23/23關(guān)于八年級(jí)生物教案模板錦集五篇八年級(jí)生物教案篇1教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.掌握人體保衛(wèi)自身的三道防線的知識(shí)。2.初步理解抗原和抗體的概念及抗原、抗體與吞噬細(xì)胞之間的關(guān)系。3.理解免疫的概念，區(qū)別人體的非特異性免疫與特異性免疫。4.用免疫的知識(shí)解釋一些人體的現(xiàn)象。能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生在已有知識(shí)的根底上舉一反三，綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。情感目標(biāo)通過免疫知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生確立“對(duì)傳染病積極預(yù)防〞的思想。重點(diǎn)1.人體保衛(wèi)自身的三道防線。2.非特異性免疫與特異性免疫的概念及其區(qū)別。難點(diǎn)1.人體保衛(wèi)自身的三道防線。2.非特異性免疫與特異性免疫的概念及其區(qū)別。教學(xué)準(zhǔn)備掛圖教學(xué)方法啟發(fā)引導(dǎo)法。板書設(shè)計(jì)第二節(jié)免疫與方案免疫一、人體的三道防線二、非特異性免疫和特異性免疫1.非特異性免疫(先天性免疫)：人人生來就有的，不針對(duì)某一種特定的病原體，而是對(duì)多種病原體都有防御作用。2.特異性免疫(后天性免疫)：出生以后才產(chǎn)生的，只針對(duì)某一特定的病原體或異物起作用。教學(xué)過程［設(shè)置懸念，導(dǎo)入新課］教師：同學(xué)們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)：當(dāng)流感或乙腦等傳染病流行時(shí)，為了大家的健康，家長會(huì)采取一項(xiàng)措施，就是帶著你們?nèi)ァ獙W(xué)生：打預(yù)防針。教師：對(duì)，那么請(qǐng)大家想一想，為什么要打預(yù)防針呢？學(xué)生：因?yàn)椴淮蝾A(yù)防針的人往往會(huì)患病，而打過預(yù)防針的人會(huì)安然無恙。教師：對(duì)，這一現(xiàn)象就涉及到我們今天將要學(xué)習(xí)的免疫與方案免疫的內(nèi)容，學(xué)習(xí)過這一節(jié)之后，我們就會(huì)清楚其中的奧秘了。板書：第二節(jié)免疫與方案免疫［分析資料，引出重點(diǎn)］教師：我們知道，人體的外表覆蓋著一層——學(xué)生：皮膚。教師：那么皮膚對(duì)我們的身體有什么作用？學(xué)生：保護(hù)身體內(nèi)部結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)體溫……教師：除了同學(xué)們剛剛提到的，皮膚以及黏膜還有另外一項(xiàng)重要的功能。下面，先聽老師講一件事：曾經(jīng)有人做過這樣的實(shí)驗(yàn)，把一種能致病的鏈球菌涂在健康人的清潔皮膚上，2小時(shí)后再檢查，這時(shí)發(fā)現(xiàn)這些病菌的數(shù)量——學(xué)生：增加了？教師：不，情況恰恰與同學(xué)們預(yù)料的不一樣，那些病菌非但沒有增加，90%以上的反而被我們的皮膚消滅了。學(xué)生：沒想到我們的皮膚這么厲害。教師：那么請(qǐng)大家想一想，究竟我們的皮膚還具有什么功能呢？為什么涂在清潔皮膚上的病菌會(huì)很快死亡呢？學(xué)生：說明皮膚具有殺滅病菌的功能，涂在清潔皮膚上的病菌被皮膚的分泌物殺死了。教師：對(duì)，我們的皮膚和黏膜不僅能阻擋病原體侵入人體，而且它們的分泌物，如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等，還有殺菌的作用。所以皮膚和黏膜組成了我們?nèi)梭w防御病原體的第一道防線。板書：一、人體的三道防線第一道防線：皮膚和黏膜學(xué)生：老師，既然有第一道防線，也就是說還有第二道或者還有第三道。教師：確實(shí)是這樣，人體具有保衛(wèi)自身的三道防線。剛剛我們已經(jīng)知道了皮膚和黏膜是保衛(wèi)人體的第一道防線，而保衛(wèi)人體的第二道防線是——體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞。板書：第二道防線：體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞學(xué)生：老師，這些知識(shí)可真難記。教師：實(shí)際上，上述兩道防線是人類在進(jìn)化過程中逐漸建立起來的天然防御功能，人人生來就有，不針對(duì)某一種特定的病原體，而是對(duì)多種病原體都有防御的作用，所以我們把這兩道防線叫做非特異性免疫或先天性免疫。學(xué)生：老師剛剛說人體有三道防線，那第三道防線是什么呢？教師：接下來我就來說第三道防線。板書：第三道防線：免疫器官和免疫細(xì)胞教師：同學(xué)們知道了抗原和抗體之間的關(guān)系，那么請(qǐng)大家根據(jù)上述知識(shí)來思考一個(gè)問題；為什么出過水痘的人就不會(huì)再出水痘了呢？學(xué)生：水痘病毒侵入人體后，人體內(nèi)的淋巴細(xì)胞在水痘病毒的刺激下產(chǎn)生抵抗水痘病毒的抗體，等人病好之后，抗體還存留在人體內(nèi)，這個(gè)人以后就不會(huì)再出水痘了。教師：答復(fù)得很好。人類正是在了解了自身免疫的抗原和抗體的這種現(xiàn)象后，通過接種疫苗的方法，使人體在不受有害病菌侵害的條件下，體內(nèi)提前產(chǎn)生抵御某種病原體的抗體，從而防止了許多疾病對(duì)人類健康的威脅。利用種牛痘的方法來預(yù)防天花就是人類利用這種方法與疾病作斗爭的一個(gè)成功的例子。那么你們還知道哪些傳染病可以通過接種疫苗來預(yù)防的呢？學(xué)生：流感、麻疹、肝炎、脊髓灰質(zhì)炎……教師：同學(xué)們提到的疾病人類現(xiàn)在都可以通過接種疫苗來實(shí)現(xiàn)預(yù)防的目的了。也就是說人體的第三道防線是人體在出生以后逐漸建立起來的后天防御功能，其特點(diǎn)是出生以后才產(chǎn)生的，只針對(duì)某一特定的病原體或異物起作用。比照我們前面所學(xué)的非特異性免疫和先天性免疫的概念，可以把第三道防線稱之為——學(xué)生：特異性免疫和后天性免疫。板書：二、非特異性免疫和特異性免疫1.非特異性免疫(先天性免疫)：人人生來就有的，不針對(duì)某一種特定的病原體，而是對(duì)多種病原體都有防御作用。2.特異性免疫(后天性免疫)：出生以后才產(chǎn)生的，只針對(duì)某一特定的病原體或異物起作用。