第1課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成課標(biāo)知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式,了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點。重點

了解中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)的逐漸提高，由此理解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點。難點

“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成為中國古代社會的主要生產(chǎn)方式及其對中國古代社會經(jīng)濟(jì)的影響。神農(nóng)氏塑像神農(nóng)嘗百草

古之人皆食禽獸肉。至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時，分地之利，制耒耜，教民農(nóng)耕?！栋谆⑼ā穼W(xué)生思考

我們的祖先并不是天生就知道種田的，那么他們吃什么穿什么以什么為生呢？

一、考古發(fā)掘隊---探究農(nóng)業(yè)的起源采集經(jīng)濟(jì)種植經(jīng)濟(jì)原始農(nóng)業(yè)狩獵家畜飼養(yǎng)業(yè)主要方式伴隨原始人的生活課堂提煉思考：我國原始農(nóng)業(yè)的分布及具有哪些特征？1、原始農(nóng)業(yè)的起源半坡遺址河姆渡遺址1、我國農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)最早在黃河和長江流域形成規(guī)模，形成南北兩個不同的農(nóng)耕系統(tǒng)；2、在發(fā)展的初期就顯出地域的差別，中國是最早種植水稻和粟的國家之一。(南稻北粟）

2、原始農(nóng)業(yè)的分布及特征炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）碳化稻谷（河姆渡遺址出土）黃河流域和長江流域的原始農(nóng)業(yè)半坡遺址發(fā)掘現(xiàn)場

炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）碳化稻谷（河姆渡遺址出土）河姆渡原始居民的水井和草頂井架復(fù)原圖古代的畜牧業(yè)河姆渡遺址出土的刻畫豬紋黑陶缽

河姆渡遺址出土的陶豬灰陶豬首形匜（馬家浜——崧澤文化遺址出土，約為公元前4000—前2685年）五谷豐登：黍稷粟麥豆麻稻通常指稻、黍、稷、麥、豆(不同說法)六畜興旺：豬馬牛羊雞狗十二生肖甲骨文辨讀鼠牛虎兔龍蛇馬羊猴雞狗豬小試身手十二生肖：鼠牛虎兔龍蛇馬羊猴雞狗豬生肖紀(jì)年是中國古代農(nóng)業(yè)文明的產(chǎn)物

十二生肖中包括了“六畜”，即家畜飼養(yǎng)業(yè)中的豬、牛、馬、羊、雞、狗，說明這一時期人類已經(jīng)馴化了這些動物；還包括鼠、蛇、猴、虎等當(dāng)時人們捕獵到的動物；另外，還包括人們想像中的動物“龍”——傳說中司雨的神物，它與農(nóng)業(yè)有著密切的關(guān)系，同時還是中華民族的象征。以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔是中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點之一！二、農(nóng)具研發(fā)組——生產(chǎn)力的進(jìn)步中國古代農(nóng)具發(fā)展的重要階段及各自的特點：中國農(nóng)具發(fā)展原始農(nóng)業(yè)階段春秋戰(zhàn)國時期漢唐時期“刀耕火種”：指原始的耕種方法。先砍伐樹木,焚燒樹樁與荒草用作肥料,然后就地挖坑種植農(nóng)作物。（工具簡陋、不便捷、效率低。）鐵農(nóng)具和牛耕的出現(xiàn)：畜力取代人力使用便捷，效率高。唐代曲轅犁的出現(xiàn)大大提高了生產(chǎn)率.下：半坡遺址出土的磨制石斧石犁石鋤石鐮河姆渡遺址出土的骨耜原始農(nóng)業(yè)階段春秋、戰(zhàn)國時期的鐵農(nóng)具春秋時期的鐵鋤戰(zhàn)國時期凹形鐵鋤戰(zhàn)國時期鐵鋤戰(zhàn)國時期鐵犁頭、鐵鐮刀西漢中期唐代耦犁曲轅犁東漢·牛耕圖畫像石曲轅犁使用示意圖標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型特點：結(jié)構(gòu)合理、使用輕便、回轉(zhuǎn)靈活等，能調(diào)節(jié)深淺，耕作平穩(wěn)、深淺一致，極易適應(yīng)水田耕作。灌溉工具的改進(jìn)春秋戰(zhàn)國之際桔槔：井上汲水工具轆轤：利用輪軸原理制成的井上汲水工具右上：三國馬鈞翻車上、右下：唐宋時期筒車牛耕和生產(chǎn)工具、技術(shù)的不斷改良使精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日益完善，也是古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點之一1．農(nóng)具用材質(zhì)量的變化，耐用性、實用性能加強(qiáng)：由石器、骨器、木器到金屬工具，到鐵農(nóng)具的出現(xiàn)；2．工具種類不斷增加，技術(shù)得以突破，能完成多道工序：由耒、耜到曲轅犁；3．農(nóng)業(yè)動力的變化：由人力到畜力——牛耕的出現(xiàn)對精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要的意義。思考1：結(jié)合上述中國農(nóng)具的發(fā)展變化總結(jié)其發(fā)展變化的特點？其變化體現(xiàn)了什么發(fā)展過程？古代農(nóng)具的發(fā)展反映了中國古代農(nóng)業(yè)耕作方式的發(fā)展變化過程二十四節(jié)氣歌春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。上半年逢六二一，下半年逢八二三，日期一般是固定，有時也差一兩天

