第八年級(jí)物理上冊(cè)教學(xué)設(shè)計(jì)：汽化和液化教材分析

本節(jié)內(nèi)容位于人教版八年級(jí)上冊(cè)的第三章物態(tài)變化的第三節(jié)。通過(guò)前兩節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道了溫度的概念、溫度計(jì)的正確使用方法，以及自然界中物質(zhì)的三種狀態(tài)，這些知識(shí)都為這一節(jié)課的學(xué)習(xí)作了充分的準(zhǔn)備。本節(jié)講述汽化和液化的方法及條件，這些內(nèi)容與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，充分表達(dá)了新課程標(biāo)準(zhǔn)從生活走向物理，從物理走向社會(huì)這一開展理念。

學(xué)情分析

初二學(xué)生多在13-14歲，他們具有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，好動(dòng)、喜歡動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，鑒于這一點(diǎn)，在教學(xué)中通過(guò)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單易行的小實(shí)驗(yàn)，可以很好的調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性；另外，他們的抽象思維能力較差，因此將知識(shí)點(diǎn)以實(shí)驗(yàn)或創(chuàng)設(shè)情境的方法直觀的呈現(xiàn)出來(lái)，對(duì)他們理解知識(shí)幫助很大。

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能

①知道汽化和液化的概念，

②了解汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰，

③掌握影響蒸發(fā)快慢的因素，以及蒸發(fā)過(guò)程中吸熱。

過(guò)程與方法①通過(guò)研究影響蒸發(fā)快慢的因素，學(xué)會(huì)比擬的研究方法，

②通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，理解水沸騰是溫度變化特點(diǎn)，

通過(guò)探究蒸發(fā)吸熱，學(xué)會(huì)和生活中的現(xiàn)象相結(jié)合。

情感態(tài)度和價(jià)值觀①通過(guò)列舉大量的生活實(shí)例，可以感覺(jué)到物理和生活的密切相關(guān)，產(chǎn)生對(duì)自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂(lè)于探索的情感。

②通過(guò)交流，能夠產(chǎn)生將自己的見解與他人交流的愿望，認(rèn)識(shí)交流的重要性。

教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)了解液體沸騰、蒸發(fā)時(shí)的特點(diǎn)及影響蒸發(fā)快慢的因素。

教學(xué)難點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并通過(guò)對(duì)生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察，分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。

教法通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境引入汽化這一新概念，

通過(guò)提問(wèn)生活現(xiàn)象中的問(wèn)題使學(xué)生思考哪些因素會(huì)影響蒸發(fā)快慢，

通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)使學(xué)生對(duì)汽化和液化的過(guò)程有一定認(rèn)識(shí)。

學(xué)法

通過(guò)自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)并觀察了解水的沸騰現(xiàn)象和特點(diǎn)，

通過(guò)討論得出影響蒸發(fā)快慢的因素，

通過(guò)歸納總結(jié)及設(shè)計(jì)表格對(duì)蒸發(fā)和沸騰二者的異同有進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。

教具學(xué)具多媒體計(jì)算機(jī)、PPT課件、酒精、溫度計(jì)、燒杯、燒瓶、鐵架臺(tái)、酒精燈、紙鍋等。

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

創(chuàng)設(shè)情境

引入新課

在黑板上用酒精寫上液體兩個(gè)字，一會(huì)兒酒精不見了，向?qū)W生提問(wèn)：黑板上的液體跑到哪里去了?

通過(guò)對(duì)該問(wèn)題的討論從而導(dǎo)出蒸發(fā)和汽化的概念通過(guò)這種創(chuàng)設(shè)情境的方式引入新課，可以引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

新課教學(xué)

新課教學(xué)

新課教學(xué)一、沸騰的概念

列舉汽化現(xiàn)象：濕衣服變干、水燒開后，繼續(xù)加熱，壺里的水短時(shí)間迅速減少等。

通過(guò)這個(gè)問(wèn)題的討論分析導(dǎo)出沸騰的概念。

二、觀察水的沸騰

讓學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，觀察水的沸騰

1.在活動(dòng)前提出三個(gè)要求：

〔1〕觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象

〔2〕觀察沸騰時(shí)水的溫度是否發(fā)生變化

〔3〕沸騰時(shí)移開酒精燈，看是否沸騰，

繼續(xù)加熱呢?

