呼吸作用學(xué)科教師輔導(dǎo)教案學(xué)員編號(hào)：年級(jí)：課時(shí)數(shù)：3學(xué)員姓名：輔導(dǎo)科目：生命科學(xué)學(xué)科教師：課程主題：呼吸作用授課時(shí)間：2017.01.學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容一、基本概念【知識(shí)梳理】一、相關(guān)概念：1、呼吸作用（也叫細(xì)胞呼吸）：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。根據(jù)是否有氧氣參與，分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種。實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物，釋放能量。生成ATP2、有氧呼吸：指細(xì)胞在有氧的參與下，通過多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過程。3、無氧呼吸：一般是指細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精、CO2或乳酸），同時(shí)釋放出少量能量的過程。發(fā)酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的無氧呼吸。酶二、有氧呼吸的總反應(yīng)式：酶C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量特點(diǎn)：O2消耗量=CO2生成量，裝置內(nèi)壓強(qiáng)不變，常用裝置內(nèi)壓強(qiáng)變化測(cè)定生物呼吸方式。酶三、無氧呼吸的總反應(yīng)式：酶C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量酶特點(diǎn)：有少量CO2生成，植物根細(xì)胞會(huì)因?yàn)楹闈碁?zāi)害而生成酒精，毒害根細(xì)胞造成爛根。酶或C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量特點(diǎn)：無CO2生成，乳酸過量會(huì)造成乳酸中毒；乳酸中毒的現(xiàn)象常見于一些糖尿病患者，因?yàn)槠溲堑难趸纸庹系K，葡萄糖的糖酵解能力增強(qiáng)，產(chǎn)生大量乳酸，若乳酸脫氫酶不足，乳酸不能降解而在體內(nèi)聚集，可引起乳酸酸中毒?！纠}精講】例1.葡萄糖丙酮酸葡萄糖丙酮酸酒精CO2+乳酸醋酸CO2+H2O①②③④⑥⑤A.真核細(xì)胞中催化過程①②③的酶都位于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B.酵母菌細(xì)胞中過程⑤合成的ATP比過程③合成的ATP要多得多C.過程①④⑤都需要氧氣的參與才能正常進(jìn)行D.葉肉細(xì)胞中過程⑤產(chǎn)生的ATP用于過程⑥中C3的還原【解析】血糖氧化分解的考察【答案】A例2.【金山一模】右圖示人體運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度與血液中乳酸含量和氧氣消耗速率的關(guān)系。下列說法正確的是（）A.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大于c，CO2的產(chǎn)生量大于O2消耗量B.ab段為有氧呼吸C.cd段乳酸大量積累導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境pH持續(xù)下降D.bc段為有氧呼吸和無氧呼吸【解析】人體運(yùn)動(dòng)與血糖代謝的考察，劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)能量供應(yīng)不足，兩種呼吸方式同時(shí)存在。【答案】D例3.【寶山一?！吭诓煌瑮l件下，測(cè)得某植物種子萌發(fā)時(shí)CO2和O2體積變化的相對(duì)值如圖所示，若底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是（）CO2CO2釋放量abcd條件O2吸收量相對(duì)值5010A.a條件下，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有乙醇或乳酸B.b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸少C.c條件下，種子消耗的葡萄糖最少D.d條件下，產(chǎn)生的CO2來自細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體【解析】呼吸方式與氣體相對(duì)值的對(duì)應(yīng)關(guān)系的考察。【答案】B【課堂練習(xí)】1.【金山一?！坑覉D表示人體內(nèi)主要能源物質(zhì)氧化分解的部分途徑，其中X、Y、M、N代表物質(zhì)。下列敘述正確的是（）A．糖原水解主要發(fā)生在骨骼肌細(xì)胞中B．X→Y過程發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中C．M、N分別代表乳酸和酒精D．Y、M、N中的氧元素均來自于X【解析】糖類物質(zhì)氧化分解的考察。【答案】B2.【虹口一模】圖4表示呼吸作用過程中葡萄糖分解的兩個(gè)途徑。酶1、酶2和酶3依次分別存在于（）A．線粒體、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B．線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體【解析】呼吸作用場(chǎng)所的考察?！敬鸢浮緾3.【金山一模10】將右圖果酒發(fā)酵裝置改裝后用于探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)操作錯(cuò)誤的是（）A．探究有氧條件下酵母菌呼吸方式時(shí)打開閥aB．經(jīng)管口3取樣檢測(cè)酒精和CO2的產(chǎn)生情況C．實(shí)驗(yàn)開始前對(duì)改裝后整個(gè)裝置進(jìn)行氣密性檢查D．改裝時(shí)將盛有澄清石灰水的試劑瓶與管口2連通【解析】酵母菌呼吸方式的考察?！敬鸢浮緽二、有氧呼吸【知識(shí)梳理】一、有氧呼吸過程：糖酵解和三羧酸循環(huán)。場(chǎng)所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖葡萄糖糖酶2丙酮酸少量能量[H]++丙酮酸、[H]、釋放少量能量，形成少量ATP第二階段線粒體基質(zhì)6CO26H26CO26H2O酶2丙酮酸少量能量[H]+++CO2、[H]、釋放少量能量，形成少量ATP第三階段H2H2O酶大量能量[H]++內(nèi)膜O2O2生成H2O、釋放大量能量，形成大量ATP二、有氧呼吸圖解【例題精講】例1.如圖為線粒體的結(jié)構(gòu)示意圖，其中不可能發(fā)生的反應(yīng)是（）A.②處發(fā)生三羧酸循環(huán)B.①處產(chǎn)生ATPC.②處產(chǎn)生二碳化合物D.③處發(fā)生H+(［H］)與O2的結(jié)合反應(yīng)【解析】線粒體結(jié)構(gòu)與功能的考察：①內(nèi)外膜之間的間隙；②線粒體基質(zhì)；③線粒體內(nèi)膜。【答案】B例2.依據(jù)如圖所示的三羧酸循環(huán)運(yùn)行原理判斷：在有氧呼吸過程中，每分子葡萄糖能使三羧酸循環(huán)運(yùn)行（）A．一次

