企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)分析案例—以伊利股份為例TOC\o"1-3"\h\u27242一、前言 17845二、企業(yè)社會責(zé)任概念 110576三、企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)分析——以伊利股份為例 132236（一）伊利股份企業(yè)社會責(zé)任基本情況 28747（二）伊利股份企業(yè)社會責(zé)任履行情況 214645（三）企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的意義 310481（四）食品企業(yè)社會責(zé)任履行存在的問題分析 43398四、提高企業(yè)社會責(zé)任表現(xiàn)的建議 55337（一）增強(qiáng)企業(yè)履行社會責(zé)任的意愿 513018（二）增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)意識 5856（三）完善企業(yè)社會責(zé)任的監(jiān)管體制 630795（四）媒體積極參與企業(yè)社會責(zé)任治理 629785結(jié)論 61260參考文獻(xiàn) 7企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)問題研究摘要：在當(dāng)今社會，各行各業(yè)的企業(yè)們主動承擔(dān)社會責(zé)任,，高企業(yè)自身責(zé)任的履行能力已經(jīng)形成一種行業(yè)默契，企業(yè)經(jīng)營者的責(zé)任意識已然覺醒。本篇文章以伊利股份有限公司為主要研究對象，分析了該企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任會計(jì)的現(xiàn)狀，評估了該企業(yè)履行社會責(zé)任會計(jì)的能力，從而發(fā)現(xiàn)了食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)當(dāng)前所存在的問題，以期加以改進(jìn)和優(yōu)化。關(guān)鍵詞：社會責(zé)任；伊利股份；責(zé)任履行能力一、前言在當(dāng)今社會，各行各業(yè)的企業(yè)們主動承擔(dān)社會責(zé)任，提高企業(yè)自身責(zé)任的履行能力已經(jīng)形成一種行業(yè)默契。企業(yè)經(jīng)營者的責(zé)任意識已然覺醒，有格局的企業(yè)家們越來越清楚地認(rèn)識到，傾巢之下，焉有完卵？如果一個(gè)企業(yè)要想保持穩(wěn)定的發(fā)展趨勢，必須依托整體社會的穩(wěn)定、上下游各個(gè)相關(guān)行業(yè)和市場的繁榮、移動互聯(lián)網(wǎng)平臺和先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的支撐等。大數(shù)據(jù)時(shí)代，企業(yè)與其賴以生存的經(jīng)濟(jì)、社會環(huán)境產(chǎn)生了越來越密集的聯(lián)系，更是企業(yè)對客戶、員工、環(huán)境以及社會等方面的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。企業(yè)積極承擔(dān)社會責(zé)任，不僅可以促進(jìn)企業(yè)自身的發(fā)展，又能夠促進(jìn)企業(yè)和內(nèi)外部環(huán)境的良性互動，這不僅僅是直接對社會、對民生做貢獻(xiàn)，更是為自身的發(fā)展搭橋鋪路，從而促進(jìn)自身發(fā)展與外界環(huán)境和整體的發(fā)展趨勢相得益彰。企業(yè)家們責(zé)任意識的覺醒，體現(xiàn)在他們會主動思考如何運(yùn)用企業(yè)力量回報(bào)社會，并在尋求到合適的方法后付諸行動上。二、企業(yè)社會責(zé)任概念企業(yè)社會責(zé)任這個(gè)概念最早是由Sheldon在20世紀(jì)初對美國企業(yè)進(jìn)行考察時(shí)提出來的。到了1970年以后，由于二戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)的重建，使得企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模在不斷的擴(kuò)大，這樣一來，環(huán)境方面出現(xiàn)的問題也日益增加，緊接著人們對企業(yè)的社會責(zé)任也越來越重視。直到1990年左右，企業(yè)社會責(zé)任的概念才被引入我國。因?yàn)槠鸩捷^晚，我國的專家學(xué)者們對該概念的研究大部分都是從廣泛概括的角度進(jìn)行的。所謂的企業(yè)要承擔(dān)一定的社會責(zé)任，就是要求企業(yè)在法律允許的條件下，獲得經(jīng)濟(jì)上的利益，承擔(dān)社會道德責(zé)任，從而提高整個(gè)社會的幸福指數(shù)。