.@:第12頁2019備戰(zhàn)中考化學(xué)〔北京課改版〕-第十三章化學(xué)與社會(huì)生活〔含解析〕一、單項(xiàng)選擇題1.食品與衛(wèi)生、安康親密相關(guān)。以下做法不會(huì)危害人體安康的是

〔

〕A.

把霉變大米淘凈后繼續(xù)食用

B.

用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)

C.

用聚氯乙烯塑料做食品包裝袋

D.

用工業(yè)石蠟給水果上蠟“美容〞2.以下元素屬于人體內(nèi)所需的微量元素的是〔

〕A.

Fe

B.

Ca

C.

Na

D.

Cl3.以下有關(guān)安康的說法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是〔

〕A.

奶、蝦皮、豆類中含有豐富的常量元素鈣

B.

人類食物所供給的總能量中60%～70%來自糖類

C.

用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物

D.

一些微量元素是人體的非必須元素，如：鋁、鋇、鈦等4.最近，在媒體連續(xù)曝光食品平安事件后，大家都在問“我們還能吃什么?〞。以下有關(guān)食品衛(wèi)生與平衡膳食的表達(dá)中，正確的選項(xiàng)是〔

〕A.

檢測(cè)出含“瘦肉精〞的肉類食品，加工成火腿腸后即可食用

B.

受污染的新穎蔬菜必須經(jīng)過腌制才可食用，還能降低癌癥的患病率

C.

我國的食品衛(wèi)生總體上是平安的，每天應(yīng)堅(jiān)持各類食品的合理搭配

D.

保證居民有平衡營養(yǎng)的前提是食品必須平安，因此食品的種類盡可能少為好5.以下食品中蛋白質(zhì)含量最豐富的是A.

白菜

B.

饅頭

C.

雞蛋

D.

蘋果6.以下食物中富含蛋白質(zhì)的是〔

〕A.

牛奶

B.

奶油

C.

西紅柿

D.

饅頭7.材料與人類生活親密相關(guān)。以下物品是由有機(jī)合成材料制成的是A.

羊毛衫

B.

塑料臉盆

C.

不銹鋼餐具

D.

玻璃杯二、多項(xiàng)選擇題8.醫(yī)生建議嬰幼兒除正常飲食外，還需補(bǔ)服魚肝油，以下有關(guān)說法正確的選項(xiàng)是〔

〕A.

魚肝油可補(bǔ)充維生素A，D

B.

服魚肝油可預(yù)防佝僂病

C.

魚肝油可補(bǔ)充維生素C，維生素D

D.

人體皮膚可自行合成所以無須補(bǔ)充9.沒有學(xué)化學(xué)之前，我們不知道化學(xué)是神馬？其實(shí)，我們每天每時(shí)每刻都在和化學(xué)打交道．例如我們吃的食物就是化學(xué)物質(zhì)．可是你想過沒有，為什么我們吃的那么美味可口？是因?yàn)槔锩婕恿艘恍┨砑觿韵挛镔|(zhì)中是食品添加劑，且過多使用會(huì)出現(xiàn)平安隱患的是〔

〕A.

醬油、味精、雞精、食醋

B.

蘇丹紅、三聚氰胺、苯甲酸鈉、山梨酸鉀

C.

水、二氧化碳、白糖、塑化劑

D.

罌粟殼、麻古、K粉、嗎啡10.“土豆農(nóng)膜〞是一種新型環(huán)保農(nóng)膜，通過在塑料中添加土豆淀粉制成．“土豆農(nóng)膜〞可被細(xì)菌和微生物釋放的酶分解．以下有關(guān)說法正確的選項(xiàng)是〔

〕A.

土豆農(nóng)膜比普通塑料農(nóng)膜容易降解

B.

淀粉屬于高分子化合物

C.

丟棄該農(nóng)膜會(huì)造成“白色污染〞

D.

塑料屬于天然高分子材料11.以下對(duì)有機(jī)高分子化合物的認(rèn)識(shí)不正確的選項(xiàng)是〔

〕A.

