目標(biāo)管理與績效評估第六部分最高管理者如何評價參考性文件:

《部門概述》

《崗位職責(zé)描述書》良好的目標(biāo)特征：目標(biāo)應(yīng)具體目標(biāo)應(yīng)可衡量目標(biāo)既切實可行，又應(yīng)具有挑戰(zhàn)性目標(biāo)不應(yīng)強調(diào)活動，而應(yīng)強調(diào)結(jié)果目標(biāo)應(yīng)有時間規(guī)定性如何評價承諾的目標(biāo)？1 目標(biāo)是否概括職務(wù)的主要特點？2 目標(biāo)是否過大？3 目標(biāo)是否可以考核？4 目標(biāo)是否指明：數(shù)量、質(zhì)量、時間、費用、定性考核標(biāo)準(zhǔn)？如何評價承諾的目標(biāo)（續(xù)1）？5 目標(biāo)是否切實可行？ 目標(biāo)是否有輕重緩急之分？6 目標(biāo)是否包括組織目標(biāo)和個人目標(biāo)？7 目標(biāo)是否與其他管理人員和組織單位的目標(biāo)相協(xié)調(diào)一致？如何評價承諾的目標(biāo)（續(xù)2）？8 目標(biāo)是否已經(jīng)讓有關(guān)人員詳知？9 短期目標(biāo)與長期目標(biāo)是否一致？10 目標(biāo)的前提是否正確？11 目標(biāo)是否清楚，并用文字表達(dá)？如何評價承諾的目標(biāo)（續(xù)3）？12 目標(biāo)是否能及時反饋信息，從而能采取必要的校正措施？13 目標(biāo)是否能以現(xiàn)有的資源和職權(quán)來達(dá)到？14 執(zhí)行者是否參加討論？15 下屬能否承擔(dān)所分配的責(zé)任？第七部分目標(biāo)實施過程中的執(zhí)行力目標(biāo)管理成功的先決條件1 目標(biāo)管理必須適合組織的需求2 避免個人間的競爭，團(tuán)隊參與設(shè)置目標(biāo)3 必須進(jìn)行充分的培訓(xùn)4 全體參與與評價其成果和可操作性5 高層管理人員的允諾和表率目標(biāo)標(biāo)管管理理的的主主要要前前提提條條件件1每一一位位管管理理者者在在一一定定關(guān)關(guān)鍵鍵領(lǐng)領(lǐng)域域中中都都有有其其責(zé)責(zé)任任2必須須在在此此責(zé)責(zé)任任領(lǐng)領(lǐng)域域中中設(shè)設(shè)置置目目標(biāo)標(biāo)3制制定定使使目目標(biāo)標(biāo)有有效效的的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)4對對于于目目標(biāo)標(biāo)的的需需求求和和有有效效性性上上下下級級都都有有責(zé)責(zé)任任5需要要匯匯報報制制度度以以達(dá)達(dá)到到控控制制的的目目的的6進(jìn)行行結(jié)結(jié)果果評評價價目標(biāo)標(biāo)實實施施過過程程中中的的授授權(quán)權(quán)管管理理授權(quán)權(quán)管管理理是是實實施施目目標(biāo)標(biāo)管管理理的的關(guān)關(guān)鍵鍵，，通通過過授授權(quán)權(quán)發(fā)發(fā)揮揮作作用用，，是是目目標(biāo)標(biāo)管管理理的的核核心心。。授權(quán)權(quán)的的中中心心---問問題題的的解解決決權(quán)權(quán)。。授權(quán)權(quán)的的原原則則根據(jù)據(jù)目目標(biāo)標(biāo)授授權(quán)權(quán)的的原原則則權(quán)限限與與目目標(biāo)標(biāo)責(zé)責(zé)任任對對應(yīng)應(yīng)的的原原則則責(zé)任任絕絕對對化化原原則則目標(biāo)職能明確確化原則階層性原則第八部分目目標(biāo)設(shè)置的的相關(guān)案例如何制定經(jīng)營營目標(biāo)？