由于我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展腳步的加快，學(xué)術(shù)界和社會都對企業(yè)社會責(zé)任進(jìn)行了研究，但目前還沒有實(shí)現(xiàn)該概念的統(tǒng)一。美國經(jīng)濟(jì)發(fā)展委員會認(rèn)為責(zé)任主要分為以下三個(gè)層次：第一，最深層次的責(zé)任，即有效承擔(dān)促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本責(zé)任；第二，中層責(zé)任，樹立正確的社會價(jià)值觀；第三，外部責(zé)任，積極解決社會問題和改善生態(tài)環(huán)境。歐洲聯(lián)盟認(rèn)為，企業(yè)社會責(zé)任是指企業(yè)在生產(chǎn)和開發(fā)過程中自發(fā)地將社會問題和環(huán)境影響與商業(yè)發(fā)展結(jié)合起來。一般情況下，企業(yè)社會責(zé)任主要是指企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)，必須對企業(yè)的消費(fèi)者、社會以及自然環(huán)境承擔(dān)一定的責(zé)任，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)和社會的可持續(xù)發(fā)展。三、企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)分析——以伊利股份為例伊利集團(tuán)的經(jīng)營規(guī)模很大，生產(chǎn)線也很齊全，亞洲第一，乳品業(yè)第八世界。同時(shí)，伊利集團(tuán)還是一家符合奧運(yùn)會標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，并且向2008年北京奧運(yùn)會提供乳制品。另外，在2017年上半年的時(shí)候，伊利的銷售總額是334.94億，其中凈利潤就高達(dá)33.68億。（一）伊利股份企業(yè)社會責(zé)任基本情況該企業(yè)的董事長潘剛先生提出要成為“全世界最健康食品的提供者”，所以，伊利集團(tuán)堅(jiān)持創(chuàng)新，積極承擔(dān)社會責(zé)任。另外，從伊利集團(tuán)2017的年度報(bào)告中可以看出，該企業(yè)的五個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)再次創(chuàng)下行業(yè)紀(jì)錄，在行業(yè)中排名第一，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。與此同時(shí)，伊利集團(tuán)還建立了“共享健康可持續(xù)發(fā)展體系”，進(jìn)而確保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的有效實(shí)施。在2019年的時(shí)候，我國社會科學(xué)院發(fā)布了《企業(yè)社會責(zé)任藍(lán)皮書（2019）》，該藍(lán)皮書顯示，伊利在今年的“中國乳業(yè)企業(yè)社會責(zé)任發(fā)展指數(shù)”中名列榜首。這主要是由于伊利在社會責(zé)任領(lǐng)域的實(shí)踐，伊利不僅是中國第一家加入聯(lián)合國全球契約的食品公司，也是第一家實(shí)施聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的食品行業(yè)公司。表1乳品企業(yè)社會責(zé)任發(fā)展指數(shù)伊利在去年的年度報(bào)告中，詳細(xì)公布了企業(yè)社會責(zé)任的內(nèi)容和履行情況。在扶貧領(lǐng)域，伊利積極參與社會福利項(xiàng)目，同時(shí)與國家紅十字基金會進(jìn)行合作，開展“伊利營養(yǎng)2020”中國牛奶公益行動，重視青少年的健康成長，希望該活動能夠改善貧困地區(qū)青少年的營養(yǎng)情況。在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域，該企業(yè)深入貫徹“綠水青山，就是金山銀山”的可持續(xù)發(fā)展理念，不但積極注重污染防治設(shè)施的建設(shè)，并且從自身做起，重視自我完善，控制污染的源頭。（二）伊利股份企業(yè)社會責(zé)任履行情況在2017年的時(shí)候，我國農(nóng)業(yè)部啟動了名為“中國小康牛奶行動”的項(xiàng)目，所以，伊利積極響應(yīng)國家的號召，與國家紅十字基金會聯(lián)合發(fā)起名為“伊利營養(yǎng)2020”的公益活動，幫助貧困地區(qū)兒童改善營養(yǎng)狀況，從而為我國全面建設(shè)小康社會貢獻(xiàn)自己的力量。2017年項(xiàng)目開發(fā)期間，伊利捐贈了總價(jià)值超過1200萬人民幣的學(xué)生專用乳制品，打破了我國乳制品企業(yè)扶貧的記錄?