B．二次

C．三次

D．六次【解析】三羧酸原理的考察：葡萄糖→2丙酮酸→.....【答案】B

例3.【崇明一?！繄D2表示細(xì)胞呼吸作用的過程，其中①②③代表有關(guān)生理過程發(fā)生的場(chǎng)所，甲、乙代表該過程中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物。下列相關(guān)敘述正確的是（） 圖2圖2②甲乙①乙③CO2C6H12O6O2H2OB．②中產(chǎn)生的ATP最多C．③中產(chǎn)生的最多D．甲代表丙酮酸【解析】有氧呼吸場(chǎng)所和中間產(chǎn)物的考察【答案】D【課堂練習(xí)】1.利用地窖貯藏種子、果蔬在我國歷史悠久。地窖中的CO2濃度較高，有利于（）A.降低呼吸強(qiáng)度B.降低水分吸收C.促進(jìn)果實(shí)成熟D.促進(jìn)光合作用【解析】呼吸作用應(yīng)用的考察【答案】A2.【金山一模10】將右圖果酒發(fā)酵裝置改裝后用于探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)操作錯(cuò)誤的是（）A．探究有氧條件下酵母菌呼吸方式時(shí)打開閥aB．經(jīng)管口3取樣檢測(cè)酒精和CO2的產(chǎn)生情況C．實(shí)驗(yàn)開始前對(duì)改裝后整個(gè)裝置進(jìn)行氣密性檢查D．改裝時(shí)將盛有澄清石灰水的試劑瓶與管口2連通【解析】酵母菌呼吸方式的考察。【答案】B3.為研究酵母菌的呼吸方式，某生物小組制作了如圖中a～f所示裝置，下列判斷不合理的是（）A.若a裝置液滴不移動(dòng)，b裝置液滴右移，說明酵母菌僅進(jìn)行無氧呼吸B．若a裝置液滴左移，b裝置液滴右移，說明酵母菌僅進(jìn)行有氧呼吸C．連接e-c-d，給裝置通空氣，d中石灰水變渾濁，可驗(yàn)證酵母菌進(jìn)行了有氧呼吸D．f放置一段時(shí)間后，連接f→d，d中石灰水變渾濁，可驗(yàn)證酵母菌進(jìn)行了無氧呼吸【解析】呼吸方式相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的考察，明確各裝置作用?！敬鸢浮緽三、呼吸作用的影響因素、應(yīng)用與拓展【知識(shí)梳理】一、有氧呼吸與無氧呼吸的比較：呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體基質(zhì)、內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣、多種酶無氧氣參與、多種酶物質(zhì)變化葡萄糖徹底分解，產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底，生成乳酸或酒精等能量變化釋放大量能量（1161kJ被利用，其余以熱能形式散失），形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATP相同點(diǎn)：兩種呼吸的原料都是葡萄糖，都有ATP生成。酒精的產(chǎn)生：在酸性條件下橙色的重鉻酸鉀和酒精反應(yīng)變成灰綠色。二、影響呼吸速率的外界因素：1、溫度：溫度通過影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來影響細(xì)胞的呼吸作用。溫度過低或過高都會(huì)影響細(xì)胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)胞呼吸越弱；溫度越高，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。2、氧氣：氧氣充足，則無氧呼吸將受抑制；氧氣不足，則有氧呼吸將會(huì)減弱或受抑制。3、水分：一般來說，細(xì)胞水分充足，呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長時(shí)間受水浸沒，根部缺氧，進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生過多酒精，可使根部細(xì)胞壞死。4、CO2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細(xì)胞呼吸，可用此原理來貯藏水果和蔬菜。（與保鮮膜區(qū)分開）三、呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用：1、作物栽培時(shí)，要有適當(dāng)措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。2、糧油種子貯藏時(shí)，要風(fēng)干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗。3、水果、蔬菜保鮮時(shí)，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。四、光合速率與呼吸速率的關(guān)系：①A點(diǎn)：只進(jìn)行呼吸作用，不進(jìn)行光合作用。B點(diǎn)：光合作用強(qiáng)度=呼吸作用強(qiáng)度，呼吸產(chǎn)生的CO2全部用于光合作用，光合作用產(chǎn)生的O2全部用于細(xì)胞呼吸。②光下實(shí)測(cè)值：凈光合速率（表觀光合速率）；暗處：呼吸速率；

