消化與吸收第二課時(shí)

1、口腔、胃、小腸分別含有哪些消化液、消化酶？

2、淀粉、蛋白質(zhì)的最初消化部位分別是什么？它們被初步消化成哪些物質(zhì)？溫故知新知識(shí)目標(biāo)：（1）概述食物在小腸內(nèi)的消化過程以及小腸與其功能相適應(yīng)的特征。（2）概述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。能力目標(biāo)：通過演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，提高探究能力。情感目標(biāo)：認(rèn)同生物體的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化過程消化產(chǎn)物脂肪甘油脂肪酸腸液、胰液膽汁小腸脂肪微粒小腸蛋白質(zhì)氨基酸腸液、胰液胃小腸糖類葡萄糖腸液、胰液小腸口腔唾液麥芽糖胃液多肽觀察膽汁對(duì)脂肪的乳化作用膽汁的作用膽汁中不含消化酶,對(duì)脂肪能起到乳化作用.脂肪小腸膽汁脂肪微粒物理性消化糖類口腔唾液麥芽糖蛋白質(zhì)胃胃液多肽口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺食物淀粉葡萄糖唾液腸液胰液口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺蛋白質(zhì)胃液胰液腸液氨基酸食物口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺食物脂肪腸液胰液膽汁甘油和脂肪酸小腸的哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與消化功能有關(guān)？拓展延伸，我愛探究多種消化液膽汁胰液腸液吸收:

營(yíng)養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入人體的循

環(huán)系統(tǒng)的過程。

我來歸納12我來想一想：食物中可以吸收的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？它們?cè)谙赖哪男┎课槐晃?？具有吸收功能的器官消化道吸收的營(yíng)養(yǎng)成分少量

。胃小腸大腸水、無機(jī)鹽和酒精大部分

；全部

。少量

和部分

。葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸水、無機(jī)鹽和維生素水、無機(jī)鹽維生素

注意：各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在胃、小腸、大腸處被吸收后，進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，最終隨血液運(yùn)往全身。觀察實(shí)驗(yàn)：小腸的結(jié)構(gòu)小腸絨毛皺襞小腸哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與吸收功能相適應(yīng)？小組討論小腸壁有怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其消化和吸收的功能相適應(yīng)？2、小腸表面有環(huán)形皺壁和

，可以大大增加小腸的吸收面積。3、小腸絨毛內(nèi)有豐富的

和毛細(xì)淋巴管，可加快物質(zhì)的運(yùn)輸。4、絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都很薄，只有一層

構(gòu)成。1、小腸內(nèi)有多種消化液：

。5、

是消化道最長(zhǎng)的一段。消化功能吸收功能既有消化也有吸收功能消化和吸收的最主要場(chǎng)所是

。小腸胰液、腸液、膽汁小腸絨毛毛細(xì)血管上皮細(xì)胞小腸胃口腔小腸角色扮演，盤點(diǎn)收獲淀粉蛋白質(zhì)脂肪開始消化部位消化產(chǎn)物需要的消化液淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化情況口腔胃小腸葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸腸液、胰液、唾液腸液、胰液、胃液腸液、胰液、膽汁消化器官吸收的營(yíng)養(yǎng)成分少量

。胃小腸大腸水、無機(jī)鹽和酒精大部分

；全部

。少量

和部分

。葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸水、無機(jī)鹽和維生素水、無機(jī)鹽維生素食物的吸收：1.在消化道中只有消化作用的是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無消化作用又無吸收作用的是_________________.2.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_____________,其壁只由一層___________構(gòu)成。3.膽汁中沒有消化食物的酶,對(duì)食物的消化起什么作用?4.為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物?口腔大腸胃、小腸咽、食道、肛門小腸絨毛上皮細(xì)胞口腔大腸食道或咽小腸胃1、圖中____曲線表示脂肪的消化過程。2、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)各在消化