，F(xiàn)階段，伊利集團(tuán)全面致力于“全球健康生態(tài)圈”項(xiàng)目的推進(jìn)工作，以期實(shí)現(xiàn)“從中國出發(fā)，走向世界”的企業(yè)終極目標(biāo)，讓世界各地的家庭都能夠享用到高品質(zhì)的乳制品。在不久后的未來，伊利將繼續(xù)貫徹國家“精準(zhǔn)扶貧”戰(zhàn)略方針，打造能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新型經(jīng)營模式，爭取在最短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”的終極夢想。（三）企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的意義1、可以為企業(yè)贏得良好的社會信譽(yù)

一個(gè)承擔(dān)社會責(zé)任的公司必定是一個(gè)可靠的公司。他們以客戶為中心，提供讓客戶滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品，從而贏得客戶對企業(yè)的信任，在客戶心中樹立良好的企業(yè)形象。企業(yè)形象是社會對一個(gè)企業(yè)進(jìn)行評價(jià)的表現(xiàn)形式，由商業(yè)思維、商業(yè)風(fēng)格、企業(yè)行為等幾個(gè)因素組成。同時(shí)，良好的社會形象也是一個(gè)企業(yè)賴以生存和發(fā)展的基本要求。公司善待社會，服務(wù)社會，在參與和從事公益活動的時(shí)候，也間接的提高了企業(yè)在社會上的聲譽(yù)，增強(qiáng)了企業(yè)的品牌效應(yīng)，對企業(yè)產(chǎn)品的推廣和企業(yè)優(yōu)秀人才的招聘都有著積極的影響。良好的聲譽(yù)可以幫助公司吸引客戶、投資者以及潛在的員工，現(xiàn)階段，大部分投資者都希望在與其有過生意往來的公司中找到可以信賴的公司，同時(shí)越來越多的顧客不但重視他們購買的產(chǎn)品和服務(wù)，也開始重視提供這些產(chǎn)品和服務(wù)的公司。綜上所述，參與公益活動對食品企業(yè)的發(fā)展有積極的作用。

2、可以增強(qiáng)企業(yè)的競爭力

經(jīng)濟(jì)全球化導(dǎo)致企業(yè)之間的競爭空前激烈，競爭所涉及的范圍也越來越大。但其實(shí)現(xiàn)階段企業(yè)之間的競爭不但是市場份額、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌影響力的競爭，而是在服務(wù)領(lǐng)域和企業(yè)形象領(lǐng)域之間的競爭。企業(yè)積極的承擔(dān)社會責(zé)任，能夠在公眾心中建立良好的聲譽(yù)。所以，歸根結(jié)底，來自企業(yè)的競爭就是來自人才的競爭，高素質(zhì)的人力資源是有效提高企業(yè)市場競爭力的關(guān)鍵。具有社會責(zé)任感的企業(yè)倡導(dǎo)尊重人權(quán)，嚴(yán)格遵守行業(yè)健康安全標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施以人為本的企業(yè)管理理念，增強(qiáng)勞動者的工作歸屬感，也是企業(yè)倫理關(guān)系和諧發(fā)展的主要表現(xiàn)。在企業(yè)的日常管理中，企業(yè)需要樹立“人高于一切”的核心價(jià)值觀，員工是公司的主要資產(chǎn)，其需要被信任和尊重。因此，一個(gè)企業(yè)只有重視員工的利益和感受，才能充分發(fā)揮出員工的工作積極性和創(chuàng)造性，顯著提高員工的工作效率，從而最大限度的增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力。

3、將促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

企業(yè)積極承擔(dān)社會責(zé)任在一定程度上可以促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，可以增強(qiáng)企業(yè)員工的責(zé)任感、主動性和創(chuàng)造性，從而使企業(yè)日常生產(chǎn)活動能夠有序的進(jìn)行；第二，有利于企業(yè)經(jīng)營者做出正確的決策，幫助企業(yè)經(jīng)營者在進(jìn)行決策的時(shí)候能夠擁有更多的靈活性和獨(dú)立性；第三，可以贏得商業(yè)合作伙伴的信任，從而增加與其他企業(yè)合作的機(jī)會；第四，可以獲得政府的信任，得到更多的政府投資資金和優(yōu)惠政策。另外，企業(yè)積極承擔(dān)社會責(zé)任還是一種長期的推廣方法和吸引消費(fèi)者的廣告形式，使其能夠持續(xù)穩(wěn)定的接觸到大量的客戶，所以這些優(yōu)勢都為公司實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。