有機(jī)高分子化合物俗稱聚合物，是因?yàn)樗麄兇蟛糠质怯尚》肿泳酆隙傻?/p>

B.

有機(jī)高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量很大，因此，其構(gòu)造都很復(fù)雜

C.

有機(jī)化合物的相對(duì)分子質(zhì)量都很大，都是有機(jī)高分子有機(jī)化合物

D.

蛋白質(zhì)、淀粉等都屬于有機(jī)高分子化合物12.下物質(zhì)中不屬于復(fù)合材料的是〔

〕A.

鋼筋混凝土

B.

玻璃鋼

C.

高技術(shù)陶瓷

D.

復(fù)合肥三、填空題13.營養(yǎng)平衡是保持人體安康的前提．

〔1〕蔬菜水果應(yīng)適當(dāng)多吃，它們是人體獲取________

〔填字母序號(hào)〕的主要來源．

A．蛋白質(zhì)

B．油脂

C．維生素

〔2〕人體鐵元素?cái)z入量缺乏可能會(huì)導(dǎo)致________

〔填“貧血癥〞或者“佝僂病〞〕．14.粽子是各民族喜歡的一種食品，制作粽子的原料有：糯米、豬肉、蘇打、蒜葉等，其中富含淀粉的原料是________，如何檢驗(yàn)淀粉________．15.橡膠分為________和________兩大類，合成橡膠是利用________的一類彈性特別強(qiáng)的高分子化合物，它與天然橡膠比具有更強(qiáng)的________、________和________等性能，廣泛運(yùn)用于輪胎和制鞋工業(yè)．纖維分為________和________兩大類，合成纖維是利用________經(jīng)化學(xué)反響合成的高分子化合物，合成纖維做為衣料的兩大缺點(diǎn)是________、________差．16.以下食物主要提供蛋白質(zhì)的是________

A．雞蛋

B．大米

C．香蕉

D．________17.某奶制品的營養(yǎng)成分見表工程每100mLNRV%能量290kJ3%蛋白質(zhì)3.2g5%脂肪4.0g7%碳水化合物4.8g2%鈉鹽62mg3%

〔1〕________和水也是人體必需的根本營養(yǎng)物質(zhì)，但在表中未標(biāo)示．

〔2〕該奶制品中________可以提供能量〔任寫一種〕．

〔3〕奶制品中含有豐富的鈣________〔填“單質(zhì)〞、“原子〞或“元素〞〕，兒童每日要攝取足夠量的鈣，才能防止________〔填字母序號(hào)〕．

a．貧血癥

b．佝僂病

c．甲狀腺腫大

〔4〕如圖是奶制品的兩種包裝．其中所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是________〔填字母序號(hào)，下同〕，屬于無機(jī)合成材料的是________，應(yīng)放入標(biāo)有的垃圾箱中的是________．

〔5〕以下物質(zhì)不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理活性的是________〔填字母序號(hào)〕．

a．濃硫酸

b．乙酸鉛

c．硫酸銨

d．甲醛四、解答題18.如下圖是某品牌服裝標(biāo)簽，請(qǐng)指出面料中的成分所屬的纖維種類，并根據(jù)你已有的化學(xué)知識(shí)和生活體驗(yàn)說出用該面料做成的衣服的優(yōu)良特性。

19.有人用甲醛水溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？五、實(shí)驗(yàn)探究題20.某?；瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)經(jīng)查閱資料知道：淀粉在適當(dāng)溫度和酸催化條件下可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵疄樘骄康矸墼诓煌瑴囟认罗D(zhuǎn)化為葡萄糖的程度，他們每人都進(jìn)展了如下兩步實(shí)驗(yàn)：步驟1．用一支大試管取一定量淀粉與水混合，再參加適量的稀硫酸，搖勻，加熱到一定的溫度．實(shí)驗(yàn)過程中，各人控制溫度不同，加熱持續(xù)時(shí)間一樣．

