標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 12729.11-2008 香辛料和調(diào)味品 冷水可溶性抽提物的測(cè)定》相比于《GB/T 12729.11-1991 香辛料和調(diào)味品 冷水可溶性抽提物的測(cè)定》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和完善：

  1. 適用范圍：2008版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)適用的香辛料和調(diào)味品種類進(jìn)行了更新或明確，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需求的變化。

  2. 技術(shù)方法：新標(biāo)準(zhǔn)引入了更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和分析手段，提高了測(cè)量的準(zhǔn)確性和精密度。這可能包括改進(jìn)的抽提、分離、定量方法，以及使用更現(xiàn)代的儀器設(shè)備進(jìn)行分析。

  3. 試驗(yàn)條件：對(duì)實(shí)驗(yàn)條件如溫度、時(shí)間、溶劑比例等參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化或重新定義，以確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的一致性和重復(fù)性。

  4. 計(jì)算公式與單位：根據(jù)國(guó)際計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)的變化，2008版可能更新了計(jì)算公式和采用的單位制，使之更加符合國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)。

  5. 樣品處理：在樣品的預(yù)處理步驟中，可能加入了新的前處理技術(shù)或去除了過時(shí)的方法，以簡(jiǎn)化流程并提高效率。

  6. 質(zhì)量控制：新增或強(qiáng)化了質(zhì)量控制條款，包括空白試驗(yàn)、平行試驗(yàn)的要求，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)試驗(yàn)的規(guī)定，以保證測(cè)試結(jié)果的可靠性。

  7. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)一些關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)給出了更精確的定義，有助于減少理解上的歧義，提升標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。

  8. 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與參考物質(zhì)：更新了參考標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的列表或推薦來(lái)源，確保測(cè)試依據(jù)的準(zhǔn)確性。

  9. 環(huán)保要求：考慮到環(huán)境保護(hù)的需求，新版標(biāo)準(zhǔn)可能加入了對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中廢棄物處理的相關(guān)指導(dǎo)原則。

  10. 標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)與表述：在格式和表述上，2008版標(biāo)準(zhǔn)可能按照當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則進(jìn)行了調(diào)整，使其更加清晰、規(guī)范，便于使用者理解和執(zhí)行。

以上內(nèi)容反映了從1991年版到2008年版標(biāo)準(zhǔn)在多個(gè)維度上的發(fā)展和改進(jìn)，旨在提升測(cè)試方法的科學(xué)性、實(shí)用性和國(guó)際化水平。


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  • 現(xiàn)行
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  • 2008-07-16 頒布
  • 2008-11-01 實(shí)施
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GB/T 12729.11-2008香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測(cè)定_第1頁(yè)
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GB/T 12729.11-2008香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測(cè)定-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛６７．２２０．１０

犅３６

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１２７２９．１１—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１—１９９１

香辛料和調(diào)味品

冷水可溶性抽提物的測(cè)定

犛狆犻犮犲狊犪狀犱犮狅狀犱犻犿犲狀狋狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犮狅犾犱狑犪狋犲狉狊狅犾狌犫犾犲犲狓狋狉犪犮狋

（ＩＳＯ９４１：１９８０，ＭＯＤ）

２００８０７１６發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜１２７２９．１１—２００８

前言

ＧＢ／Ｔ１２７２９《香辛料和調(diào)味品》由下列部分組成：

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１香辛料和調(diào)味品名稱

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．２香辛料和調(diào)味品取樣方法

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．３香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．４香辛料和調(diào)味品磨碎細(xì)度的測(cè)定（手篩法）

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．５香辛料和調(diào)味品外來(lái)物含量的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．６香辛料和調(diào)味品水分含量的測(cè)定（蒸餾法）

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．７香辛料和調(diào)味品總灰分的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．８香辛料和調(diào)味品水不溶性灰分的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．９香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１０香辛料和調(diào)味品醇溶抽提物的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１２香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１３香辛料和調(diào)味品污物的測(cè)定

本部分為ＧＢ／Ｔ１２７２９的第１１部分。

本部分修改采用ＩＳＯ９４１：１９８０《香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測(cè)定》（英文版），主要差

異是：

———本部分的第５章“主要儀器”中增加了分析天平；

———８．２中對(duì)重復(fù)性作出規(guī)定，有利于提高方法的準(zhǔn)確度。

本部分是對(duì)ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１—１９９１《香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測(cè)定》的修訂。與

ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１—１９９１相比，具體技術(shù)內(nèi)容沒有變動(dòng)，在格式和文字上作了一些修改，將第８章分成

８．１、８．２，將第９章“允許差”的內(nèi)容移至新增加的“８．２重復(fù)性”中。

本部分代替ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１—１９９１。

本部分由中華全國(guó)供銷合作總社提出并歸口。

本部分起草單位：中華全國(guó)供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院。

本部分主要起草人：陳仕榮、張衛(wèi)明。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１—１９９１。

Ⅰ

書

犌犅／犜１２７２９．１１—２００８

香辛料和調(diào)味品

冷水可溶性抽提物的測(cè)定

１范圍

ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分規(guī)定了香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測(cè)定方法。

本部分適用于香辛料和調(diào)味品冷水可溶性抽提物的測(cè)定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ／Ｔ１２７２９．２香辛料和調(diào)味品取樣方法（ＧＢ／Ｔ１２７２９．２—２００８，ＩＳＯ９４８：１９８０，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ１２７２９．３香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備（ＧＢ／Ｔ１２７２９．３—２００８，ＩＳＯ２８２５：

１９８１，ＭＯＤ）

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于ＧＢ／Ｔ１２７２９的本部分。

３．１

冷水可溶性抽提物犮狅犾犱狑犪狋犲狉狊狅犾狌犫犾犲犲狓狋狉犪犮狋

在本部分規(guī)定的條件下，冷水抽提物的總和。

４原理

用冷水抽提試樣、過濾、烘干得到提取物并稱量。

５主要儀器

５．１容量瓶：容量１００ｍＬ。

５．２移液管：容量５０ｍＬ。

５．

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