內(nèi)部經(jīng)營分析析：每月經(jīng)營報告告；經(jīng)營分析表；；經(jīng)營收入狀況況年度比較；；年度成本、利利潤情況比較較–案例例參見相關(guān)案例例例1：客人人均消費費增長10%；收入達(dá)到預(yù)算算標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到***萬萬元營業(yè)額（（其中酒水占占食品30%）；酒水成本控制制在46-48%之間；人員費用達(dá)到到預(yù)計標(biāo)準(zhǔn)；；能源費用達(dá)到到預(yù)算水平；；例2：廚房：食品成本控制制在39.5–41.5%之間;食品抽樣化驗驗合格率90%以上（去去年85%））；新推品暢銷率率50%以上上（暢銷指進(jìn)進(jìn)入前30名名排行榜）；；食品的投訴率率比去年減少少5%。例3：物流中心：100%建立立供應(yīng)商檔案案，保證合同同書的有效性性；配送差錯率控控制在1%以以內(nèi)；配送量比去年年增長15%。如何制定質(zhì)量量目標(biāo)？例：顧客滿意意指數(shù)承諾建立顧客滿意意指數(shù)調(diào)查系系統(tǒng)如何設(shè)計顧客客滿意調(diào)查表表？分發(fā)程序––采用統(tǒng)計計學(xué)原理進(jìn)行行抽樣檢測滿意指數(shù)統(tǒng)計計方法進(jìn)行顧客滿意意指數(shù)保持或或提高的目標(biāo)標(biāo)承諾例：硬件設(shè)備備質(zhì)量管理目目標(biāo)承諾建立硬件設(shè)備備計劃性管理理系統(tǒng)1 建立在用用設(shè)備檔案2 提供年度度計劃性維護(hù)護(hù)方案與預(yù)算算3 承諾緊急急維修到位率率、修復(fù)率等等4 承諾為其其他部門提供供服務(wù)的程度度等例：內(nèi)部管理理目標(biāo)承諾建立員工工作作滿意指數(shù)（（ESI）調(diào)調(diào)查系統(tǒng)1 確定主要要領(lǐng)域，設(shè)計計問卷調(diào)查表表；2 小心設(shè)設(shè)計調(diào)查方法法（不記名調(diào)調(diào)查）；3 結(jié)果分析析要分類進(jìn)行行4 管理者進(jìn)進(jìn)行ESI承諾鏈接：ESI調(diào)查表表、9項分析表為什么Afewgoodideastosupport年度評估方案案要依據(jù)企業(yè)業(yè)實際需要設(shè)設(shè)定建議內(nèi)容及比比例：內(nèi)容經(jīng)營指標(biāo)顧客滿意指標(biāo)員工管理指標(biāo)工作表現(xiàn)評價比例160%20%10%10%比例250%30%20%0比例320%30%45%15%鏈接-《《目標(biāo)管理配配套方案––利潤分配配方案》第九部分管管理人員與與員工工工作績效評估估管理人員績效效目標(biāo)跟蹤表表姓名：職職務(wù)務(wù)：部部門門：崗崗位位領(lǐng)導(dǎo)：年年度：：管理者年度個人目標(biāo)第一階段工作進(jìn)展第二階段工作進(jìn)展第三階段工作進(jìn)展第四階段工作進(jìn)展12345員工簽字：員工簽字：員工簽字：員工簽字：管理人員年終終評估表姓名：職職務(wù)務(wù)：部部門門：崗崗位位領(lǐng)導(dǎo)：年年度：：目標(biāo)評定滿分得分12345員工簽字：日日期：：崗位領(lǐng)導(dǎo)簽字字：日日期：管理人員評估估鏈接-《《工程經(jīng)理評評估》