步驟2．然后用兩支小試管各取少量大試管內(nèi)的反響混合物，在其中一支小試管〔編號(hào)為A〕內(nèi)滴加NaOH溶液至呈強(qiáng)堿性，再滴入4-5滴CuSO4溶液，并加熱至沸；在另一支小試管〔編號(hào)為B〕內(nèi)滴加2-3滴碘水．觀察并記錄現(xiàn)象．〔1〕由于各人控制的溫度不同，出現(xiàn)了以下三種情況．請(qǐng)你根據(jù)已學(xué)知識(shí)，幫助他們完成以下實(shí)驗(yàn)情況匯總表．

現(xiàn)象結(jié)論第一種

情況A試管中：________

B試管中：________淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖第二種

情況A試管中：________

B試管中：________________第三種

情況A試管中：________

B試管中：________淀粉完全轉(zhuǎn)化為葡萄糖〔2〕在步驟2中A試管內(nèi)所加Na0H溶液的作用是________。六、綜合題21.C919是中國自主設(shè)計(jì)并且研制的第二種國產(chǎn)大型客機(jī)，最大航程5555公里，最大載客量為190座。

〔1〕圖中標(biāo)示的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是________。〔2〕飛機(jī)機(jī)身大量使用鋁合金。鋁合金具有的優(yōu)點(diǎn)有：

密度小、抗腐蝕性________、硬度比純鋁的________?！?〕鈦〔Ti〕和鈦合金被認(rèn)為是21世紀(jì)重要的金屬材料。以金

紅石〔主要成分是TiO2〕為原料消費(fèi)鈦的步驟有：

①在高溫下，向金紅石與焦炭的混合物中通入氯氣〔Cl2〕，得到TiCl4和一種可燃性氣體。②在稀有氣體環(huán)境和加熱條件下，用Mg和TiCl4反響得到Ti和MgCl2。其中步驟①中的化學(xué)方程式為________。22.以下圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)據(jù)此答復(fù)以下問題

[第〔2〕-〔4〕題用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫]：

〔1〕人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是________；〔填名稱〕〔2〕遇到飽和硫酸銨溶液會(huì)發(fā)生鹽析現(xiàn)象的是________溶液；〔3〕能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于________；〔4〕灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦羽毛臭味的是________。23.蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，成人每天大約要攝取60～80g蛋白質(zhì)，才能

滿足生理需要，保證身體安康，如圖12-1-4所示是伊利純牛奶包裝盒標(biāo)簽上的部分文字，

請(qǐng)仔細(xì)閱讀后答復(fù)以下問題：

〔1〕包裝盒標(biāo)簽上脂肪≥3.1克，是指100mL牛奶中含脂肪的質(zhì)量至少為3.1克，那么一盒牛奶含蛋白質(zhì)至少為多少克？〔2〕假設(shè)每個(gè)成人每天需攝人70克蛋白質(zhì)，且這些蛋白質(zhì)有30%來自牛奶，那么每個(gè)成人至少要喝多少盒這樣的牛奶？答案解析部分一、單項(xiàng)選擇題1.【答案】B【考點(diǎn)】塑料的使用與開展，亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體安康【解析】【分析】根據(jù)霉變大米會(huì)產(chǎn)生有毒的黃曲霉素的情況判斷；根據(jù)碳酸氫鈉與酸會(huì)產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)展分析；根據(jù)合成材料的性質(zhì)、分類和用處答復(fù)；由工業(yè)石蠟含有非常強(qiáng)的致癌物進(jìn)展分析判斷．

【解答】

A、霉變的大米產(chǎn)生了黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用，故A錯(cuò)誤．

B、碳酸氫鈉與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反響后會(huì)生成二氧化碳，使焙制的糕疏松多孔，故B正確；

C、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包裝或制器具，其中聚氯乙烯塑料會(huì)產(chǎn)生含氯的有毒物質(zhì)，不能包裝食品；

