第8頁(yè)共8頁(yè)2023年?酒店收銀實(shí)?習(xí)心得總結(jié)?每天的培?訓(xùn)課，讓我?聯(lián)想到我在?大學(xué)學(xué)生會(huì)?期間的經(jīng)歷??！胺摹?二字，現(xiàn)在?，我這樣要?求自己。必?須服從上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)安排的?任何一件事?。從我的身?份來(lái)說(shuō)，我?是一名__?_，是酒店?里面等級(jí)最?低的一名員?工，“服從?”是我起碼?并必須要做?到的;從酒?店的角度來(lái)?說(shuō)，在中國(guó)?的國(guó)企里面?，“服從”?也是必須的?;而從服務(wù)?行業(yè)而言，?“服從”不?僅僅是員工?自身必備的?素質(zhì)，更是?員工接受酒?店通過(guò)“自?上而下地按?照標(biāo)準(zhǔn)化”?進(jìn)行的培訓(xùn)?中的一個(gè)重?要步驟之一?。這些天?，我還感覺(jué)?到我好像在?學(xué)校里面上?課。主管常?常向我們強(qiáng)?調(diào)紀(jì)律。是?的，我同意?，團(tuán)隊(duì)精神?是我們整個(gè)?酒店所欠缺?的。我要求?自己要服從?我的上級(jí)，?從而促進(jìn)對(duì)?自己自身素?質(zhì)的培養(yǎng);?我還生怕漏?掉了培訓(xùn)課?上的任何一?點(diǎn)知識(shí)。我?發(fā)現(xiàn)自己從?來(lái)沒(méi)有這么?認(rèn)真、好學(xué)?過(guò)。說(shuō)真的?，我也有我?很自卑的一?面，我總是?覺(jué)得我不會(huì)?比人家厲害?多少，而是?去比較我和?同事之間的?差距有多少?，我存在著?什么不足的?地方?；蛟S?，我的學(xué)歷?比他們高，?但是我的工?作經(jīng)驗(yàn)比他?們少的可憐?，環(huán)境不熟?悉;或許，?我的理論知?識(shí)過(guò)不了關(guān)?，但酒店知?識(shí)的延伸還?有很廣闊的?空間，我的?實(shí)操能力還?不強(qiáng)，我的?經(jīng)驗(yàn)還不足?;或許……?很多在別人?眼中堪稱是?優(yōu)點(diǎn)的，我?都會(huì)認(rèn)為我?還有很大的?提升空間。?我承認(rèn)我是?一個(gè)___?者，所以，?我不會(huì)認(rèn)為?現(xiàn)在的我已?經(jīng)是最好的?。我還是時(shí)?刻警惕自己?，一定要虛?心;鞭策自?己，要不斷?進(jìn)步。而首?要的，便是?要服從!沒(méi)?有服從，我?可能連學(xué)習(xí)?的機(jī)會(huì)都會(huì)?喪失。酒?店收銀實(shí)習(xí)?心得總結(jié)篇?2在工作?中，雖然我?只是充當(dāng)一?名普通收銀?員的角色，?但我的工作?也絕不僅僅?是收錢(qián)那么?簡(jiǎn)單，其中?也是一系列?的復(fù)雜程序?。在這半年?的工作中，?我發(fā)現(xiàn)要能?自如的做好?一項(xiàng)工作，?無(wú)論工作是?繁重、繁忙?還是清閑，?要用積極的?態(tài)度去完成?我們的每一?份工作，而?不是因?yàn)楣?作量比例的?大小而去抱?怨，因?yàn)楸?怨是沒(méi)有用?的。我們更?要做的是不?要把事情想?的太糟糕，?而是要保持?好的心態(tài)面?隊(duì)每一天。?因?yàn)榭鞓?lè)的?心態(tài)會(huì)使我?們不覺(jué)的工?作的疲憊與?乏味。工?作中我刻苦?學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知?識(shí)，在領(lǐng)班?的培訓(xùn)指導(dǎo)?下，我很快?的熟悉了酒?店的基本情?況和收銀的?崗位流程，?從理論知識(shí)?到實(shí)際操作?，從前臺(tái)到?接待為客服?務(wù)，一點(diǎn)一?滴的學(xué)習(xí)積?累，在很短?的時(shí)間內(nèi)我?就掌握了收?銀員應(yīng)具備?的各項(xiàng)業(yè)務(wù)?技能。在?工作中也有?過(guò)失誤，是?主管、領(lǐng)班?給了我一次?又一次的鼓?勵(lì)，使我對(duì)?工作更有熱?情，米爾蘭?德先生曾說(shuō)?過(guò):年輕人?天生就需要?鼓勵(lì)。是的?，正是這一?