第三章連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)第三章連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)1學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解連鎖企業(yè)的物流系統(tǒng)以及運(yùn)作方式掌握連鎖企業(yè)三個(gè)組成部分的職能、物流和信息流熟悉連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)目標(biāo)：23.1連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)中，它的門(mén)店、配送中心和總部都不是局限在一個(gè)地方的，它的正常運(yùn)行離不開(kāi)物流和信息技術(shù)的支持，更離不開(kāi)信息管理。連鎖企業(yè)的物流系統(tǒng)必須要保證連鎖企業(yè)各門(mén)店的定貨需求能夠得到及時(shí)滿(mǎn)足，同時(shí)要使配送中心的配貨成本達(dá)到最小。3.1連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)中，它的門(mén)店、配送中心和33.1.1商業(yè)物流在流通業(yè)中，商品從供應(yīng)方向需求方的運(yùn)動(dòng)稱(chēng)商業(yè)物流。商業(yè)物流是商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的物質(zhì)內(nèi)容，既有質(zhì)的規(guī)定性，也有量的規(guī)定性。商業(yè)物流是一個(gè)運(yùn)動(dòng)的過(guò)程流通角度：生產(chǎn)為起點(diǎn)、消費(fèi)為終點(diǎn)、社會(huì)使用價(jià)值為內(nèi)容應(yīng)用角度：商品供應(yīng)商到消費(fèi)者的所有流通活動(dòng)3.1.1商業(yè)物流4循環(huán)速度流通后臺(tái)有效管理商品的生產(chǎn)制造商商品的營(yíng)銷(xiāo)批發(fā)零售商商品的消費(fèi)消費(fèi)者生產(chǎn)流通消費(fèi)消費(fèi)需求循環(huán)速度商品的生產(chǎn)商品的營(yíng)銷(xiāo)商品的消費(fèi)生產(chǎn)流通消費(fèi)消費(fèi)需求53.1.2連鎖物流系統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)中的物流主要是指：由總部統(tǒng)一指導(dǎo)下進(jìn)行的運(yùn)輸、保管、卸裝、包裝、庫(kù)存管理、流通加工等各種物流活動(dòng)。信息技術(shù)的發(fā)展，逐步將連鎖企業(yè)的業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程有機(jī)組合起來(lái)，成為有效達(dá)到物流目的的機(jī)制。物流的目的是以最低的總成本問(wèn)題向顧客提供既定的服務(wù)3.1.2連鎖物流系統(tǒng)6連鎖經(jīng)營(yíng)物流系統(tǒng)的組成部分物流作業(yè)系統(tǒng)：信息系統(tǒng)：物流設(shè)施系統(tǒng)物流管理人連鎖經(jīng)營(yíng)物流系統(tǒng)的組成部分7現(xiàn)代化物流配送信息系統(tǒng)的主要組成半自動(dòng)化、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)計(jì)算機(jī)定貨、配貨、發(fā)貨信息系統(tǒng)冷鏈系統(tǒng)運(yùn)輸量、路線、頻率規(guī)劃系統(tǒng)物流配送組織管理系統(tǒng)連鎖物流系統(tǒng)主要起到商品集散的作用，它通過(guò)商品的集中采購(gòu)、集中儲(chǔ)備和統(tǒng)一配送，成為經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)供應(yīng)的保障系統(tǒng)。商品最終能順利地到達(dá)顧客的手中，物流系統(tǒng)是關(guān)鍵的一環(huán)?，F(xiàn)代化物流配送信息系統(tǒng)的主要組成8廠商物流中心連鎖門(mén)店消費(fèi)者廠商信息中心信息中心其他門(mén)鋪連鎖總部中轉(zhuǎn)站VAN物流信息流現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)物流系統(tǒng)廠商物流中心連鎖門(mén)店消費(fèi)者廠商信息中心信息中心其他門(mén)鋪連鎖總9物流系統(tǒng)運(yùn)作的主要環(huán)節(jié)連鎖店環(huán)節(jié)連鎖總部環(huán)節(jié)連鎖集團(tuán)信息中心環(huán)節(jié)廠商環(huán)節(jié)物流配送中心環(huán)節(jié)物流系統(tǒng)運(yùn)作的主要環(huán)節(jié)103.2總部信息管理一般連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖中，連鎖企業(yè)總部是整個(gè)連鎖企業(yè)的核心機(jī)構(gòu)，它是為配送中心和門(mén)店提供服務(wù)的單位，通過(guò)總部的標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、集成化管理，使門(mén)店和配送中心作業(yè)單純化、高效化。其基本職能主要有：政策制定、門(mén)店開(kāi)發(fā)、商品管理、促銷(xiāo)管理、門(mén)鋪督導(dǎo)等，由不同的職能部門(mén)負(fù)責(zé)。