D、工業(yè)石蠟含有非常強(qiáng)的致癌物，人體攝入石蠟后，還會(huì)造成腹瀉等腸胃疾病，故D錯(cuò)誤．

應(yīng)選B．

【點(diǎn)評(píng)】化學(xué)來源于消費(fèi)生活，與人類的消費(fèi)生活親密相關(guān)，關(guān)愛生命，永保安康，是社會(huì)熱點(diǎn)，也是重要的中考熱點(diǎn)之一．在生活中常見的有毒的物質(zhì)有：甲醛、工業(yè)石蠟、黃曲霉素等，需要識(shí)記．2.【答案】A【考點(diǎn)】礦物質(zhì)與微量元素【解析】【解答】解：人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒．A、Fe屬于人體微量元素，應(yīng)選項(xiàng)正確．

B、Ca屬于人體常量元素，應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤．

C、Na屬于人體常量元素，應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤．

D、Cl屬于人體常量元素，應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤．

應(yīng)選：A．

【分析】根據(jù)人體中常量元素和微量元素所包括的種類，進(jìn)展分析判斷即可．3.【答案】C【考點(diǎn)】人體的元素組成與元素對(duì)人體安康的重要作用，生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素，亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體安康，礦物質(zhì)與微量元素【解析】【解答】解：A、奶類、蝦皮、豆類中含有豐富的人體所需的鈣元素，鈣屬于常量元素，故說法正確正確；B、糖類是主要的供能物質(zhì)，從食物中獲得的能量，有60%～70%來自糖類，故說法正確；

C、亞硝酸鈉有毒，可以致癌，不能用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物，故說法錯(cuò)誤；

D、人體中一些微量元素是人體非必需的，如鋁、鋇、鈦等，故說法正確

應(yīng)選C．

【分析】A、根奶類、蝦皮、豆類中含有豐富的人體所需的鈣元素來分析；

B、根據(jù)糖類的生理功能進(jìn)展分析判斷；

C、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)展分析；

D、根據(jù)人體需要的微量元素來分析．4.【答案】C【考點(diǎn)】亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體安康【解析】【解答】A.檢測(cè)出含“瘦肉精〞的肉類食品中含瘦肉精殘留，對(duì)人體有極大的危害，不能食用；加工成火腿腸后不能除去瘦肉精，因此不能食用．故不符合題意；B.受污染的新穎蔬菜經(jīng)過腌制后，不能除去污染物，而且腌制食品含有亞硝酸鹽，因此受污染的新穎蔬菜不可食用，更不能降低癌癥的患病率．故不符合題意；C.我國的食品衛(wèi)生總體上是平安的，每天應(yīng)堅(jiān)持各類食品的合理搭配，符合食品衛(wèi)生與平衡膳食的要求，故符合題意；D.保證居民有平衡營養(yǎng)的前提是食品必須平安，但是食品的種類還是盡可能多，才能滿足人體對(duì)營養(yǎng)的需要．故不符合題意?！痉治觥亢侠頎I養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡，平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心，安康食譜，要合理營養(yǎng)、平衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理。5.【答案】C【考點(diǎn)】生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素【解析】A、蔬菜中主要含有維生素，所以錯(cuò)誤．

B、饅頭中主要含有糖類物質(zhì)，所以錯(cuò)誤．

C、雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，所以正確．

D、水果主要含有維生素，所以錯(cuò)誤．

應(yīng)選C．6.【答案】A【考點(diǎn)】生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素【解析】【解答】解：A、牛奶中富含蛋白質(zhì)，應(yīng)選項(xiàng)正確．

B、奶油中富含油脂，應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤．

C、西紅柿中富含維生素，應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤．

D、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤．

應(yīng)選：A．

【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)展分析判斷．7.【答案】B【考點(diǎn)】合成材料的使用及其對(duì)人和環(huán)境的影響，有機(jī)高分子材料的分類及鑒別【解析】【解答】A．羊毛衫屬于天然纖維；