［課堂小結(jié)，穩(wěn)固練習(xí)，結(jié)束新課］［穩(wěn)固練習(xí)］八年級(jí)生物教案篇2教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1、知道呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識(shí)，以及吸煙和吸毒的危害。2、知道體育鍛煉和適宜的體力勞動(dòng)有利于青少年呼吸系統(tǒng)的發(fā)育和加強(qiáng)。能力目標(biāo)1、通過課余時(shí)間收集與課上內(nèi)容相關(guān)資料的過程，讓學(xué)生學(xué)會(huì)利用不同的途徑獲取信息的能力和在課上利用分析得到的信息為所學(xué)內(nèi)容效勞的能力。2、通過讓學(xué)生在課上表達(dá)自己收集的資料，鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力。情感目標(biāo)1、通過本書知識(shí)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能自覺地參加體育鍛煉和體力勞動(dòng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。2、自己不吸煙，并勸家長、親友戒煙;宣傳吸毒的危害誤國、害民、坑家庭、毀自己。教材分析積極鍛煉身體，講究呼吸衛(wèi)生和禁止吸煙、吸毒的道理是本節(jié)的重點(diǎn)。從知識(shí)的角度來看，本節(jié)無難點(diǎn)。但從素質(zhì)教育的角度來看，認(rèn)識(shí)體育鍛煉的重要性，養(yǎng)成鍛煉的習(xí)慣應(yīng)該是終身必要的。同樣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣也不是通過一節(jié)課就能做到的，對(duì)于大多生物生來說，正處于對(duì)吸煙好奇的時(shí)期，家庭、社會(huì)的影響常常大于學(xué)校的教育作用，真正做到不吸煙、尤其是終身不吸煙那么更難。吸毒常自吸煙開始。教法建議呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健，首先要讓學(xué)生明確呼吸系統(tǒng)在人體生命活動(dòng)中的重要作用。在此根底上提出對(duì)呼吸系統(tǒng)保健的措施。關(guān)于體育鍛煉對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響，教師讓學(xué)生聯(lián)系學(xué)過的呼吸頻率、呼吸深淺與肺活量的關(guān)系，結(jié)合自身參加體育鍛煉的體會(huì)，領(lǐng)會(huì)體育鍛煉對(duì)呼吸系統(tǒng)的良好作用。講述這局部內(nèi)容，可以利用第一節(jié)中學(xué)生測得的胸圍差和肺活量，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)本班經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉和不經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的同學(xué)進(jìn)行比照，分析說明體育鍛煉對(duì)肺活量的影響和適應(yīng)氣溫變化的能力。這樣做可以提高學(xué)生鍛煉身體的自覺性。有關(guān)吸煙的危害的內(nèi)容，建議讓學(xué)生查閱資料，及做吸煙有害的社會(huì)調(diào)查調(diào)查肺癌患者與吸煙的關(guān)系，煙草生產(chǎn)為國庫增添多少利稅?解決了多少人的就業(yè)問題?我國用于治療吸煙所造成的疾病費(fèi)用和彌補(bǔ)勞動(dòng)力喪失及早逝造成的經(jīng)濟(jì)損失又有多少?并寫出調(diào)查報(bào)告在班里演講，最好與班主任配合，利用一節(jié)班會(huì)時(shí)間開一個(gè)煙弊大于利的主題班會(huì)，讓學(xué)生分角色扮演政府主管部門的決策人，肺癌專家，卷煙廠廠長，班主任，學(xué)生會(huì)宣傳部長等，各自陳述自己角色的觀點(diǎn)。在學(xué)生參與活動(dòng)的過程中，促使學(xué)生良好的行為習(xí)慣的養(yǎng)成。另外教師還可以通過課上安排學(xué)生觀看煙霧中尼古丁等有害物質(zhì)對(duì)小白鼠等的毒害和對(duì)呼吸器官的影響的錄像，或帶學(xué)生參觀自然博物館，看到吸煙人的肺與不吸煙人的肺做比照的標(biāo)本展覽，深刻理解吸煙危害自己和他人健康的道理。到達(dá)對(duì)學(xué)生教育的目的。教學(xué)設(shè)計(jì)例如引入：每個(gè)人的生存都離不開呼吸，而呼吸的完成又與呼吸系統(tǒng)各器官的健康與否密切相關(guān)，青少年的身體正處于迅速發(fā)育時(shí)期，保證呼吸系統(tǒng)的健康就尤為重要了。進(jìn)行新課：閱讀課文并考慮以下幾個(gè)問題：1、體育鍛煉和適宜的體力勞動(dòng)對(duì)呼吸系統(tǒng)有哪些好處?2、講究呼吸衛(wèi)生應(yīng)從哪幾方面做起?我們能夠做到哪些?哪些我們暫時(shí)做不到，但應(yīng)力爭做到?3、你身邊吸煙的人多嗎?吸煙對(duì)人體健康有哪些危害?(一)經(jīng)常參加體育鍛煉和適宜的體力勞動(dòng)(板書)待學(xué)生討論完后，教師利用第一節(jié)中學(xué)生測得呼吸頻率、胸圍差和肺活量，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)本班經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉和不經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的同學(xué)進(jìn)行比照，分析說明體育鍛煉對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響，這樣做可以提高學(xué)生鍛煉身體的自覺性。另外要求學(xué)生學(xué)習(xí)本課后，制訂一個(gè)身體鍛煉方案，征求體育老師的意見，堅(jiān)持付諸實(shí)踐，半年或一年后再來測定自己的肺活量、胸圍差，與現(xiàn)在的肺活量、胸圍差作比照，繼續(xù)檢驗(yàn)體育鍛煉對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響。(二)講究呼吸衛(wèi)生(板書)1、用投影片打出當(dāng)天天氣預(yù)報(bào)中關(guān)于空氣污染指數(shù)，引入呼吸衛(wèi)生。2、分小組討論空氣中污染物的來源(要求記錄在紙上并進(jìn)行交流)3、針對(duì)學(xué)生自己提出的污染源，保證呼吸衛(wèi)生應(yīng)從哪些方面做起(啟發(fā)、討論)。