關(guān)于物質(zhì)生活和社會(huì)生活習(xí)俗的變遷第一頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日一、變化中的男女服飾中國(guó)近現(xiàn)代男子服飾的變化第二頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日帝制印痕畸形審美

長(zhǎng)袍馬褂第三頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日西裝（外來(lái)）中山裝共和新貌服飾鼎革第四頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日材料一：中國(guó)最早赴美留學(xué)幼童，因?yàn)檗p子，受到美國(guó)孩子的嘲笑，紛紛剪辮易服。1881年下令撤回中國(guó)，穿西服成為一大罪狀。

——?jiǎng)⒅厩佟斗椬冞w——非文本的社會(huì)思潮》材料二：

西裝由于具有適體、瀟灑、便于配領(lǐng)帶等飾件的特點(diǎn),自民國(guó)初年便開始在社會(huì)上日益流行,并且大有一發(fā)不可收之勢(shì)。

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新華文摘

《五四以來(lái)中國(guó)服飾的演變

》從不接受西裝到接受西裝；說明了：中西服飾觀念的碰撞和融合；思考：1、從材料一到材料二，人們穿西服的狀況發(fā)生了什么變化？2、這種變化說明了什么？第五頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日瑞三中方金清QQ200501976上傳禮義廉恥以文治國(guó)立法、司法、行政、考試、監(jiān)督五權(quán)分立三民主義“博采西制，加以改良”近代中國(guó)男子服飾之二第六頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日近代中國(guó)男子服飾服飾長(zhǎng)袍馬褂西裝、中山裝變化特點(diǎn)拘謹(jǐn)、保守呆板、等級(jí)森嚴(yán)美觀、適體、方便、平民化原因①政治局勢(shì)②國(guó)家政策③自由、平等的思想觀念④民族資本主義的發(fā)展第七頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)近現(xiàn)代女子服飾的變化末代皇后婉容第八頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日解讀歷史圖片，注意察看細(xì)節(jié)變化趨勢(shì)？第九頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日……五族共和(辛亥革命)之后，全國(guó)婦女突然一致采用旗袍，倒不是為了效忠于清朝，提倡復(fù)辟運(yùn)動(dòng)，而是因?yàn)榕有钜庖７履凶印！齻兂跏芪鞣轿幕难眨硇挠谀信綑?quán)之說，……現(xiàn)在要緊的是，旗袍的作用不外乎烘云托月忠實(shí)地將人體輪廓曲線勾出……——張愛玲《更衣記》依據(jù)材料，分析哪些因素導(dǎo)致了近代女子著裝的變化？選用文學(xué)作品，區(qū)分真實(shí)夸張

第十頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日近代中國(guó)女子服飾變化特點(diǎn)：寬松肥大、保守、呆板、等級(jí)森嚴(yán)稱身適體、短袍窄袖、美觀原因：服飾：改良的旗袍中西合璧、多元并存第十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)近代服飾發(fā)生變化的原因

內(nèi)因：國(guó)內(nèi)的歷史劇變政治（政策）經(jīng)濟(jì)（生產(chǎn)力的提高）文化（思想觀念的轉(zhuǎn)變）技術(shù)外因：外來(lái)文化的涌入點(diǎn)撥第十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日服飾特征：中西合璧土洋并存原因:①西方資本主義入侵及其影響；②國(guó)內(nèi)資產(chǎn)階級(jí)運(yùn)動(dòng)的影響;③民主、自由、平等思想的傳播；④穿著舒適度和實(shí)用度；

以中山裝和改良旗袍為例，請(qǐng)同學(xué)們分析這一時(shí)期的服飾特征是什么呢？第十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日材料：1950年以后，全國(guó)掀起削減西方人特別是美國(guó)人影響的運(yùn)動(dòng)?！鞣饺说姆b和西服受到批判，旗袍和其他被視為“資產(chǎn)階級(jí)的”中國(guó)服飾也遭到了批判；各種各樣的制服大行其道，其中最有名的是中山服、解放服或叫列寧裝。---------馬丁·懷特《人民共和國(guó)的城市生活》第十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日激情歲月樸素衣著50年代的時(shí)尚：列寧裝不愛紅妝愛武裝20世紀(jì)50年代初年輕人中流行的一句順口溜