3.2總部信息管理一般連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖中，連鎖企業(yè)總部11連鎖企業(yè)總部陪送中心門(mén)店開(kāi)發(fā)部營(yíng)業(yè)部采購(gòu)部財(cái)務(wù)部行政部營(yíng)銷(xiāo)部連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)連鎖企業(yè)總部陪送中心門(mén)店開(kāi)營(yíng)采財(cái)行營(yíng)連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)12開(kāi)發(fā)部：營(yíng)業(yè)部：采購(gòu)部：財(cái)務(wù)部：行政部：營(yíng)銷(xiāo)部：開(kāi)發(fā)部：133.3配送中心信息管理連鎖經(jīng)營(yíng)管理是現(xiàn)代化商業(yè)發(fā)展的主要形式。商業(yè)連鎖管理將企業(yè)集零為整，將商品化整為零，進(jìn)銷(xiāo)分離分工，商品流轉(zhuǎn)過(guò)程中的進(jìn)貨、送貨、銷(xiāo)售、庫(kù)存及決策等分別由專(zhuān)業(yè)化的職能部門(mén)來(lái)完成，通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一進(jìn)貨配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理，可以大幅度降低進(jìn)貨成本、運(yùn)作成本，減少庫(kù)存積壓，加速資金周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)效益。連鎖并非是將傳統(tǒng)的多家分店有名無(wú)實(shí)地掛上一樣的牌子。現(xiàn)代的連鎖經(jīng)營(yíng)要求各連鎖門(mén)店具有統(tǒng)一的銷(xiāo)售風(fēng)格、完整的商品品種、一致的銷(xiāo)售價(jià)格，并進(jìn)行系統(tǒng)的協(xié)調(diào)和管理。要求商品統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一調(diào)撥、集中管理，而完成這些控制職能的機(jī)構(gòu)就是配送中心。3.3配送中心信息管理連鎖經(jīng)營(yíng)管理是現(xiàn)代化商業(yè)發(fā)展的主要形143.3.1配送中心管理模型配送中心是商業(yè)企業(yè)連鎖化的必然產(chǎn)物，是流通企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的重要途徑。配送中心一頭連接生產(chǎn)，一頭連接零售，完成商品流通的全過(guò)程，是商流、物流、信息流的綜合總控機(jī)構(gòu)，具有銷(xiāo)售代理、集散運(yùn)轉(zhuǎn)、定貨處理、商品配送、信息控制傳遞等多種功能，其核心功能是商品運(yùn)送。宏觀上，配送中心有社會(huì)化趨勢(shì)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)、社會(huì)物流配送中心越成熟，它將實(shí)現(xiàn)整個(gè)社會(huì)范圍集中配送，有利于社會(huì)資源的高效整合。3.3.1配送中心管理模型15供應(yīng)商配送中心客戶(hù)門(mén)店1---N、損溢、盤(pán)店移貨、調(diào)撥損溢、盤(pán)店、調(diào)價(jià)叫貨配貨進(jìn)貨配貨進(jìn)貨退貨直配進(jìn)貨/盤(pán)點(diǎn)批發(fā)批發(fā)退貨付款進(jìn)貨退貨配送中心管理模式供應(yīng)商配送客戶(hù)門(mén)店1---N、損溢、盤(pán)店移貨、調(diào)撥損溢、盤(pán)店16對(duì)模型的具體描述：配送中心制定具體進(jìn)貨計(jì)劃，統(tǒng)一向供應(yīng)商采購(gòu)配送中心收到供應(yīng)商送來(lái)的貨，驗(yàn)收并填進(jìn)貨單如有退供應(yīng)商的貨，填進(jìn)貨退貨單配送中心與供應(yīng)商統(tǒng)一結(jié)算配送中心向各連鎖店統(tǒng)一配送，填配送單連鎖店也可以提出叫貨請(qǐng)求，填叫貨單。對(duì)模型的具體描述：17配送中心的物流和信息流供應(yīng)商批發(fā)商直營(yíng)連鎖店加盟連鎖店配送中心自營(yíng)進(jìn)貨退貨直配直配退貨自營(yíng)進(jìn)貨退貨配貨退貨進(jìn)貨退貨配送批發(fā)配貨退貨調(diào)撥配送中心物流配送中心的物流和信息流供應(yīng)商批發(fā)商直營(yíng)加盟配送中心自直自營(yíng)進(jìn)18批發(fā)商采購(gòu)部配送中心直營(yíng)連鎖店加盟連鎖店財(cái)務(wù)部供應(yīng)商定貨單批發(fā)單批發(fā)退貨單調(diào)價(jià)單損溢單盤(pán)點(diǎn)單進(jìn)貨單進(jìn)貨退貨單配貨單退貨單直送單直送定貨單自營(yíng)送貨單自營(yíng)定貨單送貨單收貨單配貨單退貨單定貨單配送中心信息流批發(fā)商采購(gòu)部配送中心直營(yíng)加盟財(cái)務(wù)部供應(yīng)商定貨單批發(fā)單調(diào)價(jià)單進(jìn)19計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)所具備的基本作業(yè)內(nèi)容定單處理作業(yè)采購(gòu)作業(yè)進(jìn)貨入庫(kù)作業(yè)庫(kù)存管理作業(yè)補(bǔ)貨及揀貨作業(yè)