幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿說課的內(nèi)容:一、說教材二、學情分析三、活動目標四、活動重、難點五、教學方法六、活動準備七、活動過程八、活動延伸九、活課后反思幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿一.說教材

此活動來源于生活，我們都知道現(xiàn)在幼兒挑食、偏食現(xiàn)象比較嚴重，我們大人雖然知道各種食物中都具有很好的營養(yǎng)，但幼兒就是不吃。本活動通過觀察、提問、故事、游戲等一系列活動,讓幼兒認識蔬菜的同時,了解蔬菜的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)幼兒認識到飲食要均衡，挑食不吃蔬菜是不好的習慣。使幼兒對蔬菜有正確的認識這也符合《綱要》中所寫的“既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野?！?/p>

幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿

大班的幼兒好學好問，求知欲強，抽象概括能力發(fā)展，但仍以具體形象思維為主，并且對常見蔬菜能夠準確辨認并說出名稱，了解飲食均衡的重要。本節(jié)課采用多種方法相結(jié)合的形式，通過真實有意義的活動，主動地學習，獲得完整的經(jīng)驗，促進身心全面發(fā)展。二.說學情幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿三.活動目標《綱要》中明確指出語言的目標是：“要創(chuàng)造自由、寬松的語言交往環(huán)境?！薄坝變阂⒁鈨A聽同伴講話，并能大膽、連貫、清楚地說出自己的想法和感受?！钡取＝Y(jié)合大班幼兒的年齡特點，我從知識，技能，情感三個方面提出以下三個目標：1.知識目標：認識各種蔬菜名稱及食用方法，了解飲食均衡的重要讓幼兒初步了解人體需要的各種維生素以及其對人體健康成長所起的作用。2.技能目標：了解多吃蔬菜有利于身體健康，引導(dǎo)幼兒在聽、說、議、等學習活動中獲得新知識，培養(yǎng)幼兒的語言表達、動手實踐等能力。3.情感目標：教育幼兒不偏食、不挑食，從小養(yǎng)成不挑食良好的飲食習慣。

幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿四.活動重、難點根據(jù)《新綱要》的總目標和孩子已有的能力實際、知識水平及教材要求，我確定了本課的重點和難點。1.重點：通過多媒體課件、故事、游戲體驗讓幼兒認識各種蔬菜。讓小朋友養(yǎng)成良好的飲食習慣。2.難點：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。本次的難點是養(yǎng)成合理膳食的好習慣。在感知和理解故事的過程中,能大膽清楚連貫地表達自己的想法。情感體驗是抽象的，而大班的幼兒有一定的理解水平，所以幼兒在理解故事內(nèi)容同時，充分把握故事人物形象的基礎(chǔ)上，移情到自己的生活經(jīng)驗。幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿五.說教法、和學法（一）教法

“教學有法，但無定法，貴在得法”。為了有效地掌握重點、突破難點，我采用的是一種視聽講做結(jié)合的方法。所謂“視聽講做結(jié)合的方法”,“視”就是引導(dǎo)幼兒去看、去觀察課件中的內(nèi)容;“聽”就是傾聽教師的語言啟發(fā)、引導(dǎo)、暗示和示范;“講”就是幼兒的講，滿足幼兒想說的愿望:”做”就是讓幼兒參與故事內(nèi)容當中,滿足幼兒樂于表現(xiàn)的愿望。這個方法能充分調(diào)動幼兒的各種感官，讓幼兒處于積極的學習狀態(tài)當中。幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿（二）學法以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動幼兒采用的學法有：1、觀察法：通過對課件中蔬菜的觀察，使幼兒直觀形象地看到了蔬菜的樣子、顏色。2、分析法：通過對故事的分析，使幼兒了解飲食均衡的重要吃蔬菜對身體非常有好處。3、角色游戲法：為了讓幼兒對蔬菜的營養(yǎng)有更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑、快樂的音樂，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗游戲的快樂。幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿（二）學法

采用角色游戲法是因為角色游戲是幼兒最喜愛的活動，在幼兒身心略感疲憊時，游戲能增強幼兒參與活動的興趣。幼兒在進行角色表演中能充分地表現(xiàn)自我，大膽說話。幼兒園的基本活動形式就是游戲，幼兒在玩中發(fā)展、在玩中學習。綱要明確提出了“創(chuàng)設(shè)一個自由寬松的語言、交往的環(huán)境，支持、促進、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談、體驗語言交流的樂趣”，還提出了讓幼兒“想說、敢說”。那么，趣味游戲法恰恰是實現(xiàn)綱要要求，激發(fā)幼兒想說、敢說愿望的最好途徑。觀察法是幼兒通過視、聽覺感官積極參與活動，幼兒通過觀看情境表演直接獲得印象。討論談話法是幼兒在討論、談話中無拘無束地說出自己的理解與看法，是幼兒練習說話的好機會。幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿六.準備活動

