酒店收銀管理制度目(4篇)名目第1篇某某酒店收銀服務管理方法第2篇某酒店收銀員管理制度全套第3篇國際酒店收銀臺日常管理制度第4篇某酒店收銀員管理制度

【第1篇】某某酒店收銀服務管理方法

收銀主管:呂明偉

時間飛逝,轉(zhuǎn)瞬間,半年的工作過去了,由于工作缺乏閱歷,這半年中也經(jīng)受了一些意料不到的事情,例如,在召開“兩會”期間,我們前臺的兩千余元現(xiàn)金被騙。是由于我們的現(xiàn)金管理不規(guī)范,沒有一套完整的現(xiàn)金管理制度可依靠,針對此次大事,我們財務部準時制定了>下發(fā)到各收銀崗位,供大家參照學習,并貫穿于我們的實際工作中,以此來規(guī)范和約束我們對現(xiàn)金管理的不足,杜絕類似大事的發(fā)生。

在業(yè)務方面我們新增加了pos刷卡業(yè)務和消費儲值業(yè)務,在各收銀員仔細細心的學習和實際操作下,都能夠準時的把握理論學問,并嫻熟操作,證明我們收銀員都比較好學,上進心強。

人事變動也比較大,最緊急的時候作為24小時有人值班的前臺,只有1名收銀員,在總經(jīng)辦準時有方案的聘請下,新員工快速到位,通過一周時間的在崗培訓,基本上都能夠獨立上崗,說明我們的每一位員工都具有較強的潛力可挖。

在一個星級酒店算準帳、收妥款、已不在是一名合格的收銀員。我們的本職工作也不再是單純的收款,在不斷提高我們業(yè)務力量,豐富專業(yè)學問水平的同時,還要擴大我們的業(yè)務范圍,把我們每一個收銀員都培育成合格的銷售員、業(yè)務員等多面手,更好的服務于我們的來賓,為提高我們酒店的社會效益和經(jīng)濟效益而不斷努力。

【第2篇】某酒店收銀員管理制度全套

1、精確?????、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴格根據(jù)各項操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀律和財務制度,對于違反財經(jīng)紀律和財務制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必需驗明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必需切實執(zhí)行'長繳短補'的規(guī)定,不得以長補短,發(fā)覺長款或短款,必需照實向上級匯報。備用金,必需班班交接,每天核對,具有書面記錄,并在班前班后預備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結(jié)賬時,應仔細依照銀行有關規(guī)定受理。

6、每班營業(yè)結(jié)束時,必需仔細核對報表數(shù)與實收數(shù)是否全都,并做好交班工作,不得向無關人員泄露有關本部門營業(yè)收入狀況資料及數(shù)據(jù)。

7、仔細填寫交款清單,錢款與清單全都,投款必需填寫投款報告,投款需有人見證,并在'收點交款袋報告'上簽名。

8、愛惜及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、潔凈。

10、以員工手冊為準繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、樂觀參與培訓。

12、嚴格根據(jù)規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的干凈大方。

13、樂觀完成上級安排的其他工作。

、負責收銀和結(jié)帳工作,做到一絲不茍,大公無私,不多收、少收客人的現(xiàn)金,嚴格遵守財務規(guī)章制度,按規(guī)定辦事,不弄虛作假,原則上的問題要多請示、勤匯報,自作主見或責任心不強消失帳虧,錢虧,責任自負,并擔當經(jīng)濟責任10元。2、總臺收銀員是公司整體服務質(zhì)量好壞的集中體現(xiàn),要求做到,心理素養(yǎng)好,有較高的自身函養(yǎng),對客人說話時要口齒伶俐,語言清楚,簡練,溫柔,自然得體,大方,面部始終帶有微笑,語言要使用一般話,衣著要干凈、整齊,不許染發(fā),留奇形發(fā)工,不許著濃妝,染指甲,佩帶與工作無關的佩物,不許吃帶有異味的食品,以上沒有做好,擔當經(jīng)濟責任10元。3、實行帳錢分別,不許一人即管帳又管錢,不許自作主見少收客人的現(xiàn)金,工作中光明磊落,消失挪用公款、貪污錢財,視情節(jié)輕重賜予罰款、開除或送司法機關處理。

【第3篇】國際酒店收銀臺日常管理制度

國際酒店收銀臺日常管理制度

為了加強收銀臺日常管理,特制定以下管理制度:

1.收銀員上崗時不能攜帶現(xiàn)金進入柜臺,及把包帶入總臺。

2.收銀員上崗前必需著裝干凈,配帶工牌,化淡裝,穿肉色絲襪,頭發(fā)盤起,并用相同的頭花扎好。

3.不配戴各種金銀手飾等裝飾物。

4.嚴禁脫崗、串崗、睡崗,一經(jīng)發(fā)覺,嚴厲?處理。

5.嚴禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)聚堆談天,大聲說笑,嚴禁看雜志、報紙等,做一些與本職工作無關的事。

6.收銀員備用金不得長余短缺,不得私自挪用備用金,銀臺的現(xiàn)金不得外借,部門負責人要不定期抽查,檢查有長余、短缺,輕者罰款,重者開除,工資保證金不返。

7.收銀員不得帶現(xiàn)金進入吧臺及收銀臺,如有現(xiàn)金在身上視為公款予以沒收。

8.收銀員多收款項,應準時上繳財務,不得私自拿去,發(fā)覺拿走現(xiàn)金,馬上開除,工資、保證金不返。

9.收銀員不得擅自離崗,離崗時應告知旁邊的人打招呼。

10.用餐時間不得超過半小時。

11.收銀員應具備良好的精神面貌,面帶微笑,熱忱服務。

12.收銀員接電話時,假如是內(nèi)線應說:“你好!總臺!,”假如是外線應說:“您好!zz國際酒店!”

13.有客人進入時應問候客人好,請問洗浴幾位,您是否需要包房,如客人需要包房,要視客人的人數(shù)合理的為客人訂下適合的房間,并同時通知包房區(qū)員工報出所訂房間號和客人的手牌號。

14.客人買單時態(tài)度要和氣要急躁向客人解釋每項服務的收費標準。

15.收銀時要唱收唱付,例如:“先生您的消費是980元,您付1000元,找您20元,請您點好,感謝您。”

16.當客人清點好所找余款,預備離開時,收銀員要對客人講:“先生請慢走。”

17.總臺刷卡,免門票、搓澡包房五折、贈卡,均不允許每日二次使用,以上持卡者來消費(不含會員卡)時不允許并單、合單。

18.總臺所用打印紙不得順手撕、丟。

19.贈卡、免卡、打折卡只允許本人使用,如發(fā)覺多人重復使用,將罰相關責任人免卡金額。

20.如發(fā)覺一卡多人用,酒店有權收回此卡,停止其使用權。

21.總臺收銀收回過期優(yōu)待券不允許私自撕毀,要卡作廢章,交回財會,如發(fā)覺私自撕毀優(yōu)待券按券面罰款。

22.總臺收銀員收到現(xiàn)金后應立刻投到保險箱內(nèi),不允許計數(shù),點鈔。

23.每晚把帳單交到財務封存,不允許自行對帳單。

24.前臺人員不能做反結(jié)帳。

25.單子消失問題應寫明狀況、緣由,由當事人、前廳領班同時簽字后馬上通知財會到營業(yè)現(xiàn)場核實后簽字認可。

26.前臺收銀員不允許核查帳單。

27.收銀員不允許當值時記現(xiàn)金流水帳。

28.收銀員不允許二次出帳單和在計算機上做任何數(shù)字轉(zhuǎn)變,如發(fā)覺有差錯,手工改動,并由營業(yè)部經(jīng)理簽字。

29.收銀員收到客人現(xiàn)金,清點、驗鈔后直接投入保險柜內(nèi),找零必需用備用金支出。

30.凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結(jié)帳的一律不準開據(jù)發(fā)票,并在帳單上加蓋“刷卡”章。

31.凡客人用本公司門票結(jié)帳的,門票上加蓋“作廢”章。

32.沒有經(jīng)理同意,一律不準簽單、掛帳。

【第4篇】某酒店收銀員管理制度

1、精確?????、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴格根據(jù)各項操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀律和財務制度,對于違反財經(jīng)紀律和財務制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必需驗明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必需切實執(zhí)行'長繳短補'的規(guī)定,不得以長補短,發(fā)覺長款或短款,必需照實向上級匯報。備用金,必需班班交接,每天核對,具有書面記錄,并在班前班后預備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結(jié)賬時,應仔細依照銀行有關規(guī)定受理。

6、每班營業(yè)結(jié)束時,必需仔細核對報表數(shù)與實收數(shù)是否全都,并做好交班工作,不得向無關人員泄露有關本部門營業(yè)收入狀況資料及數(shù)據(jù)。

7、仔細填寫交款清單,錢款與清單全都,投款必需填寫投款報告,投款需有人見證,并在'收點交款袋報告'上簽名。

8、愛惜及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器