流通加工作業(yè)出貨作業(yè)處理配送作業(yè)會(huì)計(jì)作業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及效果評(píng)估業(yè)務(wù)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)所具備的基本作業(yè)內(nèi)容20計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)配送中心計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)可分為：銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)21銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)客戶(hù)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)定單送貨單效果考核經(jīng)營(yíng)指標(biāo)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)應(yīng)收帳款入帳數(shù)據(jù)需求統(tǒng)計(jì)入庫(kù)數(shù)據(jù)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)與其他三大系統(tǒng)之間的關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)客戶(hù)銷(xiāo)售出庫(kù)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)采購(gòu)入庫(kù)經(jīng)營(yíng)效果定送效果22銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)所涉及的作業(yè)包括自客戶(hù)處取得定單、進(jìn)行定單處理、倉(cāng)庫(kù)管理、出貨準(zhǔn)備到實(shí)際將商品運(yùn)送至客戶(hù)手中為止，均以客戶(hù)需求為主。對(duì)內(nèi)的作業(yè)內(nèi)容則是進(jìn)行定單需求統(tǒng)計(jì)，傳送到采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)作為庫(kù)存管理參考，并從采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)處取得入庫(kù)數(shù)據(jù)，在商品發(fā)貨后將應(yīng)收帳款帳單轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)部門(mén)作轉(zhuǎn)帳用，最后將各項(xiàng)內(nèi)部數(shù)據(jù)提供給經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)作為考核參考，并由經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)處取得各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)指示。銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)所涉及的作業(yè)包括自客戶(hù)處取得定單、進(jìn)行定單處23銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)：1、定單處理系統(tǒng)2、銷(xiāo)售分析與預(yù)測(cè)系統(tǒng)3、揀貨規(guī)劃系統(tǒng)與包裝流通加工規(guī)劃系統(tǒng)4、派車(chē)系統(tǒng)、出貨配送系統(tǒng)5、倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)6、應(yīng)收帳款系統(tǒng)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)：24采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)入庫(kù)作業(yè)處理系統(tǒng)庫(kù)存控制系統(tǒng)采購(gòu)管理系統(tǒng)應(yīng)付帳系統(tǒng)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)25財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部門(mén)對(duì)外主要用采購(gòu)部門(mén)傳來(lái)的商品入庫(kù)數(shù)據(jù)核查供應(yīng)廠商送來(lái)的催款數(shù)據(jù)，并據(jù)此給廠商付款；或者由銷(xiāo)售部門(mén)取得出貨單來(lái)制作應(yīng)收帳款催款單并收取帳款。會(huì)計(jì)系統(tǒng)還制作各種財(cái)務(wù)報(bào)表提供給經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)做參考。