第七章生產(chǎn)能力設(shè)計第一節(jié)基本概念一、生產(chǎn)運作能力（capacity）

是指在一定時期內(nèi)，在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，生產(chǎn)設(shè)施的最大產(chǎn)出率(outputrate)1、生產(chǎn)運作能力分類：短期生產(chǎn)能力計劃---年度內(nèi)的計劃長期生產(chǎn)能力計劃---具有戰(zhàn)略意義，未雨綢繆，及早作好能力調(diào)整計劃。國內(nèi)教材分類：設(shè)計能力（Cd）查定能力

現(xiàn)實能力（計劃能力）2、生產(chǎn)能力利用率

=p/Pc能力緩沖（備用生產(chǎn)能力）：能力緩沖=1-利用率Cb=1-生產(chǎn)能力平均利用率平均產(chǎn)出率生產(chǎn)能力表7-2產(chǎn)業(yè)資本密集程度與投資回報率資本密集程度備用生產(chǎn)能力(低于15%)(15%-30%之間)(高于30%)

投資回報率(ROI)*(%) 低

28 21 25 中等

24 17 20 高

17 11 7 *ROI=稅前收入/平均投資額3、生產(chǎn)能力使用效率e=q/u實際產(chǎn)出率生產(chǎn)能力平均利用率二、生產(chǎn)運作能力的度量度量生產(chǎn)能力的基本方法1、產(chǎn)出量，投入量例1表7-12、補充代表產(chǎn)品例2補充3、假定產(chǎn)品例3補充4、額定生產(chǎn)能力例例7-1

1、產(chǎn)出投入量度量法

例1表7-1生產(chǎn)能力方法舉例企業(yè)組織類型生產(chǎn)能力度量投入量產(chǎn)出量車輛制造商每工作班次的每工作班次生

機器小時數(shù)產(chǎn)的車輛數(shù)量醫(yī)院可供治療的每天治療的床位數(shù)量病人數(shù)量餐飲店可供就餐的每天服務(wù)的座位數(shù)量顧客數(shù)量零售商

可供商品展示的每天商品空間規(guī)模銷售額影劇院觀眾座位數(shù)量每周的觀眾數(shù)量2、代表產(chǎn)品法（3-1）代表產(chǎn)品：選擇產(chǎn)量與勞動量乘積最大的產(chǎn)品。舉例：某廠生產(chǎn)A、B、C、D4種產(chǎn)品，計劃產(chǎn)量分別為50臺、100臺、125臺、和25臺，各產(chǎn)品在銑床上加工的臺時定額為20小時、30小時、40小時和80小時，銑床組共有三臺銑床，兩班制工作共15.5小時，設(shè)備停修率為5%，全年制度工作時間為280天，試計算銑床組生產(chǎn)能力。2、代表產(chǎn)品法（3-2）解：（1）將計劃產(chǎn)品換算成代表產(chǎn)品表示的產(chǎn)量

年計劃產(chǎn)量單位產(chǎn)品臺時

（臺）定額（小時）

A5020

B10030

C*12540

D2580

合計N代=275換算結(jié)果50*20/40=2575125502、代表產(chǎn)品法（3-3）

解：（1）計劃產(chǎn)品換算成代表產(chǎn)品表示的產(chǎn)量N代=275（臺）（2）以代表產(chǎn)品表示的銑床組的生產(chǎn)能力M代

M代=FeS/t代=280*15.5*(1-5%)*3/40=309（3）銑床組的設(shè)備負(fù)荷系數(shù)

=N代/

M代=275/309=89%結(jié)論：若

<1，說明銑床組的生產(chǎn)能力有富裕，如果市場有需求還可以增加產(chǎn)品數(shù)量若

=1，說明完成任務(wù)有保證若

>1，說明生產(chǎn)任務(wù)尚不落實，應(yīng)采取措施提高生產(chǎn)能力或修改計劃任務(wù)。3、假定產(chǎn)品法（3-1）

是由各種產(chǎn)品按其產(chǎn)量比重構(gòu)成的一種假想產(chǎn)品。換算公式：假定產(chǎn)品工時定額tj=(ti*Qi)/Qi式中：ti---產(chǎn)品i的工時定額；

