員工培訓(xùn)——禮儀篇2012.2.禮儀的概念禮儀：是在人際交往中，以一定的、約定俗成的程序方式來表現(xiàn)律己敬人的過程，涉及穿著、交往、溝通、情商等內(nèi)容。從個(gè)人修養(yǎng)的角度來看：禮儀是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。從交際的角度來看：禮儀是人際交往中的一種藝術(shù)、一種交際方式或交際方法。從傳播的角度來看：禮儀是人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧。

禮節(jié)儀式禮儀禮儀就是律己、敬人的一種行為規(guī)范，是表現(xiàn)對(duì)他人尊重和理解的過程和手段。禮儀人際交往的潤(rùn)滑劑企業(yè)形象的名片企業(yè)與個(gè)人獲得成功的關(guān)鍵因素之一站姿、坐姿不簡(jiǎn)單，握手、擁抱有規(guī)矩著裝、打扮有學(xué)問，送花、進(jìn)餐有講究時(shí)尚不僅是穿衣打扮，更映氣質(zhì)與修養(yǎng)禮儀商務(wù)禮儀商務(wù)談判技巧用餐禮儀舉止氣質(zhì)服飾、形象、儀表社交禮儀職場(chǎng)禮儀第一篇：商務(wù)禮儀商務(wù)禮儀一、會(huì)面禮儀二、位次排列禮儀三、公務(wù)接待禮儀四、電話禮儀五、手機(jī)禮儀會(huì)面禮儀會(huì)面是人與人交往的重要機(jī)會(huì)，提供溝通、交談平臺(tái)第一個(gè)微笑建立雙方友誼，勝過花費(fèi)大量時(shí)間和精力彌補(bǔ)因?yàn)槎Y儀不當(dāng)造成的裂隙。會(huì)面禮儀內(nèi)容：使用名片、握手、擁抱、自我介紹、如何做好介紹人學(xué)會(huì)稱呼對(duì)方、記住對(duì)方的名字好印象從見面開始！如何優(yōu)雅的遞送名片1、小心確認(rèn)是否遞錯(cuò)名片，干凈整潔2、名片正面朝上，讓對(duì)方能順著讀出內(nèi)容的方向遞送3、起立或欠身遞送，“我叫XX，這是我的名片”、“我的名片，請(qǐng)多多指教”4、名字難讀或有特別讀法時(shí)，請(qǐng)?jiān)谶f名片時(shí)說明5、接到別人名片時(shí)，有不會(huì)讀的字，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)請(qǐng)教會(huì)面禮儀—得體的使用名片會(huì)面禮儀——得體地使用名片如何優(yōu)雅的接收名片1、起身或欠身，面帶微笑，用雙手的拇指和食指接住名片下方兩角2、認(rèn)真閱讀后小心放入名片夾內(nèi)，不可在手中擺弄3、交換名片后坐下交談，可將名片放在桌上左手邊的位置，切勿用物品壓住名片4、初步見面時(shí)可將名片上的內(nèi)容讀出來，需重讀的是職務(wù)、學(xué)銜、職稱等5、不可當(dāng)著對(duì)方的面在名片上做談話筆記6、沒帶名片時(shí)請(qǐng)表示歉意會(huì)面禮儀——得體地使用名片遞送名片的次序1、地位低的人先向地位高的人遞名片2、男性先向女性遞名片3、對(duì)方不止一人時(shí)，先將名片遞給職務(wù)高或年齡較大者4、若分不清職務(wù)高低和年齡大小時(shí)，先和對(duì)面右側(cè)的人交換名片會(huì)面禮儀儀——得體地使使用名片片名片使用用的7個(gè)關(guān)鍵詞詞：會(huì)面禮儀儀——得體地使使用名片片名片使用用的7個(gè)關(guān)鍵詞詞：會(huì)面禮儀儀——得體地使使用名片片名片的放放置1、使用精精致的名名片夾2、穿西裝裝時(shí)，名名片夾放放在左胸胸內(nèi)側(cè)的的口袋里里；不穿穿西裝時(shí)時(shí)，可放放在攜帶帶的商務(wù)務(wù)包里3、一次活活動(dòng)接收收很多名名片時(shí)，，將收到到的名片片和自己己的名片片分開存存放4、準(zhǔn)備專專門的名名片夾，，不能將將名片放放在錢包包里5、名片夾夾不可放放在臀部部的褲袋袋內(nèi)會(huì)面禮儀儀——得體地使使用名片片名片使用用一定要要避免的的3個(gè)事項(xiàng)名片是一個(gè)人的臉面和身份象征，請(qǐng)尊重、珍惜會(huì)面禮儀儀——握手海倫.凱勒美國(guó)盲女女作家海海倫.凱勒曾以以自己獨(dú)獨(dú)特的感感受描寫寫與人握握手的經(jīng)經(jīng)驗(yàn)，她她說：““我接觸觸過的手手，雖然然無(wú)言，，卻極有有表現(xiàn)力力。有的的人握手手能拒人人千里，，我握著著冰冷的的手指，，就像和和凜冽的的北風(fēng)握握手一樣樣。而有有的人的的手卻充充滿陽(yáng)光光，他們們握住你你的手，，使你感感到溫暖暖。