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)主要包括帳務(wù)系統(tǒng)與人事工資管理系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部門(mén)對(duì)外主要用采購(gòu)部門(mén)傳來(lái)的商品入庫(kù)數(shù)據(jù)26經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)供貨廠商財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)客戶(hù)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)效果考核經(jīng)營(yíng)指示應(yīng)付款帳收帳應(yīng)收款帳收帳應(yīng)付款帳應(yīng)付款帳付款數(shù)據(jù)入帳數(shù)據(jù)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)經(jīng)營(yíng)效果供貨廠商財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)客戶(hù)采購(gòu)入庫(kù)銷(xiāo)售出庫(kù)經(jīng)營(yíng)效果考核27經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)從各系統(tǒng)及流通業(yè)取的信息,制定各種經(jīng)營(yíng)政策，然后將政策內(nèi)容及執(zhí)行方針告知各個(gè)經(jīng)營(yíng)部門(mén)，并將配送中心的數(shù)據(jù)提供給流通業(yè)。經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)從各系統(tǒng)及流通業(yè)取的信息,制28財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)其他流通業(yè)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)效果考核經(jīng)營(yíng)指示經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)信息提供外來(lái)信息環(huán)境因素效果考核經(jīng)營(yíng)指示經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)效果考核經(jīng)營(yíng)指示經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)其他流通業(yè)經(jīng)營(yíng)效果采購(gòu)入庫(kù)銷(xiāo)售出庫(kù)效果考核經(jīng)營(yíng)信29經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)包括：配送資源計(jì)劃經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)效果評(píng)估系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)包括：303.4連鎖企業(yè)門(mén)店信息管理在經(jīng)營(yíng)功能上，總部具有執(zhí)行全面的管理計(jì)劃以及商品開(kāi)發(fā)、采購(gòu)、配送、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)等多方面的功能，而門(mén)店在其支持和幫助下執(zhí)行最終銷(xiāo)售功能。雖然門(mén)店看起來(lái)只是一個(gè)小門(mén)店，但是連鎖總部花費(fèi)大量人力、物力、財(cái)力，精心設(shè)計(jì)制定的各種經(jīng)營(yíng)決策和標(biāo)準(zhǔn)，最終只能在門(mén)店日常作業(yè)管理中體現(xiàn)出來(lái)。門(mén)店管理各環(huán)節(jié)可以說(shuō)是連鎖超市經(jīng)營(yíng)管理的核心環(huán)節(jié)。3.4連鎖企業(yè)門(mén)店信息管理在經(jīng)營(yíng)功能上，總部具有執(zhí)行全面的31門(mén)店信息流配送中心門(mén)店供應(yīng)商批發(fā)商超市叫貨叫貨信息手工定單自動(dòng)報(bào)警直配進(jìn)貨退貨單商品及促銷(xiāo)信息銷(xiāo)售信息損溢單盤(pán)點(diǎn)單自營(yíng)進(jìn)貨退貨單批發(fā)單批發(fā)退貨單零售單收銀員門(mén)店信息流配送中心門(mén)店供應(yīng)商批發(fā)商超市叫貨叫手工定單直配商品323.4.2連鎖企業(yè)門(mén)店的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)根據(jù)門(mén)店的功能，門(mén)店應(yīng)具有：供應(yīng)系統(tǒng)銷(xiāo)售系統(tǒng)人員管理系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)3.4.2連鎖企業(yè)門(mén)店的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)33收貨驗(yàn)貨程序電子標(biāo)簽程序無(wú)線射頻掃描提前運(yùn)輸通知直接送貨庫(kù)存管理應(yīng)用程序計(jì)算機(jī)輔助系統(tǒng)單品擋案損耗跟蹤帳面庫(kù)存實(shí)際庫(kù)存1、供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)業(yè)務(wù)和支持供應(yīng)企業(yè)的應(yīng)用程序控制進(jìn)入門(mén)店的物流，主要有收貨驗(yàn)貨程序、庫(kù)存管理應(yīng)用程序、商品規(guī)劃應(yīng)用程序。