降低反應活化能的酶一般化學反應的條件

FeBr2BrHBr（1）高溫（2）高壓（3）強酸（4）強堿（5）催化劑在化學反應里能改變其它物質(zhì)的化學反應速率，而本身的質(zhì)量和化學性質(zhì)在反應前后都沒有變化的物質(zhì)叫做

。催化劑只是改變反應速率,并不改變化學平衡催化劑降低反應活化能的酶細胞內(nèi)外的環(huán)境是很溫和的1.常溫2.常壓3.水溶液環(huán)境接近中性細胞內(nèi)會發(fā)生一系列的化學反應，這些化學反應發(fā)生的環(huán)境條件是什么？

在這種環(huán)境狀態(tài)下發(fā)生的化學反應，應該有適宜的催化劑————酶Enzyme降低反應活化能的酶第五章細胞的能量供應和利用第1節(jié)降低反應活化能的酶降低反應活化能的酶一.酶的作用細胞代謝：細胞每時每刻都進行著許多化學反應。細胞中全部有序的化學反應的總稱降低反應活化能的酶實驗:比較過氧化氫在不同條件下的分解方法步驟:1.取4支潔凈試管，編上序號，并且各注入2mL過氧化氫溶液，按序號依次放置在試管架上。2.將2號試管放在90℃左右的水浴中加熱，觀察氣泡冒出的情況，并與2號試管作比較。3.向3號試管內(nèi)滴入2滴氯化鐵溶液，向4號試管內(nèi)滴入2滴肝臟研磨液。輕輕地振蕩兩只試管，使試管內(nèi)的物質(zhì)混合均勻。仔細觀察哪支試管產(chǎn)生的氣泡多。4.將點燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放入3、4號試管內(nèi)液面的上方，觀察哪支衛(wèi)生香燃燒猛烈。降低反應活化能的酶過氧化氫在不同條件下的分解降低反應活化能的酶1.酶在細胞代謝中的作用:試管號3%H2O2控制變量點燃的衛(wèi)生香檢測實驗處理H2O2分解速度(氣泡多少)12ML22ML90度水浴加熱32ML滴加3%氯化鐵2滴42ML滴加20%肝臟研磨液2滴無很少不亮較多發(fā)亮很多復燃降低反應活化能的酶討論:1.與1號試管相比,2號出現(xiàn)不同的現(xiàn)象?這一現(xiàn)象說明什么?2.在細胞內(nèi)能通過加熱提高反應速率嗎?號和4號未經(jīng)加熱,也有大量氣泡產(chǎn)生,這說明什么?號與4號相比,4號試管中的反應速率快?這說明什么?為什么說酶對于細胞內(nèi)化學反應順利進行至關重要?降低反應活化能的酶加入催化劑相當于給汽車找到了一條穿山隧道降低反應活化能的酶活化能分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。催化劑可以降低化學反應的活化能，而且與無機催化劑相比較，生物催化劑酶有突出的優(yōu)越性——酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。降低反應活化能的酶細胞代謝離不開降低化學反應活化能的酶。降低反應活化能的酶2.酶的本質(zhì)閱讀教材P81頁,關于酶本質(zhì)的探索降低反應活化能的酶思考：從巴斯德研究的領域來看，他得出結(jié)論的出發(fā)點主要是什么？從李比希研究的領域來看，他得出結(jié)論的出發(fā)點主要是什么？巴斯德和李比希的觀點各有什么積極意義？各有什么局限性？請分析一下畢希納的研究過程，從畢希納的實驗可以得出什么結(jié)論？5.請給酶下一個較完整的定義。閱讀關于酶本質(zhì)的探究降低反應活化能的酶結(jié)論：1.巴斯德是微生物學家，他主要強調(diào)生物體或細胞的整體作用。2.李比希是化學家，傾向于從化學的角度考慮問題。3.人物巴斯德李比希合理性認為發(fā)酵與活細胞有關引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)局限性發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質(zhì)在起作用這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用降低反應活化能的酶你小結(jié)了嗎？酶的產(chǎn)生活細胞酶的作用催化酶的本質(zhì)大多是蛋白質(zhì)，少數(shù)RNA你能給酶下個完整的定義嗎？降低反應活化能的酶酶的化學成分

酶的來源

酶的功能酶是一類生物催化劑活細胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的是有機物。蛋白質(zhì)是酶嗎？一類大部分酶是蛋白質(zhì)，也有少數(shù)是RNA。二、酶的本質(zhì)降低反應活化能的酶1.同一個體內(nèi)的各類活細胞所含有的酶（

）A、種類有差異，數(shù)量相同

B、種類有差異，數(shù)量不同C、種類無差異，數(shù)量相同

D、種類無差異，數(shù)量不同B2.細胞內(nèi)合成酶的主要的場所是（）

A.細胞質(zhì)B.線粒體C.核糖體D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C課堂練習:降低反應活化能的酶3.催化脂肪酶水解的酶是（）A.肽酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.淀粉酶4.圖中是一種酶促反應P+QR,曲線E表示在沒有酶時此反應的過程。在t1時，將催化此反應的酶加于反應混合物中。則表示此反應進程的曲線是()Bt1AEBCDC時間

[R][P]×[Q]降低反應活化能的酶2酶的催化作用圖解底物酶降解反應產(chǎn)物降低反應活化能的酶酶的特性高效性專一性適宜的條件：適宜的溫度和適宜的pH。酶的催化能力是無機催化劑的107—1013倍酶對所作用的底物反應物有高度的選擇性，一種酶通常只能催化一種特定的反應。分布：細胞外(胞外酶：如各種消化酶)；細胞內(nèi)(胞內(nèi)酶：如呼吸氧化酶)降低反應活化能的酶酶作用的條件動物體內(nèi)的酶最適溫度35—40℃之間；植物體內(nèi)的酶最適溫度40—50℃之間；細菌和真菌體內(nèi)的酶最適溫度差別較大，有的可高達70℃。動物體內(nèi)的酶最適pH大多在之間，胃蛋白酶最適pH為1.5；植物體內(nèi)的酶最適pH大多在之間。過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。降低反應活化能的酶降低反應活化能的酶★影響酶促反應速率的因素：1、溫度3、酶的濃度：反應速率隨酶濃度的升高而加快。4、底物濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，反應速率隨濃度的升高而加快，但達到一定濃度，反應速率不再變化酶促反應速率酶的濃度酶促反應速率底物濃度酶量一定2、pH高溫使酶變性失活，低溫利于酶保存強酸、強堿可使酶變性失活降低反應活化