會(huì)面禮儀——握手握手的姿勢(shì)勢(shì)1、握手時(shí)，，要向?qū)Ψ椒近c(diǎn)頭，表表示尊重；；或用力搖搖晃幾下，，以示熱情情2、用力要適適當(dāng)，以緊緊而不捏疼疼對(duì)方為宜宜3、純禮節(jié)意義義上的握手姿姿勢(shì)：伸出右右手，稍用力力握住對(duì)方的的手掌，雙目注視對(duì)方方，面帶笑容容，上身略微微前傾，頭微微低會(huì)面禮儀——握手握手的時(shí)間：：1、握手時(shí)間不不要太長(zhǎng)也不不要過短，一一般控制在3-5秒鐘以內(nèi)2、男士與女士士握手的時(shí)間間要稍短，用用力要輕一些些；3、握手時(shí)目光光專注表示禮禮貌，要避免免目光他顧、、心不在焉5、遇到老朋友友可握手時(shí)間間長(zhǎng)一些，可可用雙手緊握握對(duì)方會(huì)面禮儀——握手小細(xì)節(jié)也別忽忽視：1、注意手部清清潔2、握手前，男男子應(yīng)脫下手手套，摘下帽帽子，女子的的戒指若戴在在手套外邊，，可不脫手套套3、不宜左手與與他人相握4、不宜與多人人交叉握手5、不宜戴著墨墨鏡與人握手手6、對(duì)于保守的的國(guó)家，禁止止異性之間行行握手禮7、握手之前要要審時(shí)度勢(shì)，，聽其言觀其其行，留意信信號(hào)，選擇時(shí)時(shí)機(jī)，避免出出手過早會(huì)面禮儀——握手握手的先后次次序：1、先上級(jí)后下下級(jí)，先長(zhǎng)靠靠后晚輩，先先主人后客人人，先女士后后男士2、對(duì)方是長(zhǎng)者者、貴賓、領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)或女士，，等對(duì)方先伸伸手；3、在自己家里里時(shí)，要主動(dòng)動(dòng)伸手行握手手禮；去別人家做客客，等主人先先伸手再行握握手禮4、外交場(chǎng)合遇遇見外賓，不不要主動(dòng)行握握手禮，有禮禮貌點(diǎn)頭致意意即可貴賓主動(dòng)伸手手時(shí)，才可向向前接握問候候會(huì)面禮儀——握手握手七要決1、尊者先伸手手2、大方對(duì)虎口口3、眼睛看對(duì)方方4、微笑加問候候5、力度六七分分6、三五秒就夠夠7、男女都平等等，微笑泯恩恩愁見面握個(gè)手，和諧幸福共同有會(huì)面禮儀——擁抱擁抱禮儀要決決1、左腳在前（（重心在左腳腳），右腳在在后2、左手在下，，右手在上3、胸貼胸，手手抱背4、貼右頰，才才正規(guī)（即每每人將自己的的右側(cè)臉頰與與對(duì)方臉頰相碰碰）會(huì)面禮儀——其他常用的會(huì)會(huì)面禮儀會(huì)面禮儀——自我介紹自我介紹實(shí)際際上是一種自自我推薦,自我介紹是打打開社會(huì)交往往的一把鑰匙匙,學(xué)會(huì)自我介紹紹,是走向社會(huì)會(huì),成就事業(yè)的的一門必修修課.會(huì)面禮儀——自我介紹自我介紹的的形式：1、應(yīng)酬式：適用于公共共場(chǎng)合和一一般性社交交場(chǎng)合，簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔最重要要（如：您好好，我叫某某某某）2、禮儀式：適用于講座座、報(bào)告、、演出、慶慶典、儀式式等一些正正規(guī)而隆重重的場(chǎng)合。。3、工作式：適用于工作作場(chǎng)合，如如：你好，，我是***，北高高智SALES4、交流式：適用希望與與交往對(duì)象象進(jìn)一步交交流與流通通。如：我叫***，是是**的同同事，也是是北高智SALES會(huì)面禮儀——如何做好介介紹人合理介紹的的五個(gè)順序序1、先為女性性介紹男性性2、先為年長(zhǎng)長(zhǎng)者介紹年年輕者3、先為職位位高者介紹紹職位低者者4、先為主人人介紹客人人5、先為早到到者介紹晚晚到者較尊者擁有優(yōu)先知情權(quán)會(huì)面禮儀——如何做好介介紹人特殊情況的的介紹順序序1、年輕女性性拜訪年長(zhǎng)長(zhǎng)男性時(shí)，，應(yīng)將來訪訪女性先介介紹給年長(zhǎng)長(zhǎng)男性主人人2、多方會(huì)晤晤時(shí)，先介介紹人數(shù)少少的一方或或是個(gè)人，，后介紹人人多的一方方3、在會(huì)議、、比賽、會(huì)會(huì)見、演講講、報(bào)告時(shí)時(shí)，可以只只將主角介介紹給大家家會(huì)面禮儀——學(xué)會(huì)稱呼對(duì)對(duì)方稱呼方式1、一般稱呼呼如：小姐、、先生、女女士2、姓名稱呼呼3、職務(wù)稱呼呼4、職業(yè)稱呼呼5、親屬稱呼呼會(huì)面禮儀——記住對(duì)方的的名字記住名字的的小竅門1、重復(fù)一遍遍名字2、多多使用用名字3、將名字對(duì)對(duì)上人4、使用與其其名字相聯(lián)聯(lián)系的詞語(yǔ)語(yǔ)5、把名字寫寫下來6、把面孔當(dāng)當(dāng)作線索來來回憶名字字會(huì)面禮儀——記住對(duì)方的的名字拿破倫是這這樣記住名名字的法國(guó)皇帝，，拿破倫三三世曾得意意地說，即即使他日理理萬(wàn)機(jī)，仍仍然能夠記記得每一個(gè)個(gè)他所認(rèn)識(shí)識(shí)的人，他他的技巧非非常地簡(jiǎn)單單。如果他他沒有清楚楚地聽到到對(duì)方有名名字，就說說，“抱歉歉，我沒有有聽清楚。?！比绻龅揭灰粋€(gè)不尋常常的名字字，他就說說，“怎么么寫？”在在談話的當(dāng)當(dāng)中，他會(huì)會(huì)把那個(gè)人人名字重復(fù)復(fù)說幾次，，試著在心心中把它跟跟那個(gè)人的的特征、表表情和容貌貌聯(lián)想在一一起。