收貨驗(yàn)貨程序庫(kù)存管理應(yīng)用程序1、供應(yīng)系統(tǒng)34銷(xiāo)售系統(tǒng)零售商期望能夠?yàn)轭櫩吞峁┰鲋捣?wù)，使顧客愿意在商店購(gòu)物，同時(shí)也希望了解每個(gè)顧客的類(lèi)型與采購(gòu)行為。銷(xiāo)售業(yè)務(wù)與支持需求業(yè)務(wù)的應(yīng)用程序的目的就是是零售商能夠向客戶(hù)提供服務(wù)，并能很好地了解顧客的需求。POS系統(tǒng)店內(nèi)布局?jǐn)?shù)據(jù)自動(dòng)收集系統(tǒng)銷(xiāo)售系統(tǒng)35人員管理系統(tǒng)（人力資源管理）考勤報(bào)告人員調(diào)度程序招聘和培訓(xùn)程序經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)門(mén)店輪詢(xún)現(xiàn)金管理人員管理系統(tǒng)（人力資源管理）363.4.3門(mén)店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)1、為門(mén)店業(yè)務(wù)提供硬件和系統(tǒng)軟件的支持提供軟件平臺(tái)、支持業(yè)務(wù)、提供集成管理工具2、是企業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力決策支持、解決突發(fā)事件、數(shù)據(jù)保障、POS系統(tǒng)、培訓(xùn)系統(tǒng)3.4.3門(mén)店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)37本章小結(jié)本章主要介紹了連鎖企業(yè)的物流系統(tǒng)以及運(yùn)作方式,連鎖企業(yè)連鎖門(mén)店、配送中心和總部三個(gè)組成部門(mén)職能、經(jīng)營(yíng)管理模式、物流、信息流和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。本章小結(jié)38作業(yè)三：P47頁(yè)：3、4、6、10作業(yè)三：P47頁(yè)：3、4、6、1039第三章連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)第三章連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)40學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解連鎖企業(yè)的物流系統(tǒng)以及運(yùn)作方式掌握連鎖企業(yè)三個(gè)組成部分的職能、物流和信息流熟悉連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)目標(biāo)：413.1連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)中，它的門(mén)店、配送中心和總部都不是局限在一個(gè)地方的，它的正常運(yùn)行離不開(kāi)物流和信息技術(shù)的支持，更離不開(kāi)信息管理。連鎖企業(yè)的物流系統(tǒng)必須要保證連鎖企業(yè)各門(mén)店的定貨需求能夠得到及時(shí)滿(mǎn)足，同時(shí)要使配送中心的配貨成本達(dá)到最小。3.1連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)中，它的門(mén)店、配送中心和423.1.1商業(yè)物流在流通業(yè)中，商品從供應(yīng)方向需求方的運(yùn)動(dòng)稱(chēng)商業(yè)物流。商業(yè)物流是商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的物質(zhì)內(nèi)容，既有質(zhì)的規(guī)定性，也有量的規(guī)定性。商業(yè)物流是一個(gè)運(yùn)動(dòng)的過(guò)程流通角度：生產(chǎn)為起點(diǎn)、消費(fèi)為終點(diǎn)、社會(huì)使用價(jià)值為內(nèi)容應(yīng)用角度：商品供應(yīng)商到消費(fèi)者的所有流通活動(dòng)3.1.1商業(yè)物流43循環(huán)速度流通后臺(tái)有效管理商品的生產(chǎn)制造商商品的營(yíng)銷(xiāo)批發(fā)零售商商品的消費(fèi)消費(fèi)者生產(chǎn)流通消費(fèi)消費(fèi)需求循環(huán)速度商品的生產(chǎn)商品的營(yíng)銷(xiāo)商品的消費(fèi)生產(chǎn)流通消費(fèi)消費(fèi)需求443.1.2連鎖物流系統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)中的物流主要是指：由總部統(tǒng)一指導(dǎo)下進(jìn)行的運(yùn)輸、保管、卸裝、包裝、庫(kù)存管理、流通加工等各種物流活動(dòng)。信息技術(shù)的發(fā)展，逐步將連鎖企業(yè)的業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程有機(jī)組合起來(lái)，成為有效達(dá)到物流目的的機(jī)制。