PAGEPAGE7水稻種植操作規(guī)程1.范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水稻種植過(guò)程中的播前準(zhǔn)備、育秧、稻田準(zhǔn)備、移栽、田間管理、防治雜草、主要病蟲害防治、適時(shí)收獲。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蘇州市迎湖農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的水稻種植。2.規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然后，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則3.總量指標(biāo)生產(chǎn)面積3000畝，每畝產(chǎn)量600kg，總產(chǎn)量1800t。4.種植操作規(guī)程4.1播前準(zhǔn)備4.1.1品種選擇選擇出米率高、外觀好、呂質(zhì)優(yōu)、適口性好、適應(yīng)性廣、穩(wěn)定性好、抗病抗倒性強(qiáng)的水稻良種—-蘇香粳1號(hào)。4.1.2種子處理選用符合國(guó)標(biāo)Ⅱ級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)的種子，催芽前曬種2~3天增強(qiáng)種子活性，提高發(fā)芽率。同時(shí)用風(fēng)選和泥水選種，最后用50%多菌靈可濕性粉劑，按每100公斤種子、100克藥劑兌150公斤水種24小時(shí)，預(yù)防惡苗病、稻瘟病。4.2育秧4.2.1苗床準(zhǔn)備苗床選擇冬閑田茬口，冬前在在秸稈還田的基礎(chǔ)上抓早翻耕促進(jìn)冰酥凍伐，春季結(jié)合翻耖施好腐熟豬糞便每畝2000公斤，促進(jìn)土壤酥松，培肥地力。秧大田比例1:7~8.4.2.2播種播種期掌握在5月20日~5月22日，秧田上水后精細(xì)整地，做平秧板，達(dá)到秧板平整無(wú)積水。秧田每畝播種量控制在25kg左右，播種時(shí)堅(jiān)持按板稱種，均勻落谷。4.2.3秧田管理在播至秧苗三葉期堅(jiān)持濕潤(rùn)灌溉，晴天半溝水，雨天放干水，促進(jìn)扎根立苗；三葉期后堅(jiān)持水層灌溉不斷水。在秧苗二葉期施好斷奶肥，每畝腐熟豬糞便1000公斤；在拔秧前3天施起身肥每畝尿素5kg。4.2.4壯秧指標(biāo)秧令30天~32天，苗高25cm~30cm，葉令6葉~6.5葉，單株帶蘗1.5個(gè)以上，帶蘗率85%以上。4.3大田準(zhǔn)備4.3.1大田確定經(jīng)過(guò)環(huán)境監(jiān)測(cè)，生態(tài)條件符合NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)的蘇州市相城區(qū)望亭迎湖現(xiàn)代規(guī)模農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)水稻示范區(qū)的3000畝稻田種植水稻。4.3.2基肥前茬麥秸全量還田每畝400kg，每畝基施腐熟人畜糞2000kg，保證足夠數(shù)量有機(jī)質(zhì)返還土壤，以增加土壤肥力。4.3.3整地三麥、油菜收獲后搶早翻耕，爭(zhēng)取多曬土；并適當(dāng)提前灌水，促進(jìn)秸稈腐爛，田塊整平后淺水移栽，防止深栽僵苗。4.4移栽移栽期掌握在6月10~22日；選擇合理的群體起點(diǎn)，全部采用機(jī)栽，每畝移栽基本莖蘗苗控制在7~8萬(wàn)，株行距26cm×14cm，畝栽1.6萬(wàn)穴，高峰苗控制在預(yù)期穗的1.5倍左右。4.5田間管理4.5.1化除移栽后5—7天內(nèi)，每畝用10%農(nóng)得時(shí)可濕性粉劑15克拌細(xì)土撒施，滅除雜草。4.5.2追肥7月20日左右施長(zhǎng)粗肥每畝以尿素為氮元素的45%復(fù)合肥10kg，8月中旬施肥每畝用尿素5kg、硫酸鉀10kg。4.5.3灌溉移栽活棵階段，田間保持水層，促進(jìn)早活棵；以后適當(dāng)脫水，掌握淺水灌溉，脫水上水，增加通氣促進(jìn)根、促進(jìn)分蘗；田間總莖蘗達(dá)到預(yù)期穗數(shù)時(shí)開始擱田，通過(guò)多次輕擱控制和減少無(wú)效生長(zhǎng)；最后一次擱田相對(duì)重一點(diǎn)，時(shí)間掌握在7月底8月初結(jié)束，擱田程度掌握稻田四周不裂縫、田間不發(fā)白、中間不陷腳為度。擱田還水后干濕交替濕潤(rùn)灌溉，鞏固和提高有效分蘗，增強(qiáng)植株抗性；進(jìn)入孕穗期保持田水層，防止和減少穎花退化；齊穗以后堅(jiān)持濕潤(rùn)灌溉，防止過(guò)早脫水，注意養(yǎng)根護(hù)葉，促進(jìn)活熟到老，增米增重提高稻米品質(zhì)。4.6主要病蟲草害防治4.6.1水稻主要病害是惡苗病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱、縱卷葉蟲。4.6.2農(nóng)業(yè)綜合防治措施。采取選種曬種、浸種處理、培育壯苗，合理密植、增加通風(fēng)透光、加強(qiáng)肥水管理，控制適宜群體等農(nóng)業(yè)防治措施，提高植株抗病能力。