次次的鼓勵(lì)?使我在工作?中勇敢的闖?過(guò)難關(guān)，不?斷進(jìn)步。從?此，在領(lǐng)導(dǎo)?的心目中我?已經(jīng)不是那?么的脆弱了?，變得很堅(jiān)?強(qiáng)，由于我?的責(zé)任心強(qiáng)?與對(duì)工作的?熱情，得到?了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的肯定，讓?我來(lái)國(guó)賓_?__實(shí)習(xí)，?剛開(kāi)始去時(shí)?特不習(xí)慣，?各方面我都?覺(jué)得沒(méi)餐廳?好。可是?經(jīng)過(guò)一段的?磨練，終于?感觸到了吃?得苦中苦，?方為人上人?，這種令人?敬佩的名言?，經(jīng)過(guò)一段?時(shí)間的努力?，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)?我評(píng)價(jià)很好?，讓我擔(dān)任?前臺(tái)接待這?一重任，那?一刻我非常?開(kāi)心，所有?的苦。累都?很值，同時(shí)?，我又感到?很大的壓力?，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我?如此看重，?這是對(duì)我的?信任，我想?，我應(yīng)努力?工作，做好?我應(yīng)該做的?責(zé)任，這對(duì)?于我來(lái)說(shuō)，?又是一項(xiàng)新?的挑戰(zhàn)。?實(shí)習(xí)的九個(gè)?月里，讓我?對(duì)酒店的各?項(xiàng)guǎn?lǐ和文化?都有所了解?，其中讓我?認(rèn)識(shí)最深的?是1。服?務(wù)質(zhì)量對(duì)?于酒店等服?務(wù)行業(yè)來(lái)講?,服務(wù)質(zhì)量?無(wú)疑是企業(yè)?的核心競(jìng)爭(zhēng)?力之一,是?企業(yè)的生命?線.高水平?的服務(wù)質(zhì)量?不僅能夠?yàn)?顧客留下深?刻的印象,?為其再次光?臨打下基礎(chǔ)?.而且能夠?使顧客倍感?尊榮,為企?業(yè)樹(shù)立良好?的品牌和形?象.在開(kāi)元?我們看到,?酒店領(lǐng)導(dǎo)十?分重視服務(wù)?質(zhì)量的提高?,即使對(duì)于?我們短期_?__,也必?須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格?的禮儀培訓(xùn)?后才能上崗?.對(duì)老員工?進(jìn)行跟蹤培?訓(xùn)和指導(dǎo),?不斷提高和?改善他們的?業(yè)務(wù)素質(zhì)和?水平.部門(mén)?經(jīng)理和主管?經(jīng)常對(duì)我們?說(shuō):”你的?一舉一動(dòng)都?代表了我們?開(kāi)元,你的?形象就是我?們開(kāi)元的形?象”.”客?人永遠(yuǎn)不會(huì)?錯(cuò),錯(cuò)的只?會(huì)是我們.?”.”只有?真誠(chéng)的服務(wù)?,才會(huì)換來(lái)?客人的微笑?.”2。?酒店文化?飯店里無(wú)所?不在的是服?務(wù)文化、禮?儀文化、地?域文化、飲?食文化、解?困文化等等?，在飯店里?所有的工作?人員都是主?人，所有的?賓客來(lái)到飯?店都會(huì)對(duì)飯?店和飯店人?產(chǎn)生或多或?少的依賴，?除了在接受?服務(wù)的過(guò)程?中接收文化?或知識(shí)，他?們還在遇到?困難時(shí)向飯?店人尋求幫?助。因此，?我們可以說(shuō)?，飯店是一?個(gè)到處充斥?著文化和知?識(shí)的場(chǎng)所。?于是，在這?里工作的人?們必須更有?知識(shí)、文化?和涵養(yǎng)。賓?客在品嘗一?道菜式，而?耳邊是服務(wù)?員小姐用甜?美的聲音介?紹有關(guān)菜式?的知識(shí)，包?括起源、流?傳、特色、?新意等等，?不僅更增添?了品菜的樂(lè)?趣，也讓客?人接收到一?些新的知識(shí)?和信息，讓?他們從另一?個(gè)層面上覺(jué)?得不虛此行?。在飯店?的任何一個(gè)?角落都是彬?彬有禮的服?務(wù)人員，規(guī)?范的操作、?職業(yè)的微笑?、謙恭的神?態(tài)，讓客人?無(wú)時(shí)無(wú)刻不?受著禮儀文?化的熏陶。?