物流的目的是以最低的總成本問(wèn)題向顧客提供既定的服務(wù)3.1.2連鎖物流系統(tǒng)45連鎖經(jīng)營(yíng)物流系統(tǒng)的組成部分物流作業(yè)系統(tǒng)：信息系統(tǒng)：物流設(shè)施系統(tǒng)物流管理人連鎖經(jīng)營(yíng)物流系統(tǒng)的組成部分46現(xiàn)代化物流配送信息系統(tǒng)的主要組成半自動(dòng)化、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)計(jì)算機(jī)定貨、配貨、發(fā)貨信息系統(tǒng)冷鏈系統(tǒng)運(yùn)輸量、路線、頻率規(guī)劃系統(tǒng)物流配送組織管理系統(tǒng)連鎖物流系統(tǒng)主要起到商品集散的作用，它通過(guò)商品的集中采購(gòu)、集中儲(chǔ)備和統(tǒng)一配送，成為經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)供應(yīng)的保障系統(tǒng)。商品最終能順利地到達(dá)顧客的手中，物流系統(tǒng)是關(guān)鍵的一環(huán)?，F(xiàn)代化物流配送信息系統(tǒng)的主要組成47廠商物流中心連鎖門(mén)店消費(fèi)者廠商信息中心信息中心其他門(mén)鋪連鎖總部中轉(zhuǎn)站VAN物流信息流現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)物流系統(tǒng)廠商物流中心連鎖門(mén)店消費(fèi)者廠商信息中心信息中心其他門(mén)鋪連鎖總48物流系統(tǒng)運(yùn)作的主要環(huán)節(jié)連鎖店環(huán)節(jié)連鎖總部環(huán)節(jié)連鎖集團(tuán)信息中心環(huán)節(jié)廠商環(huán)節(jié)物流配送中心環(huán)節(jié)物流系統(tǒng)運(yùn)作的主要環(huán)節(jié)493.2總部信息管理一般連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖中，連鎖企業(yè)總部是整個(gè)連鎖企業(yè)的核心機(jī)構(gòu)，它是為配送中心和門(mén)店提供服務(wù)的單位，通過(guò)總部的標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、集成化管理，使門(mén)店和配送中心作業(yè)單純化、高效化。其基本職能主要有：政策制定、門(mén)店開(kāi)發(fā)、商品管理、促銷(xiāo)管理、門(mén)鋪督導(dǎo)等，由不同的職能部門(mén)負(fù)責(zé)。3.2總部信息管理一般連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖中，連鎖企業(yè)總部50連鎖企業(yè)總部陪送中心門(mén)店開(kāi)發(fā)部營(yíng)業(yè)部采購(gòu)部財(cái)務(wù)部行政部營(yíng)銷(xiāo)部連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)連鎖企業(yè)總部陪送中心門(mén)店開(kāi)營(yíng)采財(cái)行營(yíng)連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)51開(kāi)發(fā)部：營(yíng)業(yè)部：采購(gòu)部：財(cái)務(wù)部：行政部：營(yíng)銷(xiāo)部：開(kāi)發(fā)部：523.3配送中心信息管理連鎖經(jīng)營(yíng)管理是現(xiàn)代化商業(yè)發(fā)展的主要形式。商業(yè)連鎖管理將企業(yè)集零為整，將商品化整為零，進(jìn)銷(xiāo)分離分工，商品流轉(zhuǎn)過(guò)程中的進(jìn)貨、送貨、銷(xiāo)售、庫(kù)存及決策等分別由專(zhuān)業(yè)化的職能部門(mén)來(lái)完成，通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一進(jìn)貨配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理，可以大幅度降低進(jìn)貨成本、運(yùn)作成本，減少庫(kù)存積壓，加速資金周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)效益。連鎖并非是將傳統(tǒng)的多家分店有名無(wú)實(shí)地掛上一樣的牌子?，F(xiàn)代的連鎖經(jīng)營(yíng)要求各連鎖門(mén)店具有統(tǒng)一的銷(xiāo)售風(fēng)格、完整的商品品種、一致的銷(xiāo)售價(jià)格，并進(jìn)行系統(tǒng)的協(xié)調(diào)和管理。要求商品統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一調(diào)撥、集中管理，而完成這些控制職能的機(jī)構(gòu)就是配送中心。3.3配送中心信息管理連鎖經(jīng)營(yíng)管理是現(xiàn)代化商業(yè)發(fā)展的主要形533.3.1配送中心管理模型配送中心是商業(yè)企業(yè)連鎖化的必然產(chǎn)物，是流通企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的重要途徑。配送中心一頭連接生產(chǎn)，一頭連接零售，完成商品流通的全過(guò)程，是商流、物流、信息流的綜合總控機(jī)構(gòu)，具有銷(xiāo)售代理、集散運(yùn)轉(zhuǎn)、定貨處理、商品配送、信息控制傳遞等多種功能，其核心功能是商品運(yùn)送。宏觀上，配送中心有社會(huì)化趨勢(shì)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)、社會(huì)物流配送中心越成熟，它將實(shí)現(xiàn)整個(gè)社會(huì)范圍集中配送，有利于社會(huì)資源的高效整合。