孩子的習(xí)慣教育從吃飯開(kāi)始當(dāng)孩子第一次坐上家庭的餐桌，習(xí)慣教育便今后開(kāi)始了。如何用勺、吃飯；如何與家人溝通、交往；如何幫父親母親整理碗筷在這時(shí)，假如父親母親幫助孩子養(yǎng)成優(yōu)異的生活習(xí)慣，那么此后的各種教育將會(huì)變得簡(jiǎn)單而自然?？墒牵３Ｂ?tīng)到一些家長(zhǎng)訴苦說(shuō)：“我最憂(yōu)慮的就是孩子的吃飯問(wèn)題了，平?？粗蓯?ài)，一吃飯，什么弊端都來(lái)了，挑食，青菜不吃，魚(yú)不吃，那個(gè)有怪味不吃，這個(gè)苦苦的不吃；好不簡(jiǎn)單吃了兩口，轉(zhuǎn)身就跑，還非得大人哄著、追著喂飯，一口飯能在嘴里含5分鐘；吃不完的東西各處亂扔，身體又瘦又小，真讓人沒(méi)方法?！笨梢?jiàn)，從孩子第一次坐上家庭餐桌的時(shí)刻起，父親母親就要分外重視對(duì)孩子優(yōu)異進(jìn)餐習(xí)慣的培育。每天吃飯，根根不吃蔬菜，不吃肉食，專(zhuān)點(diǎn)米飯泡水加咸菜，他說(shuō)那是奶奶愛(ài)吃的飯，自己跟奶奶最好，所以也吃這個(gè)飯。聽(tīng)任全家人如何的教育和開(kāi)導(dǎo)，根根就是不買(mǎi)賬，要么你給我水泡飯，要么我就不吃飯。多多的堂弟根根是家里獨(dú)一的男孩，可是，與姑姑家和舅舅家的幾個(gè)女孩子對(duì)比，根根顯得又黑又瘦弱，醫(yī)生說(shuō)這孩子的赤色素太低了，偏食習(xí)慣若是不改正，很難有健康的身體。一家人都很焦慮，奶奶更是感覺(jué)自己對(duì)不起孫子：“這孩子，我是由于小時(shí)候家里窮，才吃水泡飯，就點(diǎn)咸菜遷就遷就，他怎么也這樣呢？”爸爸媽媽請(qǐng)教了專(zhuān)家，采納了“多管齊下”的方法來(lái)糾正根根的偏食。他們第一把根根送到了幼兒園的托班，和老師一起配合讓孩子多吃蔬菜水果。同時(shí)，他們也不再像從前那樣，工作一忙，就把根根扔到一邊，而是盡量抽出時(shí)間和他一起吃飯。在飯桌上，父親母親有意識(shí)地津津樂(lè)道地吃飯，還把水果蔬菜放在惹眼的地方有時(shí)間就和根根一起蹲下思索水果的顏色、形狀，爸爸繪聲繪色地講述蘋(píng)果的甜和脆，香蕉的爽口和酥梨的誘人，說(shuō)著說(shuō)著，爸爸自己忍不住有了口水，根根也受了感染，那些水果就成了他們肚子里的獵物。姑姑家和舅舅家的兩個(gè)姐姐很開(kāi)朗，根根特別喜愛(ài)去和她們玩，以前吃飯的時(shí)候，姑姑和舅舅都遷就根根，給他特地做泡飯吃。此后根根的爸爸媽媽和他們協(xié)商一致，根根再去的時(shí)候，姐姐們和他一起玩游戲。可是一到吃飯時(shí)間，大家都泰然自若的該吃什么吃什么，根根剛開(kāi)始有些不適應(yīng)，還是不肯意上餐桌，大家都不理他，根根自己呆著沒(méi)趣，看姐姐們吃得那么香，也就開(kāi)始注意餐桌了，這時(shí)候，姑姑也許舅舅示意姐姐給根根盛飯，根根拿著姐姐端來(lái)的飯菜，仿佛也沒(méi)有丟面子，就放心吃了起來(lái)。再此后，根根開(kāi)始學(xué)著自己一小口一小口的吃菜。慢慢地也不再挑菜了，他的小臉圓了，小胳膊粗了。全家人都很快樂(lè)。