超市的專業(yè)術(shù)語培訓(xùn)人：盧曉東1商品陳列原那么及

商品陳列技巧

營運管理2商品陳列原那么及

商品陳列技巧

商品組織結(jié)構(gòu)表商品排面設(shè)計的根本概念排面的制作方法商品陳列原那么商品陳列技巧3商品陳列原那么及

商品陳列技巧1.商品組織結(jié)構(gòu)表單品編號的目的單品編號的方法測驗4商品陳列原那么及

商品陳列技巧單品編號的目的為了辨識每一項商品，我們必須給它們一個代號。但不能隨意給每一單品一個代號，我們要依據(jù)“商品組織表〞將商品進行分類及編號，以幫助我們做資料統(tǒng)計。5商品陳列原那么及

商品陳列技巧編號的方法部門代號編號的第一個數(shù)字就是部門的代號6商品陳列原那么及

商品陳列技巧編號的方法大類編碼接著在“部門〞里，我們要將商品依大類來歸類，因此編號的第二個數(shù)字就是大類號。7商品陳列原那么及

商品陳列技巧商品的分類接下來的三個數(shù)字用來區(qū)分不同的商品分類8商品陳列原那么及

商品陳列技巧測驗

1.1、2、4各代表哪個部門？

2.21100這個編號代表哪個大類？

9商品陳列原那么及

商品陳列技巧商品組織結(jié)構(gòu)表功能是：采購根據(jù)商品組織結(jié)構(gòu)表進行商品的采購和管理。門店根據(jù)商品組織結(jié)構(gòu)表進行商品陳列、訂貨和銷售。10商品陳列原那么及

商品陳列技巧2.陳列設(shè)計的根本概念和作用陳列的根本概念是：使商品陳列具有合理性和關(guān)聯(lián)性。因為商品陳列=銷售對店鋪：便于管理和檢查。對顧客：便于尋找商品和購置。11商品陳列原那么及

商品陳列技巧3.排面的制作方法貨架陳列需要考慮的幾個要素商品品類商品價格帶商品品牌商品規(guī)格商品形狀商品顏色12商品陳列原那么及

商品陳列技巧3.排面的制作方法

〔一〕商品陳列的技術(shù)核心——商品組合陳列

用顧客的眼光去考慮商品組合與陳列，考慮顧客的需求性——————大分類中分類小分類按組織結(jié)構(gòu)陳列：各分類中大中小分類原那么上按編號相鄰分類陳列可節(jié)省顧客尋找商品的時間\容易尋找\增加銷售店鋪易于管理：部組貨架安排有序，補貨容易13商品陳列原那么及

商品陳列技巧3.排面的制作方法

商品陳列的技術(shù)核心——商品組合陳列

先到食品部〔不是百貨〕再到飲料組〔不是糧油)之后尋找酒水不是水再找到白酒不是紅酒后找到國產(chǎn)白酒不是進口最后他終于找到了！我多想買一瓶北京二鍋頭??！14商品陳列原那么及

商品陳列技巧3.排面的制作方法〔二〕商品陳列的技術(shù)核心——商品價格帶根據(jù)顧客的需求確定價格帶價格帶確定了商品的高中低端市場定位不同的消費群體只買與自己的身份相吻合的商品〔舉例：拖鞋〕3-5元6-8元9-12元12-1516-20低價位中低價位中間價位中高價位高價位15商品陳列原那么及

商品陳列技巧3.排面的制作方法〔三〕商品陳列的技術(shù)——商品品牌品牌敏感度高的品類，需要突出品牌〔如飲料、洗發(fā)水、洗衣粉等〕品牌敏感度弱的品類，可以弱化品牌〔如襪子、內(nèi)衣、鞋類等〕16商品陳列原那么及

商品陳列技巧3.排面的制作方法〔四〕品陳列量確實定銷售額？銷售量？毛利額？商品貨架奉獻度根據(jù)商品貨架奉獻度大小來決定貨架空間的分配。17商品陳列原那么及

商品陳列技巧3.排面的制作方法〔五〕商品陳列量與庫存的關(guān)系最大貨架儲存量=商品排面×縱深列數(shù)最小貨架儲存量=商品排面×2建議訂單：=〔訂貨周期+廠商到貨所需天數(shù)+各種因素所造成延誤到貨天數(shù)〕×日均銷量–訂貨時庫存–在途數(shù)量+單品最小陳列數(shù)量18商品陳列原那么及

商品陳列技巧3.排面的制作方法〔五〕商品陳列量與庫存的關(guān)系例：“康師傅紅燒牛肉方便面〞通常3天訂一次貨，供給商送貨周期為2天，日平均銷售量為480袋，單品最小陳列量為12袋，已訂貨0件，倉庫現(xiàn)有庫存40件〔每件24袋〕，請計算它的建議訂貨量，并指出它的存貨管理存在的問題。19商品陳列原那么及

商品陳列技巧4.商品陳列原那么分類原那么〔依大、中、小分類集中〕分類的原那么通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。平安原那么〔上小下大〕商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意平安，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方等等。20商品陳列原那么及