B．塑料臉盆是塑料制品，是有機(jī)合成材料．

C．不銹鋼餐具是金屬合金，屬于金屬材料；

D．玻璃杯屬無機(jī)非金屬材料；

應(yīng)選B．【分析】有機(jī)合成材料是指用有機(jī)高分子化合物制成的材料，可根據(jù)定義進(jìn)展解答．注意記憶常見的合成材料，主要有三大類：塑料、合成纖維、合成橡膠．要和天然纖維、橡膠區(qū)分．二、多項(xiàng)選擇題8.【答案】A,B【考點(diǎn)】人體的元素組成與元素對(duì)人體安康的重要作用，生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素【解析】【解答】根據(jù)魚肝油中所含的營養(yǎng)素種類以及鈣的生理功能和維生素的特點(diǎn)判斷。

A、魚肝油中所含的營養(yǎng)素主要是維生素A和維生素D，A符合題意；

B、魚肝油中含有維生素D，維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的構(gòu)造支架，而幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病，老年人缺鈣會(huì)患骨質(zhì)疏松，B符合題意；

C、魚肝油中所含的營養(yǎng)素主要是維生素A和維生素D，C不符合題意；

D、大多數(shù)維生素在人體內(nèi)不能合成，必須從食物中攝取，D不符合題意

故答案為：AB

【分析】A根據(jù)魚肝油中所含的營養(yǎng)素種類分析

B根據(jù)魚肝油中所含的營養(yǎng)素種類及鈣的生理功能分析

C根據(jù)魚肝油中所含的營養(yǎng)素種類分析

D根據(jù)維生素的特點(diǎn)判斷9.【答案】BCD【考點(diǎn)】亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體安康【解析】【解答】解：A．醬油、味精、雞精、食醋是常用的調(diào)味品，使用不會(huì)出現(xiàn)平安隱患；B．蘇丹紅、三聚氰胺有毒，不能用于食品加工及作食品添加劑三聚氰胺對(duì)人體有害，使用會(huì)出現(xiàn)平安隱患；苯甲酸鈉、山梨酸鉀主要用作食品防腐劑；因此不能用于食品當(dāng)中，過多使用會(huì)出現(xiàn)平安隱患；

C．“塑化劑〞是一種塑料中的添加劑，不是食品添加劑，會(huì)危害男性生殖才能，促使女性性早熟，會(huì)傷害人類基因．因此不能用于食品當(dāng)中，過多使用會(huì)出現(xiàn)平安隱患；

D．罌粟殼、麻古、K粉、嗎啡屬于毒品，可以使人形成癮癖，因此不能用于食品當(dāng)中，過多使用會(huì)出現(xiàn)平安隱患；

應(yīng)選BCD．

【分析】根據(jù)各物質(zhì)的性質(zhì)分析其用處即可．10.【答案】AB【考點(diǎn)】白色污染與防治，有機(jī)高分子材料的分類及鑒別，有機(jī)物的特征、分類及聚合物的特性【解析】【解答】解：A、由于“土豆農(nóng)膜〞可被細(xì)菌和微生物釋放的酶分解．所以，土豆農(nóng)膜比普通塑料農(nóng)膜容易降解，故A正確；B、由淀粉的相對(duì)分子質(zhì)量比較大，所以淀粉屬于高分子化合物．故B正確；

C、由于土豆農(nóng)膜比普通塑料農(nóng)膜容易降解，丟棄該農(nóng)膜不會(huì)造成“白色污染〞．故C錯(cuò)誤；

D、塑料屬于合成高分子材料，故D錯(cuò)誤．

應(yīng)選AB．

【分析】A、根據(jù)土豆農(nóng)膜〞可被細(xì)菌和微生物釋放的酶分解分析；

B、根據(jù)淀粉的相對(duì)分子質(zhì)量進(jìn)展分析；

C、根據(jù)新型農(nóng)膜的特性進(jìn)展分析；

D、根據(jù)塑料的制取分析．11.【答案】B,C【考點(diǎn)】有機(jī)高分子材料的分類及鑒別【解析】【解答】有機(jī)高分子一般是由小分子聚集而成，相對(duì)分子質(zhì)量較大，構(gòu)造相對(duì)來說復(fù)雜．高分子物質(zhì)可分為天然和合成兩大類．而有機(jī)化合物不一定相對(duì)分子質(zhì)量大，如甲烷．

