《加熱和冷卻》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1、通過(guò)觀察蠟燭燃燒，認(rèn)識(shí)到加熱和冷卻可以改變物體的形態(tài)。2、通過(guò)做實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)到加熱和冷卻可以改變物體的體積。3、知道溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)發(fā)明的。4、通過(guò)發(fā)明溫度計(jì)的故事，理解科學(xué)技術(shù)是經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)和不斷完善后才得以進(jìn)步的。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：重點(diǎn)：觀察發(fā)現(xiàn)加熱和冷卻可以改變物體的形態(tài)。難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)探究加熱和冷卻可以改變物體的體積。課前準(zhǔn)備：火柴、蠟燭、飲料瓶、氣球、溫度計(jì)、水槽、熱水、冷水、固體體脹器、酒精燈。教學(xué)過(guò)程：一：導(dǎo)入新課（4分鐘）1、老師導(dǎo)語(yǔ)：通過(guò)這個(gè)單元前兩課的學(xué)習(xí)，大家知道了哪些關(guān)于冷和熱的知識(shí)？學(xué)生舉手回答。這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)關(guān)于冷和熱的知識(shí)：《加熱和冷卻》。大家準(zhǔn)備好了嗎？教師板書(shū)課題。2、老師口述本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。（簡(jiǎn)述）二：探究新知（30分鐘）（一）學(xué)生活動(dòng)，探究加熱和冷卻可以改變物體的形態(tài)。1、物體被加熱和冷卻后會(huì)發(fā)生什么呢？請(qǐng)同學(xué)們點(diǎn)燃手中的蠟燭，仔細(xì)觀察蠟燭發(fā)生的變化。2、請(qǐng)學(xué)生匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，并總結(jié)出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。老師板書(shū)。（二）學(xué)生分組活動(dòng)（小組內(nèi)分層互助）：探究加熱和冷卻可以改變物體的體積。1、老師：物體被加熱和冷卻后除了形態(tài)發(fā)生改變之外，會(huì)不會(huì)有其他情況發(fā)生呢？學(xué)生：做出猜測(cè)，然后利用溫度計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。2、老師：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)液體被加熱后體積膨脹，冷卻后體積收縮，那么氣體會(huì)是什么情況呢？學(xué)生：做出猜測(cè)，根據(jù)手中的材料小組內(nèi)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，小組匯報(bào)。3、老師：通過(guò)大家剛才做的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)氣體和液體被加熱后體積膨脹，冷卻后體積收縮，那么固體被加熱和冷卻后會(huì)不會(huì)也是這樣呢？學(xué)生：做出猜測(cè)，觀察老師的演示實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，小組匯報(bào)。4、老師：絕大多數(shù)物體受熱后體積膨脹，冷卻時(shí)體積會(huì)收縮，這種現(xiàn)象叫做熱脹冷縮。5、師生總結(jié)：加熱后冷卻可以改變物體的體積。老師板書(shū)。三：拓展應(yīng)用（5分鐘）1、朗讀教材中發(fā)明溫度計(jì)的故事，并說(shuō)說(shuō)知道了什么道理。2、加熱和冷卻在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。四：教師小結(jié)（1分鐘）板書(shū)設(shè)計(jì)：3、加熱和冷卻一、加熱和冷卻可以改變物體的形態(tài)。