板書：(1)保持環(huán)境空氣的新鮮、清潔。(2)用鼻呼吸(3)不隨地吐痰。布置課外活動(dòng)1調(diào)查在公共場所能做到不隨地吐痰的人在人群中所占的百分比。利用雙休日在學(xué)?；蚣彝ジ浇臒狒[的公共場所，如商店、公路、電影院等處，以小組為單位進(jìn)行計(jì)數(shù)，數(shù)單位時(shí)間內(nèi)通過的人數(shù)和隨地吐痰的人數(shù)，計(jì)算單位時(shí)間內(nèi)不隨地吐痰的人數(shù)占通過人數(shù)的百分比。在同一地點(diǎn)設(shè)置不隨地吐痰的宣傳欄，再做如上統(tǒng)計(jì)，看統(tǒng)計(jì)結(jié)果，分析原因。(三)吸煙和吸毒的危害(板書)1、觀看錄像，使學(xué)生獲得吸煙有害于人體健康的感性認(rèn)識(shí)。2、學(xué)生分小組匯報(bào)自己查閱和調(diào)查的有關(guān)吸煙對(duì)人體健康及社會(huì)危害的資料。(2)假設(shè)有人誘惑你吸煙或吸毒，你用什么方法拒絕?布置課外活動(dòng)2調(diào)查家長吸煙的情況，為家長算一筆吸煙賬。調(diào)查有吸煙史的家長或其他長輩、親友的煙齡、每天吸煙的量、平均吸煙的煙價(jià)，計(jì)算：這位家長用于吸煙的錢已經(jīng)花了大約多少元?假設(shè)從現(xiàn)在起開始戒煙，按平均壽命70歲計(jì)算，后半生可以節(jié)省多少錢?以每年交300元可以資助一名貧困生讀書計(jì)，這筆錢可以資助多少名失學(xué)的學(xué)生讀書?和學(xué)生處配合對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的活動(dòng)：參觀自然博物館，參觀禁毒展覽。和班主任配合的吸煙弊大于利的主題班會(huì)：主持人(創(chuàng)設(shè)問題情景):人們明知吸煙有害于人體健康，特別是呼吸科醫(yī)生，堅(jiān)決反對(duì)吸煙，可是，為什么我國吸煙的人還是很多?為什么工廠還要生產(chǎn)香煙?為什么政府不明令禁止生產(chǎn)香煙?他們都是怎樣想的?我們應(yīng)該怎樣做?請(qǐng)看我們的主題班會(huì)吸煙弊大于利。扮演政府主管部門決策人的角色陳述：煙草生產(chǎn)可以為國庫增添利稅，每年高達(dá)幾百億元人民幣;卷煙廠為成千上萬的公民提供就業(yè)時(shí)機(jī);香煙名品出口可以創(chuàng)匯;雖然我國的《煙草專賣法》禁止群眾媒體播放煙草制作廣告，但是，各大跨國煙草公司資助了我國不少體育比賽因此，目前下令禁止香煙生產(chǎn)還是有一定的困難，只有隨著國家的經(jīng)濟(jì)的開展和強(qiáng)大，從生產(chǎn)落后的小企業(yè)開始，逐漸取締香煙的生產(chǎn)。扮演腫瘤科醫(yī)生、肺癌專家的角色力主禁煙，其理由是：1992年卷煙生產(chǎn)上繳利稅305億元。同年我國用于治療吸煙所造成的疾病的費(fèi)用和彌補(bǔ)勞動(dòng)力喪失及早逝造成損失總額高達(dá)409億元。在我國的大城市中，近10年肺癌死亡率增加了5倍以上，大約80%的肺癌患者是長期吸煙引起的。吸煙的人比不吸煙的人發(fā)生肺癌的危險(xiǎn)性多10~20倍。扮演卷煙廠廠長的角色報(bào)告：該廠每年向地方及國家納稅，利稅是該地區(qū)第一大戶。廠內(nèi)有20xx多名職工正在加強(qiáng)科研，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，研制新產(chǎn)品。爭取在兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)對(duì)老廠的改造，建成現(xiàn)代化的新型企業(yè)。學(xué)生會(huì)宣傳部長展示學(xué)校生物課外活動(dòng)小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果煙霧對(duì)小白鼠的影響，煙草浸出液對(duì)草履蟲的致死性，對(duì)水蚤心率的影響;對(duì)種子萌發(fā)率的影響，對(duì)幼苗生長的影響。學(xué)生會(huì)環(huán)保部長展示煙霧對(duì)環(huán)境尤其是大氣造成的污染資料，說明吸煙對(duì)整個(gè)生物圈將帶來的危害。教師總結(jié)：吸煙弊大于利。板書設(shè)計(jì)：第三節(jié)呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健(一)經(jīng)常參加體育鍛煉和適宜的體力勞動(dòng)(二)講究呼吸衛(wèi)生(1)保持環(huán)境空氣的新鮮、清潔。(2)用鼻呼吸(3)不隨地吐痰。(三)吸煙和吸毒的危害探究活動(dòng)抽煙與肺癌的調(diào)查報(bào)告摘要：肺癌發(fā)病原因很復(fù)雜。通過我們從計(jì)算機(jī)網(wǎng)上查閱的資料：一般認(rèn)為肺癌與以下因素有關(guān)，長期吸煙，長期接觸致癌物質(zhì)如瀝青、石棉、石油廢氣和放射性物質(zhì)如鐳、鈾等。也有人認(rèn)為，患慢性氣管炎、肺結(jié)核和肺炎的人，容易得肺癌。為此，我們班同學(xué)就抽煙與肺癌一題進(jìn)行社會(huì)調(diào)查。調(diào)查的目的：通過調(diào)查肺癌患者有無抽煙的嗜好，使人們了解抽煙有害于肺，從而自覺養(yǎng)成不吸煙的好習(xí)慣，學(xué)會(huì)保健。調(diào)查的方法：調(diào)查訪問。調(diào)查過程：1、收據(jù)數(shù)據(jù)：全班同學(xué)分成10個(gè)組，分別到不同的地段去進(jìn)行社會(huì)調(diào)查：有的到幾個(gè)腫瘤醫(yī)院或到某幾個(gè)大醫(yī)院的腫瘤科去調(diào)查訪問：記錄本醫(yī)院有多少肺癌患者，有多少人有吸煙的歷史。有的到社區(qū)、街道去調(diào)查訪問有肺癌的患者，是否有吸煙的嗜好。(調(diào)查的人數(shù)越多，誤差越小)2、數(shù)據(jù)的整理：回學(xué)校各組匯報(bào)調(diào)查數(shù)據(jù)，用計(jì)算機(jī)對(duì)全班調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和整理，用柱狀圖表表示結(jié)果。3、數(shù)據(jù)的比擬和分析：比擬有吸煙嗜好的肺癌患者的人數(shù)與無吸煙史的肺癌患者的人數(shù)的多少。(可直接看兩個(gè)柱狀圖的上下。)得出調(diào)查的結(jié)論：吸煙與肺癌有重要的關(guān)系。作者的建議：全班同學(xué)可向全校同學(xué)乃至全社會(huì)發(fā)出建議：為了自己的健康，請(qǐng)不要吸煙。