生產(chǎn)與運(yùn)作管理第五部分-庫存管理與運(yùn)作咨詢課程安排專題5：庫存管理與控制

1:00am-3:50am庫存管理的基本內(nèi)容庫存管理的成本結(jié)構(gòu)庫存控制的模型案例討論：說說你公司的庫存課程總結(jié)與反饋 3:50pm-4:00pm

2庫存管理基礎(chǔ)庫存管理方法論庫存的類型與作用庫存的績效度量與差異圈庫存的各種實(shí)際模型庫存組織設(shè)計(jì)與發(fā)展3為什么需要進(jìn)行庫存管理？庫存機(jī)器故障生產(chǎn)計(jì)劃缺勤供貨質(zhì)量績效度量客戶服務(wù)物流系統(tǒng)渠道效率資金成本機(jī)會收益4上海大眾的零部件月庫存18.8347億元人民幣（2001）成品庫存呢？供應(yīng)鏈庫存成本呢？資料來源：上海大眾汽車公司計(jì)劃物流部（2001）危機(jī)與機(jī)會！??！上海實(shí)業(yè)一個有趣的故事！5庫存管理方法論企業(yè)最大的威脅不是來自于競爭對手，而是來自于自己對自己的行為失去了可以測量的方法。原理2：測量與目標(biāo)庫存組織庫存管理系統(tǒng)流程預(yù)測庫存模型優(yōu)化定單完成率計(jì)劃庫存控制政策庫存展覽主計(jì)劃庫存創(chuàng)新實(shí)施調(diào)查活動測量標(biāo)桿簡單化最優(yōu)化流程化系統(tǒng)化自動化組織化6物流活動分解物流活動信息系統(tǒng)衡量和目標(biāo)流程設(shè)計(jì)組織開發(fā)服務(wù)政策存貨管理供應(yīng)管理分銷運(yùn)作運(yùn)輸管理客戶反應(yīng)顧客滿意訂單進(jìn)入訂單處理發(fā)票與收集預(yù)測訂購批量滿足率計(jì)劃控制政策展覽供應(yīng)商政策采購供應(yīng)商整合訂單處理購買和支付運(yùn)費(fèi)管理承運(yùn)商管理運(yùn)輸路線運(yùn)輸管理網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)收貨理貨儲存訂單分揀運(yùn)貨7

財(cái)務(wù)指標(biāo)生產(chǎn)效率指標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)反應(yīng)時間指標(biāo)

客戶反應(yīng)總反應(yīng)成本訂單反應(yīng)成本每人/小時的客戶訂單訂單輸入準(zhǔn)確率發(fā)票準(zhǔn)確率訂單輸入時間訂單處理時間存貨管理總存貨成本每庫存單位成本存貨周轉(zhuǎn)率庫存單位訂單完成率預(yù)測準(zhǔn)確率