商品陳列技巧4.商品陳列原那么關(guān)聯(lián)性陳列原那么同類商品垂直陳列的原那么按業(yè)績分配陳列先進先出的陳列原那么易找原那么〔方便顧客找到的陳列原那么〕易看原那么〔方便顧客看清商品的陳列原那么〕易拿原那么〔方便顧客拿取的陳列原那么〕飽滿陳列原那么唯一陳列原那么21商品陳列原那么及

商品陳列技巧4.商品陳列原那么關(guān)聯(lián)性的原那么按照顧客的購置習(xí)慣進行關(guān)聯(lián)性陳列；如：生鮮區(qū)：果蔬與肉類相關(guān)聯(lián)熟食與面包相關(guān)聯(lián)按照商品組織結(jié)構(gòu)表進行關(guān)聯(lián)性陳列；如：醋與醬油、紡織品區(qū)與服裝區(qū)以顧客的消費習(xí)慣為導(dǎo)向22貨架層板介紹黃金視線陳列存貨層板眼睛高度1.6m伸手高度1.2\1.6m伸手高度1.2\1.6m底板低于0.5m23黃金視線陳列不同層板高度陳列同一商品==不同銷售5%40%45%10%一個商品100種陳列不同層面的銷售24商品陳列原那么交叉的原那么根據(jù)消費者的消費習(xí)慣，遵循便利原那么，可以在分類陳列的原那么下，對相關(guān)的商品進行交叉陳列，從而促進銷售，提升毛利。如：洗衣粉與服裝洗發(fā)水與梳子嬰兒尿布與嬰兒玩具肉類與醬油、調(diào)料25商品陳列原那么及

商品陳列技巧商品陳列技巧

陳列的終極目標(biāo)不同部門不同技巧！創(chuàng)造銷售創(chuàng)造利潤生鮮食品百貨26商品陳列原那么及

商品陳列技巧陳列的根本準(zhǔn)那么易看——顧客容易選擇易懂——顧客容易區(qū)分易找——不浪費顧客時間易拿——有利促進銷售陳列以顧客為中心！27商品陳列原那么及

商品陳列技巧陳列的技巧易看、易懂、易找、易拿關(guān)聯(lián)性季節(jié)性量感比對先進先出陰陽面二指原那么顏色包裝/形狀/體積陳列以顧客為中心！28商品陳列原那么及

商品陳列技巧陳列技巧1、區(qū)域塊關(guān)聯(lián)2、通道關(guān)聯(lián)3、排面關(guān)聯(lián)4、分類關(guān)聯(lián)5、堆頭/TG陳列關(guān)聯(lián)6、TG與排面關(guān)聯(lián)29商品陳列原那么及

商品陳列技巧30商品陳列原那么及

商品陳列技巧通道關(guān)聯(lián)/排面關(guān)聯(lián)31商品陳列原那么及

商品陳列技巧排面關(guān)聯(lián)32商品陳列原那么及

商品陳列技巧分類關(guān)聯(lián)33商品陳列原那么及

商品陳列技巧分類關(guān)聯(lián)34商品陳列原那么及

商品陳列技巧分類關(guān)聯(lián)35商品陳列原那么及

商品陳列技巧分類關(guān)聯(lián)36商品陳列原那么及

商品陳列技巧分類關(guān)聯(lián)37商品陳列原那么及

商品陳列技巧堆頭/端架陳列38商品陳列原那么及

商品陳列技巧TG與排面關(guān)聯(lián)39商品陳列原那么及

商品陳列技巧季節(jié)性商品40商品陳列原那么及

商品陳列技巧季節(jié)性商品41商品陳列原那么及

商品陳列技巧季節(jié)性商品42商品陳列原那么及

商品陳列技巧季節(jié)性商品43商品陳列原那么及

商品陳列技巧季節(jié)性商品44商品陳列原那么及

商品陳列技巧季節(jié)主題陳列目的:提示顧客季節(jié)變化引導(dǎo)顧客消費突現(xiàn)賣場形象時尚、潮流變化、新鮮感促進銷售鮮明特色45商品陳列原那么及

商品陳列技巧主題促銷46商品陳列原那么及

商品陳列技巧主題促銷47商品陳列原那么及

商品陳列技巧主題促銷48商品陳列原那么及

商品陳列技巧季節(jié)促銷堆頭元宵節(jié)西瓜節(jié)粽子節(jié)49商品陳列原那么及

商品陳列技巧廉價是一種感覺！氣勢！量感50商品陳列原那么及

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商品陳列技巧量感53商品陳列原那么及

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商品陳列技巧比對法1、價格帶2、價格落差3、色彩比對4、包裝比對55商品陳列原那么及

商品陳列技巧毛利搭配1、黃金視線陳列高回轉(zhuǎn)商品2、黃金視線陳列局部高毛利商品3、堆頭關(guān)聯(lián)陳列搭配高毛利商品4、大量陳列追求銷售量和毛利額56商品陳列原那么及

商品陳列技巧毛利搭配57商品陳列原那么及

商品陳列技巧根據(jù)銷量確定排面大小58商品陳列原那么及

商品陳列技巧色彩搭配豐富的色彩抓住顧客眼球強調(diào)視覺感官效果59商品陳列原那么及

商品陳列技巧規(guī)格、銷售量60商品陳列原那么及

商品陳列技巧造型展示61商品陳列原