故答案為：BC

【分析】利用有機(jī)高分子的一些特性及構(gòu)造解決，有機(jī)高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量大，但有的高分子化合物的構(gòu)造并不復(fù)雜12.【答案】C,D【考點(diǎn)】復(fù)合材料、納米材料【解析】【解答】A、鋼筋混凝土是由鋼筋和水泥等混合而成的，是復(fù)合材料，A不符合題意；

B、玻璃鋼是玻璃和纖維熔合而成的復(fù)合材料，B不符合題意；

C、高技術(shù)陶瓷是無機(jī)非金屬材料，C符合題意；

D、含N、P、K中的兩種或以上的化肥為復(fù)合肥，是從元素的角度考慮，D符合題意.

故答案為：CD.

【分析】復(fù)合材料是通過物理或化學(xué)的方法交融成具有新性能的材料．三、填空題13.【答案】C；貧血癥【考點(diǎn)】人體的元素組成與元素對(duì)人體安康的重要作用，生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素【解析】【解答】〔1〕蔬菜、水果中富含維生素；

〔2〕鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血；

故答案為：〔1〕C；〔2〕貧血癥．

【分析】〔1〕根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)展分析解答；

〔2〕根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥、微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒，進(jìn)展分析解答．14.【答案】糯米；取樣，加碘酒或碘水，變藍(lán)【考點(diǎn)】生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素，鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)【解析】【解答】解：糯米中富含淀粉，豬肉中富含蛋白質(zhì)和脂肪，而蒜葉中富含維生素，檢驗(yàn)淀粉的方法取樣，加碘酒或碘水，變藍(lán)．

故答案為：糯米；取樣，加碘酒或碘水，變藍(lán)．

【分析】根據(jù)食物中含有的營養(yǎng)成分以及淀粉的檢驗(yàn)進(jìn)展解答．15.【答案】天然橡膠；合成橡膠；低分子物質(zhì)合成；彈性；耐磨性；絕緣性；天然纖維；合成纖維；某些低分子物質(zhì)；吸濕性；透氣性【考點(diǎn)】合成橡膠及其應(yīng)用，合成纖維及其應(yīng)用【解析】【解答】解：根據(jù)對(duì)橡膠纖維相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，結(jié)合教材查閱，答案是：天然橡膠；合成橡膠；低分子物質(zhì)合成；彈性；耐磨性；絕緣性；天然纖維；合成纖維；某些低分子物質(zhì)；吸濕性；透氣性．【分析】利用教材關(guān)于對(duì)橡膠纖維相關(guān)的知識(shí)學(xué)習(xí)解得，主要是識(shí)記性質(zhì)的內(nèi)容．16.【答案】A；牛奶【考點(diǎn)】生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素【解析】【解答】A雞蛋主要含蛋白質(zhì)，A符合題意；

B、大米主要含淀粉，B不符合題意；

C、香蕉主要含淀粉和維生素，C不符合題意；

D、牛奶主要含蛋白質(zhì)。

故答案為：A；牛奶?！痉治觥看祟}主要考察食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)。17.【答案】維生素；蛋白質(zhì)〔或油脂或碳水化合物〕；元素；b；a，；b；ab；c【考點(diǎn)】合成材料的使用及其對(duì)人和環(huán)境的影響，人體的元素組成與元素對(duì)人體安康的重要作用，生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素，鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)【解析】【解答】