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“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”新中國(guó)成立后服飾的變化第十五頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日材料：在“破四舊”運(yùn)動(dòng)中，有一個(gè)例外現(xiàn)象，就是革去了西裝旗袍的人們，時(shí)興穿著舊軍裝。毛澤東穿了軍裝上天安門檢閱紅衛(wèi)兵的行動(dòng)和對(duì)宋彬彬說的不要文質(zhì)彬彬而要“武裝”的言論，使一大批狂熱的紅衛(wèi)兵穿起了從父兄或戚友身上脫下來(lái)的舊軍裝。綠軍裝成為革命、造反的象征。

——（嚴(yán)昌洪《20世紀(jì)中國(guó)社會(huì)生活變遷史》）第十六頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日60年代的流行——綠軍裝第十七頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日現(xiàn)代服飾：

新中國(guó)成立后---十一屆三中全會(huì)前代表服飾：服飾特征：強(qiáng)烈的政治色彩，樸素單一原因：①受當(dāng)時(shí)政治經(jīng)濟(jì)狀況的影響和制約；②鞏固人民政權(quán)的需要；③國(guó)家政策在社會(huì)生活上的反映；第十八頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日改革開放以來(lái)的服飾，請(qǐng)給它一個(gè)主題吧！變革年代無(wú)限風(fēng)光第十九頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日色彩豐富、款式多樣、融入國(guó)際潮流第二十頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日十一屆三中全會(huì)前后代表性服飾：異彩紛呈服飾特征：個(gè)性、大方、多樣、時(shí)尚原因：①改革開放，思想解放；②社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展；③人民生活水平的提高；④外來(lái)影響；第二十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日

階段

表現(xiàn)

服飾特征時(shí)代特征鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后——新中國(guó)成立長(zhǎng)袍馬褂上衣下裙西裝、中山裝旗袍中式與西式、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存半殖民地半封建社會(huì)新中國(guó)成立后——十一屆三中全會(huì)（50—60中）中山裝、列寧裝、連衣裙（60中—70末）綠軍裝、干部服政治色彩強(qiáng)烈與革命相關(guān)的服飾成為主流獨(dú)立自主鞏固獨(dú)立十一屆三中全會(huì)至今異彩紛呈美觀大方彰顯個(gè)性解放思想改革開放

近現(xiàn)代服飾的變遷簡(jiǎn)表第二十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日服裝是一種記憶，也是一種語(yǔ)言，是人類的第二張皮膚，人類通過服裝系統(tǒng)來(lái)提升對(duì)民族文化的認(rèn)知以及自身身份的認(rèn)同和自信?！绞窃谌蚧臓顟B(tài)下，越是需要民族身份認(rèn)同和身份辨異?！?/p>

—2006《新民周刊．中式服裝今安在》第二十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日世界三大烹飪流派：東方烹飪流派：以中國(guó)為代表西方烹飪流派：以法國(guó)為代表阿拉伯烹飪流派：以土耳其為代表■“民以食為天”——飲食文化■二、并行于世的中西餐第二十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日1、中國(guó)四大菜系川菜香辣炒蟹魯菜迎賓花籃淮揚(yáng)菜清燉蟹粉獅子球粵菜金牌燒乳鴿第二十五頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日1、中國(guó)四大菜系及其特點(diǎn)①魯菜山東菜是由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜演化而成的。其特點(diǎn)是清香、鮮嫩、味純而著名，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。濟(jì)南菜擅長(zhǎng)爆、燒、炸、炒。糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、湯爆雙脆、燒海螺、燒蠣蝗、烤大蝦、清湯燕窩,干蒸加吉魚、油爆海螺、扒原殼鮑魚、奶湯核桃肉、白汁瓤魚、麻粉肘子。第二十六頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日②粵菜：粵菜是以廣州、潮州、東江三地的菜為代表。菜的原料較廣，花色繁多，形態(tài)新穎，善于變化，講究鮮、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重濃醇。調(diào)味有所謂五滋（香、松、臭、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鮮）之別。其烹調(diào)擅長(zhǎng)煎、炸、燴、燉、煸等，菜肴色彩濃重，滑而不膩。五蛇羹、鹽火雞、蠔油牛肉、烤豬、干煎大蝦碌、冬瓜盅。第二十七頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日③川菜：正宗川菜以四川成都、重慶兩地的菜肴為代表。其特點(diǎn)是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃，注重調(diào)味，離不開三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鮮姜，以辣、酸、麻膾炙人口，享有“一菜一味，百菜百味”的美譽(yù)。在咸、甜、麻、辣、酸五味基礎(chǔ)上，加上各種調(diào)料，相互配合，形成各種復(fù)合味。大煮干絲、黃燜鰻、怪味雞塊、麻婆豆腐。第二十八頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日④淮揚(yáng)菜：由蘇州、揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江四大菜為代表。其特點(diǎn)是濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯濃而不膩，口味平和，咸中帶甜。其烹調(diào)技藝擅長(zhǎng)于燉、燜、燒、煨、炒而著稱。蘇州菜口味偏甜，配色和諧；揚(yáng)州菜清淡適口，主料突出，刀工精細(xì)，醇厚入味。清湯火方、鴨包魚翅、松鼠桂魚、西瓜雞、鹽水鴨。