-《《一名主管的的評估》-《管理理人員工作表表現(xiàn)評估表》》A（工作表現(xiàn)好）B（工作表現(xiàn)較好）C（一般）D（需改進(jìn)）E（低劣）8分7-6分5分4-3分2-0分1儀表禮貌符合酒樓儀表儀容標(biāo)準(zhǔn)，修飾整潔，舉止得體。謙恭有禮，即使處于困難的情況下，仍能保持悅?cè)说膽B(tài)度。對個人儀表重視，通常修飾整潔，通常彬彬有禮，（當(dāng)月只有1次著裝不得體，只有1次由于特殊原因而情緒失控）對個人依表不十分重視，需他人提醒才能保持好狀態(tài)。禮貌方面有情緒化表現(xiàn)，但不高興時會有失禮現(xiàn)象。偶爾有不整齊的修飾及不適當(dāng)?shù)呐e止，他人提醒時還善于辯解。只對喜歡之人有禮貌。衣著不整齊，經(jīng)常違反公司儀表儀容規(guī)定。對上級/同事/下級/客人沒禮貌。2遵規(guī)守紀(jì)帶頭遵守酒樓各項規(guī)章制度，自律程度高，是員工的榜樣?；灸茏袷鼐茦歉黜椧?guī)章制度，比較自律，當(dāng)月有1次違規(guī)現(xiàn)象。自律一般需他人提示，有不超過2次的違規(guī)現(xiàn)象。偶爾不能遵守酒樓各項規(guī)章制度，搞特權(quán)，缺少自律。不能遵守酒樓各項規(guī)章制度，搞特權(quán)，不自律，造成壞影響。3專業(yè)知識熟悉本崗位的管理及業(yè)務(wù)知識，書面與口頭表達(dá)能力強，本崗位的工作經(jīng)驗豐富。具備一定的本崗位管理及業(yè)務(wù)知識，有較強的書面與口頭表達(dá)能力，經(jīng)驗較豐富。管理及業(yè)務(wù)知識一般，僅能應(yīng)付目前工作需要，有工作經(jīng)驗，但不善于總結(jié)提煉，書面與口頭表達(dá)能力一般。有求學(xué)上進(jìn)的愿望，但還不能掌握本崗位的業(yè)務(wù)知識，工作經(jīng)驗欠豐富，書面和口頭表達(dá)能力待提高。放棄學(xué)習(xí)，不熟悉本崗位的管理和業(yè)務(wù)知識，缺少本崗位的工作經(jīng)驗，表達(dá)能力差。管理人員評估估標(biāo)準(zhǔn)A（工作表現(xiàn)好）B（工作表現(xiàn)較好）C（一般）D（需改進(jìn)）E（低劣）8分7-6分5分4-3分2-0分10-8分7-6分5分4-3分2-0分4管理能力對下屬嚴(yán)格管理，獎罰分明，計劃和組織能力強；工作安排有條理，忙而不亂；下屬的計儀表/儀容/禮貌微笑等個人表現(xiàn)做得出色，深受客人和酒樓的好評。對下屬要求較嚴(yán)格，處理問題公正，計劃和組織能力較強，工作安排較有條理，對下屬有較合理的分工，下屬的儀表/儀容較出色，得到客人和酒樓的好評。對下屬能嚴(yán)格要求，但檢查督促不夠，有一定的計劃和組織能力，工作安排有一定的條理，對下屬的分工有時不明確。下屬的儀表/儀容/微笑服務(wù)情況一般。對下屬不能經(jīng)常嚴(yán)格要求，受個人不穩(wěn)定重視程度的影響。計劃和組織能力不強，需經(jīng)他人提示才能有必要的計劃性。對下屬要求不嚴(yán)，沒有明確的分工，工作安排無條理，計劃組織能力差，下屬的儀表/儀容/禮貌服務(wù)及執(zhí)行紀(jì)委情況較差，經(jīng)常受到客人和酒的投訴和批評。5責(zé)任心可信賴程度有較強的獨立工作能力，不滿足現(xiàn)狀，積極改進(jìn)工作，積極想法設(shè)法解決困難，不等待/退縮。圓滿完成各項任務(wù)?？尚刨嚦潭雀?。有責(zé)任心和獨立工作能力，能改進(jìn)工作，面對困難能想辦法去解決，較圓滿地完成各項任務(wù)，具備一定的可信賴程度。有責(zé)任心，但獨立工作能力不強，需經(jīng)幫助或提示才能改進(jìn)工作，不能積極主動想辦法解決問題，但尚能完成任務(wù)，可信賴程序一般。責(zé)任心和工作能力有所欠缺，有時滿足現(xiàn)狀，主動性差，面對困難時有無助感，會強調(diào)客觀。完成任務(wù)有時不及時?？尚刨嚦潭炔桓?。獨立工作能力差，缺乏責(zé)任心，經(jīng)常在困難面前退縮，處理問題不得當(dāng)，有時不能完成上級交給的任務(wù)，甚至推卸責(zé)任。無信賴可言。管理人員評估估標(biāo)準(zhǔn)A（工作表現(xiàn)好）B（工作表現(xiàn)較好）C（一般）D（需改進(jìn)）E（低劣）8分7-6分5分4-3分2-0分6溝通能力人際關(guān)系