Qi

---產(chǎn)品i的產(chǎn)量。舉例：與上例相同3、假定定產(chǎn)品法法（3-2）tj=(ti*Qi)/Q解：（1）計算算假定產(chǎn)品品的臺時時定額年計劃產(chǎn)產(chǎn)量單單位位產(chǎn)品臺臺時單單位位假定產(chǎn)產(chǎn)品（臺）Qi定額（小小時）ti消耗定額額ti*QiA502050*20=1000B100301000*30=3000C12540125*40=5000D258025*80=2000假定產(chǎn)品品臺時定定額：tj=36.67假定產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)量：：N假=Q=3003、假假定產(chǎn)產(chǎn)品法法（3-3））解：（1）計計算假定產(chǎn)產(chǎn)品的的臺時時定額額及假假定產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)量tj=36.67；N假=300（2））計算銑床組組以假假定產(chǎn)產(chǎn)品為為單位位的生生產(chǎn)能能力M假M假=FeS/tj=280*15.5*(1-5%)*3/36.67=337（3））銑床床組的的設(shè)備備負(fù)荷荷系數(shù)數(shù)=N假/M假=300/337=89%結(jié)論：：若<1，說說明銑銑床組組的生生產(chǎn)能能力有有富裕裕，如如果市市場有有需求還還可以以增加加產(chǎn)品品數(shù)量量若=1，說明明完成成任務(wù)務(wù)有保保證若>1，說明明生產(chǎn)產(chǎn)任務(wù)務(wù)尚不不落實實，應(yīng)應(yīng)采取取措施施提高高生產(chǎn)能力力或修修改計計劃任任務(wù)。。4、額額定生生產(chǎn)能能力（3-1））Ca=CdeCa--額額定生生產(chǎn)能能力Cd--設(shè)設(shè)計生生產(chǎn)能能力--生產(chǎn)能能力平平均利利用率率e--生產(chǎn)能能力使使用效效率例44、額額定生生產(chǎn)能能力（3-2））例4：：某公司司生產(chǎn)產(chǎn)一種種面食食,其其生生產(chǎn)設(shè)設(shè)施的的使用用效率率為90%,生生產(chǎn)產(chǎn)能力力平均均利用用率為為80%。。該公公司有有3條條生產(chǎn)產(chǎn)線,每每條生生產(chǎn)線線每周周工作作運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)7天天,每每天天3個個班次次,每每班班工作作8小小時。。每條條生產(chǎn)產(chǎn)線的的設(shè)計計生產(chǎn)產(chǎn)能力力為每每小時時可生生產(chǎn)120份,試試計算算這3條生生產(chǎn)線線1周周的額額定生生產(chǎn)能能力。。4、額額定生生產(chǎn)能能力（3-3））解:每條生生產(chǎn)線線1周周的工工作運運轉(zhuǎn)時時間=7天3班/天8小時時/班班=168小時時/周周計算額額定生生產(chǎn)能能力：：Ca=Cd*u*e=12031680.80.9=43546份份面食食/周周三.生生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)濟濟規(guī)模模1、最最佳運運行生生產(chǎn)能能力2、生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)濟規(guī)規(guī)模1、最最佳運運行生生產(chǎn)能能力是指具具有最最小單單位成成本時時的生生產(chǎn)能能力。。當(dāng)固定資資產(chǎn)一一定時時，它是是一條條下凸凸的曲曲線。。見龔國國華P142圖圖7-12、生生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)濟規(guī)規(guī)模經(jīng)濟規(guī)規(guī)模含含義一個工工廠的的規(guī)模模擴大大時，，由于于產(chǎn)量量的增增加會會使平平均成成本降降低。。影響經(jīng)經(jīng)濟規(guī)規(guī)模的的各種種因素素非制造造成本本，如如市場場營銷銷、研研發(fā)、、管理理費用用固定建建設(shè)成成本，，如設(shè)設(shè)備費費用、、廠房房生產(chǎn)技技術(shù)專專業(yè)化化，如如采用用標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化、、系列列化設(shè)設(shè)計；；產(chǎn)品品專業(yè)業(yè)化流流水生生產(chǎn)方方式。。