蘇教版必修2公開課-苯酚是下列三種物質(zhì)跟肥皂溶液制成混合液.

—CH3—OH—CH3|OHCH3||OH請分析這類物質(zhì)與下列物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上各有什么特點(diǎn)？—CH2OHCH3CH2OHOHOH鄰甲基酚間甲基酚對甲基酚乙醇苯甲醇物質(zhì)官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)類別—CH3OHCH3CH2OH—CH3—OH—OH—OH—OH

羥基與鏈烴基相連羥基與芳烴基側(cè)鏈相連羥基與苯環(huán)直接相連脂肪醇芳香醇酚

苯酚苯酚的分子結(jié)構(gòu)模型比例模型球棍模型苯酚分子的球棍模型苯酚分子中除-OH上的H以外的所有原子都在同一平面上，且-OH上的H也可能出現(xiàn)在該平面一、苯酚的分子結(jié)構(gòu)：苯基羥基2、苯酚的分子結(jié)構(gòu)1、分子式：C6H6O3、結(jié)構(gòu)簡式：或C6H5OHOH觀察與思考1.觀察苯酚的顏色、狀態(tài)，聞一聞苯酚的氣味?，F(xiàn)象：1.純凈的苯酚是無色晶體，在空氣中部分被氧化呈粉紅色。密封保存2.有特殊氣味.1.在試管中加入2-3mL水，逐漸加入苯酚晶體，不斷振蕩試管，直至有較多晶體不溶解，靜置片刻，有什么現(xiàn)象呢？2.把得到的苯酚渾濁液放入熱水浴中加熱，拿出試管觀察現(xiàn)象，冷卻靜置備用。3.另取一根試管加入適量苯酚，再加入苯中，觀察現(xiàn)象。觀察與思考色態(tài)味熔點(diǎn)水中的溶解性有機(jī)溶劑中的溶解性毒性65℃以下65℃以上無色晶體有特殊氣味40.9℃能溶于水

但溶解度較小與水任意比互溶易溶于

乙醇、苯等有機(jī)溶劑有毒

腐蝕皮膚二、苯酚的物理性質(zhì)：三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)：應(yīng)具備兩種基團(tuán)的性質(zhì)。結(jié)構(gòu)分析性質(zhì)預(yù)測實驗驗證苯基、羥基得出結(jié)論對比兩種基團(tuán)是否相互影響思考：哪幾類有機(jī)物中含有羥基？R—OHR—C—OH

O中性酸性苯酚的酸性有嗎？[實驗1]在試管中加入少量苯酚試液，加入數(shù)滴紫色石蕊試液，觀察現(xiàn)象。如何驗證苯酚是否有酸性？觀察與思考[實驗2]用玻璃棒蘸取苯酚溶液，滴在PH試紙上，半分鐘內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較。[實驗3]在苯酚試液[前面溶解的]，逐滴加入NaOH溶液,觀察現(xiàn)象。（有明顯現(xiàn)象即停止加入，溶液備用)方法現(xiàn)象結(jié)論或化學(xué)方程式紫色石蕊試液PH試紙NaOH溶液

C6H5OH+NaOHC6H5ONa+H2O結(jié)論：苯酚有弱酸性，因此又被稱為石炭酸。不變色PH約為5溶液渾濁變澄清苯酚不能使酸堿指示劑變色有酸性，但較弱電離想一想：石炭酸的酸性與碳酸比較，哪一種強(qiáng)？能否加以驗證？

較強(qiáng)的酸＋較弱酸的鹽＝較弱的酸＋較強(qiáng)酸的鹽在裝有CaCO3粉末的試管中加入稀鹽酸，立即塞上單孔橡皮塞，把生成的氣體通入苯酚鈉溶液中中，觀察現(xiàn)象。[對比]往其中另一份加入稀鹽酸，有何現(xiàn)象？觀察與思考思考：乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性，說明了什么？結(jié)論：石炭酸酸性比碳酸弱，不能使酸堿指示劑變色H2CO3>C6H5OH酚羥基中的氫原子比醇羥基的氫活潑苯環(huán)的影響預(yù)測：1.液態(tài)的苯酚能與金屬鈉反應(yīng)嗎？2C6H5OH+2Na2C6H5ONa+H2↑2.和同溫度的乙醇比較，哪一種與Na反應(yīng)更活潑？為什么？觀察與思考[演示]：在苯酚稀溶液中逐滴加入濃溴水，觀察現(xiàn)象。該反應(yīng)很靈敏，可用于苯酚的定性檢驗和定量測定取代反應(yīng)現(xiàn)象：有白色沉淀生成。完成下列表格苯酚苯反應(yīng)物反應(yīng)條件取代結(jié)果結(jié)論原因溴水＋苯酚液溴＋苯Fe三取代一取代苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易—OH對苯環(huán)的影響,使苯環(huán)上鄰、對位的H變活潑苯酚能于甲醛發(fā)生聚合反應(yīng)，生成酚醛樹脂

苯酚分子中的苯環(huán)受羥基的影響而被活化，酚醛樹脂是最早生產(chǎn)和使用的合成樹脂。它不易燃燒具有良好的電絕緣性，廣泛用于生產(chǎn)電閘、電燈開關(guān)、燈口、電話機(jī)等電器用品，俗稱電木回憶：苯酚除了上述性質(zhì)，還有哪些化學(xué)性質(zhì)？小結(jié)：在苯酚分子中，羥基-OH與苯環(huán)兩個基團(tuán)，不是孤立的存在著；兩者相互影響的結(jié)果使羥基-OH與苯環(huán)都活化，從而使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學(xué)性質(zhì)。苯酚的顯色反應(yīng)苯酚乳濁液(或苯酚溶液)紫色溶液FeCl3溶液該反應(yīng)常用來檢驗苯酚的存在；也可利用苯酚的這一性質(zhì)檢驗FeCl3。應(yīng)用2小結(jié)苯酚

結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)

化學(xué)性質(zhì)1下列有機(jī)物中屬于酚類的是

。OHOHOHOCH3CH2OHA.B.C.D.B課堂練習(xí)課堂練習(xí)2.利用苯和苯酚性質(zhì)上的差異分離苯酚和苯的混合物？加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚鈉溶液中加酸或通入足量CO2→分液得到苯酚課堂練習(xí)3.只用一試種劑把下列四種無色溶液鑒別開：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，現(xiàn)象分別怎樣？物質(zhì)苯酚乙醇NaOHKSCN現(xiàn)象