第二十九頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)四大菜系具有不同特點(diǎn)的原因第三十頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日中餐和西餐有什么區(qū)別？論一論：第三十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日中餐和西餐有什么區(qū)別？開吃啦：中方飲食追求美味奉為首要目的，“以味為核心”；西方飲食以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，講求營(yíng)養(yǎng)成分，搭配合宜。第三十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日完全歐化（花園、別墅）江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)民居中西合璧（上海的石庫(kù)門）傳統(tǒng)住宅（北京四合院）三、居室建筑的演進(jìn)——安身之所第三十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日老北京的四合院天圓地方的四合院（內(nèi)向性和封閉性）西方建筑

西方建筑文化以外向和開放著稱第三十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日四、移風(fēng)易俗——習(xí)俗風(fēng)尚的變革1、近現(xiàn)代婚姻風(fēng)俗的變遷：古代：近代：現(xiàn)代：第三十五頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日第三十六頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日當(dāng)時(shí)結(jié)婚照不過是記錄夫妻合影的影像.算不上嚴(yán)格意義上的結(jié)婚照,五四前見證浪漫時(shí)刻20世紀(jì)各時(shí)期結(jié)婚照大全清末傳統(tǒng)婚禮第三十七頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日20年代的婚禮第三十八頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日在那個(gè)階級(jí)斗爭(zhēng),政治掛帥的時(shí)代,敢穿婚紗和西服的人不多,否則要被說成向往資產(chǎn)階級(jí)生活方式。結(jié)婚是人性的需要也被排在其次,取而代之的是革命的需要,工作的需要。

50年代60年代70年代第三十九頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日現(xiàn)代的結(jié)婚照第四十頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日2、喪禮也趨于簡(jiǎn)化：3、其他風(fēng)俗也發(fā)生巨大改變:習(xí)俗風(fēng)尚變革的原因：社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)生巨大變革的時(shí)候，社會(huì)習(xí)俗和風(fēng)尚隨之發(fā)生變化

四、移風(fēng)易俗——習(xí)俗風(fēng)尚的變革1、近現(xiàn)代婚姻風(fēng)俗的變遷：第四十一頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日中國(guó)近代社會(huì)生活變化的特點(diǎn)

①經(jīng)歷了一個(gè)由被動(dòng)接受到主動(dòng)向西方學(xué)習(xí)的過程；②隨著中國(guó)近代政治、思想的變化而不斷變化；③地域之間存在著嚴(yán)重的不平衡；④實(shí)質(zhì)上是東西方文化的激烈碰撞，結(jié)果是中西方文化逐漸融合，且保留了中華民族的文化特色；⑤有利于消除封建因素和促進(jìn)中國(guó)社會(huì)向前發(fā)展。第四十二頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日探討：影響近代以來(lái)人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的因素。

①西方國(guó)家的生產(chǎn)生活方式影響②政府政策的變化③政治運(yùn)動(dòng)和社會(huì)思潮的影響（戊戌變法、辛亥革命、新文化運(yùn)動(dòng)、新中國(guó)成立、改革開放）④社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況的影響⑤國(guó)人審美觀念的變化⑥領(lǐng)袖人物的影響歸納：（外因、內(nèi)因）第四十三頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日

近代史

現(xiàn)代史

晚清民國(guó)時(shí)期新中國(guó)成立后改革開放后衣食住社會(huì)風(fēng)俗原因第四十四頁(yè)，共四十六頁(yè)，2022年，8月28日