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文檔簡介
飲料系統(tǒng)設(shè)備ScotsmanIceMachineC1030C1448C1848Delimeandsanitizeicemachine除垢及制冰機Frequency保養(yǎng)頻率:Monthly每月一次注意事項:本手冊程序包括化學(xué)品的使用。為防止意外觸及未稀釋清潔產(chǎn)品,請確保餐廳內(nèi)張貼“防止意外觸及凱易未稀釋清潔產(chǎn)品及在接觸后須進(jìn)行的急救措施”Why原 RemovemineralscaleandTime
10minutestoprepare10分鐘準(zhǔn)備
75minutestocomplete75分鐘完成Timeofday建
2hoursbefore關(guān)店前2小
For24-hourrestaurants:9PM24小時營業(yè)餐廳:晚9Hazard
Toolsands所需工具及材 毛
Bucketwithwarm溫水
Ice冰
KAY?
Kay5含氯
Sanitizer瓶
Screwdriver,1Removefront1Removetwoscrewsatthetopandliftthepaneluptoremove卸下前面板2Removetheevaporator2Removetwothumbscrewsandpullthecoveroffthe拆下蒸發(fā)器3PushandreleasetheHarvest3ThemachinewillcompleteitscycleandIfthemachineisnotmakingice,justpushandreleasetheOff按下并松開收冰按4Removeallicefromthestoragebinor4Donotputthesameicebackintothedispenseror鏟出并清空儲冰箱或售冰機里5PrepareKAY?Delimerbydissolving2packetsin?gal(1.9L)oflukewarmwaterinthebucket.5在桶中放入1/2加侖(1.9升溫水,將藝康化工水垢清除劑KAY?Delimer2袋溶解于其中.6Removethe6Pushinonthetopfrontedgeofthecurtaintoreleasethe移開水簾板推進(jìn)水簾板前頂邊緣,并松7Washthecurtainandallvisiblesurfacesoftheevaporatorcompartmentwiththedelimingsolution.7Usetheshakemachine用稀釋后的除垢液,水簾板和所有可見的蒸發(fā)器格.8Returnthecurtaintoitsnormal8將水簾板裝回原來的9PushandreleasetheClean9ThisstartsthecirculationofcleaningThisdrainsthereservoir按住并松開按鈕,開始清洗周期,水槽將自動排WhenpurgevalvelightonPCboardgooutafteraround2minutespourcleaningsolutionintothereservoiruntilitisfull.等待約2分鐘,當(dāng)電腦板上的排水閥燈(purgevalve燈)滅后將稀釋后的除垢液倒入水槽,直到水槽滿Pourthebalanceofthedelimingsolutionintothebinordispenser將稀釋后的除垢液均勻地倒入儲冰箱或售Operatethemachinefor10minutes,thenpushandreleasetheCleanbuttonagain.10分鐘,直到清潔為止.Operatethemachinefor20minutes,thenpushandreleasetheOff周期再次運轉(zhuǎn)20分鐘,然后按住并松開關(guān)閉按鈕Prepareasolutionof1packetofKay5Sanitizerand2?gallons(9,5l)oflukewarmwaterinasanitizingbucket.在桶中放入2.5加侖(9.5升)溫水,將藝康化工凱易牌Kay5含 粉袋溶解于其中RemovePushinonthetopfrontedgeofthecurtaintoreleasethe移開水簾板推進(jìn)水簾板前頂邊緣,并松開Washthecurtainandallvisiblesurfacesoftheevaporatorcompartmentwiththesanitizingsolution.Usetheshakemachine Returnthecurtaintoitsnormal將水簾板裝回原來的PushandreleasetheCleanbutton.Thisstartsthecirculationofcleaningsolution.Thisdrainsthereservoirautomatically.按住并松 按鈕,開 周期,水槽將自動排水WhenpurgevalvelightonPCboardgooutafteraround2minutes,pourcleaningsolutionintothereservoiruntilitisfull.等待約2分鐘,當(dāng)電腦板上的排水閥燈(purgevalve燈)滅后,將稀釋 液倒入水槽,直到水槽滿Operatethemachineatleast1minutebutatmost10minutes,thenpushandreleasetheCleanbuttonagain.周期運轉(zhuǎn)不少于1分鐘但 過10分鐘.然后再次按住并松開清Operatethemachinefor20minutes,thenpushandreleasetheOff周期再次運轉(zhuǎn)20分鐘,然后按住并松開關(guān)閉按Pourtheremainingsanitizingsolutionintothebinorhopperandflushwithwater.把剩下的稀釋后 液倒入儲冰箱或售冰機漏斗,并用清水沖Rinsetheinteriorofthestoragebinordispenserhopperwithcleanwarmwater.Usethesanitized Returntheevaporatorcoverandallpanelstotheirnormal將蒸發(fā)器蓋和所有面板放回原來PushandreleasetheOnbuttontor
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