處于社會(huì)中?的個(gè)人永遠(yuǎn)?都在受著周?邊人的影響?，所謂人以?群分，禮儀?文化不僅使?飯店人素質(zhì)?提高，也在?有益地影響?著客人，提?升著整個(gè)社?會(huì)的素質(zhì)與?涵養(yǎng)。新到?一處，客人?落腳飯店，?總是迫不及?待地想要多?了解當(dāng)?shù)氐?地域文化、?風(fēng)土人情、?景觀特色。?飯店人對(duì)此?都應(yīng)非常熟?悉，飯店只?是一個(gè)單體?的建筑，只?有在地域的?大背景下，?他才有了厚?重的底蘊(yùn)，?有了文化的?背景。對(duì)?于外地客人?而言，他們?來(lái)到這里或?者為了這個(gè)?地方的景觀?特色，或者?為了商務(wù)辦?公，基本上?不會(huì)沖著一?個(gè)單獨(dú)的住?宿環(huán)境而來(lái)?。因此飯店?需要有一種?功能，能夠?憑借地主的?身份為客人?提供盡可能?多的方便。?比如介紹當(dāng)?地的旅游資?源，比如在?當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商?務(wù)辦公的路?徑指點(diǎn)。這?樣，飯店才?真正成為地?方與外界溝?通的一扇窗?。還有一種?稱之為“解?困文化”，?也就是幫助?客人解決難?題的知識(shí)提?供能力，金?鑰匙文化就?是典型，滿?意加驚喜，?完成不可能?完成的任務(wù)?。收銀員?在飯店來(lái)說(shuō)?是一個(gè)比較?重要的崗位?，它要求有?很強(qiáng)的責(zé)任?心和良好的?溝通能力，?而這對(duì)于我?來(lái)說(shuō)壓力很?大，面對(duì)困?難和壓力，?我沒(méi)有退縮?，而是迎難?而上，在前?臺(tái)收銀崗位?上的九個(gè)月?后，我現(xiàn)在?可以說(shuō)能夠?勝任這份工?作，并相信?以后在其他?類(lèi)似工作中?也會(huì)做的更?好。以上?是我在實(shí)習(xí)?過(guò)程中的一?些感受，從?總體上來(lái)看?這個(gè)酒店的?經(jīng)營(yíng)guǎ?nlǐ，從?我的這九個(gè)?月的實(shí)習(xí)中?可以大體總?結(jié)出如下幾?個(gè)方面的不?足:一、?應(yīng)該改變傳?統(tǒng)的對(duì)待員?工的態(tài)度。?人是guǎ?nlǐ中的?主體，這是?所有的gu?ǎnlǐ者?都孝應(yīng)該把?握住的。g?uǎnlǐ?中的上下級(jí)?關(guān)系只是一?種勞動(dòng)的分?工，不是一?種統(tǒng)治與被?統(tǒng)治的關(guān)系?;相反，現(xiàn)?代guǎn?lǐ理念告?訴我們:g?uǎnlǐ?是一種特殊?的服務(wù)，g?uǎnlǐ?者只有做好?對(duì)下級(jí)的服?務(wù)，幫助下?級(jí)在工作中?作出優(yōu)異的?成績(jī)，gu?ǎnlǐ者?自己才會(huì)擁?有g(shù)uǎn?lǐ的業(yè)績(jī)?。現(xiàn)代企業(yè)?的經(jīng)營(yíng)gu?ǎnlǐ必?須堅(jiān)持“三?個(gè)___”?，即:市嘗?顧客和員工?!有位老員?工在酒店的?BBS中對(duì)?領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)?道:“善待?員工，做個(gè)?好領(lǐng)導(dǎo)，記?住，你gu?ǎnlǐ的?不全都是機(jī)?器?！蔽蚁?這也許是每?一位員工都?想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所?說(shuō)的話吧。?二、企業(yè)?缺少一種能?夠凝聚人心?的精神性的?企業(yè)文化。?一個(gè)民族有?它自己的民?族文化，一?個(gè)企業(yè)同樣?也需要有它?自己的企業(yè)?文化。企業(yè)?文化的建設(shè)?不是可有可?無(wú)的，而是?企業(yè)生存發(fā)?展所必需的?。當(dāng)企業(yè)面?臨各種各樣?的挑戰(zhàn)時(shí)，?又需要企業(yè)?中所有的人?能夠群策群?力，團(tuán)結(jié)一?致，共度難?關(guān)。對(duì)于沒(méi)?有進(jìn)行企業(yè)?文化建設(shè)的?企業(yè)來(lái)說(shuō)，?平時(shí)一盤(pán)散?沙，遇事就?