（四）食品企業(yè)社會責(zé)任履行存在的問題分析1.對企業(yè)社會責(zé)任的認(rèn)知存在誤區(qū)很多食品行業(yè)的公司認(rèn)為按照規(guī)定繳納稅款是公司的責(zé)任，而忽略了公司本身在社會上所需要承擔(dān)的責(zé)任。甚至大多數(shù)企業(yè)都認(rèn)為，只有市政府和國有企業(yè)才需要承擔(dān)社會責(zé)任。同時(shí)也有一些公司認(rèn)為，做慈善、為災(zāi)區(qū)捐款以及向貧困地區(qū)捐款就是企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的表現(xiàn)，所以這些錯(cuò)誤的觀念深深影響著這些企業(yè)經(jīng)營者。2.食品安全事件頻頻發(fā)生食品安全影響著人們的身體健康，但就目前來看，食品安全事件時(shí)有發(fā)生。一些公司缺乏內(nèi)部控制，對食品衛(wèi)生監(jiān)管不力。另外，越來越多的公司濫用食品添加劑，隨意增加食品的保質(zhì)期，以謀取更高的利潤，這些行為將嚴(yán)重危害人們的身體健康和生命安全。2019年10月14日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了關(guān)于食品行業(yè)產(chǎn)品狀況的公告。在隨機(jī)抽查的867批樣品中，發(fā)現(xiàn)17批被檢測出不合格的樣品，不合格的原因有：食品添加劑過量；重金屬污染；過度的毒素；微生物污染等，并對這些不合格的食品和涉及到的食品生產(chǎn)企業(yè)予以公告。所以，這些令人震驚的數(shù)據(jù)再次讓我們意識到食品安全問題的嚴(yán)重性和企業(yè)社會責(zé)任的缺失。3.企業(yè)的環(huán)保責(zé)任意識不足大多數(shù)食品公司都過度包裝產(chǎn)品，如月餅和酒類的包裝。過度包裝容易降低資源的利用率，甚至?xí)?dǎo)致我國資源的浪費(fèi)。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國每年產(chǎn)生的包裝垃圾不少于400億噸，這樣不但造成了資源的浪費(fèi)，而且還引起了嚴(yán)重的環(huán)境污染。所以，企業(yè)如果具備一定的社會責(zé)任意識，就不會在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中追求自身利益的最大化，在生產(chǎn)包裝材料的同時(shí)，也會注重節(jié)約，從而減輕環(huán)境的壓力。4.政府的監(jiān)管體系不夠完善我國食品行業(yè)的食品安全和企業(yè)社會責(zé)任的監(jiān)管體系還不夠牢固，主要是通過道德來約束。然而，道德約束也有很大的缺點(diǎn)。每個(gè)公司都有不同的道德底線，不可避免的是，一些黑心企業(yè)為了商業(yè)利益的最大化而隨意地降低自己的道德底線，道德約束的效果很難被發(fā)揮出來?，F(xiàn)階段，公眾監(jiān)督仍然需要法律的保障，監(jiān)管體系和法律體系的不完善會導(dǎo)致行業(yè)存在不同程度的違法現(xiàn)象。四、提高企業(yè)社會責(zé)任表現(xiàn)的建議食品安全影響著人們的身體健康和生命安全，由于食品安全事件頻繁發(fā)生，消費(fèi)者對食品行業(yè)的信心也在下降。對于我國食品企業(yè)來說，企業(yè)本身還處于成長期，研究企業(yè)社會責(zé)任的正確履行需要一定的時(shí)間。所以，這個(gè)時(shí)候，食品企業(yè)需要在國家和社會的支持下，從而更好的努力解決食品行業(yè)存在的問題。（一）增強(qiáng)企業(yè)履行社會責(zé)任的意愿企業(yè)社會責(zé)任的承擔(dān)主要取決于企業(yè)的自覺和法律的強(qiáng)制，企業(yè)必須了解自己在國家和社會中的角色以及對環(huán)境的影響和需要承擔(dān)的社會責(zé)任，尤其是食品行業(yè)。只有企業(yè)做好食品安全工作，我們國家的人民才能健康的生活，國家才能穩(wěn)定繁榮。另外，企業(yè)應(yīng)該意識到從長期利益來看，履行社會責(zé)任的利大于弊。第一，企業(yè)履行社會責(zé)任等于長期的投資，可以給消費(fèi)者留下好的印象，增加企業(yè)在人們心中的認(rèn)可度；第二，企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任可以增加員工的滿意度和幸福感。此外，企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任還能夠提高企業(yè)的經(jīng)營利潤，不斷提高企業(yè)的營業(yè)利潤。