農(nóng)業(yè)諺語苗兒出得齊，豐收不用提。夏至有雨，倉里有米。谷雨無雨，犁耙掛起。種田不撒糞，等于瞎胡混。人哄地皮，地哄肚皮。莊家一枝花，全靠糞當(dāng)家。一年四季早。春爭日，夏及時，一年大事不宜遲。三：水利專家組-----水利設(shè)施的逐漸完善大禹治水

禹治水（山東嘉祥武氏祠的畫像石）總結(jié)從春秋到明清水利設(shè)施的興修情況，并說一說水利興修與農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)系。團(tuán)結(jié)協(xié)作春秋戰(zhàn)國：芍陂、都江堰、鄭國渠西漢:漕渠、白渠兩漢：治理黃河(王景）地方特色灌溉工程：坎兒井（西域）古代著名的水利工程

芍陂-------是淮河流域著名古陂塘灌溉工程，位于安徽省壽縣南。春秋時期楚莊王十六年至二十三年（公元前598年—公元前591年）由孫叔敖創(chuàng)建（一說為戰(zhàn)國時楚子思所建），迄今2500多年一直發(fā)揮不同程度的灌溉效益。都江堰都江堰的三大主體工程

水旱從人，不知饑饉，時無荒年，謂之天府！分水魚嘴

這是一幅空中航拍的圖片，

“魚嘴”伸入岷江中，使岷江水從兩邊分流，右邊的外江用于分洪，左邊的內(nèi)江用于灌溉。

寶瓶口

在“魚嘴”的下游，人們鑿開玉壘山，打開內(nèi)江通路。這即是人們所稱的“寶瓶口”。內(nèi)江之水通過寶瓶口引入支流、渠道，用來灌溉廣闊的川西平原。飛沙堰

“飛沙堰”，這是都江堰的泄洪排沙設(shè)施。夏季水大時，內(nèi)江的水可以漫過飛沙堰流入外江，保證內(nèi)江灌溉渠免受水災(zāi)。

即水位測定水尺，是水文觀測的主要標(biāo)志。戰(zhàn)國時期秦國在都江堰設(shè)立的3座石人，可視為中國最早的水尺。圖為東漢時期所刻李冰石人水尺。石人深淘灘，低作堰?！畋?/p>

“深淘灘，低作堰”是都江堰的治水名言。淘灘是指飛沙堰一段、內(nèi)江一段河道要深淘，深淘的標(biāo)準(zhǔn)是古人在河底深處預(yù)埋的“臥鐵”。歲修淘灘要淘到臥鐵為止，才算恰到好處，能夠保證灌區(qū)用水。低作堰就是說飛沙堰的堰頂不可修得太高，以免影響泄洪。莊嚴(yán)的放水節(jié)儀式

