《生命的物質(zhì)基礎(chǔ)》同步練習(xí)（1）本章小結(jié)：本章是生物科的開始，也是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，只有把握好第一章的內(nèi)容，才能在今后的學(xué)習(xí)中更加得心應(yīng)手，特別是組成生物體的化合物這一章節(jié)，需要重點把握蛋白質(zhì)和核酸兩大內(nèi)容。實驗一是高中階段生物學(xué)科中最基礎(chǔ)的實驗，需要把握實驗原理及規(guī)范的操作。一、選擇題。1.下列有機(jī)化合物中，只含有C、H、O三種元素的是（）A.氨基酸 B.核苷酸C.脫氧核糖 D.磷脂2．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）A．ATP脫去2個磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一B．糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖C．蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 D．脂肪和生長激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)3．下列過程中散失的水分，主要屬于結(jié)合水的是（）A．干種子烘烤過程中散失的水B．種子收獲后曬干散失的水C．植物蒸騰作用散失的水D．拌糖后番茄失去的水4.免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖如右。其中—s—s表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgG由m個氨基酸構(gòu)成，則該lgG有肽鍵數(shù)（）A．m個B．（m+1）個C．（m—2）個D．（m—4）個5.下列食物營養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對應(yīng)關(guān)系中，錯誤的是（）A．淀粉：碘液，藍(lán)紫色B．還原糖：班氏試劑，紅黃色C．脂肪：蘇丹III染液，橘紅色D．蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，黃綠色二、填空題6.下表是關(guān)于三種糖的比較，分析并回答：種類存在甜度有無還原性蔗糖甘蔗、甜菜很甜無麥芽糖五谷、麥芽僅次于蔗糖有乳糖乳類微甜有（1）蔗糖、麥芽糖、乳糖均屬于糖，是由分子單糖脫水而成。（2）上述糖中主要存在于植物體內(nèi)的是，主要存在于動物體內(nèi)的是。（3）平時我們食用的白砂糖是等植物中提取出的糖。（4）能與斐林試發(fā)生顏色反應(yīng)的是。7.今有一化合物，其分子式是C55H70O19N10，已知將其徹底水解后只得到下列四種氨基酸：問：（1）該多肽是肽。（2）該多肽進(jìn)行水解，需個水分子，得到個谷氨酸分子，個苯丙氨酸分子。（3）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，經(jīng)加熱、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽的作用，引起蛋白質(zhì)變性，其主要原因是。8.下圖表示細(xì)胞內(nèi)的四種大分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次（1）圖中的E應(yīng)為，其中最常見的是。（2）圖中的F含有的元素是，B為，其結(jié)構(gòu)通式為。B形成F的方式是。（3）圖中的G在植物體內(nèi)為，在動物體內(nèi)為。（4）僅有E和F構(gòu)成的一類生物是，E和F可構(gòu)成細(xì)胞核中的。（5）在細(xì)胞內(nèi)F的合成受的控制。（6）H物質(zhì)在體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物是。9.乙醇可部分替代石油燃料，利用纖維素酶、酵母菌等可將纖維素轉(zhuǎn)化成乙醇、耐高溫纖維素酶可以加速催化纖維素的水解，從而有利于酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生乙醇。某研究小組將產(chǎn)纖維素酶的菌株，通過誘變和高溫篩選獲得新菌株，為探究新菌株所產(chǎn)纖維素酶能否耐受80℃高溫，進(jìn)行了以下實驗。試管1試管2第一步加入適量緩沖液加入等量纖維素酶溶液（緩沖液配制）第二步__________________________30min第三步加入__________________________第四步60℃水浴保溫10min第五步加入__________________________第六步沸水浴中加熱2min，觀察實驗現(xiàn)象結(jié)果與結(jié)論：①若__________________________，則表明該纖維素酶能耐受80℃高溫；②若__________________________，則表明該纖維素酶不能耐受80℃高溫；第一章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)參考答案1～5CAADD6.（1）二；兩（2）蔗糖、麥芽糖；乳糖（3）甘蔗、甜菜；蔗（4）麥芽糖、乳糖7.（1）十（2）9、4、3（3）空間結(jié)構(gòu)的改變8.（1）核酸，DNA（2）C、H、O、N，氨基酸，通式略，脫水縮