中職生的認(rèn)知特點(diǎn)與教學(xué)法創(chuàng)新

——中職教學(xué)方法多樣化問(wèn)題張永博士華東師范大學(xué)職成教研究所提綱：中職教學(xué)方法為什么要多樣化？中職教學(xué)方法如何多樣化？中職教學(xué)方法多樣化如何落實(shí)到教學(xué)常規(guī)中？中職教學(xué)方法多樣化會(huì)帶來(lái)哪些效應(yīng)？一、中職教學(xué)方法為什么要多樣化？問(wèn)題的提出：中職課堂教學(xué)生態(tài)素描幻燈片、教材、教參教師講，話筒用眼睛看用耳朵聽(tīng)

知道、記住認(rèn)識(shí)論：反映論考試論學(xué)生觀：被動(dòng)應(yīng)答自覺(jué)適應(yīng)師生的課堂權(quán)力學(xué)生的人權(quán)師生距離：漸行漸遠(yuǎn)師生關(guān)系邊聽(tīng)邊記各說(shuō)各的相互埋怨教師在動(dòng)腦子學(xué)生不動(dòng)腦子學(xué)生在課堂上太閑自問(wèn)自答消滅疑問(wèn)教育技術(shù)沒(méi)有疑問(wèn)沒(méi)有不懂沒(méi)有討論問(wèn)題的深化：職業(yè)教育教與學(xué)的復(fù)雜性

1、職業(yè)教育教學(xué)是依賴并開(kāi)發(fā)各種智能和學(xué)習(xí)方式的生機(jī)勃勃的場(chǎng)域。庫(kù)伯體驗(yàn)學(xué)習(xí)圈：

2、教學(xué)過(guò)程是一個(gè)社會(huì)過(guò)程而不僅是一個(gè)心理的過(guò)程。移花接木：

以萊芙為代表的文化人類學(xué)家認(rèn)為，僅僅對(duì)學(xué)習(xí)進(jìn)行心理學(xué)視角的研究，已經(jīng)不足以反映學(xué)習(xí)的本質(zhì)，也無(wú)法解釋，為什么歷次課程改革和教學(xué)改革要么收效甚微，要么迅速銷聲匿跡。

他們主張重新審視教與學(xué)的關(guān)系，以參與隱喻而不是傳遞隱喻來(lái)審視教師與學(xué)生的關(guān)系，以學(xué)習(xí)為核心進(jìn)行教學(xué)關(guān)系的重構(gòu)、對(duì)學(xué)習(xí)者所在社會(huì)環(huán)境重新加以安排。3、職業(yè)能力的養(yǎng)成二、中職教學(xué)方法如何多樣化？1、把課堂還給學(xué)生幻燈片、教材、教參教師講，話筒用眼睛看用耳朵聽(tīng)用手腳做

用嘴巴說(shuō)

會(huì)做、知道、記住認(rèn)識(shí)論：建構(gòu)論實(shí)踐論學(xué)生觀：自覺(jué)適應(yīng)主動(dòng)創(chuàng)造師生的課堂權(quán)力營(yíng)造富有人文氣息的課堂氛圍師生距離：互相交織師生關(guān)系師生互動(dòng)生生互動(dòng)教師在動(dòng)腦子學(xué)生腦子活起來(lái)教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)方法培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑能力，教師學(xué)會(huì)傾聽(tīng)教育技術(shù)個(gè)別學(xué)習(xí)對(duì)組學(xué)習(xí)小組學(xué)習(xí)大組討論學(xué)生執(zhí)教情景表演師生問(wèn)答教師講述豐富師生的互動(dòng)關(guān)系加強(qiáng)書(shū)本世界與學(xué)生生活世界的溝通兩類問(wèn)題：1、提出自己已經(jīng)懂了，但用來(lái)考別人，看別人是否也懂了的問(wèn)題；2、自己不理解、不懂或有不同看法的問(wèn)題為學(xué)生提供課堂主動(dòng)學(xué)習(xí)的條件（學(xué)生主動(dòng)活動(dòng)時(shí)間：1/3~2/3；6種基本教學(xué)組織形式：學(xué)生個(gè)別學(xué)習(xí)、對(duì)組學(xué)習(xí)、小組學(xué)習(xí)、大組討論、學(xué)生執(zhí)教或情景表演、師生一問(wèn)一答和教師講述）幫助學(xué)生掌握主動(dòng)學(xué)習(xí)的“工具”培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑能力和要求教師學(xué)會(huì)“傾聽(tīng)”加強(qiáng)“書(shū)本世界”與學(xué)生“生活世界”的溝通豐富課堂師生的互動(dòng)關(guān)系營(yíng)造富有人文氣息的課堂氛圍