如果果對(duì)方是個(gè)個(gè)重要的人人物，他就就把那個(gè)人人的名字寫寫在一張紙紙上，仔細(xì)細(xì)看看，聚聚精會(huì)神地地深深記在在他心里，，然后把那那張紙撕掉掉。這樣做做，他對(duì)那那個(gè)名字就就不只是有有眼睛的印印象，還有有耳朵的印印象。列次排列禮禮儀一、宴會(huì)的的桌次和座座次二、乘車的的座次三、行進(jìn)中中的位次四、走樓梯梯的次序五、乘坐電電梯的次序序列次排列禮禮儀--宴會(huì)的桌次次和座次桌次的排列列主桌：1、兩桌橫排排時(shí)，面對(duì)對(duì)正門右邊邊的桌子是是主桌2、當(dāng)兩桌豎豎排時(shí)，距距離在正門門最遠(yuǎn)的那那張桌子為為主桌。3、如果桌子子數(shù)量三張張以上時(shí)，，遵循的是是“以右為為尊，以門門定位，以以遠(yuǎn)為上”的原原則。列次排列禮禮儀--宴會(huì)的桌次次和座次圓桌的座次次主人的夫人人未出席的的宴會(huì)座次次排列示意意圖主人24687531主賓第一尊座第二尊座列次排列禮禮儀--宴會(huì)的桌次次和座次圓桌的座次次主人主賓夫人女主人主譯員客主客第二主人客主客主譯員主賓主賓帶夫人人出席，有有譯員的宴宴會(huì)座次排排列示意圖圖列次排列禮禮儀--宴會(huì)的桌次次和座次長(zhǎng)桌的座次次主客主主賓譯員主主客主客譯員主人客主主客列次排列禮禮儀—會(huì)議的桌次次和座次列次排列禮禮儀—乘車的座次次一、乘坐上上司的私家家車A、副駕駛為為第1尊位，駕駛駛位后面的的座位為第第2尊位，副駕駕駛室后面面的座位為第3尊位B、如果果第1尊位乘乘車人人下車車，第第二號(hào)號(hào)尊位位乘座座人補(bǔ)補(bǔ)到第第1尊位C、坐上上司的的私家家車時(shí)時(shí)，第第1尊位不不能空空著二、如如作為為賓客客拜訪訪對(duì)方公公司秘秘書和和司機(jī)機(jī)接送送時(shí)，，對(duì)方方秘書書應(yīng)在在副駕駕駛位位，駕駕駛室室后面面的座座位為為第第1尊位，，旁邊邊座位位為第第2尊位。。三、如如果女女性駕駕車，，男士士坐在在副駕駕駛室室列次排排列禮禮儀—其他位位次行進(jìn)中中的位位次進(jìn)入電電梯中中的次次序公務(wù)接接待禮禮儀電話禮禮儀接電話話的禮禮儀1、接聽聽電話話不可可怠慢慢A、語(yǔ)調(diào)調(diào)：溫溫暖、、親切切、舒舒適、、悅耳耳B、口正正對(duì)話話筒，，離話話微半半寸，，音量量大小小適中中，咬咬字清清楚，，語(yǔ)速速略慢慢C、鈴響響三聲聲內(nèi)拿拿起聽聽筒，，若四四聲后后以上上，則則“對(duì)對(duì)不起起……”D、若兩兩個(gè)電電話同同時(shí)接接，15秒為界界2、接電話時(shí)面面帶微笑電話禮儀接電話的禮儀儀3、禮貌接聽打打給別人的電電話4、巧妙應(yīng)對(duì)讓讓你討厭的電電話5、打電話對(duì)方方不在時(shí)要留留言6、接到打錯(cuò)的的電話時(shí)要保保持風(fēng)度如何替老板過過濾電話：原則，永遠(yuǎn)不不要先問對(duì)方方是誰(shuí)，然后再說老板板不在。應(yīng)該說：老板板正在接聽另另一部電話，，有什么事可以以幫忙？然后后再問對(duì)方是誰(shuí)？電話禮儀不妥當(dāng)用語(yǔ)正確用語(yǔ)喂您好喂，找誰(shuí)你好，我這里是北高智公司，請(qǐng)問您找哪一位？給我找一下XX請(qǐng)您給我找一下XX好嗎，謝謝等一下請(qǐng)稍等一會(huì)兒他不在這兒他在另一處辦公，請(qǐng)您直接給他打電話，電話號(hào)碼是XXX他現(xiàn)在不在對(duì)不起，他不在，如果您有急事，我能否代為轉(zhuǎn)告？你有什么事請(qǐng)問您有何貴事？你是誰(shuí)啊對(duì)不起，請(qǐng)問您找哪一位你說完了嗎您還有其他吩咐嗎那樣可不行很抱歉，恐怕不能照您希望的辦我忘不了請(qǐng)放心，我一定照辦什么？再說一遍對(duì)不起，請(qǐng)您再說一遍把你的地址，姓名告訴我對(duì)不起，您能否將您的姓名和地址留給我你的聲音太小了對(duì)不起，我聽不大清楚手機(jī)禮儀一、注意使用用手機(jī)的場(chǎng)合合1、在會(huì)議中和和別人洽談時(shí)時(shí)，把手機(jī)關(guān)關(guān)閉或調(diào)整為為震動(dòng)狀態(tài)2、在一些場(chǎng)合合，如電影院院等采用靜音音的方式3、在餐桌上，，關(guān)掉手機(jī)或或把手機(jī)調(diào)為為震動(dòng)是必需需的4、飛飛機(jī)機(jī)上上不不得得使使用用手手機(jī)機(jī)二、、其其他他注注意意問問題題1、選選擇擇適適合合的的手手機(jī)機(jī)鈴鈴聲聲2、上上班班時(shí)時(shí)間間不不要要頻頻繁繁發(fā)發(fā)信信息息3、別別濫濫用用拍拍照照功功能能4、打打手手機(jī)機(jī)的的時(shí)時(shí)間間5、手手機(jī)機(jī)的的收收放放和和打打手手機(jī)機(jī)時(shí)時(shí)姿姿態(tài)態(tài)手機(jī)機(jī)禮禮儀儀手機(jī)機(jī)禮禮儀儀場(chǎng)景景實(shí)實(shí)例例：：昨天天小小麗麗的的辦辦公公桌桌上上的的手手機(jī)機(jī)響響了了很很久久，，大大概概有有兩兩三三分分鐘鐘，，沒沒完完沒沒了了，，響響得得其其他他同同事事都都差差點(diǎn)點(diǎn)發(fā)發(fā)狂狂?！