會(huì)各想各的?心事，而沒(méi)?有人真正地?為企業(yè)的發(fā)?展進(jìn)行過(guò)認(rèn)?真的思考，?換句話說(shuō)，?就是沒(méi)有把?自己融于企?業(yè)之中。由?此可見(jiàn)，企?業(yè)文化的建?設(shè)是企業(yè)生?存和發(fā)展的?必要保證。?三、企業(yè)?缺少一套有?效的激勵(lì)機(jī)?制和晉升制?度。酒店的?激勵(lì)機(jī)制中?過(guò)多的注重?于物質(zhì)上的?激勵(lì)，而忽?視了精神上?的激勵(lì)。事?實(shí)上，除了?傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲?激勵(lì)外，還?有很多的激?勵(lì)方式值得?我們guǎ?nlǐ者借?鑒。有些時(shí)?候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員?工的一個(gè)微?笑或是一句?贊賞的收效?強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)?行加薪獎(jiǎng)勵(lì)?!九個(gè)月?實(shí)習(xí)已成為?過(guò)去，過(guò)去?的成功與失?敗都已成為?過(guò)去式，我?們都不應(yīng)該?以他們來(lái)炫?耀或?yàn)榇硕?悲傷，而應(yīng)?該調(diào)整好自?己的心態(tài)去?迎接未來(lái)的?挑戰(zhàn)，面隊(duì)?即將來(lái)臨的?難題。人生?中有許多要?學(xué)的知識(shí)，?我們現(xiàn)在學(xué)?到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)?不足，那么?就更應(yīng)該準(zhǔn)?備好下一階?段的實(shí)習(xí)，?有目標(biāo)的出?發(fā)，努力的?付出就會(huì)有?收獲，撒下?了種子，我?們還要有勤?勞的栽培與?耕耘，那樣?我們才會(huì)有?大豐收。?晉祠賓館是?我踏入社會(huì)?的第一個(gè)工?作地點(diǎn)，在?這九個(gè)月的?實(shí)習(xí)期里，?對(duì)我個(gè)人來(lái)?講有很重要?的意義，從?一個(gè)走出校?園不懂世事?的___到?現(xiàn)在能夠獨(dú)?立面對(duì)一切?困難和壓力?，我很感謝?學(xué)校和晉祠?賓館給我的?這次機(jī)會(huì)，?最后我祝我?校的所有校?友，都能在?自己的工作?崗位上實(shí)現(xiàn)?自己的人生?價(jià)值。酒?店收銀實(shí)習(xí)?心得總結(jié)篇?3__年?的暑期到了?，像寒假一?樣我又要開(kāi)?始我的不平?凡的生活了?，我又要獨(dú)?自闖天下了?。在這次?酒店實(shí)習(xí)中?，困難時(shí)刻?嚴(yán)峻的考驗(yàn)?著我們。?通過(guò)這次實(shí)?習(xí)，我比較?全面地了解?了酒店的_?__架構(gòu)和?經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，?接觸了形形?色色的客人?，同時(shí)還結(jié)?識(shí)了很多很?好的同事和?朋友，他們?讓我更深刻?地了解了社?會(huì)，他們拓?寬了我的視?野，也__?_了我如何?去適應(yīng)社會(huì)?融入社會(huì)。?而作為一名?還未走出校?園的學(xué)生，?我深知自己?要學(xué)的東西?有很多很多?，對(duì)即將踏?入的工作崗?位又有著太?多的陌生和?神秘，在這?種矛盾心理?的促使下，?我滿懷著信?心和期待去?迎接它。初?來(lái)酒店我就?被它神秘的?色彩、清新?的空氣、幽?雅的環(huán)境所?深深吸引，?為能有機(jī)會(huì)?在這個(gè)地方?實(shí)習(xí)而感到?慶幸。來(lái)?到酒店安排?崗位，我才?發(fā)現(xiàn)自己并?沒(méi)有太多的?優(yōu)勢(shì)，學(xué)校?所學(xué)的理論?知識(shí)和現(xiàn)實(shí)?還有很大的?差距，一切?都需要重新?開(kāi)始學(xué)習(xí)摸?索，為此當(dāng)?讓我選擇崗?位的時(shí)候，?我選擇了收?銀員這一崗?位，因?yàn)樗?接觸客人比?較多，工作?時(shí)間也比較?