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DB5116四 川 省 （ 廣 安 市 ） 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5116/T11—2022柑橘類果渣發(fā)酵牛羊飼料加工技術(shù)規(guī)范ProcessingTechnicalSpecificationforCattleandSheepFeedFermentedbyCitrusFruitResidue2022-12-09發(fā)布 2023-02-01實(shí)施廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DB5116/T11DB5116/T11—2022DB5116/T11DB5116/T11—2022目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1設(shè)施設(shè)備 1原料 1發(fā)酵制作 2質(zhì)量要求 2取用 2飼喂 3IIIII11前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由廣安市飼料工業(yè)管理站提出。本文件由廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件主要起草人：林濤、蔣曹德、代發(fā)文、程傳民、肖冰雪、程明軍、陳鮮鑫、仲濤、李林祥、王合川、譚艷、付天明、胡翔、劉偉、李恒、龍鵬。DB5116/T11DB5116/T11—2022DB5116/T11DB5116/T11—2022柑橘類果渣發(fā)酵牛羊飼料加工技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了柑橘類果渣發(fā)酵牛羊飼料加工的設(shè)施設(shè)備、原料、發(fā)酵制作、要求、取用和飼喂。本文件適用于廣安市行政區(qū)域內(nèi)的柑橘類果渣發(fā)酵牛羊飼料加工。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T9724化學(xué)試劑pH值測(cè)定通則GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1773號(hào)飼料原料目錄中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2045號(hào)飼料添加劑品種目錄中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2625號(hào)飼料添加劑安全使用規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1柑橘類果渣發(fā)酵飼料 citruspomacefermentedfeed選用中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第20451773酵底物，經(jīng)過(guò)發(fā)酵培養(yǎng)制備得到的飼料。設(shè)施設(shè)備發(fā)酵袋選用厚度約為0.1mm、容積20kg/袋～200kg/袋、無(wú)破口、無(wú)沙眼、無(wú)污染、帶單向閥（只能出氣不能進(jìn)氣）的聚乙烯塑料袋作為發(fā)酵袋。發(fā)酵場(chǎng)所地勢(shì)平坦干燥，排水良好，取用方便，無(wú)污染源，遠(yuǎn)離糞場(chǎng)，無(wú)鼠害，避免淋雨與陽(yáng)光直射。原料2233果渣柑橘類果渣符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第1773號(hào)的規(guī)定。發(fā)酵底物發(fā)酵所用的柑橘類果渣、干稻草、麥麩、谷糠等衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。發(fā)酵菌種乳酸菌、枯葉芽孢桿菌等菌種符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2045號(hào)的規(guī)定。飼料添加劑種類及使用符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2625號(hào)的規(guī)定，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。發(fā)酵制作使用臥式混合機(jī)將發(fā)酵原料均勻混合成發(fā)酵物料備用。裝袋將發(fā)酵袋袋口向外翻，裝入發(fā)酵物料，塞滿壓實(shí)，排岀物料間空氣后密封。發(fā)酵將裝滿發(fā)酵物料的發(fā)酵袋放在選定的發(fā)酵場(chǎng)地發(fā)酵。根據(jù)環(huán)境溫度控制發(fā)酵時(shí)間，20℃～40℃環(huán)境下發(fā)酵20d以上，低于20℃延長(zhǎng)至40d～50d。貯存管理裝滿物料的發(fā)酵袋堆垛不超過(guò)2層，發(fā)酵場(chǎng)所定期消毒，保持清潔，時(shí)常檢查發(fā)酵袋的密封狀況，防止發(fā)酵過(guò)程中破損。質(zhì)量要求無(wú)霉變、無(wú)異味。pH按GB/T9724的規(guī)定檢測(cè)，pH值為3.5～4.5。衛(wèi)生要求符合GB13078的規(guī)定。取用飼喂飼喂量按牛羊體重的2%～3%計(jì)算。根據(jù)牛羊生理階段搭