工地食品衛(wèi)生平安管理制度為加強(qiáng)工程部食堂衛(wèi)生管理工作，切實(shí)維護(hù)人們的身體健康，認(rèn)識工程部食堂食品衛(wèi)生平安的重要性，將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)立文明建筑工程部工作中，加大投入，完善硬件設(shè)施，建立健全衛(wèi)生管理制度，保證工程順利進(jìn)行，特制定此制度：1、認(rèn)真學(xué)習(xí)?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?相關(guān)知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)。2、提高認(rèn)識，做好施工工程部衛(wèi)生監(jiān)督工作。3、工程部食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害物品〔農(nóng)藥、消毒劑、殺蟲劑等〕，工業(yè)用鹽〔亞硝酸鹽〕不得帶入工程部食堂。4、工程部食堂要保證加工環(huán)境、就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔。5、工程部食堂飯菜在烹制時必須加工徹底，易發(fā)生食物中毒的蔬菜〔如菜豆等〕必須燒熟、燒透前方可食用。嚴(yán)禁食青皮、發(fā)芽土豆、不明來歷的蘑菇等有毒植物。6、炊管人員和直接接觸食品的人員上崗前必須取得健康證、衛(wèi)生培訓(xùn)合格前方可上崗，工作時要戴口罩、穿工作服，勤洗手、勤換洗工作服。7、嚴(yán)禁購置、食用腐敗變質(zhì)食品，對無檢驗(yàn)合格證的食品一律不得購進(jìn)，以確保所購食品衛(wèi)生平安。8、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防病措施，預(yù)防傳染病發(fā)生。要保持環(huán)境衛(wèi)生，采取滅鼠、防蠅、防蚊措施。做好飲用水供用設(shè)施的衛(wèi)生防護(hù)，落實(shí)消毒措施，防止水質(zhì)污染。積極倡導(dǎo)文明健康的生活方式，革除不衛(wèi)生陋習(xí)，工程部宿舍要經(jīng)常清掃，保持通風(fēng)良好，教育民工勤洗衣服，勤曬被褥，勤洗澡，不喝生水，保持個人衛(wèi)生，合理安排作息時間，注意飲食調(diào)劑，提高抗病能力。9、通過各種方式，做好工程部衛(wèi)生監(jiān)督工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識，增強(qiáng)工程部人員的食品衛(wèi)生平安信心，共同營造衛(wèi)生平安的環(huán)境。?內(nèi)容總結(jié)

〔1〕工地食品衛(wèi)生平安管理制度

為加強(qiáng)工程部食堂衛(wèi)生管理工作，切實(shí)維護(hù)人們的身體健康，認(rèn)識工程部食堂食品衛(wèi)生平安的重要性，將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)立文明建筑工程部工作中，加大投入，完善硬件設(shè)施，建立健全衛(wèi)生管理制度，保證工程順利進(jìn)行，特制定此制度：

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?相關(guān)知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)

〔2〕8、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防病措施，預(yù)防傳染病發(fā)生

內(nèi)容總結(jié)

（1）工地食品衛(wèi)生平安管理制度

為加強(qiáng)工程部食堂衛(wèi)生管理工作，切實(shí)維護(hù)人們的身體健康，認(rèn)識工程部食堂食品衛(wèi)生平安的重要性，將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)立文明建筑工程部工作中，加大投入，完善硬件設(shè)施，建立健全衛(wèi)生管理制度，保證工程順利進(jìn)行，特制定