〔4〕記錄數(shù)據(jù)，并描出水沸騰時(shí)溫度和

時(shí)間的關(guān)系曲線。

2.觀察水的沸騰現(xiàn)象〔包括溫度，聲音，

水中的氣泡等〕

3.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和現(xiàn)象，繪制水的沸騰圖像

時(shí)間/min00.51.522.533.54

溫度/℃

4.分析圖像，得出結(jié)論：

沸騰前，對(duì)水加熱，水的溫度升高；沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度不變，實(shí)驗(yàn)中，水沸騰的溫度是100℃.停止對(duì)水加熱，水停止沸騰.可見，沸騰需要吸熱.

三、沸點(diǎn)知識(shí)

1、向?qū)W生介紹液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃

2、演示紙鍋燒水的實(shí)驗(yàn)，并通過(guò)解釋紙鍋為什么不會(huì)被點(diǎn)燃，得出液體到達(dá)沸點(diǎn)后，繼續(xù)加熱，溫度不再變化的結(jié)論。

3、向?qū)W生介紹一些其它液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)

液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)氧-183

液態(tài)鉛1740水100液態(tài)氮-196

水銀357酒精78液態(tài)氫-253

亞麻仁油287液態(tài)氨-33.5液態(tài)氦-268.9

四、蒸發(fā)的概念和特點(diǎn)：

通過(guò)提問(wèn)和討論，讓學(xué)生自己總結(jié)出只在液體外表發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)，以及蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。

*蒸發(fā)過(guò)程吸熱

提出一個(gè)生活中的問(wèn)題：剛洗過(guò)澡，身上的水還沒(méi)擦干時(shí)，為什么覺(jué)得很冷?

通過(guò)這個(gè)問(wèn)題的討論和解答得出蒸發(fā)吸熱的結(jié)論。

五、探究影響蒸發(fā)快慢的因素

1、猜測(cè)：

先讓學(xué)生自己猜測(cè)蒸發(fā)的快慢可能與哪些因素有關(guān)，并讓他們思考哪些現(xiàn)象可以驗(yàn)證這些因素會(huì)影響蒸發(fā)的快慢

2、驗(yàn)證猜測(cè)：

通過(guò)三個(gè)關(guān)于晾衣服的問(wèn)題

冬天晾衣服和夏天晾衣服哪個(gè)更容易干?

衣服折起來(lái)和撐開來(lái)哪個(gè)干得快?

衣服放在有風(fēng)處和無(wú)風(fēng)處哪個(gè)干的快?

分別得出蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、外表積、外表氣體流速有關(guān)。

3、給出結(jié)論：

讓學(xué)生自己歸納總結(jié)，然后教師加以補(bǔ)充和完善，給出影響蒸發(fā)快慢的因素的結(jié)論

六、總結(jié)蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)

在學(xué)生對(duì)蒸發(fā)和沸騰都有了一定認(rèn)識(shí)和了解之后，讓學(xué)生自己總結(jié)和歸納蒸發(fā)和沸騰有哪些異同點(diǎn)，并繪制表格。

學(xué)生總結(jié)歸納完之后，老師給出自己列出的表格，讓學(xué)生比照，看自己有哪些地方?jīng)]有歸納完整。

蒸發(fā)沸騰

共同點(diǎn)汽化現(xiàn)象

需要吸收熱量汽化現(xiàn)象

需要吸收熱量

區(qū)

別液體外表發(fā)生汽化

在任何溫度下都可發(fā)生

緩慢的汽化

影響蒸發(fā)快慢的因素:液體的溫度、液體外表積的大小、液體外表氣流大小外表和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生汽化

在一定的溫度下發(fā)生

劇烈的汽化

影響沸點(diǎn)上下的因素：液面上氣壓的大小

七、液化

在學(xué)生對(duì)汽化已有一定了解的根底上，向?qū)W生介紹液化是汽化的逆過(guò)程，讓學(xué)生自己定義液化的概念，及液化是放熱的過(guò)程。