2004年4月4日，一名少女將象征四海之水的圣水倒入岷江。當(dāng)日，2000多年前古蜀先民“祀水”的壯觀場面在中國都江堰市清明放水節(jié)上重現(xiàn)。據(jù)傳，為祈求“河神”保佑風(fēng)調(diào)雨順，古蜀人自古以來就有殺豬宰羊以“祀水”的習(xí)俗。都江堰修建后，“祀水”活動遂演變?yōu)橐约o(jì)念李冰治水功績?yōu)橹?，一年一度，世代相傳。鄭國渠渠首遺址

鄭國渠是公元前237年，秦王政采納韓國水利家鄭國的建議開鑿的。灌溉面積達(dá)280萬畝，成為我國古代最大的一條灌溉渠道。鄭國渠自秦國開鑿以來，歷經(jīng)各個王朝的建設(shè)，先后有白渠、鄭白渠、豐利渠、王御使渠、廣惠渠、涇惠渠，至今造益當(dāng)?shù)亍Ｒ龥芮壮龤v代故渠外，還有大量的碑刻文獻(xiàn)。王景治河，千載無患

（王景）度地勢，鑿山阜，破砥磧，直截溝澗，防遏沖要，疏決壅積，十里立一水門，令更相洄注，無復(fù)潰漏之患?！逗鬂h書·王景傳》黃河的治理明代潘季馴《河防一覽圖卷》局部

《河防一覽圖卷》，明代潘季馴著，14卷。該書闡述了黃河演變的歷史，總結(jié)了這一時期的治黃實踐經(jīng)驗和主張，是16世紀(jì)后期我國治理黃河的代表著作之一。黃河的治理坎兒井外觀

坎兒井起源于2000年前的漢代。它的特點是利用地面坡度引取地下水自流灌溉。據(jù)統(tǒng)計，吐魯番盆地有坎兒井1237條，實際使用853條，總長度超過5000公里，總出水量每秒約10立方米。坎兒井由堅井、地下暗渠、地面明渠、澇壩四個部分組成。豎井最深的在90米以上，一般長3—8公里，最長的達(dá)10公里以上，年灌溉300畝，最好的年灌溉可達(dá)500畝。具有地方特色的水利灌溉工程維吾爾族少女在坎兒井邊汲水坎兒井暗渠

坎兒井與萬里長城、京杭大運河并稱為中國古代三大工程

坎兒井示意圖思考2：結(jié)合農(nóng)具的發(fā)展說明中國古代農(nóng)業(yè)的耕作方式是如何發(fā)展變化的？根本原因是什么?原始農(nóng)業(yè)的耕作方式是刀耕火種——大規(guī)模簡單協(xié)作方式；進(jìn)入文明時代，耒、耜是人們的主要生產(chǎn)工具，中國農(nóng)業(yè)進(jìn)入“耜耕”時代；商周時期雖然出現(xiàn)了少量的青銅農(nóng)具，但耒耜仍是人們的主要生產(chǎn)工具；春秋戰(zhàn)國時代，鐵器、牛耕的使用和推廣、施肥和灌溉技術(shù)的發(fā)展，標(biāo)志著“男耕女織”的這種中國古代農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)耕作方式的形成。個體農(nóng)耕千耦其耘提示四、牛郎織女家--------從千耦其耘到個體農(nóng)耕我國農(nóng)業(yè)耕作方式變化的根本原因:商周時期大規(guī)模簡單協(xié)作春秋戰(zhàn)國時期個體農(nóng)耕生產(chǎn)力的提高以家庭為單位的個體農(nóng)耕成為中國古代農(nóng)業(yè)主要的耕作方式自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)“眾人協(xié)田”牛骨刻辭

這塊牛骨在河南安陽殷墟出土，上面刻有“王大令眾人曰協(xié)田”卜辭。意思是商王命令眾人（農(nóng)業(yè)奴隸）在田地上集體耕作，反映了商代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況。從殷墟宮殿窖穴中發(fā)現(xiàn)的石鐮刀

