀察細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)。細(xì)困膜中除脂質(zhì)。蛋白質(zhì)外正有那些成分？還有糖類物質(zhì)。糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，對(duì)細(xì)胞膜的信息交流起重要作用1.脂質(zhì)(50%)2蛋白質(zhì)(40%)3糖類(2--10%)細(xì)胞膜的成分是眾多科學(xué)家探索研究而來(lái)的；每一個(gè)科學(xué)家的一小步。就是科學(xué)進(jìn)步發(fā)展的一大步。過(guò)渡:前面一節(jié)我們學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性。決定了其功能多樣性。因此。細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度取決于膜上蛋白質(zhì)種類與數(shù)量。這也是生物進(jìn)化的結(jié)果。生物由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的進(jìn)化使得細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量也在不斷變化看，充分體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證唯物主義白然觀。與生活的聯(lián)系:癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌相胞模成分的改變有關(guān)。出燈片展示檢查癌癥的驗(yàn)血報(bào)告單項(xiàng)目。觀察報(bào)告單上的指標(biāo)情況，可以看出什么問(wèn)題?說(shuō)明什么?學(xué)生分析驗(yàn)血報(bào)告單，得出甲胎蛋白NP等指標(biāo)異常，應(yīng)做進(jìn)一步檢查，以確定體內(nèi)是香出現(xiàn)了癌細(xì)胞使學(xué)生充分理解細(xì)胞膜的功能與膜上蛋白質(zhì)種類與數(shù)量的關(guān)樂(lè)。形成結(jié)構(gòu)與功能觀嘗試分析化驗(yàn)單的具體指標(biāo)，學(xué)以致用，解釋現(xiàn)實(shí)問(wèn)題思維拓展科學(xué)研究中，鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞常用“染色排除法”。例如:用臺(tái)盼藍(lán)染色時(shí)，死的動(dòng)物