3.3.1配送中心管理模型54供應(yīng)商配送中心客戶(hù)門(mén)店1---N、損溢、盤(pán)店移貨、調(diào)撥損溢、盤(pán)店、調(diào)價(jià)叫貨配貨進(jìn)貨配貨進(jìn)貨退貨直配進(jìn)貨/盤(pán)點(diǎn)批發(fā)批發(fā)退貨付款進(jìn)貨退貨配送中心管理模式供應(yīng)商配送客戶(hù)門(mén)店1---N、損溢、盤(pán)店移貨、調(diào)撥損溢、盤(pán)店55對(duì)模型的具體描述：配送中心制定具體進(jìn)貨計(jì)劃，統(tǒng)一向供應(yīng)商采購(gòu)配送中心收到供應(yīng)商送來(lái)的貨，驗(yàn)收并填進(jìn)貨單如有退供應(yīng)商的貨，填進(jìn)貨退貨單配送中心與供應(yīng)商統(tǒng)一結(jié)算配送中心向各連鎖店統(tǒng)一配送，填配送單連鎖店也可以提出叫貨請(qǐng)求，填叫貨單。對(duì)模型的具體描述：56配送中心的物流和信息流供應(yīng)商批發(fā)商直營(yíng)連鎖店加盟連鎖店配送中心自營(yíng)進(jìn)貨退貨直配直配退貨自營(yíng)進(jìn)貨退貨配貨退貨進(jìn)貨退貨配送批發(fā)配貨退貨調(diào)撥配送中心物流配送中心的物流和信息流供應(yīng)商批發(fā)商直營(yíng)加盟配送中心自直自營(yíng)進(jìn)57批發(fā)商采購(gòu)部配送中心直營(yíng)連鎖店加盟連鎖店財(cái)務(wù)部供應(yīng)商定貨單批發(fā)單批發(fā)退貨單調(diào)價(jià)單損溢單盤(pán)點(diǎn)單進(jìn)貨單進(jìn)貨退貨單配貨單退貨單直送單直送定貨單自營(yíng)送貨單自營(yíng)定貨單送貨單收貨單配貨單退貨單定貨單配送中心信息流批發(fā)商采購(gòu)部配送中心直營(yíng)加盟財(cái)務(wù)部供應(yīng)商定貨單批發(fā)單調(diào)價(jià)單進(jìn)58計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)所具備的基本作業(yè)內(nèi)容定單處理作業(yè)采購(gòu)作業(yè)進(jìn)貨入庫(kù)作業(yè)庫(kù)存管理作業(yè)補(bǔ)貨及揀貨作業(yè)流通加工作業(yè)出貨作業(yè)處理配送作業(yè)會(huì)計(jì)作業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及效果評(píng)估業(yè)務(wù)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)所具備的基本作業(yè)內(nèi)容59計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)配送中心計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)可分為：銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)60銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)客戶(hù)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)定單送貨單效果考核經(jīng)營(yíng)指標(biāo)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)應(yīng)收帳款入帳數(shù)據(jù)需求統(tǒng)計(jì)入庫(kù)數(shù)據(jù)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)與其他三大系統(tǒng)之間的關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)客戶(hù)銷(xiāo)售出庫(kù)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)采購(gòu)入庫(kù)經(jīng)營(yíng)效果定送效果61銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)所涉及的作業(yè)包括自客戶(hù)處取得定單、進(jìn)行定單處理、倉(cāng)庫(kù)管理、出貨準(zhǔn)備到實(shí)際將商品運(yùn)送至客戶(hù)手中為止，均以客戶(hù)需求為主。對(duì)內(nèi)的作業(yè)內(nèi)容則是進(jìn)行定單需求統(tǒng)計(jì)，傳送到采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)作為庫(kù)存管理參考，并從采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)處取得入庫(kù)數(shù)據(jù)，在商品發(fā)貨后將應(yīng)收帳款帳單轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)部門(mén)作轉(zhuǎn)帳用，最后將各項(xiàng)內(nèi)部數(shù)據(jù)提供給經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)作為考核參考，并由經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)處取得各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)指示。銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)所涉及的作業(yè)包括自客戶(hù)處取得定單、進(jìn)行定單處62銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)：1、定單處理系統(tǒng)2、銷(xiāo)售分析與預(yù)測(cè)系統(tǒng)3、揀貨規(guī)劃系統(tǒng)與包裝流通加工規(guī)劃系統(tǒng)4、派車(chē)系統(tǒng)、出貨配送系統(tǒng)5、倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)6、應(yīng)收帳款系統(tǒng)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)：63采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)入庫(kù)作業(yè)處理系統(tǒng)庫(kù)存控制系統(tǒng)采購(gòu)管理系統(tǒng)應(yīng)付帳系統(tǒng)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)64財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部門(mén)對(duì)外主要用采購(gòu)部門(mén)傳來(lái)的商品入庫(kù)數(shù)據(jù)核查供應(yīng)廠商送來(lái)的催款數(shù)據(jù)，并據(jù)此給廠商付款；或者由銷(xiāo)售部門(mén)取得出貨單來(lái)制作應(yīng)收帳款催款單并收取帳款。會(huì)計(jì)系統(tǒng)還制作各種財(cái)務(wù)報(bào)表提供給經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)做參考。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)主要包括帳務(wù)系統(tǒng)與人事工資管理系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部門(mén)對(duì)外主要用采購(gòu)部門(mén)傳來(lái)的商品入庫(kù)數(shù)據(jù)65經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)供貨廠商財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)客戶(hù)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)效果考核經(jīng)營(yíng)指示應(yīng)付款帳收帳應(yīng)收款帳收帳應(yīng)付款帳應(yīng)付款帳付款數(shù)據(jù)入帳數(shù)據(jù)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)經(jīng)營(yíng)效果供貨廠商財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)客戶(hù)采購(gòu)入庫(kù)銷(xiāo)售出庫(kù)經(jīng)營(yíng)效果考核66經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)從各系統(tǒng)及流通業(yè)取的信息,制定各種經(jīng)營(yíng)政策，然后將政策內(nèi)容及執(zhí)行方針告知各個(gè)經(jīng)營(yíng)部門(mén)，并將配送中心的數(shù)據(jù)提供給流通業(yè)。經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)從各系統(tǒng)及流通業(yè)取的信息,制67財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)其他流通業(yè)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)采購(gòu)入庫(kù)管理系統(tǒng)銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)效果考核經(jīng)營(yíng)指示經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)信息提供外來(lái)信息環(huán)境因素效果考核經(jīng)營(yíng)指示經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)效果考核經(jīng)營(yíng)指示經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)系統(tǒng)其他流通業(yè)經(jīng)營(yíng)效果采購(gòu)入庫(kù)銷(xiāo)售出庫(kù)效果考核經(jīng)營(yíng)信68經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)包括：配送資源計(jì)劃經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)效果評(píng)估系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)效果評(píng)估系統(tǒng)包括：693.4連鎖企業(yè)門(mén)店信息管理在經(jīng)營(yíng)功能上，總部具有執(zhí)行全面的管理計(jì)劃以及商品開(kāi)發(fā)、采購(gòu)、配送、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)等多方面的功能，而