供應(yīng)總供應(yīng)成本每訂單供應(yīng)成本每人/小時訂單數(shù)每購買者的庫存單位無缺陷訂單比率

采購訂單周期運(yùn)輸總運(yùn)輸成本每公里運(yùn)輸成本每條路線的站點(diǎn)車隊(duì)的產(chǎn)出運(yùn)輸能力利用率按時到達(dá)的比率損壞率在途時間配送中心總倉庫成本每件的倉庫成本每平方米的倉庫成本每人/小時的單位儲存密度存貨準(zhǔn)確率揀貨準(zhǔn)確性運(yùn)輸準(zhǔn)確性損壞率倉庫訂單周期物流活動績效度量8庫存績效差異圈世界級企業(yè)現(xiàn)狀42343.53239庫存的類型原材料庫存（Rawmaterials&purchasedparts）在制品庫存（Workinprogress）成品庫存（Finished-goodsinventories） 制造商（manufacturingfirms）零售商（retailstores）運(yùn)往倉庫或顧客的在途物品Anythingelse?10安全庫存存：為彌彌補(bǔ)不確確定因素素而建立立的庫存存批量庫存存：制造造或采購購超過立立刻需要要用到的的量緩沖庫存存：將設(shè)設(shè)備之間間的干擾擾降至最最低通路庫存存：充滿滿運(yùn)輸網(wǎng)網(wǎng)路和分分銷系統(tǒng)統(tǒng)的庫存存運(yùn)輸庫存存：兩地地之間的的傳輸中中的庫存存預(yù)期庫存存：涵蓋蓋預(yù)估銷銷售增加加的趨勢勢、計(jì)劃劃中的促促銷活動動、季節(jié)節(jié)性波動動、計(jì)劃劃性的工工廠設(shè)備備停機(jī)維維修、和和假期等等的影響響避險庫存存：避免免免受到到未來劇劇烈動蕩蕩的影響響而建立立的庫存存投機(jī)庫存存：為了了避免價價格上漲漲而多購購買的量量庫存的功功能11批量庫存數(shù)量折扣降低準(zhǔn)備成本降低運(yùn)輸、物料處理、管理成本增加存儲成本增加機(jī)會損失安全庫存降低銷售損失和缺貨損失增加客戶服務(wù)縮短客戶反應(yīng)時間和成本增加存儲成本避險庫存降低銷售損失成本降低加班成本增加存儲成本預(yù)期庫存降低加班、外協(xié)成本提高制造能力利用增加存儲成本通路庫存保證售點(diǎn)供應(yīng)增加客戶服務(wù)增加存儲成本增加機(jī)會損失投機(jī)庫存降低物料成本增加存儲成本增加機(jī)會損失庫存類型型+---庫存的作作用12庫存的績績效度量量：參數(shù)數(shù)庫存水平平缺貨計(jì)劃參數(shù)數(shù)財(cái)務(wù)參數(shù)數(shù)需求參數(shù)數(shù)決策變量量原理3：：績效度度量要求求有真正正算數(shù)的的數(shù)字，，而不只是是那些容容易計(jì)數(shù)數(shù)的數(shù)字字13庫存水平平手頭庫存（OHS）凈庫存（NS）=OHS–UOB（缺貨需補(bǔ)足數(shù)量）凈庫存點(diǎn)（NIP）=OHS+UOO+PI-UOB-AI訂購數(shù)量或在制數(shù)量通路庫存已配置庫存問題：為為什么需需要進(jìn)行行區(qū)分？？需要哪哪些基礎(chǔ)礎(chǔ)？思考一下企業(yè)中遇到的實(shí)際情況14缺貨條件件時間庫存數(shù)量缺貨缺貨補(bǔ)足足（Backordering）替代（Substitutions）銷售損失失（LostSales）銷售損失失對于A類物品是是關(guān)鍵的的，反應(yīng)的指指標(biāo)是短短缺因子子（SF）銷售價格格的倍數(shù)數(shù)原理4：：15計(jì)劃參數(shù)數(shù)單位售價價（USP））單位庫存存價值（（UIV））存儲成本本比例（（ICR））采購成本本（POC））準(zhǔn)備成本本（SUC））資金機(jī)會會成本存儲、物物料處理理成本過時、損損壞保險、稅稅收思考一下如何計(jì)算ICR在不同的的國家和和地區(qū)有有所不同同，與利利率、物流效率率以及產(chǎn)產(chǎn)品的特特性有很很大的關(guān)關(guān)系采購管理理成本有有多高，，我們統(tǒng)統(tǒng)計(jì)過嗎嗎？