，F(xiàn)在在我我們們有有四四種種答答案案，，一、、置置之之不不理理；；二二、、替替她她接接聽聽；；三三、、關(guān)關(guān)機(jī)機(jī)；；四四、、按按拒拒絕絕接接聽聽鍵鍵你會(huì)會(huì)選選哪哪一一個(gè)個(gè)呢呢？？Team第二二篇篇：：商商務(wù)務(wù)談?wù)勁信屑技记汕缮虅?wù)務(wù)談?wù)勁信屑技记汕梢弧?、在在商商談?wù)勚兄凶ププ∽×剂紮C(jī)機(jī)1、對(duì)對(duì)方方的的臉臉頰頰微微微微上上揚(yáng)揚(yáng)（（對(duì)對(duì)話話題題感感興興趣趣））2、肩肩部部保保持持平平衡衡（（精精神神很很好好））3、口口角角上上揚(yáng)揚(yáng)，，時(shí)時(shí)常常半半閉閉半半開開（（興興趣趣被被挑挑動(dòng)動(dòng)））4、眼眼睛睛瞇瞇起起（（對(duì)對(duì)方方在在思思考考））5、對(duì)對(duì)方方眨眨眼眼次次數(shù)數(shù)減減少少，，眼眼睛睛睜睜大大（（被被話話題題吸吸引引））6、隨著著說話話人的的指示示移動(dòng)動(dòng)目光光（已已投入入且需需握住住你的的言行行）7、身體體略向向前傾傾（想想聽的的更明明白））8、頻繁繁同說說話人人互動(dòng)動(dòng)（已已積極極參與與話題題）9、有電電話進(jìn)進(jìn)來，，叫別別人代代聽（（不想想被打打擾））商務(wù)談?wù)勁屑技记啥⑷缛绾尾挪拍苡斡稳杏杏杏?、挑選選好的的商談?wù)勚质旨罢務(wù)勁械氐攸c(diǎn)2、提前前收集集對(duì)方方資料料，了了解對(duì)對(duì)方實(shí)實(shí)力3、把握握商談?wù)勥M(jìn)退退的時(shí)時(shí)機(jī)4、了解解商談?wù)剬?duì)手手5、依照照現(xiàn)行行條件件躲避避陷阱阱6、爭(zhēng)執(zhí)執(zhí)不下下時(shí)，，要避避免矛矛盾加加深，，可采采取下下列辦辦法：：另外找找時(shí)間間再談?wù)?；轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換話話題；；進(jìn)行行適當(dāng)當(dāng)調(diào)整整；改改變交交易的的形態(tài)態(tài)；做適當(dāng)當(dāng)?shù)淖屪尣?、千萬(wàn)萬(wàn)不要要抱病病談判判，清清醒的的頭腦腦是商商談的的關(guān)鍵鍵8、促成成商談?wù)劦膱A圓滿結(jié)結(jié)束商務(wù)談?wù)勁屑技记扇?、怎怎樣化化解反反?duì)意意見1、談判判前，，寫下下自己己產(chǎn)品品和競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)產(chǎn)品的的優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)和缺缺點(diǎn)2、記下下能想想到被被買主主挑剔剔的產(chǎn)產(chǎn)品缺缺點(diǎn)或或服務(wù)務(wù)不周周之處處3、提提前前進(jìn)進(jìn)行行演演練練4、不不要要同同意意顧顧客客的的反反對(duì)對(duì)意意見見，，這這樣樣會(huì)會(huì)堅(jiān)堅(jiān)定定他他的的立立場(chǎng)場(chǎng)例如如：：我我們們向向顧顧客客推推薦薦公公司司芯芯片片如如果果說說““是是的的，，我我們們的的IC功耗耗高高，，但但是是-”就非非常常不不明明智智了了商務(wù)務(wù)談?wù)勁信屑技记汕伤?、、談?wù)勁信械牡乃囁囆g(shù)術(shù)1、善善于于持持懷懷疑疑態(tài)態(tài)度度A、不不要要將將任任何何事事情情視視為為理理所所當(dāng)當(dāng)然然B、每每一一件件事事情情都都要要經(jīng)經(jīng)過過調(diào)調(diào)查查C、要要讓讓每每件件事事情情都都很很合合理理，，經(jīng)經(jīng)得得起起推推敲敲2、選選擇擇適適當(dāng)當(dāng)?shù)牡牟卟呗月裕?，判判斷斷策策略略的的可可行行性性A、能能不不能能融融入入新新的的策策略略，，求求得得更更好好的的成成果果B、原原先先的的策策略略是是否否還還能能應(yīng)應(yīng)用用C、此此刻刻是是不不是是變變換換策策略略最最適適宜宜的的時(shí)時(shí)刻刻？？D、對(duì)對(duì)于于我我方方使使用用的的策策略略，，對(duì)對(duì)方方會(huì)會(huì)有有怎怎樣樣的的反反應(yīng)應(yīng)或或解解釋釋E、對(duì)對(duì)方方會(huì)會(huì)不不會(huì)會(huì)反反擊擊F、假假如如我我方方策策略略被被對(duì)對(duì)方方識(shí)識(shí)破破，，我我方方會(huì)會(huì)不不會(huì)會(huì)因因此此而而失失面面子子或或失失去去談?wù)勁信辛αα苛縂、如如何何才才能能將將損損失失減減少少到到最最低低程程度度選擇擇策策略略的的原原則則：：除非非已已仔仔細(xì)細(xì)思思考考過過對(duì)對(duì)方方可可采采取取的的應(yīng)應(yīng)對(duì)對(duì)方方法法，，否否則則不不可可輕輕易易使使用用任任何何一一種種策策略略。。