演示模擬大自然中雨形成的實(shí)驗(yàn)。

告訴學(xué)生汽化的兩種方法：

〔1〕降低溫度；

〔2〕一定溫度下，壓縮體積。

根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)找出新的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)沸騰與蒸發(fā)的不同。

讓學(xué)生自己做實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)其動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，也可以提高學(xué)習(xí)積極性；另一方面，學(xué)生親身經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)過(guò)程，可以更好地了解水的沸騰的特點(diǎn)。

通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，引起學(xué)生好奇心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

通過(guò)討論自己總結(jié)出概念，可以對(duì)概念有更深刻的映像。

讓學(xué)生對(duì)生活現(xiàn)象中的問(wèn)題有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也表達(dá)了從生活走向物理的理念。

讓學(xué)生自己猜測(cè)假設(shè)可以發(fā)散他們的思維，也可以讓學(xué)生更好地參與探究活動(dòng)。

討論生活中常見的現(xiàn)象，貼近生活，讓學(xué)生積極思考，得出結(jié)論。

這個(gè)過(guò)程可以加深學(xué)生對(duì)蒸發(fā)和沸騰兩個(gè)概念的理解，同時(shí)通過(guò)比照，可以防止學(xué)生混淆二者的發(fā)生條件和特點(diǎn)。

通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀感受液化過(guò)程，幫助理解和記憶。

穩(wěn)固反應(yīng)

提出三個(gè)生活中的問(wèn)題，讓學(xué)生加以解釋，以到達(dá)穩(wěn)固新知識(shí)的效果。

1、從冰箱拿出來(lái)的飲料，外壁為什么會(huì)有一層水珠?

2、仙人球的葉子為什么是針狀的?

3、為什么牙醫(yī)檢查牙齒前要將小鏡子在酒精燈上燒一燒?

4、生活中常把碗放在大鍋內(nèi)的水中煮食物，碗與鍋不接觸，那么鍋里的水沸騰后，碗中的水能不能沸騰?為什么?

提問(wèn)生活中的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生利用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

布置作業(yè)

1、物質(zhì)由變的現(xiàn)象叫汽化。汽化的方式有兩種，即和。

2、水在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)是100℃，當(dāng)水的溫度為100℃時(shí)，水〔〕

A、一定沸騰B、一定不沸騰C、可能沸騰

3、影響液體蒸發(fā)快慢的因素有⑴⑵⑶_。

4、小明在游泳時(shí)發(fā)現(xiàn)，從水中出來(lái)時(shí)感到冷，風(fēng)一吹更冷，這是因?yàn)閺乃谐鰜?lái)后，身體外表的水份在蒸發(fā)時(shí)要從身體上，因此比擬冷。有風(fēng)時(shí)，使水的蒸發(fā)，更快地從身體，因此感到更冷。

5、煮雞蛋時(shí)，小明和小華分別把水加熱沸騰后，小明繼續(xù)用大火加熱，小華改用小火加熱并保持水的沸騰狀態(tài)，請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)先把雞蛋煮熟?誰(shuí)的做法較好些

7、請(qǐng)你列舉出兩個(gè)有實(shí)用價(jià)值的液體蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用實(shí)例?！餐卣固骄俊?/p>

8、某同學(xué)利用如下圖的裝置對(duì)水加熱。當(dāng)水沸騰時(shí)，用打氣筒向燒瓶中打氣，水還會(huì)沸騰嗎?假設(shè)水沸騰后，撤去酒精燈，略等一會(huì)，再用抽氣筒向外抽氣，又會(huì)出現(xiàn)什么情況?課后做一下，你能得出什么結(jié)論?同學(xué)們可以先進(jìn)行猜測(cè)再用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證你的猜測(cè)是否正確，實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意平安?！惭a(bǔ)充資料〕

習(xí)題由易到難，依次考察了概念的掌握，知識(shí)點(diǎn)的應(yīng)用，以及拓展探究。

板書設(shè)計(jì)

第二節(jié)汽化和液化

1、汽化和液化4、影響蒸發(fā)