但平均均單位位成本本不可可能無無限制制的減減小，，當(dāng)生生產(chǎn)規(guī)規(guī)模擴擴大到到一定定程度度時，，管理理難度度增加加，系系統(tǒng)效效率反反而會會降低低，這這時企企業(yè)達達到了了它的的規(guī)模模經(jīng)濟濟生產(chǎn)產(chǎn)能力力。如:P149圖圖7-1四、設(shè)設(shè)施的的單元元化生產(chǎn)設(shè)設(shè)施單單元化化是指指企業(yè)業(yè)通過過縮小小生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)施施的規(guī)規(guī)模及及范圍圍，在在保持持其柔柔性的的同時時，集集中精精力于于優(yōu)勢勢產(chǎn)品品或項項目方方面，，提高高生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營營績效效。五、能能力擴擴大的的時間間與規(guī)規(guī)模1、積積極策策略2、消消極策策略3、中中間策策略1、積積極策策略，，又叫叫進攻攻型T時間能力能力閑置2、消消極策策略又叫保保守型型T時間能力能力短缺3、中中間間策略略T時間能力能力閑置能力短缺六、能能力計計劃決決策與與其它它決策策之間間的關(guān)關(guān)系能力計計劃決決策與與企業(yè)業(yè)競爭爭重點點之間間的關(guān)關(guān)系能力計計劃決決策與與設(shè)施施計劃劃決策策之間間的關(guān)關(guān)系能力計計劃決決策與與系統(tǒng)統(tǒng)日常常運行行決策策之間間的關(guān)關(guān)系七、生生產(chǎn)能能力擴擴張途途徑分分析途徑：：直接投投資兼并方方式投資加加兼并并合資方方式第二節(jié)節(jié)生生產(chǎn)能能力計計劃的的步驟驟一、確確定對對生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)備備的需需求?[例7-2]二.識識別別現(xiàn)有有生產(chǎn)產(chǎn)能力力與預(yù)預(yù)計生生產(chǎn)需需求之之間的的差距距[例7-3]三.制制定定擴大大生產(chǎn)產(chǎn)能力力備選選方案案四.擴擴大大生產(chǎn)產(chǎn)能力力備選選方案案評價價[例7-4]一、確確定對對生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)備備的需需求（4-1））未來能能力需需求的的估計計方法法根據(jù)市市場需需求預(yù)預(yù)測轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換為為所需需的設(shè)設(shè)備數(shù)數(shù)1.每每年所所需設(shè)設(shè)備總總的工工作小小時數(shù)數(shù)：R=∑DiPi+∑（（Di/Qi））Si2.每每臺設(shè)設(shè)備每每年可可提供供的工工作小小時數(shù)數(shù)N=工作作時數(shù)數(shù)/天天*工工作日日/年年3.有有效（（實際際）工工作時時數(shù)H=N（1-Cb）4.所所需設(shè)設(shè)備數(shù)數(shù)M=R/H產(chǎn)品I的數(shù)量量產(chǎn)品i的加工時時間產(chǎn)品i每批批的加工工數(shù)量量操作準(zhǔn)準(zhǔn)備時間間一、確確定對對生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)備備的需需求（4-2））[例7-2]生生產(chǎn)產(chǎn)能力力計劃劃某服務(wù)務(wù)中心心提供供打印印、復(fù)復(fù)印與與裝訂訂業(yè)務(wù)務(wù),其其業(yè)業(yè)務(wù)需需求主主要來來自2個顧顧客,為為其制制作報報告資資料的的復(fù)制制件。。每種種報告告資料料通常常都是是分批批進行行制作作,制制作作（包包括打打印、、校對對、復(fù)復(fù)制和和裝訂訂）所所需時時間取取決與與每種種報告告資料料的頁頁數(shù)。。有關(guān)關(guān)每一一顧客客的必必要信信息內(nèi)內(nèi)容列列示在在表7-4中。。服務(wù)務(wù)中心心每年年工作作250天天,均均為為8小小時工工作日日。管管理人人員認(rèn)認(rèn)為機機器設(shè)設(shè)備的的備用用生產(chǎn)產(chǎn)能力力取15%為最最佳,問問服務(wù)務(wù)中心心需要要多少少臺設(shè)設(shè)備為為宜?