多多的同學(xué)尼卡是加拿大國(guó)籍的混血小姑娘，她的父親是加籍人，母親是中國(guó)人。暑期時(shí)期，母親帶尼卡回中國(guó)探親，目的是要讓尼卡接受漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)。尼卡特別喜愛(ài)姥姥家，由于姥姥家的伙伴多，并且特別友好和可愛(ài)。尼卡最不喜愛(ài)的就是姥姥家的中國(guó)餐。第一天坐上姥姥家的餐桌，尼卡死活也不肯吃中餐。她躺倒在地上大聲音的叫喚：“MilkBread！”不論姥姥怎么哄她都杯水車(chē)薪，姥姥怕把這個(gè)洋娃娃餓病，只能去買(mǎi)了牛奶和面包。夜晚尼卡的媽媽知道了這件事，表示特其他不快樂(lè)，媽媽對(duì)姥姥說(shuō)：“她在我家也不肯吃中國(guó)飯，哭著喊著要面包，我們誰(shuí)都不理她，過(guò)會(huì)兒，她餓極了自然就會(huì)吃了。”第二天，尼卡依舊向姥姥要牛奶和面包，姥姥記得尼卡媽媽的話(huà)，聽(tīng)任尼卡大喊：“Milk！Bread！”就這樣，早餐加中餐尼卡一口都沒(méi)吃。下午起床后，姥姥開(kāi)始疼愛(ài)尼卡，她找來(lái)一些中國(guó)的小點(diǎn)心對(duì)她說(shuō)：“你看這蝴蝶酥多美麗啊，你嘗嘗是甜的。”“這叫糖三角，里面藏著好吃的果醬呢，快吃一口吧”。尼卡看著姥姥手里誘人的小點(diǎn)心，肚子咕嚕咕嚕的叫了起來(lái)。在姥姥的開(kāi)導(dǎo)下尼卡當(dāng)心地嘗了一口，香香的、甜甜的。尼卡自己拿著點(diǎn)心大口大口地吃了起來(lái)。再到吃飯的時(shí)間，姥姥讓尼卡坐在哥哥、姐姐的中間，尼卡看著哥哥、姐姐吃得那么香，自己也寂靜地吃了起來(lái)。回加拿大的那一天，尼卡用一口帶有外國(guó)味的漢語(yǔ)說(shuō)：“中國(guó)的面包好吃！”其實(shí)根根不是不可以吃菜、不愛(ài)吃菜，而是他在奶奶家從小就沒(méi)有建立起優(yōu)異的進(jìn)餐習(xí)慣。假如根根的奶奶不是那樣的一味順著根根，并從根根很小的時(shí)候就果斷不讓孩子吃水泡飯，那么根根必定是很愛(ài)吃飯的。假如父親母親可以抓住這一難得的教育機(jī)遇，堅(jiān)持對(duì)孩子進(jìn)行優(yōu)異行為習(xí)慣的培育，那么不但是孩子得益，父親母親的生活也將會(huì)所以而變得輕松和愉快。那么，我們應(yīng)當(dāng)如何培育孩子優(yōu)異的進(jìn)餐習(xí)慣呢？家長(zhǎng)要鼓舞孩子參加大人的做飯活動(dòng)。比方：三歲以上的孩子，就可以讓他拿拿菜，拿拿碗筷等，這樣可以促進(jìn)孩子對(duì)做飯活動(dòng)的興趣。家長(zhǎng)在吃飯前，要以踴躍地向孩子逐個(gè)介紹飯菜，激發(fā)孩子對(duì)進(jìn)餐的興趣隨和感，引起食欲，并與孩子一起品味滋味、觀(guān)察食品的顏色，評(píng)論飯菜。切忌家長(zhǎng)在孩子眼前談?wù)撃撤N食品不好吃，省得造成孩子對(duì)食品的成見(jiàn)，這可是挑食的前提，幾乎全部的孩子都會(huì)以為爸爸媽媽以為不好吃的東西必定不好吃。在平常生活中家長(zhǎng)可以帶孩子一起把水果、蔬菜裝飾成“水果娃娃”、“蔬菜娃娃”使之