八年級(jí)生物教案篇3教學(xué)目標(biāo)1、通過觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài)，區(qū)分被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物；2、通過學(xué)生介紹，分析培養(yǎng)基的根本成分，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過程，嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作；3、探究細(xì)菌和真菌的分布，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納適宜細(xì)菌真菌生存的環(huán)境條件；4、根據(jù)所學(xué)知識(shí)，對(duì)其他小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測，并闡述自己的論據(jù)，培養(yǎng)相關(guān)的科學(xué)素養(yǎng)；5、引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、開拓創(chuàng)新、交流和合作的精神。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1、重點(diǎn)：細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作過程、設(shè)計(jì)探究細(xì)菌和真菌分布的實(shí)驗(yàn)方案，通過觀察細(xì)菌和真菌的分布狀況總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長的條件。2、難點(diǎn)：利用事實(shí)說明細(xì)菌和真菌的分布狀況，總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長的條件。課前準(zhǔn)備1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細(xì)菌和真菌的花卉2、生長有細(xì)菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實(shí)物3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品；4、放大鏡5、有條件的可配備實(shí)物投影儀6、有條件的可組織學(xué)生興趣小組，進(jìn)行配置培養(yǎng)基和培養(yǎng)菌落的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)本節(jié)教學(xué)分為兩課時(shí)。課時(shí)一：學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入：用肉眼可以觀察到細(xì)菌和真菌嗎？觀察細(xì)菌和真菌的菌落引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣，提供實(shí)物細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)過程興趣小組同學(xué)介紹配置培養(yǎng)基和接種、培養(yǎng)細(xì)菌的過程引導(dǎo)學(xué)生分析培養(yǎng)基成分，總結(jié)歸納實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)我們的周圍有細(xì)菌和真菌嗎？如果有，它們喜歡呆在哪里？觀察生活中的細(xì)菌和真菌，討論設(shè)計(jì)探究活動(dòng)方案，課后實(shí)施自己的探究方案提供實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣；組織學(xué)生討論和交流自己的探究方案課時(shí)二：學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入：我們周圍的環(huán)境中，哪里細(xì)菌、真菌比擬多？學(xué)生展示探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，適宜細(xì)菌和真菌生活的條件分析適宜細(xì)菌和真菌生活的條件引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的歸納和總結(jié)利用現(xiàn)有知識(shí)預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果利用現(xiàn)有知識(shí)，預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并闡述自己的理由提供實(shí)驗(yàn)方案和結(jié)果，組織學(xué)生辯論教學(xué)過程第一課時(shí)導(dǎo)入：教師：我們大家都知道，在我們周圍的環(huán)境里，存在很多細(xì)菌，可誰也沒有真正看見過。為什么呢？學(xué)生答復(fù)：它們太小了，要用顯微鏡看。教師：在我們的生物小組里，同學(xué)們卻用肉眼觀察到了細(xì)菌的生長。他們是怎么看到的呢？請(qǐng)生物小組的同學(xué)介紹一下：主要教學(xué)過程：學(xué)生：首先，我們看到的不是細(xì)菌，是細(xì)菌大量繁殖后形成的菌落。我們先制作了培養(yǎng)基。我們把牛肉膏、蛋白胨、鹽、瓊脂和水加熱混合。教師：對(duì)不起，打斷一下。哪位同學(xué)能分析一下，培養(yǎng)基里為什么需要牛肉膏？學(xué)生：牛肉膏應(yīng)該是營養(yǎng)物質(zhì)。教師：還有什么成分屬于營養(yǎng)物質(zhì)嗎？學(xué)生：蛋白胨、鹽。有的同學(xué)提出瓊脂，在同學(xué)中引起了爭議。經(jīng)過閱讀課本和興趣小組同學(xué)的說明獲得了答案。學(xué)生：瓊脂是凝固劑。學(xué)生繼續(xù)匯報(bào)：配置好培養(yǎng)基后必須高溫滅菌，否那么細(xì)菌就長得到處都是了。滅菌后趁熱分裝在培養(yǎng)皿和試管中，試管和培養(yǎng)皿也要滅菌。等培養(yǎng)基凝固后，我們將其暴露在空氣里，細(xì)菌就落到培養(yǎng)基上，這是接種。然后將接種后的培養(yǎng)基放到溫暖的培養(yǎng)箱里培養(yǎng)，細(xì)菌就大量繁殖形成一個(gè)個(gè)菌落。教師：為大家展示學(xué)生們培養(yǎng)的細(xì)菌和真菌菌落，請(qǐng)同學(xué)們觀察這些菌落有什么不同。學(xué)生：有的光滑，有的長了很多毛，有的凹凸不平，有的是綠色、黑色、米色、黃色等。教師：根據(jù)課本中的描述，你能從菌落形態(tài)、大小和顏色區(qū)分出細(xì)菌菌落和真菌菌落嗎？學(xué)生：在實(shí)物投影儀上指認(rèn)細(xì)菌和真菌的菌落。