分類類過嗎？？16存儲成本本、采購購成本計(jì)計(jì)算購買價格每單位6.50單位運(yùn)輸成本0.50每次訂貨通訊費(fèi)用11.00卸貨的成本25.00+每單位0.15稅金每年每單位0.60安排運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用125.00保險費(fèi)用每年每單位0.10倉庫租金每月12000.00平均存貨損毀每年每單位1.30資金成本每年20%每月處理訂購的費(fèi)用600如何計(jì)算算存儲成成本和采采購成本本？單位：元元17存儲成本本計(jì)算隨平均庫庫存數(shù)量量變化的的成本稅金每年每單位0.60保險費(fèi)用每年每單位0.10平均存貨損毀每年每單位1.30Total2.00隨購買數(shù)數(shù)量變化化的成本本購買價格每單位6.50單位運(yùn)輸成本0.50卸貨的成本每單位0.15Total7.15每年總的的單位存存儲成本本（ICC））=2.00+7.15*20%=3.4318采購成本本計(jì)算每次訂貨貨的成本本每次訂貨通訊費(fèi)用11.00卸貨的成本25.00安排運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用125.00Total161.00其他成本本（如倉倉庫租金金）通常常不隨存存貨數(shù)量量、購買買數(shù)量、、訂貨次次數(shù)的變化化而變化化，所以以那些成成本與決決策無關(guān)關(guān)，但是是與長期期決策有有關(guān)（財(cái)務(wù)務(wù)角度）），而且且可以進(jìn)進(jìn)行攤薄薄進(jìn)行計(jì)計(jì)算也可可以。19財(cái)務(wù)參數(shù)數(shù)平均庫存存價值（（AIV））庫存存儲儲成本（（ICC））=AIV*ICR銷售損失失成本（（LSC））=AD*USP*（（1-UFR））*SF總政策成成本（TPC））=ICC+LSC年需求單位售價價訂單完成成率損失因子子20需求參數(shù)數(shù)年需求（（AD）預(yù)測的年年需求（（FAD））提前期（（L）提前期需需求（LD）預(yù)測的提提前期需需求（FLD））提前期需需求的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)方差差（SDLD）21決策變量量經(jīng)濟(jì)訂購購量（EOQ））訂單完成成率（UFR））最優(yōu)安全全庫存（（SS）再訂購點(diǎn)點(diǎn)（ROP））Order-up-to-level（OUL））盤點(diǎn)期（（RTP））22ABC分類法（（原材材料、成成品）定義嚴(yán)格格的庫存存進(jìn)出流流程,出出入庫庫方法監(jiān)督庫存存準(zhǔn)確性性:循循環(huán)盤盤點(diǎn)+定期期盤點(diǎn)定期進(jìn)行行庫存分分析,制制定行行動方向向抓住重點(diǎn)點(diǎn)控制進(jìn)出出檢查結(jié)果果把握未來來計(jì)劃實(shí)施檢查行動有效控制制庫存的的方法23庫存ABC分類ABC24ABC分析-抓住重點(diǎn)點(diǎn)A類占總銷售售額前80%的的產(chǎn)品B類占銷售額額后80%-95%的的產(chǎn)品C類占銷售額額最后5%的產(chǎn)產(chǎn)品衡量指標(biāo)標(biāo)銷售額利潤存貨價值值統(tǒng)計(jì)基數(shù)數(shù)累計(jì)6個個月的銷銷量重點(diǎn)產(chǎn)品品銷售額大大庫存資金金占用大大定期回顧顧每月每季25計(jì)劃實(shí)施檢查行動分類是是用用來決決定定：訂貨間間隔隔循環(huán)盤盤點(diǎn)點(diǎn)頻率率最低存存貨貨1星星期2星星期4星星期訂貨頻率率4星星期8星星期12星期期盤點(diǎn)頻率率盡可能小小3星星期8星星期安全存貨貨ABC加快庫存周轉(zhuǎn)減少存量減少資金占用增強(qiáng)準(zhǔn)確性ABC分析-抓住重點(diǎn)點(diǎn)26庫存流程程-控控制進(jìn)進(jìn)出定義倉庫庫/庫位位物理庫位位邏輯庫位位如：產(chǎn)品品庫、壞壞品庫、、理賠庫庫、禮品品庫其它出入入庫出庫方式式壞品出庫庫(出產(chǎn)產(chǎn)品庫)理賠出庫庫(出理理賠庫)索賠出庫庫(出壞壞品庫)理賠預(yù)提提(出產(chǎn)產(chǎn)品庫)禮品出庫庫(出禮禮品庫)產(chǎn)品調(diào)整整(形態(tài)態(tài)轉(zhuǎn)換)報廢出庫庫(出產(chǎn)產(chǎn)品庫)經(jīng)營部調(diào)調(diào)撥出庫庫(出出產(chǎn)品庫庫)入庫方式式1.壞壞品入入庫(入入壞品庫庫)2.理理賠入入庫(入入壞品庫庫)3.索索賠入入庫(入入產(chǎn)品庫庫)4.理理賠預(yù)預(yù)提(入入理賠庫庫)5.禮禮品入入庫(入入禮品庫庫)6.產(chǎn)產(chǎn)品調(diào)調(diào)整(形形態(tài)轉(zhuǎn)換換)7.經(jīng)經(jīng)營部部調(diào)撥入入庫(入入經(jīng)營部部庫)移庫移庫移庫27盤點(diǎn)-檢查查結(jié)果盤點(diǎn)準(zhǔn)備備準(zhǔn)備盤點(diǎn)點(diǎn)表(明明盤或暗暗盤)人員的分分組及安安排循環(huán)盤點(diǎn)點(diǎn)化整為零零循環(huán)不斷斷關(guān)注重點(diǎn)點(diǎn)倉庫負(fù)責(zé)責(zé)定期盤點(diǎn)點(diǎn)定期進(jìn)行行(每月月、每季季、每年年)財(cái)務(wù)監(jiān)控控負(fù)責(zé)、、業(yè)務(wù)倉倉庫協(xié)助助盤點(diǎn)差異異盤盈/虧虧數(shù)量、、金額查找原因因批準(zhǔn)更新新庫存制定行動動方案庫存準(zhǔn)確確度＝(|盤盈盈金額|+|盤虧金額|)÷÷庫存存總金額額*100％28庫存分析析-把把握未來來計(jì)劃實(shí)施檢查行動庫存分析產(chǎn)品ABC目錄服務(wù)焦點(diǎn)精確性政策OSMI(呆滯物資)29庫存天數(shù)數(shù)分析庫存天數(shù)數(shù)＝當(dāng)天天庫存金金額/平平均每日日銷售金金額庫存天數(shù)數(shù)＝月末末庫存金金額/本本月銷售售金額*本本月天數(shù)數(shù)庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率=365/庫庫存天數(shù)數(shù)設(shè)定庫存存目標(biāo):最最低、最最高庫存存天數(shù)（（每月/季）庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率高庫存分分析對所有貨貨品按庫存金額降序排列（每月）警惕高庫庫存金額額和高庫庫存天數(shù)數(shù)的產(chǎn)品品呆滯物品品分析一段時間間內(nèi)無銷銷售的產(chǎn)產(chǎn)品計(jì)劃實(shí)施檢查行動制定行動動方案庫存分析析-把把握未來來30XXXXXXXXXXXXXXX