〔1〕奶制品的營養(yǎng)成分表可知，維生素和水也是人體必需的根本營養(yǎng)物質(zhì)，但在表中未標(biāo)示；

〔2〕該奶制品中的蛋白質(zhì)、油脂、碳水化合物可以提供能量；

〔3〕奶制品中含有豐富的鈣元素，兒童每日要攝取足夠量的鈣，才能防止佝僂??；

〔4〕在奶制品的兩種包裝中，塑料屬于有機(jī)合成材料，鐵屬于無機(jī)合成材料，都屬于可回收的垃圾；

〔5〕濃硫酸、乙酸鉛、甲醛都能使蛋白質(zhì)失去原有生理活性，硫酸銨不會(huì)使蛋白質(zhì)失去原有生理活性．

【分析】關(guān)注生命，呵護(hù)安康，是人類不斷探求的永久主題，它既是社會(huì)熱點(diǎn)，也是重要的中考熱點(diǎn)之一．四、解答題18.【答案】解:棉、羊毛屬于天然纖維，滌綸屬于合成纖維。合成纖維的強(qiáng)度高，耐磨，耐腐，但吸水性和透氣性較差，將合成纖維和天然纖維混合紡織，使衣服穿起來既舒適又挺括。

【考點(diǎn)】有機(jī)高分子材料的分類及鑒別【解析】【解答】羊毛、滌綸這些纖維材料具有的特點(diǎn)是不耐高溫，滌綸屬于合成纖維。合成纖維的強(qiáng)度高，耐磨，耐腐，但吸水性和透氣性較差，將合成纖維和天然纖維混合紡織，使衣服穿起來既舒適又挺括。

故答案為：棉、羊毛屬于天然纖維，滌綸屬于合成纖維。合成纖維的強(qiáng)度高，耐磨，耐腐，但吸水性和透氣性較差，將合成纖維和天然纖維混合紡織，使衣服穿起來既舒適又挺括。

【分析】根據(jù)纖維分為天然纖維和合成纖維及它們各自的優(yōu)點(diǎn)解答19.【答案】甲醛有毒，有害身體，不能食用；甲醛能使蛋白質(zhì)的構(gòu)造被破壞，不僅對(duì)人體有害，也會(huì)改變主要含蛋白質(zhì)的食品的品質(zhì)；用甲醛浸泡的水產(chǎn)品以次充好，以劣充優(yōu)，是欺詐行為．【考點(diǎn)】亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體安康【解析】【解答】解：由甲醛的性質(zhì)及毒性可知：甲醛有毒，有害身體，不能食用；甲醛能使蛋白質(zhì)的構(gòu)造被破壞，不僅對(duì)人體有害，也會(huì)改變主要含蛋白質(zhì)的食品的品質(zhì)；用甲醛浸泡的水產(chǎn)品以次充好，以劣充優(yōu)，是欺詐行為．

故答為：甲醛身有毒，有害身體，不能食用；甲醛能使蛋白質(zhì)的構(gòu)造被破壞，不僅對(duì)人體有害，也會(huì)改變主要含蛋白質(zhì)的食品的品質(zhì)；用甲醛浸泡的水產(chǎn)品以次充好，以劣充優(yōu)，是欺詐行為．

【分析】根據(jù)甲醛的性質(zhì)及毒性進(jìn)展分析，甲醛本身有毒，有害身體，不能食用，甲醛會(huì)破壞蛋白質(zhì)構(gòu)造，使其變質(zhì)．五、實(shí)驗(yàn)探究題20.【答案】〔1〕無紅色沉淀；溶液變藍(lán)色；藍(lán)色沉淀變成紅色；溶液變藍(lán)色；淀粉部分轉(zhuǎn)化為葡萄糖；無紅色沉淀；溶液不變藍(lán)色

〔2〕中和稀硫酸，使混合液呈堿性，制備氫氧化銅沉淀．【考點(diǎn)】鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)【解析】【解答】〔1〕第一種情況：A試管中無紅色沉淀，說明溶液中沒有葡萄糖；B試管中溶液變藍(lán)，說明溶液中含有淀粉．結(jié)論：淀粉沒有轉(zhuǎn)化成葡萄糖．第二種情況：A試管中藍(lán)色沉淀變成紅色，說明溶液中含有葡萄糖；B試管中溶液變藍(lán)，說明溶液中含有淀粉．結(jié)論：淀粉