緊湊，這對(duì)?于我來(lái)說(shuō)是?一個(gè)絕好的?鍛煉機(jī)會(huì)。?在工作中，?雖然我只是?充當(dāng)一名普?通收銀員的?角色，但我?的工作也絕?不僅僅是收?錢(qián)那么簡(jiǎn)單?，其中也是?一系列的復(fù)?雜程序。?做為一名大?學(xué)生，我深?深地感到初?會(huì)實(shí)踐的重?要性。（范?本）并希望?以后能夠經(jīng)?常參加實(shí)踐?，這種社會(huì)?實(shí)踐活動(dòng)是?在大學(xué)中的?社團(tuán)生活所?無(wú)法比擬的?，只有在真?正的社會(huì)實(shí)?踐活動(dòng)中體?驗(yàn)生活，親?身的接觸社?會(huì)、了解社?會(huì)，才能使?自己得到鍛?煉，才能使?自己所學(xué)的?理論知識(shí)得?以運(yùn)用到實(shí)?踐，才能使?自己成為真?正有用于實(shí)?際，使自己?成為真正有?用于社會(huì)的?學(xué)生。社會(huì)?實(shí)踐彌補(bǔ)了?理論與實(shí)際?的差距和不?足，社會(huì)實(shí)?踐的意義也?在于此。?社會(huì)實(shí)踐活?動(dòng)不僅使我?的各方面能?力得到了提?高，也使我?增強(qiáng)了扎根?實(shí)踐吃苦耐?勞的精神。?親身地服務(wù)?于群眾，服?務(wù)于社會(huì)，?真的很有意?義，我想以?后我還會(huì)一?如既往地支?持大學(xué)生的?暑期實(shí)踐。?建議暑?期社會(huì)實(shí)踐?活動(dòng)是大學(xué)?生從象牙塔?邁向社會(huì)的?橋梁，它有?助于大學(xué)生?認(rèn)識(shí)社會(huì)，?了解社會(huì)，?適應(yīng)社會(huì)。?實(shí)踐活動(dòng)可?以提高自己?的動(dòng)手能力?，鍛煉自己?的交際能力?，加深對(duì)社?會(huì)的全面認(rèn)?識(shí)。但是，?在實(shí)踐中,?我們是要真?正走進(jìn)基層?,體會(huì)基層?農(nóng)民的生活?,所以我們?要放下學(xué)校?里的紙上談?兵,放下家?里的嬌生慣?養(yǎng),虛心學(xué)?習(xí).既要對(duì)?自己有只要?我干我能行?的信心,又?不能自滿自?負(fù),要踏踏?實(shí)實(shí)一步一?步地進(jìn)行,?急于求成只?能是欲速則?不達(dá).雖然?我們是受過(guò)?高等教育的?大學(xué)生,但?我們了解的?都是理論知?識(shí)并沒(méi)有實(shí)?際經(jīng)驗(yàn),所?以或許還不?如未受過(guò)高?等教育的農(nóng)?民,因?yàn)樗?們?cè)趯?shí)踐中?總結(jié)了許多?寶貴的經(jīng)驗(yàn)?.因此,我?們要擺正心?態(tài),擁有一?顆平常心,?一顆謙虛求?教的心,一?顆樂(lè)觀的心?去面對(duì)社會(huì)?里的人.在?實(shí)踐中不如?意和挫折是?不可避免的?,但是我們?不能輕言放?棄。通過(guò)?這次實(shí)習(xí)，?我發(fā)現(xiàn)了自?己與酒店的?契合點(diǎn)，為?我的就業(yè)方?向做了一個(gè)?指引。另外?，酒店的人?才培養(yǎng)制度?為我們提供?了大量的學(xué)?習(xí)機(jī)會(huì)，為?我們提供了?就業(yè)機(jī)會(huì)。?實(shí)習(xí)實(shí)際上?就是一次就?業(yè)的演練，?在實(shí)習(xí)中，?我發(fā)現(xiàn)，其?實(shí)學(xué)習(xí)不光?充滿在課堂?上，社會(huì)上?給你提供的?學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更?多。只不過(guò)?，這個(gè)學(xué)習(xí)?資源需要你?的篩選。不?象我們課堂?上，老師永?遠(yuǎn)教給我們?的都是實(shí)實(shí)?在在的真理?性的知識(shí)。?但是，社會(huì)?上提供的學(xué)?習(xí)資料更及?時(shí)，利用效?率更高。學(xué)?習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)?刻充實(shí)在生?活中，學(xué)習(xí)?中?！凹埳?得來(lái)終覺(jué)淺?，絕