蔬菜種植模式及茬口安排

（實例參考）一、露地及簡易覆蓋栽培（一）一年兩茬（春夏菜+秋菜）1．春夏菜（主茬）喜溫的茄果類（番茄、茄子、辣椒）、瓜類（黃瓜、西葫蘆等）和豆類（菜豆、豇豆）等。2．秋菜（副茬）主要是大白菜、蘿卜、芹菜、結(jié)球甘藍、菜花、萵苣、生菜等。（二）一年三茬（早春菜+夏菜+秋菜）1．早春菜（副茬）早春土壤解凍后（3月份），播種或定植（提前育苗）一些耐寒速生的小白菜、小蘿卜、菠菜、茼蒿、結(jié)球甘藍、生菜等，主要供應(yīng)4~5月份市場。在有地膜等簡易覆蓋情況下，可提前栽培和收獲。2．夏菜（主茬）4~6月份，播種或定植（提前育苗）一些喜溫類蔬菜，如黃瓜、番茄、辣椒、茄子、冬瓜、菜豆等，主要供應(yīng)夏季和初秋季市場。3．秋菜（副茬）在夏末秋初播種，主要有大白菜、蘿卜、芹菜、萵苣、甘藍、花椰菜、菠菜等。二、小拱棚栽培

（早春西瓜或甜瓜—秋延遲辣椒）1．早春西瓜或甜瓜

元月上旬播種育苗，2月下旬定植，4月下旬采收第一茬瓜，6月下旬采收第二茬瓜。2．秋延后辣椒

6月下旬至7月上旬育苗，7月下旬至8月中旬定植，10月中下旬采收。三、糧菜間作模式1．小麥—大蔥

9月底至10月初進行大蔥播種育苗，6月中旬至7月上旬小麥收獲后定植大蔥。采用插蔥的方法栽植，行距80厘米，株距5~7厘米，每畝1.7~2萬株。10月初，于大蔥行間施肥、松土，套播4行小麥。大蔥一般于11月上中旬收獲，收獲后及時給小麥追肥澆水，保證小麥安全越冬。2．小麥—辣椒—夏玉米

以180厘米為1畦，畦內(nèi)種6行小麥。留2個套種行栽2行辣椒。辣椒于2月份陽畦或小拱棚播種育苗，雙株定植，穴距33厘米，定植前淺翻套種行，并穴施優(yōu)質(zhì)基肥。夏玉米于麥收前10~15天套種，在6行小麥中套種2行，株距15厘米。四、定單農(nóng)業(yè)種植主要種類有胡蘿卜、洋蔥、大蒜、青花菜（西藍花）、蘆筍、山藥、干椒、特種蘿卜、牛蒡等。注意：一是要搞好市場預測；二是要注意定單的可信度與可靠性；三是要注意選用適宜的品種；四是要注意規(guī)范的栽培技術(shù)及達到對方要求的產(chǎn)品標準。五、保護地栽培模式（一）塑料大棚或普通日光溫室栽培1．早春黃瓜—秋延遲辣椒或番茄早春黃瓜是在元月份溫室內(nèi)播種育苗，2月下旬定植，4~6月份收獲；秋延遲辣椒或番茄是在6月下旬至7月上旬播種育苗，8月中下旬定植，10~11月份收獲。2．早春西瓜或香瓜—秋延遲辣椒或番茄

1月份溫室西瓜或香瓜播種育苗，2月下旬或3月上旬定植，5~6月份收獲；秋延遲辣椒或番茄是在6月下旬至7月上旬播種育苗，8月中下旬定植，10~11月份收獲。3．早春草莓—夏白菜—越冬芹菜12月份溫室內(nèi)草莓播種育苗，2月上旬定植，3~5月份收獲；6月份直播夏白菜，8~9月份收獲；9月份露地芹菜播種育苗，11月份定植，第二年1~2月份收獲。4．早春香瓜—夏白菜—越冬芹菜

1月份溫室內(nèi)香瓜播種育苗，2月下旬或3月上旬定植，5月份收獲；香瓜拉秧后直播夏白菜，8~9月份收獲；9月份露地芹菜播種育苗，11月份定植，第二年1~2月份收獲。5．早春菜豆—夏白菜—越冬芹菜1月份溫室內(nèi)菜豆播種育苗，3月份定植，5~6月份收獲；菜豆拉秧后直播夏白菜，8~9月份收獲；9月份露地芹菜播種育苗，11月份定植，第二年1~2月份收獲。（二）日光溫室（保溫性能優(yōu)良的）1．越冬茬黃瓜套種苦瓜

9月上中旬黃瓜與苦瓜同時播種育苗，10上中旬同時定植黃瓜。10中下旬套播已經(jīng)浸種后的苦瓜種子（每穴播3~5粒，最后留1株）。黃瓜每畝3300~3500株，苦瓜每畝1000株左右。第二年黃瓜于5月底收獲結(jié)束時，苦瓜開始旺盛生長，并進入收獲盛期。2．越冬茬黃瓜套種豇豆

黃瓜9月下旬播種育苗，11月上旬定植，6月上旬拉秧；黃瓜拉秧前10天播種豇豆，7月上旬開始采收，9月份拉秧。3．越冬一大茬番茄或辣椒或茄子

一般是在6月中下旬播種