一、確定對對生產(chǎn)設(shè)備備的需求（4-3））表7-4信息內(nèi)容顧顧客A顧顧客B年需求預(yù)測測(制作報告告資料種類類)50100每次批量(每種報告告復(fù)制份數(shù)數(shù))4060年需求預(yù)測測(總復(fù)制份份數(shù))20006000制作所需標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)時間(小時/份份)0.50.7操作準(zhǔn)備所所需標(biāo)準(zhǔn)時時間(小時/報報告)58一、確定對對生產(chǎn)設(shè)備備的需求（4-4））例7-2解解:1、每年所所需總的機機器小時數(shù)數(shù)為：R=(20000.5+52000/40)+(60000.7+86000/60)=6250小小時2、在考慮慮備用生產(chǎn)產(chǎn)能力條件件下,每每臺機器一一年可提供供的工作小小時數(shù)為：：H=250天/年1班次/天天8小時/班班次(1.0-15/100)=1700小時3、所需機機器設(shè)備數(shù)數(shù)量為：M=6250/1700=3.684臺。二、識別別現(xiàn)有生產(chǎn)產(chǎn)能力與預(yù)預(yù)計生產(chǎn)需需求之間的的差距（2-1）[例7-3]一家炸雞餐餐飲店頗有有名氣。正正值經(jīng)濟景景氣時期,店主預(yù)預(yù)期當(dāng)年(1998)的銷售售額會達到到640萬萬元,使使廚房制做做食品的生生產(chǎn)能力呈呈滿負(fù)荷運運轉(zhuǎn)。雖然然廚房食品品制做能力力的利用已已達100%的狀態(tài)態(tài),但接接待顧客的的餐飲間可可容納高達達840萬萬元之多的的銷售額。。根據(jù)預(yù)測測在未來5年中,需需求每年年將增加80萬元。。采用年銷銷售額作為為生產(chǎn)能力力的度量方方式,試試問現(xiàn)有生生產(chǎn)能力與與一直到2003年年的未來5年期間的的預(yù)計需求求相差多少少?二、識別別現(xiàn)有生產(chǎn)產(chǎn)能力與預(yù)預(yù)計生產(chǎn)需需求之間的的差距（2-2）[例7-3]解:炸雞店現(xiàn)有有生產(chǎn)能力力與預(yù)計需需求的差距距單單位:萬萬元預(yù)測年份19992000 200120022003預(yù)計年需求求額720800 880 960 1040生產(chǎn)能力差差距:廚房現(xiàn)有能能力80160 240 320400(640萬萬元)餐飲間現(xiàn)有有能力------40120200(840萬萬元)四、評價擴擴大生產(chǎn)能能力備選方方案（2-1））仍以[例7-3]為為例,其其擴展生生產(chǎn)能力的的方案是廚廚房和顧客客餐飲間同同時擴大,這將使使餐飲店的的生產(chǎn)能力力達到年銷銷售額為1040萬萬元的水平平。所需投投資額為160萬元元,在1998年年末投入。。店主估計計稅前利潤潤為20%,此利利潤水平的的計算基礎(chǔ)礎(chǔ)是每獲得得800元元的銷售額額,其中中480元元用于支付付變動成本本,160元用于于支付固定定成本(不不包括折舊舊費用)。。與什么也也不做的基基本方案相相比較,未未來5年年當(dāng)中該方方案的稅前前現(xiàn)金流量量是多少?四、評價擴擴大生產(chǎn)能能力備選方方案（2-2））[例7-4]解:表7-6生生產(chǎn)產(chǎn)能力達1040萬萬元銷售額額時的預(yù)期期凈現(xiàn)金流流量預(yù)測年份19981999 2000 200120022003增加銷售額額---80160240320400凈現(xiàn)金流量量 -1601632486480第三節(jié)生生產(chǎn)能力計計劃方法一、決策策樹分析二、本量量利分析三、排隊模模型（自學(xué)學(xué)）一.決策策樹分析屬風(fēng)險型決決策方法簡單的決策策樹（樹型型圖）如圖圖示123決策點方案枝機會點概率枝損益值損益值損益值損益值[例]決策策樹法舉例7-5123大規(guī)模544000維持223000270000200000400002000022000800000544000小需求(0.4)132160000270000促銷聽之任之小規(guī)模大需求(0.6)反應(yīng)熱烈(0.7)反應(yīng)一般(0.3)擴大大需求小需求160000242000二.本量量利分析（（盈虧平衡衡分析）總銷售收入總成本固定成本Q*盈虧平衡點銷售量成本FC平衡點：PQ=F+cQ1.單一一產(chǎn)品盈虧虧平衡分析析PQ=F+cQ盈虧平衡產(chǎn)產(chǎn)量(銷售售量)：Q*=F/（P-c）盈虧平衡銷銷售額：S*=Q*P=F/（（1-c/P）產(chǎn)品利潤：：