《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。”在活動中我主要是通過課件展示、故事分析、游戲等活動，在看一看、聽一聽、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我作了如下活動準備：1、學具準備：蔬菜圖片模型若干、帽子若干2、經(jīng)驗準備：幼兒能夠認識并準確說出常見蔬菜的名稱。3、教具準備：展示各種蔬菜及故事所需的多媒體課件。

幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿七.教學過程

1、開始部分：

首先以小不點吃飯?zhí)羰车墓适聦?dǎo)入課題，并提問：小朋友們你們說小不點他做的對么？為什么呢？通過提問的方式，引導(dǎo)幼兒認識挑食不吃蔬菜是不好的習慣。我們這樣的吃法是正確的嗎？讓我們一起看看古人的吃法和我們選的有什么不同？幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿1、出示《弟子規(guī)》“對飲食，勿揀擇，食適可，無過則”。（一）多種方式誦讀

①、教師：老師示范讀一次，再讓幼兒跟讀；②、小朋友自己試著讀一讀；（二）理解含義

①、師：讀了這四句話，小朋友們你們知道是什么意思嗎？（幼兒思考）②、師講解：意思是告訴我們，日常飲食要注意營養(yǎng)均衡，多吃蔬菜水果，不吃肉，不要挑食，不可以偏食，三餐常吃八分飽，避免過量，以免增加身體的負擔，危害健康。2、展開部分：幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿

2、提示寶寶要養(yǎng)成不挑食不暴飲暴食的好習慣師：我們應(yīng)該向那個寶寶學習？那對其他的小朋友應(yīng)該怎么說呢？幼：（對飲食，勿揀擇，食適可，無過則）3、播放音樂請寶寶出來做游戲，引導(dǎo)他們學會均衡飲食，做個不挑食的好寶寶?。ㄓ?個小籮筐的食物：胡蘿卜，大白菜代表蔬菜；魚，雞腿代表葷菜）師：原來我們之前挑的食物還是不均衡的，也太多了，現(xiàn)在再請小朋友和老師再挑一挑吧，讓我們做一個健康的小寶寶吧。（播放音樂，讓幼兒再次挑選以及搭配食材。）2、展開部分：幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿胡蘿卜魚雞腿大白菜幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿柿子椒西藍花西紅柿菠菜幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿4、與小朋友進行討論，了解寶寶平時的日常飲食愛好，找1~2個不挑食的小朋友做例子，引導(dǎo)寶寶要養(yǎng)成不挑食的好習慣。5、再次向幼兒強調(diào)養(yǎng)成不挑食的好習慣，引出飲食與運動應(yīng)向結(jié)合的小道理，鼓勵寶寶積極參與體育鍛煉，增強體質(zhì)才能健康成長！師:不挑食的小朋友才是乖寶寶,老師最喜歡啦!大家都會喜歡你的!來,跟著老師做運動,一齊鍛煉身體!2、展開部分：幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿3.小結(jié)：教授兒歌

《營養(yǎng)搭配的小行家》啦啦啦，啦啦啦我是營養(yǎng)搭配小行家蔬菜、肉類都不少不挑食、不浪費身體才能長得好媽媽夸我是好寶寶！通過兒歌的方式，再次鞏固知識重點內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食不浪費的好習慣，做個好寶貝。幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿八.活動延伸區(qū)域活動：為幼兒準備多種材料，充分發(fā)揮幼兒的想像，引導(dǎo)幼兒開展區(qū)域活動。美工區(qū)——繪畫：以“我是營養(yǎng)師”為題讓幼兒搭配食材，教師啟發(fā)幼兒大膽想像，積極動腦，大膽動手創(chuàng)造食物。引導(dǎo)幼兒自己創(chuàng)作食材、搭配食材以及改編故事內(nèi)容，看誰編出的故事最新奇好聽。表演區(qū)——表演游戲：我是大廚師的情景表演幼兒通過扮演故事中的角色、生動逼真地表演、使用道具、布置環(huán)境，促進幼兒想象力、創(chuàng)造力的發(fā)展。語言區(qū)——多種形式的聽故事，如：邊看邊聽故事、聽錄音故事、聽老師講故事、集體欣賞、小組欣賞、故事區(qū)域里欣賞。幼兒園健康領(lǐng)域飲食要均衡說課稿對于大班的幼兒來說，教師在講述故事時，咬字要清楚，速度要適當，咬字清楚是為了讓幼兒字字聽的清楚，節(jié)奏要比平時談話稍慢，使他們一邊聽一邊想；講述故事時，面部表情，眼神和手勢都要隨著故事情節(jié)的發(fā)展而有所變化，同時配上動畫演示，這樣對大班的幼兒的理解能力、語言以及觀察能力起輔助的作用。

作為教師，對于故事的融入，都要注意方式的展現(xiàn)，才能調(diào)動幼兒的興趣以及課堂氣氛?；顒忧?，我先是通過提問讓幼兒初步了解飲食的均衡性，從而過度到學習內(nèi)容，講述時