資料來(lái)源：王德海等，1997：178—179

資料來(lái)源：王德海等，1997：180

如果學(xué)生缺乏必要的信息，教師可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┬≈v座。講座應(yīng)突出重點(diǎn)，時(shí)間不要太長(zhǎng)，一次最好不要超過(guò)20分鐘。如果學(xué)生對(duì)所提供的信息不甚理解，教師希望幫助學(xué)生進(jìn)一步理解所學(xué)到的知識(shí)，消化知識(shí)中的要點(diǎn)和難點(diǎn)，解決心中尚存的疑惑，可以組織他們討論，或結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行案例分析，在小組內(nèi)與其他組員對(duì)話，在交流中促進(jìn)理解。如果學(xué)生在概念上理解了新信息，但沒(méi)有親身經(jīng)驗(yàn)，教師希望學(xué)生不僅在認(rèn)知上有所理解，而且能夠滲透到自己的行為中，則需要組織一些角色扮演、看錄像帶、體驗(yàn)之類的活動(dòng)。如果學(xué)生理解并體驗(yàn)了有關(guān)概念，但在工作崗位上不一定能夠應(yīng)用，教師可以要他們結(jié)合自己的職業(yè)設(shè)計(jì)一個(gè)項(xiàng)目，以此鞏固、運(yùn)用和擴(kuò)展所學(xué)的內(nèi)容。2、把握教學(xué)過(guò)程的展開(kāi)邏輯理論課有向開(kāi)放—交互反饋—積聚生成實(shí)訓(xùn)課設(shè)計(jì)——實(shí)施——評(píng)價(jià)（1）有向開(kāi)放通過(guò)開(kāi)放式的問(wèn)題、情境、活動(dòng)，使學(xué)生能聯(lián)系自己的經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)、問(wèn)題、想法或預(yù)習(xí)時(shí)收集的信息，進(jìn)行交流，開(kāi)發(fā)學(xué)生的“原始性資源”，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)過(guò)程中的資源生成。理論課展開(kāi)邏輯：教學(xué)過(guò)程實(shí)錄：《現(xiàn)代物流采購(gòu)》：“采購(gòu)談判的原則與策略”