教師：我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了細(xì)菌和真菌的菌落，那么在我們周圍，那些地方細(xì)菌真菌比擬多呢？各個(gè)小組可以根據(jù)自己感興趣的課題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，限時(shí)5分鐘，小組派代表展示自己的方案，同學(xué)們投票選出最感興趣的選題，中選的小組將從老師這里領(lǐng)取兩個(gè)配置好的培養(yǎng)基，繼續(xù)進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。學(xué)生：討論實(shí)驗(yàn)方案，展示自己的設(shè)計(jì)思路，投票評(píng)選最有科學(xué)性的、最吸引人的實(shí)驗(yàn)方案。教師：雖然這一次我們只有三個(gè)小組獲得了老師提供的實(shí)驗(yàn)材料，但其他同學(xué)可以利用自己家里現(xiàn)成的材料來培養(yǎng)細(xì)菌和真菌。下節(jié)課希望大家都能參與展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。課時(shí)2：教師：上節(jié)課后同學(xué)們按照自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案分別進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，下面就請(qǐng)同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)的結(jié)果展示給大家看看，并進(jìn)行簡短匯報(bào)。學(xué)生：我們比擬了廁所和食堂空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在廁所中央的地面上，一個(gè)放在食堂中央的地面上，翻開蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，〔通過食物投影儀展示〕。我們看到在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的，說明廁所里的細(xì)菌比食堂里多。我們推斷的原因是：廁所中人的糞便含有很多細(xì)菌，而且清掃的程度沒有食堂里好。食堂經(jīng)常用洗滌劑進(jìn)行擦洗和消毒，所以細(xì)菌就比擬少。教師：分析得很好，人本身就是細(xì)菌的攜帶者，清潔劑和消毒劑都可以減少細(xì)菌的分布。但是大家有沒有注意到：雖然在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的；但如果只計(jì)算霉菌的菌落數(shù)，食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢？學(xué)生：食堂里吃的多。營養(yǎng)多。教師：可見，對(duì)真菌的生活而言，需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)。學(xué)生：我們比擬了教室和操場的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在教室中央的課桌上，一個(gè)放在操場看臺(tái)的地面上，翻開蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，〔通過食物投影儀展示〕。我們看到在教室里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目高于操場上的，說明教室里的細(xì)菌比操場多。我們推斷的原因是：教室通風(fēng)情況比擬差，所以細(xì)菌比擬多?！矊W(xué)生繼續(xù)比擬了洗手前和洗手后手上的細(xì)菌和真菌；濕抹布和枯燥抹布上的細(xì)菌真菌等，總結(jié)出：營養(yǎng)、潮濕、溫暖、人類和動(dòng)物的活動(dòng)等條件有利于細(xì)菌真菌的分布；通風(fēng)、洗滌劑、消毒劑、紫外線會(huì)減少細(xì)菌真菌的分布?！辰處煟哼@是同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的另一組實(shí)驗(yàn)，他們比擬了學(xué)校中心花壇和學(xué)校門口大馬路邊的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案和同學(xué)們的一樣：他們準(zhǔn)備了兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在中心花園的草坪上，一個(gè)放在馬路邊上，翻開蓋三分鐘后，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。請(qǐng)同學(xué)們預(yù)測一下哪個(gè)的菌落多？為什么？〔同學(xué)們各抒己見，劇烈辯論〕學(xué)生：馬路邊多：那里塵土飛揚(yáng)，還有汽車尾氣。學(xué)生：中心花壇多，那里潮濕、很多落葉作為營養(yǎng)。學(xué)生：馬路邊更通風(fēng)細(xì)菌少。學(xué)生：紫外線強(qiáng)烈，細(xì)菌不容易生長。學(xué)生：汽車尾氣是污染，對(duì)細(xì)菌的生長更不利。學(xué)生：馬路邊人來人往，細(xì)菌多。學(xué)生：中心花園還有很多蚯蚓、蟲子等，身上都有很多細(xì)菌，都會(huì)散播到空氣中。教師：經(jīng)過學(xué)生討論，大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為中心花園里細(xì)菌比擬多。是不是這樣呢？請(qǐng)小組的同學(xué)展示他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生：〔通過投影儀展示〕我們可以看到：中心花園和馬路邊的細(xì)菌和真菌都很多，比剛剛其他同學(xué)展示的都多。兩者比擬起來，中心花園的細(xì)菌真菌還是明顯比馬路邊多。理由大家都已經(jīng)說了。教師：同學(xué)們總結(jié)得很好，還有很多同學(xué)自己在家里利用簡單的材料做了很好的實(shí)驗(yàn)，下面請(qǐng)這些同學(xué)也來展示一下他們的成果。學(xué)生：展示自己用果凍、柑橘、面包做的探究實(shí)驗(yàn)。教師：同學(xué)們愛好鉆研的科學(xué)精神更值得我們學(xué)習(xí)，讓我們?yōu)樗麄児恼啤＝虒W(xué)反思在進(jìn)行新課標(biāo)的教學(xué)實(shí)踐中，班額過大一直是困擾教學(xué)實(shí)踐的難題。