分散系及其分類(lèi)第一節(jié)物質(zhì)的分類(lèi)（其次課時(shí)）一、分散系1.概念一種（或多種）物質(zhì)分散到另一種（或多種）物質(zhì)里得到的體系。分散質(zhì):被分散的物質(zhì)分散劑:容納分散質(zhì)的物質(zhì)水小油滴

水小土粒水蔗糖分子乳濁液(油水)懸濁液(泥水)溶液(蔗糖溶液)分散劑分散質(zhì)分散系[思索]依據(jù)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)，將分散系進(jìn)行分類(lèi)氣液固液固氣分散質(zhì)分散劑?

這運(yùn)用的是什么分類(lèi)法?能否在這些組合中舉些分散系的例子?987654321有色玻璃、合金固固珍珠（包藏著水的CaCO3）固液泡沫塑料固氣糖水、油漆液固牛奶、酒精溶液液液泡沫液氣煙灰塵氣固云、霧氣液空氣氣氣實(shí)例分散劑分散質(zhì)依據(jù)分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、固、液)分類(lèi)2、分散系的分類(lèi)依據(jù)分散質(zhì)微粒直徑大小

分散質(zhì)微粒直徑濁液溶液分散系<10-9m(<1nm)10-9m-10-7m（1~100nm）>10-7m（>100nm）膠體穩(wěn)定不穩(wěn)定介穩(wěn)定二、膠體

分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm-100nm（10-9-10-7m)之間的分散系叫做膠體定義：練習(xí)：(2000·上海)用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm~100nm，1nm=10-9m)的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料。下列分散系中的分散質(zhì)的粒子直徑和這種粒子具有相同數(shù)量級(jí)的是()A、溶液B、懸濁液C、膠體D、乳濁液c留意：1.飽和氯化鐵量要少2.必需是沸水3.不能長(zhǎng)時(shí)間加熱4.振蕩不能用玻璃棒攪拌。FeCl3+3H2O

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Fe(OH)3（膠體）+3HCl氫氧化鐵寫(xiě)化學(xué)方程式時(shí)不寫(xiě)“↓”？

因?yàn)槭墙榉€(wěn)體系，無(wú)沉淀現(xiàn)象。[實(shí)踐探究]冷、熱水中分別加飽和氯化鐵溶液現(xiàn)象同嗎？操作:向沸水中逐滴加入飽和氯化鐵溶液，邊加邊振蕩,直至溶液變成紅褐色，即得氫氧化鐵膠體。2、膠體的制備：Fe(OH)3膠體的制備氫氧化鐵膠體和HCl溶液于半透膜內(nèi)蒸餾水利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分別的操作，叫做滲析。其原理為膠體微粒不能透過(guò)半透膜，而溶液中的分子和離子能透過(guò)半透膜。應(yīng)用：膠體凈化、提純使膠體和溶液分別3.膠體的凈化與提純思索：如何分別淀粉膠體、沙土與NaCl溶液呢？膠體+濁液膠體+離子純膠體濾紙過(guò)濾半透膜滲析分散系溶液膠體濁液分散質(zhì)微粒直徑能否透過(guò)濾紙能否透過(guò)半透膜穩(wěn)定性<1nm1~100nm>100nm能能不能能不能不能穩(wěn)定介穩(wěn)定不穩(wěn)定【附】：三種分散系的比較思索:膠體和溶液該如何區(qū)分呢?4、膠體的性質(zhì)1)丁達(dá)爾現(xiàn)象(光學(xué)性質(zhì))描述現(xiàn)象并說(shuō)明緣由應(yīng)用：鑒別膠體和溶液。2)布朗運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)學(xué)性質(zhì))思索：1.說(shuō)明緣由2.布朗運(yùn)動(dòng)是否為膠體特有的性質(zhì)緣由：溶劑分子不勻整地撞擊膠體粒子，使其發(fā)生不斷變更方向、變更速率的布朗運(yùn)動(dòng)。--膠體穩(wěn)定存在的緣由之一1．通電后，U形管里陰極旁邊的紅褐色漸漸變深，這表明陰極旁邊什么微粒增多了？通電后，陰極旁邊Fe(OH)3膠粒增多。2．Fe(OH)3膠粒向陰極作定向移動(dòng)，說(shuō)明該膠粒帶有什么樣的電性？說(shuō)明Fe(OH)3膠粒是帶正電荷的。3)電泳現(xiàn)象(電學(xué)性質(zhì))3)電泳現(xiàn)象

在外加電場(chǎng)的作用下膠體微粒在分散劑里做定向移動(dòng)的現(xiàn)象，叫做電泳。產(chǎn)生電泳現(xiàn)象的緣由：因?yàn)槟z體的微粒是帶電的粒子，所以在電場(chǎng)的作用下發(fā)生定向移動(dòng)，產(chǎn)生了電泳現(xiàn)象。2．哪些膠體帶正電荷？哪些帶負(fù)電荷？正電荷的：金屬氫氧化物、金屬氧化物等。負(fù)電荷的：金屬硫化物、非金屬氧化物、硅酸。中性分子膠體：淀粉、蛋白質(zhì)等。3．膠體分散系穩(wěn)定的緣由有二！同種膠粒帶同種電荷，相互排斥而不簡(jiǎn)潔聚集：布朗運(yùn)動(dòng)能克服重力作用，膠粒不易沉積。為什么膠體微粒帶有電荷？表面積大，吸附力強(qiáng)，吸附陰離子的帶上負(fù)電荷，吸附陽(yáng)離子的帶上正電荷。Fe(OH)3Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+Fe3+OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-OH-整個(gè)體系帶電嗎？4)膠體的凝合(聚沉)使膠體微粒凝合成更大的顆粒，形成沉淀，從分散劑里析出的過(guò)程叫膠體的凝合。不能！Q1：膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？膠粒帶電、布朗運(yùn)動(dòng)Q2：如何設(shè)法中和膠體微粒所帶電荷，膠體還能處于穩(wěn)定狀態(tài)嗎？有什么方法實(shí)現(xiàn)？說(shuō)明下列現(xiàn)象：1.向盛有Fe(OH)3膠體的試管中滴入MgSO4溶液，振蕩。為何有沉降現(xiàn)象？加NaCl現(xiàn)象?2.向盛有Fe(OH)3膠體的試管中加入硅酸膠體，為何有沉降現(xiàn)象？3.向試管加入3ml的硅酸膠體，加熱后為何有沉降現(xiàn)象？

加熱時(shí)，膠體微粒受熱后相互碰撞的機(jī)會(huì)增多，從而使膠體凝合成凝膠沉淀析出。如煮雞蛋消退膠粒所帶電荷，并使其凝集沉降的方法：1．加電解質(zhì)溶液：如鹽鹵點(diǎn)豆腐。2．加帶相反電荷的膠粒；如不同種類(lèi)的墨水混合運(yùn)用3．加熱：如煮雞蛋。1．為什么豆?jié){里放入鹽鹵(MgCl2)或石膏可制成豆腐？為何不用NaCl？稀粥湯中加咸菜有何現(xiàn)象？豆?jié){里的蛋白質(zhì)膠體，遇電解質(zhì)形成凝膠。2．河流入海處，易形成三角洲的緣由？河水中粘土等膠粒，遇海水中電解質(zhì)而發(fā)生凝合作用，漸漸沉降為三角洲。說(shuō)明下列問(wèn)題（提示：水中有硅酸膠體）3