婚禮選擇方案全攻略作為一場完美的婚禮，婚宴酒店的選擇是成功三要素之首（酒店、婚慶布置、主持及儀式設(shè)計），同樣也是婚禮中最復雜的選擇環(huán)節(jié)。攻略一.確定婚宴時間：首先盡量不要把婚宴的時間唯一化，盡可能有可以選擇的余地；其次因為我國有黃道吉日的習俗，如果可以考慮的話，盡量討個口才（提供黃道吉日的選擇表）第三由于親友基本為上班族，時間安排盡量以雙休日及國定假期為上（提供2008、2009年的基本日歷和可能的黃金周安排）；最后如果可以兼顧則應該將新娘的生理周期考慮進去（提供如何調(diào)節(jié)生理周期的方法）。由于最近幾年為上次新生兒高潮的結(jié)婚周期，可以考慮將婚宴靈活安排在中午，并可改變鬧新房的儀式（大家ktv唱歌或者省略該儀式）攻略二.確定來賓人數(shù)：你可能覺得統(tǒng)計人數(shù)還不容易？是的，人數(shù)很容易統(tǒng)計但是一個不漏的統(tǒng)計，和確保出席的來賓人數(shù)可就不是這樣簡單了！將你的社會關(guān)系無一遺漏！另提供免費電話代為確認來賓人數(shù)和代定酒席的最后人數(shù)！攻略三.確定價格預算：按照價格標準和人數(shù)作出適合你們的選擇.攻略四：確認婚宴形式星級酒店婚宴（中西式都可）選擇星級飯店辦終身大事。費用固然不低，卻可以確保婚宴的基本水準。一般社會上很少聽到關(guān)于星級酒店在婚宴上怠慢客人的事件，并且服務配套完善，如提供司儀、婚宴策劃、免費蜜月套房等。一般根據(jù)酒店的星級可以判斷軟硬件的質(zhì)量。舞會式婚宴/自助式婚宴（西式為主）年輕人喜歡個性化的儀式，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場舞會，和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優(yōu)雅、很隨興，餐飲的方式大都采用自助式，大家酒足飯飽后，放出音樂，輕歌曼舞、盡情擺動。但是在考慮同齡人的喜好后,也要兼顧父輩客人的喜好,除非分開辦理進行,不然需要有很好的安排,建議聽取專業(yè)人員的意見.下午茶式午宴/別墅婚宴（西式為主）君子之交淡如水,拋棄華麗,擁抱浪漫.結(jié)婚喜宴不一定要擺在華燈初上以后，很西式地選擇在下午的溫馨時分也不錯！準備一些精致的糕點、水果、飲料，大家聚在一起聊一聊，認識兩方的親友，是很輕松自在的方式。把地點轉(zhuǎn)移到戶外的草坪上，使氣氛更為活躍，設(shè)計一些小游戲或談一談新人的趣事，新人切蛋糕、丟捧花、把香檳倒入香檳塔將把宴會氣氛推向高潮。最后如西方的習俗那樣,新郎新娘把親友拋在一邊,兩人在祝福聲中直接踏上蜜月的旅途,也是一種很有個性的選擇.自辦式婚宴（中西式都可）如果參加婚宴的人數(shù)較少或者你希望分開宴請,同時家庭的條件較好居住面積較大!辦一場傳統(tǒng)的家宴型婚宴也是一種不錯的選擇。目前有很多上門類的宴會服務公司，可以配合你在家里完成你的心愿。同時也讓參加的親友有機會一起參觀你的新家。提供宴會公司的聯(lián)系方式和價格參考。攻略五：確定婚宴酒店地點：A、作為婚宴酒店，首要的問題是交通必須方便，婚宴的客人能方便的到達酒店，例如:軌道交通網(wǎng)絡(luò)和公交樞紐站，附近是否有足夠的停車位地方等。由于現(xiàn)在社會的發(fā)展，以前的奢侈品汽車現(xiàn)在已經(jīng)普及了，停車位的選擇也需要作為婚宴酒店選擇的參數(shù)之一兼顧考慮B、其次新人可考慮選擇的地點是否鄰近新居、男家及女家以及親友居所。C、再次最好不要選擇規(guī)模太小的，一來質(zhì)量較難有保證，二來恐防未擺酒就已結(jié)束營業(yè)！選擇集團經(jīng)營的酒樓或星級酒店就更有保障，較為出名的酒店，也便于親友尋找D、最后不管酒店的知名度多高，如有可能隨請柬附送一張酒店位置地圖，并在請柬上留有當天工作人員的聯(lián)系電話，以便處理突發(fā)事件.攻略六：婚宴酒店軟硬件比較：（一）婚宴酒店硬件考評參數(shù)