選用抗病性強(qiáng)的品種，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和天敵，利用黑光等生態(tài)生物、農(nóng)業(yè)物理等綜合措施防治。防治大田稗草及部分莎草科雜草于6月底前即水稻移栽后5-7天用10%農(nóng)得時(shí)15克/畝，拌細(xì)土撒施。4.6.3藥劑防治主要病害紋枯病在發(fā)病盛期每畝用5%井岡霉素水劑150毫升，兌水噴霧防治一次即可。防治縱卷葉蟲在發(fā)生盛期分別用40%毒死蜱100ml/畝、5%銳勁特懸浮劑20毫升/畝兌水噴霧各防治一次；防治稻飛虱于8月下旬用25%吡蚜酮懸浮劑20克/畝兌水噴霧防治一次。4.7適時(shí)收獲水稻成熟后及時(shí)收獲，單獨(dú)脫粒曬干入庫(kù)，嚴(yán)禁在公路、瀝青路面及粉塵污染的地方曬谷，及時(shí)如庫(kù)，妥善保存，運(yùn)輸工具及貯藏條件均符合綠色食品要求，使收獲的稻谷真正達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。綠色水稻種植技術(shù)操作規(guī)程隨著國(guó)民膳食水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)政策的出臺(tái)與完善，人們渴望食用無(wú)污染、無(wú)殘毒的安全綠色食品，因此，發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)，用優(yōu)質(zhì)名牌去占領(lǐng)市場(chǎng)，通過(guò)提高品質(zhì)米增加效益，是發(fā)展我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和種植業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整必然選擇，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村水稻產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、解決稻谷大量積壓、增加農(nóng)民收入的重要途徑。1.選擇適宜本地區(qū)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種經(jīng)過(guò)兩年實(shí)驗(yàn)示范，共選出幾個(gè)優(yōu)質(zhì)品種（津稻263、圣稻17、越光），也是優(yōu)質(zhì)米品種，根據(jù)大中城市訂單農(nóng)業(yè)的需求，選擇自己需要的優(yōu)質(zhì)米品種種植。創(chuàng)出市中區(qū)名牌大米，進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。2.適時(shí)翻耙2.1土壤類型的選擇不同土壤類型有機(jī)質(zhì)等各種養(yǎng)分含量不同，對(duì)稻米的外觀品質(zhì)及食味影響很大。在優(yōu)質(zhì)綠色稻米生產(chǎn)中應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量中上等，速效養(yǎng)分含量較低的土壤最為理想，最利于優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)的黃泛沖積物中粘土。2.2夏翻地夏翻地深度在25厘米以上，經(jīng)過(guò)冬春兩季凍融交替的小麥茬，可以促進(jìn)土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)分解，提高土壤透性，使之形成一個(gè)有利于優(yōu)質(zhì)綠色稻米生產(chǎn)的適宜生態(tài)環(huán)境。2.3春季整地施農(nóng)肥小麥?zhǔn)斋@后可進(jìn)行旋耕整地，旋耕深度20－25厘米。在旋耕前增施農(nóng)家肥2噸/畝，農(nóng)肥要施均勻，可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改進(jìn)土壤理化性狀。2.4耙地耙地以旱耙為主，泡田后水耙找平為輔。水耙地以寸水不露泥為準(zhǔn)。3.合理密植、稀播育壯秧3.1種子處理3.1.1曬種：5月1－3日室外曬種2－3天，增加種子活力。3.1.2浸種與消毒：浸種與消毒可以同時(shí)進(jìn)行。5月5－10日用咪酰胺畝用量3克，在室內(nèi)常溫下浸種消毒5－7天。3.1.3催芽：5月8－15日，將浸好的種子撈出，放入50－60℃溫水中預(yù)熱后立即撈出，將種子裝入袋中放在鋪有30厘米厚稻草炕上，用塑料布或麻袋蓋好，插入溫度計(jì)在30－32℃下催芽48小時(shí)左右，待種子80%露白時(shí)，將種子袋拿到室內(nèi)地上攤開降溫，催芽時(shí)注意每天播動(dòng)2－3次，防止高溫?zé)俊?.2扣棚作床選擇背風(fēng)向陽(yáng)園田地，高燥平坦，土壤肥沃，水電方便的地塊作苗床，淺翻10厘米，每平方米施草碳土10公斤，作好置床，按大、中、小棚條件確定苗床的長(zhǎng)寬度，洼地采用深溝高床，有利于排水。提前扣膜升溫2－3天，在播種前一天將置床澆透底水。