課堂討論過程中，有的學(xué)生混水摸魚；課堂展示過程中，有的學(xué)生不聽其他同學(xué)的發(fā)言，課堂時(shí)間有限，無法展示所有學(xué)生的設(shè)計(jì)。針對(duì)這樣的情況，在這次討論設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案的時(shí)候，我就采取了競爭辯論的方式：首先是要求9個(gè)小組進(jìn)行比賽，最先書寫完成完整的探究方案的4個(gè)小組可以參與競爭辯論；然后要求全班同學(xué)從在參與競爭的4個(gè)小組中，投票選擇2個(gè)設(shè)計(jì)科學(xué)、創(chuàng)意新穎的方案。這三個(gè)小組將獲得教師提供的培養(yǎng)基。這樣，小組為了盡快完成設(shè)計(jì)方案必須積極參與，分工合作；同學(xué)們?yōu)榱藚⑴c評(píng)選必須專心傾聽。這樣就調(diào)動(dòng)了大家的積極性，還培養(yǎng)了大家的競爭意識(shí)。為了獲得最有創(chuàng)意的方案，大家開動(dòng)腦筋，精益求精，也提升了設(shè)計(jì)方案的品質(zhì)。無須擔(dān)憂沒有獲勝的其他小組喪失了學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)，一方面大家可以輪流參與，另一方面他們可以利用家庭中的簡單材料進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。對(duì)于自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的同學(xué)，可在記分等方面給以各種形式的表揚(yáng)。這才是真正的主動(dòng)學(xué)習(xí)。在實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示過程中，以辯論的形式預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果，是課堂的一個(gè)高潮。這個(gè)亮點(diǎn)不是我事先設(shè)計(jì)的，而是學(xué)生在課堂中自然而然發(fā)生的。"學(xué)校的中心花園和馬路邊"這個(gè)課題也是學(xué)生提出來的。這個(gè)課題選擇得非常好，大家都直覺認(rèn)為馬路邊很"臟"，但通過闡述理由，很多同學(xué)認(rèn)識(shí)到花園的條件更適宜細(xì)菌和真菌的存活。這種通過自己的知識(shí)預(yù)測事件開展，也是一種重要的科學(xué)素養(yǎng)，而通過辯論的形式，讓更多的學(xué)生樂于參與，也是調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的好方法。八年級(jí)生物教案篇4教學(xué)目標(biāo)1.說出動(dòng)物生活環(huán)境的種類和特點(diǎn)。2.說出水生動(dòng)物常見種類和主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3.探究魚類的運(yùn)動(dòng)和呼吸的方式，并概述魚類的主要特征。4.歸納出水生動(dòng)物適于水中生活的共同特點(diǎn)。5.關(guān)注水生動(dòng)物的生存環(huán)境變化情況。重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：1、探究魚類的運(yùn)動(dòng)和呼吸的方式，并概述魚類的主要特征。2、說明水生動(dòng)物適于水中生活的特點(diǎn)。難點(diǎn)：探索魚鰭在游泳中的作用。課前準(zhǔn)備1、教師：制作CAI(展示不同生活環(huán)境中的動(dòng)物、水中生活的各種動(dòng)物類群、水中自由生活的魚和魚鰭在游泳中的作用、水域污染對(duì)水生動(dòng)物的影響，增強(qiáng)直觀性)；魚缸、金魚、氣球、吸管、塑料板、剪刀、橡皮筋、針線、鋼尺等、魚鰓結(jié)構(gòu)掛圖。2、學(xué)生：預(yù)習(xí)探究魚鰭在游泳中作用的模擬實(shí)驗(yàn)；查找出水體環(huán)境的惡化情況資料。課時(shí)安排：兩課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容6、四人一組，根據(jù)實(shí)驗(yàn)和錄像總結(jié)出魚類的共同特點(diǎn)。7、四人一組，根據(jù)問題，進(jìn)行分析討論，通過歸納整理，表述交流，得出結(jié)論。觀察各種動(dòng)物標(biāo)本，并根據(jù)教材進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，在教師的引導(dǎo)下，總結(jié)得出結(jié)論。學(xué)生根據(jù)錄像內(nèi)容和問題，表述各自的觀點(diǎn)，達(dá)成共識(shí)，保護(hù)水域環(huán)境非常重要。創(chuàng)設(shè)情景(CAI媒體播放)，帶著學(xué)生進(jìn)入那豐富多彩的動(dòng)物世界，讓學(xué)生每人說出一種熟悉的動(dòng)物(不能重復(fù))。然后，組織學(xué)生根據(jù)有無脊椎或生活環(huán)境和運(yùn)動(dòng)方式的不同，給他們找個(gè)家。利用錄像展現(xiàn)豐富多彩的動(dòng)物世界，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行歸納總結(jié)。播放錄像奇妙的海底世界。質(zhì)疑：魚為什么能適于在水中生活?魚的各種鰭在游泳中起什么作用?出示觀察提綱，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察錄像，分析問題，表述交流，得出結(jié)論。指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)(魚鰭在游泳中的作用)，通過探究，得出結(jié)論。質(zhì)疑：人為什么不能像魚一樣在水中自如呼吸?出示觀察提綱，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，針對(duì)問題進(jìn)行探究。同時(shí)，給于學(xué)生適當(dāng)?shù)膸椭⒅笇?dǎo)，最終得出結(jié)論。出示掛圖或投影片，組織學(xué)生分析魚類的共同特征。通過相互交流，得出結(jié)論。質(zhì)疑：除了魚外，你還知道哪些水生動(dòng)物?組織學(xué)生自主看書，觀察標(biāo)本并相互交流。對(duì)存在的問題，在教師的點(diǎn)拔、指導(dǎo)下，完成答疑、解惑。質(zhì)疑：利用錄像展示水域污染情況，并提出水環(huán)境的好壞影響水生生物的生活嗎?組織學(xué)生表述交流，得出結(jié)論，進(jìn)行情感教育。