=(P-c)Q-F[例][例7-6]本量量利分析為生產(chǎn)某單單一產(chǎn)品,需要固固定成本80000元,每每件產(chǎn)品品的直接人人工和原材材料成本分分別是12.0元和和6.0元元,銷售售價格是32.0元元。求盈虧虧平衡點。。解：Q*=F/(P-c)=80000/[32-(12+6)]=5714件S*=F/(1-c/P)=80000/[1-(12+6)/32]=80000/0.4375=182857.14元2.多種種產(chǎn)品盈虧虧平衡分析析S*=F/[（1-ci/Pi）Wi]c=單位產(chǎn)產(chǎn)品變動成成本P=產(chǎn)品銷銷售價格F=產(chǎn)品固固定成本W(wǎng)=某一種種產(chǎn)品銷售售額占所有有產(chǎn)品總銷銷售額的比比重i=產(chǎn)品種種類,表表示第i種產(chǎn)品[例][例7-7]多種產(chǎn)產(chǎn)品盈虧平平衡分析某餐飲店經(jīng)經(jīng)營若干種種飲食,固固定成本本每月是28000元,飲飲食品種種與變動成成本及價格格如表7-7所示,求該餐餐飲店經(jīng)營營的盈虧平平衡銷售額額,并計計算為達盈盈虧平衡必必須銷售三三明治的數(shù)數(shù)量。品種種銷銷售售加加工工(P)(元元)單單位位變變動動成成本本(c)(元元)預(yù)預(yù)測測銷銷售售量量三明明治治23.6010.007000軟飲飲料料6.402.407000炸土土豆豆12.403.765000茶水水6.002.005000沙拉拉22.808.003000[例例7-7]解解:飲食食c/P1-c/P預(yù)測測銷銷銷銷售售額額加加權(quán)權(quán)銷銷售售品種種售售額額(元元)權(quán)權(quán)重重(%)額額貢貢獻獻(1)(2)(3)(4)(5)(6)=(3)(5)三明明治治0.420.581652000.4460.259軟飲飲料料0.380.62448000.1210.075炸土土豆豆0.300.70620000.1670.117茶水水0.330.67300000.0810.054沙拉拉0.350.65684000.1850.120合計計3704001.0000.625[例例7-7]解解:S*=537600元元平均均每每天天銷銷售售額額=537600/312天天=1723.08元元平均均每每天天出出售售三三明明治治=0.4461723.08/23.60=34.935份份/天天四、、服服務(wù)務(wù)業(yè)業(yè)生生產(chǎn)產(chǎn)能能力力計計劃劃服務(wù)務(wù)業(yè)業(yè)特特點點：：１、、需需求