3.3營(yíng)養(yǎng)床土配制根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件選用疏松、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、偏酸、無(wú)草籽的腐殖土或旱田土，風(fēng)干過(guò)篩，最好加15－20%草碳土，按照每平方米苗床需要20公斤原土，（每缽盤需要4公斤），加入適量75%濃硫酸使PH值達(dá)到4.5－5.0，制成營(yíng)養(yǎng)土。3.4稀播育壯苗5月8－15日播種。首先在澆透水的置床上鋪有孔地膜或軟盤后鋪撒3厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土、刮平、澆透水、旱育苗按每m2播催芽濕種子150克－200克；盤育苗每盤播70克左右；缽盤育苗每缽播2－3粒（用播種器播種），播種后均勻覆土0.8－1厘米，并及時(shí)鋪上地膜保濕保溫。3.5秧田管理3.5.1溫度管理：出苗前密封保溫，棚溫控制在30℃左右，苗出齊后及時(shí)撤去地膜，到二葉一心時(shí)，溫度控制在25℃左右，2.5葉后棚溫控制在20℃左右，低溫大床苗，嚴(yán)防高溫?zé)绾屯介L(zhǎng)。降溫主要靠通風(fēng)大小來(lái)調(diào)節(jié)。3.5.2水分管理：出苗前一般不澆水，出苗后根據(jù)水分狀況適量澆水，一般一天澆一次，水份少時(shí)稻苗易卷葉，水分過(guò)多易造成秧苗徒長(zhǎng)，根系發(fā)育不良。4.適期早插，合理稀植6月10日后，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在13℃時(shí)就可開始插秧，插前2－3天整好地耙細(xì)耙平，寸水不露泥，沉淀適宜時(shí)，就可以插秧，插秧時(shí)要保證插秧質(zhì)量，淺插，不灌苗，缽盤可采用擺缺或拋秧，插秧密度，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐亓?，品種特性，進(jìn)行合理稀植，插秧密度以30厘米×10－25厘米為宜，每穴2－3苗，有利于早生快發(fā)。5.本田管理5.1節(jié)水灌溉按照綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求，采用淺——濕（干）——淺間歇灌溉方法。插秧后深水護(hù)苗2－3天，水層為苗高2/3，返青期和分蘗期，淺水（2－3厘米），7月初大考田7－10天，中期淺水間歇灌溉，抽穗期水深3－5厘米，齊穗后干干濕濕，有利于灌漿成熟，9月15日黃熟期撒水。撤水過(guò)早，會(huì)增加腰裂米，影響稻米品質(zhì)。采用上述節(jié)水灌溉方法，每公頃只需6000－7000方水，每公頃可節(jié)水3000方水。5.2測(cè)土施肥按照綠色食品優(yōu)質(zhì)米要求，在耙地時(shí)施用有機(jī)復(fù)合肥50公斤,一次性深施，這樣不僅節(jié)省施肥次數(shù)，而且有利于提高有效分蘗率和有效穗數(shù)及穗大粒飽，減少堊白率，提高稻米品質(zhì)。一般稻畝施肥量為P2O5-6kg、K2O-14kg,5.3及時(shí)消滅病蟲草害在病蟲草害防治上，采用稻鴨共作和生物防治，按綠色食品安全使用標(biāo)準(zhǔn)（GB285-89，GB8321，2-87，GB8321-89和國(guó)家有關(guān)規(guī)定）不施用農(nóng)藥，減少環(huán)境污染和殘留。5.3.1滅草：插秧后5－7天，每畝用10%農(nóng)得時(shí)粉劑10克+60%丁草胺乳油60克，加砂子或細(xì)土300公斤混合施用，保持3厘米水層5－7天。5.3.2消滅病蟲為害：稻瘟病是水稻主要病害，稻瘟病流行年份，除選用抗病品種，壯苗稀插外，在6月30日左右控制用水，防止水稻過(guò)于徒長(zhǎng)，從而引發(fā)稻瘟病，此時(shí)開始放入麻鴨在稻田里防治葉瘟：目前，農(nóng)業(yè)部把開發(fā)“綠色食品”作為21世紀(jì)的拳頭產(chǎn)品，并嚴(yán)格確定了三個(gè)必備條件，即1、產(chǎn)品的原料產(chǎn)地必須具有良好的生態(tài)環(huán)境。2、原料作物的生長(zhǎng)過(guò)程及水、肥、土條件必須符合一定的無(wú)公害控制標(biāo)準(zhǔn)，并接受農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾司環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)督。3、產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工及包裝，儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)檢測(cè)合格。因此，我們制訂的水稻優(yōu)質(zhì)綠色稻米節(jié)本增效栽培技術(shù)操作規(guī)程，僅屬第2條內(nèi)容，要成為綠色食品還必須向農(nóng)業(yè)委員會(huì)綠辦提出申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)綠辦按上述3個(gè)條件進(jìn)行監(jiān)測(cè)，符合標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)給綠色食品證書后，方能真正成為綠色食品產(chǎn)品。