教學(xué)過程師：錄像展示不同環(huán)境中生活的各種動(dòng)物，帶著學(xué)生進(jìn)入那絢麗多彩的動(dòng)物王國，去領(lǐng)略大自然的神奇。然后，組織學(xué)生填表總結(jié)。生：填表總結(jié)后，以小組為單位進(jìn)行討論并總結(jié)。師：請(qǐng)根據(jù)生活環(huán)境和運(yùn)動(dòng)方式的不同，給它們找個(gè)家，然后相互交流。生：以小組為單位進(jìn)行匯報(bào)交流。師：通過交流，我們不難發(fā)現(xiàn)動(dòng)物種類繁多，而且生活環(huán)境和運(yùn)動(dòng)方式也各不同。質(zhì)疑：這些動(dòng)物都是怎樣適應(yīng)各自的生活環(huán)境的?生：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論。師：播放錄像，水中自由生活的魚。質(zhì)疑：魚為什么能在水中自由的生活呢？我們?nèi)祟悶槭裁床荒芟耵~那樣自由自在地生活在水中呢?生：開動(dòng)腦筋，闡述自己的觀點(diǎn)。(相互補(bǔ)充、完善)師：大家的觀點(diǎn)正確嗎？就讓我們先看一看魚是怎樣生活的。組織學(xué)生觀察魚缸里的活魚，然后提出觀察問題。(CAI展示)問題l：魚的外形有什么特點(diǎn)?是否有利于克服水中運(yùn)動(dòng)的阻力?問題2：魚的運(yùn)動(dòng)器官是什么?胸鰭、腹鰭、尾鰭在運(yùn)動(dòng)中各起什么作用?生：以小組為單位，認(rèn)真觀察，根據(jù)提示問題積極動(dòng)腦思考。然后，表述交流、補(bǔ)充完善，最后得出正確結(jié)論。ａ.體型呈梭形、鱗片；ｂ.外有黏液，可減少水中運(yùn)動(dòng)的阻力；ｃ.鰭：鰭是運(yùn)動(dòng)器官，胸鰭、腹鰭起平衡作用，尾鰭保持前進(jìn)的方向。師：在科學(xué)探究過程中，有些問題僅憑觀察是難以得出結(jié)論的。這就需要通過實(shí)驗(yàn)或模擬實(shí)驗(yàn)來探究。接下來，就請(qǐng)你們以小組為單位，設(shè)計(jì)《魚鰭在游泳中的作用》的探究方案。生：以小組為單位，相互討論研究，提出本組想要探究的問題，作出假設(shè)。師：組織學(xué)生匯報(bào)交流，相互質(zhì)疑，補(bǔ)充完善本組設(shè)計(jì)方案。生：修改自己的實(shí)驗(yàn)方案。師：教師引導(dǎo)學(xué)生參照書中的方法步驟和老師提供的實(shí)驗(yàn)材料(略)，以小組為單位進(jìn)行模擬探究。生：學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。師：巡視指導(dǎo)。生：體色的觀察：鯽魚反面呈＿＿色，腹面呈＿＿色。師：這種體色對(duì)鯽魚在水中生活有什么意義？生：體形的觀察：鯽魚的身體〔圓形、側(cè)扁〕，體呈＿＿＿。師：這種體形有什么好處？生：體表的觀察：體表覆蓋＿＿，呈＿＿狀排列，體表〔枯燥、有粘液〕。師：體表的這種特點(diǎn)與鯽魚的水中生活是如何適應(yīng)的？生：認(rèn)真記錄，討論并得出結(jié)論，表述交流。師：人為什么不能像魚一樣在水中呼吸呢?生：各抒己見，發(fā)表自己的觀點(diǎn)。師：要想明白這個(gè)道理，讓我們先看一看魚的'呼吸器官——鰓的結(jié)構(gòu)。組織學(xué)生觀察魚缸里魚的口和鰓蓋后緣交替張合的動(dòng)作。質(zhì)疑：口和鰓蓋后緣為什么不是同時(shí)張或合的呢?生：用吸有墨汁的吸管慢慢滴在魚口的前方，觀察墨汁流動(dòng)的情況，并認(rèn)真記錄。生：實(shí)驗(yàn)操作，輕輕掀起魚的鰓蓋，看一看鰓的形態(tài)和顏色。對(duì)照魚鰓的結(jié)構(gòu)放大圖。師：質(zhì)疑：鰓為什么是鮮紅色?鰓絲為什么既多又細(xì)?生：討論并填表：魚鰓位于＿＿＿＿兩側(cè)，外有＿＿＿保護(hù)，共有＿＿＿＿對(duì)鰓，顏色＿＿＿＿。當(dāng)水流經(jīng)鰓絲時(shí)，溶解于水里的＿＿＿＿進(jìn)入鰓絲中的毛細(xì)血管里，而血液中的＿＿＿＿擴(kuò)散出毛細(xì)血管，排到水中。師：總結(jié)鰓的結(jié)構(gòu)與氣體交換。生：討論人類為什么不能像魚那樣生活在水中。師：質(zhì)疑：你們能判斷一下什么樣的動(dòng)物是魚類嗎？生：它們體表被有鱗片，用鰓(gill)呼吸，通過尾部的擺動(dòng)和鰭(fin)的協(xié)調(diào)作用游泳，以此來適應(yīng)水中生活。師：除去魚類以外，還有哪些動(dòng)物生活在水中呢？生：舉例說明。師：組織學(xué)生看書，認(rèn)識(shí)書中的各種水生動(dòng)物。質(zhì)疑：1．腔腸動(dòng)物有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?常見腔腸動(dòng)物有哪些?2．軟體動(dòng)物有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?常見軟體動(dòng)物有哪些?3．甲殼動(dòng)物有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?常見甲殼動(dòng)物有哪些?生：表述交流(略)。師：水中生活的動(dòng)物有許多，它們都是水與生態(tài)系統(tǒng)的重要組成局部，它們之間通過食物鏈和食物網(wǎng)，形成緊密而復(fù)雜的聯(lián)系。質(zhì)疑：發(fā)生赤潮或水華后，水生動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?生：各抒己見、慷慨陳詞。師：錄像展示：煙波浩渺的海洋，奔流不息的江河，涓涓流淌的小溪，原本都是水生動(dòng)物的樂園。然而，人類的不文明、不道德行為正在使水域環(huán)境遭到破壞，從而使大量水生動(dòng)物死亡，甚至滅絕。難道不值得我們?nèi)ド钏紗?生：進(jìn)行情感、態(tài)度和價(jià)值觀教育。課堂小結(jié)1．你了解了嗎?常見的水生無脊椎動(dòng)物。2．你明白了嗎?魚類適應(yīng)水中生活的形態(tài)特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3．你認(rèn)同了嗎?水域環(huán)境的污染影響水生動(dòng)物的生活。結(jié)束語在動(dòng)物王國里，還有許多生活在陸地上的動(dòng)物，它們是怎樣適應(yīng)陸地環(huán)境生活的?請(qǐng)大家課前預(yù)習(xí)、查閱資料，我們下節(jié)課再來一起學(xué)習(xí)。教學(xué)反思在本節(jié)教學(xué)中，教學(xué)從創(chuàng)設(shè)問題情境人手，使學(xué)生通過觀看各種水生動(dòng)物的圖片或錄像片，對(duì)眾多的水生動(dòng)物有一個(gè)直觀感性認(rèn)識(shí)，在此根底上，引導(dǎo)學(xué)生思考：“如果陸生動(dòng)物(包括人類)到水中生活會(huì)遇到哪些問題?