作為一場完美的婚禮，酒店硬件的水準是決定性的，一般要注意如下幾個內(nèi)容：1．婚宴舉行廳的面積

婚宴廳的面積，直接影響到婚宴的氣氛，由于婚宴的舞臺、紅地毯、花門、花柱的設(shè)置占地較多，在計算婚宴的擺放數(shù)量時與普通會議酒宴不同。一般衡量方式是：如果酒店宴會廳可辦筵席的桌數(shù)減去4桌左右，就是這個宴會廳適合辦婚宴的桌數(shù)，最好不要放滿，衡量是否寬敞的標準，當來賓坐滿后，每兩桌之間至少容得下一個人通過（一般計算為80cm的空隙）。2．婚宴舉行廳的高度

過于低矮的宴會廳會給人一種壓抑感和煩躁感，根據(jù)經(jīng)驗，往往宴會廳頂高較低的婚禮往往會產(chǎn)生混亂和嘈雜，這和人的心理因素有關(guān)，而且頂高較低的宴會廳的空氣相對渾濁，婚宴上不可避免有人吸煙，所以也會使人產(chǎn)生浮躁情緒，所以排風系統(tǒng)也是你考察的參數(shù)之一，一般星級酒店的設(shè)計比較規(guī)范不用考慮，但是社會酒店的設(shè)計一般根據(jù)經(jīng)濟效益方面考慮的多一些，需要注意3．婚宴舉行廳的障礙物

由于婚宴一般進行的規(guī)模較大，很有可能在整個宴會廳的中間會有支撐柱。而這些柱子，是影響婚禮效果的致命點，無論柱子裝潢得有多漂亮，都會遮擋一部分人得視線，而這部分被遮擋視線得人，往往會因為看不見司儀區(qū)，而自顧自地大聲喧嘩、鬧酒，特別在司儀程序階段的破壞力極大。如果酒店其他地方都可以滿意，僅僅是有柱子這個障礙的話，可以考慮用現(xiàn)場同步播放這個手段彌補，同步播放還有其他用途，在下面的章節(jié)里會有詳細闡述。4．婚宴舉行廳的燈光設(shè)計

婚宴舉行廳的燈光以黃色燈光為上，整體的感覺會溫馨明快，白色燈光由于太硬，是不可取的。燈光亮度不宜過高，判斷燈光亮度的標準，一般室內(nèi)不能比室外亮，在晴天的情況下，室內(nèi)比室外暗1/3左右比較合適，而且如果要舉行燭光儀式的話，就要求燈光是可以調(diào)節(jié)的，至少應該是分路的，并且注意婚宴舉行廳的窗簾的遮光性。5．婚宴舉行廳的音像效果

宴會廳的音像配備很有講究，首先要看酒店是否能提供無線話筒（至少兩個），音樂和話筒應該分路，音樂的調(diào)節(jié)和話筒的調(diào)節(jié)相互不能影響，話筒不能沙啞，不能有嘯叫，還要能帶混響效果，這樣講話的時候會很有整體效果，彌補自然聲音的不足，特別要注意的是，好的音像效果對司儀非常重要，常?？梢允顾緝x有超水平的發(fā)揮，從而使整個婚禮增色增輝。