商務(wù)談判技技巧四、談判的的藝術(shù)3、做必要的的質(zhì)詢A、指向式質(zhì)質(zhì)詢：如““你認(rèn)為實(shí)實(shí)際成本會(huì)會(huì)比預(yù)計(jì)成成本超出多多少呢？””B、測(cè)定性質(zhì)質(zhì)詢：如““關(guān)于這點(diǎn)點(diǎn)您認(rèn)為如如何？”C、重要性質(zhì)質(zhì)詢：如““這樣的解解決方法會(huì)會(huì)不會(huì)更好好？”D、誘導(dǎo)性質(zhì)質(zhì)詢：如““你能不能能請(qǐng)**來來談?wù)?？””E、冷靜的質(zhì)質(zhì)詢：如““解決這個(gè)個(gè)問題，你你認(rèn)為下面面該采取哪哪一個(gè)步驟驟？”F、讓對(duì)方高高興的質(zhì)詢?cè)儯喝纭澳隳隳芊裉岢龀霆?dú)到的見見解來幫助助我呢？””G、反映性的的質(zhì)詢：如如“我的意意見就是這這樣，你是是否贊成呢呢？”商務(wù)談判技技巧四、談判的的藝術(shù)4、實(shí)施有效效的戰(zhàn)略戰(zhàn)戰(zhàn)術(shù)A、忍耐B、用柔和的的態(tài)度撤退退C、開誠(chéng)布公公D、留有余地地E、期限策略略：堅(jiān)持如如期或提前前結(jié)束談判判F、反間計(jì)：：利用對(duì)方方矛盾G、擠牙膏戰(zhàn)戰(zhàn)術(shù)：一次次讓一點(diǎn)H、先苦后甘甘I、單刀直入入商務(wù)談判技技巧五、圓滿結(jié)結(jié)束商談技技巧1、正面進(jìn)攻攻，重復(fù)簽簽訂合同要要求2、對(duì)對(duì)方方不不同同意意簽簽訂訂合合同同，，要要詢?cè)儐枂枂枂栴}題所所在在4、公公開開聲聲明明，，現(xiàn)現(xiàn)在在結(jié)結(jié)束束是是最最有有利利的的，，并并告告訴訴理理由由5、大大膽膽地地假假設(shè)設(shè)一一切切問問題題都都解解決決了了6、和和對(duì)對(duì)方方商商談?wù)劶?xì)細(xì)節(jié)節(jié)問問題題7、提提供供某某項(xiàng)項(xiàng)特特殊殊優(yōu)優(yōu)惠惠作作為為趕趕快快簽簽訂訂合合同同的的鼓鼓勵(lì)勵(lì)8、采采取取一一種種結(jié)結(jié)束束的的實(shí)實(shí)際際行行動(dòng)動(dòng)，，寫寫賣賣貨貨單單第三三篇篇：：用用餐餐禮禮儀儀西餐餐的的禮禮儀儀一、、西西餐餐菜菜式式及及相相關(guān)關(guān)禮禮儀儀二、出席西西餐宴會(huì)二、優(yōu)雅地地品酒三、社交用用餐禮儀用餐的禮儀儀--社交用餐禮禮儀一、預(yù)約1、就餐人數(shù)數(shù)、時(shí)間、、吸煙區(qū)或或非吸煙區(qū)區(qū)、有無(wú)特特殊意義（（生日等））、有無(wú)特別禁禁忌（宗教教、素食、、過敏食物物等）2、提前一周周或三天預(yù)預(yù)約3、宴請(qǐng)前一一天或一小小時(shí)再打電電話確認(rèn)4、預(yù)定時(shí)間間到達(dá)預(yù)約約地點(diǎn)二、抵達(dá)餐餐廳1、抵達(dá)餐廳廳不要到處處找位子，，直接找服服務(wù)人員2、大型隨身身物品或大大衣之類的的的東西可可寄放在衣衣帽間三、領(lǐng)位和和入座1、務(wù)必等服服務(wù)員帶位位2、年長(zhǎng)者或或賓客、女女性先行起起步前往座座位3、年長(zhǎng)者和和賓客坐主主位4、勿自己搬搬椅子，從從椅子左側(cè)側(cè)入座用餐的禮儀儀--社交用餐禮禮儀用餐的禮儀儀--社交用餐禮禮儀四、點(diǎn)餐1、菜單的種種類A、套餐：包包括副菜、、主菜、甜甜點(diǎn)、咖啡啡等組成由由餐廳搭配配好的料理B、單點(diǎn)：可自行從菜單中選擇自己喜歡的料理的點(diǎn)餐形態(tài)C、組合式套餐

2、點(diǎn)菜的注意事項(xiàng)A、不同的菜單：分標(biāo)價(jià)和不標(biāo)示價(jià)格兩種形式，有價(jià)格的菜單遞給招待一方B、從主菜開始選擇C、單點(diǎn)時(shí)要考慮分量D、可選擇只點(diǎn)副菜或只點(diǎn)主菜的形式來用餐E、喚服務(wù)生時(shí)，應(yīng)輕輕地舉手打招呼，不能用“喂、那個(gè)”來叫喚