合作有較好的全局觀念。溝通協(xié)調(diào)能力強，能向?qū)Ψ疥U述自己的觀點，能理解對方的需求，溝通渠道無阻，使工作效率高。辦事公正，能較好地處理人際關(guān)系，有團(tuán)結(jié)能力。能關(guān)心下屬的進(jìn)步與成長，愿意幫助同事解決問題，在員工中威信高，能團(tuán)結(jié)85%以上的其它分店、部門經(jīng)理和下屬員工。有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，但闡述個人觀點及傾聽對方訴說，有時缺少勇氣；或武斷無耐心，造成工作效率不甚高。人際關(guān)系較好，有一定的團(tuán)結(jié)合作能力。對下屬的工作及進(jìn)步情況適當(dāng)關(guān)心，有一定的威信。能團(tuán)結(jié)75%以上的其它分店、部門經(jīng)理和下屬員工。溝通協(xié)調(diào)能力一般，闡述觀點及傾聽述說受個人情緒影響，造成工作效率一般。人際關(guān)系一般，有一定的團(tuán)結(jié)合作能力。對下屬的工作及進(jìn)步情況關(guān)心不足夠，人際威信一般。能得到50%以上的其它分店、部門經(jīng)理和下屬員工的認(rèn)可。溝通協(xié)調(diào)能力欠佳，闡述個人觀點及傾聽對方訴說，或缺少勇氣；或武斷無耐心，造成工作效率較低。人際關(guān)系及團(tuán)結(jié)合作能力需改進(jìn)。對下屬的工作及進(jìn)步情況關(guān)心不夠，威信不高。人際關(guān)系認(rèn)同率低于50%。無全局觀念。不能很好地協(xié)調(diào)溝通，本位主義嚴(yán)重，以發(fā)牢騷代替溝通，影響工作。人際關(guān)系較差，私心重，經(jīng)常犯自由主義，背后非公正評價他人，造成壞影響，群眾威信低。7工作效率目標(biāo)管理辦事快捷，工作效率高。企業(yè)目標(biāo)可達(dá)成。上級交辦的任務(wù)能出色完成，工作表現(xiàn)優(yōu)異，質(zhì)量一流。辦事不拖延，工作效率較高。企業(yè)目標(biāo)可基本達(dá)成。上級交辦的任務(wù)完成得好，工作表現(xiàn)及質(zhì)量均好。有一定的工作效率，但缺少辦法。企業(yè)目標(biāo)需進(jìn)一步確認(rèn)，能按時完成上級交給的任務(wù)，工作表現(xiàn)和質(zhì)量一般。工作效率一般，需督促才能按時完成任務(wù)。沒有企業(yè)目標(biāo)感，工作表現(xiàn)和質(zhì)量需改進(jìn)。辦事拖拉，需要催促，工作效率低；缺乏魅力，處理問題常有失誤，工作表現(xiàn)和質(zhì)量差，處于落后狀態(tài)。管理人員評估估標(biāo)準(zhǔn)A（工作表現(xiàn)好）B（工作表現(xiàn)較好）C（一般）D（需改進(jìn)）E（低劣）8分7-6分5分4-3分2-0分8創(chuàng)造能力具有較強的改革創(chuàng)新能力，積極發(fā)揮觀能動性，積極改進(jìn)工作，能提出有效的合理化建議并討諸實施。具有改革創(chuàng)新的精神，能發(fā)揮主觀能動性，不斷改進(jìn)工作并能提出合理化建議。缺乏改革創(chuàng)新意識，創(chuàng)造能力需進(jìn)一步提高。雖愿意做好工作，但還不能創(chuàng)造性地改進(jìn)工作。有一定改革創(chuàng)新意識，有時能發(fā)揮主觀能動性，自己的工作有一定的改進(jìn)和改變。滿足現(xiàn)狀，因循守舊，不思改進(jìn)，工作沒有主動性。9判斷力決策力有較強的邏輯思維和判斷能力，能冷靜客觀地對待各項工作，考慮分析問題周到全面，處理問題果斷正確。對事物思維/判斷正確而全面，能客觀地對待發(fā)生的問題，處理問題較正確。處理日常事物判斷基本正確，處理問題無原則性失誤。日常事物判斷和處理問題有時失誤（但經(jīng)他人提示可理解真實狀態(tài)）。對問題反映遲鈍，判斷欠準(zhǔn)確，抓不住重點，處理問題經(jīng)常失誤。