教師在上課伊始，就把“對(duì)外引進(jìn)高速鐵路的采購(gòu)談判”案例材料分發(fā)給學(xué)生，并在黑板上寫(xiě)下三個(gè)問(wèn)題：1、案例中采購(gòu)談判的結(jié)果如何？2、中方談判團(tuán)隊(duì)成功運(yùn)用了哪些談判策略？3、此外，還應(yīng)該注意哪些談判策略或問(wèn)題？師：請(qǐng)大家先獨(dú)立思考，寫(xiě)下自己的思考結(jié)果，然后在小組內(nèi)交流。案例：在對(duì)外引高速鐵路的采購(gòu)談判中，中方談判團(tuán)隊(duì)鎖定外方的合作對(duì)象，分別是德國(guó)的西門(mén)子，法國(guó)的阿斯通，加拿大的龐馬迪，還有以川崎為主的聯(lián)合體。西門(mén)子公司認(rèn)為，在這次引進(jìn)當(dāng)中自己有充分的優(yōu)勢(shì)，所以開(kāi)出了一個(gè)天價(jià)：技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)3.9億歐元，而中方開(kāi)的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)是1.5億歐元，其中相差20多億人民幣。在開(kāi)標(biāo)的前一天晚上，總負(fù)責(zé)人張曙光在酒店里，夜里12點(diǎn)整，約了西門(mén)子的談判代表，再次告誡他，如果堅(jiān)持價(jià)格不變，將會(huì)出局。西門(mén)子很自信，他們不知道中國(guó)鐵路引進(jìn)技術(shù)，要自己來(lái)做這件事情，要低成本做這件事，決心很大。當(dāng)時(shí)選擇了國(guó)內(nèi)最好的兩個(gè)企業(yè)作為引進(jìn)技術(shù)的總裝廠，一個(gè)是長(zhǎng)春，另一個(gè)是青島的廠。所以第二天一開(kāi)標(biāo)，西門(mén)子出局。出局以后，西門(mén)子在歐洲的股票狂跌，公司總裁引咎辭職，公司在中國(guó)的全體談判代表全部解雇。案例（續(xù)）：西門(mén)子出局以后，法國(guó)的公司感覺(jué)到他們有一定的優(yōu)勢(shì)，要了一個(gè)比較高的價(jià)格。我方認(rèn)為，他們大概多要了15億人民幣。如何打掉這15億，當(dāng)時(shí)是很難的，而那個(gè)時(shí)候，法國(guó)總統(tǒng)已經(jīng)快要訪華，這個(gè)合同是作為總統(tǒng)訪華的成果簽約的。在即將簽約的一天，中法雙方集中在簽約室里，中方代表從公文包當(dāng)中拿出一個(gè)書(shū)面的文件，非常正式地念出上面的一些文字：尊敬的主持人，尊敬的法國(guó)同行，經(jīng)過(guò)慎重的考慮，我們決定退出，很抱歉，不再簽了。法國(guó)人開(kāi)始是震驚，滿臉的愕然，然后看得出來(lái)非常著急。隨后，中方談判代表全體關(guān)手機(jī)，仿佛一夜之間消失了。萬(wàn)般無(wú)奈之下，法方只好同意了降價(jià)15億的條件。談判結(jié)果完全符合中方條件。師：案例中采購(gòu)談判的結(jié)果如何？生1：西門(mén)子結(jié)果很慘。師：對(duì)，還有呢？（學(xué)生思考）生2：中國(guó)也沒(méi)有取得自己想要的結(jié)果。生3：談判破裂，兩敗俱傷。生4：法國(guó)的公司也沒(méi)有取得理想的結(jié)果。生5：中國(guó)取得最后的成功。師：大家同意嗎？生6：總的來(lái)看，是中國(guó)取得了成功，第一次談判也不能算失敗，因?yàn)槲鏖T(mén)子沒(méi)有滿足我們的要求。師：說(shuō)得太好了?。?）交互反饋通過(guò)教師（學(xué)生）的評(píng)價(jià)、反饋，生成與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的新問(wèn)題“生長(zhǎng)點(diǎn)”，繼而經(jīng)網(wǎng)絡(luò)式的生生多元互動(dòng)，形成對(duì)新問(wèn)題、多解的問(wèn)題解決的“方案性資源”。教學(xué)過(guò)程實(shí)錄（續(xù)）：師:中方談判團(tuán)隊(duì)成功運(yùn)用了哪些談判策略？生1:貨比三家不吃虧。（板書(shū)：貨比三家法）生2:堅(jiān)持。師：堅(jiān)持自己的條件？生2：對(duì)。師：這就要求確定底價(jià)和預(yù)算，不輕易給對(duì)方討價(jià)還價(jià)的余地。（板書(shū)：不輕易給對(duì)方討價(jià)還價(jià)的余地）生3:保密。（板書(shū)：注意信息保密）生4：讓對(duì)方著急。（全班笑）師：說(shuō)得很好?。ò鍟?shū)：釜底抽薪）師：還有其他策略嗎？生5：為什么張曙光在酒店里約西門(mén)子代表，夜里12點(diǎn)？師：提得很好，我在備課時(shí)沒(méi)有考慮到這個(gè)問(wèn)題。這個(gè)應(yīng)該是……（板書(shū)：最后通牒法）（3）積聚生成就方案性資源進(jìn)行研究討論，形成更為豐富、綜合、完善的新認(rèn)識(shí)，進(jìn)而引出新的開(kāi)放性問(wèn)題