用餐的禮儀儀—出席西餐宴宴會(huì)五、就餐餐禮儀：1、收到邀請(qǐng)請(qǐng)函時(shí)：應(yīng)盡快答復(fù)復(fù)對(duì)方是否否出席2、服裝：邀邀請(qǐng)函指定定“正裝出出席”A、男士穿無(wú)無(wú)尾晚禮服服并打領(lǐng)結(jié)結(jié)，女士應(yīng)應(yīng)穿晚禮服服或小禮服服出席（正正式）B、男士穿深深色西裝，，女士穿優(yōu)優(yōu)雅小洋裝裝（非正式式）3、簽到：宴會(huì)開始前前15分鐘到達(dá)會(huì)會(huì)場(chǎng)4、休息室：以主賓和和長(zhǎng)輩優(yōu)優(yōu)先，并并從里面面的位置置開始坐坐起5、離席：盡量避免免比主賓賓早離場(chǎng)場(chǎng)，離席席的時(shí)上上以“中中場(chǎng)”為為標(biāo)準(zhǔn)，，并不要要忘記向主辦者者打場(chǎng)招招呼用餐的禮禮儀---西餐菜式式及相關(guān)關(guān)禮儀六、西餐餐菜式及及相關(guān)禮禮儀1、喝湯的的禮儀A、喝湯時(shí)時(shí)，以握握筆桿的的的姿勢(shì)勢(shì)握持湯湯匙柄會(huì)會(huì)更優(yōu)雅雅得體B、喝湯時(shí)時(shí)請(qǐng)以湯湯匙就口口，傾斜斜湯匙后后不出聲聲地喝入入口中C、用湯匙匙舀湯汁汁時(shí)，控控制在湯湯匙的七七分滿即即可用餐的的禮儀儀---西餐菜菜式及及相關(guān)關(guān)禮儀六、西西餐菜菜式及及相關(guān)關(guān)禮儀儀2A、撕下一口大小的量再送入口中B、挖取調(diào)味醬抹在撕下的面包塊上

3、輕松松有派派吃牛牛排三分熟熟：一刀切切下去去會(huì)流流出帶帶血的的肉汁汁五分熟熟：會(huì)滲出出少少少的帶帶血肉肉汁八分熟：：切口呈獻(xiàn)獻(xiàn)淡淡的的紅色全熟熟：整塊內(nèi)內(nèi)完全烤烤熟特別提醒醒：不要要將牛排排全部切切塊后再再吃。社交禮儀儀-用餐的禮禮儀4、優(yōu)雅吃吃沙拉社交禮儀儀-用餐的禮禮儀社交禮儀儀-用餐的禮禮儀5、咖啡怎怎么喝才才優(yōu)雅1、冷卻咖咖啡A、不可用用嘴去吹吹涼咖啡啡B、可用咖咖啡勺在在杯中輕輕輕攪拌拌使之冷冷卻C、咖啡倒倒入杯內(nèi)內(nèi)不要太太滿，倒倒至3/4或2/3杯即可2、攪拌咖咖啡A、咖啡勺勺只能用用于加糖糖或攪拌拌，絕對(duì)對(duì)不能用用來舀咖咖啡喝C、咖啡勺勺應(yīng)放在在咖啡碟碟后方或或側(cè)面，，不能一一直放在在杯里3、加糖A、以專用用的方糖糖夾起方方糖塊，，放入自自己的湯湯匙后再再放入杯杯中、B、方糖放放在杯中中使其自自然溶化化4、小咖啡啡杯：大大拇指與與食指捏捏住杯耳耳較為優(yōu)優(yōu)雅社交禮儀儀-用餐的禮禮儀社交禮儀儀-出席西餐餐宴會(huì)七、認(rèn)識(shí)識(shí)西餐餐餐具1湯匙11白酒杯2前菜用刀刀12紅酒杯3魚用刀13水杯4肉用刀14甜點(diǎn)用湯湯匙5餐盤15甜點(diǎn)用叉叉6餐巾16牛油刀7肉用叉17面包盤8魚用叉18牛油罐9前菜用叉叉19胡椒瓶10香檳酒杯杯20鹽瓶從外側(cè)成成對(duì)使用用刀叉就就沒問題題。用餐的禮禮儀—西餐禮儀儀八、刀叉叉其實(shí)很很簡(jiǎn)單1、使用刀刀叉A、正確拿法法：叉子是是將食指伸伸直按住叉叉子的背部部，刀子是是用拇指和和食指緊夾刀柄與與刀刃的接接合處B、左叉右刀刀C、刀叉信息息表示用餐中中：刀叉交交叉斜放，，或擺成““八”字用餐完畢：：刀叉并齊齊平放在盤盤中，或?qū)⒌恫娌R齊，柄的部部分放置六點(diǎn)鐘方向向九、使用餐餐巾的禮儀儀1、點(diǎn)完餐點(diǎn)點(diǎn)，第一道道菜尚未端端上來之前前，先將餐餐巾展開2、餐巾對(duì)折折后放于膝膝上，具折折痕對(duì)著自自己，開邊邊朝外3、就餐期間間，除非站站起來，否否則餐巾隨隨時(shí)蓋在你你的膝上，，如果暫時(shí)開，可將餐巾放在椅子或椅背上、4、用餐完畢，只需將餐巾折好放在桌上即可

用餐的禮儀儀—西餐禮儀用餐的禮儀儀—西餐禮儀十、用餐禮禮儀小細(xì)節(jié)節(jié)1、雙肘支撐撐桌面交談?wù)劜谎庞^2、躺靠在椅椅背上或膝膝蓋靠攏但但小腿分開開的坐姿不不符合禮儀儀3、遞送刀叉叉時(shí)刀刃朝朝向自己，，雙手奉上上4、交談時(shí)5、一次夾太多食物送入口中不合禮儀，要小口用餐6、舔食刀叉是不雅觀的

用餐的禮儀儀—西餐禮儀十一、碰到到一些狀況況時(shí)的應(yīng)對(duì)對(duì)1、刀叉掉在在地上：請(qǐng)請(qǐng)服務(wù)生過過來?yè)炱?、中途離席時(shí)時(shí)：先告知對(duì)對(duì)方后再離席席，并不能忘忘了餐具和餐餐巾的擺法3、感覺料理有有異樣時(shí)：輕輕喚服務(wù)生過過來確認(rèn)，并并以不讓其他他客人聽到的的音量為宜4、打破玻璃杯杯時(shí)：請(qǐng)告知知服務(wù)生來收收拾碎片社交禮儀-用餐的禮儀十二、西餐桌上最最易忽視的小小細(xì)節(jié)社交禮儀-用餐的禮儀十三、優(yōu)雅的的品酒1、點(diǎn)酒的流程程A、上酒順序，，在上酒的品品種上，先輕后重，先先甜后干，先先白后紅B、在品質(zhì)上，，則一般遵循循越飲越高檔檔的原則，先先上普通酒，，最高檔的酒酒在餐末社交禮儀-用餐的禮儀十四、優(yōu)雅的的品酒2、不需斟酒的的拒絕方式只要伸出單只只手輕輕遮在在玻璃杯上即即可3、沾在玻璃杯杯上的口紅印印A、用用餐餐前前事事先先以以面面紙紙按按壓壓一一下下唇唇上上的的口口紅紅B、若若玻玻璃璃杯杯已已沾沾上上了了口口紅紅，，將將杯杯子子拿拿到到桌桌子子下下面面用用紙紙巾巾輕輕輕輕擦擦拭拭4、想想外外帶帶葡葡萄萄酒酒時(shí)時(shí)當(dāng)你所點(diǎn)點(diǎn)的整瓶瓶葡萄還還有剩余余時(shí)，可可以打包包帶回社交禮儀儀-用餐的禮禮儀十五、酒酒杯的拿拿法1、葡萄酒酒杯：握握住杯腳腳的部分分來持杯杯