本文格式為Word版，下載可任意編輯——食(飯)堂承包經(jīng)營(yíng)管理合同食(飯)堂承包經(jīng)營(yíng)管理合同

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、合同雙方：

發(fā)包方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

承包方：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、概括內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元（）晚餐為人民幣_(tái)_____元（），夜宵為人民幣_(tái)_____元，供應(yīng)乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無(wú)償供給廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)打定飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前舉行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

6、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，彼此合作，雙方不成無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。

四、甲方責(zé)任：

1、供給設(shè)備的修理保養(yǎng)。

2、供給乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

3、甲方無(wú)償供給廚房所用的燃料、水、電。

4、不得肆意中斷承包和隨增加收費(fèi)工程。

5、甲方務(wù)必提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方舉行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安好、治安、消防、綜合治理、監(jiān)視等，更加要遏止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無(wú)特殊處境下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等處境舉行監(jiān)視檢查，如乙方未達(dá)成飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求舉行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、根據(jù)食堂工作處境和員工觀法甲方有權(quán)采用其他方式舉行食堂管理。

5、承包方其他違約時(shí)，甲方須立刻告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6、乙方除因特殊處境外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方賦予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處置。

7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

六、乙方責(zé)任：

1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定舉行身體檢查，費(fèi)用自理。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所舉行定期防鼠滅蠅。

4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5、務(wù)必確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)成合格。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。

7、乙主務(wù)必按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員務(wù)必遵守甲方規(guī)章制度，不得肆意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處置。

9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，合理保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和損失，否那么折價(jià)賠償。

10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，便當(dāng)甲方服務(wù)人員。

11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。

七、乙方的權(quán)限：

1、有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的處境下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快舉行市場(chǎng)調(diào)查，若處境屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

八、其它：

1、因不成抗力理由造成損失時(shí)，乙方不承受甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持彼此崇敬，盡量不發(fā)生磨擦，更不許展現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負(fù)責(zé)。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或囑托乙方購(gòu)買。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前務(wù)必征得甲方同意方可添置，向甲方報(bào)銷。

5、承包終止時(shí)，乙方應(yīng)將甲方供給的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，合作甲方完成清算工作。

6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同壹