〞“魚類等水生動(dòng)物是如何解決這些問題的?〞這樣不僅可以提高學(xué)生的興趣，還可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有目的探究活動(dòng)，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的意識(shí)。使學(xué)生在活動(dòng)中感知，表達(dá)了在動(dòng)中學(xué)的特點(diǎn)，表達(dá)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的方法學(xué)習(xí)理念，這一點(diǎn)正是新課程所強(qiáng)調(diào)的學(xué)習(xí)方式的改變。八年級(jí)生物教案篇5教學(xué)目標(biāo)(一)知識(shí)性目標(biāo)1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形態(tài)結(jié)構(gòu)。2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的營養(yǎng)方式和生殖方式。3.了解酵母菌和霉菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系。(二)技能性目標(biāo)1.通過指導(dǎo)學(xué)生觀察酵母菌、青霉或曲霉，繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力。2.嘗試培養(yǎng)青菌和曲菌，并用顯微鏡觀察。(三)情感性目標(biāo)通過了解酵母菌和霉菌與人類的關(guān)系，學(xué)會(huì)用一分為二的方法分析事物。重點(diǎn)、難點(diǎn)分析重點(diǎn)：酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活特點(diǎn)，酵母菌和霉菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系是本章的重點(diǎn)知識(shí)。1.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生與所學(xué)過的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比擬分析，歸納總結(jié)出它們?cè)诩?xì)胞結(jié)構(gòu)上的異同。2.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的生活特點(diǎn)，有利于了解酵母菌和霉菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系，使學(xué)生懂得研究微生物的重要任務(wù)之一就是用其利，避其害。了解真菌在經(jīng)濟(jì)上所蘊(yùn)藏的潛在價(jià)值是巨大而多樣的。難點(diǎn)：酵母菌的營養(yǎng)方式是本章的教學(xué)難點(diǎn)：酵母菌既是異養(yǎng)(腐生)厭氧型真菌，又是異養(yǎng)需氧型真菌，要講清酵母菌獲得能量的方式有一定難度。教學(xué)建議一課時(shí)實(shí)踐訓(xùn)練：觀察酵母菌的形態(tài)創(chuàng)新訓(xùn)練：霉菌的培養(yǎng)教學(xué)過程1.課前準(zhǔn)備A：首先做好酵母菌的培養(yǎng)。酵母菌的簡易培養(yǎng)方法如下：①提前2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鮮酵母或一小塊發(fā)面，恒溫22℃培養(yǎng)。②將蘋果皮切碎或用散發(fā)酒味的水果皮，裝入瓶內(nèi)，注意瓶子不要太大，輕輕壓實(shí)，參加涼開水浸沒，不用接種，在較溫暖的地方培養(yǎng)2～3天鏡檢，即能找到酵母菌。2.課前準(zhǔn)備B：①介紹霉菌的簡易培養(yǎng)方法。布置學(xué)生在課前2～3天用橘子或陳舊的饅頭培養(yǎng)青霉或曲霉。②利用二次接種的方法培養(yǎng)較純潔的青霉或曲霉。在課前2～3天，制備好青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片。具體操作方法詳見課本。講授新課1.酵母菌(1)關(guān)于酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的教學(xué)：指導(dǎo)學(xué)生制作含有大量酵母菌的臨時(shí)裝片，并指導(dǎo)學(xué)生用顯微鏡觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。通過對(duì)酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，對(duì)酵母菌建立感性認(rèn)識(shí)。課前畫好酵母菌結(jié)構(gòu)的投影片，利用掛圖及書中的插圖，在課上放一段酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的錄像片段。講述酵母菌結(jié)構(gòu)時(shí)注意指導(dǎo)學(xué)生與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比擬。讓學(xué)生指出它們的異同。這樣使學(xué)生明確認(rèn)識(shí)到：酵母菌的結(jié)構(gòu)中有成形的細(xì)胞核。酵母菌是單細(xì)胞個(gè)體，屬于個(gè)體微小的真菌。(2)酵母菌營養(yǎng)方式的教學(xué)強(qiáng)調(diào)指出：酵母菌不含葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，因此不屬于自養(yǎng)生物。酵母菌在有氧的條件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在無氧條件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。做演示實(shí)驗(yàn)：在課前1～2天用兩個(gè)試管分別倒入含酵母菌的培養(yǎng)液，把其中一個(gè)試管用塞子堵上，一個(gè)敞著口，課上請(qǐng)學(xué)生分別聞一聞，讓學(xué)生說出哪個(gè)有明顯的酒味。并問為什么?同時(shí)讓學(xué)生觀察分析培養(yǎng)酵母的糖液中為什么會(huì)有氣泡?(3)在酵母菌與人類的關(guān)系利用學(xué)生已經(jīng)掌握的知識(shí)設(shè)問，如：1、饅頭、面包為什