如果酒店的其他方面都比較合適，而僅僅音像效果不好的話，可以考慮自帶成套音像。自行調(diào)節(jié)。

6．婚宴舉行廳的配套化妝間

不是每個酒店都會提供化妝間的，如果有就最好，但必須在宴會廳外，否則新娘化妝后經(jīng)過宴會廳出去再入場，就會減小賓客的“視覺沖擊力”，如果沒有化妝間，一般新娘都會回到酒店贈送的包房內(nèi)換妝，那么必須考慮包房和宴會廳之間的距離，如果要經(jīng)過室外，就比較不妥；（二）婚宴酒店的軟件考評參數(shù)軟件這里是指婚宴酒店的服務，當然這種參數(shù)有一個偷懶的技巧，那就是看酒店的星級，從正常角度而言，星級越是高，服務就越是到位。但是這并不是一概而論的，有時情況并不如此。上海的很多賓館酒店都是與他們所宣稱的“星級”并不相稱，他們之所以能成為“四星”或“五星”，是因為名氣比較響或者歷史比較悠久，屬于“照顧”性質(zhì)，南京路上有一些酒店就是這種情況，事實上他們的服務品質(zhì)并不高。相反有一些酒店甚至沒有星級，反而倒服務不錯。如果拋開“星級”不談，我們可以用以下參數(shù)去考察酒店的軟件服務1．婚宴酒店的廁所

乍一看，好像還是“硬件”的問題，其實不然，婚宴酒店的廁所從某種程度上是充分體現(xiàn)其軟件服務的，并不是說廁所整潔，服務就一定好，但是廁所不整潔的，那么服務質(zhì)量一定有問題，如果有的把廁所當作“倉庫”或其他用途的，那么這種酒店建議根本不予考慮；2．婚宴酒店的現(xiàn)場服務

百聞不如一見，如有可能盡量安排到該酒店消費一次即可，所有問題暴露無疑，服務人員的服務規(guī)范程度、文明程度一覽無余，甚至菜式的好壞、上菜的速度、每個菜量的多少，都有一定的了解，但是要作為普通顧客前往。不要驚動酒店營銷。3．婚宴酒店的婚慶公司

很多酒店都會有自己的婚慶公司，有些是掛靠在那里，有些就是酒店的下屬機構(gòu)，當然由于屬于“配套供應”，價格可能會相對便宜，對本酒店的資源利用也會熟練一些，但大多數(shù)的質(zhì)量比較一般，甚至比較差，由于“皇帝的女兒不愁嫁”，而且大多僅限于本酒店的婚禮操辦，所以這類婚慶公司的水準不敢恭維，就算要選用這類公司，也要嚴格把關(guān)，而且選擇的余地比較小。最佳方案就是去觀摩一場這個婚慶公司在該酒店操辦的一場婚禮，相信你們可以作出正確的判斷。攻略七：一切剛剛開始現(xiàn)今大部份稍有規(guī)模的酒店或酒樓都有婚宴套餐服務，例如包括結(jié)婚蛋糕、酒店套房、嘉賓題名冊，甚至婚紗攝影、花車、場地布置、回門禮品、請柬等等，贈送禮物視新人訂酒席數(shù)量而定，但要留意這些套餐是否合客人口味，不要單看套餐菜量多少，問清楚每一項所包括的范圍，例如請柬數(shù)量、花車租用時間、場地布置款式等，有時候這些優(yōu)惠會因修改而另收費用。菜單的選擇：有了基本預算，確定婚宴酒店后，首先要預定菜單：一般菜單的選擇要注意以下幾點：要有特色菜肴，供賓客享用，根據(jù)客人的風格、禁忌等，酒店能提供讓客人滿意的婚宴食單。A、貨比三家不上當，客人可根據(jù)自己對菜肴品種數(shù)量的要求，選擇幾家酒店的出價作參考，做到明明白白消費；B、選擇適當?shù)臅r間，很多婚宴集中在一年中的幾個重要節(jié)日，適當錯開這些節(jié)日，酒店的讓價空間也大些；C、客人與承辦婚典的酒店要確定相關(guān)折消費文字合同，各持一份，