羊肉知識羊肉知識肉品創(chuàng)新美味生活肉品創(chuàng)新美味生活肉業(yè)傳奇我們的故事從全國各地天然放牧環(huán)境，畜草資源豐富的地區(qū)展開。從呼倫貝爾草原到錫林郭勒草原，從青海到新疆，我們無比熱情地尋找肉質鮮嫩肥美，營養(yǎng)豐富的羊只，對于大多數專業(yè)的羊肉原料供應商來說，這便是他們追求的終點，然而這對小肥羊肉業(yè)來說，這才只是起點，我們在追求卓越品質的羊肉旅程中沒有終點，我們一直在路上。中國有著5000多家羊肉屠宰工廠，20多個羊品種，我們對所有的牧場和羊只進行化驗，采集牧草與基地的羊只做元素化驗，最終確定了最高品質的錫林郭勒大草原的羊為我們的加工產品原料。如果說我們對選出的羊挑剔計較，那么在加工中我們簡直是狂熱執(zhí)著。很多人認為我們加工過程風險大而且成本高，但我們仍然驕傲的稱之為“小肥羊肉業(yè)加工法”|。那便是我們將每個部位肉的魅力完全發(fā)揮出來的秘密武器。我們將它視為一種藝術，一種只有少數人具備的技藝。不論您在小肥羊火鍋店里食用還是將小肥羊羊肉帶回家制作，您都可以與我們共同分享這份高品質羊肉的香醇與美味。肉業(yè)傳奇我們的故事從全國各地天然放牧環(huán)境，畜草資源豐富的地區(qū)摘要肉業(yè)公司簡介蒙古風情及草原文化介紹羊、羊、羊工廠瀏覽產品分析相互交流摘要肉業(yè)公司簡介公司簡介公司成立時間：2004年4月21公司地點：錫林浩特市公司在目前行業(yè)里的地位中國前三強公司簡介公司成立時間：2世界四大天然生態(tài)草原之一新西蘭的坎特伯雷大草原澳大利亞納拉伯草原美國的危齊托福爾斯草原

錫林郭勒大草原世界四大天然生態(tài)草原之一內蒙三大草原1、錫林郭勒大草原2、呼倫貝爾大草原3、科爾沁大草原內蒙三大草原1、錫林郭勒大草原錫盟草原介紹1、北緯43度，東京116度2、屬中溫帶半干旱、干旱大陸性季風氣候。3、區(qū)內已發(fā)現有種子植物74科、299屬、658種，苔蘚植物73種，大型真菌46種，其中藥用植物426種，優(yōu)良牧草116種錫盟草原介紹1、北緯43度，東京116度小肥羊第六課a羊肉知識剖析課件羊的品種羊的品種小肥羊第六課a羊肉知識剖析課件蛋白質對照1.2倍4倍1.6倍1.4倍蛋白質對照1.2倍4倍1.6倍1.4倍膽固醇對照1倍0.4倍0.3倍0.8倍膽固醇對照1倍0.4倍0.3倍0.8倍氨基酸對照1.4倍2.2倍1.5倍1.9倍氨基酸對照1.4倍2.2倍1.5倍1.9倍維生素對照1倍0.9倍1倍1倍維生素對照1倍0.9倍1倍1倍對照表錫盟科爾沁呼倫貝爾蛋白質16.5%13.6%14.2%膽固醇45mg/100g60mg/100g52mg/100gVe0.4mg/100g0.25mg/100g0.33mg/100gVb55.82mg/100g4.08mg/100g4.15mg/100g谷氨酸2640mg/100g2210mg/100g2368mg/100g對照表錫盟科爾沁呼倫貝爾蛋白質16.5%13.6%14.2%羊肉的營養(yǎng)價值1、營養(yǎng)豐富補充人體必須8種氨基酸2、CLA脂肪酸：3、左旋肉堿：4、一年四季均可食用羊肉羊肉的營養(yǎng)價值1、營養(yǎng)豐富補充人體必須8種氨基酸羊肉營養(yǎng)俗話講：“美食配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，不論是冬季還是夏季，人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷、暖心胃。它富含優(yōu)質蛋白16.5%，還含礦物質磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養(yǎng)素。瑞士科學家發(fā)現在羊的體內存在著一種抗癌物質，這種被稱為CLA的脂肪酸對治療癌癥有明顯效果，對于治療皮膚癌、結腸癌以及乳腺癌有著明顯的效果。CLA物質主要存在于肉類和奶制品中，反芻動物如牛和羊體內CLA的含量大大高于豬和雞的含量。試驗還證明，在草原上放養(yǎng)的動物體內CLA含量更高。

羊肉營養(yǎng)俗話講：“美食配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱，補羊肉與蔬菜的有機搭配如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜等，能起到清涼、解毒、去火的作用，放點蓮子心，有清心瀉火的作用既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。羊肉與蔬菜的有機搭配如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜等，能起到我們的羊肉為什么不腥不膻？

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