總光合速率=凈光合速率+呼吸速率；光合作用產(chǎn)氧量=氧氣釋放量+細(xì)胞呼吸耗氧量；光合作用有機(jī)物產(chǎn)生量=有機(jī)物積累量+細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物量。③判定方法：

若為坐標(biāo)曲線形式，當(dāng)光照強(qiáng)度為0時(shí)，CO2吸收值為0，總光合速率是負(fù)值，則為凈（表觀）光合速率；若所給數(shù)值為有光條件下綠色植物的測(cè)定值，則為凈光合速率；有機(jī)物積累量一般為凈光合速率，制造量一般為總（真正、實(shí)際）光合速率?！纠}精講】例1.如圖為人體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝過程示意圖，其中數(shù)字表示過程，大寫英文字母表示物質(zhì)．圖中A、B、C、D四種物質(zhì)中，能在肝臟內(nèi)形成的是：。

（2）人體血液中乳酸量增多時(shí)，參與調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的物質(zhì)主要是：。

（3）E是和；過程16包含循環(huán)．在有氧呼吸過程中每分子葡萄糖能使該循環(huán)運(yùn)行次。

A．一次

B．二次

C．三次

D．六次

（4）圖中有ATP生成的過程編號(hào)有。

（5）丙氨酸是非必需氨基酸，當(dāng)丙氨酸含量不足時(shí)，補(bǔ)充它的途徑是：。（填編號(hào)）

（6）糖尿病患者有“飲水多”之生理現(xiàn)象，其原因是：?！敬鸢浮緼CD；（2）碳酸氫鈉；（3）丙酮酸、二碳化合物，三羧酸，B；（4）3、4、9、15、16；（5）17、11、13；糖尿病人的血漿滲透壓較高，引起下丘腦渴覺中樞興奮，產(chǎn)生飲水需求與行動(dòng)。例2.【2016金山一模】光合作用與呼吸作用右圖表示某植物葉片O2吸收量隨光照強(qiáng)度變化的曲線，S代表有機(jī)物量。若已知該植物光合作用最適溫度為25℃，下圖為CO2濃度一定，環(huán)境溫度為25℃時(shí)不同光照條件下測(cè)得的該植物的光合作用強(qiáng)度（每平方米植物葉片每小時(shí)O2吸收量表示）。1.該植物的呼吸作用強(qiáng)度為每平方米植物葉片每小時(shí)mmol（以O(shè)2吸收量表示）。2.光照強(qiáng)度為（填寫字母）時(shí)，該植物呼吸作用強(qiáng)度等于光合作用強(qiáng)度。3.OB時(shí)段，S1表示該植物葉片有機(jī)物的量；BD時(shí)段，S2表示該植物葉片有機(jī)物的量。4.OD時(shí)段，該植物葉片光合作用有機(jī)物的凈積累量為___________，光合作用有機(jī)物的合成總量為。5.當(dāng)光照強(qiáng)度處于圖中的D點(diǎn)時(shí)，該植物每平方米葉片每小時(shí)通過光合作用能合成有機(jī)物（葡萄糖）__________克，此時(shí)所產(chǎn)生的O2的去向是_________________?！敬鸢浮?．5；2.B3.凈消耗凈積累4.S2-S1S2+S30.51擴(kuò)散到同細(xì)胞內(nèi)（用于線粒體的呼吸作用）和細(xì)胞外。