人

責(zé)任，權(quán)力，培訓(xùn)裝運(yùn)倉庫接收辦公室

地點(diǎn)

有控制地進(jìn)入，足夠的人力清單問題要點(diǎn)收條

文件

簡單及時庫存控制制回顧31庫存的各各種實(shí)際際模型經(jīng)濟(jì)訂購購量模型型（EOQ））ROP/EOQROP/OULRTP/OUL32經(jīng)濟(jì)訂購購量模型型經(jīng)濟(jì)批量量為：總費(fèi)用持有成本本訂貨成本本經(jīng)濟(jì)批量量Q*33提前期平平均需求求,dLROP安全庫存存,SS現(xiàn)有庫存存Orderquantity,EOQEOQEOQd1d2d3第一個提提前期的的使用量量Firstleadtime,LT1Order1placedLT2LT3Order2placedOrder3placedShipment1receivedShipment2receivedShipment3receivedTimeROP與安全庫庫存的確確定ROP/EOQ34ROP與安全庫庫存的確確定周期觀察察(RTP)RPRPRP觀察間隔期Firstorderquantity,Q1d1Q2Q3d2d3Amountusedduringfirstleadtime安全庫存,SSFirstleadtime,LT1LT2LT3Order1placedOrder2placedOrder3placedShipment1receivedShipment2receivedShipment3receivedTime現(xiàn)有庫存35庫存相關(guān)關(guān)KPI指標(biāo)預(yù)測銷售預(yù)測測誤差率＝ABS(預(yù)測數(shù)數(shù)量－實(shí)實(shí)際銷售售數(shù)量)÷預(yù)測測數(shù)量銷售-訂單產(chǎn)產(chǎn)品線完完成率＝＝訂貨產(chǎn)產(chǎn)品品種種數(shù)/發(fā)發(fā)貨產(chǎn)品品品種數(shù)數(shù)-訂單個個案完成成率＝訂訂貨產(chǎn)品品總數(shù)量量/發(fā)貨貨產(chǎn)品總總數(shù)量當(dāng)訂單單產(chǎn)品品線完完成率率及訂訂單個個案完完成率率都為為100%時，，訂單單完成成率為為100%,當(dāng)其中中有一一個不不為100%時時,訂訂單完完成率率為0%.-訂貨貨及時時到貨貨率＝＝一定定時期期內(nèi)訂訂貨周周期時時間不不大于于承諾諾時間間的的的訂貨貨次數(shù)數(shù)/總總訂貨貨次數(shù)數(shù)庫存-庫存存準(zhǔn)確確度＝＝ABS(盤點(diǎn)點(diǎn)盈、、虧金金額)÷庫庫存總總金額額-庫存存天數(shù)數(shù)＝當(dāng)當(dāng)天庫庫存金金額/平均均每日日銷售售(使使用)金額采購一定期間的到貨穩(wěn)定性性＝相相應(yīng)的訂單到貨周期內(nèi)到貨發(fā)生的次數(shù)之和/總的到貨發(fā)生次數(shù)36庫存相相關(guān)KPI指標(biāo)銷售預(yù)預(yù)測誤誤差率概念：：一定期期間內(nèi)內(nèi)，對對銷售售預(yù)測測的完完成情情況進(jìn)進(jìn)行數(shù)數(shù)量或或金額額上的的檢查查重要性性：銷售預(yù)預(yù)測的的準(zhǔn)確確度是是公司司安全全庫存存水準(zhǔn)準(zhǔn)的設(shè)設(shè)置的的重要要影響響因素素，不不準(zhǔn)確確的銷銷售預(yù)預(yù)測會會誤導(dǎo)導(dǎo)公司司的采采購決決定，，并造造成不不合理理的庫庫存水水平實(shí)施建建議:-每月月產(chǎn)生生最新新的分分渠道道及合合計(jì)的的上月月銷售售預(yù)測測誤差差及過過往6個月月平均均銷售售預(yù)測測誤差差-每季季度依依據(jù)最最新的的過往往6個個月平平均預(yù)預(yù)測誤誤差調(diào)調(diào)整分分產(chǎn)品品庫存存天數(shù)數(shù)目標(biāo)標(biāo)-定期期回顧顧及衡衡量相相應(yīng)預(yù)預(yù)測人人員的的預(yù)測測水平平37客戶服服務(wù)水水準(zhǔn)概念：：衡量客客戶服服務(wù)水水準(zhǔn)可可對多多個參參數(shù)進(jìn)進(jìn)行考考核：：訂單單產(chǎn)品品線完完成率率，訂訂單個個案完完成率率，訂訂貨完完成率率及訂訂貨及及時到到貨率率，等等等；；重要性性：客戶服服務(wù)水水準(zhǔn)不不但是是衡量量一個個公司司的服服務(wù)水水平，，也往往往被被用來來作為為市場場營銷銷的一一種手手段；；缺乏乏對客客戶服服務(wù)水水準(zhǔn)的的衡量量方法法，就就難以以識別別公司司存貨貨戰(zhàn)略略滿足足客戶戶期望望的程程度并并對診診下藥藥；客客戶服服務(wù)水水準(zhǔn)降降低，，競爭爭優(yōu)勢勢也隨隨之降降低實(shí)施建建議:每月定定時回回顧上上月的的