10領(lǐng)導(dǎo)才能與員工激勵能依據(jù)不同管理對象使用相適應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)方式。領(lǐng)導(dǎo)才能顯著，員工工作熱情高。能夠知人善任。有計劃地幫助和培養(yǎng)下屬增長才智。采取有效方法調(diào)動下屬的積極性。領(lǐng)導(dǎo)方式適用于本部門員工，員工工作熱情較高。對下屬開展培訓(xùn)，傳授知識，有計劃、有目的地培養(yǎng)下屬。注意調(diào)動下屬的積極性。與下屬合作共事，但員工工作熱情不高，有培養(yǎng)下屬和傳授知識的相關(guān)記錄，但不夠系統(tǒng)。能與下屬合作工事，有時出現(xiàn)障礙，忽視培養(yǎng)下屬和傳授知識。與下屬配合不佳。不能對下屬傳授和培訓(xùn)業(yè)務(wù)知識，有時甚至不過問不關(guān)心下屬的工作。10-8分7-6分5分4-3分2-0分11干勁/精力發(fā)展?jié)摿Τ渑?，呈現(xiàn)積極進(jìn)取狀態(tài)。能主動開發(fā)潛能。有干功，精力充沛。有開發(fā)潛能意識。精力和干勁一般，有時呈現(xiàn)疲勞狀態(tài)，潛能有待開發(fā)。精力和干勁有限。無明顯樂于開發(fā)潛能跡象。狀態(tài)消極，精力不佳。潛能有限。管理人員評估估標(biāo)準(zhǔn)員工工作表現(xiàn)現(xiàn)評估標(biāo)準(zhǔn)A（工作表現(xiàn)好）B（工作表現(xiàn)較好）C（一般）D（需改進(jìn)）E（低劣）1專業(yè)知識技能12-11分10-9分8分7-6分5-0分掌握系統(tǒng)的專業(yè)知識：對各方面工作全面了解，極少需要指導(dǎo)。全面掌握工作技能，能獨立完成操作?；菊莆諏I(yè)知識：對各方面工作有一定了解，有時需要指導(dǎo)。掌握801%以上工作技能，通常情況下能獨立操作。掌握70%以上專業(yè)知識，偶爾需要指導(dǎo)，常規(guī)工作可獨立操作，但有挑戰(zhàn)性的工作無法獨立承擔(dān)。不能掌握基本專業(yè)知識：對各方面工作欠缺了解，需要指導(dǎo)。掌握技能有限，通常情況下不能獨立操作。無掌握基本專業(yè)知識和技能意愿。2工作態(tài)度及責(zé)任心14-13分12-11分10-9分8-7分6-0分具有高度責(zé)任心和積極進(jìn)取精神，能準(zhǔn)時完成工作任務(wù)，不需要督導(dǎo)。責(zé)任心強，能完成工作任務(wù)，有時不需要督導(dǎo)。責(zé)任心一般，處于被指導(dǎo)階段，但指導(dǎo)后的工作成績較好。在指派工作前需要經(jīng)常查核，可信賴程度不理想。不可信賴，需要經(jīng)常密切監(jiān)督。3工作效率工作質(zhì)量12-11分10-9分8分7-6分5-0分做工作快而且好，主動做額外的工作。工作出色，極少出錯。工作數(shù)量穩(wěn)定，按時按標(biāo)準(zhǔn)完成工作。工作良好，能按標(biāo)準(zhǔn)完成工作，不需要監(jiān)督。工作數(shù)量居中，效率一般，有時需督促才可按時按標(biāo)準(zhǔn)完成工作。工作質(zhì)量一般，偶爾出錯，需要較少的監(jiān)督。工作數(shù)量不穩(wěn)定，有時不能按時按標(biāo)準(zhǔn)完成工作。工作表現(xiàn)平平，需要一定的監(jiān)督。工作無效率可言，經(jīng)常延誤工作。工作大意馬虎，經(jīng)常犯同樣錯誤，工作要經(jīng)過審核才能被接受。員工評估標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)A（工作表現(xiàn)好）B（工作表現(xiàn)較好）C（一般）D（需改進(jìn)）E（低劣）4紀(jì)律出勤10-9分8-7分6分5-4分3-0分帶頭遵守酒樓各項規(guī)章制度，自律程度高。基本能遵守酒樓各項規(guī)章制度，比較自律。