2、白蘭地地酒杯：：用手掌掌由下往往上包住住杯身3、香檳杯杯：握住住杯腳的的部分來來持杯4、傳統(tǒng)笛笛杯：應(yīng)應(yīng)握住杯杯身下方方較細(xì)的的部分十六、斟斟酒的方方法1、啤酒：：酒瓶?jī)A傾斜時(shí)商商標(biāo)要朝朝上2、葡萄酒酒：由服服務(wù)員來來倒，不不必自己己斟酒十七、餐餐前酒和和餐后酒酒1、餐前前酒選選擇濃濃度低低，較較清爽爽的種種類，，如：：雪利利酒、、意大大利蘇蘇打紅紅酒、、含羞羞草酒酒2、餐后后飲用用酒精精濃度度較高高的甘甘甜酒酒類，，如：：白蘭蘭地、、利口口酒、、雞尾尾酒2、不喝喝酒的的人建建議點(diǎn)點(diǎn)礦泉泉水，，不建建議點(diǎn)點(diǎn)果汁汁用餐的的禮儀儀--社交用用餐禮禮儀十八、、結(jié)帳帳的方方法1、只需需在自自己在在位置置上吩吩咐服服務(wù)生生將帳帳單帶帶過來來即可可結(jié)帳帳2、仔細(xì)細(xì)確認(rèn)認(rèn)服務(wù)務(wù)生拿拿來的的帳單單3、將刀刀叉平平行擺擺放成成4點(diǎn)鐘的的方向向即暗暗示用用餐完完畢，，喝水水清口口更是是暗示示可以收收走餐餐盤十九、、離座座1、從右右側(cè)離離座2、把椅椅子向向前推推好中餐的的禮儀儀一.能正確確安排排中餐餐宴請(qǐng)請(qǐng)的桌桌次、、位次次；二、赴赴宴禮禮儀二.熟知中中餐禮禮儀的的禁忌忌。一、相關(guān)案案例【案例2】由于市市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)激激烈，，藍(lán)天天和創(chuàng)創(chuàng)意這這兩家家策劃劃公司司對(duì)某某機(jī)電電公司司即將將進(jìn)行行的車車展策策劃都都志在在必得得。于于是藍(lán)藍(lán)天公公司的的李總總就約約了機(jī)機(jī)電公公司的的王總總在銀銀都酒酒店三三樓中中餐廳廳吃飯飯。李總和和秘書書小劉劉剛到到銀都都酒店店三樓樓中餐餐廳的的一號(hào)號(hào)房間間，王王總也也到了了，雙雙方問問好就就坐后后，小小劉便便叫服服務(wù)員員開始始點(diǎn)菜菜。15分鐘后后，小小劉點(diǎn)點(diǎn)好菜菜對(duì)王王總說說：““王總總，我我也不不知道道這些些菜合合不合合你的的口味味，你你看還還要再再點(diǎn)些些其他他的嗎嗎？””王總總說不不必了了。在吃飯飯過程程中，，小劉劉為了了表示示熱情情就用用自己己的筷筷子不不停地地給王王總夾夾菜，，當(dāng)兩兩位老老總因因談話話逐漸漸深入入時(shí)，，小劉劉把筷筷子隨隨意地地橫放放在碗碗上為為兩位位老總總添加加飲料料，由由于加加飲料料時(shí)沒沒有給給予提提示，，差點(diǎn)點(diǎn)把飲飲料潑潑在王王總身身上。。三、相關(guān)案案例不久，，李總總收到到了王王總發(fā)發(fā)來的的郵件件，內(nèi)內(nèi)容是是：本本來我我還在在猶豫豫該選選擇哪哪家公公司為為我公公司策策劃車車展的的事，，現(xiàn)在在我已已經(jīng)決決定了了，我我是不不會(huì)和和一家家禮儀儀如此此差的的公司司合作作的。。李總總有些些莫名名其妙妙。討論：：請(qǐng)全班班同學(xué)學(xué)幫助助李總總分析析，為為什么么王總總認(rèn)為為他們們不懂懂禮儀儀？二、知識(shí)鏈鏈接A、中餐餐的宴宴請(qǐng)程程序1.迎賓2.引導(dǎo)入入席3.致詞、、祝酒酒4.用餐5.送別B、赴赴宴禮禮儀1.應(yīng)邀要要盡早早回復(fù)復(fù)對(duì)方方2.恰當(dāng)?shù)氐匦揎楋梼x容容、儀儀表3.按時(shí)出出席宴宴請(qǐng)活活動(dòng)4.席上禮禮規(guī)5.席間祝祝酒6.席間談?wù)勗?.退席中餐的的禁忌忌(三)中餐的的席位位排列列總的來來說，，所見見較多多的位位次的的排列列，主主要遵遵循以以下方方法。。A、面門門為上上B、右高高左低低C、中座座為尊尊D、觀景景為佳佳。E、臨墻墻為好好。(四)中餐的的餐具具6.濕毛巾巾、餐餐巾、、餐巾巾紙、、牙簽簽、水水盂的的使用用規(guī)范范。。A、濕毛毛巾餐餐前只只能用用來擦擦手，，不能能用來來擦臉臉、擦擦嘴。。B、餐巾的使用用是為了防止止衣服被弄臟臟，應(yīng)該把它它平鋪在大腿腿上，不要把它它圍在脖子或或別在腰帶上上。C、餐巾紙主要要用來擦嘴或或手。D、席間牙簽要要在萬(wàn)不得已已的時(shí)候使用用，用時(shí)注意意以手或餐巾巾遮掩口部。E、水盂，即洗洗手碗。它是是在用餐期間間洗手指用的的，千萬(wàn)別把把它當(dāng)清水或飲料料來飲用。(五)赴宴禮儀1.應(yīng)邀邀要要盡盡早早回回復(fù)復(fù)對(duì)對(duì)方方2.恰當(dāng)當(dāng)?shù)氐匦扌揎楋梼x儀容容、、儀儀表表3.按時(shí)時(shí)出出席席宴宴請(qǐng)請(qǐng)活活動(dòng)動(dòng)4.席上上禮禮規(guī)規(guī)A、進(jìn)進(jìn)餐餐前前，，女女士士要要注注意意抹抹掉掉自自己己的的口口紅紅；；B、食物應(yīng)應(yīng)小口小小口地送送入口中中，細(xì)嚼嚼慢咽，，忌狼吞吞虎咽；；C、喝湯時(shí)時(shí)不要發(fā)發(fā)出“呼呼嚕呼嚕?！钡捻戫懧?。