教學(xué)過(guò)程實(shí)錄（續(xù)）：師：在剛才的討論中，大家指出了許多采購(gòu)談判的策略，比如貨比三家法、釜底抽薪法、最后通牒法，還有一些具體談判原則，比如不輕易給對(duì)方討價(jià)還價(jià)的余地，注意信息保密。此外，有的同學(xué)還涉及采購(gòu)談判的相關(guān)準(zhǔn)備，如確定底價(jià)和預(yù)算，慎重選擇供應(yīng)商。想一想：除了以上這些注意事項(xiàng)外，采購(gòu)談判中還會(huì)出現(xiàn)哪些問(wèn)題？在解決這些問(wèn)題時(shí)，要注意些什么？我們下節(jié)課來(lái)交流。讓數(shù)據(jù)說(shuō)話活動(dòng)建議：活動(dòng)1：好老師的標(biāo)準(zhǔn)查閱“好老師的標(biāo)準(zhǔn)”的資料，設(shè)計(jì)一份調(diào)查問(wèn)卷；對(duì)不同的人做調(diào)查，如不同年級(jí)的同學(xué)、老師、家長(zhǎng)；整理并分析調(diào)查數(shù)據(jù)，你能得到哪些結(jié)論？實(shí)訓(xùn)課展開(kāi)邏輯實(shí)施建議：這個(gè)項(xiàng)目活動(dòng)需要6個(gè)學(xué)時(shí)。這6個(gè)學(xué)時(shí)又可分為以下三個(gè)階段：第一階段（第1學(xué)時(shí)）與老師共同探討，明確活動(dòng)主題，分活動(dòng)小組。每個(gè)小組制定活動(dòng)計(jì)劃，填寫(xiě)活動(dòng)計(jì)劃書(shū)；第二階段（第2~4學(xué)時(shí)）學(xué)生開(kāi)始按照活動(dòng)計(jì)劃書(shū)活動(dòng)。小組成員要明確自己在分組活動(dòng)中的角色，合作完成項(xiàng)目。學(xué)生也許還要花費(fèi)一些課余時(shí)間來(lái)收集數(shù)據(jù)、制作海報(bào)或撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告；第三階段（第5~6學(xué)時(shí)）開(kāi)一個(gè)總結(jié)會(huì)，在總結(jié)會(huì)上展示報(bào)告和海報(bào)。請(qǐng)每個(gè)組都對(duì)全班同學(xué)進(jìn)行報(bào)告，學(xué)生們要找出各個(gè)報(bào)告的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。特別要關(guān)注報(bào)告中用了什么數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明問(wèn)題，這些數(shù)據(jù)是否可靠，用這些數(shù)據(jù)得到的結(jié)論是否可靠。活動(dòng)計(jì)劃書(shū)活動(dòng)主題：好老師的標(biāo)準(zhǔn)小組成員名單備注小組成員分工活動(dòng)過(guò)程（包括具體的活動(dòng)日期、內(nèi)容、形式）可能有的學(xué)習(xí)成果學(xué)習(xí)成果展示的形式評(píng)價(jià)建議：活動(dòng)結(jié)束請(qǐng)你回顧你在整個(gè)活動(dòng)中有哪些收獲？有哪些困惑？有哪些建議？寫(xiě)在下面的三張表格中。一式兩份，一份與你自己的成果作品放在一起，一份交給老師。4（高）3（較高）2（一般）1（較低）參加這個(gè)項(xiàng)目活動(dòng)的興趣程度調(diào)查報(bào)告/海報(bào)的質(zhì)量用計(jì)算機(jī)處理數(shù)據(jù)的能力利用統(tǒng)計(jì)知識(shí)來(lái)說(shuō)明問(wèn)題的能力與同學(xué)的交流、合作能力請(qǐng)用文字進(jìn)一步描述在這項(xiàng)活動(dòng)過(guò)程中：你的收獲：你的困惑：你的建議：你在項(xiàng)目活動(dòng)中運(yùn)用到哪些統(tǒng)計(jì)知識(shí)和能力？請(qǐng)?jiān)敿?xì)列舉。三、中職教學(xué)方法多樣化如何落實(shí)到教學(xué)常規(guī)中？

（一）備課與說(shuō)課教學(xué)設(shè)計(jì)（教學(xué)方案設(shè)計(jì)，又稱“教案”）

——為上課而作的幻燈片是教學(xué)內(nèi)容載體，它雖然要體現(xiàn)教學(xué)設(shè)計(jì)，但其本身并不是教學(xué)設(shè)計(jì)。說(shuō)課材料教學(xué)設(shè)計(jì)要素：學(xué)生狀態(tài)分析：學(xué)生狀態(tài)清單教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)：“飲食與營(yíng)養(yǎng)”課程目的——學(xué)習(xí)健康的飲食習(xí)慣或把健康的飲食習(xí)慣介紹給學(xué)生；目標(biāo)——學(xué)生應(yīng)該能夠：（1）列舉均衡飲食的主要成份；（2）描述每一營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)身體的作用；（3）使用食物組成表計(jì)算一份特定食物的組成；（4）提出改善飲食的方式，等等。說(shuō)課材料說(shuō)教材說(shuō)學(xué)生狀態(tài)說(shuō)教學(xué)準(zhǔn)備說(shuō)教學(xué)目標(biāo)說(shuō)主要教學(xué)活動(dòng)及設(shè)計(jì)意圖（二）上課與聽(tīng)課在上課時(shí)，教師要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，把注意力主要放在學(xué)生身上，要學(xué)會(huì)及時(shí)作出合適的應(yīng)答（包括評(píng)價(jià)、追問(wèn)、啟發(fā)、判斷、組織等），通過(guò)多向交互作用，推進(jìn)教學(xué)過(guò)程。就如何給予反饋而言，有研究者指出，這是“教導(dǎo)之技能的核心”。第一，留心說(shuō)話口氣，做到相互尊重。