因此，企業(yè)需要對其高級管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，并派遣一些高級管理人員到市場經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家去學(xué)習(xí)更多關(guān)于企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的知識，了解企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任在企業(yè)自身盈利能力中的作用，并增加國家對企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的積極肯定。與此同時(shí)，一些龍頭企業(yè)更應(yīng)該增強(qiáng)社會責(zé)任意識，發(fā)揮龍頭作用，鼓勵(lì)行業(yè)內(nèi)企業(yè)積極履行社會責(zé)任。（二）增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)意識現(xiàn)如今，大多數(shù)消費(fèi)者對法律法規(guī)的認(rèn)識不足，對權(quán)利的保護(hù)意識不強(qiáng)。當(dāng)一些不法商販損害自身權(quán)益時(shí)，消費(fèi)者往往會選擇和解，而不是利用投訴或起訴來捍衛(wèi)自己的權(quán)利。這種行為的普遍性給一些不道德的公司提供了投機(jī)取巧的機(jī)會，試想一下，如果“三鹿”奶粉事件不是消費(fèi)者自己發(fā)現(xiàn)的問題，那它造成的后果得有多嚴(yán)重。因此，讓消費(fèi)者意識到權(quán)利保護(hù)的重要性是迫在眉睫的。國家需要出臺有關(guān)政策，提高人們的法律意識，讓消費(fèi)者知道通過法律渠道進(jìn)行維權(quán)能夠減少自己受到的傷害，同時(shí)也可以防止企業(yè)侵害其他消費(fèi)者的權(quán)益。學(xué)校、社區(qū)、單位可以邀請一些法律專家，為學(xué)生、居民、員工等開展立法活動，通過講座等方式提高公眾的法律意識和維權(quán)意識。如果消費(fèi)者能夠提高自己的維權(quán)意識，特別是在食品行業(yè)，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)意識的增強(qiáng)，使得企業(yè)更加重視自身的食品安全問題，認(rèn)真承擔(dān)社會責(zé)任。（三）完善企業(yè)社會責(zé)任的監(jiān)管體制除了政府部門之外，行業(yè)協(xié)會也可以對食品企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督。在多種監(jiān)管之下，企業(yè)能夠更好地規(guī)范自身的行為，認(rèn)真履行社會責(zé)任。但因?yàn)槠髽I(yè)社會責(zé)任在我國起步較晚，所以政府和行業(yè)協(xié)會還沒有形成一個(gè)完整的監(jiān)督機(jī)制，這使得一些食品企業(yè)開始投機(jī)取巧，覺得沒有必要承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任。政府食品監(jiān)督部門應(yīng)根據(jù)近年來食品安全問題的特點(diǎn)，不斷完善政府監(jiān)督制度。食品行業(yè)協(xié)會和消費(fèi)者協(xié)會也要積極發(fā)揮自身的監(jiān)督職能，增強(qiáng)食品檢測技術(shù)，提高食品安全認(rèn)證制度和食品市場準(zhǔn)入制度，防止企業(yè)出現(xiàn)食品安全問題。（四）媒體積極參與企業(yè)社會責(zé)任治理由于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展和傳媒業(yè)的興起，人們通過微博、微信等官方媒體和互聯(lián)網(wǎng)上的自媒體來獲取信息，所以媒體的廣泛性也代表著媒體重要性的增加。尤其是對于食品行業(yè)來說，媒體的監(jiān)控和曝光可以讓企業(yè)保持警惕，讓企業(yè)重視食品安全，從而更好的承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任。除此之外，媒體也需要積極發(fā)揮宣傳作用，以便使更多的消費(fèi)者能夠理解企業(yè)所需要承擔(dān)的社會責(zé)任，進(jìn)而提高自身的維權(quán)意識。結(jié)論簡而言之，食品企業(yè)在履行企業(yè)社會責(zé)任的同時(shí)，必須增強(qiáng)責(zé)任意識，積極履行社會責(zé)任，以此來贏得消費(fèi)者的信任；同時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)提高食品安全意識，鼓勵(lì)商家了解相關(guān)法律法規(guī)；國家和有關(guān)公共行政部門需要進(jìn)一步完善企業(yè)社會責(zé)任的法律，強(qiáng)制企業(yè)承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任；食品行業(yè)協(xié)會和媒體要