嘴嘴里有食食物時(shí)不不要說話話；D、在餐桌上，，手勢(shì)、動(dòng)作作幅度不宜過過大，更不能能用餐具指點(diǎn)點(diǎn)他人；E、使用餐具時(shí)時(shí)，動(dòng)作要輕輕，不要相互互碰撞；F、不要伸懶腰腰、打哈欠，，毫無(wú)控制地地打飽嗝；G、感覺再熱，，也不要在用用餐時(shí)脫衣服服、解紐扣，，尤其是女士士更應(yīng)注意這一點(diǎn)。(五)赴宴禮儀5.席間祝酒：按按身份地位的的高低由高而而低，或按座座次順序依次次進(jìn)行；敬酒酒時(shí)舉杯應(yīng)略略低于對(duì)方酒酒杯。6.席間談話：選選擇輕松、愉愉快的話題，，別選擇過于于嚴(yán)肅、沉重重甚至讓人感感到悲傷、難難過的話題。。7.退席：用餐餐完畢，等主主人示意宴會(huì)會(huì)結(jié)束時(shí)，客客人才能離席席。(六)中餐的禁忌(1)舉止應(yīng)莊重文文明，無(wú)論站站姿、坐姿都都要端正：A、腳不可隨意意向前伸直，，手肘不得靠靠近桌的邊緣緣；B、不要蹺二郎郎腿；C、切忌用手指指或刀叉指指指點(diǎn)點(diǎn)。(2)主人敬酒時(shí)：：A、應(yīng)停止進(jìn)餐餐，認(rèn)真傾聽聽；B、在主人沒有有舉杯時(shí)，請(qǐng)請(qǐng)不要自斟自自飲，且飲酒酒切忌過量；；C、不要硬勸勸強(qiáng)灌，切切忌勸酒、、猜拳、吆吆喝。(3)吃食物時(shí)，，不要將湯湯水、渣沫沫濺到他人人身上；(六)中餐的禁忌忌(4)宴會(huì)上嚴(yán)禁禁隨地吐痰痰、扔煙頭頭；應(yīng)避免免在餐桌上上咳嗽、打打噴嚏。若若咳嗽、剔剔牙、打噴噴嚏時(shí)，應(yīng)應(yīng)用手或餐餐巾把嘴遮遮住，萬(wàn)一一不禁打了了噴嚏，應(yīng)應(yīng)說聲“對(duì)對(duì)不起”，，切忌用手手指剔牙。。(5)如吃到不潔潔或有異味味的食物，，不可直接接吐出，應(yīng)應(yīng)用筷子從從嘴里托出出，放入渣渣碟；尚未未就餐前若若發(fā)現(xiàn)盤中中的菜肴有有昆蟲和碎碎石，不要要大驚小怪怪，宜候侍侍者走近，，輕聲告知知侍者更換換。(6)就餐過程中中，不宜抽抽煙，如需需抽煙，須須先征得鄰鄰座的同意意。(七)點(diǎn)菜點(diǎn)菜原則：：進(jìn)入與身身份對(duì)應(yīng)的的餐館，就就成功了一一半A、先摸清所所在地餐館館的檔次B、先去餐館館摸一下比比較特色的的菜，口味味和價(jià)位；；C、先評(píng)估要要請(qǐng)的人的的身份和口口味，選擇擇合適餐館館，重要的的客人或要要談敏感話話題時(shí)一定定要點(diǎn)包間間或距離客客人生活圈圈比較遠(yuǎn)的的餐館；D、自帶酒水水。(七)點(diǎn)菜點(diǎn)菜學(xué)問：：A、請(qǐng)客人先先選菜，客客人若謙讓讓點(diǎn)菜權(quán)，，主人也不不必過于勉勉強(qiáng)；B、點(diǎn)菜過程程要快，重重點(diǎn)菜和口口味菜（太太辣或太油油膩）要詢?cè)儐柨腿?；；C、先評(píng)估預(yù)預(yù)算，主菜菜要比客人人多一個(gè)到到兩個(gè)，配配一個(gè)冷盤盤、一道湯湯、一個(gè)青菜D、點(diǎn)菜要上上檔次，只只需點(diǎn)一到到兩個(gè)有特特色，不需需要每個(gè)菜菜都很貴；；E、不要同時(shí)時(shí)點(diǎn)幾道同同類型的菜菜，例如都都是魚，做做法不同；；F、要注意客客人是否有有忌口——是否吃辣、、是否回民民、是否有有孕、是否否服藥、是否海海鮮過敏等等等；G、詢問客人人用什么酒酒水(七)點(diǎn)酒點(diǎn)酒注意事事項(xiàng)1、白酒的價(jià)價(jià)格最好單單瓶不要超超過這頓飯飯預(yù)算的1/3—1/2；2、喝紅酒注注意和菜的的搭配，記記住“紅酒酒配紅肉，，白酒配白白肉”。。如果吃海海鮮，盡量量喝干白，，如油膩的的食物，最最好是干紅紅；(七)點(diǎn)酒其他：A、第一次去去的餐館，，可請(qǐng)服務(wù)務(wù)員推薦幾幾道特色菜菜B、主食；注注意南北差差異，北方方只有面食食叫主食，，南方能填填肚子都叫叫主食，關(guān)鍵鍵要有特色色。C、如果吃飯飯時(shí)間緊張張，一定不不要點(diǎn)要費(fèi)費(fèi)時(shí)間做的的菜D、沒錢別上上館子，到到了館子就就別盡點(diǎn)便便宜菜；E、鍛煉自己己的說辭，，爭(zhēng)取當(dāng)““飯局之星星”謝謝！9、靜靜夜夜四四無(wú)無(wú)鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December22,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。02:03:2502:03:2502:0312/22/20222:03:25AM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久，，愧君相相見頻。。。12月-2202:03:2502:03Dec-2222-Dec-2212、故人江海海別，幾度度隔山川。。。02:03:2502:03:2502:03Thursday,December22,202213、乍