給予學(xué)生的言說(shuō)以反饋既是教師的權(quán)利，也是他的義務(wù)。但是，人之為人，對(duì)贊美和被尊重的渴求是沒(méi)有限度的。贊美讓人感到安全與自信，而反面的批評(píng)則讓人缺乏安全和自我懷疑。如“請(qǐng)”“謝謝”“你能否……”這類富有人情味的話語(yǔ)適合于任何一種語(yǔ)言和文化。

真實(shí)的人情味有時(shí)會(huì)表現(xiàn)為一種“消極能力”，即教師做到不干涉學(xué)生的學(xué)習(xí)、堅(jiān)持耐心等候，并把自己視為學(xué)生需要時(shí)可以隨時(shí)獲取的學(xué)習(xí)資源。這種消極能力是提高學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的“催化劑”，也是建立健全的師生關(guān)系的必要條件。案例：教師的“消極能力”

在公共衛(wèi)生學(xué)校的一門(mén)強(qiáng)化培訓(xùn)課程中，各個(gè)小組正在士氣高昂地進(jìn)行著一項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)，我則坐在教室一角，同樣饒有興致地用著筆記本電腦。他們可以隨時(shí)叫我，我對(duì)他們的投入精神也倍感開(kāi)心。順道而過(guò)的系主任看到這種情況，微笑著問(wèn)我：“為什么他們總是這樣興奮？”我很有信心地回答說(shuō)：“我想這是因?yàn)樗麄冋趯W(xué)習(xí)興頭上。”有一天，同樣是這門(mén)課，但學(xué)習(xí)者要完成另一項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)，需要花費(fèi)三個(gè)小時(shí)。我坐在同樣的角落里，告訴他們我只在他們請(qǐng)求我?guī)兔r(shí)才會(huì)過(guò)去，并且講完后就走開(kāi)。整整三個(gè)小時(shí)里，只有一個(gè)小組請(qǐng)求我援助，而且那個(gè)問(wèn)題只花了五分鐘就解決了。我向全班學(xué)生坦言：這是我所教過(guò)的課程中最難教的一門(mén)。第二，讓學(xué)習(xí)者知道他們成功或失敗的緣由。

不要只是說(shuō)：“那是一項(xiàng)很好的工作”，或是“做得好”，而是要說(shuō)明理由：“那真的很棒，因?yàn)樗沁@么的干凈利落”，或是“很好，你看起來(lái)有自信，你的緊張都在控制之中，而且你聲量恰到好處”。案例：說(shuō)明理由作為YTS的一個(gè)管理中介，我看到許多沒(méi)有接受正式教師訓(xùn)練的人們具有杰出的工作表現(xiàn)。其中有一位極好的家伙，他本是一位很好的工匠，而他的學(xué)生似乎在很短的時(shí)間內(nèi)就制造出漂亮的作品。當(dāng)我觀察他時(shí)，我了解到這是因?yàn)橛嘘P(guān)他們作品的一切評(píng)論都是一段對(duì)話。首先，他會(huì)讓他們看看完美的砌磚和木工看起像什么，并藉此設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，而且他甚至?xí)圃煲恍氨傲印钡膶?shí)例來(lái)作比較。之后，他會(huì)拿出每一位學(xué)生的努力成果，并和他們一起討論，如此一來(lái)，他們可以自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)的所在，以及它們是如何發(fā)生的，接著，他會(huì)指示學(xué)生自行找出一項(xiàng)糾正錯(cuò)誤的方式。第三，確保反饋已經(jīng)被聽(tīng)到、被理解，而且將以此作為未來(lái)行動(dòng)的根據(jù)。確保信息已經(jīng)“被聽(tīng)到”的訣竅是詢問(wèn)一些開(kāi)放式的問(wèn)題。封閉式問(wèn)題與開(kāi)放式問(wèn)題的區(qū)別在于，前者具有至少一個(gè)正確答案，只需回答“是”或“不是”即可，后者沒(méi)有限定的答案，鼓勵(lì)對(duì)話。教育者需要花費(fèi)一些時(shí)間和心思，設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)?、啟發(fā)性的開(kāi)發(fā)式問(wèn)題，以引起有意義的對(duì)話。案例：一團(tuán)謎我參加一項(xiàng)攝影課程，上課的環(huán)境非常優(yōu)美，其他學(xué)生也很有趣，但是我沒(méi)有學(xué)到很多。它幾乎是令人感到挫折的。老師很熱切地要為我的努力成果下評(píng)，不過(guò)他對(duì)于光圈數(shù)值這個(gè)或光圈那個(gè)，是在另一個(gè)范圍領(lǐng)域，那在我心中全部是一團(tuán)謎。他會(huì)以“可以嗎？是不是清楚了？”作結(jié)。我只能點(diǎn)頭，我不敢說(shuō)那一點(diǎn)也不清楚，