鐮刀是農(nóng)業(yè)上收割莊稼的用具，在殷墟宮殿區(qū)域內(nèi)屬于王室貴族的圓形窖穴里，考古工作者曾發(fā)現(xiàn)444件有使用痕跡的石鐮刀。這反映了商朝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模之大和奴隸、農(nóng)民集體勞動的情況。亦服爾耕，十千維耦?！对娊?jīng)·噫嘻》千耦其耘，徂隰徂畛?！对娊?jīng)·載芟》千耦其耘春秋時期自耕農(nóng)“男耕女織”式的經(jīng)營方式也成為古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點之一朱陳村——唐·白居易徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。機(jī)梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪?？h遠(yuǎn)官事少，山深人俗淳。有財不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門。生為村之民，死為村之塵。。。。。。。。。

春耕夏耘，秋獲冬藏，伐薪樵，治官府，給徭役。春不得避風(fēng)塵，夏不得避暑熱，秋不得避陰雨，冬不得避寒凍。四時之間，亡日休息，又私自送往迎來，吊死問疾，養(yǎng)孤長幼在其中。勤苦如此，尚復(fù)被水旱之災(zāi)，急政暴賦，賦斂不時，朝令而暮當(dāng)具。有者半賈而賣，亡者取倍稱之息。于是有賣田宅、鬻子孫以償責(zé)者?！鳚h·晃錯《論貴粟疏》特點：①分散性：生產(chǎn)規(guī)模小，家庭為單位；②落后性：分工簡單，男耕女織；

③封閉性：缺少交往與合作，自給自足。

④脆弱性:受到天災(zāi)人禍的影響，易破產(chǎn)。閱讀教材P5中關(guān)于白居易的詩以及P6中“閱讀與思考”關(guān)于晁錯的文段，從中分析自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)（小農(nóng)經(jīng)濟(jì)）有何特點，該如何評價?利：①較穩(wěn)定，有利于調(diào)動生產(chǎn)者的積極性；②自耕農(nóng)是國家賦稅徭役的主要承擔(dān)者。弊：①比較脆弱，難以應(yīng)付天災(zāi)、戰(zhàn)亂及苛捐雜稅；②自給自足：較少商品交流，阻礙了社會分工和商品的交流，特別到了近代成為阻滯社會發(fā)展的因素。閱讀理解宋代《耕織圖》（局部）

浸種（《耕織圖》局部）返回返回樹上的鳥兒成雙對綠水青山帶笑顏從今不再受那奴役苦夫妻雙雙把家還你耕田來我織布我挑水來你澆園寒窯雖破能避風(fēng)雨夫妻恩愛苦也甜你我好比鴛鴦鳥比翼雙飛在人間名曲欣賞、體味意境中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式不斷完善；“男耕女織”式的經(jīng)營方式學(xué)生總結(jié)知識運用1.以下有關(guān)我國原始農(nóng)業(yè)起源的表述，不正確的是：（

）

A.由采集經(jīng)濟(jì)向種植經(jīng)濟(jì)發(fā)展而來

B.由黃河流域向長江流域發(fā)展而來C.北方以旱地的粟麥生產(chǎn)為主

D.我國是世界上最早培植粟和水稻的國家之一2.鐵農(nóng)具和牛耕在中國古代農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的時間是（）A.原始社會 B.商周時期C.春秋戰(zhàn)國 D.秦漢時期BC3.漢代以后，我國農(nóng)具改革的又一次重大突破是：（

）

A.鐵農(nóng)具的使用

B.牛耕的出現(xiàn)C.曲轅犁的發(fā)明

D.筒車的發(fā)明使用4.商周時期我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要采取大規(guī)模簡單協(xié)作的生產(chǎn)方式，這是由于（）A.良好的社會道德秩序B.低下的生產(chǎn)力水平C.抵御自然災(zāi)害的要求 D.奴隸制的生產(chǎn)方式5.春秋以后我國自耕農(nóng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營的主要方式是()A.“男耕女織”B.種植業(yè)和家庭飼養(yǎng)業(yè)相結(jié)合C.“五口之家，治百畝之田” D.種植業(yè)為主、漁獵為輔CBA6、（2007高考江蘇卷）中國古代某項水利工程興建后，當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了“水旱從人，不知饑饉，時無荒年，謂之天府?！钡木跋?。該水利工程的始建者是（）A孫叔敖B管仲C李冰