【課堂練習(xí)】制造葡萄酒的工藝流程，實(shí)際上是應(yīng)用酵母菌的呼吸作用。將小麥和酵母菌放入發(fā)酵罐能制造出大量啤酒的處理方法是（）A.馬上密封，保持30~40℃的溫度B.一直通風(fēng)，不密封，保持30~40℃的溫度C.先通風(fēng)后密封，保持60℃以上的溫度D.先通風(fēng)后密封，保持30~40℃的溫度【解析】啤酒（酒精）生產(chǎn)工藝的考察：酵母菌的大量增殖與無氧呼吸。【答案】D2.【2015浦東新區(qū)一?！咳鐖D表示多糖、蛋白質(zhì)和脂肪的氧化途徑。對(duì)此圖的描述錯(cuò)誤的是（）【解析】三大物質(zhì)代謝的考察【答案】A【專題檢測(cè)】1.【2016閔行一?！坑覉D代表人體內(nèi)有機(jī)物氧化分解過程（Y代表徹底分解的產(chǎn)物）。下列說法錯(cuò)誤的是（）過程②發(fā)生于線粒體內(nèi)B．過程②產(chǎn)生的ATP多于過程①C．若X代表糖類，則Y代表CO2和H2OD．若X代表氨基酸，則Y代表CO2、H2O和尿素【解析】物質(zhì)轉(zhuǎn)化的圖像解析【答案】D2.【嘉定一模18】過量攝入糖類會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積累，其部分原理如圖5所示。其中過程X、物質(zhì)Y和物質(zhì)Z分別是（）A.糖酵解、丙酮酸、脂肪酸B.有氧呼吸、乳酸、脂肪酸C.糖酵解、乳酸、膽固醇D.有氧呼吸、丙酮酸、膽固醇【解析】物質(zhì)轉(zhuǎn)化的圖像解析【答案】A3.【楊浦一模6】劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)人體骨骼肌細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用，下列敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．人劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌能同時(shí)產(chǎn)生乳酸和CO2B．該細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)物與酵母菌有氧呼吸的產(chǎn)物相同C．會(huì)使溴代麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色發(fā)生藍(lán)→綠→黃的變化D．該細(xì)胞呼吸產(chǎn)物與乳酸菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物相同【答案】D4.【楊浦一模7】下列化學(xué)反應(yīng)屬于氧化分解反應(yīng)的是（）①核酸→核苷酸②葡萄糖→丙酮酸③麥芽糖→葡萄糖④丙酮酸→二碳化合物+水A．①②B．①③C．②③ D．②④【解析】物質(zhì)轉(zhuǎn)化的考察【答案】D5.【楊浦一模8】人體蛋白與食物蛋白的氨基酸含量比例不同，保證食物蛋白被合理利用的主要生理作用和當(dāng)體內(nèi)糖類物質(zhì)不足時(shí)氨基酸發(fā)生的生理作用分別為（）①脫氨基作用②脫水縮合作