當(dāng)月有一次違規(guī)現(xiàn)象。自律一般，需他人提示，有不超過兩次的違章現(xiàn)象。偶爾不能遵守酒樓各項規(guī)章制度，搞特權(quán)缺少自律。不能遵守酒樓各項規(guī)章制度，搞特權(quán)，不自律。5禮貌待客儀表儀容12-11分10-9分8分4-3分3-0分符合酒樓儀表儀容標(biāo)準(zhǔn)，修飾整潔，舉止得體。謙恭有禮，即使處于困難的情況下，仍能保持好態(tài)度。對個人儀表重視，通常修飾整潔。大致上彬彬有禮。對個人儀表不十分重視，需他人提醒才能保持好狀態(tài)。禮貌方面有情緒化表現(xiàn)，即通常態(tài)度較好，但不高興時會有失禮現(xiàn)象。偶爾有不整齊的修飾及不適當(dāng)?shù)呐e止。只對喜歡之人有禮貌。衣著不整齊，經(jīng)常違反酒樓儀表儀容規(guī)定。對上級/同事/下級/客人沒禮貌。6節(jié)儉意識節(jié)約意識強，積極為酒樓節(jié)支提出合理化建議，并從我做起，避免浪費。節(jié)約意識較強，響應(yīng)酒樓節(jié)支號召，能注意避免浪費。節(jié)約行為需他人提示（樂于接受他人提示）節(jié)約意識不強，有時有浪費能源，食物的現(xiàn)象。不注意節(jié)約，有嚴(yán)重浪費現(xiàn)象。7溝通合作客我溝通及與上級，同級溝通有效。愿意合作，迅速提供幫助。具備一定的客我溝通及與上級，同級溝通能力。愿意合作，能提供幫助。溝通技能一般，有使用意識，但能力尚欠缺。缺乏客我溝通及與上級，同級溝通能力。使用意識不夠，不能提供幫助。無溝通意識，不尋求合作。員工評估標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)A（工作表現(xiàn)好）B（工作表現(xiàn)較好）C（一般）D（需改進(jìn)）E（低劣）8發(fā)展?jié)摿?分7-6分5分4-3分2-0分對事物認(rèn)識敏感，接受新事物較快，敢于實踐創(chuàng)新，工作不保守，有一定發(fā)展?jié)摿Ακ挛镎J(rèn)識尚敏感，有時接受新事物較快，工作中有時創(chuàng)新，有時保守，有潛力。對事物認(rèn)識敏感度一般，接受新事物需要壓力，接受改變的意愿不強，需要做思想工作但仍可做適當(dāng)挑戰(zhàn)性工作。對事物認(rèn)識遲緩，有時不能接受新事物，不愿做挑戰(zhàn)性的工作，工作中怕苦、怕難、保守，潛力不大。無開發(fā)潛能意愿與跡象。9執(zhí)行程序愛護(hù)設(shè)備9-8分7-6分5分4-3分2-0分使用酒樓工具、設(shè)備非常小心，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，從不擅用客用設(shè)施，對各項設(shè)備及使用方法清楚。通常愛護(hù)小心使用酒樓工具、設(shè)備，遵守操作規(guī)程，不擅用客用設(shè)施，對酒樓各項服務(wù)設(shè)施及使用方法較清楚。執(zhí)行程序程度和愛護(hù)設(shè)備意識一般。正確使用酒樓設(shè)備、工具欠缺，一般情況下以遵守操作規(guī)程，通常不擅用客用設(shè)施，對酒樓各項設(shè)備及使用方法有時不清楚。不能正確使用設(shè)備、工具，粗心大意，有時違反操作規(guī)程，有時擅用客用設(shè)施，對酒樓和各項設(shè)施及使用方法不清楚。10學(xué)習(xí)進(jìn)步欲望8分7-6分5分4-3分2-0分樂于學(xué)習(xí)，參加培訓(xùn)出勤記錄好，能學(xué)以致用，改進(jìn)工作，樂于接受挑戰(zhàn)性工作。樂于接受培訓(xùn)，但學(xué)習(xí)稍欠主動，學(xué)習(xí)結(jié)合一般，接受挑戰(zhàn)性工作需要鼓勵。進(jìn)取精神一般，只能完成常規(guī)工作，無能力接受挑戰(zhàn)性工作，且無主動改變意愿?？杀话才艆⒓优嘤?xùn)，個人無主動學(xué)習(xí)意愿。有時將挑戰(zhàn)性工作視